ConneX 12 - Four Merrychef - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four à convection à micro-ondes avec technologie de cuisson combinée.
Dimensions extérieures	Largeur : 600 mm, Profondeur : 600 mm, Hauteur : 400 mm.
Capacité	Capacité de 12 plats à la fois.
Puissance	Puissance totale de 3000 W.
Température de cuisson	Plage de température de 30°C à 260°C.
Utilisation	Idéal pour la cuisson rapide, le réchauffage et la décongélation.
Entretien	Nettoyage facile grâce à un intérieur en acier inoxydable.
Maintenance	Recommandation de maintenance régulière tous les 6 mois.
Sécurité	Système de sécurité intégré pour éviter les surchauffes.
Informations générales	Conçu pour un usage professionnel, idéal pour les restaurants et les cuisines commerciales.

FOIRE AUX QUESTIONS - ConneX 12 Merrychef

Comment allumer le four Merrychef ConneX 12 ?

Pour allumer le four, branchez-le à une prise électrique, puis appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de commande.

Comment régler la température du four ?

Utilisez le bouton de réglage de la température sur le panneau de commande pour ajuster la température souhaitée, en vous référant aux indications en degrés Celsius.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est correctement branché et que l'alimentation est fonctionnelle. Si le problème persiste, contactez le service clientèle.

Comment nettoyer le four Merrychef ConneX 12 ?

Laissez le four refroidir, puis essuyez l'intérieur avec un chiffon humide et un détergent doux. Évitez les produits abrasifs.

Comment réinitialiser le four ?

Pour réinitialiser le four, débranchez-le pendant 10 secondes, puis rebranchez-le. Cela réinitialisera les paramètres par défaut.

Le four affiche un message d'erreur, que faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. Pour des erreurs persistantes, contactez le service technique.

Quels types d'aliments peuvent être cuits dans le Merrychef ConneX 12 ?

Le four est conçu pour cuire, rôtir, griller et réchauffer une variété d'aliments, y compris les viandes, légumes, pains et pâtisseries.

Comment utiliser les programmes de cuisson préenregistrés ?

Sélectionnez le programme de cuisson souhaité sur le panneau de commande et appuyez sur 'Démarrer'. Suivez les instructions à l'écran.

Le four émet un bruit étrange, que faire ?

Un bruit léger peut être normal. Si le bruit est excessif ou inhabituel, éteignez le four et contactez le service après-vente.

Est-ce que le four Merrychef ConneX 12 consomme beaucoup d'énergie ?

Le Merrychef ConneX 12 est conçu pour être économe en énergie, mais la consommation dépend de la fréquence d'utilisation et des réglages de cuisson.

MODE D'EMPLOI ConneX 12 Merrychef

le plus rapidement possible. Important: avant d'utiliser votre four, veuillez prendre connaissance et respecter les consignes de sécurité fournies avec l'appareil. Un manuel d'installation et d'utilisation complet est disponible à l'adresse www.merrychef.com Eectuer l'ensemble des contrôles de sécurité appropriés et s'assurer que l'appareil est propre et vide. La première fois que vous connectez le four à l'alimentation électrique, une série d'écrans de conguration s'ache. Appuyez sur l'icône d'alimentation pour mettre l'appareil sous tension. Vous serez invité à: sélectionner la langue que le four utilisera; régler l'heure et la date; vous connecter au Wi-Fi ou à l'Ethernet (cette opération peut être eectuée ultérieurement dans les «Réglages»); sélectionner une température de préchauage. Une fois le cycle de préchauage terminé, l'écran «Mode de fonctionnement» s'ache, et vous pouvez commencer à utiliser votre four. Premier démarrage Mise en route

Assurez-vous que l'appareil est branché. Eectuez l'ensemble des contrôles de sécurité appropriés et assurez-vous que la cavité est propre et vide. Sélectionnez l'icône d'alimentation sur l'écran pour allumer le four. L'écran «easyTouch

» s'allume et fait déler les marques Welbilt. Une fois démarré, l'écran d'accueil Merrychef s'ache et propose des raccourcis vers «Informations» ou «Réglages». Si l'écran reste inactif, il passe automatiquement à la sélection Préchauage. Si une seule température de préchauage a été réglée, le four commence automatiquement à chauer jusqu'à la température dénie. www.merrychef.com FRANÇAIS3.

