M27 - Machine à café La Cimbali - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à café expresso professionnelle
Marque	La Cimbali
Modèle	M27
Nombre de groupes	2 ou 3 (selon version)
Alimentation électrique	Triphasé (3~ 400V) ou monophasé (230V) selon version
Pression de la chaudière	1,2 bar
Fonctions principales	Café expresso, vapeur, eau chaude, chauffe-tasses
Commandes	Clavier électronique avec touches pour doses courtes/longues, distribution continue, programmation
Matériau de la carrosserie	Acier inoxydable
Sécurité	Soupape de sécurité, arrêt automatique en cas de niveau d'eau insuffisant
Nettoyage des groupes	Quotidien avec produit spécifique (gamme Service Line)
Nettoyage des lances vapeur	Après chaque usage, nettoyer extérieur et purger la vapeur
Nettoyage du bac égouttoir	Quotidien, rinçage à l'eau chaude
Pression d'eau réseau max	6 bar (au-delà, installer un réducteur à 2-3 bar)
Température ambiante de fonctionnement	5 °C à 32 °C
Niveau sonore	≤ 80 dB(A)
Pièces détachées	Pièces d'origine disponibles auprès du service client
Réparabilité	Interventions par personnel qualifié uniquement

FOIRE AUX QUESTIONS - M27 La Cimbali

Comment mettre en marche la machine ?

Assurez-vous que l'interrupteur général et le robinet d'eau sont ouverts. Tournez l'interrupteur général sur la position 1, puis sur 2 après remplissage de la chaudière. Attendez que le manomètre indique environ 1,2 bar.

Comment préparer un café expresso ?

Serrez le porte-filtre avec du café moulu sous le groupe. Placez une tasse sous le bec. Appuyez sur la touche correspondant à la dose souhaitée (court ou long). L'arrêt est automatique. Vous pouvez interrompre à tout moment avec la touche STOP.

Comment utiliser la vapeur pour chauffer du lait ?

Plongez complètement la lance vapeur dans le récipient. Tournez la poignée de réglage pour démarrer la vapeur. Une fois la température atteinte, arrêtez en tournant la poignée en sens inverse. Attention : risque de brûlure, utilisez un isolant.

Comment nettoyer les groupes de la machine ?

En fin de journée, retirez le porte-filtre, nettoyez la garniture avec une brosse. Placez un disque en caoutchouc dans le porte-filtre, ajoutez une dose de détergent Service Line, verrouillez le porte-filtre et faites couler par cycles de 10 secondes (10 fois). Rincez ensuite à l'eau.

Que faire si la machine ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'interrupteur général est en position 2. Si le problème persiste, vérifiez l'alimentation électrique et les fusibles. Si la machine reste froide, contactez un technicien qualifié.

Comment régler la mouture du café ?

La mouture doit être adaptée : si le café coule trop vite, mouture trop grosse ; trop lent, mouture trop fine. Ajustez le moulin séparément. Un débit idéal est d'environ 25-30 secondes pour un expresso.

Quelle pression d'eau est requise ?

La pression du réseau doit être comprise entre 2 et 6 bar. Si elle dépasse 6 bar, installez un réducteur de pression calibré à 2-3 bar pour éviter d'endommager la machine.

Comment effectuer le détartrage ?

Le détartrage est nécessaire si l'eau est dure. Utilisez un produit détartrant spécifique pour machines espresso professionnelles. Suivez les instructions du fabricant. En général, il est recommandé de détartrer tous les 3 à 6 mois selon l'utilisation.

Que faire en cas de fuite d'eau sous la machine ?

Vérifiez que le bac égouttoir n'est pas plein et que la sortie du bac n'est pas bouchée. Nettoyez soigneusement. Si la fuite persiste, vérifiez les raccords hydrauliques et contactez un technicien.

Où trouver les pièces détachées ?

Les pièces de rechange d'origine sont disponibles auprès du service client de La Cimbali ou chez les revendeurs agréés. Utilisez exclusivement des pièces d'origine pour garantir la sécurité et la conformité.

