239698 - Cuisinière Hendi - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Cuisinière Hendi 239698, 4 feux, puissance totale 7 kW, dimensions : 800 x 700 x 850 mm, poids : 100 kg
Utilisation	Conçue pour une utilisation professionnelle, idéale pour les restaurants et les cuisines commerciales.
Maintenance et réparation	Entretien régulier recommandé, nettoyage des brûleurs et des grilles après chaque utilisation, vérification périodique des connexions électriques.
Sécurité	Équipée de dispositifs de sécurité pour éviter les fuites de gaz, respecter les normes de sécurité en vigueur lors de l'utilisation.
Informations générales	Garantie de 1 an, manuel d'utilisation inclus, compatible avec divers types de casseroles et poêles.

FOIRE AUX QUESTIONS - 239698 Hendi

Comment allumer la cuisinière Hendi 239698 ?

Pour allumer la cuisinière, tournez le bouton de contrôle de la chaleur sur la position souhaitée et appuyez sur le bouton d'allumage. Assurez-vous que le gaz est ouvert avant d'allumer.

Que faire si la cuisinière ne s'allume pas ?

Vérifiez que le gaz est bien ouvert et que la bouteille ou le réseau de gaz est correctement connecté. Si le problème persiste, contactez un technicien qualifié.

Comment nettoyer la cuisinière Hendi 239698 ?

Pour nettoyer la cuisinière, attendez qu'elle soit froide, puis utilisez un chiffon humide avec un détergent doux. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager la surface.

La cuisinière émet une odeur de gaz, que faire ?

Éteignez immédiatement la cuisinière et ouvrez les fenêtres pour aérer la pièce. Ne rallumez pas la cuisinière et contactez un professionnel pour vérifier l'installation.

Quels types de récipients peut-on utiliser sur la cuisinière Hendi 239698 ?

Utilisez des récipients adaptés à la cuisson au gaz, tels que les casseroles et poêles en acier inoxydable, en fonte ou en aluminium. Évitez les récipients en verre ou en céramique.

Comment ajuster la flamme de la cuisinière ?

Pour ajuster la flamme, tournez le bouton de contrôle de la chaleur vers la gauche pour intensifier la flamme ou vers la droite pour la diminuer.

Quel est le temps de chauffe moyen de la cuisinière ?

Le temps de chauffe peut varier selon le type de récipient et la quantité de nourriture, mais en moyenne, la cuisinière atteint la température souhaitée en 5 à 10 minutes.

Comment éviter que les aliments ne collent à la surface ?

Préchauffez toujours la cuisinière avant d'ajouter les aliments et utilisez suffisamment d'huile ou de matière grasse pour éviter que cela n'accroche.

La cuisinière fait des bruits étranges, que faire ?

Des bruits peuvent indiquer un problème avec le brûleur ou le système d'allumage. Éteignez la cuisinière et faites-la vérifier par un professionnel.

MODE D'EMPLOI 239698 Hendi

Lisez attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser l'appareil.

Pour l'usage à l'intérieur seulement.

Merci d'avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d'emploi avant de brancher l'appareil afin d'éviter tout endommagement pour cause d'usage abusif. Veuillez notamment lire les consignes de sécurité avec la plus grande attention.

Règles de sécurité

• L'utilisation abusive et le maniement incorrect de l'appareil peuvent entraîner une grave détérioration de l'appareil ou provoquer des blessures.
• Cet appareil est conçu exclusivement à des fins commerciales et non pour un usage domestique.
• L'appareil doit être utilisé uniquement pour le but il a été conçu. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommage consécutif à un usage abusif ou un maniement incorrect.
• Veillez à tenir l'appareil et la prise électrique hors de portée de l'eau ou de tout autre li quide. Si malencontreusement l'appareil tombe dans l'eau, débranchez immédiatement la prise électrique et faites contrôler l'appareil par un réparateur agréé. La non-observation de cette consigne entraîne un risque d'accident mortel.
• Ne tentez jamais de démonter vous-même le bâti de l'appareil.
• N'enfoncez aucun objet dans la carcasse de l'appareil.
• Ne touchez pas la prise avec les mains mouillées ou humides.
• Risque d'électrocution! Ne tentez jamais de réparer l'appareil. Tous défauts et dysfonctionnement doivent être supprimés par le personnel qualifié.
• N'utilisez jamais l'appareil endommagé! Débranchez l'appareil endommagé de l'alimentation électrique et contactez votre revendeur.
• Avertissement: N'immergez pas les pièces électriques de l'appareil dans l'eau ou dans d'autres liquides. Ne mettez pas l'appareil sous l'eau courante.
• Vérifiez régulièrement la fiche et le câble d'alimentation pour les dommages. La fiche ou le câble d'alimentation endommagé(e) transmettre pour la réparation au service ou à une personne qualifiée, pour prévenir tous les menaces ou les blessures possibles.
• Assurez-vous que le câble d'alimentation n'est pas en contact avec les objets pointus ou chauds ; gardez le câble loin des flammes nues. Pour retirer la fiche de la prise murale, tirez toujours en tenant la fiche et non le câble d'alimentation.
• Protégez le câble d'alimentation (ou la rallonge) contre le débranchement accidentel de la prise murale. Le câble doit être posé de manière ne provocant pas les chutes accidentelles.
• Surveillez en permanence l'appareil pendant l'utilisation.
• Avertissement ! Si la fiche est insérée dans la prise murale, l'appareil doit être considéré comme branché à l'alimentation.
• Avant de retirer la fiche de la prise, éteignez l'appareil !
• Ne transportez jamais l'appareil en tenant le câble.

