IB7 - Machine à café Iberital - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Name: IB7
Brand: Iberital
Rating: 7.5 (111 reviews)

Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil IB7 Iberital au format PDF.

📄 443 pages

FR 💬 Question IA ❓ 10 questions ⚙️ Specs

Voir la notice :

Caractéristiques techniques	Machine à café professionnelle, double chaudière, groupe d'infusion en laiton, pression de 9 bars.
Capacité du réservoir	Réservoir d'eau de 3,5 litres.
Dimensions	Largeur : 32 cm, Profondeur : 50 cm, Hauteur : 40 cm.
Poids	Environ 25 kg.
Utilisation	Conçue pour un usage intensif, idéale pour les cafés et restaurants.
Maintenance	Entretien régulier recommandé, nettoyage du groupe d'infusion, détartrage périodique.
Sécurité	Équipée de dispositifs de sécurité pour éviter les surchauffes et les fuites.
Informations générales	Garantie de 2 ans, service après-vente disponible, pièces de rechange accessibles.

FOIRE AUX QUESTIONS - IB7 Iberital

Comment allumer la machine à café Iberital IB7 ?

Pour allumer la machine, appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle. Laissez la machine se réchauffer pendant quelques minutes avant de l'utiliser.

Pourquoi ma machine à café ne chauffe-t-elle pas ?

Vérifiez que la machine est bien branchée et que le bouton d'alimentation est allumé. Si le problème persiste, cela peut indiquer un problème avec l'élément chauffant, auquel cas il est conseillé de contacter le service après-vente.

Comment remplir le réservoir d'eau de la machine ?

Retirez le réservoir d'eau de la machine, rincez-le si nécessaire, puis remplissez-le avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau maximal indiqué. Replacez le réservoir sur la machine.

Que faire si ma machine à café fuit ?

Assurez-vous que le réservoir d'eau est correctement installé et qu'il n'y a pas de fissures. Vérifiez également les joints et les tuyaux pour détecter d'éventuelles fuites. Si la fuite persiste, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer la machine à café Iberital IB7 ?

Pour nettoyer la machine, débranchez-la et laissez-la refroidir. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide. Pour l'intérieur, suivez les instructions du manuel pour le nettoyage des parties amovibles comme le groupe café et le réservoir d'eau.

Pourquoi ma machine à café fait-elle du bruit lors de l'utilisation ?

Un certain bruit est normal lors de l'utilisation, mais des bruits excessifs peuvent indiquer un problème. Vérifiez que la machine est sur une surface stable et que les composants internes ne sont pas obstrués.

Comment régler la température de l'eau ?

La machine Iberital IB7 dispose d'un réglage de température accessible via le panneau de contrôle. Consultez le manuel pour savoir comment ajuster les paramètres selon vos préférences.

Les voyants de la machine à café clignotent, que faire ?

Si les voyants clignotent, cela peut indiquer un besoin de nettoyage ou un dysfonctionnement. Consultez le manuel pour le code de clignotement spécifique et suivez les étapes recommandées.

Comment m'assurer que ma mouture de café est correcte ?

La mouture doit être adaptée au type d'extraction. Pour l'espresso, elle doit être fine. Ajustez le moulin intégré si nécessaire et testez avec un petit échantillon.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour ma machine Iberital IB7 ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées auprès du service après-vente ou directement via le site officiel d'Iberital. Assurez-vous d'avoir le modèle exact de votre machine.

Téléchargez la notice de votre Machine à café au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice IB7 - Iberital et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil IB7 de la marque Iberital.

MODE D'EMPLOI IB7 Iberital

1.1.1. Machines électroniques

1.1.2. Machines semi-automatiques

2.3.1. Programmation des doses des tableaux de commande

2.3.2. Programmation de la préinfusion électronique

2.3.3. Signaux d’alarme

2.3.4. Programmation de l’eau chaude

2.3.5. Programmation automatique de la vapeur

2.6.1. Entretien des ﬁltres et des porte-ﬁltres

2.6.2. Entretien des groupes

2.6.3. Entretien extérieur de la machine

2.9.2. Afﬁchage TFT (écran tactile)

2.9.3. Caractéristiques des afﬁchages

2.9.3.1. Afﬁchage LCD (écran non tactile)

2.9.3.1.1. Afﬁchage du menu utilisateur2.9.3.1.2. Afﬁchage du menu technique2.9.3.1.3. Signaux d’alarme de l’afﬁchage

2.9.3.2. Afﬁchage TFT (écran tactile)

2.9.3.2.1. Afﬁchage du menu utilisateur2.9.3.2.2. Afﬁchage du menu techniqueFRANÇAIS

2.9.3.2.3. Signaux d’alarme de l’afﬁchage

3.6.1. Résistance électrique

3.6.2. Soupape de sûreté

3.6.3. Soupape d’élimination à vide

3.6.4. Dispositif de remplissage d’eau automatique

IMPORTANT Lire attentivement les instructions de ce manuel. Il comprend des informations importantes sur la sécurité, à propos de l’installation, de l’utilisation et de la maintenance de l’appareil. Lisez ce manuel avant la mise en marche de la machine.

1. Conservez ce manuel dans un endroit sûr aﬁn de pouvoir

le consulter ultérieurement.

2. Après avoir déballé la machine, vériﬁez que tous les

composants sont présents. Ne laissez pas l’emballage (sacs en plastique, boîtes en carton, agrafes, etc.) à la portée des enfants car il présente des éléments potentiellement dangereux.