MODE D'EMPLOI M27 La Cimbali

Traduction du manuel d'origine

1 Interrupteur général. 2 Clavier / Interrupteur de début du café 6 Tuyau (lance) orientable de la vapeur. 7 Poignée de réglage de la vapeur. 8 Tuyau (lance) d'eau chaude. 9 Poignée de débit de l'eau chaude. 10 Porte-filtres. 11 Plateau appuie-tasses 12 Témoin lumineux de la machine en marche (verte) 14 Manomètre de la chaudière. 15 Cuvette. 16 Touche débit 1 café court 17 Touche débit 2 café court 18 Touche distribution continue / STOP / Prog 19 Touche débit 1 café long 20 Touche débit 2 café long

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Chère Madame, cher Monsieur

Félicitations pour avoir acheté votre nouvelle machine à café.

Ainsi, vous avez choisi une machine à café expresso d'avant-garde conçue selon les principes techniques les plus modernes et les plus avancés; une machine à café qui vous offre non seulement un concentré d'efficacité et de fonctionnalité mais met aussi à votre disposition tous les outils qui vous permettront de travailler.

Nous vous conseillons de consacrer quelques instants à la lecture de ce mode d'emploi car il vous aidera à vous familiariser avec votre nouvelle machine. Nous sommes certains que vous serez entièrement d'accord sur ce point.

Nous vous souhaitons bon travail.

1. Prescriptions générales 2
2. Consignes d'installation 3
3. Consignes électriques d'installation 4
4. Consignes hydrauliques d'installation 4
5. Check-up d'installation 5
6. Prescriptions pour l'opérateur 6
7. Attention 7
8. Entretien et réparations 7
9. Mise hors service définitive 8

Utilisation

1. Mise en marche quotidienne de la machine 8
2. Chauffe-tasses (là ou c'est prévu) 8
3. Débit du café 9
4. Préparation d'autres boissons chaudes 9
5. Nettoyage 10
6. Anomalies - Avaries 12

IMAGES VII

Service Line XI

1. Prescriptions générales

Lire attentivement les avertissements et les consignes contenus dans le mode d'emploi avant d'utiliser ou de manipuler l'appareil car ils fournissent d'importantes indications concernant la sécurité et le respect des normes d'hygiène.

Conserver soigneusement ce livret pour une consultation ultérieure.

• L'appareil est prévu uniquement pour préparer café expresso et boissons chaudes à l'aide d'eau chaude ou de vapeur et pour préchauffer les tasses.
• L'appareil doit être installé dans un endroit où il peut être utilisé par des personnes formées à cet effet et informées sur les risques d'utilisation de ce dernier.
• L'appareil est destiné à un usage professionnel.
• L'appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales altérées ou sans expérience ni connaissance de la machine, tant qu'elles sont sous surveillance ou qu'elles reçoivent les instructions d'utilisation en sécurité de l'appareil et qu'elles comprennent les dangers qui y sont liés.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.

Le nettoyage et l'entretien que doit faire l'utilisateur ne doit pas être effectué par des enfants sans surveillance.

• L'appareil ne peut être laissé sans surveillance.
• L'appareil ne doit pas être utilisé à l'extérieur.
• Si l'appareil est emmagasiné dans des endroits où la température peut aller au-dessous du point de congélation, vider dans tous les cas la chaudière et la tuyauterie de circulation de l'eau.
• Ne pas laisser l'appareil exposé à des éléments atmosphériques (pluie, soleil, gel).
• Ne pas nettoyer l'appareil par jets d'eau.
• Bruit: niveau de pression acoustique pondérée 80 dB(A) (+/- 2.5dB).
• En cas de dommage causé au câble d'alimentation, ce dernier doit être remplacé uniquement par le personnel technique qualifié et autorisé.
• Toute utilisation différente de celle décrite ci-dessus est impropre et peut être source de danger; le producteur décline toute responsabilité en cas de dommages resulting d'une utilisation impropre de l'appareil.

Attention

L'installation, le démontage et les réglages doivent être effectués exclusivement par le personnel technique qualifié et autorisé.

Lire attentivement les avertissements et les prescriptions contenus dans le manuel d'utilisation car ils fournissent d'importantes indications concernant la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien.

Conserver soigneusement ce livret, vous pourriez avoir besoin de le relire.

• Le personnel qualifié pour déplacer l'appareil doit connaître les risques liés à la manipulation des chargements.