• N'utilisez aucuns accessoires qui n'ont pas été fournis avec l'appareil.

• L'appareil doit être branché à la prise murale avec une tension et la fréquence indiquées sur la plaque signalétique.

• Insérez la fiche à la prise murale située dans un endroit facilement accessible de sorte qu'en cas de panne l'appareil puisse être immédiatement déconnecté. Pour éteindre complètement l'appareil, débranchez-le de la source d'alimentation. Pour cela, retirez la fiche à l'extrémité du câble d'alimentation de la prise murale.
• Eteignez l'appareil avant de débrancher l'appareil de la prise!
• N'utilisez jamais les accessoires non recommandés par le fabricant. L'utilisation des a€ cessoires non recommandés peut présenter des risques pour l'utilisateur et provoquer les dommages à l'appareil. Utilisez uniquement des pièces et accessoires originaux.
• Cet appareil n'est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris) avec capa cités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne possédant pas l'expérience et les connaissances suffisantes.
• Ne laissez jamais les enfants utiliser l'appareil.
• L'appareil et le câble d'alimentation doivent être stockés hors de la portée des enfants.
• Ne permettez pas aux enfants d'utiliser l'appareil pour jouer
• Débranchez toujours l'appareil de l'alimentation s'il doit être laissé sans surveillance et également avant le montage, le démontage et le nettoyage.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est utilisé.

Consignes particulières de sécurité

•
- Le présent appareil est destiné pour la cuisson des plats en chauffant les ustensiles de cuisine. L'utilisation de l'appareil pour toute autre fin peut entraîner des dommages à l'appareil ou des blessures.
- Utilisez l'appareil uniquement conformément aux instructions.
- L'appareil doit être utilisé uniquement par du personnel qualifié de cuisine du restaurant, des cantines ou du bar etc.
- Attention ! Risque de brûlures ! La surface de chauffage et d'autres surfaces disponibles chauffent à des températures élevées. Ne touchez que le panneau de commande.
- Attention ! L'appareil émet un rayonnement électromagnétique non ionisant.
- Ne placez pas l'appareil près des objets sensibles aux rayonnement magnétique tels que les téléviseurs, les radios, les cartes bancaires ou de crédit.
- Ne placez pas l'appareil sur un objet émettant de la chaleur (la cuisinière à gaz, élee trique ou les barbecues etc.) Tenez l'appareil éloignés des surfaces chaudes ou des flammes nues. Placez l'appareil sur une surface stable, propre et sèche, résistant à des températures élevées.
- Assurez-vous que l'appareil n'est pas à proximité de l'endroit où la vapeur ou les vapeurs d'huile peuvent se produire. Le ventilateur qui est à l'intérieur de l'appareil peut aspirer les vapeurs à l'intérieur de l'appareil ce qui va produire le dépôt de la graisse ou de l'humidité et en conséquence provoquer un court-circuit.
- L'appareil n'est pas conçu pour fonctionner avec une minuterie externe ou un système de contrôle à distance séparé.

