Asia Grill 58546 - Barbecue UNOLD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil Asia Grill 58546 UNOLD au format PDF.
| Caractéristiques techniques | Gril électrique avec surface de cuisson en fonte, puissance de 2200 W, dimensions de 40 x 28 cm. |
|---|---|
| Utilisation | Idéal pour griller viandes, poissons et légumes, avec un thermostat réglable pour un contrôle optimal de la température. |
| Maintenance et réparation | Facile à nettoyer grâce à la surface antiadhésive, les pièces amovibles passent au lave-vaisselle. |
| Sécurité | Équipé d'un système de protection contre la surchauffe et d'un cordon d'alimentation avec protection contre les éclaboussures. |
| Informations générales | Poids léger pour un transport facile, design compact, idéal pour les petites cuisines ou les balcons. |
FOIRE AUX QUESTIONS - Asia Grill 58546 UNOLD
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Téléchargez la notice de votre Barbecue au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice Asia Grill 58546 - UNOLD et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil Asia Grill 58546 de la marque UNOLD.
MODE D'EMPLOI Asia Grill 58546 UNOLD
Notice d'utilisation Modèle 58543/46
Spécification technique ....32
Explication des symboles....32
Pour votre sécurité....32
Avant la première utilisation ....35
Réglage de la température....36
Surface du grill....36
Aliments à griller 37
Griller sur la surface du grill 37
Cuire sur la plaque de cuisson ....38
Nettoyage et rangement 39
Recettes 39
Dips et sauces....41
Conditions de Garantie 43
Traitement des déchets /
Protection de l'environnement......43
Service 20
1 Clé de retrait pour la plaqu grill e du
2 Plaque du grill (amovible)
3 Goulotte collectri ce grais se
4 Plaque chauffante
5 Poignée d oîtier
NL Pagina 4 4
Plaque du grill : amovible, avec revêtement anti-adhésif
Poignées : plastique thermorésistant, isolation thermique
Dimensions : env. 35,8 x 37,2 x 12,4 cm (lxpxh), diamètre de la plaque du grill 30 cm diamètre de la plaque chauffante 25 cm env.
Poids : env. 3,4 kg
Cordon
d'alimentation : env. 150 cm
Équipement : voyant de contrôle, thermostat réglable, plaque de grill amovible avec revêtement anti-adhésif, boîtier isolé contre la chaleur, pieds anti-dérapants, également utilisable comme plaque chauffante pour des casseroles
Accessoires : clé de retrait pour plaque du grill, mode d'emploi
Modifications et erreurs des caractéristiques de l'équipement, de la technique, des couleurs et du design réservées.
EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole vous indique des risques possibles qui puissent entraîner des lésions ou des endommagements de l'appareil.

Ce symbole indique le risque d'être brûlé. Soyez prudent en utilisant l'appareil.