Manipuler l'appareil en faisant toujours très attention, à l'aide d'un engin de levage ajustat (type chariot élévateur).

Dans le cas d'un déplacement manuel, s'assurer que :

• le nombre de personnes est adapté au poids et à la difficulté de prise de l'appareil;
• Utiliser plusieurs les mesures de prévention des accidents du travail (chaussures, gants).
• Àprous avoir retire l'emballage, s'assurer de l'intégrité de l'appareil et des dispositifs de sécurité.
• Les éléments de l'emballage (sacs en plastique, polystyrène expansé, clous, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants car ce sont des sources potentielles de danger. Éviter le rejet dans l'environnement, remettre aux installations d'élimination appropriées.
• Avant de brancher l'appareil, s'assurer que les données de plaque correspondent à ceux du réseau de distribution électrique et hydrique.
• Contrôler l'état du câble d'alimentation ; en cas de dégât, le remplacer.
• Dérouler totalement le câble d'alimentation.
• La machine à café doit être placée sur une surface plane et stable, à une distance minimum de 20 mm des murs et de la surface d'appui ; par ailleurs, elle doit être installée en tenant compte que la surface d'appui plus haute (plan chauffe tasses) est à une hauteur non inférieure à 1,2 m. Prévoir une surface d'appui pour les accessoires.
• La température ambiante doit être comprise entre et 32°C (50°F et 90°F).
• Elle doit posséder des branchements d'alimentation (énergie électrique et eau) et l'évacuation de l'eau dotée de siphon à proximité.
• Ne pas installer dans des endroits (cuisines) où le nettoyage est effectué par jets d'eau.
• Ne pas obstruer les ouvertures ou fissures de ventilation ou de dispersion de la chaleur.
• Ne pas installer l'appareil à l'extérieur.

3. Consignes électriques d'installation

Au moment de l'installation, prévoir un dispositif qui assure la déconnexion du réseau avec une distance d'ouverture des contacts permettant la déconnexion complète dans les conditions de surtension III et une protection du courant de dispersion avec des valeurs équivalentes à 30mA. Ce dispositif de déconnexion doit être prévu dans le réseau d'alimentation conformément aux règles d'installation.

Dans des conditions d'alimentation défavorables, l'appareil peut causer des chutes de tension transitoires.

La sécurité électrique de cet appareil n'est assurée que lorsque celui-ci est correctement relié à une installation efficace de mise à terre comme prévu par les normes de sécurité électrique en vigueur. Il faut vérifier cette condition fondamentale de sécurité et, en cas de doute, demander à ce que le personnel qualifié effectue un contrôle méticuleux de l'installation. Le constructeur ne peut être considéré comme responsable pour les éventuels dégâts causés par le manque de mise à terre de l'installation.

Ne pas utiliser d'adaptateurs, de prises multiples et/ou rallonges est déconseillé.

De plus, vérifier que le type de branchement et la tension correspondent à ceux indiqués sur la plaque des données : voir chapitre images figure 1.

Les machines sont pré-équipées en usine de câbles d'alimentation dédiés selon le type de connexion nécessaire : triphasée étoile Y (5 fils) ou triphasée triangle Δ (4 fils) ou monophasée (3 fils).

IL EST INTERDIT DE MODIFIER L'ALIMENTATION ELECTRIQUE.

Conditions hydrauliques requires

L'eau destinée à alimenter la machine à café doit être adaptée à la consommation humaine (voir directives et normes en vigueur).

Contrôler que les valeurs du pH et des chlorures sont conformes aux lois en vigueur au point d'entrée de l'eau dans la machine.

Si les valeurs relevées ne rentrent pas dans les limites indiquées, il faut introduire un dispositif de traitement de l'eau approprié (qui respecte les normes locales en vigueur et compatibles avec l'appareil).

Au cas où il faudrait alimenter la machine avec de l'eau d'une durée supérieure à 8°F (4,5 °D), pour le bon fonctionnement de cette dernière, appliquer un plan d'entretien spécifique en fonction de la valeur de durée relevée et de la modalité d'utilisation.

