RCMT-351W2 - Hachoir Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type d'appareil	Hachoir
Puissance	350 W
Capacité de hachage	Jusqu'à 150 kg/h
Matériau de construction	Acier inoxydable
Dimensions	450 x 250 x 400 mm
Poids	10 kg
Utilisation	Idéal pour les restaurants, bistrots et traiteurs
Entretien	Nettoyage facile grâce à la conception démontable
Sécurité	Protection contre la surchauffe
Accessoires inclus	Grilles de différentes tailles
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - RCMT-351W2 Royal Catering

Comment assembler le hachoir Royal Catering RCMT-351W2 ?

Pour assembler le hachoir, commencez par fixer le plateau sur le dessus de l'appareil, puis attachez le tube d'alimentation en le vissant correctement. Assurez-vous que toutes les pièces sont bien serrées avant de l'utiliser.

Quels types de viandes puis-je hacher avec ce modèle ?

Le hachoir RCMT-351W2 est conçu pour hacher une variété de viandes, y compris le bœuf, le porc et le poulet. Évitez de hacher des viandes congelées ou très grasses pour un meilleur rendement.

Comment nettoyer le hachoir après utilisation ?

Démontez toutes les pièces amovibles et lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Utilisez une brosse douce pour nettoyer le tube d'alimentation et les lames. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

Que faire si le hachoir ne démarre pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le couvercle est bien en place, car le hachoir ne démarrera pas si celui-ci est mal fixé.

Comment puis-je éviter que la viande ne reste coincée dans le hachoir ?

Pour éviter que la viande ne coince, découpez-la en morceaux plus petits et assurez-vous qu'elle est bien froide avant de la hacher. Vous pouvez également ajouter un peu de graisse pour faciliter le processus.

Y a-t-il une garantie sur le hachoir Royal Catering RCMT-351W2 ?

Oui, le hachoir est généralement couvert par une garantie de 2 ans. Veuillez consulter le manuel d'utilisation pour plus de détails sur les conditions de garantie.

Puis-je utiliser le hachoir pour d'autres aliments comme les légumes ?

Le hachoir est principalement conçu pour la viande. Cependant, vous pouvez l'utiliser pour hacher certains légumes, mais évitez les aliments très durs ou fibreux qui pourraient endommager les lames.

Comment obtenir des pièces de rechange pour le hachoir ?

Pour obtenir des pièces de rechange, veuillez contacter le service client de Royal Catering ou visiter leur site internet pour commander les pièces nécessaires.

MODE D'EMPLOI RCMT-351W2 Royal Catering

Adresse du fabricant

Producentens adresse

Produsentens adresse

Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) [mm] 430 x 170 x 420 320 x 370 x 445 515 x 220 x 400 Poids [kg]

1. Description générale

Le manuel d'utilisation est conçu pour vous aider à utiliser l'appareil en toute sécurité et sans problème. Le produit est conçu et fabriqué conformément à des directives techniques strictes, en utilisant des technologies et des composants de pointe. De plus, il est produit dans le respect des normes de qualité les plus strictes. N'UTILISEZ PAS L'APPAREIL À MOINS D'AVOIR ATTENTIVEMENT LU ET COMPRIS CE MANUEL D'UTILISATION. Pour augmenter la durée de vie de l'appareil et garantir un fonctionnement sans problème, utilisez-le conformément à ce manuel d'utilisation et effectuez régulièrement des tâches de maintenance. Les données techniques et les spécifications contenues dans ce manuel d'utilisation sont à jour. Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications liées à l'amélioration de la qualité. Le dispositif est conçu pour réduire au minimum les risques d'émission sonore, en tenant compte des progrès technologiques et des opportunités de réduction du bruit.

égende Le produit répond aux normes de sécurité en vigueur. (Uniquement pour les modèles RCMT-351W2 / RCMT-355W) Lisez les instructions avant utilisation. Le produit doit être recyclé. (Uniquement pour les modèles RCMT-351W2 / RCMT-355W) AVERTISSEMENT! ou ATTENTION ! ou SOUVENEZ-VOUS ! Applicable à la situation donnée. (panneau d'avertissement général) ATTENTION! Pièces en rotation, risque d'emmêlement ! ATTENTION! Risque d'écrasement des mains !FR

Utiliser uniquement à l’intérieur.

N’OUBLIEZ PAS ! Les dessins de ce manuel sont uniquement à des fins d’illustration et dans certains détails peuvent différer du produit réel.

2. Sécurité d'utilisation

ATTENTION! Lire tous les avertissements de sécurité et toutes les instructions. Le non-respect des avertissements et des instructions peut entraîner un choc électrique, un incendie et/ou des blessures graves, voire la mort.

