SFW 250 B1 - Hachoir à viande SILVERCREST - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI SFW 250 B1 SILVERCREST

Sommaire Introduction ... 18 Informations relatives à ce mode d'emploi ... Droits d'auteur ... Limitation de responsabilité ... Utilisation conforme ...

Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Accessoires fournis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Assemblage / désassemblage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Assemblage du hachoir à viande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Monter le poussoir à saucisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Monter l'accessoire à boulettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Monter l'accessoire pour biscuits sablés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Fonctionnement de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Travailler de la viande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Confectionner des saucisses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Travailler avec l'accessoire à boulettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Confectionner des biscuits sablés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Introduction Informations relatives à ce mode d'emploi Ce mode d'emploi fait partie intégrante du hachoir à viande SFW 250 B1 (désigné ci-après par appareil) et vous donne des indications importantes sur l'usage conforme, la sécurité, le raccordement, ainsi que l'opération de l'appareil.

Le mode d'emploi doit en tous temps être accessible à proximité de l'appareil. Il doit être lu et utilisé par chaque personne chargée de l'opération et du dépannage de l'appareil. Conservez ce mode d'emploi et remettez-le au nouveau propriétaire de l'appareil. Droits d'auteur Cette documentation est protégée par les droits d'auteur. Toute reproduction ou réimpression, même partielle, y compris la reproduction des illustrations, même modifiées, n'est autorisée qu'avec l'accord écrit du fabricant. Limitation de responsabilité L'ensemble des informations, données et remarques techniques se rapportant au raccordement et à l'opération contenues dans le présent mode d'emploi sont conformes au dernier état lors du passage en presse en tenant compte de nos expériences passées et de nos connaissances en toute bonne foi. Aucune prétention ne peut être dérivée des indications, photos et descriptions contenues dans le présent mode d'emploi. Le fabricant n'assume aucune responsabilité pour les dommages résultant d'un non-respect du mode d'emploi, d'un usage non conforme, de réparations non conformes, de modifications effectuées sans autorisation ou de l'usage de pièces de rechange non agréées. Utilisation conforme Cet appareil est prévu pour le travail exclusif avec des denrées alimentaires dans des quantités usuelles ménagères dans le cadre privé : ▯ Hachage de viande fraîche, ▯ confection de saucisses dans des boyaux naturels ou synthétiques, ▯ confection de biscuits sablés L'appareil n'est pas prévu pour le travail de denrées alimentaires congelées ou dures, par exemple des os ou des noix, et son utilisation est exclue dans le secteur commercial ou industriel.

IB_71981_SFW250B1_LB1.indb Abs2:18 SFW 250 B1

Caractéristiques techniques Tension

220 - 240 V ∼, 50 Hz

Puissance absorbée 250 W Classe de protection II / Temps d'opération par intermittence 15 minutes

Temps d'opération par intermittence : Le temps d'opération par intermittence indique pendant combien de temps l'appareil peut être opéré, sans que le moteur ne surchauffe ou subisse de dommages. Après le temps d'opération par intermittence indiqué, l'appareil doit être éteint jusqu'à ce que le moteur se soit refroidi. Accessoires fournis 1 Accessoire pour biscuits sablés avec plaquette des modèles 2 Bouchon 3 Plateau de remplissage 4 Bloc-moteur 5 Adaptateur du hachoir en métal 6 Vis transporteuse 7 Ressort 8 Lame cruciforme 9 Grille fine et grossière 0 Anneau de fermeture q Embout à saucisses w Grille à saucisses e Accessoire à boulettes SFW 250 B1 IB_71981_SFW250B1_LB1.indb Abs2:19

Consignes de sécurité

RISQUE D'ÉLECTROCUTION

► Veillez à ce que le cordon d'alimentation ne soit pas endommagé. Maintenez-le à distance de zones chaudes et acheminez-le de telle manière qu'il ne puisse pas être coincé.

