Merrychef ConneX 12 - Horno

ConneX 12 - Horno Merrychef - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

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Notice Merrychef ConneX 12 - page 9
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Tipo de producto Horno de alta velocidad combinado microondas
Marca Merrychef
Modelo ConneX 12
Categoría Horno
Pantalla easyTouch táctil
Modos de funcionamiento Servicio completo, Servicio rápido, Press&Go, Manual
Precalentamiento Hasta 6 temperaturas de precalentamiento programables
Conectividad Wi-Fi y Ethernet
Libro de recetas Perfiles de cocción guardados, favoritos, categorías
Creación de recetas Mediante el gorro de chef
Limpieza Ciclo automático con instrucciones en pantalla
Alimentación Eléctrica
Seguridad Controles de seguridad, contraseña de administrador
Marca Welbilt
Asistencia En www.merrychef.com

Preguntas frecuentes - ConneX 12 Merrychef

¿Cómo encender el horno?
Asegúrese de que el aparato esté enchufado. Seleccione el icono de alimentación en la pantalla para encender el horno. La primera puesta en marcha activa una serie de pantallas de configuración.
¿Cómo ajustar el idioma del horno?
Durante la primera puesta en marcha, se le pedirá que seleccione el idioma. También puede cambiar el idioma más tarde en Ajustes mediante el icono correspondiente.
¿Cómo conectar el horno al Wi-Fi?
Vaya a Ajustes > Conectividad. Seleccione Wi-Fi o Ethernet. Siga las instrucciones en pantalla para conectarse a su red.
¿Cómo precalentar el horno?
En la pantalla de inicio, seleccione el icono Precalentamiento. Elija la temperatura deseada entre las opciones. La cavidad se calienta hasta alcanzar esa temperatura.
¿Cuáles son los modos de funcionamiento disponibles?
Los modos son: Servicio completo (acceso a todas las funciones), Servicio rápido (visualización directa del libro de recetas), Press&Go (acceso rápido a las recetas) y Manual (cocción programada individualmente).
¿Cómo crear una nueva receta?
En modo Servicio completo, seleccione el gorro de chef (Creación de recetas). Desarrolle un perfil de cocción de varias etapas, luego guárdelo con un nombre y un icono.
¿Cómo limpiar el horno?
En modo Servicio completo, seleccione el icono Limpieza y siga las instrucciones ilustradas en la pantalla. En otros modos, apague el calentamiento mediante el botón de alimentación, luego realice el ciclo de limpieza.
¿Cómo cambiar la temperatura de precalentamiento actual?
Mientras el horno está en funcionamiento, seleccione el icono Precalentamiento en la pantalla o presione la tecla de precalentamiento (según el modo). Elija una nueva temperatura entre las opciones.
¿Por qué algunos perfiles de cocción aparecen atenuados?
Las recetas no creadas para la temperatura de precalentamiento actual aparecen atenuadas. Para usarlas, cambie la temperatura de precalentamiento o modifique la receta manteniendo presionado el icono hasta que aparezca la opción Modificar.
¿Cómo acceder a los ajustes avanzados?
Seleccione el icono Ajustes en la pantalla principal. Ingrese la contraseña predeterminada MANAGER y luego confirme con la marca verde. Accederá a los parámetros personalizables.

Preguntas de los usuarios sobre ConneX 12 Merrychef

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MANUAL DE USUARIO ConneX 12 Merrychef

Este es su nuevo horno de alta velocidad Merrychef. Esta guía está pensada para que pueda ponerse en marcha con su nuevo horno Merrychef connex® de alta velocidad lo antes posible.

Importante: Antes de utilizar el horno, asegúrese de haber leído completamente las instrucciones de seguridad suministradas con el aparato y de haberlas seguido.

Merrychef ConneX 12 - 1

Hay disponible un completo manual de instalación y uso en www.merrychef.com

Primer arranque

Merrychef ConneX 12 - Primer arranque - 1

Realice todas las comprobaciones de seguridad pertinentes y asegúrese de que el aparato está limpio y vacío.

La primera vez que se conecta el horno a la red eléctrica, aparecerán una serie de pantallas de configuración.

Merrychef ConneX 12 - Primer arranque - 2

se el icono de encendido para encender el aparato. Se le pedirá:

  • Seleccionar el idioma en el que desea que funcione el horno
  • Ajustar la hora y la fecha
  • Conectarse a la red Wi-Fi o Ethernet (esto se puede hacer más adelante en "Ajustes")
  • Seleccionar una temperatura de precalentamiento

Una vez finalizado el ciclo de precalentamiento, aparecerá la pantalla "Modo de funcionamiento" que haya seleccionado y podrá empezar a utilizar el horno.

Arranque

1.

Merrychef ConneX 12 - 1. - 1

Asegúrese de que el aparato está enchufado. Realice todas las comprobaciones de seguridad pertinentes y asegúrese de que la cavidad esté limpia y vacía.

Seleccione el icono de encendido en la pantalla para ENCENDER el horno.