Ce symbole vous informe d'un éventuel risque d'incendie.
POUR VOTRE SÉCURITÉ
Veuillez lire les indications suivantes et les conserver.
-
Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont limitées ou dont l'expérience et/ou les connaissances sont insuffisantes, si ceux-ci sont surveillés ou s'ils ont été formés à une utilisation sûre de l'appareil et aux dangers pouvant en résulter.
-
Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
-
Le nettoyage et la maintenance incombant à l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu'ils soient âgés de plus de 8 ans et qu'ils soient surveillés.
- Conserver l'appareil ainsi que le câble hors de portée des enfants de moins de 8 ans.
- ATTENTION : certaines parties de ce produit peuvent devenir très chaudes et occasionner des brûlures ! Une prudence particulière est requise en présence d'enfants et de personnes menacées.
- Brancher l'appareil uniquement sur du courant alternatif avec une tension conforme à celle indiquée sur la plaque signalétique.
- L'appareil est destiné à un usage ménager et à des applications similaires, par ex. :
■ des cuisines utilisées par le personnel dans des boutiques, des bureaux et d'autres environnements de travail ;
■ par des clients dans des hôtels, des motels et d'autres espaces d'habitation ;
■ dans des pensions avec petit déjeuner. - Cet appareil ne doit pas être utilisé avec une minuterie externe ou avec un système de télécommande.
- Ne plongez en aucun cas l'appareil dans de l'eau ou un autre liquide. La prise de thermostat et le cordon d'alimentation ne doivent pas entrer en contact avec de l'eau ou d'autres liquides. Si cela devait se produire, toutes les pièces doivent sécher intégralement avant de renouveler l'utilisation.
- Ne jamais toucher l'appareil ou son cordon d'alimentation avec les mains mouillées.
- Pour des raisons de sécurité, l'appareil ne doit jamais être placé sur des surfaces chaudes, une tablette métallique ou un support humide.
- L'appareil ou le câble ne doivent pas être utilisés à proximité de flammes.
-
Veillez à ce que le câble ne pende pas par-dessus le bord du plan de travail, cela pouvant provoquer des accidents si un enfant tire dessus, par exemple.
-
Si vous utilisez une rallonge, vérifiez si celle-ci est intacte et si elle convient à la puissance utilisée, sans quoi une surchauffe peut se produire.
- Le câble d'alimentation et, le cas échéant, la rallonge, doivent être disposés de façon à ce qu'il soit impossible de tirer dessus ou de trébucher.
- Utiliser l'appareil exclusivement à l'intérieur.
- Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant le fonctionnement et maintenez-le hors de portée des enfants.
- Avant la chauffe, dérouler intégralement le câble afin qu'il n'entre pas en contact avec des pièces chaudes.
- Ne couvrez jamais la plaque du grill et la plaque chauffante avec du papier aluminium, du papier de cuisson ou d'autres matériaux.
- Ne touchez jamais la plaque chaude du grill durant le fonctionnement : risque de brûlure !
- Afin d'éviter le développement de fumées, ne faites pas surchauffer vos plats de cuisson et gamelles ; la fumée peut être dangereuse pour les petits animaux (par ex. oiseaux) ayant un système de respiration particulièrement sensible. Nous vous recommandons de ne pas installer d'oiseaux dans votre cuisine.
- Lorsqu'il est chaud, touchez uniquement l'appareil au niveau des poignées.
- Durant le fonctionnement, veillez à ce que l'appareil se trouve sur une surface thermorésistante et à une distance suffisante des objets inflammables.
- Après utilisation, débranchez la prise de la prise de courant et laissez le grill refroidir avant de nettoyer l'appareil et de le ran- ger.
- Pour le nettoyage, vous pouvez retirer la plaque du grill après le refroidissement et la nettoyer à la main. Essuyer l'appareil avec un chiffon humide.
- L'appareil ne doit pas être utilisé avec des accessoires d'autres fabricants ou marques, afin d'éviter des détériorations.
- Vérifier régulièrement l'usure ou les éventuelles détériorations de la prise et du cordon. Si le câble de raccordement ou d'autres pièces sont abîmés, envoyer l'appareil pour contrôle et répara-
tion à notre service après-vente. Toute réparation irrégulière peut provoquer d'importants dangers pour l'utilisateur et entraîner l'extinction de la garantie.

PRUDENCE :
L'appareil est très chaud pendant et après le fonctionnement !

N'utilisez jamais l'appareil si de l'eau ou d'autres liquides se trouvent à l'intérieur de l'appareil : risque d'incendie !

Ne pas ouvrir le boîtier de l'appareil. Risque d'électrocution.
Le fabricant n'est nullement responsable en cas de montage non conforme, d'utilisation irrégulière ou non conforme ou suite à l'exécution de réparations par des tiers non autorisés.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
- Retirer tous les matériaux d'emballage et, le cas échéant, les sécurités de transport. Tenir le matériel d'emballage hors de portée des enfants : risque d'asphyxie !
- Vérifier si toutes les pièces sont présentes. Si des pièces manquent ou sont endommagées, veuillez vous adresser à votre distributeur ou à notre service après-vente.
- Nettoyer toutes les pièces à l'aide d'un chiffon humide, comme décrit dans le chapitre « Nettoyage et Entretien ».
- Avant la première utilisation, frottez la plaque du grill avec un chiffon humide et huilez-la légèrement.
- Poser l'appareil surune surface résistant à la chaleur.
- Brancher la fiche dans une prise de courant (220 - -240 V\~).
- Un signal sonore est émis et le voyant de contrôle clignote en rouge.
- Réglez le thermostat sur la température la plus basse. Dès que l'appareil est allumé, le ventilateur qu'il contient est également audible.
- Laissez l'appareil chauffer quelques minutes. Ce faisant, assurez une ventilation suffisante dans la pièce.
-
Lors de la première utilisation, un peu de fumée et des odeurs peuvent se former. Elles disparaîtront rapidement.
-
Vous pouvez maintenant utiliser l'appareil.