Lorsque l'appareil est paramétré avec au moins deuxtempératures de préchauage, un choix s'ache. Une barre de délement sur le côté de l'écran indique qu'il existe d'autres températures possibles qui ne sont pas achées. Si nécessaire, faites glisser vers le haut ou vers le bas pour parcourir les options de préchauage disponibles. Puis sélectionnez la température requise pour commencer à préchauer la cavité. Pendant le préchauage, l'achage montre la progression du réchauage de la cavité jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte. Pour arrêter le réchauage de l'a cavité appuyez sur la èche de retour située en bas à gauche de l'écran (vous reviendrez alors à l'écran précédent). Une fois le cycle de préchauage terminé, l'écran «Mode de fonctionnement» s'ache, et vous pouvez commencer à utiliser votre four. En mode service complet, l'écran d'accueil s'ache. Les prols de cuisson sont accessibles dans le «Livre de recettes», et les recettes sont créées via la «Toque du chef». En mode service rapide, le «Livre de recettes» s'ache immédiatement. Cela vous permet de gérer un programme à troisniveaux maximum, avec des regroupements de catégories. Le mode Press&Go est idéal pour les petites entreprises et vous permet d'accéder rapidement aux chiers de recette en appuyant simplement sur une touche. En mode manuel, les prols de cuisson ne sont pas disponibles. Chaque cuisson est programmée individuellement. Les modes de fonctionnement peuvent être sélectionnés en accédant aux paramètres de l'icône «Modes». Vous pourrez également: activer l'option «Acher les favoris» pour acher une icône «Favoris» dans le «Livre de recettes» et classer toutes vos recettes par ordre d'utilisation. (Uniquement disponible dans les modes service complet et service rapide.) activer «Acher toutes les recettes» pour acher une icône «Toutes les recettes» dans le «Livre de recettes», qui montre toutes les recettes chargées dans le four. (Uniquement disponible dans les modes service complet et service rapide.) sélectionner «Déverrouiller» pour pouvoir ajouter, modier ou supprimer des recettes dans n'importe quel mode. (Maintenez enfoncé un prol ou une catégorie de cuisson jusqu'à ce que l'option «Supprimer/Modier» s'ache.) Modes de fonctionnement Comment eectuer une cuisson

