RC-MM480 - Maszynka do mięsa Royal Catering - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI RC-MM480 Royal Catering

Copia parametru	Wartość parametu
Nazwa produktu	MASZYNKA DO MIEŚA 480 KG	MASZYNKA DO MIEŚA 220 KG
Model	RC-MM480	RC-MM220
Napięcie zasilania [V~/] Częstotliwość [Hz]	230/50
Moc znamionowa [W]	1100	750
Klasa ochrony IP	IPX5
Klasa ochronności
Wskaźnik wydajności [kg/h]	420-480	180-220
Środnica oczek w sitku [mm]	4,5/8
Wymiary [mm]	595x287x405	540x279x399
Ciężar [kg]	28,6	23,8
Poziom cśnionia akustycznego L_RA	<70 do(A)
Poziom mocy akustycznej L_RA	<80 do(A)

1. OGÓLNY OPIS Instrucja przeznaczona jest do pomocy w bezpiecznym i niezawodnym użytkowaniu. Produkt jest zaprojektowany i wykonany ścisłe według wskazań technicznych przy użyciu najnowszych technologii i componentów oraz przy zachowaniu najwyższych standardów jakości.

PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY NALEŻY DOKŁADNIE PRZECZYTAĆ I ZROZUMIEĆ NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ.

Dla zapewnienia długiej i nieczawodnej pracy urządzenia należy dbać o jego prawidrową obstrugez oraz konserwację zgodnie ze wskazówkami zawartynii w taj instrukcji. Dane techniczne i specyfikacje zawarte w tej instrukcji obstugi są aktualne. Producent zastrzoga sobie prawo dokonywania zmian związanych z podwyższeniem jakości. Uwzględniając postop techniczny i możliwość ograniczenia nałasu, urządzenie zaprojektowano i zdurowodu tak, aby ryzyko jakie wynika z emisiłu hałasu ograniczyć do najnizszego poziomu.

OBJAŠNIENIE SYMBOLI

CE	Produkt spełnia wymagania odpowiednich norm bezpieczeństwa.
	Przed uzyciem należy zapoznać się z instrukcją.
	Produkt podlegający recyklingowi.
	UWAGAI lub OSTRZEŻENIE lub PAMIĘTAJI opisująca daną sytuację togólny znak ostrzogawczyj.

	LWAGAI Ostrzeżenie przed porażeniem prądem elektrycznym!
	LWAGAI Winujące elementyl
	Stosować rokawice ochronne podczas prac przy nozachy.
	Do użytku tylko wewnątrz pomieszczeń.

UWAGAI Ilustracje w niniejszej instrukcji obsługi maja charakter poglądowy i w niektórych szczegółach mogą różnic się od rzeczywistego wyglądu produktu.

Instrukcja oryginalną jestniemieckawersja instrukcji. Pozostałe worsje językowe są tłumaczeniami z języka niemieckiego.

1. BEZPIECZEŃSTWO UŻYTKOWANIA

UWAGAI Przoczytaj wszystkie ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa oraz wszystkie instrukcje. Niezastosowanie się do ostrzezeń i instrukcji może spowodować porażenie pradem, pożar i/łub ciżkie obrazonia ciała lub smierc.

Termin „urządzenie” lub „produkt” w ostrzeżeniach i w opisie instrukcji odnosi się do MASZYNKA DO MIĘSA 480 KG/ 420 KG.

2.1. BEZPIECZENSTWO ELEKTRYCZNE

a) Wtyczka urządzenia musi pasować do gniazda. Nie modyfikować wtyczki w jakikołwiek sposób. Oryginalne wtyczki i pasujące gniazda zmniejszają ryzyko porazenia prącem.

b) Unikać dotykania uziemionych elementów, takich jak rury, grzejniki. piec i locówki. Istnieje zwiększone ryzyko porażenia prądem, jeśli dalo jest uziemione i dotyka urządzenia narazonego na bezpośrednie działanie deszczu, mokrej nawierzchni i pracy w wilgotnym otoczeniu. Przedostanie sie wody do urządzenia zwiększa ryzyko jego uszkodzenia oraz porażenia prądem.

c) Nie wolno dotykać urządzenia mokrymi lub wilqotnymi rekoma.