3. Avant de brancher la machine, vériﬁez que les valeurs

indiquées sur la plaque signalétique (16) correspondent à celles de l’alimentation électrique. L’installation doit être conforme aux normes locales de sécurité et doit être effectuée par un technicien agréé et autorisé par IBERITAL DE RECAMBIOS, S.A., en suivant les instructions du fabricant. Le fabricant n’accepte aucune responsabilité pour dommages ou pertes en cas d’installation incorrecte de la machine. La sécurité de la machine ne peut être assurée que si elle est correctement branchée à une prise de terre, conformément aux normes locales en vigueur. En cas de doute, il est important que ces mesures de base concernant la sécurité soient vériﬁées par une personne dont les compétences techniques sont avérées. Le fabricant n’acceptera aucune responsabilité en cas de dommages causés par une prise de terre défectueuse, ou en cas d’absence de prise de terre. Vériﬁez que l’intensité admissible de l’installation électrique est sufﬁsante pour la puissance maximale de la machine, indiquée sur la plaque signalétique. En casFRANÇAIS IBERITAL

120 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

de doute, veuillez contacter un technicien qualiﬁé aﬁn de vériﬁer si la section des câbles de l’installation électrique est sufﬁsante pour l’intensité consommée par la machine, lorsqu’elle est à son régime de puissance maximal. Le branchement de la machine au réseau électrique est ﬁxe. Ne pas utiliser d’adaptateur. En cas d’utilisation de rallonges électriques, celles- ci doivent respecter les normes de sécurité locales et ne doivent surtout pas dépasser l’intensité maximale admissible.

4. Cette machine doit être utilisée exclusivement pour la

préparation de café, la fourniture d’eau chaude et de vapeur pour réchauffer des boissons, ce pour quoi elle a été conçue. Toute autre utilisation sera considérée comme inappropriée et par conséquent dangereuse. Le fabricant ne sera en aucun cas responsable des dommages causés par une utilisation inappropriée de la machine.

5. La machine doit être utilisée en respectant quelques

mesures de sécurité fondamentales: - Ne pas toucher la machine avec les mains ou les pieds mouillés ou humides. - Ne pas utiliser la machine pieds nus. - Ne pas installer la machine dans un endroit où l’entretien se fait à l’aide de jets d’eau. - Ne pas tirer le cordon d’alimentation pour débrancher la machine de l’installation ﬁxe. - Ne pas exposer la machine aux intempéries (pluie, gel, sable, etc.). - Ne pas exposer la machine à des températures inférieures à 0 °C sans avoir auparavant vidé l’eau contenue dans la chaudière et dans les tuyaux. Si l’eau à l’intérieur de la machine venait à geler, débrancher la machine de l’alimentation en eau et laisser dégeler l’eau de la chaudière et des tuyaux. - Ne pas exposer l’ensemble de la machine à des températures supérieures à 70 °C.FRANÇAIS IBERITAL

121MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

- Ne pas autoriser des enfants, des personnes non qualiﬁées ou des personnes n’ayant pas lu ce manuel à manipuler cette machine. - Ne pas ôter les panneaux latéraux de la machine pour réinitialiser le thermostat de sécurité. Seuls les techniciens agréés par le fabricant peuvent ôter les panneaux latéraux et réinitialiser le thermostat.

6. Avant de procéder aux opérations de maintenance,

assurez-vous que la machine est débranchée de l’installation électrique, grâce à l’interrupteur de l’installation ﬁxe.

7. Pour les opérations d’entretien, suivez les instructions de

8. En cas d’anomalies ou de dysfonctionnement, débranchez

la machine avant toute opération de maintenance. Contactez un techniciens agréé par le fabricant. Les réparations de la machine seront réalisées par le fabricant ou par un centre de service après-vente agréé, n’utilisant que des pièces de rechange d’origine. Si ces conditions ne sont pas respectées, la machine pourrait être dangereuse. Un interrupteur conforme aux normes de sécurité locales permet la connexion au réseau électrique.

9. Le câble d’alimentation électrique de la machine doit être

branché à un interrupteur dont la séparation minimale entre les contacts est de 3 mm. Cet interrupteur doit être à coupure omnipolaire.

10. Aﬁn d’éviter des surchauffes dans le câble

d’alimentation, veillez à ce que celui-ci soit complètement tendu.

11. La machine à café doit être branchée sur une pression

d’eau dont les valeurs sont comprises entre 0,6 et 0,8 MPa.FRANÇAIS IBERITAL

122 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

12. La machine est prévue pour être installée dans des

endroits où son utilisation et sa maintenance seront réservées à un personnel qualiﬁé.

13. La machine doit être placée en position horizontale

et ne doit JAMAIS être immergée dans de l’eau ou tout autre liquide.

14. Le câble d’alimentation ne doit être ni réparé ni

remplacé par l’utilisateur. Si le câble est endommagé, débranchez la machine de l’installation électrique et contactez un technicien agréé par le fabricant.

15. Débranchez la machine de l’installation électrique

lorsqu’elle doit rester inutilisée pendant une longue période.

16. Le niveau de pression acoustique superﬁcielle pondéré

est de 71 dB ± 7 dB et la puissance acoustique pondérée est de 86 dB ± 9 dB.

17. La machine devra être installée de façon à ce que la

partie la plus haute soit située au moins à 1,5 m du sol.

18. Aucune clé d’accès ou de déblocage n’est nécessaire

pour accéder à la zone de maintenance. Les étapes à suivre sont les suivantes: - enlever la grille porte-tasses; - enlever le bac de vidange générale de la machine. L’accès à la zone de service est uniquement réservé aux personnes ayant une expérience pratique et des connaissances de l’appareil, en particulier pour l’hygiène et la sécurité.

19. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des

personnes (y compris des enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou qui manquent d’expérience ou de connaissances, à moins qu’elles ne soient sous surveillance ou instruites quant au fonctionnement de l’appareil par une personne responsable de leur sécurité.FRANÇAIS IBERITAL

123MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

20. Les enfants devraient être sous surveillance aﬁn de

s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

21. Aﬁn de garantir le bon fonctionnement de la machine, il

est indispensable de respecter les instructions du fabricant et de faire réaliser les opérations de maintenance par un personnel agréé. Il est notamment nécessaire de faire réviser régulièrement les dispositifs de sécurité.

22. Ne pas approcher les mains nues, ou toute autre

partie du corps, aux parties métalliques des buses d’eau chaude et de vapeur, ainsi que des groupes distributeurs.

23. L’eau et la vapeur expulsées par les buses sont

extrêmement chaudes et peuvent causer des brûlures.

24. Les parties métalliques des buses d’eau et de vapeur,

ainsi que les groupes distributeurs sont très chauds, en conditions normales de fonctionnement. Elles doivent être utilisées avec précautions et être empoignées exclusivement par les parties protégées, le manche ou la poignée.