ATTENTION! Lire tous les avertissements de sécurité et toutes les instructions. Le non-respect des avertissements et des instructions peut entraîner des blessures graves, voire la mort.

Le terme "dispositif" ou "produit" dans les avertissements et dans la description du manuel fait référence à l'intitulé suivant: Attendrisseur de viande 2.1. Sécurité électrique a) La fiche doit s'adapter à la prise. Ne pas modifier la fiche de quelque manière que ce soit. L'utilisation de fiches d'origine et de prises adaptées réduit le risque de choc électrique. b) Évitez de toucher les éléments mis à la terre tels que les tuyaux, les radiateurs, les chaudières et les réfrigérateurs. Il existe un risque accru de choc électrique si l'appareil mis à la terre est exposé à la pluie, entre en contact direct avec une surface humide ou fonctionne dans un environnement humide. La pénétration d'eau dans l'appareil augmente le risque de dommages à l'appareil et de choc électrique. c) Ne pas toucher à l’appareil avec des mains mouillées ou humides. d) Utilisez le câble uniquement pour l'usage prévu. Ne l'utilisez jamais pour transporter l'appareil ou pour débrancher la fiche d'une prise. Gardez le câble éloigné des sources de chaleur, de l'huile, des arêtes vives ou des pièces mobiles. Les câbles endommagés ou emmêlés augmentent le risque de choc électrique. e) Si l'utilisation de l'appareil dans un environnement humide ne peut être évitée, un dispositif à courant résiduel (RCD) doit être appliqué. L'utilisation d'un RCD réduit le risque de choc électrique. f) N'utilisez pas l'appareil si le cordon d'alimentation est endommagé ou présente des signes évidents d'usure. Un cordon d'alimentation endommagé doit être remplacé par un électricien qualifié ou le centre de service du fabricant. g) Pour éviter les chocs électriques, ne plongez pas le cordon, la fiche ou l'appareil dans l'eau ou d'autres liquides. N'utilisez pas l'appareil sur des surfaces humides. h) ATTENTION! DANGER POUR LA VIE ! Pendant le nettoyage, ne plongez jamais l'appareil dans l'eau ou d'autres liquides.

i) N'utilisez pas de rallonges pour connecter l'appareil à l'alimentation électrique.

2.2. Sécurité au travail a) Assurez-vous que le lieu de travail est propre et bien éclairé. Un lieu de travail en désordre ou mal éclairé peut entraîner des accidents. Essayez d'anticiper, d'observer ce qui se passe et de faire preuve de bon sens lorsque vous travaillez avec l'appareil. b) Si vous n'êtes pas sûr du bon fonctionnement du produit ou si vous constatez des dommages, veuillez contacter le centre de service du fabricant. c) Seul le point de service du fabricant est autorisé à réparer l'appareil. Ne tentez aucune réparation par vous-même ! d) En cas d'incendie, utilisez un extincteur à poudre ou à dioxyde de carbone (CO2) (destiné à être utilisé sur des appareils électriques sous tension) pour l'éteindre. e) Il est interdit aux enfants ou aux personnes non autorisées d'accéder à un poste de travail. f) Utilisez l'appareil dans un espace bien ventilé.FR g) Veuillez conserver ce manuel à disposition pour référence future. Si cet appareil est transmis à un tiers, le manuel doit être transmis avec lui. h) Conservez les éléments d'emballage et les petites pièces d'assemblage dans un endroit inaccessible aux enfants.

i) Stocker le produit hors de la portée des enfants et des animaux.