Pour l'installation, utiliser exclusivement les composantes fournies ; au cas où on devrait utiliser d'autres composantes, utiliser exclusivement de nouvelles composantes (tubes et joints pour le raccordement de l'eau qui n'ont jamais été utilisés auparavant) et adaptées au contact avec l'eau pour la consommation humaine (selon les normes locales en vigueur).

Branchements hydrauliques

Placer l'appareil parfaitement en plan horizontal en agissant sur les pieds, puis les fixer.

Effectuer les branchements hydrauliques comme indiqué dans le chapitre images figure 2, en respectant les normes hygiéniques, de sécurité hydraulique et anti-pollution en vigueur dans le pays d'installation.

N. B.: Au cas où la pression de réseau dépasserait 6 bar, installer un réducteur de pression calibré à 2 ÷ 3 bar : voir chapitre images figure 3.

Tuyau d'évacuation: mettre une extrémité du tuyau d'évacuation dans un puisard doté de siphon pour l'inspection et l'entretien.

IMPORTANT: le tuyau d'évacuation NE doit pas être trop courbé comme indiqué, dans le chapitre images figure 4.

ATTENTION: UNE FOIS L'INSTALLATION TERMINE, VERIFIER LES CONDITIONS POUR UN FONCTIONNEMENT CORRECT (voir dans le formulaire C d'installation).

Branchement hydraulique

Absence de pertes des branchements ou des tuyaux

Fonctionnement

• Pression dans la chaudière et d'exercice répondant aux valeurs normales
• Fonctionnement correct du contrôle de pression
• Fonctionnement correct de l'auto-niveau
• Fonctionnement correct des soupapes d'expansion

ATTENTION: LORSQUE LA MACHINE EST INSTALLEE ET PRETE A L'USAGE, AVANT DE CONFIER CELLE-CI A L'OPERATEUR POUR LE TRAVAIL, EFFECTUER UN LAVAGE DES ELEMENTS INTERNES EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI-DESSOUS:

• Accrocher les porte-filtres aux groupes (sans café).
• Effectuer des débits pendant une minute environ, pour chaque groupe.

Eau CHAUBE

Effectuer de façon répétée (en actionnant la commande correspondante) jusqu'à prélever au moins 6 litres pour machine à 2 groupes, 9 litres pour machine à 3 groupes (voir manuel d'utilisation au chapitre "Débit eau chaude").

VAPEUR

• Débiter la vapeur à l'aide des lances pendant une minute environ, en utilisant les commandes prévues à cet effet.

Demarrage activite

ATTENTION: AVANT DE COMMENCER LE TRAVAIL, EFFECTUER UN LAVAGE DES ELEMENTS INTERNES EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CI-DESSOUS. CES OPERATIONS DOIVENT ETRE REPETEES LORSQUE LA MACHINE N'FFECTUE PAS DE DEBIT PENDANT PLUS DE 8 HEURES MAIS EN TOUT CAS AU MOINS UNE FOIS PAR JOUR.

Groupes

• Accrocher les portes-filtres aux groupes (sans café).
• Effectuer des débits pendant une minute environ, pour chaque groupe.

Eau chaude

• Effectuer de façon répétée (en actionnant la commande correspondante) jusqu'à prélever au moins 6 litres pour machine à 2 groupes, 9 litres pour machine à 3 groupes (voir manuel d'utilisation au chapitre "Débit eau chaude").

Vapeur

• Décéter la vapeur à l'aide des lances pendant une minute environ, en utilisant les commandes prévues à cet effet.

Débit vapeur

• Avant de réchauffer la boisson (eau, lait, etc.), faire sortir la vapeur de la lance pendant au moins 3 secondes pour garantir l'évacuation de condensat.

Débit café

• Si la machine est restée inactive pendant plus d'une heure, effectuer un débit à vide d'environ 100cc.

Débit eau chaude

• Si la machine est restée inactive pendant plus d'une heure, effectuer un débit à vide d'environ 200cc.

Nettoyage circuit café

• Pour les modalités et les instructions de nettoyage, consulter la section spécifique du Manuel d'utilisation.

7. Attention

Danger de se brûler.

Les endroits portant l'étiquette sont des parties chaudes ; il est donc recommandé de s'y approcher et d'utiliser la machine avec prudence.