25. Il est indispensable de s’assurer que les tasses à café

sont parfaitement sèches avant de les poser sur le chauffe- tasses. Seule la vaisselle spéciﬁque à cette machine peut être posée sur le chauffe-tasses. En cas de doute, veuillez contacter votre centre de ventes. Le chauffage de tout autre objet est donc inadapté et dangereux.

26. Cet appareil est conçu pour une utilisation domestique

ou autres applications non commerciales comme: - espaces repas du personnel de boutiques, bureaux et autres lieux de travail; - des cafétérias; - clientèles des hôtels, motels et autres environnements résidentiels; - gîtes et autres types d’hébergements (Bed & Breakfast).

27. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8

ans, s’ils ont reçu les instructions nécessaires concernant l’utilisation de l’appareil, en toute sécurité, et qu’ilsFRANÇAIS IBERITAL

124 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

comprennent les dangers qui y sont associés. L’entretien et la maintenance qui doivent être réalisés par l’utilisateur ne doivent pas être conﬁés à des enfants, à moins qu’ils ne soient âgés de plus de 8 ans et qu’ils soient sous surveillance. Maintenir l’appareil et son câble hors de la portée des enfants de moins de 8 ans.

28. L’alimentation en eau:

- Doit être connectée de façon ﬁxe et non avec des tuyaux mobiles. - Doit être faite avec les nouveaux tuyaux fournis avec la machine. - Ne doit pas être faite avec d’anciens tuyaux.

29. L’appareil ne doit pas être nettoyé à grande eau.FRANÇAIS

1.1.1. Machine électroniques

MODÈLE IBERITAL IB7 (PORTABLE)

Dosage électronique (quatre doses programmables + continu)

Remplissage d’eau de la chaudière

Pompage d’eau sous pression

Manomètre pour la pression de la chaudière

Buses de vapeur et d’eau chaude en acier inoxydable

Résistances de 1800-3000 W- 220-240 V 1800-2400 W - 110 V

Accès facile au robinet de vidange de la chaudière

Indicateurs de niveau minimum et maximum du réservoir d’eau

Dosage électronique (quatre doses programmables + continu)

Remplissage d’eau automatique de la chaudière

Pompage de l’eau sous pression

Manomètre pour la pression de la pompe et de la chaudière

Contrôle de la sécurité de la température des résistances

Deux buses de vapeur en acier inoxydable

Une commande de sortie d’eau chaude

Résistances de 1800-3000-3500-5000-6000 W - 220-240 V 1800-2400 W - 110 V

Accès facile au robinet de vidange de la chaudière

Tableau de commande électronique

Contacteur de 20/32 A (en option)

MODÈLE IBERITAL INTENZ

Dosage électronique (quatre doses programmables + continu)

Remplissage d’eau automatique de la chaudière.

Pompage d’eau sous pression

Manomètre pour la pression de la pompe et de la chaudière.

Contrôle de sécurité de la température des résistances

Deux buses de vapeur en acier inoxydable

Résistances de 1800-2400-3000-3500-3800-5000-6000 W - 220-240 V 1800-2400 W - 110 V

Accès facile au robinet de vidange de la chaudière

Tableau de commande électronique

Contacteur de 20/32 A (en option)FRANÇAIS IBERITAL

Dosage électronique (quatre doses programmables + continu)

Remplissage d’eau automatique de la chaudière.

Pompage d’eau sous pression

Manomètre pour la pression de la pompe et de la chaudière.

Contrôle de sécurité de la température des résistances

Deux buses de vapeur en acier inoxydable

Résistances de 1800-2400-3000-3500-3800-5000-6000 W - 220-240 V 1800-2400 W - 110 V

Accès facile au robinet de vidange de la chaudière

Tableau de commande électronique

Contacteur de 20/32 A (en option)

Dosage électronique (quatre doses programmables + continu)

Remplissage d’eau automatique de la chaudière

Pompage d’eau sous pression

Manomètre pour la pression de la pompe et de la chaudière

Contrôle de sécurité de la température

Deux buses de vapeur en acier inoxydable

Résistances de 3000-3500-3800-5000-6000 W - 220-240 V

Accès facile au robinet de vidange de la chaudière

Tableau de commande électronique

Contacteur de 20/32 A

MODÈLE IBERITAL EXPRESSION PRO

Dosage électronique (quatre doses programmables + continu)

Remplissage d’eau automatique de la chaudière à vapeur/eau chaude

Pompage d’eau sous pression

Manomètre pour la pression de la pompe et de la chaudière à vapeur/eau chaude

Contrôle de sécurité de la température des résistances

Deux buses de vapeur en acier inoxydable

2 et 3 groupes : résistance 3000 W (chaudière à vapeur/eau chaude) + 1000 W (chaudière à eau pour café) - 220-240 V

Accès facile au robinet de vidange de la chaudière

Tableau de commande électronique

Contacteur 20/32 AFRANÇAIS IBERITAL

127MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

1.1.2. Machines semi-automatiques

Remplissage d’eau de la chaudière (en option)

Pompage d’eau sous pression

Manomètre pour la pression de la pompe et de la chaudière

Contrôle de sécurité de la température des résistances

Accès facile au robinet de vidange de la chaudière

Contacteur 20/32 A (en option) 1.2. DIMENSIONS DIMENSIONS Modèle Nº Groupes Largeur (mm) Hauteur (mm) Longueur (mm) IBERITAL IB7 Portable 1 508 460 445 IBERITAL IB7

IMPORTANT Les spéciﬁcations sont sujettes à modiﬁcation sans préavis.FRANÇAIS IBERITAL

1) Rangées de boutons

2) Distribution d’un café

3) Distribution de deux cafés

6) Distribution de deux cafés longs

7) Commande de vapeur

8) Buse d’eau chaude

10) Manomètre de la pompe

11) Manomètre de pression de la chaudière

12) Interrupteur à trois positions

13) Voyant rouge ALLUMÉ/ÉTEINT

14) Voyant vert d’allumage des résistances

16) Plaque signalétique

17) Panneaux latéraux amovibles

18) Commande d’eau chaude

19) Distribution d’eau chaude

20) Bouton-poussoir distribution (automatique)

21a) Porte-ﬁltre pour un café 21b) Porte-ﬁltre pour deux cafés 21c) Filtre pour un café 21d) Filtre pour deux cafés 21e) Filtre d’entretien

22) Interrupteur magnéto-thermique ﬁxe.