d) Nie należy używać przewodu w sposób niewłaściwy. Nigdy nie używać go do przenoszenia urządzenia lub do wyciągania wtyczki z gniazda. Irzymać przewód z dala od zródeł ciepła, oleju, ostnych krawędzi lub ruchomych części. Uszkodzone lub popłatane przewody zwiększaja nyzyko porazenia prądem.

c) Jeśli nie można uniknąć używania urządzenia w środowisku wilgotnym, należy stosować wyłącznik różnicowo-prądowy (RCD). Używanie RCD zmniejsza ryzyko porazenia prądem.

f) Zabrania się używania urządzenia, jeśli przewód zasilający jest uszkodzony lub nosi wyraźne oznaki zużycia. Uszkodzony przewód zasilający powinien być wymieniony przez wykwalifikowanego elektryka lub serwis producenta

g) Aby uniknąć porazenia prądem elektrycznym, nie naleczy zanurzać kabla, wtyczki ani samego urządzenia w wodzie lub innym płynie. Nie wolno używać urządzenia na mokrych powierzchniach.

h) UWAGA - ZAGROŻENIE ŻYCIA! Podczas czyszczenia lub użytkowania urządzenia nigdy nie wolno zapurzać go w wodzie lub innych cieczach.

i) Nie używać przecoluzaczy do podłączenia zasilania do urządzenia.

2.2. BEZPIECZENSTWO W MIEJSCU PRACY

a) Utrzymywać porządek w miejscu pracy i dobre oświetlenie. Nieporzałek lub złe oświetlenie może prowadzić do wypadków. Należy być przewidującym, obserwować co się robi i zachowywać rozsądek podczas używania urządzenia.

b) W razie wątplwości czy produkt działa poprawnie lub stwierdzenia uszkodzenia należy skontaktować się z serwisem producenta.

c) Naprawy urządzenia może wykonać wyłącznie serwis producenta. Nie wolno dokonywać napraw samodzielnie!

d) W przypadku zaprószenia ognia lub pożaru, do gaszenia urządzenia pod napięciem należy używać wyłącznie gaśnic proszkowych lub śniegowych (CO).

c) Na stanowisku pracy nie mogą przebywać dzieci ani osoby nieupowaznione.

f) Urządzenie używać w dobrze wentylowanej przestrzeni.

g) Należy regulamic sprawdzać stan naklejck z informacjami dotyczącymi bczpieczeństwa. W przypadku gody, naklejki sa nieczytelne należy je wymicnić.

h) Zachować instrukcję użytkowania w celu jej późniejszego uzycia. W razie, gdyby urządzenie miało zostać przekazane osobom trzocim, to wraz z nim nalczy przekazać również instrukcję użytkowania.

i) Elementy opakowania oraz drobne elementy montażowe należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.

j) Urządzenie trzymać z dala od dzieci i zwierząt. k) W trakcie użytkowania tego urządzenia wraz z innymi urządzeniami należy zastosować się również do pozostałych instrukcji użytkowania.

2.3 BEZPIECZEŃSTWO OSOBISTE

a) Niedozwolone jest obsługiwanie urządzenia w stanie zmeczenia, choroby, pod wpływem alkoholu, narkotyków lub leków, które ograniczają w istotnym stopniu zdolności obsługi urządzenia.

b) Maszynę mogą obsługować osoby sprawne fizycznie, zdolne do jej obsługi i odpowiednio wyszkolone, które zapoznały się z niniejszą instrukcją oraz zostały przeszkolone w zakresie bezpieczeństwa i higicny pracy.

c) Należy być uważnym, kierować się zdrowym rozsądkiem podczas pracy urządzeniem. Chwila nicuwagi podczas pracy, może doprowadzić do poważnych obrażeń ciała.

d) Należy używać środków ochrony osobistej wymaganych przy pracy urządzeniem wyszczególnionych w punkcie 1 objaśnicnia symboli. Stosowanie odpowiednich, atestowanych środków ochrony osobistej zmniejsza ryzyko doznania urazu.

c) Aby zapobiogać przypadkowemu uruchomieniu upewnij się, że przełącznik jest w pozycji wyłączonej przed podłączeniem do źródła zasilania.

