RC-MM480 - Hachoir Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
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| Type de produit | Hachoir à viande |
| Modèle | RC-MM480 |
| Tension nominale | 230 V ~ 50 Hz |
| Puissance nominale | 1100 W |
| Rendement | 420-480 kg/h |
| Classe de protection | I |
| Indice de protection | IPX5 |
| Niveau de pression sonore | <70 dB(A) |
| Niveau de puissance acoustique | <80 dB(A) |
| Dimensions (L × l × h) | 595 × 287 × 405 mm |
| Poids | 28,6 kg |
| Diamètres des grilles | 4,5 mm et 8 mm |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Fonctions | Marche avant (Fwd), marche arrière (Rev), arrêt (Off) |
| Sécurité | Protection contre les surcharges, interrupteur de sécurité |
| Nettoyage | Ne pas immerger, nettoyer avec un chiffon humide |
| Accessoires fournis | Plateau de chargement, poussoir, vis sans fin, couteau, tamis 4,5 mm et 8 mm |
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MODE D'EMPLOI RC-MM480 Royal Catering
| Descriptiondes paramètres | Valeur des paramètres | |
| Nom du produit | HACHOIR480 KG | HACHOIR220 KG |
| Modèle | RC-MM480 | RC-MM220 |
| Tension nominale[V~I/Fréquence[Hz]] | 230/50 | |
| Puissance nominale [W] | 1100 | 750 |
| Classe de protection | IPX5 | |
| Classe de protection IP | I | |
| Rendement [kg/h] | 420-480 | 180-220 |
| Porcage de la grille [mm] | 4,5/8 | |
| Dimensions [mm] | 595x287x405 | 540x279x399 |
| Poids [kg] | 28,6 | 23,8 |
| Niveau de pression sonore Lin | <70 db(A) | |
| Niveau de puissance acoustique Lin | <80 db(A) | |
- DESCRIPTION GÉNÉRALE L'objectif du présent manuel est de favoriser une utilisation sécuritaire et fiable de l'appareil. Le produit a été conçu et fabriqué en respectant étroitement les directives techniques applicables et en utilisant les technologies et composants les plus modèmes. Il est conforme aux normes de qualité les plus élevées.
AVANT LA MISE EN SERVICE, LES INSTRUCTIONS D'UTILISATION DOIVENT ÊTRE LUES ET COMPRISES DE FAÇON PRÉCISE.
Afin de garantir le fonctionnement fiable et durable de l'appareil, il est nécessaire d'utiliser et d'entretenir ce dernier conformément aux consignes figurant dans le présent manuel. Les caractéristiques et les spécifications contenues dans ce document sont à jour. Le fabricant se réserve le droit de procéder à des modifications à des fins d'amélioration du produit. L'appareil a été mis au point et fabriqué en tenant compte des progrès techniques et de la réduction de bruit afin de réduire au maximum les risques liés aux émissions sonores.
SYMBOLES
Le produit est conforme aux normes de sécurité en vigueur.
Respectez les consignes du manuel.
Collecte séparée
ATTENTION 1, AVERTISSEMENT ! et REMARQUE attirent l'attention sur des circonstances spécifiques (symboles d'avertissement généraux).
ATTENTION ! Mise en garde liée à la tension électrique !
ATTENTION ! Mise en garde liée au risque d'entraînement !
Portez des protections pour les mains (lors du travail avec les couteaux).
Pour l'utilisation intérieure uniquement.
ATTENTION! Certaines illustrations, présentes dans cette notice, peuvent différer de la véritable appearance de l'appareil.
La version originale de ce manuel a été rédigée en allemand. Les autres versions sont des traductions de l'allemand.
- SÉCURITÉ D'EMPLOI
ATTENTION! Lisez attentivement toutes les consignes de sécurité et toutes les instructions. Le non respect des avertissements et instructions peut entraîner des chocs électriques, des incendies et/ou des blessures graves ou la mort.