► Faites remplacer aussitôt un cordon d'alimentation ou une fiche secteur endommagée par des techniciens spécialisés agréés, afin d'éviter tous dangers. ► Utiliser l'appareil exclusivement dans des locaux secs, surtout pas en extérieur. N'immergez jamais le bloc-moteur dans l'eau ou d'autres liquides ! Sinon, il y a danger de mort par électrocution. AVERTISSEMENT ! ► N'utilisez jamais l'appareil à d'autres fins que celles décrites ici. Risque important d'accident si vous mettez les dispositifs de protection hors service en cas d'utilisation non appropriée de l'appareil ! AVERTISSEMENT ! RISQUE D'ACCIDENT ! ► Ne passez jamais vos mains dans les ouvertures de l'appareil. N'introduisez jamais un quelconque objet dans les ouvertures – exception faite du bouchon correspondant à la grille et des denrées alimentaires que vous transformez. Risque très élevé d'accident ! ► Débranchez tout d'abord la fiche de la prise secteur, avant d'installer ou de retirer les pièces accessoires. ► Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est prêt à l'emploi. Lorsque vous avez terminé ou en cas d'interruption du travail, débranchez toujours la fiche de la prise secteur afin d'éviter une mise en marche accidentelle. ► Utilisez exclusivement les accessoires d'origine constructeur prévus pour cet appareil. L'utilisation de pièces différentes peut ne pas être suffisamment sûr. ► Cet appareil n'est pas prévu pour des personnes (y compris des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales ou dont le manque d'expérience ou de connaissances les empêchent d'assurer un usage sûr des appareils, s'ils n'ont pas été surveillés ou initiés au préalable. ► Les enfants doivent être surveillés afin d'éviter qu'ils jouent avec l'appareil. ► N'opérez jamais l'appareil lorsqu'il est vide. Ceci peut en effet entraîner des dommages irréparables.

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Assemblage / désassemblage ATTENTION - RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► Toutes les pièces d'accessoires sont revêtues d'un fin film huileux afin de les protéger de la corrosion. Avant la première utilisation, nettoyez pour cette raison soigneusement toutes les pièces comme décrit en détails au chapitre "Nettoyage". Badigeonnez ensuite toutes les pièces métalliques d'un peu d'huile alimentaire.

Assemblage du hachoir à viande Ouvrez la partie rabattable - vous y trouverez l'ordre d'assemblage sous forme d'une représentation graphique.

1) Placez la vis transporteuse 6 dans l'adaptateur du hachoir à viande 5.

2) Insérez le ressort 7 sur la vis transporteuse 6.

3) Insérez la lame cruciforme 8 de telle manière que la face tranchante ne

soit pas orientée vers le ressort 7: AVERTISSEMENT ! RISQUE D'ACCIDENT ! ► La lame 8 est extrêmement tranchante ! Risque de blessures ! ATTENTION - RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► L'appareil sera endommagé si la lame cruciforme 8 est insérée dans le sens contraire !

4) Sélectionnez la grille souhaitée 9/grille à saucisses w. Vous pouvez

ranger les grilles 9/grille à saucisses w dont vous n'avez pas besoin dans le petit compartiment sur l'appareil (Fig. ). Pour ce faire, faites glisser le recouvrement vers l'arrière pour ouvrir le compartiment. Insérez les deux grilles dont vous n'avez pas besoin et refermez le compartiment avec le recouvrement. SFW 250 B1 IB_71981_SFW250B1_LB1.indb Abs2:21

5) Insérez la grille sélectionnée 9 de telle manière dans l'adaptateur du

hachoir 5, que l'entaille sur la grille 9 se trouve au niveau de la fixation de l'adaptateur du hachoir à viande 5.

6) Lorsque tout est correctement inséré, vissez l'anneau de fermeture 0 fermement à la main.

