the Barista Express Impress SES876 - Machine à café SAGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à expresso avec broyeur intégré
Dimensions (approx.)	33 x 33 x 40 cm (L x P x H)
Poids (approx.)	10 kg
Alimentation	220-240 V ~, 50-60 Hz, 1560-1850 W
Capacité du réservoir d'eau	2 L
Capacité de la trémie à grains	250 g
Pression de la pompe	15 bar (standard)
Système de chauffe	Thermocoil en acier inoxydable avec contrôle PID
Broyeur	Broyeur conique de précision, 25 réglages
Dosage	Automatique avec correction Dosage intelligent et A Bit More
Tassage	Assisté avec force de 10 kg et rotation de 7°, levier à actionnement manuel
Porte-filtre	54 mm en acier inoxydable, paniers simple et double paroi
Extraction	Pré-infusion manuelle, programmation du volume
Buse vapeur	Pivotante à 360°, préparation de micromousse
Sortie eau chaude	Dédiée pour cafés allongés et préchauffage
Filtre à eau	Filtre amovible, remplacement tous les 3 mois
Nettoyage	Cycle de nettoyage automatique, détartrage, nettoyage du moulin
Sécurité	Arrêt automatique, verrouillage trémie, surfaces chaudes
Garantie	2 ans limitée
Accessoires inclus	Porte-filtre, pichet à lait, outil Razor, disque de nettoyage, pastilles de nettoyage, poudre détartrante, brosse, clé Allen

FOIRE AUX QUESTIONS - the Barista Express Impress SES876 SAGE

Comment régler la finesse de mouture ?

Tournez la molette de réglage sur le côté de la machine. Les chiffres vont de 1 (plus fine) à 25 (plus grossière). Commencez par le réglage n°16 et ajustez selon le temps d'extraction. Une mouture trop fine ralentit l'écoulement, trop grossière l'accélère.

Comment détartrer la machine ?

Utilisez la poudre détartrante Sage fournie. Dissolvez un sachet dans 1 L d'eau du robinet, remplissez le réservoir. Éteignez la machine, puis appuyez et maintenez les boutons 2 tasses et alimentation pendant 5 s pour lancer le mode détartrage. Suivez les instructions à l'écran pour détartrer le café, la vapeur et l'eau chaude. Rincez ensuite avec de l'eau claire.

Comment nettoyer la buse vapeur ?

Après chaque utilisation, essuyez la buse avec un chiffon humide. Purgez-la en tournant la molette sur VAPEUR pendant quelques secondes. Si des trous sont obstrués, utilisez l'épingle de l'outil de nettoyage. Pour un nettoyage en profondeur, retirez l'embout à l'aide de la clé intégrée et faites-le tremper dans de l'eau chaude.

Que faire si le café ne coule pas du porte-filtre ?

Vérifiez que le réservoir d'eau n'est pas vide. Si la mouture est trop fine, elle bloque l'écoulement : utilisez un réglage plus grossier. Assurez-vous que le porte-filtre est bien verrouillé et que le panier n'est pas obstrué. Consultez le Guide d'extraction dans la notice.

Comment programmer le volume d'infusion ?

Appuyez et maintenez les boutons 1 tasse et 2 tasses pendant 3 s jusqu'à ce qu'ils clignotent. Appuyez sur le bouton souhaité pour lancer l'extraction, puis appuyez à nouveau pour l'arrêter. Le volume est mémorisé.

Comment utiliser le mode de dosage automatique ?

C'est le mode par défaut. Insérez le porte-filtre, sélectionnez le panier (simple ou double) avec le bouton Filtre, puis appuyez sur Dose. La machine moud automatiquement la quantité idéale. Après tassage, la jauge indique si la dose est correcte. Si sous-dosé, le bouton Dose clignote pour ajouter un peu plus (A Bit More).

Comment remplacer le filtre à eau ?

Retirez le réservoir d'eau. Sortez l'ancien filtre de son support. Faites tremper le nouveau filtre 5 min dans l'eau froide, rincez le support, insérez le filtre et réglez le rappel à 3 mois. Remettez le tout dans le réservoir et verrouillez.

Pourquoi le voyant d'entretien clignote-t-il ?

S'il clignote, un cycle de nettoyage est nécessaire. Utilisez une pastille de nettoyage et le disque fourni, suivez la procédure de cycle de nettoyage. S'il est allumé fixe, un détartrage est requis. Consultez la section Entretien et nettoyage de la notice.

Comment ajuster la température de l'eau ?

Éteignez la machine. Appuyez et maintenez les boutons 1 tasse, 2 tasses et Alimentation simultanément. La température actuelle s'affiche. Utilisez 2 tasses (+1°C), Alimentation (+2°C), Dose manuelle (-1°C) ou Dose (-2°C) pour modifier. Confirmez par deux bips.

Comment nettoyer le moulin ?

Pour un nettoyage de routine, purgez le moulin en maintenant le bouton Dose enfoncé. Pour un nettoyage plus poussé, déverrouillez la trémie, retirez le broyeur supérieur et nettoyez avec la brosse. Si obstrué, suivez les étapes de Nettoyage avancé du broyeur conique dans la notice.

MODE D'EMPLOI the Barista Express Impress SES876 SAGE

2 Sage® recommande la sécurité avant tout
6 Caractéristiques
7 Composants
9 Assemblage
10 Fonctions
20 Entretien et nettoyage
25 Dépannage
28 Garantie

SAGE®

RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT

Chez Sage ^® , la sécurité est une priorité. Nous concevons et fabriquons des produits consommateurs en mettant la sécurité de nos précieux clients, c'est-à-dire vous, au premier plan. Nous vous demandons également de faire attention lorsque vous utilisez un appareil électrique et de respecter les consignes suivantes.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION ET CONSERVEZ- LES POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE

• Retirez et éliminez de façon sûre tout emballage avant utilisation.
• Assurez-vous toujours que l'appareil est correctement assemblé et le cordon d'alimentation complètement déroulé avant utilisation.
• Avant une première utilisation, assurez-vous que votre alimentation électrique est identique à celle illustrée sur l'étiquette située en dessous de l'appareil (220-240 V \~ 50-60 Hz 1560-1850 W). Si vous avez des questions, veuillez contacter votre fournisseur d'électricité.

• L'installation d'un commutateur de sécurité de courant résiduel est recommandée pour fournir une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation de tous les appareils électriques. Les interrupteurs différentiels avec un courant de fonctionnement nominal maximal de 30 mA sont recommandés. Consultez un électricien pour obtenir des conseils professionnels.

• Inspectez régulièrement le cordon d'alimentation, la fiche et l'appareil et vérifiez qu'ils ne sont pas endommagés. S'ils sont endommagés de quelque façon que ce soit, cessez immédiatement d'utiliser l'appareil et renvoyez-le au centre de réparation Sage® agréé le plus proche pour qu'il soit vérifié, remplacé ou réparé.

• Ne laissez pas le cordon d'alimentation suspendu au bord d'un plan de travail ou d'une table. Ne laissez pas le cordon d'alimentation entrer en contact avec des surfaces chaudes ou se nouer.
• Ne touchez pas les surfaces chaudes. Assurez-vous toujours que l'appareil a eu le temps de refroidir. S'il doit être laissé sans surveillance, nettoyé, déplacé, assemblé ou rangé, éteignez-le toujours en appuyant sur le bouton d'alimentation. Débranchez-le ensuite de la prise de courant.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en marche. Ne déplacez pas l'appareil en cours de fonctionnement.

- Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités mentales, sensorielles ou physiques réduites, ou ayant peu d'expérience et de connaissances sous supervision ou si elles ont reçu des instructions sur l'utilisation sécuritaire de l'appareil et qu'elles comprennent les risques impliqués. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des enfants, sauf s'ils sont âgés de plus de 8 ans et sous surveillance d'un adulte. Gardez l'appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans. Pour éviter tout risque d'étouffement pour les jeunes enfants, éliminez de manière sûre le capot de protection sur la prise d'alimentation.

• Placez l'appareil sur une surface stable, résistante à la chaleur, plane et sèche, loin du bord. Ne l'utilisez pas sur ou à proximité d'une source de chaleur (plaque chauffante, four ou cuisinière au gaz).
• N'utilisez pas l'appareil dans un espace clos ou dans un placard.