Les notions d'« appareil », de « machine » et de « produit » figurant dans les descriptions et les consignes du manuel se rapportent à/au HACHOIR 480 KG/ 220 KG.
2.1. SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE
a) La fiche de l'appareil doit être compatible avec la prise électrique. Ne modifiez d'aucune façon la fiche électrique. L'utilisation de la fiche originale et d'une prise électrique adaptée diminue les risques de chocs électriques.
b) Évitez de toucher aux composants mis à la terre comme les tuyaux, les radiateurs, les fours et les réfrigérateurs. Le risque de chocs électriques augmente lorsque votre corps est mis à la terre par le biais de surfaces trempées et d'un environnement humide. La pénétration d'eau dans l'appareil accroît le risque de dommages et de chocs électriques.
c) Ne touchez pas l'appareil lorsque vos mains sont humides ou mouillées.
d) N'utilisez pas le câble d'une manière différant de son usage prévu. Ne vous en servez jamais pour porter l'appareil. Ne tirez pas sur le câble pour débrancher l'appareil. Tenez le câble à l'écart de la chaleur, de l'huile, des arêtes vives et des pièces mobiles. Les câbles endommagés ou soudés augmentent le risque de chocs électriques.
c) Si vous n'avez d'autre choix que de vous servir de l'appareil dans un environnement humide, utilisez un dispositif différentiel à courant résiduel (DDR). Un DDR réduit le risque de chocs électriques.
f) Il est interdit d'utiliser l'appareil si le câble d'alimentation est endommagé ou s'il présente des signes visibles d'usure. Le câble d'alimentation endommagé doit être remplacé par un électricien qualifié ou le centre de service du fabricant.
gi) Pour éviter tout risque d'électrocution, n'immergez pas le câble, la prise ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide. N'utilisez pas l'appareil sur des surfaces humides.
h) ATTENTION DANGER DE MORT ! Ne trempez et n'immergez jamais l'appareil dans l'eau ou dans d'autres liquides pendant le nettoyage ou le fonctionnement.
i) N'utilisez pas de rallorges pour brancher l'appareil à l'alimentation électrique.
2.2. SÉCURITÉ AU POSTE DE TRAVAIL
a) Veillez à ce que votre poste de travail soit toujours propre et bien éclairé. Le désordre ou un éclairage insuffisant peuvent entraîner des accidents. Soyez prévoyant, observez les opérations et faites preuve de bon sens lorsque vous utilisez l'appareil.
b) En cas de doute quant au bon fonctionnement de l'appareil ou si vous constatez des dommages sur celui ci, veuillez communiquer avec le service client du fabricant.
c) Seul le service du fabricant peut effectuer des réparations. Ne tentez aucune réparation par vous même !
d) En cas de feu ou cl'incendie, utilisez uniquement des extincteurs à poudre ou au dioxyde de carbone (CO) pour étouffer les flammes sur l'appareil.
c) Aucun enfant ni personne non autorisée ne doit se trouver sur les lieux de travail.
f) Utilisez l'équipement dans un endroit bien aéré.
g) Vérifiez régulièrement l'état des autocollants portant des informations de sécurité. S'ils deviennent illisibles remplacez les.
h) Conservez le manuel d'utilisation afin de pouvoir le consulter ultérieurement. En cas de cession de l'appareil à un tiers, l'appareil doit imperativement être accompagné du manuel d'utilisation.
i) Tenez les éléments d'emballage et les pièces de fixation de petit format hors de portée des enfants.
j) Tenez l'appareil hors de portée des enfants et des animaux.
k) Lors de l'utilisation combinée de cet appareil avec d'autres outils, respectez également les consignes se rapportant à ces outils.
