ConneX 12 - Forno Merrychef - Manuale utente e istruzioni gratuiti
Trova gratuitamente il manuale del dispositivo ConneX 12 Merrychef in formato PDF.
| Tipo di prodotto | Forno combinato microonde ad alta velocità |
| Marca | Merrychef |
| Modello | ConneX 12 |
| Categoria | Forno |
| Schermo | easyTouch tattile |
| Modalità di funzionamento | Servizio completo, Servizio rapido, Press&Go, Manuale |
| Preriscaldamento | Fino a 6 temperature di preriscaldamento programmabili |
| Connettività | Wi-Fi ed Ethernet |
| Libro di ricette | Profili di cottura salvati, preferiti, categorie |
| Creazione di ricette | Tramite la toque dello chef |
| Pulizia | Ciclo automatico con istruzioni a schermo |
| Alimentazione | Elettrica |
| Sicurezza | Controlli di sicurezza, password manager |
| Marca | Welbilt |
| Assistenza | Su www.merrychef.com |
Domande frequenti - ConneX 12 Merrychef
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Scarica le istruzioni per il tuo Forno in formato PDF gratuitamente! Trova il tuo manuale ConneX 12 - Merrychef e riprendi in mano il tuo dispositivo elettronico. In questa pagina sono pubblicati tutti i documenti necessari per l'utilizzo del tuo dispositivo. ConneX 12 del marchio Merrychef.
MANUALE UTENTE ConneX 12 Merrychef
Ti presentiamo il nuovo forno ad alta velocità Merrychef. Abbiamo creato questa guida per farti iniziare a usare il più rapidamente possibile il nuovo forno ad alta velocità Merrychef connex®.
Importante: prima di utilizzare il forno, consulta e segui le istruzioni di sicurezza fornite con l'apparecchio.
Il manuale completo di installazione e d'uso è disponibile all'indirizzo www.merrychef.com
Primo avvio
Eseguire tutti i controlli di sicurezza necessari e assicurarsi che l'apparecchio sia pulito e vuoto.
La prima volta che il forno viene collegato all'alimentazione elettrica, vengono visualizzate una serie di schermate di configurazione.
nere l'icona di alimentazione per accendere l'apparecchio; quindi, verrà richiesto di:
■ selezionare la lingua,
■ impostare ora e data,
- connettersi a Wi-Fi o Ethernet (questa operazione può essere eseguita in un secondo momento nelle "Impostazioni"),
- selezionare una temperatura di preriscaldamento.
Al termine del ciclo di preriscaldamento, viene visualizzata la schermata "Modalità operativa" selezionata ed è possibile iniziare a utilizzare il forno.
Avvio
1.
ificare che l'apparecchio sia collegato alla presa di corrente. Eseguire tutti
i controlli di sicurezza necessari e assicurarsi che il vano di cottura sia pulito e vuoto.
Selezionare l'icona di alimentazione sullo schermo per accendere il forno.
2.
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MERRYCHEF 12 PRAVING ITEMSLa schermata "easyTouch®" si illumina e fa scorrere i vari marchi Welbilt.
Una volta selezionato Merrychef, compare la schermata iniziale, che fornisce le opzioni di scelta rapida per "Informazioni" o "Impostazioni".
Se non viene effettuata alcuna selezione, si passa automaticamente alla schermata del Preriscaldamento.
Se è stata impostata una sola temperatura di preriscaldamento, il forno inizierà automaticamente a riscaldarsi alla temperatura impostata.
3.
Se sono state impostate due o più temperature di preriscaldamento sull'apparecchio, vengono visualizzate le opzioni disponibili.
Una barra di scorrimento sul lato della schermata indica che vi sono altre opzioni di temperatura non visualizzate sullo schermo.
Se necessario, scorrere verso l'alto o verso il basso per visualizzare le opzioni di preriscaldamento disponibili. Selezionare quindi la temperatura desiderata per avviare il preriscaldamento del vano di cottura.
4.
Durante il preriscaldamento, il display mostra la temperatura che aumenta progressivamente fino a raggiungere il valore impostato.