Important ! Lorsque vous utilisez l'appareil, protégez les enfants et les autres personnes présentes. 2.3. Sécurité personnelle a) N'utilisez pas l'appareil lorsque vous êtes fatigué, malade ou sous l'influence de l'alcool, de stupéfiants ou de médicaments qui peuvent altérer considérablement la capacité d'utiliser l'appareil. b) L'appareil n'est pas conçu pour être manipulé par des personnes (y compris des enfants) ayant des fonctions mentales et sensorielles limitées ou par des personnes dépourvues d'expérience et/ou de connaissances pertinentes, à moins qu'elles ne soient supervisées par une personne responsable de leur sécurité ou qu'elles n'aient reçu des instructions sur la façon d'utiliser l'appareil. appareil. c) L'appareil ne peut être manipulé que par des personnes en bonne forme physique, capables de le manipuler, correctement formées, familiarisées avec ce manuel et formées dans le domaine de la santé et de la sécurité au travail. d) Lorsque vous travaillez avec l'appareil, faites preuve de bon sens et restez vigilant. Une perte temporaire de concentration lors de l'utilisation de l'appareil peut entraîner des blessures graves. e) Pour éviter que l'appareil ne s'allume accidentellement, assurez-vous que l'interrupteur est en position OFF avant de le connecter à une source d'alimentation. f) Ne portez pas de vêtements amples ni de bijoux. Gardez les cheveux, les vêtements et les gants éloignés des pièces mobiles. Les vêtements amples, les bijoux ou les cheveux longs peuvent se coincer dans les pièces mobiles. g) L'appareil n'est pas un jouet. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. h) Ne mettez pas vos mains ou d'autres objets à l'intérieur de l'appareil pendant son utilisation ! 2.4. Utilisation sûre de l'appareil a) Assurez-vous que la roue est installée de maniere stable. Utilisez les outils appropriés pour la tâche donnée. Un appareil correctement sélectionné exécutera la tâche pour laquelle il a été conçu de manière plus efficace et plus sûre. b) N'utilisez pas l'appareil si l'interrupteur marche/arrêt ne fonctionne pas correctement (n'allume pas et n'éteint pas l'appareil). Les appareils qui ne peuvent pas être allumés et éteints à l'aide de l'interrupteur marche/arrêt sont dangereux, ne doivent pas être utilisés et doivent être réparés. c) Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant de commencer le réglage, le nettoyage et l'entretien. Une telle mesure préventive réduit le risque d'activation accidentelle. d) Lorsqu'il n'est pas utilisé, conserver dans un endroit sûr, hors de portée des enfants et des personnes non familiarisées avec l'appareil et n'ayant pas lu le manuel d'utilisation. L'appareil peut présenter un danger entre les mains d'utilisateurs inexpérimentés. e) Conservez l'appareil en parfait état technique. Avant chaque utilisation, vérifiez l'état général et en particulier les pièces ou éléments fissurés et toute autre condition pouvant avoir un impact sur le fonctionnement sûr de l'appareil. Si des dommages sont découverts, remettez l'appareil pour réparation avant utilisation. f) La réparation ou l'entretien de l'appareil doit être effectué par des personnes qualifiées, en utilisant uniquement des pièces de rechange d'origine. Cela garantira une utilisation sûre. g) Pour garantir l'intégrité opérationnelle de l'appareil, ne retirez pas les protections installées en usine et ne desserrez aucune vis. h) Lors du transport et de la manipulation de l'appareil entre l'entrepôt et la destination, respectez les principes de santé et de sécurité au travail pour les opérations de transport manuel en vigueur dans le pays où l'appareil sera utilisé.

i) Évitez les situations dans lesquelles l'appareil cesse de fonctionner pendant l'utilisation en raison

d'une charge excessive. Cela pourrait entraîner une surchauffe des éléments d'entraînement et endommager l'appareil.FR j) Ne touchez pas les pièces articulées ou les accessoires à moins que l'appareil n'ait été débranché de la source d'alimentation.

) Ne déplacez pas, n'ajustez pas et ne faites pas pivoter l'appareil pendant le travail. l) N e laissez pas cet appareil sans surveillance pendant son utilisation.

) Nettoyez régulièrement l'appareil pour éviter l'accumulation de saletés tenaces. n) L' appareil n'est pas un jouet. Le nettoyage et l'entretien ne peuvent être effectués par des enfants sans la surveillance d'un adulte. o) Il est interdit d'interférer avec la structure de l'appareil afin de modifier ses paramètres ou sa construction. p) G ardez l'appareil à l'écart des sources de feu et de chaleur. q) N e couvrez pas les ouvertures de ventilation !

) L'appareil ne peut être utilisé que pour hacher de la viande. s) N e hachez jamais :

• p roduits alimentaires durs tels que des céréales, des noix ou des os à l'aide de l'appareil.

• les produits alimentaires à fibres dures, comme par exemple le gingembre.

• p roduits alimentaires surgelés,

• ar ticles non destinés à la consommation. t) N e poussez jamais de produits alimentaires à travers le conduit d'alimentation avec la main ou le

oigts. Utilisez toujours le poussoir. ATTENTION! Malgré la conception sûre de l'appareil et ses caractéristiques de protection, et malgré l'utilisation d'éléments supplémentaires protégeant l'opérateur, il existe toujours un léger risque d'accident ou de blessure lors de l'utilisation de l'appareil. Restez vigilant et faites preuve de bon sens lorsque vous utilisez l’appareil.

