TE206XF1 - Friteuse BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI TE206XF1 BRANDT

Dans un souci constant d’amélioration qualitative, le constructeur se réserve la possibilité d’apporter à ses produits les modifications utiles, sans compromettre ses caractéristiques essentielles. Le constructeur décline toutes responsabilité pour d’eventuelles inexactitudes contenues dans cette notice, imputables à des erreurs d’impression ou de transcription. FRITEUSE Cher Client, nous vous remercions beaucoup et nous nous congratulons du choix que vous avez fait. Ce nouveau produit, conçu et réalisé soigneusement avec des matériaux de première qualité, a été attentivement essayé pour pouvoir satisfaire toutes vos exigences pour une parfaite cuisson. Pourtant nous vous prions de bien lire et respecter ces instructions faciles qui vous permettront d’atteindre des résultats excellents dès votre premier emploi. Avec ce moderne appareil nous vous souhaitons nos meilleurs voeux. LE CONSTRUCTEUR INDEX Instructions pour l’usager Installation Emploi Entretien

Instructions pour l’installateur Installation Positionnement Enclenchement électrique

Données techniques Alimentation Puissance Câble d’alimentation

~230 V Instructions pour l’usager Installation Toutes les opérations concernant l’installation (branchement électrique) doivent être effectuées par parsonnel qualifié suivant les normes en vigueur. Emploi (Fig. 1) La mise en fonction de cet appareil a lieu en tournant le bouton de commande placé sur la partie devant qui permet de programmer une température qui va de 40 à 220 °C. Un temoin lumineux allumé signale l’entrée en fonction de la résistance, tandis que s’il est éteint indique que la température souhaitée a été atteinte. Un deuxième temoin lumineux (général) reste allumé continuellement lorsque l’appareil est en marche. La friteuse est équipée d’un thermostat qui maintient constante la température du bain d’huile, en plus un thermostat de sécurité entre automatiquement en marche en cas de fonctionnement défectueux du thermostat principal, en empêchant que l’huile atteigne des températures trop élevées, 220 °C environ. L’emploi de cet appareil est très simple, toutefois pour obtenir les résultats les meilleurs il est opportun d’adopter des moyens astucieux comme: - avant de verser l’huile pour la première fois, nettoyer soigneusement les parties en acier et la résistance de façon à éliminer les résidus éventuels d’usinage. - Ne jamais allumer l’appareil si les résistances sont tournées dehors du bac. - Ne jamais allumer l’appareil s’il n’y a pas d’huile dans le bac. - Employer toujours des huiles végétales adéquates pour frire: on déconseille les huiles de différentes graines et l’huile de tournesol. - La quantité d’huile contenue dans le bac varie d’un minimum de 2 l à un maximum de 2,7 l. Si pendant l’utilisation le niveau de l’huile devait descendre au dessous du minimum, il sera nécessaire d’ajouter de l’huile fraîche. Il est conseillé d’ajouter de l’huile du même type. Les niveaux maximum et minimum sont marqués de deux

entailles sur le côté vertical du bac. - L’huile peut être employée plusieurs fois, mais il est conseillé de la filtrer entre une cuisson et l’autre, de façon à éliminer les résidus qui peuvent se trouver. - Il est de toute façon conseillé de changer l’huile très souvent parce que, même si elle est bien filtrée, de petites particules résidues peuvent se brûler pendant la cuisson. - Avant d’introduire les nourritures dans la friteuse, il faut contrôler qu’elles soient parfaitement sèches. Attendre que l’huile atteigne la température souhaitée. - Pour les nourritures surgelées, il est conseillé de les décongeler à basse température et ensuite frire à haute température. - Au cours de la confection de certains plats (pommes frites) l’on peut obtenir de très bons résultats en effectuant une précuisson à 160 °C et une cuisson successive à 180 °C. - Souvent pendant la cuisson on doit ajouter du sel ou des aromes: il faut éviter, si possible, de les ajouter directement dans la friteuse parce que le sel, par exemple, en tombant dans les bains d’huile, en réduit la qualité. - En cas de mauvais fonctionnement, avant d’appeler un technicien, on peut essayer de remettre en état le thermostat de sécurité en appuyant sur la touche que l’on voit après avoir enlevé le bac de l’huile et dévissé le bouchon de protection, sur la paroi intérieur devant. Entretien Avant de chaque opération il faut débrancher électriquement l’appareil. Pour une durée de vie plus longue de l’appareil, il est indispensable d’effectuer périodiquement un nettoyage général soigné en tenant compte des points suivants: - les parties en acier et/ou vernies doivent être nettoyées avec des produits appropriés (se trouvant en commerce) non abrasifs ou corrosifs. Eviter les produits à base de chlore (eau de Javel, etc.); - éviter de laisser des substances acides ou alcalines (vinaigre, sel, jus de citron, etc.) sur le plan.

Instructions pour l’installateur Installation Les instructions présentes sont adressées à l’installateur qualifié, qui est responsable de l’installation, du réglage et de l’entretien suivant les lois et les normes en vigueur. Les interventions doivent toujours être effectuées lorsque l’appareil est débranché électriquement. Positionnement L’appareil est conçu pour être encastré dans un plan de travail comme d’après photo (fig. 2). Disposer la colle le long du périmètre du plan. Enclenchement électrique Avant d’effectuer le branchement électrique il faut s’assurer que: - les caractéristiques de l’installation puissent satisfaire ce qui est indiqué sur la plaque avec numéro de série appliquée sur le fond du plan; - l’installation soit équipée d’une bonne connexion de terre suivant les normes et les termes de la loi en vigueur. La mise à la terre est obligatoire aux termes de la loi. Au cas où l’appareil ne serait pas muni de câble et/ou de fiche correspondante, employer du matériau approprié pour l’absorption indiquée sur la plaque et pour la température de travail. Le câble ne devra atteindre en aucun point une température supérieure de 50 °C à la température ambiente. Si l’on désire un branchement directe au réseau, il est nécessaire de placer un interrupteur multipolaire avec une ouverture minimale entre les contacts de 3 mm approprié pour la charge comme indiqué sur la plaque et de respecter les normes en vigeur (le câble de terre jaune/ vert ne doit par être interrompu par l’interrupteur). La prise ou l’interrupteur multipolaire doivent être aisément atteints avec l’appareil installé. N.B.: Le constructeur décline toute responabilité au cas où l’on ne respecterait pas ce qu’on vient de mentionner ci-dessus et les normes habituelles pour la prévention des accidents.