• N'utilisez pas d'accessoires autres que ceux fournis avec les appareils. L'utilisation d'accessoires non fabriqués ou non indiqués par Sage® peut provoquer des incendies, des chocs électriques ou des blessures.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. N'utilisez pas l'appareil pour toute autre fin que son utilisation prévue. Ne l'utilisez pas sur un bateau ou dans des véhicules en mouvement. Ne l'utilisez pas en plein air. Une mauvaise utilisation peut engendrer des blessures.

• Tout entretien doit être effectué par un représentant autorisé uniquement.
• Utilisation inadéquate de l'appareil ; utilisation incorrecte ou réparation non professionnelle. Dans ce cas, toute garantie est nulle. Aucune réclamation de garantie pour les dommages éventuels ne peut être acceptée.
• L'appareil ne doit pas être utilisé avec une minuterie externe ou un système de commande à distance séparé.

• Soyez prudent lorsque vous utilisez la machine, car les surfaces métalliques risquent de chauffer pendant l'utilisation. L'élément chauffant est sujet à une chaleur résiduelle après utilisation.

• La buse vapeur doit être positionnée au-dessus du bac d'égouttement et orientée du côté opposé aux utilisateurs avant que la molette VAPEUR soit tournée sur ON (Marche).

• N'insérez pas les doigts dans la buse de tassage lorsque vous baissez le levier de tassage.
• N'ouvrez pas le port de programmation, ceci est exclusivement réservé au personnel de service autorisé.
• N'utilisez pas le moulin si le couvercle de la trémie n'est pas en place. Gardez les doigts, les mains, les cheveux, les vêtements et les ustensiles à l'écart de la trémie pendant le fonctionnement.
• Ne remplissez pas le réservoir d'eau avec de l'eau chaude.
• N'utilisez jamais l'appareil lorsque le réservoir d'eau est vide.
• Essuyez la surface extérieure avec un chiffon doux et humide, puis polissez avec un chiffon doux et sec. Nettoyez régulièrement l'appareil et ses accessoires. Suivez les instructions de nettoyage indiquées.

ATTENTION

Pour éviter d'endommager l'appareil, n'utilisez pas d'agents nettoyants alcalins lors du nettoyage, mais utilisez un chiffon doux avec un détergent doux.

Le symbole illustré indique que cet appareil ne doit pas être jeté dans les ordures ménagères. Il doit être amené dans un centre de collecte de déchets local agréé désigné à cette fin ou à un revendeur proposant ce service. Pour en savoir plus, veuillez contacter le bureau de votre municipalité.

Afin d'éviter tout risque de décharge électrique, n'immergez pas le cordon électrique, la prise électrique ou l'appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide.

POUR UN USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Caractéristiques

SYSTÈME CHAUFFANT DE PRÉCISION THERMOCOIL

Le circuit d'eau intégré en acier inoxydable contrôle la température de l'eau avec précision.

BROYEUR CONIQUE DE PRÉCISION INTÉGRÉ

Les broyeurs coniques de précision optimisent la surface du café moulu pour un expresso riche en saveurs.

MOINS DE DÉBORDEMENT

Le porte-filtre reste bien en place lors de la mouture, du dosage et du tassage, ce qui réduit les risques de salissures sur le bac d'égouttement et le plan de travail.

CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE PID

Contrôle de la température électronique PID pour une meilleure stabilité.

SORTIE D'EAU CHAUDE DÉDIÉE

Pour des cafés longs noirs et le préchauffage des tasses.

BUSE DE PRÉPARATION MANUELLE DE LA MICROMOUSSE

Buse vapeur pivotante à 360° s'ajustant selon la position idéale pour texturer le lait.

Simplifie les étapes nécessaires pour moudre, doser et tasser afin de créer la dose parfaite. Moins de débordement. Moins d'effort.

Dosage intelligent avec versement central de la mouture

La dose est automatiquement calculée en fonction de la dernière mouture, et le café est versé par le centre pour favoriser une dose uniforme.

Tassage assisté avec système rotatif façon barista

Impressions précises de 10 kg avec une torsion professionnelle de 7 degrés façon barista pour un galet poli.

Mesure de précision qui corrige automatiquement la dose suivante

La jauge indique quand le niveau correct est atteint, et le système mémorise automatiquement le réglage pour la prochaine utilisation.

Composants

A. Trémie à grains de 250 g
B. Bouton Dose (démarrage de la mouture) : S'illumine lorsque le porte-filtre est correctement inséré. « A Bit More » (un peu plus), lorsqu'il clignote.
C. Indicateur de tassage : Clignote lorsque la machine est prête à tasser.
D. Indicateurs lumineux de dosage automatique/manuel
E. Levier de tassage assisté
F. Indicateur de niveau de dosage
G. Molette de réglage de dosage manuel : Appuyez pour passer en mode de dosage automatique/manuel. Tournez pour régler la quantité de dose manuelle.
H. Groupe chauffant
I. Couvre-dameur amovible
J. Support pour mouture

K. Bouton Filtre : Panier-filtre simple ou double
L. Jauge de pression d'extraction de l'expresso : Contrôle la pression d'extraction.
M. Réservoir d'eau amovible de 2 L
N. Boutons 1 tasse, 2 tasses
O. Bouton d'alimentation
P. Molette Vapeur/Eau chaude
Q. Indicateur lumineux d'entretien
R. Indicateur lumineux eau/vapeur/chauffage
S. Sortie d'eau chaude
T. Porte-filtre en acier inoxydable de 54 mm
U. Buse vapeur
V. Bac d'égouttement
Tiroir de rangement : permet de ranger les accessoires lorsqu'ils ne sont pas utilisés (voir page suivante)

H
K

ACCESSOIRES

A. Porte-filtre en acier inoxydable de 54 mm
B. Pichet à lait en acier inoxydable
C. Support du filtre à eau avec filtre
D. Panier-filtre à paroi simple 1 TASSE et 2 TASSES
E. Panier-filtre à paroi double 1 TASSE et 2 TASSES
F. Pastilles de nettoyage

G. Outil de dosage de précision the Razor
TM
H. Clé Allen
I. Outil de nettoyage pour embout de buse vapeur
J. Disque de nettoyage
K. Poudre détartrante
L. Brosse de nettoyage

Assemblage

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Préparation de la machine

Retirez et jetez toutes les étiquettes et les emballages entourant votre machine à expresso.

Assurez-vous d'avoir retiré toutes les pièces et tous les accessoires de l'emballage avant de le jeter.

Retirez le réservoir d'eau situé à l'arrière de l'appareil en tirant sur la poignée.

Nettoyez les pièces et les accessoires (réservoir d'eau, porte-filtre, paniers-filtres, pichet) avec de l'eau tiède et un liquide vaisselle doux. Rincez et séchez soigneusement les pièces.

REMARQUE

Pour les appareils en couleur, la protection du bac d'égouttement est incluse. NE PAS JETER.

INSTALLATION DU FILTRE À EAU

• Retirez le filtre à eau et son support de l'emballage plastique.
• Définissez un rappel pour le prochain mois de remplacement. Il est recommandé de remplacer le filtre tous les 3 mois.

12/12 90 d

- Faites tremper le filtre à eau dans de l'eau froide pendant 5 minutes.

① 5 m

• Rincez le support du filtre à l'eau froide.

- Insérez le filtre dans chacune des deux parties du support.

- Pour installer le support assemblé au filtre dans le réservoir d'eau, alignez la base du support avec l'adaptateur à l'intérieur du réservoir. Appuyez pour verrouiller.

REMARQUE

Un remplacement du filtre à eau tous les trois mois permet de limiter le besoin de détartrage dans la machine. Les filtres peuvent être achetés sur www.sageappliances.com

Fonctions

Remplissage du réservoir d'eau

• Assurez-vous que le filtre à eau est solidement attaché à l'intérieur du réservoir d'eau.
• Utilisez la poignée située en haut du réservoir d'eau pour le soulever et le séparer de la machine.

• Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau potable froide du robinet jusqu'au repère MAX indiqué sur le côté du réservoir d'eau.
• Replacez le réservoir d'eau dans la machine en appuyant vers le bas pour vous assurer qu'il est correctement positionné et fixé à la machine.

Si le niveau d'eau dans le réservoir est inférieur au repère minimum (MIN), la machine à expresso ne fonctionnera pas.

Fixation de la trémie

TURN TO LOCK

• Insérez la trémie à grains sur le dessus de la machine.
• Tournez la molette pour fixer la trémie.
• Remplissez la trémie de grains de café frais.

REMARQUE

Le voyant du filtre clignote entre le panier simple et le panier double lorsque la trémie à grains n'est pas correctement verrouillée en position.