(Non inclus. Doit être installé par un technicien local agréé.)

23) Robinet d’arrêt général de l’eau.

(Non inclus. Doit être installé par un technicien local agréé.)

26) Entrée d’eau dans le réservoir (Iberital IB7 portable)

30) Bouton lait chaud

a) Ouvrez le robinet d’arrêt général de l’eau (23). b) Branchez l’interrupteur de l’installation ﬁxe magnéto-thermique (22). c) Machines avec chaudière simple : placez l’interrupteur de la machine (12) en position 1 et attendez jusqu’à ce que la commande de niveau automatique ait ﬁni de remplir d’eau la chaudière à vapeur/ eau chaude. d) Machines à deux chaudières: Appuyez sur l’interrupteur de la machine (12) et patientez jusqu’à ce que la commande de niveau automatique ait ﬁni de remplir d’eau la chaudière à vapeur / eau chaude. La chaudière à café se remplira grâce à la pression du réseau (il est recommandé d’appuyez sur les boutons de café en continu (4) jusqu’à ce que l’eau sorte dans les groupes. e) Placez l’interrupteur (12) en position 2 et les résistances commenceront à chauﬀer l’eau des chaudières. (Nécessaire uniquement sur des machines équipées d’un interrupteur principal à trois positions. Sur les modèles disposant d’un interrupteur à deux positions, la machine commence à monter en température lorsque la sonde de niveau est immergée.) Attendez jusqu’à ce que la pression de fonctionnement soit atteinte. Le voyant vert (14) s’éteindra. Le manomètre de pression de la chaudière indiquera la pression de fonctionnement souhaitée (0,08-0,1 MPa). Dans le cas de la machine Iberital Expression Pro, la pression souhaitée est de (0,1-0,12 MPa).FRANÇAIS IBERITAL

a) Remplissez le réservoir d’eau avec 3 litres d’eau. b) Branchez la machine au réseau électrique. c) Placez l’interrupteur (12) en position 1. Le voyant rouge (13) s’allume. Le remplissage automatique de la chaudière est déclenché. d) Placez l’interrupteur (12) en position 2. Le voyant vert (14) s’allume. Attendez environ 10 minutes jusqu’à l’obtention de la pression de fonctionnement, indiquée sur la barre verte du manomètre (10, 11). Le voyant vert (13) s’éteindra. Avertissements généraux Lorsque la température de fonctionnement est atteinte, il est recommandé de faire circuler l’eau dans les groupes pendant quelques instants pour induire le courant thermosiphonique, aﬁn que le système atteigne la température idéale pour commencer le travail. Il est également primordial que les corps des porte-ﬁltres soient placés dans les groupes puisqu’ainsi, le métal du porteﬁltre atteindra également la température nécessaire à la bonne distribution ultérieure des premiers cafés. Il est absolument nécessaire d’être passé par la position 1 avant la position 2, lorsqu’on actionne l’interrupteur général. Tant qu’il n’y a pas de pression dans la chaudière ou, ce qui revient au même, si elle n’est pas chaude, ne pas actionner le bouton-poussoir de l’eau chaude. S’il était enclenché, on obtiendrait de l’eau froide.

2.3. FONCTIONNEMENT DU DOSAGE

Il est important de rappeler que les rangées de boutons et les tableaux de commande reçoivent des signaux dans les deux positions d’alimentation de l’interrupteur général de la machine. Position 1

En première position de l’interrupteur, seul le remplissage d’eau automatique se déclenchera, mais pas la résistance. Position 2

Sur la deuxième position de l’interrupteur, le signal atteint le contacteur (en option), qui permet de chauffer la machine et d’effectuer des distributions de café. Il est recommandé d’effectuer cela lorsque la machine est chaude et qu’elle a atteint la pression de fonctionnement de la(les) chaudière(s), indiquée par la barre verte du manomètre (11) et/ou sur l’afﬁchage de la machine, si elle en est dotée.FRANÇAIS IBERITAL

130 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

REMARQUE Pour les machines équipées de seulement un interrupteur principal à deux positions (ON/OFF), lors de la mise en marche, la chaudière se recharge si elle n’est pas pleine. Au moment où le niveau d’eau minimum requis est détecté, la machine commence à chauﬀer l’eau pour préparer le café.

2.3.1. Programmation des doses des tableaux de commande (non disponible sur les

versions semi-automatiques) Pour programmer les doses, appuyez sur le bouton continu pendant 5 secondes sur la rangée de boutons gauche (groupe 1), et la LED de café continu (*) s’allume. Iberital IB7 Iberital Intenz Iberital Tandem New Iberital / Expression Pro REMARQUE Si une programmation a été eﬀectuée, et qu’aucun bouton de dose n’a été enfoncé dans les 30 secondes, la rangée de boutons se met en position de travail. C’est le moment où la programmation sur quatre sélections de café peut être commencée. Lorsque la mesure de la quantité de café a été choisie, appuyez de nouveau sur la sélection choisie et la dose s’arrêtera. La même opération doit être effectuée avec tous les boutons. En effectuant ces processus, tous les groupes seront programmés automatiquement. REMARQUE Il est possible de procéder de la même manière pour les autres groupes aﬁn d’eﬀectuer une programmation des doses individualisée pour chacun des groupes. Iberital IB7 Iberital Intenz Iberital Tandem New Iberital / Expression Pro Les sélections programmées s’afﬁcheront, avec les LED éteintes. Il est cependant possible de modiﬁer de nouveau les doses, de la manière indiquée ci-dessus. Iberital IB7 Iberital Intenz Iberital Tandem New Iberital / Expression ProFRANÇAIS IBERITAL

131MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

Si, lors de la programmation des doses, la LED de la sélection en cours de programmation clignote, le compteur volumétrique ne parvient pas à envoyer les impulsions à la centrale. La dose sera nulle. Programmation sans eau. Il est recommandé de réviser les compteurs volumétriques. REMARQUE Si votre machine est équipée d’un aﬃchage, l’écran vous indique que vous êtes dans le menu de programmation. Afﬁchage avec écran non tactile. Program. doses Sélection en 30s Afﬁchage avec écran tactile. Programmaon doses manuelles acvée. REMARQUE Si votre machine est équipée d’un aﬃchage tactile, vous pouvez programmer la dose en modiﬁant directement le volume d’eau au moyen de l’aﬃchage.