7) L'adaptateur du hachoir à viande 5 monté est relié au bloc-moteur 4 par

un joint à baïonnette : – Insérez l'adaptateur du hachoir à viande 5 dans le bloc-moteur 4, afin que la flèche au niveau de la gaine de remplissage repose sur le symbole du bloc-moteur 4. Le bouton de verrouillage s'enfonce. (Fig. ). – Appuyez légèrement sur l'adaptateur du hachoir à viande 5 et ce faisant, tournez la gaine de remplissage de l'adaptateur du hachoir 5 dans la position du milieu (Fig. ), afin que la flèche au niveau de la gaine de remplissage indique le symbole . Lorsque l'adaptateur du hachoir à viande 5 s'enclenche, le bouton de verrouillage ressort. – Pour finir, placez le plateau de remplissage 3 en haut sur la gaine de remplissage. – Pour le retirer, appuyez sur le bouton de verrouillage et tournez à nouveau la gaine de remplissage vers la droite (Fig. ) . Ensuite, vous pouvez retirer l'adaptateur du hachoir à viande 5. Monter le poussoir à saucisse Ouvrez la partie rabattable - vous y trouverez l'ordre d'assemblage sous forme d'une représentation graphique.

1) Retirez l'adaptateur du hachoir à viande 5, conformément à la description

sous «Assemblage du hachoir à viande».

2) Retirez toutes les appliques éventuelles et nettoyez l'adaptateur du hachoir

à viande 5. REMARQUE ► Pour le poussoir à saucisse q, la lame cruciforme 8 avec le ressort 7 n'est pas nécessaire ! Le cas échéant, ressortez les deux éléments de l'adaptateur du hachoir à viande 5.

3) Badigeonnez toutes les parties métalliques avec de l'huile alimentaire.

4) Retirez la grille à saucisse w du petit compartiment (Fig. ) de l'appareil.

5) Insérez la grille à saucisse w de telle manière que l'entaille de la grille à

saucisses w se trouve au niveau de la fixation de l'adaptateur du hachoir à viande 5.

6) Placez ensuite le poussoir à saucisse q devant la grille à saucisse w.

7) Vissez l'anneau de fermeture 0 fermement à la main.

8) Montez l'adaptateur du hachoir à viande 5 conformément à la description

sous «Assemblage du hachoir à viande». Monter l'accessoire à boulettes

Ouvrez la partie rabattable - vous y trouverez l'ordre d'assemblage sous forme d'une représentation graphique.

1) Retirez l'adaptateur du hachoir à viande 5, conformément à la description

sous «Assemblage du hachoir à viande».

2) Retirez toutes les appliques éventuelles et nettoyez l'adaptateur du hachoir

à viande 5. REMARQUE ► Pour l'accessoire à boulettes e, la lame cruciforme 8 avec le ressort 7 n'est pas nécessaire ! Le cas échéant, ressortez les deux éléments de l'adaptateur du hachoir à viande 5.

3) Badigeonnez toutes les parties métalliques avec de l'huile alimentaire.

4) Insérez les deux pièces en plastique de l'accessoire à boulettes e de telle

manière que l'entaille sur l'accessoire à boulettes e se trouve au niveau de la fixation de l'adaptateur du hachoir à viande 5.

5) Si toutes les pièces sont correctement positionnées, vissez de nouveau fermement l'anneau de fermeture 0 à la main.

6) Montez l'adaptateur du hachoir à viande 5 conformément à la description

sous «Assemblage du hachoir à viande». Monter l'accessoire pour biscuits sablés Ouvrez la partie rabattable - vous y trouverez l'ordre d'assemblage sous forme d'une représentation graphique.

1) Retirez l'adaptateur du hachoir à viande 5, conformément à la description

sous «Assemblage du hachoir à viande».

2) Retirez toutes les appliques éventuelles et nettoyez l'adaptateur du hachoir

à viande 5. REMARQUE ► Pour l'accessoire pour biscuits sablés 1, la lame cruciforme 8 avec le ressort 7 n'est pas nécessaire ! Le cas échéant, ressortez les deux éléments de l'adaptateur du hachoir à viande 5.

3) Badigeonnez toutes les parties métalliques avec de l'huile alimentaire.

4) Retirez la plaquette des modèles 1 à l'avant de l'accessoire pour biscuits

sablés 1. SFW 250 B1 IB_71981_SFW250B1_LB1.indb Abs2:23

5) Insérez tout d'abord le disque en plastique, puis le disque en métal de l'accessoire pour biscuits sablés 1 dans l'adaptateur du hachoir à viande 5 (voir face dépliable). Insérez l'accessoire pour biscuits sablés 1 de telle manière, que l'entaille sur l'accessoire pour biscuits sablés 1 se trouve au niveau de la fixation de l'adaptateur du hachoir à viande 5.