Le constructeur décline toute responsabilité pour des dommages à choses ou personnes n'ayant pas utilisé correctement la machine à café.

Ne jamais utiliser la machine à café en ayant vos mains mouillées ou bien à pieds nus.

Danger de se brûler

Ne jamais poser les mains ou autres parties du corps près des groupes de début du café, ou bien dans les tuyaux de début à vapeur et à eau chaude.

Faire attention à ce que la machine ne soit pas manipulée par des enfants ou bien par des personnes ne sachant pas comment l'utiliser.

Ne poser sur le plan chauffe-tasses que des petites tasses, des tasses normales, ou des

verres adaptés pour le service de la machine à café.

Faire égoutter soigneusement les petites tasses avant de les poser sur le plan chauffe-tasses.

La pose d'objet sur le plan chauffe-tasses n'est pas admise.

Interruption de l'activite

En cas de non-utilisation prolongée de la machine (par exemple, durant

la fermeture de l'établissement), effectuer les opérations suivantes :

• débrancher la fiche de la prise de courant, ou débrancher l'interrupteur principal ; fermer le robinet d'alimentation en eau. Le non-respect de ces consignes de sécurité dégage le fabricant de toute responsabilité en cas de pannes, de dommages biens et/ou de blessures à des personnes.

8. Entretien et réparations

En cas de mauvais fonctionnement, éteindre la machine, débrancher l'interrupteur principal et prévenir le service assistance.

En cas de dégâts causés au câble de branchement électrique, éteindre la machine et demander une pièce de rechange au service assistance.

Pour la sauvegarde de la sécurité d'exercice et des fonctions, il est indispensable de:

• suivre toutes les instructions du constructeur;
• faire vérifier périodiquement par personnel qualifié et autorisé l'intégrité des protections et le bon fonctionnement de tous les dispositifs de sécurité (la première fois pas au-delà de 3 ans et par la suite chaque année).

Attention

Un entretien effectué par un personnel non qualifié peut porter préjudice à la sécurité et à la conformité des normes en vigueur de la machine.

Ne demander assistance qu'au personnel qualifié et autorisé.

Attention

Utiliser seulement et exclusivement les pièces de rechange d'origine garanties par la maison mère.

En cas contraire, la responsabilité du constructeur déchoit complètement.

Attention

Après les opérations d'entretien, effectuer les CHECK-UP d'installation illustrés dans la section spécifique du manuel d'utilisation.

9. Mise hors service définitive

Conformément à la Directive Européenne 2002/96/CE concernant les déchets électriques (WEEE), nous informons les usagers de la communauté européenne de ce qui concerne l'appareillage électrique qui ne peut pas être jeté comme un déchet urbain. En effet, il faut respecter le ramassage séparé introduit par la directive visant (2002/96/CE) à l'élimination des ordures dérivant d'appareillages électriques.

Les appareillages électriques du GRUPPO CIMBALI sont caractérisés par un symbole portant une benne à ordures sur roues barrée. Le symbole indique que l'appareillage a été mis sur le marché après le 13 août 2005 et qu'il doit faire l'objet de ramassage séparé.

Écoulement inadéquat ou abusif des appareillages ou encore une utilisation impropres de ces appareillages, si on considère les substances et matériaux contenus dans ces appareillages, peut provoquer des dommages aux personnes ou à l'environnement.

L'écoulement des déchets électriques qui ne respectent pas les normes en vigueur comporte l'application de sanctions administratives et pénales.

MISE HORS SERVICE DEFINITIVE Pour la sauvegarde de l'environnement, procéder selon la normative locale en vigueur.

10. Mise en marche quotidienne de la machine

Avant de démarrer la machine, assurez-vous que: l'interrupteur principal qui alimente le courant électrique soit branché;

• l'interrupteur principal qui alimente le courant électrique soit branché;
• le robinet principal d'alimentation en eau soit ouvert.

Tournir l'interrupteur général (1) sur la position "1". Si le niveau de l'eau dans la chaudière est inférieur au minimum, la chaudière devra être remplie jusqu'à son niveau optimal.

Tourner l'interrupteur général (1) sur la position 2.

C'est à ce moment que commencer la "Phase de réchauffement" de votre machine à café.