2.3.2. Programmation de préinfusion électronique (non disponible sur tous les

modèles) Le tableau de commande a une fonction appelée préinfusion. La préinfusion peut être mise en service ou hors service. Si votre machine dispose d’un afﬁchage, vous pourrez réaliser cette action grâce à l’option sur l’afﬁchage; s’il n’est pas disponible, cette fonction s’obtient de la façon suivante: t1(on) Pour activer la préinfusion, éteignez l’interrupteur principal de la machine et effectuez une pression longue sur le bouton 1 café court sur la rangée de boutons de gauche (groupe 1) tout en plaçant l’interrupteur principal indifféremment en position 1 ou 2, et la LED 1 café court s’allumera. Relâchez le bouton et placez l’interrupteur en position zéro (OFF), puis le remettre en position de travail (en position 2). Pour mettre la préinfusion hors service, placer l’interrupteur général de la machine en position zéro (OFF) et appuyez sur le bouton 1 café long, maintenez-le enfoncé et placez l’interrupteur général en position 1 ou 2, indifféremment ; la LED de 1 café long s’allumera. Relâchez le bouton et placez l’interrupteur de la machine sur zéro (OFF) puis placez-le de nouveau sur la position 2 de travail.FRANÇAIS IBERITAL

132 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

2.3.3. Signaux d’alarme

A. DÉPASSEMENT DU TEMPS DE RENPLISSAGE DE LA CHAUDIÈRE Le tableau de commande a un temps d’attente pendant que la chaudière se remplit d’eau. Si la sonde de niveau n’est pas recouverte d’eau en 1 minute (2 minutes Expression Pro), le contrôle de sécurité du tableau de commande interrompt le remplissage ainsi que le moteur. Le signal d’alarme indiqué par le tableau de commande est constitué par les cinq LED qui clignotent simultanément. (Tous les groupes). Ce signal d’alarme peut être précédé d’un défaut d’alimentation en eau pour la machine, de l’obstruction des entrées ou d’une quelconque déﬁcience du tableau de commande qui empêcherait le signal de remplissage automatique en eau. Avertissement Ce signal d’alarme s’active toujours au cours du processus de remplissage, lors de l’installation de la machine. Cela provient du fait qu’il faut plus d’une minute pour remplir la chaudière. Lorsque cela se produit, il faut positionner l’interrupteur sur zéro et remettre en position de remplissage aﬁn que la chaudière continue à se remplir. Iberital IB7 Iberital Intenz Iberital Tandem New Iberital / Expression Pro B. MANQUE D’IMPULSIONS DU COMPTEUR VOLUMÉTRIQUE (5 secondes) Si un manque d’impulsions du compteur a lieu au cours de la distribution, le tableau de commande le détecte, la LED de sélection en cours s’allume et clignote et la distribution ne s’arrête pas. Ce signal d’alarme est produit par une dérivation du signal du couvercle du compteur ou par un mauvais branchement, ou encore peut-être par une défaillance interne du tableau de commande. Veuillez contacter le service après-vente. C. EXCÈS DE DISTRIBUTION DU COMPTEUR VOLUMÉTRIQUE Si le temps de distribution du café se prolonge plus de deux minutes (trois minutes Expression Pro), le tableau de commande détecte un dépassement du temps normal de distribution du café. Cela interrompt automatiquement la distribution et la LED de la sélection choisie continue à clignoter. Ce signal d’alarme est dû à une obstruction du passage de l’eau ; le tableau de commande reçoit des impulsions plus lentes et prolongées par rapport au temps normal de distribution ou cela peut-être dû au fait que le café est moulu très ﬁnement ou que le grammage de la pastille est trop important, ce qui empêche une ﬂuidité correcte du passage de l’eau. D. INDICATEURS DE NIVEAU DU RÉSERVOIR (uniquement les machines portables) Cette machine dispose d’un système d’indication de niveaux, pour le minimum et pour le maximum, qui fonctionne comme indiqué ci-dessous: Niveau minimum – Lorsque le réservoir d’eau atteint son niveau minimum, le tableau de commande coupe le passage de courant vers la rangée de boutons et vers la résistance, aﬁn d’éviter des dommages, tant au niveau de la résistance que de la pompe, par manque d’eau. À ce moment-là, les LED de la rangée de boutons commencent à clignoter, indiquant à l’utilisateur qu’il doit remplir le réservoir. Lorsque vous commencez à remplir manuellement le réservoir et que l’eau recouvre la sonde de niveau minimum, les LED s’éteignent et le tableau de commande laisse de nouveau passer le courant vers la résistance et la pompe.FRANÇAIS IBERITAL

133MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

Niveau maximum – Lorsque vous procédez au remplissage manuel du réservoir d’eau et que vous atteignez le niveau maximum, la LED du bouton continu s’allume, indiquant qu’il faut arrêter de verser de l’eau dans le réservoir. Cette LED restera allumée jusqu’à ce que le niveau d’eau descende en dessous de la sonde de niveau maximum.

AVERTISSEMENT GÉNÉRAL

Si votre machine dispose d’un aﬃchage, l’écran montrera l’alarme pertinente, en fonction de l’incidence présentée (voir le paragraphe sur le fonctionnement de l’aﬃchage).

2.3.4. Programmation d’eau chaude (uniquement disponible sur le modèle Iberital

Expression Pro et en option sur New Iberital) Entrez dans le mode de programmation, appuyez sur le bouton «continu» durant cinq secondes sur la rangée de boutons de n’importe quel groupe; la LED «continu» s’allumera. - Dans le cas où l’option «NON» a été sélectionnée pour le THÉ MÉLANGÉ sur l’afﬁchage ou sur les machines sans afﬁchage:

Appuyez sur le bouton d’eau chaude. À ce moment, de l’eau chaude commencera à sortir de la chaudière.