Fixation du bac d'égouttement

• Placez la grille sur le dessus du bac d'égouttement.
• Pour les machines en couleur, fixez le couvercle de protection du bac d'égouttement sur le bac d'égouttement.
• Faites glisser le bac d'égouttement dans la machine.

• Vérifiez que le réservoir d'eau est rempli d'eau froide du robinet jusqu'à la marque maximale.
• Branchez le cordon électrique à la prise électrique.
• Appuyez sur le bouton d'alimentation. Le bouton d'alimentation clignote pendant que l'appareil chauffe.
  (Le voyant clignote pendant 55 secondes maximum pendant que l'appareil chauffe.)

Lorsque la température correcte est atteinte, les boutons 1 TASSE et 2 TASSES ainsi que le bouton d'alimentation du panneau de commande s'allument.

Première utilisation et rinçage de la machine

Il est recommandé de lancer un cycle de rincage à l'eau pour s'assurer que la machine est prête.

Une fois la machine en mode VEILLE, procédez aux étapes suivantes :

• Placez une tasse sous le groupe chauffant et appuyez sur le bouton 2 TASSES pour faire passer l'eau au travers du groupe chauffant.
• Placez une tasse sous la sortie d'eau chaude. Tournez la molette sur « Eau chaude » et faites passer de l'eau chaude dans la sortie d'eau chaude pendant 10 secondes.
• Placez la buse vapeur au-dessus du bac d'égouttement. Tournez la molette sur la position « Vapeur » et activez la vapeur pendant 10 secondes.
  • Jetez le contenu de la tasse.
• Répétez ce cycle 3 fois. Videz le contenu du bac d'égouttement et remplissez le réservoir jusqu'à la ligne MAX.
• Insérez le porte-filtre dans le support et maintenez le bouton « Dose » appuyé pendant 3 secondes. Retirez le porte-filtre et jetez la mouture.

REMARQUE

- Remplissez le réservoir d'eau tous les jours. Le réservoir d'eau doit être rempli d'eau fraîche et froide du robinet avant chaque utilisation.

- NE PAS utiliser d'eau hautement filtrée, déminéralisée ou distillée dans cette machine. Ces eaux altèrent le goût du café.

PANIERS-FILTRES

Cette machine comprend des PANIERS-FILTRES à paroi simple et double pour 1 ET 2 TASSES.

Utilisez le panier-filtre 1 TASSE lorsque vous voulez remplir une seule tasse et le panier-filtre 2 TASSES lorsque vous souhaitez remplir deux tasses, une seule tasse de café plus corsé ou un mug.

Ajustez la quantité et la taille de la mouture si vous passez d'un panier simple à un panier double, ou vice-versa.

Les paniers-filtres sont conçus pour les doses suivantes :

Panier-filtre 1 TASSE = 8 à 11 g

Panier-filtre 2 TASSES = 16 à 19 g

Paniers-filtres à paroi simple

Utilisez des paniers-filtres à paroi simple lors de la mouture de grains de café entiers.

Ils vous permettent de tester la mouture et la dose pour créer un expresso plus équilibré.

Paniers-filtres à double paroi

Utilisez des paniers-filtres à double paroi si vous utilisez du café pré-moulu ou des grains plus vieux torréfiés depuis plus de 30 jours.

Ils régulent la pression et permettent d'optimiser l'extraction, indépendamment de la mouture, de la dose, de la pression, du tassage ou de la fraîcheur.

MOUTURE

Ajuster la taille de mouture

TAILLE DE MOUTURE PLUS FINE

TAILLE DE MOUTURE PLUS GROSSIÈRE

La taille de mouture affecte le débit d'écoulement de l'eau au travers du café dans le panier-filtre ainsi que la saveur de l'expresso. Lorsque vous réglez la taille de mouture, elle doit être fine mais pas trop fine et poudreuse.

Il y a 25 réglages sur la molette de la taille de mouture. Pour régler la mouture, tournez la molette vers l'arrière de la machine pour obtenir une mouture plus fine, ou vers l'avant de la machine pour obtenir une mouture plus grossière. Plus le chiffre est petit, plus la mouture est fine. Plus le chiffre est grand, plus la mouture est grossière. Nous vous recommandons de commencer par le réglage n°16 et d'ajuster selon les besoins.

17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 16

REMARQUE

• Lorsque vous modifiez la taille de la mouture, le nouveau temps de dosage automatique sera calculé après le tassage suivant et mis à jour pour le cycle de dosage suivant.
• Dans la plupart des cas, le moulin s'arrête automatiquement lorsque le niveau des grains est trop bas pour une dose complète.

ASTUCE

La modification de la taille de mouture affecte la dose dans le porte-filtre. Une mouture plus fine peut entraîner une sous-dose nécessitant d'en ajouter un peu plus. Une mouture plus grossière peut entraîner une surdose. Pour éviter une surdose, appuyez sur le bouton « Filtre » pendant 3 secondes, afin de réduire le temps de broyage de 3 secondes.

DOSAGE

• Assurez-vous que le réservoir à grains est verrouillé sur la machine et rempli de grains de café frais.
• Insérez le panier-filtre requis dans le porte-filtre.

- Appuyez sur le bouton « Filtre » pour sélectionner la taille du filtre (simple ou double).

ou

FILTREFILTRE

- Insérez le porte-filtre fermement dans le support.

- Appuyez sur le bouton « Dose » pour démarrer la mouture. Le voyant clignote jusqu'à ce que le cycle de broyage soit terminé.

REMARQUE

Si le bouton Dose n'est pas allumé, vérifiez que le porte-filtre est bien inséré dans le support, que la trémie à grains est bien en place et que le levier de tassage est en position haute.

TASSAGE

Lorsque le cycle de broyage est terminé, le témoin lumineux de tassage clignote.

- Poussez le levier vers le bas jusqu'à la position finale, jusqu'à ce qu'un bip sonore retentisse. Cela permettra de tasser les grains de café dans le porte-filtre avec une force de tassage constante. En poussant le levier lentement et régulièrement, vous améliorerez l'apparence du galet.

BIP !

- Après le tassage, relâchez lentement le levier vers le haut jusqu'à la position de repos.

ASTUCE

Il est recommandé de tasser deux fois pour obtenir un galet de café poli.

Vous trouverez ci-dessous un tableau des barres indicatrices du NIVEAU DE DOSAGE :

Dose idéale Largement sous-dosé Sous-dosé (sous la barre du milieu) Surdosé (au-dessus de la barre du milieu) Largement surdosé TAMP TAMP TAMP TAMP TAMP DOSE LEVEL DOSE LEVEL DOSE LEVEL DOSE LEVEL DOSE LEVEL DOSE LEVEL

- La barre sur la machine indique le niveau de tassage idéal et la bonne quantité de mouture de café dans le porte-filtre. C'est le niveau que vous visez.

COMMENT CORRIGER UNE SOUS- DOSE OU UNE SURDOSE ?

Une sous-dose ou une surdose peut se produire lorsque des grains frais sont ajoutés dans la trémie, lorsque les grains de café vieillissent, lorsqu'un autre type de grain de café est utilisé ou lorsque la taille de mouture est modifié.

Que faire lorsque le niveau de dosage est inférieur à la barre médiane idéale ?

- Lorsque le tassage est inférieur à la barre médiane idéale, la machine passe en mode « A Bit More », le voyant du bouton « Dose » clignote.

DOSE

- Appuyez sur le bouton « Dose » pour ajouter un peu plus de mouture dans le porte-filtre, puis effectuez un tassage pour mettre à jour le niveau de la dose. - Lorsque le niveau de dosage idéal est atteint, la machine met automatiquement à jour le temps de dosage automatique pour le cycle suivant.

Que faire lorsque le niveau de dosage est supérieur à la barre médiane idéale ?

• Lorsque le tassage dépasse la barre médiane idéale, retirez le porte-filtre de son support.
• Utilisez l'outil d'ajustement the Razor (voir la section Ajustement de la dose).
• La machine calculera de combien il faut réduire le temps de mouture automatique et l'appliquera au cycle suivant.

DÉDUIRE LE TEMPS DE LA DOSE AUTOMATIQUE

Si vous anticipez une surdose avant la mouture, due à un changement de taille de mouture ou des grains ou de l'épuisement de la réserve de grains lors du cycle de mouture précédent, appuyez sur le bouton « Filtre » pendant 3 secondes.