2.

Merrychef ConneX 12 - 2. - 1

La pantalla "easyTouch®" se ilumina y se podrá desplazar por las distintas marcas de Welbilt.

Una vez arrancado, aparece la pantalla de bienvenida de Merrychef, que muestra las opciones de acceso directo a "Información" o "Ajustes".

Merrychef ConneX 12 - 2. - 2

Si no se hace nada, la pantalla pasa automáticamente a la selección de precalentamiento.

Si solo se ha ajustado una temperatura de precalentamiento, el horno comenzará a calentarse automáticamente hasta alcanzar esa temperatura.

  1. Merrychef ConneX 12 - 2. - 3

Si el aparato está configurado con dos o más temperaturas de precalentamiento, se muestra una pantalla de selección.

Una barra de desplazamiento en un lado de la pantalla indica que hay otras opciones de temperatura que no se muestran en la pantalla.

Si es necesario, deslice el dedo hacia arriba o hacia abajo para ver las selecciones de precalentamiento disponibles. A continuación, seleccione la temperatura necesaria para comenzar a precalentar la cavidad.

  1. Merrychef ConneX 12 - 2. - 4

Durante el precalentamiento, la pantalla muestra el progreso según se va calentando la cavidad hasta la temperatura ajustada.

Para que la cavidad deje de calentarse, toque la flecha hacia atrás de la parte inferior izquierda de la pantalla (esto le devolverá a la pantalla anterior).

Una vez finalizado el ciclo de precalentamiento, aparecerá la pantalla "Modo de funcionamiento" que haya seleccionado y podrá empezar a utilizar el horno.

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Modos de funcionamiento

Merrychef ConneX 12 - Modos de funcionamiento - 1

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Merrychef ConneX 12 - Modos de funcionamiento - 4

En el modo de servicio completo se muestra la pantalla de inicio. Para acceder a los perfiles de cocinado, utilice el "Libro de recetas"; para crear recetas, utilice el "Gorro de cocinero".

En el modo de servicio rápido el "Libro de recetas" se muestra inmediatamente. Esto permite gestionar hasta un programa de un máximo de 3 niveles con agrupaciones de categorías.

El modo Press & Go es ideal para pequeños negocios y permite acceder rápidamente a los archivos de recetas con un solo toque.

En el modo manual los perfiles de cocción no están disponibles. Cada cocinado se programa individualmente.

Para seleccionar los modos de funcionamiento, debe ir a los ajustes del icono "Modos", donde además podrá:

Activar Mostrar favoritos: para incluir un icono "Favoritos" en el libro de recetas que clasifica todas sus recetas por popularidad (las más usadas). (Solo disponible en los modos de servicio completo y servicio rápido).

Activar "Mostrar todas las recetas": para que aparezca el icono "Todas las recetas" en el libro de recetas y que muestre todas las recetas cargadas en el horno. (Solo disponible en los modos de servicio completo y servicio rápido).

Seleccionar Desbloquear: para poder añadir, editar o eliminar recetas en cualquiera de los modos. (Mantenga pulsado un perfil o categoría de cocinado hasta que aparezca la marca de solapamiento para eliminar/editar).

Cómo cocinar

  1. Seleccione un grupo de perfiles de cocinado.
  2. Siga las indicaciones mostradas por el software.
  3. Abra la puerta del aparato.
  4. Coloque los alimentos preparados en el horno de microondas combinado.
  5. Vuelva a cerrar la puerta del aparato.
  6. Inicie el proceso de cocinado.
  7. Espere hasta que termine el proceso de cocinado.
  8. Una señal audible se emite cuando ha terminado el proceso de cocinado.
  9. Siga las indicaciones mostradas por el software.
  10. Abra la puerta del aparato.
  11. Extraiga los alimentos.

Cambio de la temperatura de la cavidad

Merrychef ConneX 12 - Cambio de la temperatura de la cavidad - 1

Las recetas no creadas para la temperatura de precalentamiento actual del horno aparecerán inactivas y atenuadas. Para determinar la temperatura de precalentamiento de estas recetas, mantenga pulsado el icono hasta que aparezca la opción de editar/eliminar sobre el botón y, a continuación, seleccione editar para investigar los parámetros de las recetas. A continuación, vuelva a la pantalla de inicio.

Nota: Esto solo se puede hacer cuando el modo de funcionamiento esté desbloqueado en "Modos".

Merrychef ConneX 12 - Cambio de la temperatura de la cavidad - 2

Seleccione el icono "Precalentamiento" (el termómetro) en la pantalla de inicio o el botón de precalentamiento en la esquina inferior izquierda de la pantalla si el horno está en modo de servicio rápido o Press & Go. (Si solo se ha ajustado un precalentamiento en el aparato, el icono de precalentamiento no aparece en los modos de servicio rápido ni Press & Go.)

Merrychef ConneX 12 - Cambio de la temperatura de la cavidad - 3

Si un valor de temperatura está resaltado en color verde, significa que es temperatura actual de la cavidad.