Per interrompere il riscaldamento del vano di cottura, toccare la freccia indietro nella parte inferiore sinistra della schermata (si tornerà alla schermata precedente).
Al termine del ciclo di preriscaldamento, viene visualizzata la schermata "Modalità operativa" selezionata ed è possibile iniziare a utilizzare il forno.
Nella modalità Servizio completo viene visualizzata la schermata iniziale. I profili di cottura sono accessibili tramite il "Ricettario", mentre le ricette vengono create tramite l'icona del cappello da chef.
Nella modalità Servizio rapido viene visualizzato immediatamente il "Ricettario". Ciò consente di gestire un programma fino a 3 livelli con raggruppamenti di categorie.
La modalità Press & Go è ideale per le piccole aziende e consente di accedere rapidamente ai file delle ricette con un solo gesto.
Nella modalità Manuale, i profili di cottura non sono disponibili. Ogni ciclo di cottura viene programmato singolarmente.
Le modalità operative possono essere selezionate accedendo alle impostazioni dell'icona "Modalità". Da qui sarà inoltre possibile:
Attivare Mostra preferiti per visualizzare l'icona "Preferiti" nell'elenco del Ricettario, che classifica tutte le ricette in base alla frequenza di utilizzo (disponibile solo nelle modalità Servizio completo e Servizio rapido).
Attivare Mostra tutte le ricette per visualizzare l'icona "Tutte le ricette" nel Ricettario, che mostra tutte le ricette caricate nel forno (disponibile solo nelle modalità Servizio completo e Servizio rapido).
Selezionare Sblocca per aggiungere, modificare o eliminare ricette in qualsiasi modalità (tenere premuti una categoria o un profilo di cottura finché non viene visualizzata la sovrapposizione di modifica/eliminazione.
Istruzioni per la cottura
- Selezionare un profilo di cottura.
- Seguire le istruzioni visualizzate sul display.
- Aprire lo sportello dell'apparecchio.
- Introdurre il cibo preparato nel forno a microonde combinato.
- Richiudere lo sportello dell'apparecchio.
- Avviare il processo di cottura
- Attendere la fine del processo di cottura.
- Al termine del processo di cottura, viene emesso un segnale acustico.
- Seguire le istruzioni visualizzate sul display.
- Aprire lo sportello dell'apparecchio.
- Estrarre il cibo.
Modifica della temperatura del vano di cottura
Le ricette che non sono pensate per la temperatura di preriscaldamento corrente del forno saranno inattive e visualizzate in grigio. Per impostare la temperatura di preriscaldamento di queste ricette, tenere premuta l'icona finché l'opzione di modifica/eliminazione non viene visualizzata sopra il pulsante, quindi selezionare Modifica per esaminare i parametri delle ricette. Tornare quindi alla schermata iniziale.
Nota: questa operazione può essere eseguita solo quando è sbloccata la funzione "Modalità".
Selezionare l'icona di preriscaldamento nella schermata iniziale o il pulsante di preriscaldamento nell'angolo in basso a sinistra della schermata se il forno si trova in modalità "Servizio rapido" o "Press & Go". Se sull'apparecchio è stato impostato un solo preriscaldamento, la relativa icona non viene visualizzata nelle modalità "Servizio rapido" o "Press & Go".
La temperatura presente all'interno del vano di cottura è evidenziata in verde.
Selezionare la temperatura del vano di cottura richiesta per il profilo di cottura, ad esempio, 250 °C/482 °F e attendere che il vano raggiunga la temperatura richiesta.
Schermata iniziale
Questa schermata iniziale viene visualizzata quando il forno è in modalità Servizio completo.
