SFW 250 B1 - Fleischwolf SILVERCREST - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG SFW 250 B1 SILVERCREST

ID-Nr.: SFW 250 B1 10/11-V2

IAN:71981

DE Fleischwolf
AT Bedienungsanleitung CH
FR Hachoir à viande
CH Mode d'emploi
Tritacarne
CH Istruzioni per l'uso
Vleesmolen
Gebruiksanaanwijzing

A

B

C

Inhaltsverzeichnis

Einführung 2

Informationen zu dieser Bedienungsanleitung 2
Urheberrecht 2
Haftungsbeschränkung 2
Bestimmungsgemäß Verwendung 2

Technische Daten. 3

Lieferumfang. 3

Sicherheitshinweise 4

Zusammenbauen/Zerlegen 5

Fleischwolf zusammenbauen 5
Wurst-Stopf-Auofsatz montieren 6
Kubbe-Aufsatz montieren. 7
Spritzgebäck-Aufsatz montieren 7

Bedieren 8

Das Gerät bedieren 8
Fleisch verarbeiten 9
Wurst verarbeiten 9
Arbeiten mit dem Kubbe-Aufsatz 10
Spritzgebäck herstellen 10

ImFehlerfall 11

Reinigen. 11

Motorblock reinigen 12

Zubehörteile reinigen 12

Aufbewahren 12

Entsorgung. 13

Garantie und Service 13

Importeur 14

Rezepte 15

Kubbe 15
Frische Rostbratwurst 16
Spritzgebäck 16

Einführung

Informationen zu dieser Bedienungsanleitung

These Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Fleischwolfes SFW 250 B1 (nachfolgend als Gerä bezeichnet) und gibt Ohnen wichtige Hinweise für den bestimmungsgemäßigen Gebrauch, die Sicherheit, den Anschluss sowie die Bedierung des Gerätes.

Die Bedienungsanleitung muss ständig in der Nähe des Gerätes verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zulesen und anzuwenden, die mit der Bedienung und Störungsbeziehung des Gerätes beschäftigt ist.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter.

Urheberrecht

These Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.

Jede Vervielfaltigung, bzw. jeder Nachdruck, auch auszugswise, sowie die Wiedergabe der Abbildungen, auch im veränderten Zustand ist nur mit schriftlicher Zustimmung des Herstellers gestattet.

Haftungsbeschränkung

Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für den Anschluss und die Bedienung entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkennnisse nach bestem Wissen.

Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von Nichtbeachtung der Anleitung, nicht bestimmungsgemäßer Verwendung, unsachgemäßen Reparaturen, unerlaubt vorgenommenen Veränderungen oder Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.

Bestimmungsgemäß Verwendung

Dieses Gerät ist vorgesehen für das Verarbeiten von ausschließlich Lebensmitteln in haushaltsüblichen Mengen im privaten Haushalt:

Durchdrehen von frischem Fleisch,
Herstellen von Wurst in Natur-oder Kunstdarm,
Herstellung von Spritzgebäck

Das Gerät ist nicht vorgesehen für das Verarbeiten von gefrorenen oder anderweitig harten Lebensmitteln, z.B. Knochen oder Nüsse, und nicht in gewerblichen oder industriellen Bereichen.

Technische Daten

Spannung	220 - 240 V ~, 50 Hz
Leistungsaufnahme	250 W
Schutzklasse	II / 〔
KB-Zeit	15 Minuten

KB-Zeit

Die KB-Zeit (Kurzzeitbetrieb) gibt, wie lange man ein Gerät betreiben kann, ohne dass der Motor überhützt und Schaden nimmt. Nach der angegebenen KB-Zeit muss das Gerät solange ausgeschelt werden, bis sich der Motor abgekühlt hat.