• Ne placez pas sur la surface de la plaque chauffante des objets métalliques tels que les couteaux, les fourchettes, les cuillères ou les couvercles parce qu'ils chauffent.
• AVERTISSEMENT: N'obstruez pas les orifices de ventilation.
• AVERTISSEMENT : Si la plaque chauffante est cassée ou endommagée, débranchez l'appareil de l'alimentation pour éviter un choc électrique.
• Assurez au moins 15 cm d'espace autour de l'appareil pour garantir une ventilation adéquate.
• Ne frappez pas des outils durs contre la plaque chauffante. Ne nettoyez pas l'appareil à l'aide d'un jet d'eau direct ou un nettoyeur à vapeur, ne rincez pas à l'eau pour ne pas humidifier ou mouiller les pièces à l'intérieur de l'appareil et éviter le risque d'un choc électrique.
• Lors de l'utilisation de l'appareil faite une attention particulière aux bagues, aux montres ou d'autre bijou de ce type parce qu'ils peuvent devenir chauds s'il se trouve très près de la plaque chauffante.
• Attention ! Faites passer et protégez le câble d'alimentation pour éviter tout risque de traction ou de contact avec la plaque chauffante.
• Ne lavez pas l'appareil avec de l'eau. Le lavage de l'appareil peut provoquer la pénétration de l'eau dans des composants électriques et provoquer un choc électrique.
• Ne nettoyez pas l'appareil et ne le placez pas dans le lieu de stockage avant son refroi dissement complet.
• Ne placez pas des récipients vides sur l'appareil fonctionnant pour éviter de les endommager.
• Utilisez uniquement des ustensiles de cuisine de type et taille recommandés. (Voir ---> Equipement de cuisine adéquat).

Destination de l'appareil

• L'appareil est destiné à un usage professionnel et ne doit être utilisé que par du personnel qualifié.
• L'appareil est destiné à un usage commercial et est utilisé pour la cuisson des plats en chauffant les ustensiles de cuisine. L'utilisation de l'appareil à d'autres fins peut entraîner des dommages ou des blessures.

- L'utilisation de l'appareil à d'autres fins sera considérée comme une utilisation inappropriée. L'utilisateur sera seul responsable de l'utilisation incorrecte de l'appareil.

Mise à la terre

La cuisinière est un appareil de la lère classe de protection et doit être obligatoirement mis à la terre. La mise à la terre réduit le risque de choc électrique grâce à un conduit évacuant le courant électrique. L'appareil est équipé d'un conduit avec la mise à la terre et la prise de terre. N'insérez pas la fiche à la prise murale si l'appareil n'a pas été correctement installé et mis à la terre.

Le panneau de commande

Numéro de produit: 239698

HENDI FOOD SERVICE EQUIPMENT 1 3

Numéro de produit: 239711, 239872

1 2 3 4 5 3500

1. Le bouton „Température/chauffage” (Temp/heating): Utilisez ce bouton pour sélectionner la fonction désirée. Après avoir sélectionné la fonction le voyant sur le panneau s'allume indiquant le choix. Vous pouvez régler le niveau de la puissance (Power) ou la température (Temp) – dans les deux cas il est possible de régler simultanément la minuterie.

2. Le bouton „ON/OFF“ : Utilisez ce bouton pour allumer l'appareil ou pour interrompre son fonctionnement ou bien pour réinitialiser la minuterie.

3. Les boutons des flèches : Utilisez les boutons des flèches pour régler la puissance de la plaque chauffante, la température ou la durée du fonctionnement. La flèche „en haut” augmente et la flèche „en bas” réduit la valeur du paramètre.

4. Le bouton „Timer” : Utilisez la minuterie pour régler le temps de cuisson – le réglage maximal est de 180 minutes.

5. Ecran : L'écran affiche les valeurs réglées. Si vous réglez la puissance les valeurs sont de 100 W à 3500 W, en cas de température - de 35 °C à 240 °C, tandis qu'en cas de minuterie de 0 à 180 minutes.

Avant la première utilisation

• Retirez et éliminez l'emballage et toutes les protections.
• Vérifiez l'appareil et les accessoires en ce qui concerne l'intégralité. En cas de livraison incomplète ou de dommages, contactez votre fournisseur (voir ==> Garantie).
• Nettoyez l'appareil (voir ==> Nettoyage et entretien).
  • Vérifiez que l'appareil est complètement sec.
• Placez l'appareil sur une surface plane, stable et résistant à des températures élevées et les projections de liquides.
• Assurez une ventilation adéquate. Garantissez au moins 15 cm d'espace autour de l'appareil et du fond du récipient.

- Ne placez pas l'appareil à proximité d'objets qui sont sensibles aux perturbations provoquées par l'émission d'un rayonnement magnétique (par exemple les radios, les lecteurs de cassettes).

Attention : En raison des résidus de production, l'appareil peut émettre une faible odeur caractéristique au début du fonctionnement. Ce phénomène est tout à fait normal et ne signifie pas un mauvais fonctionnement ou le fonctionnement dangereux. Assurez-vous que l'appareil est bien ventilé.