6) Lorsque tout est correctement inséré, vissez l'anneau de fermeture fermement 0 à la main.

7) Insérez la plaquette de modèles 1 à nouveau à l'avant dans l'accessoire

pour biscuits sablés 1. Veillez à ce que la poignée au niveau de la plaquette des modèles 1 ne soit pas dirigée vers l'appareil. Sinon, vous ne pourrez pas régler le modèle qui se trouve directement sur la poignée.

8) Montez l'adaptateur du hachoir à viande 5 conformément à la description

sous «Assemblage du hachoir à viande».

9) Pour le retirer, il faut à nouveau enlever la plaquette des modèles 1, avant

d'enlever l'anneau de fermeture 0 et de pouvoir à nouveau enlever l'accessoire pour biscuits sablés 1. Opération

RISQUE D'ÉLECTROCUTION

► N'ouvrez jamais le boîtier du bloc-moteur 4 – car il ne s'y trouve aucun élément d'opération. Toute ouverture du boîtier met fin à la prétention à la garantie. Si le boîtier est ouvert, danger de mort par électrocution. ATTENTION - RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► N'utilisez pas l'appareil plus de 15 minutes en opération permanente. Laissez ensuite l'appareil éteint pendant environ 30 minutes pour éviter une surchauffe. ► N'appuyez jamais sur les touches "I" ou "<" en cas de changement de la direction de marche, aussi longtemps que le moteur de l'appareil n'est pas entièrement immobilisé. Le moteur peut être endommagé. Fonctionnement de l'appareil Si vous avez monté les grilles souhaitées :

1) Installez l'appareil afin qu'il soit absolument stable et qu'il ne puisse pas tomber

de la table (par exemple suite à des vibrations ou à un accrochage dans le cordon d'alimentation), ou être à proximité d'une source d'eau ouverte. Des secousses sont inévitables en cours d'opération.

► Ne saisissez jamais l'appareil s'il tombe sur le sol ou dans l'eau - ou en cas de tout autre cas d'urgence - et qu'il est encore raccordé au secteur ou en fonctionnement ! En cas d'urgence, débranchez immédiatement le cordon d'alimentation ! Danger de mort et risque important de blessures !

2) Placez les denrées alimentaires à travailler dans le plateau de remplissage 3

et placez un récipient collecteur à l'avant sous l'ouverture de sortie.

3) Appuyez tout d'abord sur la touche "0", afin de vous assurer que l'appareil

est encore éteint. Sinon, il y a le risque d'un démarrage accidentel de l'appareil, lorsque la fiche secteur est branchée dans la prise secteur.

4) Insérez la fiche secteur dans la prise.

5) Appuyez sur la touche "I" pour allumer l'appareil.

AVERTISSEMENT ! RISQUE D'ACCIDENT ! ► Poussez les aliments dans la gaine de remplissage uniquement à l'aide du bouchon rond 2 – ne prenez jamais vos doigts, des fourchettes ou des manches de cuiller ou objets similaires. Risque important de blessure et d'endommagement de l'appareil. ATTENTION - RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► N'appuyez jamais avec une force telle que l'on entende le moteur ralentir. Vous risquez sinon de surcharger et d'endommager l'appareil. Travailler de la viande

1) Choisissez des morceaux de viande qui entrent sans problèmes dans la

gaine de remplissage. Le cas échéant, prédécoupez la viande. Veillez à ce que la viande ne contienne pas d'os ou de tendons. AVERTISSEMENT ! ► La viande hachée s'avarie rapidement. Pour cette raison, veillez à une bonne hygiène lorsque vous travaillez la viande. Sinon, vous risquez des problèmes de santé.

2) Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "Viande",

vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme décrit au paragraphe "Opérer l'appareil". SFW 250 B1 IB_71981_SFW250B1_LB1.indb Abs2:25

08.12.2011 11:24:59 Uhr

Confectionner des saucisses

1) Faites passer la viande deux fois par le hachoir à viande, avant de la transformer en saucisses.