Lorsque vous aurez obtenu la dose souhaitée, appuyez de nouveau sur le bouton d’eau chaude.

La programmation d’eau chaude a été réalisée. - Au cas où l’option THÉ MÉLANGÉ a été sélectionnée sur l’afﬁchage (version sans afﬁchage non disponible):

Appuyez sur le bouton d’eau chaude. À ce moment, de l’eau mélangée (chaude / froide) commencera à sortir.

Appuyez sur le bouton d’eau chaude. À ce moment, de l’eau chaude commencera à sortir de la chaudière.

Lorsque vous aurez obtenu la dose ﬁnale (1re pulsation + 2e pulsation), appuyez de nouveau sur le bouton d’eau chaude.

La programmation ﬁnale d’eau chaude a été réalisée. REMARQUE (version avec afﬁchage et électrovanne de mélange) La machine est également équipée d’un régulateur manuel situé sur l’électrovanne de mélange de l’eau.

2.3.5. Programmation automatique de la vapeur (en option, seulement disponible

sur certains modèles) Lorsque la machine dispose d’une fonction de programmation automatique de la vapeur (toujours située à gauche), la possibilité de modiﬁer la température est proposée dans le menu technique:

Aﬃchage LCD (écran non tactile) : Il est possible de modiﬁer deux températures en passant par le menu technique: - Température 1 : Elle correspond à la température ﬁnale du lait, qu’il s’agisse de lait chaud ou de lait mousseux. - Température 2 : Il s’agit de la température à partir de laquelle l’injection d’air commence en même temps que celle de vapeur d’eau aﬁn de mieux faire mousser le lait.FRANÇAIS IBERITAL

134 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

REMARQUE Iberital recommande de conﬁgurer les températures comme suit:

Température 1 maximale de 80 °C (176 °F).

Température 2 entre 30 °C (86 °F) et 40 °C (104 °F).

Aﬃchage TFT (écran tactile): Le menu technique permet de modiﬁer la programmation de la vapeur automatique grâce à la fonction «Température capuccino» située dans le premier choix «Conﬁg. aﬃchage» dans le menu technique. (Voir la section 2.9.3.2.2 du présent manuel). - Lait chaud : correspond à la température ﬁnale du lait chaud. - Lait mousseux : correspond à la température ﬁnale du lait mousseux. - Air et vapeur : Il s’agit de la température à partir de laquelle l’injection d’air commence en même temps que celle de vapeur d’eau aﬁn de mieux faire mousser le lait. - Compensation de la température réelle du lait : correspond à la variation de température entre le coeur du volume de lait dans la carafe et la température réelle acquise par l’ensemble du lait. En eﬀet, la sonde de température est située au centre, juste à l’endroit où est diﬀusée la vapeur d’eau. REMARQUE Iberital recommande de conﬁgurer les températures comme suit:

Lait chaud à une température maximale de 80 °C (176 °F).

Lait mousseux à une température maximale de 70 °C (158 °F).

Transition de vapeur à eau entre 30 °C (86 °F) et 40 °C (104 °F).

Compensation de la température réelle du lait à environ 10 °C (50 °F).

2.4. BUSE D’EAU CHAUDE

Placez la tasse ou tout autre récipient en dessous de la sortie d’eau chaude (8). Actionnez la commande d’eau chaude (18) aﬁn de débuter l’alimentation en eau et fermez-la pour l’arrêter, ou appuyez sur le bouton de distribution d’eau chaude si votre machine en est équipée.

a) Orientez la buse de vapeur (9) vers le plateau (15). b) Ouvrez le la commande de vapeur (7) pour éliminer les éléments condensés, jusqu’à ce que la vapeur sorte sans aucune goutte d’eau. c) Mettez la buse de vapeur (9) dans le récipient de liquide que vous souhaitez réchauﬀer. Actionner la commande (7) pour libérer la vapeur. Pour obtenir un cappuccino mousseux, maintenez la buse de vapeur près de la surface du lait. Cela créera une mousse/crème abondante. d) Lorsque le liquide a atteint la température désirée, fermez la commande de vapeur. e) Déplacez le récipient avec le liquide, en libérant la buse de vapeur (9), en l’orientant vers le plateau (15). f) Actionnez pendant quelques instants la commande de vapeur (7) pour éliminer les résidus qui pourraient se trouver sur la buse de vapeur (9). Nettoyez la buse de vapeur (9) à l’aide d’un chiﬀon ou d’une éponge humide.FRANÇAIS IBERITAL

Il est recommandé de réaliser un entretien quotidien aﬁn d’allonger la durée de vie de la machine et de réduire son impact sur l’environnement.

2.6.1. Entretien des ﬁltres et des porte-ﬁltres

Rincez les ﬁltres et les porte-ﬁltres dans de l’eau chaude. Au cours de la nuit, laissez-les tremper dans de l’eau chaude aﬁn de dissoudre la graisse déposée par le café.

2.6.2. Entretien des groupes

- Machines sans aﬃchage a) Remplacez le ﬁltre normal (21c) ou (21d) par le ﬁltre de nettoyage (aveugle) (21e). b) Mettez deux cuillerées de détergent (spéciﬁque pour le nettoyage des groupes) dans le ﬁltre de nettoyage (21e). c) Emboîtez le porte-ﬁltre dans le groupe distributeur. d) Appuyez sur le bouton de distribution continue et laissez fonctionner pendant 15 secondes. e) Arrêtez la distribution en appuyant de nouveau sur le bouton. Au cours de la décompression de l’unité, l’eau chaude et le détergent nettoieront l’intérieur du groupe distributeur. f) Réalisez une pause de 2 secondes. g) Répétez les points (d), (e) et (f) jusqu’à avoir réalisé 7 cycles de lavage. h) Alors que le porte-ﬁltre est retiré, rincez l’unité en appuyant sur n’importe quel bouton de distribution aﬁn d’éliminer tous les résidus de détergent pendant 5 à 10 secondes. - Machines avec aﬃchage (nettoyage automatique) Cette opération doit être eﬀectuée lorsque la machine à café est en marche (machine chaude). Cette fonction démarre l’opération d’entretien (nettoyage) des groupes sept fois consécutives: - 15 secondes de distribution - 2 secondes de repos New Iberital / Expression Pro Appuyez (sur la rangée de boutons de l’un ou l’autre groupe) à la fois le bouton «continu» et le bouton «2 cafés courts» ; les LED «1 café long» et «2 cafés courts» s’allumeront.