MODES DE DOSAGE

Dosage automatique

AUTO MANUAL

Il s'agit de la fonction de dosage par défaut de la machine et du mode qui sera le plus couramment utilisé.

La quantité de café moulu sera automatiquement dosée dans le porte-filtre, et l'appareil vous guidera pour atteindre la quantité idéale grâce à la jauge de niveau de dosage.

L'appareil ajustera la dose idéale lors de la mouture suivante.

Sous-dosage (A Bit More)

Après le tassage, le bouton « Dose » clignote pour indiquer qu'il faut ajouter de la mouture dans le porte-filtre. Appuyez sur le bouton « Dose » pour ajouter un peu plus de café moulu.

Complément de dosage

Cette fonction est idéale lorsque le porte-filtre contient déjà du café mais qu'il en faut davantage.

Par exemple, dans les situations où :

- Le porte-filtre a été retiré pendant la mouture et n'a pas été remis en place dans les 5 secondes.

- Le porte-filtre a été retiré après un cycle de mouture complet sans tassage du café.

La machine peut compléter la quantité déjà présente dans le porte-filtre pour éviter de gaspiller du café, lancer un nouveau cycle de mouture ou mettre à jour le temps de mouture automatique. Pour commencer le remplissage, il faut insérer le porte-filtre dans le support et tasser. Si le niveau de tassage indique une sous-dose, le bouton de dosage clignote pour indiquer qu'il faut ajouter du café. Appuyez sur le bouton « Dose » pour démarrer la mouture et la machine dosera la bonne quantité pour obtenir le niveau idéal.

REMARQUE

• Cette fonction est uniquement disponible en mode « Auto ».
• Cette fonction peut nécessiter 2 à 3 cycles de recharge pour atteindre la dose idéale.
• La durée de mouture automatique réglée ne sera pas affectée par cette fonction.
• L'appareil ne démarrera pas une recharge avec une surdose ou un niveau idéal. Retirez le porte-filtre et retirez l'excédent à l'aide de l'outil the Razor.

Surdosage (ajustement de la dose)

the Razor** Precision dose trimming tool

L'outil de dosage de précision the Razor™ vous permet d'ajuster le galet au bon niveau pour une extraction uniforme.

Insérez l'outil de dosage the Razor™ dans le panier de façon à ce que ses extrémités reposent sur le bord du panier-filtre. La lame de l'outil de dosage doit pénétrer dans la surface du café tassé.

Faites tourner l'outil de dosage the Razor™ dans les deux sens tout en maintenant le porte-filtre incliné au-dessus du récipient de récupération pour enlever l'excès de café.

Appuyez sur le bouton de dosage manuel pour passer en mode de dosage manuel. Le voyant lumineux autour de la molette de dosage manuel s'illumine lorsque le mode manuel est activé.

Sélectionnez la dose en tournant la molette dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter le temps ou le sens inverse pour le réduire.

Nettoyage du moulin

Il est recommandé de nettoyer les résidus de mouture restés dans les broyeurs ou le goulot avant de préparer le premier café de la journée. Les résidus de mouture peuvent affecter la qualité et le goût de votre tasse de café. La purge permet de vous assurer que seul du café frais se retrouve dans votre tasse.

Pour purger, appuyez sur le bouton « Dose » et maintenez-le enfoncé. La mouture commence au bout de 0,5 seconde et s'arrête lorsque vous relâchez le bouton « Dose ».

En mode automatique, après avoir effectué une purge, il est nécessaire de retirer le porte-filtre, de jeter la mouture du panier et de réinsérer le porte-filtre dans le support de mouture pour remettre la machine en mode veille.

COMMENT PRÉPARER DU CAFÉ

Purge du groupe chauffant

Avant de placer le porte-filtre dans le groupe chauffant, rincez-le avec un peu d'eau en appuyant sur le bouton 1 tasse. Cela permet de purger la tête du groupe de tout résidu de café moulu et de stabiliser la température avant l'extraction.

Insertion du porte-filtre

Ôtez l'excédent de mouture de café du bord du panier-filtre pour garantir une bonne étanchéité dans le groupe chauffant.

Placez le porte-filtre sous le groupe chauffant de sorte que la poignée soit alignée avec la position INSERT. Insérez le porte-filtre dans le groupe chauffant et tournez la poignée vers le centre jusqu'à sentir une résistance.

INSERT LOCK

Extraction d'un expresso

- Placez une ou plusieurs tasse(s) sous le porte-filtre et appuyez sur le bouton 1 tasse ou 2 tasses pour le volume requis.

ou

• En règle générale, l'expresso commencera à s'écouler au bout de 8 à 12 secondes (temps d'infusion) et devrait avoir la consistance du miel.
• Si l'expresso commence à s'écouler après moins de 7 secondes, c'est que vous avez sous-dosé le panier-filtre et/ou que la mouture est trop grossière. Il s'agit d'une dose SOUS-EXTRAITE.
• Si l'expresso commence à couler mais qu'il ne s'écoule pas après 12 secondes, alors vous avez surdosé le filtre, ou la mouture est trop fine. Il s'agit d'une dose SUREXTRAITE.

Un grand expresso, c'est l'équilibre parfait entre la douceur, l'acidité et l'amertume.

La saveur de votre café dépend de nombreux facteurs, tels que le type de grains de café, le degré de fraîcheur de la torréfaction, l'épaisseur ou la finesse de la mouture, et la dose de café moulu.

Expérimentez en ajustant ces facteurs un à un pour obtenir le goût de votre choix.

GUIDE D'EXTRACTION

MOUTURE DOSE DURÉE

SUR-EXTRAIT

AMER • ASTRINGENT

TROP FINE TROP ÉLEVÉE PLUS DE 35 SEC.

ÉQUILIBRÉ

OPTIMALE

8-11 g (1 TASSE) 16-19 g (2 TASSES)

25-30 SEC.

SOUS-EXTRAIT

SOUS-DÉVELOPPÉ • AIGRE

TROP GROSSIÈRE TROP PEU MOINS DE 20 SEC.

PRÉ-INFUSION MANUELLE

- Appuyez sur le bouton 1 tasse ou 2 tasses et maintenez-le enfoncé pour obtenir la durée désirée de pré-infusion.

OU

b

• Relâchez le bouton pour lancer l'extraction.
• Appuyez sur 1 tasse ou 2 tasses une nouvelle fois pour interrompre l'extraction.

REMARQUE

Si vous appuyez sur n'importe quel bouton pendant l'extraction, celle-ci s'arrête et la machine revient en mode veille.

PROGRAMMATION DU VOLUME D'INFUSION

- Appuyez et maintenez enfoncés les boutons 1 tasse et 2 tasses pendant trois secondes. Les voyants s'illuminent et clignotent.

b

3s

Pour régler le volume 1 tasse :

• Appuyez sur le bouton 1 tasse pour lancer l'extraction.
• Appuyez à nouveau sur le bouton 1 tasse pour arrêter l'extraction. Le volume modifié sera sauvegardé.

Pour régler le volume 2 tasses, suivez les étapes ci-dessus, mais sélectionnez le bouton 2 tasses pour démarrer et arrêter l'extraction.

UTILISATION DE L'EAU CHAUDE

La machine a une sortie d'eau chaude dédiée.

- Tournez la molette sur la droite, de VEILLE à EAU CHAUDE.

- Remettez la molette sur VEILLE pour interrompre l'écoulement de l'eau chaude.

• Le débit maximal d'eau chaude est de 240 ml.

AVERTISSEMENT

Une tasse standard a une température d'environ 90°C. Soyez prudent lorsque vous manipulez des boissons chaudes.

PRÉPARATION D'UNE MOUSSE DE LAIT

La préparation de la mousse de lait se fait en deux phases : l'étirement et le réchauffage. Ces deux opérations doivent se fondre en une seule, le but étant d'obtenir un lait à la texture soyeuse et à la bonne température.