2) Pour la farce des saucisses, ajoutez des oignons finement coupés, des épices

et autres ingrédients à la farce selon votre recette et pétrissez bien la masse. Placez cette dernière pendant 30 minutes au réfrigérateur avant de poursuivre la fabrication.

3) Enfilez le boyau (naturel ou synthétique) sur l'embout à saucisses q et faites

un nœud à l'autre extrémité. Vous pouvez calculer environ 1,60 m de boyau à saucisses pour environ 1 kg de farce. CONSEIL Laissez auparavant tremper le boyau naturel pendant environ 3 heures dans l'eau tiède et essorez-le avant de l'enfiler sur l'embout. Le boyau naturel redevient ainsi plus élastique. Vous trouverez des boyaux naturels dans les magasins spécialisés en accessoires pour bouchers à proximité d'abattoirs ou auprès de votre boucher.

4) La farce à saucisses est ensuite pressée par l'embout à saucisses q dans le

boyau. Lorsque la longueur souhaitée est atteinte, éteignez l'appareil, pincez la saucisse à son extrémité et tournez-la plusieurs fois sur son axe longitudinal. CONSEIL Lors de la cuisson et de la congélation, la saucisse se dilate. Ne la remplissez donc pas trop, car sinon, elle pourrait éclater.

5) Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "Saucisse",

vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme décrit au chapitre "Opérer l'appareil". Travailler avec l'accessoire à boulettes Avec l'accessoire à boulettes e, vous pouvez former des rouleaux creux à partir de viande ou de légumes avec les denrées alimentaires introduites dans l'appareil, que vous pouvez ensuite remplir comme souhaité.

1) Faites tout d'abord passer deux fois la viande dans le hachoir à viande

avant de la presser à travers l'accessoire à boulettes e.

2) Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "Accessoire

à boulettes", vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme décrit au chapiter "Opérer l'appareil".

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Confectionner des biscuits sablés Une fois que vous avez préparé une pâte pour fabriquer une pâtisserie selon votre recette et que vous avez monté l'accessoire pour biscuits sablés 1 :

1) Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "Biscuits

sablés", vous pouvez utiliser l'appareil, comme décrit au chapitre "Opérer l'appareil".

2) Etalez du papier sulfurisé dans un petit lèchefrite et placez-le à l'avant de

l'appareil sous l'ouverture de sortie.

3) Pressez de manière homogène la pâte dans l'adaptateur du hachoir à

viande 5 – la vis transporteuse 6 la presse alors à travers le motif sélectionné au niveau de la plaquette de modèles de l'accessoire pour biscuits sablés 1.

4) Lorsque les biscuits ont atteint la longueur souhaitée, arrêtez l'appareil et

sectionnez la pâte au niveau de l'ouverture de sortie. Posez les biscuits sur sur le lèchefrite. En cas de panne Si l'entraînement est bloqué par des denrées alimentaires : ■ Appuyez sur la touche "0", pour arrêter le hachoir. ■ Maintenez la touche "<" enfoncée. L'entraînement tourne maintenant en sens inverse. De cette manière, vous pouvez transporter les denrées alimentaires un peu en marche arrière afin de débloquer l'entraînement. ■ Dès que l'entraînement est débloqué, relâchez la touche "<". ■ Appuyez sur la touche "I", pour faire démarrer le hachoir. ■ Si vous ne parvenez pas à débloquer l'entraînement de cette manière, nettoyez l'appareil, conformément à ce qui est décrit sous le point "Nettoyage". Si le moteur s'éteint subitement, il est possible que le fusible de surcharge interne ait été déclenché. Celui-ci est destiné à protéger le moteur. ■ Eteignez le moteur et laissez-le refroidir pendant environ 30 min. avant de réutiliser l'appareil. ■ Si cette solution n'apporte aucun résultat, attendez encore 15 minutes supplémentaires. ■ Si ce délai s'est écoulé également sans résultat, cela indique une défectuosité. Adressez-vous dans ce cas au service après-vente. SFW 250 B1 IB_71981_SFW250B1_LB1.indb Abs2:27

Si le cordon d'alimentation est endommagé ou si des détériorations sont reconnaissables au niveau des pièces de l'appareil :