Equipement de cuisine approprié

		Approprié Inapproprié
Fond des récipients Plat			Courbe, irrégulier, arrondi
Matériau Les récipients avec le fond en fer, fonte, acier inoxydable magnétique ou fonte émaillée.			Les récipients avec le fond céramique, en verre, cuivre, bronze ou aluminium.
Diamètre du fond du récipient	239698 De 14 à 32 cm Moins de 14 cm ou plus de 32 cm
	239711 De 14 à 28 cm Moins de 14 cm ou plus de 28 cm
Type de récipient Les récipients		dont le fond a une épaisseur supérieure à 1,5 mm	Les récipients ou les boîtes complètement fermés.

Attention : L'utilisation d'une poêle ou d'une casserole inadéquate à la cuisson sur la cuisinière à induction peut endommager l'appareil.

Fonctionnement

• Connectez la fiche à une prise électrique.
• Placez le plat approprié sur la surface de chauffage en suivant les instructions ci-dessous. ATTENTION ! Assurez-vous que le fond du plat couvre complètement la surface de chauffage spécifiée pour éviter d'endommager le four. Ne laissez pas le plat vide sur la surface de chauffage. Cela peut provoquer des dommages au plat.
• Allumez l'appareil en appuyant le bouton „ON/OFF“, et puis la flèche „en haut“. Si le plat est destiné à la cuisson à induction, le diamètre du fond est d'au moins 14 cm, l'appareil commence à fonctionner. Au démarrage, le ventilateur est activé et l'écran affiche la valeur de la puissance „2000“. ATTENTION ! Si après avoir démarré le four émet un signal d'avertissement, cela signifie que le plat sélectionné n'est pas destiné à la cuisson à induction ou que le four est endommagé. En cas de doute, contactez votre fournisseur du plat !

• Après avoir démarré, l'écran affiche la valeur „2000”. Ensuite, suivez les instructions suivantes pour programmer le fonctionnement :

• Réglage de la puissance : Vous pouvez régler la puissance de l'appareil comme dans le cas du four à gaz, en réglant la valeur entre 100 W et 3500 W (17 degré de réglage de puissance). La valeur de puissance par défaut est de 2000 W.

• Réglage de la température : Vous pouvez régler la température de chauffage entre 35 °C et 240 °C par pas de 5 °C. La valeur par défaut de la température de chauffage est de 100 °C. ATTENTION ! LA valeur réglée de la température signifie la température de la plaque en verre, et non pas la température de la nourriture dans le plat !

• Si vous voulez sélectionner le réglage de la puissance, sélectionnez la fonction „chauffage” („heating“) en utilisant le bouton „Température/chauffage“ („Temp/heating“). Puis réglez la puissance désirée en utilisant les boutons des flèches. La puissance de réglage la plus élevée possible est de 3500 W, et la plus basse est de 100 W.

• Si vous voulez sélectionner le réglage de la température, sélectionnez la fonction „température“ („Temp“) en utilisant le bouton „Température/chauffage“ („Temp/heating“). Puis réglez la température désirée en utilisant les boutons des flèches. Vous pouvez régler la température de chauffage entre 35 °C et 240 °C par pas 5 °C.
• Après avoir réglé la puissance ou la température de chauffage, vous pouvez (en option) programmer la minuterie. Elle éteindra l'appareil une fois le délai sélectionné écoulé. La minuterie peut être réglé après avoir appuyé sur le bouton „Timer” (minuterie) et après avoir sélectionné la fonction „Timer”. Ensuite vous pouvez déterminer la durée de fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez programmer le four pour 180 minutes.
• Après avoir obtenu les effets souhaités, éteignez l'appareil en appuyant sur le bouton „ON/OFF“. L'écran et les voyants indiquant la puissance („Power“), la température („Temp“) et la minuterie (Timer“) s'éteignent.
• Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant une longue période, débranchez l'appareil de la prise électrique murale et enlevez de l'appareil tous les plats.

ATTENTION ! Ne touchez pas l'appareil avant qu'il soit complètement refroidi. La plaque est très chaude après l'utilisation.

Codes d'erreurs affichés

Codes d’erreurs visibles sur l’afficheur (1)	Cause possible Solution possible
E01 La température de l’appareil est trop élevée. Débranchez l’appareil de la source d’alimentation, retirez le récipient et attendez jusqu’à ce que l’appareil refroidisse complètement.
E02 La température de l’appareil est trop élevée.Probablement le récipient a été vidé et la protection est activée ; la cuisinière s’éteint.		Unplug the appliance, remove the cookware, wait until the appliance is completely cool down.
E03 La tension d’alimentation n’est pas correcte(la tension d’alimentation est trop basse ou trop élevée).		Assurez-vous que l’appareil est correctement connecté à une source d’alimentation appropriée.