1. Choisir un prol de cuisson.

2. Suivre les messages achés par le logiciel.

3. Ouvrir la porte de l'appareil.

4. Placer dans le four combiné à micro-ondes les aliments préparés.

5. Refermer la porte de l'appareil.

6. Lancer la cuisson.

7. Attendre que la cuisson soit terminée.

8. Un signal sonore retentit lorsque la cuisson est terminée.

9. Suivre les messages achés par le logiciel.

10. Ouvrir la porte de l'appareil.

11. Sortir les aliments.Touche Signication Fonction

«Création de recettes» permet de développer des prols de cuisson à plusieurs étapes, puis de les enregistrer sous un nom et une icône an de pouvoir les réutiliser ultérieurement. Création de recettes/ Mode développement Press&Go «Press&Go» permet un accès rapide pour utiliser les prols de cuisson déjà sauvegardés. Livre de recettes Nettoyage Le «Livre de recettes» contient les prols de cuisson enregistrés en mémoire dans l'appareil. Il permet d'acher les favoris, les catégories et une liste complète de l'ensemble des prols de cuisson disponibles dans «Toutes les recettes». «Nettoyage» permet de préparer l'appareil pour le nettoyage en proposant une aide illustrée pendant le processus de nettoyage. Les préchauages permettent de contrôler la température de fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez enregistrer jusqu'à sixmodes de préchauage de l'appareil. Changement de température Réglages Les «Réglages» permettent de contrôler les paramètres et fonctions de l'appareil, y compris l'heure et la langue, de charger des prols de cuisson et d'eectuer des opérations d'entretien et de maintenance. Cet écran d'accueil s'ache lorsque le four est en mode service complet. Écran d'accueil Écran du clavier Présentation Sélectionnez l'icône «Préchauage» sur l'écran « d'accueil ou appuyez sur la touche de préchauage dans le coin inférieur gauche de l'écran si le four est en mode «Service rapide» ou «Press&Go». (Si un seul type de préchauage a été déni sur l'appareil, l'icône de préchauage n'apparaît pas dans les modes «Service rapide» et «Press&Go». Les recettes qui n'ont pas été créées pour la température de préchauage actuelle du four sont inactives et grisées. Pour déterminer la température de préchauage de ces recettes, maintenez enfoncée l'icône jusqu'à ce que l'option «Modier/Supprimer» apparaisse sur la touche, puis sélectionnez «Modier» pour examiner les paramètres des recettes. Revenez ensuite à l'écran d'accueil. Remarque: cette opération ne peut être eectuée que lorsque le mode de fonctionnement est déverrouillé dans les «Modes». La valeur de température en surbrillance verte indique la température actuelle de la cavité. Sélectionnez la température de cavité nécessaire pour le prol de cuisson, par exemple 250°C (482°F), et attendez que la cavité atteigne la température requise. Changer la température de la cavité de cuisson FRANÇAISRéglages Sélectionnez l'icône «Réglages» sur l'écran du menu principal. Saisissez le mot de passe de défaut «MANAGER» et sélectionnez la coche verte pour acher le menu «Réglages». Dans les «Réglages», vous pouvez personnaliser votre appareil. Utilisez la barre de délement pour acher la liste complète des paramètres disponibles, puis suivez les instructions à l'écran pour appliquer les modications que vous souhaitez. Une barre ou un bouton vert indique que l'action est activée. Une barre ou un bouton gris indique que l'action est désactivée. Pour plus d'informations sur chacun des paramètres, reportez-vous au manuel d'installation et d'utilisation de l'appareil. Procédures de nettoyage Il est important que le four soit nettoyé tous les jours, an d'éviter l'accumulation de graisse dans la cavité. En «mode Service complet», sélectionnez le symbole «Nettoyage» du menu principal et suivez les instructions illustrées à l'écran. Vous pouvez les adapter à votre utilisation en modiant les paramètres de nettoyage.En «mode manuel», «Service rapide» ou «Press&Go», sélectionnez le symbole de bouton d'alimentation pour désactiver le réchauage et démarrer le cycle de refroidissement. Une fois la séquence de nettoyage terminée, le four s'éteint et revient à l'écran du bouton d'alimentation. Connectivité Sélectionnez l'option «Connectivité» dans le menu «Réglages». Vous pouvez vous connecter via le WI-FI ou le port Ethernet situé à l'arrière du four.Accédez à KitchenConnect via le lien de QRcode dans les réglages de KitchenConnect

Pour obtenir plus de détails sur les lieux de vente et de service après-vente ou pour bénécier de notre assistance culinaire réputée, rendez-vous sur www.merrychef.com Satisfaction de la clientèle Votre satisfaction de nos produits est de la plus grande importance pour nous. Grâce à plus de 70années expérience, nos appareils vous assurent une qualité élevée et une grande précision. Les touches du clavier et leurs fonctions Pour les noms de prols de cuisson, les noms des catégories, des groupes de prols de cuisson et les mots de passe, utiliser 1à 20caractères. Pour les instructions relatives aux étapes des prols individuels de cuisson, utiliser 1à 54caractères sur cinqlignes max. Touche Signication Écran du clavierEacer l'écranClavier Fonction L'écran du clavier est utilisé pour entrer un mot de passe autorisé pour saisir des données relatives aux programmes et peut restreindre l'accès de l'opérateur à certaines fonctions.Sélectionner la touche «Eacer l'écran» pour eacer le texte de l'écran du clavier.Taper du texte à l'aide du clavier.Délement du clavierEntrée/OKÉcran précédentChoisir les èches vers le haut/vers le bas pour faire déler l'écran du clavier et choisir les minuscules, les chires,etc.Choisir la coche verte pour conrmer les réglages et poursuivre.Choisir la touche «Retour» pour revenir à un écran précédent.Guida rapida Ti presentiamo il nuovo forno ad alta velocità Merrychef. Abbiamo creato questa guida per farti iniziare a usare il più rapidamente possibile il nuovo forno ad alta velocità Merrychef conneX