2.3 SÉCURITÉ DES PERSONNES
a) N'utilisez pas l'appareil lorsque vous êtes fatigué malade, sous l'effet de drogues ou de médicaments et que cela pourrait alterer votre capacité à utiliser l'appareil.
b) Seules des personnes ayant suivi une formation appropriée, qui sont aptes à se servir de l'appareil et en bonne santé physique peuvent utiliser la machine. En outre, ces personnes doivent avoir lu le présent manuel et connaître les exigences liées à la santé et à la sécurité au travail.
c) Soyez attentif et faites preuve de bon sens lors que vous utilisez l'appareil. Un moment d'inattention pendant le travail peut entrainer des blessures graves.
d) Utilisez l'équipement de protection individuel approprié pour l'utilisation de l'appareil conformément aux indications faites dans le tableau des symboles, au point 1.
L'utilisation de l'équipement de protection individuel adéquat certifié réduit le risque de blessures.
c) Afin de prévenir la mise en marché accidentelle de l'appareil, assurez-vous que celui-ci est éteint et que l'interrupteur se trouve sur arrêt avant de procéder au branchement.
f) Ne surestimez pas vos capacités. Adoptez toujours une position de travail stable vous permettant de garder l'équilibre. Vous aurez ainsi un meilleur contrôle en cas de situations inattendues.
g) Ne portez ni vêtements amples ni bijoux. Tenez vos cheveux, vos vêtements et vos gants à l'écart des pièces mobiles. Les vêtements amples, les bijoux et les cheveux longs peuvent être happés par les pièces mobiles.
h) Cet appareil n'est pas un jouet. Les enfants doivent demeurer sous la supervision d'un adulte afin qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
i) N'insérez ni les mains, ni tout autre objet dans l'appareil lorsqu'il fonctionne!
2.4. UTILISATION SÉCURITAIRE DE L'APPAREIL
a) No faites pas surchauffer l'appareil. Utilisez les outils appropriés pour l'usage que vous en faites. Le choix d'appareils appropriés et l'utilisation soigneuse de ceux ci produisent de meilleurs résultats.
b) N'utilisez pas l'appareil si l'interrupteur MARCHE/ARRÊT ne fonctionne pas correctement. Les apparecils qui ne peuvent pas être contrôlés à l'aide d'un interrupteur sont dangereux et doivent être réparés.
c) Avant de procéder au nettoyage et à l'entretion de l'appareil, clébranchez-le. Une telle mesure préventive réduit le risque de mise en marché accidentelle de l'appareil.
d) Les outils qui ne sont pas en cours d'utilisation doivent être mis hors de portée des enfants et des personnes qui ne connaissent ni l'appareil, ni le manuel d'utilisation s'y rapportant. Entre les mains de personnes inexpérimentées, ce genre d'appareils peut représenter un danger.
c) Maintenez l'appareil en parfait état de marche. Avant chaque utilisation, vérifiez l'absence de dommages en général et au niveau des pièces mobiles (assurez-vous qu'aucune pièce ni composant n'est cassé et vérifiez que rien ne compromet le fonctionnement sécuritaire de l'appareil). En cas de dommages, l'appareil doit impérativement être envoyé en réparation avant d'être utilisé de nouveau.
f) Tenez l'appareil hors de portée des enfants. g) La réparation et l'entretien des appareils doivent être effectués uniquement par un personnel qualifié, à l'aide de pièces de rechange d'origine. Cela garantit la sécurité d'utilisation.
h) Pour garantir l'intégrité opérationnelle de l'appareil, les couvercles et les vis posés à l'usine ne doivent pas être retirés
i) Lors du transport, de l'installation et de l'utilisation de l'appareil, respectez les dispositions d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le pays d'utilisation.
j) Évitez de soumettre l'appareil à une charge excessive entraînant son arrêt. Cela peut causer une surchauffe des composants d'entraînement et endommager l'appareil.
ki Ne touchez ni les pièces mobiles, ni les accessoires à moins que l'appareil n'ait été préalablement débranché.