Attendre jusqu'à ce que le manomètre (14) indique la pression prévue pour l'exercice (environ 1,2 bar).

11. Chauffe-tasses (la ou c'est prévu)

Ne poser sur le plan chauffe-tasses que des petites tasses, des tasses normales, ou des verres adaptés pour le service de la machine à café.

Faire égoutter soigneusement les petites tasses avant de les poser sur le plan chauffe-tasses.

La pose d'être objet sur le plan chauffe-tasses (11) n'est pas admise.

Appuyer sur le bouton (12) et contrôler que le voyant s'allume.

12. Débit du café

Remettre, en le serrant bien, le porte-filtres (10) au groupe, et placer la tasse (ou les tasses) sous le bec (ou les becs) du porte-filtres (10).

Version DT/A. Appuyer sur l'interrupteur de début du café (16, 17, 19, ou 20) correspondant à la dose recherchée et le led correspondant au bouton sélectionné s'allumera et le début commencera ; l'arrêt se fera automatiquement. Appuyer sur la touche (18) pour effectuer des débits continus.

L'érogation, qu'elle soit dosée ou continue, peut être interrompue à n'importe quel moment en appuyant sur la touche STOP (18).

Version C/S. Appuyer sur le bouton poussoir début café (2) et effectuer le début.

Une fois avoir atteint la dose souhaitée, arrêtez le débit en appuyant à nouveau sur le bouton poussoir (2).

Le porte-filtre ne doit pas être décroché avant la fin du débit de café.

13. Préparation d'autres boissons chaudes

DANGER de brûlures! Utiliser les dispositifs isolants (A) pour manipuler les lances à eau et à vapeur.

Débit de la vapeur

Plonger complètement la lance de vapeur (6) gauche ou droite (à l'endroit prévu) dans le récipient contenant la boisson à réchauffer; tourner la poignée de réglage de la vapeur (7) pour démarrer le débit.

Une fois que vous avez obtenu la quantité de mousse souhaitée et que la température est suffisamment chaude, arrêtez le début de vapeur en tournant la poignée (7) dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.

Nettoyage des lances à vapeur

Au terme de chaque début de vapeur :

• À l'aide d'un épaiement propre, nettoyer à l'eau chaude et enlever les éventuels résidus organiques présent.
• nettoyer la partie intérieure de la lance en procédant de la façon suivante évacuer la vapeur au moins une fois.

Débit d'eau chaude

Placer un récipient devant le tuyau d'eau chaude (8) et tourner la poignée de début d'eau chaude (9) dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.

Une fois que vous avez obtenu la dose souhaitée, arrêtez la sortie d'eau chaude en tournant la poignée (9) dans le sens des aiguilles d'une montre.

14. Nettoyage

Pour une application correcte du système de sécurité alimentaire (HACCP), s'en tenir à ce qui est indiqué dans le paragraphe ci-dessous.

Les lavages doivent être effectifs en utilisant les produits d'origine "Service Line", voir les explications à la quatrième page. Tout autre produit pourrait compromettre l'aptitude du matériel au contact avec les aliments.

NETTOYAGE DES GROUPES - Intervention à effectuer au terme de la journée de travail sur tous les groupes.

Ne pas retirer le portefiltre dépendant le débit.

Retirer le portefiltre du groupe de café.

Nettoyer la garniture de la cloche avec la brosse.

Introduire dans le portefiltre avec filtre, le disque en caoutchouc.

Verser le contenu d'un sachet ou bien une dose de détergent en poudre.

Accrocher ainsi le portefiltre au groupe.

Appuyer sur le bouton stop et appuyer à nouveau après 10". Répéter cette opération 10 fois.

Retirer le porte-filtre ; appuyer sur le bouton stop et effectuer le rincage en débitant de l'eau pendant environ 30".

Porte-filtres - intervention à effectuer au terme de la journée de travail sur tous les porte-filtres

Verser un litre d'eau froide et une dose de détergent dans un récipient. Enlever les filtres des porte-filtres.

Plonger fittings et porte-filtres dans la solution pendant au moins 15 minutes.

Retirer les résidus éventuels à l'aide d'une éponge et rincer dans de l'eau froide en abondance.