■ Eteignez immédiatement l'appareil en appuyant sur la touche "0" ! ■ S'il n'est pas possible d'éteindre l'appareil sans prendre de risques supplémentaires, débranchez le cordon d'alimentation. ■ Laissez tout d'abord intervenir le service après-vente pour la réparation avant de continuer à utiliser l'appareil. Nettoyage

RISQUE D'ÉLECTROCUTION

► Débranchez tout d'abord la fiche de la prise secteur avant de nettoyer l'appareil. Vous évitez ainsi les risques d'accident par un démarrage accidentel de l'appareil et par électrocution. Nettoyage du bloc-moteur ■ Nettoyez toutes les surfaces extérieures ainsi que le cordon d'alimentation à l'aide d'un chiffon légèrement humide. Séchez soigneusement l'appareil avant de le réutiliser.

RISQUE D'ÉLECTROCUTION

► N'immergez jamais le bloc-moteur dans l'eau ou d'autres liquides ! Danger de mort par électrocution si de l'humidité ayant pénétré dans l'appareil atteint les conducteurs électriques. ATTENTION - RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS ! ► N'utilisez pas de produit nettoyant, abrasif ou solvant. Ils peuvent endommager l'appareil et laisser des résidus sur les aliments.

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Nettoyage des accessoires REMARQUE ► Ne nettoyez pas les accessoires dans le lave-vaisselle. Ceci peut provoquer des dommages sur ces pièces !

■ Nettoyez tous les accessoires qui entrent en contact avec les denrées alimentaires, ... – uniquement à la main, les pièces accessoires ne sont pas adaptées pour un lavage en lave-vaisselle. – à l'eau chaude et avec un produit pour la vaisselle adéquat au lavage des produits en contact avec des denrées alimentaires. AVERTISSEMENT ! RISQUE D'ACCIDENT ! ► La lame 8 est extrêmement tranchante ! Risque de blessures ■ Séchez bien toutes les pièces avant de continuer à utiliser l'appareil. ■ Après chaque nettoyage, badigeonnez à nouveau les pièces métalliques avec de l'huile alimentaire. Rangement ■ Glissez le cordon d'alimentation (sans fiche secteur) dans la gaine du câble sous le dessous de l'appareil. Il est ainsi protégé des détériorations. ■ Rangez les deux grilles 9 ou la grille à saucisses w, qui ne sont pas installées dans l'appareil, dans le petit compartiment (Fig. ) sur l'appareil. ■ Rangez l'appareil dans un endroit sec. ■ Après le séchage, badigeonnez les pièces métalliques avec une fine couche d'huile alimentaire – si vous ne prévoyez pas d'utiliser immédiatement l'appareil. Vous obtenez ainsi une bonne protection contre la corrosion. ■ Conservez l'appareil hors de portée des enfants et des personnes nécessitant une surveillance. Ceux-ci peuvent ne pas toujours bien évaluer les risques lors de la manipulation d'appareils électriques. Mise au rebut L'appareil ne doit jamais être jeté dans la poubelle domestique normale. Ce produit est assujetti à la directive européenne 2002/96/EC (Waste Electrical and Electronic Equipment). Remettez l'appareil destiné au recyclage à une entreprise spécialisée ou au centre de recyclage de votre commune. Respectez la réglementation en vigueur. En cas de doutes, contactez votre organisation de recyclage. Eliminez l'ensemble des matériaux d'emballage d'une manière respectueuse de l'environnement. SFW 250 B1 IB_71981_SFW250B1_LB1.indb Abs2:29

Garantie et service après-vente Cet appareil bénéficie de 3 ans de garantie à compter de la date d'achat. L'appareil a été fabriqué avec soin et consciencieusement contrôlé avant sa distribution.