Lieferumfang

Spritzgebäck-Aufsatz mit Musterstreifen
2 Stopfer
Einfüllschale
4 Motorblock
5 Fleischwolfvorsatz aus Metall
6 Transportschnecke
Feder
Kreuzmesser
9 grobe und feine Lochscheibe
10 Verschlussring
11 Wurst-Stopf-Aufsatz
12 Wurtscheibe
13 Kubbe-Aufsatz

Sicherheitshinweise

STROMSCHLAGGEFAHR

Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht beschädigt wird. Halten Sie es von freißen Bereichen fern und führen Sie es so, dass es nicht eingeklemmt werden kann.
Lassen Sie beschädigte Netzkabel oder Netzstecker sofort von autorisiertem Fachpersonal ersetzen, um Gefährdungen zu vermeiden.
Verwenden Sie das Gerät nur in trockenen Räumen, nicht im Freien.

Tauchen Sie den Motorblock niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten! Andernfalls besteht Lebensgefahr durch elektrischen Schlag.

WARNUNG!

Verwenden Sie das Gerät niemals für andere Zwecke, als hier beschrieben. Es besteht erhebliche Unfallgefahr, wenn Sie durch Fehlverwendung die Schutzvorrichtungen am Gerät außer Funktion setzen!

WARNING! VERLETZUNGSGEFAHR!

Fassen Sie niemals in Öffnungen am Gerät. Führten Sie niemals irgendwelle Gegenstände Dort hinein - mit Ausnahme der jeweils zum Aufsatz gehörenden Stopfer und den zu verarbeitenden Lebensmitteln. Andernfalls kann erhebliche Unfallgefahr bestehen!
Ziehen Sie erst den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie Zubehörteile aufstecken oder abnehmer.
Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn es betriebsbereit ist. Ziehen Sie nach Gebrauch oder bei Arbeitsunterbrechungen stets den Stecker aus der Steckdose, um versehentliches Anlaufen zu vermeiden.
- Verwenden Sie nur die Original-Zubehörteile zu dieser Gerät. Andere Teile sind davon möglicherweise nicht ausreichend sicher.
- Dieses Gerät ist nicht damit bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei dess, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
Kinder sollen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät speilen.
- Betreiben Sie das Gerät nie im Leerzustand. Das kann das Gerät irreparabel beschädigen.

Zusammenbauen/Zerlegen

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

Samtliche Zubehrönte sind mit einem dünnen Ölfilm versehen, um diese vor Korrosion zu schätzen. Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch ihrer sonstliche Teile sorgfältig, wie im Kapitel „Reinigen“ ausfuhrlich beschrieben. Reiben Sie danach alle Metallteile mit etwas Speiseöl ein.

Fleischwolf zusammenbauen

Klappen Sie die Ausklappsite aus - Sie finden Dort die Zusammenbau-Reihenfolge bildlich dargestellt.

1) Setzen Sie die Transportschnecke 6 in den Fleischwolfvorsatz 5.
2) Stecken Sie die Feder 7 auf die Transportschnecke 6.
3) Setzen Sie dann das Kreuzmesser 8 so ein, dass die Seite mit den Messern von der Feder 7 weg zeigt:

WARNING! VERLETZUNGSGEFAHR!

Das Kreuzmesser 8 ist sehr scharf! Verletzungsgefahr!

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

Das Gerät wird beschädigt, wenn das Kreuzmesser 8 anders herum eingesetzt wird!
4) Wahlen Sie die gewünschte Lochscheibe 9/Wurtscheibe 12. Die Lochscheiben 9/Wurtscheibe 12, die Sie nicht benötigen, können Sie in dem kleinen Fach am Gerät aufbewahren (Abb. C).

Hierzu schieben Sie die Abdeckung nach hinten, um das Fach zu öffnen. Stecken Sie die beiden nicht bereitsigen Lochscheiben hinein und schreiben Sie das Fach wieder mit der Abdeckung.

5) Legen Sie die ausgewählte Lochscheibe 9 so in den Fleischwolfvorsatz 5 ein, dass die Einkerbung an der Lochscheibe 9 an der Fixierung im Fleischwolfvorsatz 5 liegt.
6) Wenn alles richtig eingesetzt ist, schrauben Sie den Verschlussring 10 handfest auf.
7) Der fertig montierte Fleischwolfvorsatz ⑤ wird über einen Bajonett-Verschluss mit dem Motorblock ④ verbunden:

• Stecken Sie den Fleischwolfvorsatz 5 in den Motorblock 4, so dass der Pfeil am Fleischwolfvorsatz 5 am Symbol 1 am Motorblock 4 liegt. Der Vertriegungsknopf druckt sich hinein. (Abb. A).
• Drücken Sie den Fleischwolfvorsatz 5 leicht hinein und drehen Sie damit den Einfüllschacht am Fleischwolfvorsatz 5 in die Mittelposition (Abb. 3), so dass der Pfeil am Einfüllschacht auf das Symbol 7 zeigt. Wenn der Fleischwolfvorsatz 5 einrastet, springt der Verriegelungsknopf hersus.
• Setzen Sie zum Schluss die Einfüllschale ③ oben auf den Einfüllschacht.
  Zum Abnehmer drücken Sie den Verriegelungsknopf und drehen den Einfüllschacht wieder nach rechts (Abb. A) . Danach konnen Sie den Fleischwolfvorsatz 5 herausziehen.

Wurst-Stopf-Aufsatz montieren

Klappen Sie die Ausklappsite aus - Sie finden Dort die Zusammenbau-Reihenfolge bildlich dargestellt.

1) Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz ⑤, wie unter „Fleischwolf zusammenbauen" beschrieben, ab.
2) Nehmen Sie eventuelle Aufsätze ab und reinigen Sie den Fleischwolfvorsatz 5.

HINWEIS

Fur den Wurst-Stopf-Aufsatz 1 wird das Kreuzmesser 8 mit der Feder nicht bestehtigt! Nehmen Sie beides ggf. aus dem Fleischwolfvorsatz 5 heraus.

3) Reiben Sie alle Metalteile mit Speiseöl ab.
4) Nehmen Sie die Wurstscheibe 12 aus dem kleinen Fach (Abb. C) am Gerät.
5) Legen Sie die Wurstscheibe 12 so ein, dass die Einkerbung an der Wurst-scheibe 12 an der Fixierung im Fleischwolfvorsatz 5 liegt.
6) Setzen Sie dann den Wurst-Stopf-Aufsatz 11 vor die Wurtscheibe 12.
7) Schrauben Sie den Verschlussring 10 handfest auf.
8) Montieren Sie den Fleischwolfvorsatz ⑤ wie unter „Fleischwolf zusammenbauen" beschrieben.

Kubbe-Aufsatz montieren

Klappen Sie die Ausklappseite aus - Sie finden Dort die Zusammenbau-Reihenfolge bildlich dargestellt.

1) Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz ⑤, wie unter „Fleischwolf zusammenbauen" beschrieben, ab.
2) Nehmen Sie eventuelle Aufsätze ab und reinigen Sie den Fleischwolfvorsatz 5.

HINWEIS

Fur den Kubbe-Aufsatz 18 wird das Kreuzmesser 8 mit der Feder 7 nicht benötigt! Nehmen Sie beides ggf. aus dem Fleischwolfvorsatz 5 hersaus.

3) Reiben Sie alle Metalteile mit Speiseöl ab.
4) Legen Sie die beiden Kunststoffeile des Kubbe-Aufsatzes 18 so ein, dass die Einkerbung am unteren Ringes des Kubbe-Aufsatzes 18 an der Fixierung im Fleischwolfvorsatz 5 liegt.
5) Wenn alles richtig eingesetzt ist, schrauben Sie den Verschlussring ⑩ wieder handfest auf.
6) Montieren Sie den Fleischwolfvorsatz ⑤ wie unter „Fleischwolf zusammenbauen" beschrieben.

Spritzgebäck-Aufsatz montieren

Klappen Sie die Ausklappseite aus - Sie finden Dort die Zusammenbau-Reihenfolge bildlich dargestellt.

1) Nehmen Sie den Fleischwolfvorsatz ⑤, wie unter „Fleischwolf zusammenbauen" beschrieben, ab.
2) Nehmen Sie eventuelle Aufsätze ab und reinigen Sie den Fleischwolfvorsatz 5.

HINWEIS

Fur den Spritzgebäck-Aufsatz ① wird das Kreuzmesser ⑧ mit der Feder ⑦ nicht besteht! Nehmen Sie beides ggf. aus dem Fleischwolfvorsatz ⑤ heraus.