6) Nie należy przeceniać swoich możliwości. Utrzymywać balans i równowagę ciała przez cały czas pracy Umożliwia to lepszą kontrolę nad urządzeniem w nieoczekiwanych sytuacjach.

g) Nie należy nosić lużnej odziezy ani bizuterii. Włosy, odziez i rękawice utrzymywać z dala od części ruchomych. Lużna odziez, bizuteria lub długie włosy mogą zostać chwycone przez ruchome części.

h) Urządzenie nie jest zabawka. Dzieci powinny być pilnowane, aby nie bawiły się urządzeniem.

i) Nie wkładać rak przedmiotów do wnętrza pracującego urządzenia!

2.4. BEZPIECZNE STOSOWANIE URZADZENIA

a) Nie należy przeciązać urządzenia. Używać narzędzi odpowiednich do danego zastosowania. Prawidłowo dobrane urządzenie wykona lepiej i bezpiecznicji prace dla którego zostało zaprojektowane.

b) Nie należy używać urządzenia, jeśli przełącznik ON/OFF nie działa sprawnie (nie załącza i nie wyłącza się). Urządzenia, które nie mogą być kontrolowane za pomocą przełącznika są niebezpieczne, nie mogą pracować i musza zostać naprawione.

c) Przed przystąpieniem do regulacji czyszczenia i konserwacji urządzenie należy odlaczyć od zasilania. Iaki środek zapobiegawczy zmniejsza ryzyko przypadkowego uruchomienia.

d) Nicuzywane urządzenia należy przechowywać w miejscu niedostepnym dla dzieci oraz osób nicznajacych urządzenia lub tej instrukcji obsługi. Urządzenia są niebezpieczne w rękach niedoświadczonych użytkowników.

e) Utrzymywać urządzenie w dobrym stanie technicznym. Sprawdoźć przed każdą praca czy nie posiada uszkodzeń ogólnych lub związanych z elementami ruchomymi (peknięcia części i elementów lub wszelkie innc warunki, które mogą mieć wpływ na bezpieczne działanie urządzenia). W przypadku uszkodzenia, oddać urządzenie do naprawy przed użyciem.

f) Urządzenie należy chronic przed dziećmi.

g) Naprawa oraz konsorwacja urządzeń powinna być wykonywana przez wykwalifikowane osoby przy użyciu wyłącznie oryginalnych części zamiennych. Zapewni to bezpieczeństwo użytkowania.

h) Aby zapewnić zaprojektowana integralność operacyjna urządzenia, nie należy usuwać

zainstalowanych raborycznic oston lub odkręcac srub. i) Przy transportowaniu i przenoszeniu urządzenia z miejsca magazynowania do miejsca użytkowania należy uwzględnić zasady bezpieczeństwa i higieny pracy przy ręcznych pracach transportowych obowiązujących w kraju, w którym urządzenia są użytkowane.

j) Należy unikać sytuacji, gdy urządzenie podczas pracy, zatrzymuje się pod wpływem dużego obciążenia. Może spowodować to przegrzanie się elementów napędowych i w konsekwencji uszkodzenie urządzenia.

k) Nie wolno dotykać części lub akcesoriów ruchomych, chyba że urządzenie została odłączone od zasilania.

1) Zabrania się przesuwania, przestawiania i obracania urządzenia będacego w trakcie pracy.

m) Nie należy pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru.

n) Należy regularnie czyscić urządzenie, aby nie dopuścić do trwałego osadzenia się zanieczyszczeń.

o) Urządzenie nie jest zabawka. Czyszczenie

i konserwacja nie mogą być wykonywane przez dzieci bez nadzoru osoby dorosiej.

p) Zabrania się ingerowania w konstrukcję urządzenia celem zmiany jego parametrów lub budowy.

q) Trzymać urządzenia z dala od źródeł ognia i ciepła. r) Nie wolno zasłaniać otworów wentylacyjnych

urządzenia!

s) Urządzenie może być używane wyłącznie do mielenia miesa.

t) Nigdy nie mielić:

- twardych produktów spożywczych, takich jak ziama, orzechy lub kości za pomocą urządzenia.

- produktów spożywczych z twarcymi włoknami, talich jak np. Imbir.