PRUDENCE : L'appareil est très chaud pendant et après le fonctionnement !
RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE
Vous pouvez régler sept températures.
Valeurs indicatives :
■ Chaleur basse, par ex. pour du poisson
■ Chaleur moyenne pour de la viande tendre (par ex. volaille), légumes
■ Chaleur forte pour des steaks
SURFACE DU GRILL
- Sur un grill coréen traditionnel, le jus de viande s'écoule dans le bord de la surface du grill (voir illustration) et il est utilisé pour préparer une soupe, par exemple. En outre, la forme conique est idéale pour griller sans graisse, car la graisse qui s'échappe s'écoule vers le bas.
- Utilisez exclusivement des ustensiles de cuisine en bois ou en plastique pour déposer ou récupérer les aliments sur la plaque. Les objets métalliques peuvent rayer le revêtement.
- Si vous soulevez la plaque du grill froide de l'appareil à l'aide de la clé de retrait fournie, vous avez la possibilité de cuire directement sur la plaque de cuisson. Les casseroles actuelles le permettent.

- Essayez l'une de nos recettes ou utilisez tout simplement votre recette de grill habituelle.
- Si vous utilisez des aliments surgelés, veillez à ce qu'ils soient parfaitement dégelés avant la cuisson.
- La viande conservée au réfrigérateur au préalable est idéale si vous la sortez du réfrigérateur quelques temps avant la cuisson et que vous la laissez s'acclimater à température ambiante.
- Si possible, la viande (en fonction de la préparation et du type de viande) doit être salée après la cuisson. Si vous faites mariner la viande avant la cuisson, elle sera particulièrement tendre et goûteuse.
- La graisse et les sucs de cuisson sont collectés par le bord plus profond. Vous grillez ainsi sans graisses et vos plats sont plus sains et plus digestes.
- Conseil : le grill coréen traditionnel se caractérise par le fait que la viande marinée est découpée très finement avant d'être grillée. Ensuite, une feuille de salade accompagne la viande à la guise de chacun, ainsi que d'autres ingrédients, avant la dégustation. On l'accompagne volontiers de kimchi, par ex. (des légumes fermentés). Dans les magasins asiatiques, vous trouverez également des sauces épicées et autres ingrédients spécialement destinés à cet usage.
GRILLER SUR LA SURFACE DU GRILL

Attention ! Ne couvrez jamais la surface du grill avec du papier aluminium, du papier de cuisson ou d'autres matériaux. N'utilisez pas non plus de coques de grill en aluminium. Des incendies peuvent être provoqués par l'accumulation de chaleur produite.
- Poser l'ap pareil sur une surface résistant à la chaleur.
- Brancher la fiche dans une prise de courant (220 - 240 V\~).
- Un signal sonore est émis et le voyant de contrôle clignote en rouge.
- Réglez le thermostat sur la température la plus basse. Dès que l'appareil est allumé, le ventilateur qu'il contient est également audible.
- Choisissez ensuite la température souhaitée pour vos plats. Le thermostat peut être réglé sur sept positions différentes (cf. également chapitre « Réglage de la température »).
-
Laissez l'appareil chauffer quelques minutes.
-
Placez les aliments sur la plaque du grill.
- Utilisez exclusivement des ustensiles de cuisine en bois ou en plastique pour déposer ou récupérer les aliments sur la plaque. Les objets métalliques peuvent rayer le revêtement.
- Si vos aliments sont prêts, tournez le thermostat sur « OFF » et débranchez la prise. Ce n'est qu'alors que l'appareil est complètement éteint.
- Laissez l'appareil refroidir intégralement avant de le nettoyer.

PRUDENCE :
L'appareil est très chaud pendant et après le fonctionnement !
CUIRE SUR LA PLAQUE DE CUISSON

Attention ! Ne couvrez jamais la surface du grill avec du papier aluminium, du papier de cuisson ou d'autres matériaux. N'utilisez pas non plus de coques de grill en aluminium. Des incendies peuvent être provoqués par l'accumulation de chaleur produite.
-
Si vous soulevez la plaque du grill froide de l'appareil à l'aide de la clé de retrait fournie, vous avez la possibilité de cuire directement sur la plaque de cuisson. Les casseroles courantes (sauf casseroles pour induction) jusqu'à 25 cm de diamètre env. le permettent.
-
Poser l'appa reil sur me surfacerésistant à la chaleur.
-
Introduisez le côté désaxé de la clé de retrait dans l'un des orifices sur la plaque du grill (voir illustration) et retirez la plaque de l'appareil par le haut.
-
Retirer la goulote collectrice de graisse de l'unité.
-
Brancher la fiche dans une prise de courant (220 - 240 V\~).
-
Un signal sonore est émis et le voyant de contrôle clignote en rouge.
-
Réglez le thermostat sur la température la plus basse. Dès que l'appareil est allumé, le ventilateur qu'il contient est également audible.
-
Choisissez ensuite la température souhaitée pour vos plats. Le thermostat peut être réglé sur sept positions différentes (cf. également chapitre « Réglage de la température »).