3) Reiben Sie alle Metallteile mit Speiseöl ab.
4) Ziehen Sie den Musterstreifen ① vorne vom Spritzgebäck-Aufsatz ① ab.
5) Setzen Sie zuerst die Plastikscheibe, dann die Metallscheibe des Spritzgebäck-Aufsatzes 1 in den Fleischwolfvorsatz 5 (siehe Ausklappseite). Legen Sie den Spritzgebäck-Aufsatz 1 so ein, dass die Einkerbung am Spritzgebäck-Aufsatz 1 an der Fixierung im Fleischwolfvorsatz 5 liegt.
6) Wenn alles richtig eingesetzt ist, schrauben Sie den Verschlussring 10 handfest auf.

7) Stecken Sie den Musterstreifen ① wieder vorne in den Spritzgebäck-Aufsatz ①. Achten Sie daraufuf, dass der Griff am Musterstreifen ① vom Gerät weg zeigt. Ansonsten können Sie das Muster, welches sich direkt am Griff befindet, nicht einstellen.
8) Montieren Sie den Fleischwolfvorsatz ⑤ wie unter „Fleischwolf zusammenbauen" beschrieben.
9) Zum Abnehmen müssen Sie erst wieder den Musterstreifen ① abziehen, bevor Sie den Verschlussring ⑩ abdrehen und den Spritzgebäck-Aufsatz ① wieder herausnahmen können.

Bedienen

STROMSCHLAGGEFAHR

• Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Motorblocks 4 - es befinden sich keinerlei Bedienelemente darin. Wir das Gehäuse geöffnet, so erlischt der Garantieanspruch. Bei geöffnetem Gehäuse besteht Lebensgefahr durch elektrischen Schlag.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

Verwenden Sie das Gerät nicht länger als 15 Minuten im Dauerbetrieb. Lassen Sie das Gerät anschließend etwa 30 Minuten ausgeschaltet, um ein Überhitzen zu vermeiden.
Drucken Sie nie die Tasten "1" oder n < "b bei Laufrichtungswechsel, solange der Motor des Gerates nicht vollständig still steht. Der Motor kann beschadigt werden.

Das Gerät bedienen

Wenn Sie die gewünschten Aufsätze montiert haben:

1) Stellen Sie das Gerät so auf, dass es absolut stabil liegt und auf keinen Fall (z.B. durch Vibrationen oder Verfangen im Netzkabel) vom Tisch stürzen oder in die Höhe von offenem Wasser gelangen kann. Erschütterungen sind bei laufendem Betrieb unvermeidlich.

STROMSCHLAGGEFAHR

• Greifen Sie nie nach einem angeschlossenen oder)sagar laufenden Gerät, wenn es stürzen oder in Wasser geraten sollen - oder bei sonstigen Notfallen! Ziehen Sie im Notfall sofort den Netzstecker! Andernfalls besteht akute Verletzungs- und Lebensgefahr!.

2) Legen Sie die zu verarbeitenden Lebensmittel in die Einfüllschale 3 und stellen Sie ein Aufganggföß vorne unter die Austrittsöffnung.

3) Drücken Sie erst die Taste „0", um sicher zu gehen, dass das Gerät noch ausgeschaltet ist. Ansonsten besteht die Gefahr, dass das Gerät unbeabsichtigt startet, wenn der Netzstecker in die Netzsteckdose gesteckt wird.
4) Stecken Sie dann den Netzstecker in die Steckdose.
5) Drücken Sie die Taste „l", um das Gerät einzuschalten.

WARNING! VERLETZUNGSGEFAHR!

• Drücken Sie die Lebensmittel ausschließlich mit dem runden Stopfer in den Einfüllschacht - nie mit den Fingern, Gabeln, Löffelstienen oder ähnlichem. Es besteht erhebliche Verletzungsgefahr und das Gerät könnte beschädigt werden.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

Drucken Sie nie so fest, dass der Motor hörbar langsamer wird. Andern-falls kann das Gerät überlastet und beschädigt werden.

Fleisch verarbeiten

1) Verwenden Sie Fleischstücke, die problemlos in den Einfüllschacht passen.
Schneiden Sie das Fleisch gegebenenfalls vor. Achten Sie daraufuf, dass das Fleisch keine Knochen oder Sehnen hat.