1) Il est défendu de pousser, de déplacer ou de tourner l'appareil pendant son fonctionnement.
m) Ne laissez pas l'appareil fonctionner sans surveillance. n) Nettoyez régulièrement l'appareil pour en prévenir
c) Cet appareil n'est pas un jouet. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu'ils se trouvent sous la supervision d'un adulte responsable.
p) Il est défendu de modifier l'appareil pour en changer les paramètres ou la construction.
q) Gardez le produit à l'écart des sources de feu et de chaleur.
r) Ne couvrez pas les orifices de ventilation !
s) L'appareil ne doit être utilisé que pour hacher la viande.
o Ne hachez jamais
- Les produits alimentaires durs tels que les céréales, les noix ou les os à l'aide de l'appareil.
- Les produits alimentaires contenant des fibres dures, comme le gingembre.
• Les produits alimentaires congelés,
• Les objets non destinés à la consommation.
u) Ne poussez jamais les produits alimentaires dans le canal d'alimentation avec la main ou les doigts. Utilisez toujours un poussoir.
v) Les tamis avec les trous ≤ de 6 mm de diamètre ne doivent pas avoir moins de 5 mm d'épaisseur.
ATTENTION! Bien que l'appareil ait été conçu en accordant une attention spéciale à la sécurité et qu'il comporte des dispositifs de protection, ainsi que des caractéristiques de sécurité supplémentaires, il n'est pas possible d'exclure entièrement tout risque de blessure lors de son utilisation. Nous recommandons de faire preuve de prudence et de bon sons lorsque vous utilisez l'appareil.
- CONDITIONS D'UTILISATION
L'appareil est conçu pour broyer et déchiqueter la viande ou autres produits alimentaires de consistance similaire. L'utilisateur pour l'entière responsabilité pour l'ensemble des données attribuables à un usage inapproprié.
3.1. DESCRIPTION DE L'APPAREIL RC-MM480/ RC-MM220
-
Bague
-
Filtre de 4,5 mm
-
Tamis de 8 mm
-
Couteau
-
Vis sans fin
-
Bondelle
-
Corps de la vis sans fin
-
Vis M6x16
-
Escou M6
10 Plateau de chargement
11 Poussoir
-
Vis de fixation du boîtier
-
Vis de fixa,
-
Locement
-
Logement
-
Boutons (éteints 14a) /allumés 14b
-
Bodons (etemis-14a), allamies-14b)
-
Commutateur d • Off - Éteint
- Fwd – en avant – direction clu fonctionnement de la vis sans fin
• Rev. - en arrière - direction du fonctionnement
de la vis sans fin
- Protection contre les surcharges
3.2. PRÉPARATION À L'UTILISATION
3.2.1. CHOIX DE L'EMPLACEMENT DE L'APPAREL La température ambiante ne doit pas dépasser 5-35°C et l'humidité relative ne doit pas dépasser 85%. Positionnez l'appareil de sorte qu'une bonne circulation d'air soit assurée. Vérifiez qu'un espace d'au moins 10 cm est libre de chaque côté de l'appareil. Tenez l'appareil à l'écart des surfaces chaudes. Utilisé toujours l'appareil sur une surface plane, stable, propre, inflammable et sèche, hors de portée des enfants et des personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales diminuées. Placz l'appareil de sorte que la fiche soit accessible en permanence et non couverte. Assurez vous que l'alimentation électrique correspond aux indications figurant sur la plaque signélectique du produit. Avant la première utilisation, l'appareil et l'ensemble de ses composants doivent être dénomés et nettoyés.
MONTAGE DE L'APPAREIL
L'unité doit toujours être entièrement et correctement
assemblée pour un fonctionnement en sécurité.
a) Assemblez le corps (7) et fixez-le en serrant la vis (12).
b) Insérez la vis sans fin (5) avec la rondelle (6) dans le corps et assurez vous qu'elle est correctement positionnée.
c) Montez le couteau (4), l'un des tamis (2 ou 3) sur la vis sans fin (5) et vissez le fermement au corps (7) avec l'écrou (1).
d) Installez le plateau de chargement (10) dans le corps (7), mettez une rondelle (9) sur la vis (8) et vissez le plateau au corps avec la vis.