- Placez la casserole souhaitée sur la plaque chauffante et procédez comme avec une cuisinière courante pour préparer votre plat.
- Si vos aliments sont prêts, tournez le thermostat sur « OFF » et débranchez la prise. Ce n'est qu'alors que l'appareil est complètement éteint.
- Laissez l'appareil refroidir intégralement avant de le nettoyer.

PRUDENCE :
L'appareil est très chaud pendant et après le fonctionnement !
NETTOYAGE ET RANGEMENT


Avant le nettoyage ou la maintenance, débranchez le cordon de la prise secteur. Attendre jusqu'à ce que l'appareil ait complètement refroidi.
L'appareil ne doit jamais être plongé dans l'eau !
- Nettoyez la plaque après chaque utilisation avec un chiffon doux humide.
- Pour ne pas endommager le revêtement anti-adhésif de la plaque, n'utilisez en aucun cas de grattoir ou d'ustensiles de nettoyage similaires. N'utiliser aucun abrasif puissant, pas de laine de verre, d'objets métalliques, pas de détergent chaud ou de désinfectant, lesquels pourraient détériorer l'appareil.
- Veillez à ce que la plaque du grill soit parfaitement sèche avant l'utilisation suivante.
- La plaque chauffante située sous la plaque chauffante, ainsi que le boîtier, peuvent être nettoyés avec un chiffon humide bien essoré.
- Veillez toujours à ce que de l'eau ne puisse pas s'introduire dans le boîtier.
- Conservez l'appareil monté dans un endroit sec, à l'abri de la poussière.
RECETTES
Barbecue coréen
500 g de viande (porc et/ou bœuf - pas trop maigre), 2 gousses d'ail, 1 petit oignon, 4 cs de sauce soja, 3 cs d'huile alimentaire neutre, 1 ciboule, 1 ou 2 cs d'huile de sésame torréfié, selon les goûts du sucre et pour le goût épicé, de la pâte de piment selon les goûts de chacun
Couper la viande en tranches fines. Hacher la ciboule et l'oignon, mélanger tous les ingrédients pour former
une marinade, puis assaisonner avec de la pâte de piment selon le goût épicé souhaité. Mettre la viande dans la marinade et laisser reposer au moins 3 heures dans le réfrigérateur. Remuer un peu de temps à autre afin que la marinade enveloppe chaque morceau de viande.
Préparer sur le grill à une hauteur élevée, si possible.
Galbi
500 g de côtelettes de bœuf (d'une épaisseur de 1 à 1,5 cm d'épaisseur), 100 ml de sauce soja, 100 g de sucre, 100 ml d'eau, 1 gousse d'ail écrasée, 1 oignon nouveau, 1 cs d'huile de sésame torréfié
Hacher finement l'oignon nouveau et la gousse d'ail, remuer tous les ingrédients, sauf la viande, pour former une marinade. Placer la viande dans la marinade et laisser reposer plusieurs heures, idéalement la nuit. Ensuite, éponger légèrement la marinade et préparer sur le grill à une hauteur élevée, si possible.
Crevettes à l'ail
30 crevettes crues décortiquées, 1 bouquet de persil plat, le jus d'un citron, 2 cs d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, quelques feuilles de sauge fraîche, sel, poivre, brochettes en bois La veille : hacher finement le persil, peler l'ail et le hacher. Mélanger avec l'huile et le jus de citron, et laisser les crevettes mariner dans cette préparation toute la nuit.
Faire préchauffer le grill avec 2 cs d'huile sur le niveau 4. Sécher délicatement les crevettes et les piquer sur les brochettes en alternant avec de la sauge. Faire griller les brochettes 3 à 4 minutes environ, tout en les retournant une fois. Saler et poivrer pour terminer.
Fruits de mer grillés
2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 feuille de laurier, 3 cs d'huile, 500 g de moules (conserve), 500 g de scampis, 200 g de seiche (conserve), sel, poivre
Hacher finement les oignons et l'ail. Faire préchauffer le grill au niveau le plus élevé pendant 3 minutes avec 3 cs d'huile. Ajouter l'oignon et l'ail et les faire rissoler. Ajouter les fruits de mer et la feuille de laurier, faire griller au niveau 3 pendant 10 minutes environ, tout en les retournant plusieurs fois. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Poulet épicé
200 g de poulet, 3 cs de sauce soja, 2 pointes de couteau de pâte de piments forte, 12 cc de gingembre frais finement râpé, un peu d'huile
Faire frie rapidement les filets de poulet ; le couper en petits morceau avec un couteau multifonction (perpendiculairement aux fibres) ; mélanger la sauce soja avec la pâte pimentée et
le gingembre. Faire mariner la viande dans cette préparation et placer dans un plat couvert 2 à 3 heures au réfrigérateur. Huiler légèrement la plaque du grill. Griller pendant 10 minutes en retournant. Conseil : Remplacer le poulet par des filets de porc.