WARNING!

• Hackfleisch ist sehr anfällig für Verkeimung. Achten Sie doher auf eine gute Hygiene, wenn Sie Fleisch verarbeiten. Ansonsten kann es zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen kommt.
  2) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Fleisch" gelesen haben, konnen Sie das Gerät nun einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedienen" beschreiben.

Wurst verarbeiten

1) Drehen Sie das Fleisch erst zweimal durch den Fleischwolf, bevor Sie diesen zur Wurst verarbeiten.
2) Für die Wurstflüllung fügen Sie dem Hackfleisch Klein geschnittene Zwiebeln, Gewürze und weitere Zutaten nach Ihr Rezept hinzu und kneten die Masse gut durch. Stellen Sie diese, vor der weiteren Verarbeitung, für 30 Min. in den Kühlschrank.
3) Stülpen Sie den Wurstdarm (Natur- oder Kunstdarm) über den Wurst- Stopf-Aufsatz 1 und knoten Sie das andere Ende zu. Für je 1 kg Füllmasse konnen Sie etwa 1,60 m Wurstdarm kalkulieren.

TIPP

Legen Sie Naturdarm vorher etwa 3 Stunden in lauwarmes Wasser und wringen Sie diesen vor dem Aufstulpen aus. Naturdarm wird so wieder elastisch. Naturdärme bestehtem Sie im Metzgerbedarfhandel in der Nähe von Schlachthöfen oder von ihrer Metzger.

4) Die Wurstfüllung wird durch den Wurst-Stop-Aufsatz 1 in den Wurstdarm gepresst. Wenn die gewünschte Länge erreicht ist, schalten Sie das Gerät aus, drücken die Wurst am Ende zusammen und drehen sie ein paar Mal um ihre Längsachse.

TIPP

Wurst dehnt sich beim Kochen und Einfrieren aus. Überfüllen Sie diese darauf nicht, die Wurst konnte sonst platzen.

5) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Wurst" gelesen haben, können Sie das Gerät nun einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedieten" beschrieben.

Arbeiten mit dem Kubbe-Aufsatz

Mit dem Kubbe-Aufsatz 18 konnen Sie aus den eingelegten Lebensmitteln hohle Röllchen aus Fleisch oder Gemüse formen halten, die Sie nach Belieben füssen können.

1) Drehen Sie das Fleisch erst zweimal durch den Fleischwolf, bevor Sie es durch den Kubbe-Aufsatz 13 pressen.
2) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Kubbe-Aufsatz" gelesen haben, können Sie das Gerät nun einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedieten" beschreiben.

Spritzgebäck herstellen

Wenn Sie einen Spritzgebäck-Teig gemäß ihrer RezeptVBorbereitet und den Spritzgebäck-Aufsatz 1 montiert haben:

1) Legen Sie ein kleines Backblech mit Backpapier aus und stellen Sie es unter die Austrittsöffnung vorne am Gerät.
2) Drücken Sie gleichmäßige Teig in den Fleischwolfvorsatz 5 - die Transportschnecke 6 druckt diesen dann durch das gewährte Motiv am Motivstreifen des Spritzgebäckaufsatzes 1.
3) Wenn das Gebäck die gewünschte lunge erreicht hat, stoppen Sie das Gerät und brechen Sie den Teig an der Austrittsöffnung ab. Legen Sie das Gebäck auf das Backblech.
4) Wenn Sie alle Hinweise zum Thema „Spritzgebäck" gelesen haben, können Sie das Gerät einsetzen wie im Kapitel „Das Gerät bedienen" beschreiben.

Im Fehlerfall

Wenn der Antrieb durch anstauende Lebensmittel blockiert ist:

Drucken Sie die Taste, "0", um den Fleischwolf zu stoppen.
Halten Sie die Taste , < gestrukt. Der Antrieb lauft nun ruckwärts. Damit konnen Sie die Lebensmittel ein Stück ruckwärts transportieren, um den Antrieb wieder freizubekommen.
Ist der Antrieb frei,logen Sie die Taste " < " los.
Drücken Sie die Taste „I", um den Fleischwolf zu starten.
Wenn Sie den Antrieb damit nicht frei besteht, reinigen Sie das Gerät, wie im Kapitel „Reinigen" beschrieben.