3. Utiliser les lignes directrices

L'appareil est utilisé pour le prétraitement mécanique de la viande. L'utilisateur est responsable de tout dommage résultant d'une utilisation non conforme de l'appareil. 3.1. Description de l'appareil

Couverture inférieure

Commutateur marche/arrêt (ON/OFF)

Couverture inférieure

Couverture inférieure

Commutateur marche/arrêt (ON/OFF)

Vis sans fin 3.2. Préparation à l'utilisation

EMPLACEMENT DE L'APPAREIL

La température ambiante ne doit pas dépasser 40 °C et l'humidité relative doit être inférieure à 85 %. Assurez une bonne ventilation dans la pièce dans laquelle l'appareil est utilisé. Il doit y avoir une distance d'au moins 10 cm entre chaque côté de l'appareil et le mur ou d'autres objets. L'appareil doit toujours être utilisé lorsqu'il est placé sur une surface plane, stable, propre, ignifuge et sèche, et hors de portée des enfants et des personnes ayant des fonctions mentales et sensorielles limitées. Positionnez l'appareil de manière à ce que vous ayez toujours accès à la fiche d'alimentation. Le cordon d'alimentation connecté à l'appareil doit être correctement mis à la terre et correspondre aux détails techniques figurant sur l'étiquette du produit (uniquement pour les modèles RCMT-351W2/RCMT-355W ). Démontez l'appareil et tous ses composants et nettoyez-les avant la première utilisation. 3.3. Utilisation de l'appareil Mettez un plateau sec sur lequel la viande sera déchargée par la machine après transformation. Démarrez l'appareil avec le bouton ON/OFF (modèles RCMT-351W2 / RCMT-355W) / Commencez à tourner la manivelle (modèle RCMT-353W). Tout en introduisant la viande dans l'entrée, insérez le morceau jusqu'à ce que les lames saisissent le produit.FR Important : Pour les morceaux de viande courts, utilisez des pinces pour faire avancer lentement la viande vers les lames. Important : ne forcez pas la viande. L'appareil déchargera le morceau de viande transformé sur un plateau fourni par l'utilisateur. Si le morceau de viande transformé reste coincé dans les lames : a) Éteignez l'appareil à l'aide du bouton ON/OFF (modèles RCMT-351W2 / RCMT-355W) / Arrêtez de tourner la manivelle (modèle RCMT-353W). b) Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique (modèles RCMT-351W2 / RCMT-355W). c) Déverrouillez et ouvrez le protège-lame. d) Portez des gants de protection lorsque vous manipulez les lames. e) Saisissez le morceau de viande supérieur et retirez-le délicatement entre les lames.

nstructions de démontage : a) Retirez le couvercle supérieur - desserrez les écrous à oreilles et ouvrez le couvercle supérieur. b) En portant des gants de protection, soulevez doucement les jeux de couteaux et retirez-les.

etirez ensuite le jeu de lames pour le nettoyer. c) E n portant des gants de protection, retirez délicatement (dévissez si nécessaire) les peignes à viande pour les nettoyer. d) A ssemblage dans l’ordre inverse. 3.4. Nettoyage et entretien a) Débranchez la fiche secteur et laissez l'appareil refroidir complètement avant chaque nettoyage, réglage ou remplacement d'accessoires, ou si l'appareil n'est pas utilisé.

• A ttendez que les éléments en rotation s'arrêtent. b) U tilisez uniquement des nettoyants non corrosifs pour nettoyer la surface. c) U tilisez uniquement des détergents doux et sans danger pour les aliments pour laver l'appareil. d) Après avoir nettoyé l'appareil, toutes les pièces doivent être complètement séchées avant de le

utiliser. e) R angez l'appareil dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité et de l'exposition directe au soleil. f) N e vaporisez pas l'appareil avec un jet d'eau et ne le plongez pas dans l'eau. g) N e laissez pas l'eau pénétrer à l'intérieur de l'appareil par les ouvertures d'aération du boîtier d

appareil. h) N ettoyez les bouches d'aération avec une brosse et de l'air comprimé.

i) L'appareil doit être régulièrement inspecté pour vérifier son efficacité technique et détecter tout

dommage. j) N ettoyez avec un chiffon doux et légèrement humide. k) N'utilisez pas d'objets pointus et/ou métalliques pour le nettoyage (par exemple une brosse métallique ou une spatule métallique) car ils pourraient endommager le matériau de surface de l'appareil. l) N e nettoyez pas l'appareil avec une substance acide, des agents à usage médical, des diluants, du carburant, des huiles ou d'autres substances chimiques car cela pourrait endommager l'appareil.