Veuillez conserver le ticket de caisse en guise de preuve d'achat. Dans le cas où la garantie s'applique, veuillez appeler le service après-vente concerné. Cette condition doit être respectée pour assurer l'expédition gratuite de votre marchandise. REMARQUE ► La prestation de garantie s'applique uniquement aux vices de matériau ou de fabrication, pas aux dégâts de transport, aux pièces d'usure ou aux dégâts subis par des pièces fragiles, par ex. commutateurs ou batteries. Le produit est exclusivement destiné à un usage privé et non commercial. La garantie prend fin en cas de manipulation abusive et non conforme, de recours à la force et d'interventions qui n'ont pas été réalisées par notre succursale de service après-vente agréée. Cette garantie ne constitue pas une restriction de vos droits légaux. La durée de la garantie n'est pas prolongée par l'exercice de la garantie. Ceci vaut également pour les pièces remplacées et réparées. Tous dommages et défauts présents dès l'achat doivent être notifiés dès que le produit est déballé, et au plus tard deux jours après la date d'achat. Toutes réparations survenant après la période sous garantie seront payantes. La durée de la garantie n'est pas prolongée par l'exercice de la garantie. Ceci vaut également pour les pièces remplacées et réparées. Tous dommages et défauts présents dès l'achat doivent être notifiés dès que le produit est déballé, et au plus tard deux jours après la date d'achat. Toutes réparations survenant après la période sous garantie seront payantes. Service France Tel.: 0800 919270 E-Mail: kompernass@lidl.fr IAN 71981 Service Suisse Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., mobile max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: kompernass@lidl.ch IAN 71981

D-44867 BOCHUM www.kompernass.com Recettes Boulettes Ingrédients du manteau 450g de viande d'agneau, de veau ou de bœuf maigre 150g de farine 1 cuillère à café de piment (quatre-épices) 1 cuillère à café de noix de muscade 1 pincée de piment fort 1 pincée de poivre Ingrédients de la farce à la viande 700g de viande d'agneau 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 1/2 cuillère à soupe d'oignons finement hachés 1/2 cuillère à café de piment (quatre-épices) 1/2 cuillère à café de sel 1 1/2 cuillère à soupe de farine Hacher la viande pour le manteau deux fois l'une après l'autre dans le hachoir (tout d'abord avec la grille grossière, puis la grille fine 9) et la mélanger avec les ingrédients. Hacher également cette masse deux fois avec le hachoir. Remplacer la grille 9 par l'accessoire à boulettes e voir le chapitre "Monter l'accessoire à boulettes"). Formez les manteaux des boulettes avec l'accessoire à boulettes e et les mettre au congélateur. SFW 250 B1 IB_71981_SFW250B1_LB1.indb Abs2:31

Garniture : Hacher la viande deux fois avec le hachoir (dans un premier temps avec la grille grossière, puis avec la grille fine 9). Faire suer les oignons et bien les mélanger avec la viande et le reste des ingrédients. Remplir les manteaux des boulettes et les faire rôtir.

Garnitures alternatives : 250g de brocolis cuits à la vapeur ou 250g de courgettes cuites à la vapeur ou 250g de riz cuit Saucisse à griller fraîche Ingrédients : 300g de viande de bœuf maigre 500g de viande de porc maigre 200g de lard d'épaule 20g de sel 1/2 de cuillère à soupe de poivre blanc moulu 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de noix de muscade Faire passer la viande de bœuf, la viande de porc et le lard deux fois par le hachoir. Ajouter le mélange d'épices ainsi que le sel et pétrir pendant 5 minutes. Mettre la farce à saucisses au réfrigérateur pendant env. 30 minutes. Remplir la farce à saucisses conformément aux instructions (voir le chapitre "Confectionner des saucisses") et fabriquer des saucisses d'une longueur de 25 cm. Consommer la saucisse à griller le même jour, bien cuite.

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Biscuits salés Ingrédients : 125g de beurre

125g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 œuf 1 blanc d'œuf 250g de farine (type 405) 1 cuillère à café de levure chimique Zeste râpé d'un demi-citron Battre le beurre en mousse. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron et les œufs. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel et les incorporer à la pâte à l'aide d'une cuillère en bois. Laisser reposer la pâte pendant environ 30 minutes au réfrigérateur. Puis la faire passer par le hachoir pourvu de l'accessoire pour biscuits sablés 1. Poser les biscuits sablés sur une plaque revêtue de papier sulfurisé. Faire cuire les biscuits salés dans le four préchauffé à 180°C pendant 10-15 minutes jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée. SFW 250 B1 IB_71981_SFW250B1_LB1.indb Abs2:33