Wenn der Motor plötzlich ausgeht, kann es sein, dass die interne Überlastungssicherung ausgelöst hat. Diese soll den Motor schützen.

Schalten Sie das Gerät aus und halten Sie es ca. 30 Min. abkühlen, bzw. Sie das Gerät weiter verwenden.
Sollte dies ergebnislos sein, so warten Sie noch einmal weitere 15 Min..
Wenn auch diese Frist ergebnislos verstrichen ist, deutet dies auf einen Defekt hin. Wenden Sie sich in thisem Fall an den Kundendienst.

Wenn das Netzkabel beschädigt ist oder Schäden an den Geräteilen erkennbar sind:

Schalten Sie das Gerätsofar aus, indem Sie die Taste „0" drücken!
Wenn dies nicht gefahrlos möglich ist, ziehen Sie den Netzstecker.
- Lassen Sie diese Schäden erst vom Kundendienst instandsetzen, bevor Sie das Gerät wieder verwenden.

Reinigen

STROMSCHLAGGEFAHR

Ziehen Sie erst den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät reinigen. Damit verhindern Sie Unfallgefahren durch unerwarteten versehentlichen Anlauf und elektrischen Schlag.

Motorblock reinigen

Reinigen Sie alle Außenflächen und das Netzkabel mit einem leicht angefeuchteten Spültuch. Trocknen Sie das Gerät gut ab, bevör Sie es erneut verwenden.

STROMSCHLAGGEFAHR

Tauchen Sie den Motorblock niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten! Andernfalls besteht Lebensgefahr durch elektrischen Schlag, wenn eingedrungene Feuchtigkeit an elektrische Leiter gelamt.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

Verwenden Sie keine Reinigungs-, Scheuer- oder Lösemittel. Diese konnen das Gerät beschädigend und Rückstände an den Lebensmitteln hinterlassen.

Zubehörteile reinigen

HINWEIS

Reinigen Sie die Zubehrönteile nicht in der Spülmaschine! Das führt zu Beschädigungen an den Zubehröteilen!

■ Reinigen Sie die Zubehörteile, die in Kontakt mit Lebensmittel kommt konnen, …

• nur von Hand, die Zubehörteile sind nicht spülmaschinenfest.
• mit heiBem Spulwasser und einem für Lebensmittel geeigneten Haushalts-Spulmittel.

WARNING! VERLETZUNGSGEFAHR!

Das Kreuzmesser 8 ist sehr scharf! Verletzungsgefahr!
Trocknen Sie alles gut ab, bevor Sie das Gerät weiter verwenden.
Reiben Sie nach jeder Reinigung die Metallteile wieder mit Speiseöl ein.

Aufbewahren

Schieben Sie das Netzkabel (ohne Netzstecker) in den Kabelschacht unter dem Geräteboden. So bleibt es geschützt vor Beschädigungen.
Verstauen Sie die beiden Lochscheiben ⑨ oder die Wurtscheibe ⑫, wenn diese grade nicht installiert sind, in dem kleinen Fach (Abb. ⑥) am Gerät.
Lagern Sie das Gerät an einem trockenen Ort.
Reiben Sie die metallischen Aufsätze nach dem Abtrocknen dunn mit Speiseöl ein - wenn Sie das Gerät nicht sofort weiter benutzen. Damit erzielen Sie einen gute Schutz vor Korrosion.
Bewahren Sie das Gerät so auf, dass es unerreichbar ist für Kinder und aufsichtsbedürftige Personen. Diese können mögliche Gefahren im Umgang mit elektrischen Geräten nicht immer richtig einschätzen.

Entsorgung

Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll.
Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2002/96/EC (Waste Electrical and Electronic Equipment).

Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über ihreCOMMUNALE Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung.

Führer Sie alle Verpackungsmaterialien einer umweltgerechten Entsorgung zu.

Garantie und Service

Sie erhalten auf these Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft.

Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis für den Kauf auf.itte setzen Sie sich im Garantiefall mit ihrer Servicestelle Telefonisch in Verbindung. Nur so kann eine kostenlose Einsendung ihrer Ware gewährleistet werden.

HINWEIS

Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden, Verschleißteile oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter oder Akkus.

Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbrauchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.

Ohre gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt. Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlangert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile.

Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssensofar nach dem Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei Tage nach Kaufdatum.

Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlangert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile.

Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssensofar nach dem Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei Tage nach Kaufdatum.

Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.

DE Service Deutschland

Tel.: [phone] (0,14 EUR/Min. aus dem dt. Festnetz,

Mobilfunk max. 0,42 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN71981

AT Service Österreich

Tel.: [phone] (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN71981

CH Service Schweiz

Tel.: [phone] (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN71981

Importeur

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

Rezepte

Kubbe

Zutaten fur die Hulle

450 g mageres Hammel-, Kalb-oder Rindfleisch

150g Mehl
1 TL Piment (Nelkenpfelter)
1 TL Muskatnuss
1 Prise Chilipulver
1 Prise Pfeffer

Zutaten für die Fleischfällung
700 g Hammelfleisch
1 1/2 EL Olivenöl
1 1/2 EL Zwiebeln feingehackt
1/2 TL Piment (Nelkenpfeffer)
1/2 TL Salz
1 1/2 EL Mehl

Das Fleisch für die Hülle zweimal hintereinander im Fleischwolf zerkleinern (zuerst mit der groben und dann mit der feinen Lochscheibe 9) und mit den Zutaten vermengen. Diese Masse ebenfalls zweimal mit dem Fleischwolf zerkleinern. Lochscheibe 9 gegen den Kubbe-Aufsatz 18 wechseln (siehe Kapitel „Kubbe-Aufsatz montieren").

Kubbe-Hüllen mit dem Kubbe-Aufsatz 18 formen und anfrieren.

Füllung:

Fleisch zweimal mit dem Fleischwolf zerkleinern (zuerst mit der groben und dann mit der feinen Lochscheibe 9). Zwiebeln anbraten und mit dem Fleisch und den restlichen Zutaten gut vermischen. Kubbe-Hullen damit füssen und ausbraten.

Alternative Füllungen:

250 g gedünsteten Brokkoli

oder 250 g gedünstete Zucchini

oder 250g gekochen Reis

Frische Rostbratwurst

Zutaten:

300 g mageres Rindfleisch
500 g mageres Schweinefleisch
200 g Schulterspeck
20 g Salz

1/2 Essloffewei, gemahler Pfeffer
1 Teelöffel Kummel
1/2 Teeliöffel Muskatnuss

Rindfleisch, Schweinefleisch und Speck zweimal durch den Fleischwolf drehen.

Gemischte Gewürze sowie Salz zugeben und 5 Minuten durchkneten.

Wurstflüllung für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Wurstflüllung nach Anleitung abfällen (siehe Kapitel „Wurst verarbeiten") und Würstchen von 25 cm Lange abdrehen.

Die fertige Rostbratwurst am gleichen Tag gut durchgebraten verzehren.

Spritzgebäck

Zutaten:

125 g Butter

125 g Zucker

1 Päckchen Vanillinzucker

1 Prise Salz

1 Ei

1 Eiweiβ

250 g Mehl (Typ 405)

1 Teelöffel Backpulver

abgeriebene Schale einer halben Zitrone

Die Butter schaumig schlagen. Den Zucker, den Vanillinzucker, die Zitronenschale und die Eier dazugeben. Das Mehl, das Backpulver und das Salz mischen und mit einem Ruhlöffel unter den Teig rühren. Den Teig ca. 30 Minuten im Kuhl-schrank ruhen halten. Dann durch den Fleischwolf mit Spritzgebäck-Aufsatz ① drehen. Das Spritzgebäck auf ein mit Backpapier ausgelegted Backblech legen.

Das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen bei 180^ ca.10-15 Minuten goldgelb backen.

Sommaire

Introduction. 18

Technische gegevens 53

GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK

GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK

GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK

GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK

GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK

Tel.: [phone] (0,10 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN71981

Importeur

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

D-44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

Recepten

Kubbe