Pulsante Significato Funzione
| Creazione/sviluppo di ricette | La modalità "Creazione ricette" consente di creare dei profili di cottura in più fasi e di memorizzarli con un nome e un'icona per riutilizzarli in futuro. | |
| Press & Go | "Press & Go" consente di accedere rapidamente ai profili di cottura già memorizzati. | |
| Ricettario | Il "Ricettario" contiene i profili di cottura salvati nella memoria dell'apparecchio. Permette di visualizzare i preferiti, le categorie e un elenco completo dei profili di cottura disponibili in "Tutte le ricette". | |
| Pulizia | La modalità "Pulizia" consente di preparare l'apparecchio per la pulizia attenendosi alla procedura spiegata tramite illustrazioni. | |
| Variazione della temperatura | I Preriscaldamenti permettono di controllare la temperatura di funzionamento dell'apparecchio; è possibile memorizzare fino a 6 preriscaldamenti. | |
| Impostazioni Selezionando l'icona | "Impostazioni" è possibile controllare le impostazioni e le funzioni dell'apparecchio, tra cui ora e lingua, caricare i profili di cottura e visualizzare informazioni di assistenza e manutenzione. |
Schermata della tastiera
Aspetto
Pulsanti della tastiera e relative funzioni
| Pulsante Significato | Funzione | |
 | Schermata della tastiera | Il campo della schermata della tastiera consente di inserire una password che autorizza l'utente a immettere i dati dei programmi e può limitare l'accesso dell'operatore ad alcune funzioni. |
 | Cancella schermata | Selezionare il tasto "Cancella schermata" per eliminare tutto il testo nella schermata della tastiera. |
 | Tastiera | Consente di digitare del testo. |
 | Scorrimento della tastiera | Selezionare le frecce su/giù per scorrere la schermata della tastiera e selezionare lettere minuscole, numeri ecc. |
 | Invio/OK | Selezionare il segno di spunta verde per confermare le impostazioni e continuare. |
 | Schermata precedente | Selezionare il tasto "indietro" per tornare alla schermata precedente. |
- Per i nomi dei profili di cottura, i nomi delle categorie, i gruppi di profili di cottura e le password, utilizzare 1-20 caratteri.
- Per le istruzioni delle varie fasi dei singoli profili di cottura, utilizzare al massimo 1-54 caratteri su 5 righe.
Impostazioni
tionare il simbolo "Impostazioni" nella schermata del menu principale.
Inserire la password predefinita "MANAGER" e selezionare il segno di spunta verde per visualizzare il menu "Impostazioni".
Nelle impostazioni è possibile personalizzare l'apparecchio. Utilizzare la barra di scorrimento per visualizzare l'elenco completo delle impostazioni disponibili, quindi seguire le istruzioni visualizzate sullo schermo per applicare le modifiche desiderate.
di attivazione/disattivazione o un pulsante in verde indica che l'azione è attivata.
di attivazione/disattivazione o un pulsante in grigio indica che l'azione è disattivata.
Per informazioni più dettagliate su ciascuna delle impostazioni, consultare il manuale completo di installazione e d'uso.
Connettività
Scegliere l'opzione "Connettività" dal menu "Impostazioni". Da qui è possibile effettuare il collegamento tramite Wi-Fi o la porta Ethernet sul retro del forno.
Accedi a KitchenConnect® tramite il collegamento del codice QR dalle impostazioni di KitchenConnect®.
Procedure di pulizia
È importante pulire il forno ogni giorno, per evitare l'accumulo di grasso nel vano di cottura.
Nella modalità "Servizio completo", selezionare il simbolo "Pulizia" dal menu principale e seguire le istruzioni visualizzate sullo schermo. È possibile personalizzare le istruzioni in base alle proprie esigenze modificando le impostazioni di pulizia.
In modalità "Servizio rapido", selezionare "Press & Go" o "modalità Manuale" e premere il simbolo del pulsante di accensione per disattivare la funzione di riscaldamento e avviare il ciclo di raffreddamento.
Una volta completata la sequenza di pulizia, il forno si spegnerà e verrà nuovamente visualizzata la schermata con il pulsante di accensione.
MERRYCHEF®
A Welbilt Brand
Per maggiori informazioni su dove acquistare, come effettuare la manutenzione e per la nostra assistenza culinaria di prima categoria, visita il sito www.merrychef.com
Soddisfazione dei clienti
La tua soddisfazione per i nostri prodotti è di fondamentale importanza per noi. Con oltre 70 anni di esperienza, puoi avere la certezza di ricevere un apparecchio di alta qualità e costruito con precisione.