• Utilisez le lait frais et froid de votre choix.
• Remplissez le pichet de lait entre les marques de niveau min et max.
• Placez la buse vapeur sur le bac d'égouttement et tournez la molette de VEILLE à VAPEUR et attendez que la vapeur circule vigoureusement.
• Tournez la molette de la vapeur en position VEILLE pour mettre la vapeur en pause, puis dans les 8 secondes qui suivent, insérez l'extrémité de la buse vapeur dans le pichet à lait et remettez la molette en position VAPEUR.
• Insérez la buse vapeur à 1 ou 2 cm sous la surface du lait, près du côté droit du pichet, à la position 3 heures.
• Maintenez l'extrémité de la buse juste sous la surface du lait jusqu'à ce que le lait tourne dans le sens des aiguilles d'une montre, produisant un effet de tourbillon.
• Pendant que le lait tourne, abaissez lentement le pichet. Cela amènera l'extrémité de la buse vapeur à la surface du lait et fera pénétrer de l'air dans le lait. Vous devrez peut-être doucement rompre la surface du lait avec l'extrémité afin que le lait tourne assez rapidement.
• Maintenez l'extrémité légèrement sous la surface, en maintenant le tourbillon. Continuez à texturer le lait jusqu'à obtention d'un volume suffisant.

• Plongez l'extrémité sous la surface mais en conservant le tourbillon. Le lait est à la bonne température (60-65°C) lorsque le pichet est chaud au toucher.

• Mettez la molette de vapeur en position VEILLE avant de retirer l'extrémité du lait.

• Mettez le pichet sur le côté, tournez la molette sur VEILLE pour purger les résidus de lait de la buse vapeur et essuyez la buse vapeur avec un chiffon humide.
• Tapotez le pichet sur le banc pour faire tomber les bulles éventuelles.
• Faites tourner le pichet pour polir et réintégrer la texture.
• Versez le lait directement dans votre expresso.
• Le plus important est de procéder rapidement, avant que le lait ne commence à se séparer.

ATTENTION : RISQUE DE BRÛLURE

De la vapeur sous pression peut se dégager de la machine, même une fois éteinte. Les enfants doivent toujours être sous la surveillance d'un adulte.

Ajustement de la température de l'eau

Pour une saveur optimale, il est possible que la température de l'eau lors de l'extraction doive être ajustée en fonction des propriétés des différents grains. La température peut être ajustée de +/- 2°C par incréments de 1°C par rapport au réglage par défaut :

1. Mettez la machine hors tension.
2. Appuyez sur les boutons 1 TASSE et 2 TASSES, et maintenez-les enfoncés, puis faites de même avec le bouton d'alimentation.
3. L'appareil émet un signal sonore et affiche la température actuelle.
4. Appuyez sur l'un des boutons suivants dans les 5 secondes :
5. Augmentation de 1^ C-2 TASSES
6. Augmentation de 2^ - Bouton d'alimentation
7. Diminution de 1^ C - Dosage manuel

8. Diminution de 2^ C - Dosage
   La machine émettra deux signaux sonores pour confirmer le changement.

9. Retour à la température par défaut – appuyez sur le bouton 1 TASSE.

RÉGLAGE DES BROYEURS CONIQUES

Certains types de café peuvent nécessiter une gamme de mouture plus large pour une extraction ou une infusion idéale. Votre machine Barista Express Impress ^m offre la possibilité d'étendre cette gamme avec un broyeur supérieur réglable. Nous vous recommandons de ne faire qu'un seul ajustement à la fois.

1 TURN TO LOCK

Déverrouillez la trémie

2 TURN TO LOCK RECENT HERIN DUE

Tenez la trémie au-dessus du récipient et tournez la molette pour libérer les grains dans le récipient

3

Alignez la trémie dans la position adéquate

Faites tourner le moulin jusqu'à ce qu'il soit vide

5

Retirez la trémie

6 VALIGN LOCK

Retirez le broyeur supérieur

7 FINE OF CORSE

Retirez la poignée en fil métallique des deux côtés du broyeur

Réglez le broyeur supérieur réglable d'un 1 chiffre, pour une mouture plus grossière ou plus fine

Alignez le nombre avec l'ouverture de la poignée

10 FINE OOL RASE

Insérez la poignée en fil métallique des deux côtés du broyeur

11 ALIGN LOCK

Insérez fermement le broyeur supérieur dans la position adéquate

12 ALIGN LOCK

Verrouillez le broyeur supérieur

Alignez la trémie dans la position adéquate

14 TURN TO LOCK

Verrouillez la trémie

Vérifiez votre extraction

RÉINITIALISATION DES PARAMÈTRES PAR DÉFAUT

Réinitialisation du temps de dosage automatique

Il est recommandé de réinitialiser le temps de dosage automatique en cas de modification importante de la taille de mouture ou de double dose accidentelle dans le porte-filtre.

La machine doit être en mode VEILLE.

• Appuyez sur le bouton de dosage manuel et le bouton « Filtre » et maintenez-les enfoncés pendant 3 secondes pour rétablir les paramètres d'usine de la durée de mouture.
• La machine confirmera la réinitialisation lorsque les voyants du panneau de commande pour le filtre, le mode de mouture et la molette clignoteront 3 fois avec des bips sonores.
• La machine retournera en mode VEILLE.

Réinitialisation du temps d'extraction

La machine doit être en mode VEILLE.

- Appuyez et maintenez enfoncés les boutons « Filtre », 1 TASSE et 2 TASSES pendant 3 secondes.

• La machine émet 3 signaux sonores.
- La machine passera alors en mode Prêt.

ALERTES

Avertissement d'absence de trémie

SI les voyants du filtre clignotent entre le panier simple et le panier double, la trémie n'est pas fixée correctement.

Vérifiez la trémie et assurez-vous que la trémie à grains est insérée et verrouillée correctement.

Avertissement de manque de grains de café

Le bouton « Dose » et les voyants lumineux LED du niveau de dosage s'illuminent en rouge et émettent 3 signaux sonores. Ajoutez les grains de café dans la trémie.

Levier de tassage pas en position de repos

La machine émet 3 signaux sonores et suspend le cycle de dosage. Remettez le levier en position haute ou de base et appuyez sur le bouton

« Dose » pour continuer.

Entretien et nettoyage

REEMPLACEMENT DU FILTRE À EAU DANS LE RÉSERVOIR D'EAU

1 INVEREUR 12 1 2

Réglez la molette sur 3 mois plus tard

2 H₂O ② 5 m

Faites tremper le filtre à eau pendant 5 minutes

Rincez le filtre à eau

Placez le filtre dans le porte-filtre

5

Installez le filtre dans le réservoir d'eau

6

Insérez et verrouillez le réservoir d'eau

Le filtre à eau fourni réduit le risque de formation de tartre dans et sur de nombreux composants internes. Un remplacement du filtre à eau tous les trois mois permet de limiter le besoin de détartrage dans la machine. Si vous habitez dans un lieu où l'eau est dure, il est recommandé de changer le filtre à eau plus fréquemment.

AVERTISSEMENT

Après un usage régulier, de l'eau à la dureté élevée peut engendrer des dépôts de minéraux dans et sur les composants internes, réduisant le flot d'écoulement, la température, la puissance de la machine et le goût de l'expresso.

• Retirez le filtre de son enveloppe en plastique et laissez-le tremper dans une tasse d'eau pendant 5 minutes.
• Rincez le filtre à l'eau froide du robinet pendant 5 secondes.
• Insérez le filtre dans le support du filtre.
• Réglez la molette sur 3 mois plus tard.
• Pour l'installer, poussez le filtre vers le bas pour le verrouiller.

REMARQUE

Pour le remplacement des filtres à eau, contactez le Centre de service clientèle de Sage ou visitez notre site Web à l'adresse suivante www.sageappliances.com

CYCLE DE NETTOYAGE

REMARQUE

Cela consiste en un cycle de lavage inverse qui est différent du détartrage.

Le voyant de nettoyage/détartrage i clignote lorsqu'un cycle de nettoyage est nécessaire.

1. Insérez le panier-filtre 1 tasse dans le porte-filtre, le disque de nettoyage fourni, et une pastille de nettoyage.
2. Verrouillez le porte-filtre dans le groupe chauffant et placez un grand récipient sous les verseurs du porte-filtre.
3. Assurez-vous que le réservoir d'eau est rempli d'eau froide et que le bac d'égouttement est vide.

4. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour mettre la machine hors tension.

5. Appuyez et maintenez enfoncés les boutons 1 tasse, 2 tasses et d'alimentation pendant 3 secondes.

+ + 3 s

1. Le cycle de nettoyage débutera et durera environ 5 minutes. Pendant ce temps, de l'eau va affluer par intermittence dans le porte-filtre pour dissoudre la pastille de nettoyage et circuler à travers le groupe chauffant.

REMARQUE

L'eau ne doit en aucun cas passer par le porte-filtre.

1. Retirez le porte-filtre et assurez-vous que la pastille a été entièrement dissoute. Si la pastille ne s'est pas dissoute, répétez l'étape 4 du cycle de nettoyage jusqu'à ce qu'elle le soit.