Médaillons de porc au beurre poivré
250 g de beurre, jus de citron, sel, 5 à 6 cs de poivre en grains en bocal, 1 kg de médaillons de porc
La veille : mélanger vigoureusement le beurre avec le jus de citron et le sel. Ajouter le poivre en grains. Former un rouleau de beurre et le laisser durcir toute la nuit au réfrigérateur.
Faire préchauffer le grill sur le niveau 4 avec 2 cs d'huile et faire griller les médaillons env. 3 à 4 minutes sur chaque face. Saler et poivrer les médaillons. Découper le beurre en tranches de 0,5 cm d'épaisseur environ et en garnir les médaillons.
DIPS ET SAUCES
Sauce aigre-douce
3 cs d'huile de sésame, 1 poireau, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 1 tranche d'ananas frais, 2 cs de miel, 2 cs de sauce soja, 4 cs de vinaigre, 30 ml d'alcool de riz, 14 l de ketchup, sel, poivre, piment de Cayenne selon les goûts
Hacher l'oignon finement. Couper le poireau et l'ananas en dés ; couper la
Steak au genièvre
^1/_4 I de gin, quelques giclées de sauce Worcester, 16 baies de genièvre écrasées, 8 steaks de bœuf de 200 g chacun, 60 g de beurre
Mélanger le gin, la sauce Worcester et les baies de genièvre pour former une marinade. Essuyer avec précaution les steaks, les recouvrir de marinade et les laisser mariner couverts 3 à 4 heures environ.
Faire préchauffer le grill avec 2 cs d'huile sur le niveau 4. Retirer la viande de la marinade et l'essuyer avec précaution. Faire griller 3 à 4 minutes environ sur chaque face.
Verser le beurre fondu sur les steaks.
gousse d'ail en petits dés puis faire chauffer l'huile de sésame dans une poêle. Faire rissoler l'oignon et le poireau jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter l'ail et l'ananas.
Mélanger tous les ingrédients restants et les assaisonner avec les épices.
Sauce épicée
350 g d'oignons blancs et 350 g d'oignons rouges, 1 cs d'huile de soja, 3 cs de vinaigre de riz, 1 cs de sucre, de sel et de piment de Cayenne
Peler les oignons et les couper en petits dés. Les faire rissoler dans l'huile de sésame en mélangeant jusqu'à ce que les oignons soient légèrement brunis. Ajouter le sucre et faire caraméliser. Arroser d'env. 150 ml d'eau et laisser cuire environ 15 à 20 minutes à feu moyen. Lorsque les oignons sont ramollis, assaisonner la sauce avec le vinaigre de riz, le sel et le piment de Cayenne.
Sauce aux cacahuètes
9 cs de beurre de cacahuètes, 6 cs de sauce soja, 4 cs d'huile de sésame, 14 I de bouillon de légumes, 1 ou 2 poivrons rouges
Faire cuire le bouillon avec l'huile de sésame et la sauce soja. Mélanger le beurre de cacahuètes par cuillers. Laisser cuire à feu plus doux. Laver les poivrons, les couper en deux et enlever les pépins, puis les couper en petits dés. Les placer dans la casserole avec la sauce. Au besoin, assaisonner.
Les recettes disponibles dans ce mode d'emploi ont été soigneusement examinées et contrôlées par leurs auteurs respectifs et par la société UNOLD AG. Notre responsabilité n'est toutefois en aucun cas engagée. Les auteurs et la société UNOLD AG ainsi que ses représentants déclinent toute responsabilité en cas de dommages corporels, matériels et pécuniaires.
En cas d'utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils sont garantis 24 mois, lors d'utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l'achat. Notre garantie n'est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre pays veuillez contacter l'importateur. Veuillez envoyer à notre adresse les appareils, pour lesquels vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d'achat montrant la date d'achat, port payé et proprement emballé. Les coûts de transport seront remboursés en cas de garantie en Allemagne et en Autriche. Les défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions de maintenance sont exclus. Notre obligation de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont accomplies par des tiers. Cette garantie n'affecte pas les droits du consommateur contre le commerçant.
TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d'utilisation. Un entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée d'utilisation. Si néanmoins l'appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les instructions suivantes. Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Apportez ce produit à une station de collection pour récupération de produits électriques et électroniques. Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles et prenez soin, que le produit est démonté sans risque pour la santé et l'environnement.