Nettoyage et entretien

Attention : Avant le nettoyage et l'entretien de l'appareil, débranchez l'appareil de la source d'alimentation en retirant la fiche de la prise électrique et attendez jusqu'à ce que l'appareil refroidisse complètement.

Nettoyage

• N'immergez jamais l'appareil dans l'eau ou d'autres liquides.
• Après le refroidissement de la surface externe, nettoyez-la avec un chiffon humide ou une éponge, avec une petite quantité d'une solution de détergent doux.

Stockage

- Avant de la mise de l'appareil en stock, assurez-vous toujours que l'appareil a été débranché de la prise électrique et a complètement refroidi.

- N'utilisez jamais pour le nettoyage des parties internes et externes des éponges abrasives ou des détergents abrasives ou des éponges en laine d'acier ou des instruments métalliques.

• Tenez l'appareil dans un endroit frais, propre et sec.
• Ne placez jamais d'objets lourds sur la surface chauffante de l'appareil pour éviter sa rupture.

Diagnostic

Si l'appareil ne fonctionne pas correctement, lisez les instructions dans le tableau ci-dessous pour trouver une bonne solution. Si vous ne pouvez pas résoudre le problème, contactez votre revendeur.

- Les codes d'erreurs visibles sur l'afficheur numérique (5). (Voir --> Affichage des codes d'erreurs)

Problème Cause possible	Solution possible
L'appareil ne s'allume pas.	- La fiche n'est pas correctement branchée à la prise électrique.- L'appareil n'est pas allumé à l'aide du bouton.	- Vérifiez si la fiche est correctement insérée dans la prise électrique.- Allumez l'appareil en utilisant le bouton.
Le ventilateur continue de fonctionner après la mise de l'appareil hors tension (état OFF).	- Ceci est normal. Le ventilateur fonctionne pendant un certain temps après la mise de l'appareil hors tension pour refroidir tous les composants internes.	- Attendez jusqu'à ce que le ventila-teur s'arrête.

Caractéristiques techniques

Numéro de produit 239698 239711 239872
Tension et fréquence 220-240V~ 50/60Hz
Puissance nominale 3500W
Plage de réglage de la température 35°C ~ 240°C (réglage tous les 5°C)
Réglage de la puissance 100W ~ 3500W
Réglage la minuterie Jusqu'à 180 minutes
Classe de protection Classe I
Classe de résistance à l'eau IPX3
Dimensions 390x500x(H)120mm 340x440x(H)120mm 340x440x(H)120mm

Remarque : Les caractéristiques techniques peuvent être modifiées sans préavis.

Garantie

Tout vice ou toute défaillance entraînant un dysfonctionnement de l'appareil qui se déclare dans les 12 mois suivant la date de l'achat sera éliminé à titre gratuit ou l'appareil sera remplacé par un appareil nouveau si le premier a été dûment exploité et entretenu conformément aux termes de la notice d'exploitation et s'il n'a pas été indûment exploité ou de manière non conforme à sa destination. La présente stipulation ne porte pas de préjudice aux autres droits de l'utilisateur prévus par les dispositions légales. Dans le cas où l'appareil est donné à la réparation ou doit être remplacé dans le cadre de la garantie, il y a lieu de spécifier le lieu et la date de l'achat de l'appareil et produire un justificatif nécessaire (par ex. facture ou ticket de caisse).

Conformément à notre politique d'amélioration permanente de nos produits, nous nous réservons le droit d'introduire sans avertissement préalable des modifications à l'appareil, à l'emballage et aux caractéristiques techniques précisées dans la documentation.

Élimination et protection de l'environnement

En cas de retrait du produit de l'exploitation l'appareil ne peut pas être jeté avec d'autres déchets ménagers. L'utilisateur est responsable de la remise de l'équipement au point de collecte approprié pour l'équipement usagé. Le non-respect des dispositions ci-dessus peut entraîner les pénalités conformément à la réglementation applicable en matière d'élimination des déchets. La collecte sélective et le recyclage des équipements usagés contribuent à la conservation des ressources naturelles et assurent un recyclage sans danger pour la santé et l'environnement. Pour plus d'informations sur les endroits de collecte des équipements usagés pour le recyclage, contactez la société de collecte des déchets locale. Le producteur et l'importateur ne sont pas responsables du recyclage et du traitement des déchets d'une manière respectueuse de l'environnement directement et dans le système public.

Gentile cliente,