Seleccione la temperatura de la cavidad necesaria para el perfil de cocinado, por ejemplo 250°C (482°F), y espere a que la cavidad alcance la temperatura deseada.

Pantalla de inicio

Merrychef ConneX 12 - Pantalla de inicio - 1

Esta pantalla de inicio aparece cuando el horno está en modo de servicio completo.

Botón Significado Función

Modo de creación de recetas/ de desarrolloEl modo de creación de recetas permite crear perfiles de cocinado en varias etapas y guardarlos con un nombre y un icono para volver a utilizarlos.
Press & Go Ofrece un acceso rápido a los perfiles de cocinado que ya están guardados.
Libro de recetasEl 'Libro de recetas' contiene los perfiles de cocción almacenados en la memoria del aparato. Muestra Favoritos, Categorías y una lista completa de todos los perfiles de cocinado disponibles en 'Todas las recetas'.
Limpieza"Limpieza" permite preparar el aparato para su limpieza con imágenes que sirven de guía durante el proceso.
Cambio de temperaturaLas temperaturas de precalentamiento se utilizan para controlar la temperatura de funcionamiento del aparato; pueden guardarse un máximo de seis.
Ajustes Se utiliza para controlar los ajustes y funciones del aparato, incluidosla hora y el idioma, la carga de perfiles de cocinado, y para fines de servicio técnico y mantenimiento.

Pantalla del teclado

Aspecto

Merrychef ConneX 12 - Aspecto - 1

Botones y sus funciones

Botón Significado
Función

Merrychef ConneX 12 - Botones y sus funciones - 1Pantalla del tecladoLa pantalla del teclado se utiliza para escribir una contraseña autorizada con el fin de introducir datos para los programas y, además, puede restringir el acceso del operador a algunas funciones.
Merrychef ConneX 12 - Botones y sus funciones - 2Borrar pantallaBorra todo el texto de la pantalla del teclado.
Merrychef ConneX 12 - Botones y sus funciones - 3TecladoIntroduzca texto a través del teclado.
Merrychef ConneX 12 - Botones y sus funciones - 4Desplazamiento del tecladoSeleccione las flechas hacia arriba/abajo para desplazarse por la pantalla del teclado, escribir en minúscula, introducir números, etc.
Merrychef ConneX 12 - Botones y sus funciones - 5Intro/AceptarSeleccione la marca de verificación verde para confirmar los ajustes y continuar.
Merrychef ConneX 12 - Botones y sus funciones - 6Pantalla anteriorSeleccione la tecla de retroceso para volver a la pantalla anterior.
  • Los nombres de perfiles de cocinado, los nombres de grupos de perfiles de cocción y las contraseña pueden tener entre 1 y 20 caracteres en un máximo de 2 líneas.
  • En el caso de las instrucciones de etapas de perfiles de cocinado individuales, pueden tener entre 1 y 54 caracteres en un máximo de 5 líneas.

Ajustes

Merrychef ConneX 12 - Ajustes - 1

cione el símbolo "Ajustes" en la pantalla del menú principal.

Introduzca la contraseña predeterminada ("MANAGER") y seleccione la marca de verificación verde para mostrar el menú "Ajustes".

En los ajustes podrá personalizar el aparato. Utilice la barra de desplazamiento para ver la lista completa de ajustes disponibles y, a continuación, siga las instrucciones que aparecen en pantalla para aplicar los cambios que desee realizar.

Merrychef ConneX 12 - Ajustes - 2

tador o botón en verde significa que la acción está activada.

Merrychef ConneX 12 - Ajustes - 3

tador o botón en gris significa que la acción está desactivada.

Para obtener información más detallada sobre cada uno de los ajustes, consulte el manual de instalación y uso completo.

Conectividad

Merrychef ConneX 12 - Conectividad - 1

Seleccione la opción "Conectividad" en el menú "Ajustes". Aquí podrá conectarse a través de Wi-Fi o del puerto Ethernet de la parte posterior del horno.

Puede acceder a KitchenConnect® mediante el código QR de los ajustes de KitchenConnect®.

Procedimientos de limpieza

Es importante limpiar el horno todos los días para evitar la acumulación de grasa en la cavidad.

Merrychef ConneX 12 - Procedimientos de limpieza - 1

En el modo de servicio completo, seleccione el símbolo "Limpiar" en el menú principal y siga las instrucciones que aparecen en la pantalla. Las instrucciones se pueden adaptar en función de los usos que se le dé al aparato; solo hay que cambiar los ajustes de limpieza.

Merrychef ConneX 12 - Procedimientos de limpieza - 2

En los modos de servicio rápido, Prees & Go y manual, seleccione el símbolo del botón de encendido para detener el calentamiento e iniciar el ciclo de enfriamiento.

Una vez finalizada la secuencia de limpieza, el horno se apagará y volverá a la pantalla del botón de encendido.

Merrychef ConneX 12 - Procedimientos de limpieza - 3

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Marca : Merrychef

Modelo : ConneX 12

Categoría : Horno