Remonter les filtres dans le porte-filtre, en s'assurant que le ressort de fixation (A) du filtre soit dans son logis.

LANCES À VAPEUR ET EAU CHAUBE - Intervention à effectuer au terme de la journée de travail

A l'aide d'un linge propre, nettoyer à l'eau chaude et enlever les éventuels résidus organiques présents.

Pour nettoyer la partie intérieure de la lance à vapeur, procéder de la façon suivante:

orienter le tube vers le bassin appui-tasses, et en faisant particulièrement attention, évacuer la vapeur au moins une fois.

NOTE: les opérations décrites ci-contre peuvent également être effectuées lorsque la machine est à l'arrêt.

Grilles et cuvette de dégouttement - Intervention à effectuer au terme de la journée de travail

BAC d'écoulement

• Intervention à effectuer une fois par semaine
• Après avoir retiré la cuvette, extraire le couvercle de la cuvette d'écoulement.
• Retirer les résidus éventuels à l'aide d'une éponge et rincer dans de l'eau froide en abondance.

• Intervention à effectuer au terme de la journée de travail

Verser un pot d'eau chaude dans le bac ; les incrustations eventuelles seront évacuées par l'écoulement.

CARROSSERIE - Intervention à effectuer au terme de la journée de travail

Pour nettoyer l'extérieur de votre machine à café, n'utilise qu'un chiffon doux et des produits sans amoniaque, en enlevant les évventuels résidus organiques liés dans la zone de travail.

N. B. : ne pas vaporiser de liquide dans les cavités des panneaux de la carrosserie.

Interventions directes de la part du client:

Avant d'appeler Notre Service Assistance Technique et, pour éviter toute dépense inutile, veuillez vérifier que le problème rencontré sur votre machine ne soit pas reporté sur le tableau indiqué ci-dessous:

ANOMALIE	CAUSE	REMEDE
La machine à café ne fonctionne pas.	Interruption de l'énergie électrique.	Vérifier la présence d'énergie électrique.Vérifier la position de l'interrupteur général (1).
La machine à caffe ne se réchauffe pas.	Position erronnée de l'interrupteur général (1).	Tourner le bouton de l'interrupteur général (1) sur la position 2.
Perte du bord du portefiltres (10).	Garnition de la soucoupe encrassée de café.	Nettoyer avec la petiterosse que vous trouvrez avec votre machine à café.
Délai de début du café trop court.	Café moulu trop gros Café trop mêux.	Restreindre le moulage.Remplacer le café.
Le café descend goutte à goutte.	Les petits trous du filtr sont encrassées ou la sortie du portefiltres (10) est encrassée.Moulage du café trop fin.	Nettoyer.Elargir le moulage du café.
Perte d'eau sous la machine.	Ravier de décharge trop plein.Sortie du petit bassin de décharge bouché.	Nettoyer.Nettoyer.
La machine est chaude mais elle ne débite pas de café.	Le robinet du réseau ou le robinet de l'adoucisseurs sont fermés.Manque d'eau dans le réseau.	En attendre le退还 ou bien appeler un plombier.

Installer un robinet d'eau

(pour des pressions plus élevées, installer un détendeur)

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La société GRUPPO CIMBALI se réserve le droit d'apporter des changements à l'équipement de la machine conformément aux exigences des pays, et d'effectuer des modifications dues au progrès technique.

Aucune partie de cette publication ne peut être utilisée, copiée ou publiée sans l'autorisation écrite de GRUPPO CIMBALI S. p. A.

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Tous droits réservés

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Dans le but d'aider ses clients ayant besoin du bon produit en vue d'une (Meilleure) utilisation de leur machine à café, le service d'assistance de GRUPPO CIMBALI propose la gamme suivante :

ECO LINE - produits de nettoyage

A) 610-004-159 liquide pour les mousseurs à lait ; B) 610-004-250 en poudre pour les groupes, les porte-filtres, les tasses à café ; C) 610-004-244 sachets pour les groupes, les porte-filtres, les tasses à café ; D) 610-004-226 pastilles pour les groupes des machines tout-auto.

Pour commander, communiquer le numéro de code au concessionnaire.

Le fabricant se réserve le droit de modifier sans préavis les caractéristiques des appareils représentés dans cette publication