2. Une fois la pastille complètement dissoute, retirez le disque de nettoyage, réinsérez le porte-filtre et appuyez sur le bouton 2 tasses pour rincer le groupe chauffant. Il est recommandé de placer un récipient sous le bec du porte-filtre pour éviter les éclaboussures d'eau sur la machine. Une fois cette étape terminée, essuyez les éventuelles éclaboussures avec un chiffon doux et sec.

DÉTARTRAGE

REMARQUE

• Assurez-vous d'avoir bien retiré le réservoir d'eau avant d'ajouter le détartrant en poudre lors du détartrage de la machine.
• Alors que le cycle de nettoyage est important pour retirer les huiles de café du groupe chauffant, le cycle de détartrage est essentiel pour s'assurer que la machine reste propre et n'accumule pas de minéraux à l'intérieur.
• N'utilisez pas d'eau en bouteille pour le détartrage. La plupart des eaux en bouteille contiennent des solides dissous qui peuvent laisser des dépôts à l'intérieur de la machine.

Le voyant de nettoyage/détartrage i s'illumine lorsque le détartrage est nécessaire.

1. Dissolvez complètement un sachet de détartrant en poudre Sage dans un litre d'eau du robinet, puis remplissez le réservoir d'eau (démarrez le processus une fois la poudre complètement dissoute).
2. Assurez-vous que la machine est éteinte ; puis appuyez et maintenez enfoncés les boutons 2 tasses et d'alimentation simultanément pendant 5 secondes pour enclencher le mode détartrage.

• 
  L
  5 s

Pendant le processus de chauffe, les boutons d'alimentation et 2 tasses doivent clignoter en continu.

La machine indique qu'elle est prête à être détartrée lorsque le bouton d'alimentation, le bouton 2 tasses, le voyant de nettoyage/détartrage et le voyant d'eau chaude/vapeur sont tous allumés en continu.

Détartrage du composant café

1. Appuyez sur le bouton 2 tasses pour démarrer le détartrage du composant café de la machine. Détartrer le composant café prendra environ 25 secondes. Le bouton 2 tasses devrait clignoter en continu et rester illuminé une fois

que le processus de détartrage est terminé. Pour terminer le détartrage en moins de 25 secondes, appuyez une nouvelle fois sur le bouton 2 tasses.

Appuyez sur le bouton 2 tasses. L'appareil confirme le cycle de détartrage du composant café par un signal sonore et le voyant 2 tasses illuminé.

Détartrage des composants vapeur et eau chaude

Le détartrage des composants vapeur et eau chaude prendra respectivement environ 13 secondes et 8 secondes. Le détartrage peut être arrêté en avance en tournant la molette de vapeur sur VEILLE.

1. Détartrez le composant vapeur en tournant la molette de vapeur vers la DROITE en direction de l'icône VAPEUR 📁.

2. Détartrez le composant eau chaude en tournant la molette vers la GAUCHE en direction de l'icône EAU CHAUDE

Répétez les procédures pour terminer le détartrage

À la suite des procédures de détartrage indiquées ci-dessus, il devrait rester environ la moitié (0,5 litre) de la solution de détartrage dans le réservoir d'eau.

1. Répétez les étapes 3 à 5 indiquées ci-dessus pour terminer la procédure de détartrage afin de vider la solution qui se trouve toujours dans le réservoir.

Rinçage de la solution de détartrage

1. Après le détartrage, retirez le réservoir d'eau et rincez abondamment, puis remplissez-le à nouveau avec de l'eau propre au volume maximum (2 litres) et répétez les étapes 4 à 6 pour débarrasser complètement la machine de tout résidu de solution.

2. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour quitter la procédure de détartrage. Cela vous sera indiqué par l'extinction des LED lumineuses.

REMARQUE

La machine s'éteindra automatiquement au bout de 5 minutes, si aucune action n'est entreprise en mode détartrage. Afin de reprendre le détartrage, veuillez reprendre les étapes à partir de l'étape 2.

NETTOYAGE DES BROYEURS CONIQUES

Un nettoyage régulier permet aux broyeurs d'obtenir des résultats de broyage constants.

1 TURN TO LOCK

Déverrouillez la trémie

Verrouillez la trémie

5

Faites tourner le moulin jusqu'à ce qu'il soit vide

6 TURN TO LOCK

Déverrouillez la trémie

7

Retirez la trémie

8 ALIGN LOCK

Déverrouillez le broyeur supérieur

9 ALIGN LOCK

Ötez le broyeur supérieur

Nettoyez le broyeur supérieur à l'aide d'une brosse

11 ALIGN LOCK

Nettoyez le broyeur inférieur à l'aide d'une brosse

Retirez le couvercle du dameur

13

Nettoyez le goulot à l'aide de la brosse

Replacez le couvercle du dameur

NETTOYAGE AVANCÉ DU BROYEAR CONIQUE

Cette étape n'est requise que s'il existe une obstruction entre les broyeurs coniques et la sortie du broyeur.

Configurez la TAILLE DE MOUTURE sur 1 (au plus fin)

3 DESSERREZ L'ÉCROU

Utilisez un embout de 10 mm. Faites pivoter dans le sens des aiguilles d'une montre pour desserrer l'écrou uniquement

4 TOURNER TAILLE DE MOUTURE PLUS GROSSIÈRE

Configurez la TAILLE DE MOUTURE sur 25 (au plus grossier)

5 ALISON LOCK

Déverrouillez et retirez le broyeur supérieur

6 RON- DELLE ÉLAS- TIQUE RON- DELLE PLATE

Retirez l'écrou, la rondelle élastique et la rondelle plate. Retirez le broyeur inférieur avec précaution.

7 1. VENTILATEUR 2. RONDELLE MÉTALLIQUE 3. RONDELLE EN FEUTRE

Retirez le ventilateur et les rondelles à l'aide d'une pince longue

8 ▲LOCK JUNI

Débloquez le goulot de sortie de la mouture à l'aide de la brosse ou d'un cure-pipe

9

Retirez le couvercle du dameur

Nettoyez le goulot à l'aide de la brosse

Replacez le couvercle du dameur

12 1. RONDELLE EN FEUTRE 2. RONDELLE MÉTALLIQUE 3. VENTILATEUR

Insérez les rondelles et le ventilateur à l'aide d'une pince longue

13 RON- DELLE ELAS- TIQUE RON- DELLE PLATE

Insérez le broyeur inférieur (veillez à aligner la goupille et la cavité). Insérez la rondelle plate et la rondelle élastique.

14 SERREZ L'ÉCROU

Tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour resserrer l'écrou

15 ALIGN LOCK

Insérez et verrouillez le broyeur supérieur

16 TOURNER 16 TAILLE DE MOUTURE

Configurez la TAILLE DE MOUTURE sur 16.

17

Replacez la trémie

18 TURN TO LOCK

Verrouillez la trémie

AVERTISSEMENT

Il est essentiel de prendre des précautions car les broyeurs sont très tranchants.

NETTOYAGE DU SYSTÈME DE TASSAGE

1

Retirez le couvercle du dameur

2

Nettoyez le goulot à l'aide de la brosse

3

Baissez le levier

Replacez le couvercle du dameur

• Retirez le couvercle du dameur.
- Nettoyez le dameur et son support pour en enlever la poussière et les grains.
- Poussez et maintenez le levier vers le bas, à l'aide de la brosse de nettoyage, dépoussiérez les résidus de mouture présents sur la surface et les alentours du dameur.
- Relâchez lentement le levier vers le haut après vous être assuré que la brosse de nettoyage est hors de la zone du système de tassage.

NETTOYAGE DE LA BUSE VAPEUR

• La buse vapeur doit toujours être nettoyée après avoir été utilisée avec du lait. Nettoyez la buse vapeur avec un chiffon humide. Une fois la buse vapeur replacée au-dessus du bac d'égouttement, tournez brièvement la molette d'eau chaude/vapeur sur la position VAPEUR. Cela dégagera l'intérieur de la buse vapeur de tout dépôt de lait.
• Si l'un des trous de la buse venait à être obstrué, assurez-vous que la molette d'eau chaude/ vapeur est sur la position VEILLE. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour mettre la machine hors tension et la laisser refroidir. Utilisez l'épingle située à l'extrémité de l'outil de nettoyage pour désobstruer le ou les trou(s).
• Si vous ne parvenez pas à désobstruer la buse vapeur ainsi, retirez l'extrémité de cette dernière grâce à la clé intégrée à l'outil de nettoyage et faites-la tremper dans de l'eau chaude. Utilisez l'épingle située à l'extrémité de l'outil de nettoyage pour désobstruer le ou les trou(s) avant de réinstaller la buse vapeur.