FR
ISTRUZIONI PER L'USO
IT
3.3. UTILISATION DE L'APPAREIL
a) Ajustez la taille des différents morceaux de viande pour qu'ils correspondent aux dimensions de l'entrée de la machine. Enlevez la peau et les os.
b) Chargez la viande sur le plateau de chargement. c) Mettez en marche la rotation de la vis sans fin avec l'interrupteur (14) puis tournez l'interrupteur (15) vers la gauche en position « Fwd ».
d) Pressez la viande dans l'ordice d'entree avec le poussoir. Nonfonchez pas la viande avec trop de force. La viende hachée sera poussés à travers le tamis à l'extrémité du canal de sortie. Si des aliments se coincent en le logement de la vis sans fin, engagez la marche arrière « Rev », puis revencez in mode normal « Iwd ». Lorsque vous passez d'une vitesse à l'autre, échignez l'appareil et attenciez 6 secondes pour permettre à l'appareil de s'arrêter complètement. Ne pas utiliser la marche arrière pendant une période prolongée.
c) Une fois le travail terminé, éteignez l'apparcil et débranchez-le de l'alimentation électrique.
3.4. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
a) Avant chaque nettoyage ou réglage, avant tout changement d'accessoire et lorsque vous ne comptez pas utiliser l'appareil pour une période prolongée, débranchez l'appareil et laissez le refroidir complètement. Attendre que les éléments en rotation s'arrêtent.
b) Pour nettoyer les différentes surfaces, n'utilisez que des produits sans agents corrosifs.
c) Pour nettoyer l'appareil, n'utilisez que des détergents deux qui conviennent à l'entretien des surfaces en contact avec des produits alimentaires.
d) Laissez bien sécher tous les composants après chaque nettoyage avant de réutiliser l'appareil.
c) Conservez l'apparcil dans un endroit propre, frais et sec, à l'abri de l'humidité et des rayons directs du soleil.
f) Il est interdit d'asperger l'appareil d'eau ou de l'immerger dans l'eau.
g) Évitez que de l'eau ne pénètre à l'intérieur de l'appareil par l'intermédiaire des orifices de ventilation du boîtier.
h) Contrôlez régulièrement l'appareil pour vous assurer qu'il fonctionne correctement et ne présente aucun dommage
i) Utilisez un chiffon doux lors du nettoyage. j) Il est conseillé de laver l'appareil uniquement avec un chiffon mou et humide.
k) N'utilisez aucun objet présentant des arêtes tranchantes, ni objet métallique (tels qu'une brosse ou une spatule en metal) pour le nettoyage car ils pourraient endommager la surface de l'appareil.
1) Rangez le couteau de manière à ce qu'il ne soit pas endommagé. Si le couteau perd son tranchant, il doit être aiguisé ou remplacé.
m) La machine doit être nettoyée après utilisation ou plus souvent si nécessaire.
MISE AU REBUT DES APPAREILS USAGES
A fin de sa vie, ce produit ne doit pas être jeté dans les ordures ménagères ; il doit impérativement être remis dans un point de collecte et de recyclage pour appareils électroniques et électroménagers. Un symbole à cet effet figure sur le produit, l'emballage ou dans le manuel d'utilisation. Les matériaux utilisés lors de la fabrication de l'appareil sont recyclables conformément à leur designation. En recyclant ces matériaux, en les réalisants ou en utilisant les appareils usagés d'une autre manière, vous contribuez grandement à protéger notre environnement. Pour obtenir de plus amples informations sur les points de collecte appropriés, adressez vous à vos autorités locales.
DATI TECNICI
Marque : Royal Catering
Modèle : RC-MM480
Catégorie : Hachoir