- zmrożonych produktów spożywczych

- przedmiotów nieprzeznaczonych do spozycia.

u) Nigdy nie popychać produktów spożywczych przez kanał doprowadzający ręka lub palcami. Zawsze używać popychacza.

v) Stosowane sitka z otworami o średnicy ≤ 8 mm nie powinny mieć grubości mniejszej niż 5 mm.

UWAGAI Pomimo iż urządzenie zostało

zaprojektowane tak aby było bezpieczne, posiadało odpowiednie środki ochrony oraz pomimo uzycia dodatkowych elementów zabezpieczających użytkownika, nadal istnieje niewielkie ryzyko wypadku lub ocniesienia obrażeń w trakcie pracy z urządzeniem. Zaleca za zachowanie ostrozności i rozsadku podczas jego użytkowania.

1. ZASADY UZYTKOWANIA

Urządzenie przeznaczone jest do mielenia i rozdrabniania miesa itp. produktów spozywczych o zoliżonej konsystencji. Odpowiedzialność za wszelkie szkody powstałe w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem ponosi użytkownik.

3.1 OPIS URZADZENIA

RC-MM480/ RC-MM220

14A 14B 15 1213 14 1516

1. Nakrętka pierścieniowa

2. Sitko 4.5mm

3. Sitko B

4. Nozyk

5. Slimak

6. Podkladka

7. Podkičika

8. Komus šlimaka

B. Šnuba M6x16

1. Nakrętka M6

2. Taca załadowcza

3. Popychacz

4. Śruba mocująca korpus

5. Obudowa

6. Przyciski (wyłączone-14a) (włączone-14b)

7. Przełącznik tryou pracy

• Off Wyłączone

- Fwdl. – kierunek pracy slimaka do przodu

- Rev. – kierunek pracy slimaka do tyłu

1. Zabezpieczenie przed przeciązeniem

3.2. PRZYGOTOWANIE DO PRACY

UMIEJSCOWIENIE URZADZENIA

Temperatura otoczenia nie może przekraczać zakresu 5 35°C, a wilgotność względna nie powinna przekraczać 85%. Urządzenie należy ustawić w sposób zapownujący dobra cyrukulajo powictrza. Nalęzy utrzymać minimalny odstop 10 cm od każdej ściany urządzenia. Urządzenie należy trzymaid z da dwa od wszelkich gorących powierzchni. Urządzenie należy zawsze użytkować na równej, stabilnej, czystej, ognoodpomcji i suchej powierzchni i poza zasięciem dzieci oraz osób ograniczonych funkcjach psychicznych, sensorycznych i umysłowych. Urządzenie należy umięscowość w taki sposby, ob w dowolnej chwili można się było dostać do wtyczki sieciowej. Nalęzy pamiętać o tym, by zasilancie urządzenia energia odpowiadale, danych podanym na tablicze znamionowej. Przed pierwszym uzyciem zdzemontować wszystkie elcentry i umyc je jak również umycicate urządzenie.

MONTAŻ URZADZENIA

Aloy urządzenie mogło boczpiecznie działać powinno być zawsze w pełni i poprawnie zmontowane.

a) Zamontować korpus (7) i zabezpieczyc go dokręcając śruba (12).

b) Wprowadzić slimaka (5) z podkładką (6) do korpusu

i upewnie się, że jest on prawidłowo umiejscowiany

c) Zamontować na slimaku (5) noz (4), jedno z sitek (2 lub 3) i mocno dokręcić do korpusu (7) za pomocą nakretki (1).

d) Zamontować tarcę załadowczą (10) w korpusie (7), na śrube (8) nałożyć podkładkę (9) i przykrocić za pomocą śruby tarcę do korpusu.