• Les paniers-filtres et porte-filtre doivent être rincés à l'eau chaude immédiatement après utilisation, afin de retirer toute huile de café résiduelle.
• Si l'un des trous des paniers-filtres est obstrué, utilisez l'épingle située à l'extrémité de l'outil de nettoyage pour désobstruer le ou les trou(s).
• Si vous ne parvenez pas à désobstruer le ou les trou(s), mettez une pastille nettoyante à dissoudre dans de l'eau chaude et faites tremper le panier-filtre et le porte-filtre dans la solution pendant environ 20 minutes.
  • Rincez abondamment.

NETTOYAGE DE LA DOUCHETTE

• L'intérieur du groupe chauffant et la douchette doivent être nettoyés à l'aide d'un chiffon humide afin de retirer toute particule de café moulu.
• Purgez régulièrement la machine. Placez un panier-filtre et porte-filtre vides dans le groupe chauffant.
• Appuyez et maintenez enfoncé le bouton 1 tasse et faites passer un peu d'eau pour rincer les résidus de café.

NETTOYAGE DU BAC D'ÉGOUTTE-MENT ET DU TIROIR DE RANGEMENT

• Le bac d'égouttement doit être retiré, vidé et nettoyé à intervalles réguliers.
• Retirez la grille du bac d'égouttement. Soulevez le séparateur du moulin à café et retirez les grains de café. L'indicateur de bac d'égoutage plein peut également être retiré du bac d'égouttement en tirant vers le haut afin de libérer les loquets latéraux. Lavez toutes les pièces avec de l'eau savonneuse tiède et un chiffon doux. Rincez et séchez soigneusement.
• Le tiroir de rangement (situé derrière le bac d'égouttement) peut être retiré et nettoyé avec un chiffon doux et humide. N'utilisez pas de produits nettoyants abrasifs, d'éponges ou des chiffons pouvant rayer les surfaces.

REMARQUE

Toutes les pièces doivent être nettoyées à la main avec de l'eau tiède et un liquide vaisselle doux. N'utilisez pas de produits nettoyants abrasifs, d'éponges ou des chiffons pouvant rayer les surfaces. Veillez à ne mettre aucune pièce ni aucun accessoire au lave-vaisselle.

NETTOYAGE DU BOÎTIER ET DU PLATEAU CHAUFFE-TASSE

- Vous pouvez nettoyer le boîtier et le chauffetasse avec un chiffon doux et humide. Essuyez-les ensuite avec un chiffon doux et sec. N'utilisez pas de produits nettoyants abrasifs, d'éponges ou des chiffons pouvant rayer les surfaces.

RANGEMENT DE LA MACHINE

- Avant de ranger l'appareil, appuyez sur le bouton d'alimentation pour l'éteindre, tournez la molette de la vapeur sur la position VEILLE, éteignez la prise de courant et débranchez-la. Retirez les grains non utilisés de la trémie, nettoyez le moulin, videz le réservoir d'eau et le bac d'égouttement. - Assurez-vous que la machine est froide, propre et sèche. Insérez tous les accessoires en place ou dans le tiroir de rangement. Rangez la machine en position debout. Ne déposez rien sur le dessus.

AVERTISSEMENT

Pour éviter tout dommage, n'utilisez pas de produits alcalins pour le nettoyage. Utilisez un chiffon doux et un détergent doux.

AVERTISSEMENT

Ne plongez pas le cordon électrique, la prise électrique ou l'appareil dans l'eau ou dans un autre liquide. Le réservoir d'eau ne doit jamais être retiré ou complètement vide lors du détartrage.

UTILISATION DE LA CLÉ ALLEN

Avec le temps, le joint d'étanchéité entourant la douchette devra être remplacé afin d'assurer des performances d'infusion optimales.

1. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour mettre la machine hors tension et débranchez-la de la prise murale.
2. Retirez soigneusement le réservoir d'eau et le bac d'égouttement, en faisant très attention s'ils sont remplis.

3. Avec un pic ou autre outil similaire, débarrassez le centre de la tête de tous résidus de café.

4. Insérez l'extrémité la plus petite de la clé Allen dans le centre de la tête de vis. Tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour desserrer la vis.

Nettoyer le centre de la tête de vis avant d'y insérer la clé Allen

1. Une fois celle-ci desserrée, retirez et mettez dans un endroit sûr la vis et la douchette en acier inoxydable. Notez le côté de la douchette qui est tourné vers le bas. Cela rendra le remontage plus aisé. Nettoyez la douchette dans une eau tiède et savonneuse, puis séchez-la soigneusement.
2. Retirez le joint d'étanchéité avec vos doigts ou une longue pince à épiler. Insérez le nouveau joint, la partie plate en premier, de façon à ce que vous voyiez la partie nervurée.

1. Réinsérez la douchette, puis la vis. Avec vos doigts, faites faire 2-3 tours dans le sens des aiguilles d'une montre à la vis, puis insérez la clé Allen jusqu'à ce que la tête de la vis affleure avec la surface de la douchette.
2. Réinsérez le bac d'égouttement et le réservoir d'eau.

REMARQUE

Contactez le service client Sage ou rendez-vous sur www.sageappliances.com pour obtenir des joints en silicone de remplacement ou des conseils.

La machine est en marche, mais cesse de fonctionner	La machine est trop chaude. Éteignez la machine. Patientez 30 à 60 minutes et rallumez-la. Si le problème persiste, veuillez contacter le service client de Sage.
L'eau ne s'écoule pas du groupe chauffant	La machine n'a pas atteint sa température de fonctionnement.Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir d'eau.Le réservoir d'eau n'est pas complètement inséré et verrouillé en position.	Prévoyez du temps pour que la machine atteigne la température de fonctionnement.Poussez le réservoir d'eau à fond et verrouillez-le.
Il n'y a pas d'eau chaude	Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir d'eau.
Délai de mouture dépassé	La mouture de café est très fine.	Nettoyez le moulin à l'aide de l'outil de nettoyage fourni.Reportez-vous à la rubrique « Nettoyage des broyeurs coniques » de la sectionEntretien et nettoyage.
L'opération de mouture est très longue	Le goulot est bloqué.	Nettoyez le goulot à l'aide de la brosse de nettoyage fournie.Reportez-vous à la rubrique « Nettoyage des broyeurs coniques » de la sectionEntretien et nettoyage.
Le moulin ne moud pas/s'interrompt	Il n'y a plus de grains. Ajoutez des grains.La trémie n'est pas verrouillée (le voyant de dosage clignote).Le porte-filtre n'est pas inséré correctement dans le support de mouture.Le levier est trop bas et le dameur bloque le goulot.L'accumulation de café empêche l'insertion du porte-filtre.	Verrouillez la trémie.Insérez complètement le porte-filtre. Le voyant de dosage s'illumine.Relevez complètement le levier en position de repos.Nettoyez le support de mouture avec une brosse.
La jauge de pression ne fonctionne pas	La dose de café est incorrecte ou insuffisante dans le panier-filtre.Utilisation de grains de café torréfiés dont la date de péremption est dépassée.	Utilisez des paniers à double paroi ou utilisez un réglage de mouture plus fine. Si le problème persiste, veuillez contacter le service client de Sage.Utilisez des grains fraîchement torréfiés avec une date de torréfaction et consommez-les entre 5 et 20 jours après cette date.
La durée automatique ne s'ajuste pas	La machine est en mode manuel.En mode complément de dosage.	Appuyez sur la molette de dosage manuel pour revenir au mode automatique.Ne retirez pas le porte-filtre avant que la mouture soit terminée et que la dose idéale soit versée.