3.3. PRACA Z URZADZENIEM

a) Dostosować rozmiar poszczególnych kawałków mięsa da wymiarów wlotu urządzenia. Należy usunąć wszelką skóre oraz kości.

b) Załadować mięso na tace załadowcza.

c) Włączyć obroty slimaka za pomocą włącznika (14) a następnie obrócić przełącznik (15) w lewo na pozycię „Fwd”.

d) Wepchnać mięso do wlotu za pomocą popychacza. Nie wpychać mięsa ze zbyt dużą siłą. Zmielone mięso zostanie wypchnięte przez sitko na końcu

kanału wylotowego. W przypadku, gdyby dojście do zaklinowania się produktów spożywczych w obudowie slimata należy włączyć bieg wstoczny („Rev“), a następnie powrócić do normalnego tryłu pracy („Fwd“). W trakcie przełączania pomiędzy biegami należy wyłączyć urządzenie i odczkać 6 sekund umożliwiając urządzeniu całkowite zatrzymanie się. Nie pracować na biegu wstecznym przez dłuższy czas.

c) Po zakończonym pracy nalczy wyłączyć urządzenie oraz odlaczyć je od zasilania.

3.4. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
a) Przed każdym czyszczeniem, regulacja, wymiana osprzętu, a także jeżeli urządzenie nie jest używane, nalczy wyciągnąć wtyczkę sieciową i całkowicie ochłodzić urządzenie. Odczekać, az wirujące elementy zatrzymają się.
b) Do czyszczenia powierzchni należy stosować wyłącznie środki niczawicrające substancji zi
c) Do czyszczenia urządzenia wolno stosować tylko łagodne środki czyszczące przeznaczone do czyszczenia powierzchni majacych styczność z żywnością.
d) Po każdym czyszczeniu wszystkie elementy należy dobrze wysuszyć, zanim urządzenie zostanie ponownie użyte.
c) Urządzenie należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu chronionym przed wilgocią i bezansrednim promicniowaniem słonocznym.
f) Zabrania się spryskiwania urządzenia strumiciem wody lub zanurzania urządzenia w wodzie.
g) Należy pamiętać, aby przez otwory wentylacyjne znałdujące się w obudowie nie dostała się woda.
h) Należy wykonywać regulame przeglądy urządzenia pod kątem jego sprawności technicznej oraz wszelkich uszkoczna
i) Do czyszczenia należy używać miękkiej ścieroczki. j) Do czyszczenia należy używać miękkiej, wilgetnej ścieroczki.
k) Do czyszczenia nie wolno używać ostrych i/lub metalowych przedmiotów (np. drucianej szczetki lub metalowej lopatk) ponieważ mogą one uszkodzić powierzchnię materiału, z którego wykonane jest urządzenie.
1) Przechowywać niż tak, aby był chroniony przed uszkodzeniem. Jeśli niż straci ostrość, należy go naostrzyć lub wymienić.
m) Urządzenie powinna się czyscić po zakończeniu pracy, a w razie potrzeby i częściej.

USUWANIE ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ

Pa założecznium okresu użytkowania nie wolno usuwać niniejszego produktu poprzez normalne odpady komunalne, lecz należy go oddać do punktu zbiorki i recyklingu urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Informuje o tym symbol, umieszczony na produkcie, instrukcji obsługi lub opakowaniu. Zastosowane w urządzeniu tworzywa nadają się do powiąrnego użycia zgednia z ich oznaczeniem. Dzięki powtoremu użyciu, wykorzystaniu materiałów lub innym formom wykorzystania zużytych urządzeń wnoszą. Państwo istotny wkład w ochroń naszego środowiska. Informacji o własdżyw punkude usuwania zużytych urządzeń udzieli Państwu lokalna administraacja.

TECHNICKE UDAJE

Produkty elektryczne i elektroniczne po zakończeniu okresu eksploatacji wymagają segregacji i oddania ich do wyznaczonego punktu odbioru. Nie wolno wyrzucać produktów elektrycznych razem z odpadami gospodarstwa domowego. Zgodnie z dyrektywą WEEE 2012/19/UE obowiązującą w Unii Europejskiej, urządzenia elektryczne i elektroniczne wymagają segregacji i utylizacji w wyznaczonych miejscach. Dbając o prawidłową utylizację, przyczyniasz się do ochrony zasobów naturalnych i zmniejszasz negatywny wpływ oddziaływania na środowisko, człowieka i otoczenie. Zgodnie z krajowym prawodawstwem, nieprawidłowe usuwanie odpadów elektrycznych i elektronicznych może być karane!

ul. Nowy Kisielin – Innowacyjna 7 66-002 Zielona Góra | Poland, EU

e-mail: [e-mail]