Le niveau de dosage ne se met pas à jour	La machine est en mode manuel.	Appuyez sur la molette de dosage manuel pour revenir au mode automatique. Reportez-vous à la rubrique « Modes de dosage » de la section Fonctions.
Le moulin ne moud pas tous les grains	Il n'y a pas assez de grains dans la trémie.	Remplissez la trémie ou utilisez le mode manuel.
Largement surdosé	Panier à paroi simple utilisé en mode double.	Sélectionnez la taille du filtre appropriée.
Largement sous-dosé	Panier à paroi double utilisé en mode simple.	Sélectionnez la taille de filtre appropriée pour votre prochaine extraction, puis reportez-vous à la rubrique « Réinitialisation du temps de dosage automatique » de la section Fonctions.
Sous-dosé	Mouture réglée sur une mouture plus fine.	Utilisez la fonction A Bit More pour atteindre la dose idéale.
Le café ne s'écoule pas du porte-filtre	La mouture de café est trop fine.	Reportez-vous aux rubriques « Réglage de la taille de mouture » et « Guide d'extraction » de la section Fonctions.
	Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir d'eau.
Le café coule trop rapidement	La mouture de café est trop grossière.	Reportez-vous aux rubriques « Réglage de la taille de mouture » et « Guide d'extraction » de la section Fonctions.
Le café coule trop lentement	La mouture de café est trop fine.	Reportez-vous aux rubriques « Réglage de la taille de mouture » et « Guide d'extraction » de la section Fonctions.
Il n'y a pas de crème	Les grains de café sont éventés.	Utilisez des grains fraîchement torréfiés avec une date de torréfaction et consommez-les entre 5 et 20 jours après cette date.
La café n'est pas assez chaud	Les tasses sont froides et provoquent une baisse de la température d'extraction.	Préchauffez les tasses.
	Le lait n'est pas assez chauffé (si vous préparez une boisson à base de lait).	Lorsque la base du pichet devient trop chaude pour être touchée, cela indique que le lait est à la bonne température. Reportez-vous à la rubrique « Préparation d'une mousse de lait » de la section Fonctions.
Pas de vapeur	La buse vapeur est bloquée.	Utilisez l'épingle située à l'extrémité de l'outil de nettoyage. Si la buse vapeur reste bloquée, reportez-vous à la rubrique « Nettoyage de la buse vapeur » de la section Entretien et nettoyage pour en savoir plus sur le processus de nettoyage.
	Le réservoir d'eau est vide. Remplissez le réservoir d'eau.

De l'eau sort de la buse vapeur	La machine chauffe. Purgez la buse vapeur avant de préparer le lait.Reportez-vous à la rubrique « Préparation d'une mousse de lait » de la section Fonctions.
L'eau chaude ne coule pas en permanence	La machine est trop chaude après l'utilisation de la vapeur.	Laissez-la refroidir.
Il est difficile de tasser avec le levier	Le café est très surdosé.Il y a une accumulation de café dans le mécanisme.	Utilisez l'outil d'ajustement the Razor* pour ajuster la dose. Sélectionnez la taille du filtre appropriée.Retirez le couvercle du dameur et nettoyez-le à l'aide de la brosse de nettoyage fournie.
La surface du galet n'est pas plate ni lisse	Du café est coincé sur le dameur.	Retirez le couvercle du dameur et nettoyez-le à l'aide de la brosse de nettoyage fournie.
La surface du galet présente quelques résidus sur le dessus	Du café est coincé sur le dameur.Du café est coincé sur le dameur après un tassage trop rapide.	Poussez à nouveau le levier de tassage pour obtenir un galet de café très poli.Abaissez le levier plus lentement.
La hauteur de tassage n'est pas au niveau souhaité	La machine est en mode automatique qui détermine seulement la hauteur idéale.	Utilisez le mode manuel pour un contrôle personnalisé.
Le témoin de tassage continue de clignoter et la jauge ne donne aucune indication de hauteur après le tassage	Le tassage n'est pas terminé.	Abaissez le levier de tassage jusqu'à entendre le signal sonore.
Le voyant d'entretien clignote	Un cycle de nettoyage est requis.	Le voyant d'entretien clignote lorsqu'un cycle de nettoyage est nécessaire.Reportez-vous à la section Entretien et nettoyage pour en savoir plus sur le nettoyage et le détartrage.
Le voyant d'entretien s'illumine	Un cycle de détartrage est requis.	Le voyant d'entretien s'illumine lorsqu'un cycle de détartrage est nécessaire.Reportez-vous à la section Entretien et nettoyage pour en savoir plus sur le nettoyage et le détartrage.

* Razor : consultez la liste des accessoires dans la section Composants.

Garantie

GARANTIE LIMITÉE 2 ANS

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Déclaration à l'intention du consommateur SAGE FRANCE - GARANTIE LIMITÉE

Sage Appliances garantit ce produit pour un usage domestique sur les territoires spécifiés pendant 2 ans à compter de la date d'achat initiale du produit contre les défauts de fabrication et de matériaux. La période de garantie peut-être supérieure pour certains produits ou pour certaines pièces de produits. Au cours de cette période de garantie, Sage Appliances s'engage à réparer, remplacer ou rembourser tout produit défectueux (à sa seule discrétion).

Tous les droits de garantie légaux en vertu de la législation nationale applicable seront respectés et ne seront pas compromis par notre garantie. Pour connaître les conditions générales complètes relatives à la garantie ou pour obtenir des instructions sur la manière de déposer une réclamation, rendez-vous sur sageappliances.com

Les dispositions de la présente garantie ne sont pas exclusives du bénéfice, au profit de l'acheteur, de la garantie légale de conformité prévue par les articles L. 217-4 et suivants du Code de la consommation, ainsi que de la garantie des vices cachés prévue par les articles 1641 et suivants du Code civil, qui sont en tout état de cause applicables et ce même en l'absence d'application ou en cas d'exclusion de la garantie conventionnelle.

Lorsqu'il agit en garantie légale de conformité, le consommateur :

• bénéficie d'un délai de deux ans à compter de la délivrance du bien pour agir ;
• peut choisir entre la réparation ou le remplacement du bien, sous réserve des conditions de coût prévues par l'article L. 217-9 du code de la consommation ;
• est dispensé de rapporter la preuve de l'existence du défaut de conformité du bien durant les vingt-quatre mois suivant la délivrance du bien.

La garantie légale de conformité s'applique indépendamment de la garantie commerciale éventuellement consentie.

Le consommateur peut décider de mettre en œuvre la garantie contre les défauts cachés de la chose vendue au sens de l'article 1641 du Code civil ; dans cette hypothèse, il peut choisir entre la résolution de la vente ou une réduction du prix de vente conformément à l'article 1644 du Code civil.

Article L. 217-4 du Code de la consommation :

« Le vendeur livre un bien conforme au contrat et répond des défauts de conformité existant lors de la délivrance. Il répond également des défauts de conformité résultant de l'emballage, des instructions de montage ou de l'installation lorsque celle-ci a été mise à sa charge par le contrat ou a été réalisée sous sa responsabilité. »

Article L. 217-5 du Code de la consommation :

« Le bien est conforme au contrat : 1° S'il est propre à l'usage habituellement attendu d'un bien semblable et, le cas échéant :

-s'il correspond à la description donnée par le vendeur et possède les qualités que celui-ci a présentées à l'acheteur sous forme d'échantillon ou de modèle ;
-s'il présente les qualités qu'un acheteur peut légitimement attendre eu égard aux déclarations publiques faites par le vendeur, par le producteur ou par son représentant, notamment dans la publicité ou l'étiquetage;

2° Ou s'il présente les caractéristiques définies d'un commun accord par les parties ou est propre à tout usage spécial recherché par l'acheteur, porté à la connaissance du vendeur et que ce dernier a accepté. »

Article L 217-12 du Code de la consommation :

« L'action résultant du défaut de conformité se prescrit par deux ans à compter de la délivrance du bien. »

Article L 217-16 du Code de la consommation :

« Lorsque l'acheteur demande au vendeur, pendant le cours de la garantie commerciale qui lui a été consentie lors de l'acquisition ou de la réparation d'un bien meuble, une remise en état couverte par la garantie, toute période d'immobilisation d'au moins sept jours vient s'ajouter à la durée de la garantie qui restait à courir. Cette période court à compter de la demande d'intervention de l'acheteur ou de la mise à disposition pour réparation du bien en cause, si cette mise à disposition est postérieure à la demande d'intervention. »

Article 1641 du Code de la consommation :

« Le vendeur est tenu de la garantie à raison des défauts cachés de la chose vendue qui la rendent impropre à l'usage auquel on la destine, ou qui diminuent tellement cet usage que l'acheteur ne l'aurait pas acquise, ou n'en aurait donné qu'un moindre prix, s'il les avait connus. »

Article 1648, al.1er du Code civil :

« L'action résultant des vices rédhibitoires doit être intentée par l'acquéreur dans un délai de deux ans à compter de la découverte du vice. »

Remarques

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