Aﬃchage LCD (écran non tactile): Une fois la combinaison de touches eﬀectuée sur l’une des rangées de boutons, l’aﬃchage indique: LavageFRANÇAIS IBERITAL

136 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

À la ﬁn du «cycle de lavage», la machine reviendra au MENU initial. La procédure du «cycle de lavage» peut être réalisée sur tous les groupes à la fois.

Aﬃchage TFT (écran tactile): En outre, cette opération peut être réalisée en actionnant la fonction de lavage automatique dans le menu utilisateur (section 2.9.3.2.1). Le système informe de l’état du processus en temps réel. Une fois le processus terminé, un message vous avertit. Vous devrez conﬁrmer avant de quitter cette fonction.

2.6.3. Entretien extérieur de la machine

Les panneaux extérieurs de la machine doivent être nettoyés avec de l’eau savonneuse chaude (mais non bouillante) puis rincés entièrement en utilisant un chiffon doux ou une éponge. Ne pas utiliser de substances abrasives, ce qui pourrait rayer les panneaux. 2.7. CHANGEMENT DE L’EAU DE LA CHAUDIÈRE

Débranchez la machine, en plaçant l’interrupteur (12) sur la position OFF.

Ouvrez la commande de vapeur (7) jusqu’à ce que la vapeur ne sorte plus. (Utilisez les buses de vapeur (9) avec précaution, car en fonctionnement normal elles sont extrêmement chaudes).

Fermer la commande de vapeur (7).

Ouvrez la soupape de drainage (25) jusqu’à ce que la vidange de la chaudière soit terminée.

Fermez la soupape de drainage (25).

Branchez la machine, en plaçant l’interrupteur (12) en position 1 (ou l’interrupteur (22) sur ON) et attendre jusqu’à ce que la commande automatique ait réalisé le remplissage de la chaudière avec de l’eau du robinet. 2.8. ADOUCISSEUR D’EAU (NON INCLUS) L’adoucisseur extrait le calcaire de l’eau du robinet, évitant ainsi la formation de dépôts et d’incrustations. L’utilisation continue de l’adoucisseur provoque une usure et il doit donc être régénéré régulièrement. La régénération est le processus par lequel l’adoucisseur est remis à son état d’origine. La présence de tartre dans la chaudière suite à l’absence de régénérations, annule toute garantie de la part du fabricant. (L’adoucisseur n’est pas inclus). 2.9. FONCTIONNEMENT DE L’AFFICHAGE (EN OPTION)

2.9.2. Afﬁchage Expression Pro (écran tactile)

2.9.3. Caractéristiques des afﬁchages

2.9.3.1. Display pantalla LCD (pantalla no táctil)

Les versions de l'afﬁchage comprennent deux lignes de 16 caractères chacune. - Position OFF: - Lorsque l'aﬃchage est en position OFF, OFF et l’heure s’aﬃchent. Pour accéder au mode OFF appuyez sur la touche I/O. OFF hh:mm - Position ON: - Appuyez sur la touche I/O et l’écran aﬃchera la température de la chaudière °C, l'heure et le nom enregistré. xxxºC hh:mm Afﬁchage du menu utilisateur: Lorsque l’interrupteur de la machine à café est en position 2 et que l’afﬁchage est sur la position ON (l’écran afﬁche le nom enregistré), appuyez sur la touche MENU pendant au moins 5 secondes aﬁn d’entrer dans la programmation du niveau d’utilisateur. Afﬁchage du menu technicien: Lorsque l’interrupteur de la machine à café est en position 2 et que l’afﬁchage est sur la position OFF (le mot OFF est afﬁché sur l’écran) appuyez sur la touche MENU pendant environ 10 secondes aﬁn d’entrer dans la programmation du niveau de technicien. IMPORTANT Une fois dans le MENU, si vous appuyez sur la touche MENU vous découvrirez les fonctions de l’aﬃchage. En appuyant sur la touche OK vous pourrez à la fois conﬁrmer l’entrée dans cette fonction et conﬁrmer les modiﬁcations. Pour effectuer des modiﬁcations à l’intérieur des fonctions, la touche HAUT servira pour augmenter d’un cran et la touche BAS servira à diminuer d’un cran. (Voir images des paragraphes 2.9.1.).FRANÇAIS IBERITAL

138 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

2.9.3.1.1. Afﬁchage du menu utilisateur.

- Programmation de l’HEURE et commandes zz hebdomadaires de la machine: Lorsque SET HORLOGE apparaît, conﬁrmez la sélection en appuyant sur la touche OK. La programmation de l’heure et du jour de la semaine est très importante car ces informations seront utilisées par le tableau de commande pour mettre en marche ou arrêter la programmation hebdomadaire de la machine. Set horloge HH.MM.xxxxxxxxx HH: Heure mm: Minutes xxxxxxx: Jour de la semaine Appuyez sur les touches HAUT/BAS pour modiﬁer l’HEURE et conﬁrmer à l’aide de la touche OK pour modiﬁer les MINUTES et le jour de la semaine. Après avoir conﬁrmé le jour de la semaine, il sera automatiquement saisi dans la programmation de la MARCHE/ARRÊT hebdomadaire. Auto: ON/OFF AAA:hh.mm AAA: ON (Allumé) OFF (Éteint) hh: Heures de marche/arrêt mm: Minutes de marche/arrêt Appuyez sur les touche HAUT/BAS pour modiﬁer l’HEURE. Une fois terminé, appuyez sur la touche OK aﬁn de conﬁrmer la sélection et de passer à l’option des MINUTES (mm), en réalisant la même opération lorsque le mot OFF (éteint) apparaît ainsi que le jour de repos. IMPORTANT Pour que la machine ne s’allume pas automatiquement, mettez des (- -) tirets dans la sélection de l’HEURE (hh.mm) de marche ON (allumé) et OFF (éteint) ainsi que le jour de repos. - Visualisation des compteurs: Compteurs Dans ce paragraphe, vous pourrez lire toutes les consommations qui ont été réalisées. - En appuyant sur la touche OK l’écran aﬃchera: Litres xxxxxxxxxxx Cet écran montre le nombre de litres d'eau consommés jusqu’à présent.FRANÇAIS IBERITAL

139MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

- En appuyant sur la touche MENU l’écran aﬃchera: Service xxxxxxxxxxx Cet écran montre le nombre de cycles jusqu’à ce moment. (Pulsations dans chacune des sélections de dose). - En appuyant sur la touche MENU l’écran aﬃchera: Total cafés xxxxxxxxxxx Cet écran montre le nombre total de cafés distribués jusqu’à ce moment. IMPORTANT Pour eﬀacer le nombre total de cafés et laisser les compteurs à zéro en ce qui concerne le «TOTAL CAFÉS», appuyez à la fois sur les touches «2 cafés longs et 2 cafés courts» sur le GROUPE 1 (à gauche). L’écran aﬃchera: Total cafés Total reset REMARQUE Le fait d’eﬀacer le compteur total de cafés n’eﬀace pas la lecture des litres d’eau consommés. Pour éliminer l’alarme de CHANGEMENT/RÉGÉNÉRATION DE L’ÉPURATEUR pour les litres d’eau consommés, voir le paragraphe sur l’ALARME DE CHANGEMENT/RÉGÉNÉRATION DU FILTRE À EAU. - En appuyant sur la touche MENU l’écran aﬃchera: zzzzz GR: xxxxxxxx zzzzz:1 espresso, 1 café, etc. GR: Groupe 1/2/3 xxxxxxx: Nombre de cafés L’écran aﬃche la quantité de cafés par dose et par groupe. En maintenant la pression sur la touche MENU tous les nombres de cafés par sélection s’aﬃcheront.FRANÇAIS IBERITAL

140 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

2.9.3.1.2. Afﬁchage du menu technique

Souvenez-vous que pour entrer dans le menu technique l’afﬁchage doit être en position OFF (l’écran afﬁche le mot OFF). S’il est en position ON (l’écran afﬁche le nom enregistré), pour accéder au mode OFF, appuyez sur la touche I/O (ON/OFF). Une fois en mode OFF, pour accéder au menu technique, appuyez sur la touche MENU pendant environ 10-15 secondes (en fonction de l’afﬁchage) pour pouvoir enter dans la programmation au niveau technique. - La première option qui apparaîtra est: Langue xxxxxxxx Il sera possible de sélectionner la langue (anglais, français, allemand, espagnol, italien), à l’aide des touches HAUT/BAS. Une fois sélectionnée la langue souhaitée, appuyez sur la touche MENU et passez à l’option suivante: Vis. temp./heure BLOQUE/ACTIVE L’écran oﬀrira la possibilité de visualiser, en position de repos, l’HEURE et la TEMPÉRATURE sur la ligne supérieure de l’écran. Les touches HAUT/BAS permettront de sélectionner la fonction «ACTIVE» ou «BLOQUE» de cette option. - Si vous avez sélectionné «ACTIVE», appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Nom 2 xxxxxxx L’écran aﬃchera le nom 2 (ligne inférieure de l’écran), où le curseur est situé en position 1 (sur les 16 caractères que contient la ligne). À l’aide des touches HAUT/BAS, sélectionnez le caractère alphanumérique souhaité (ESPACE VIDE !) " # $ % &...). Appuyez sur la touche OK pour conﬁrmer ce caractère et passez au caractère suivant. Continuez cette procédure jusqu’au dernier caractère de la ligne. Une fois cette procédure terminée, appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Rotation ligne 2 BLOQUE/ACTIVE L’écran aﬃche l’option grâce à laquelle le nom de la ligne 2 traverse l’écran ou reste statique; à l’aide des touches HAUT/BAS sélectionnez «ACTIVE» ou «BLOQUE» et appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: - Si vous avez sélectionné «BLOQUE», appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Nombre 1 xxxxxx Il sera possible de programmer le nom qui apparaîtra sur la ligne 1 (supérieure) de l’écran, en plaçant le curseur sur la ligne 1 (parmi les 16 caractères disponibles sur chaque ligne), à l’aide des touches «+», «-» sélectionnez les diﬀérents caractères alphanumériques (ESPACE VIDE !) " # $ % &...). Après avoirFRANÇAIS IBERITAL

141MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

trouvé le caractère souhaité, appuyez sur la touche OK pour conﬁrmer et passez au caractère suivant. Continuez le processus jusqu’à la ﬁn des caractères. Une fois cette procédure terminée, appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Rotation ligne 1 BLOQUE/ACTIVE L’écran afﬁche l’option grâce à laquelle le nom de la ligne 1 traverse l’écran ou reste statique ; à l’aide des touches HAUT/BAS sélectionnez «ACTIVE» ou «BLOQUE» et appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Nom 2 xxxxxx Il sera possible de programmer le nom qui apparaîtra sur la ligne 2 (inférieure) de l’écran, en plaçant le curseur sur la position 1 (parmi les 16 caractères disponibles sur chaque ligne), à l’aide des touches HAUT/BAS sélectionnez les différents caractères alphanumériques (ESPACE VIDE !) " # $ % &...). Après avoir trouvé le caractère souhaité, appuyez sur la touche OK pour conﬁrmer et passez au caractère suivant. Continuez le processus jusqu’à la ﬁn des caractères. Une fois cette procédure terminée, appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Rotation ligne 2 BLOQUE/ACTIVE L’écran afﬁche l’option grâce à laquelle le nom de la ligne 2 traverse l’écran ou reste statique ; à l’aide des touches HAUT/BAS sélectionnez «ACTIVE» ou «BLOQUE» et appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Fonction chrono BLOQUE/ACTIVE L’écran afﬁchera la «FONCTION CHRONO» (temps de distribution par groupe), à l’aide des touches HAUT/BAS pour sélectionner ACTIVE/BLOQUE la fonction. Le temps de distribution apparaîtra chaque fois que nous réaliserons un café ; s’il n’est PAS ACTIVÉ l’option sélectionnée apparaîtra comme sélectionnée sur l’écran. Une fois cette procédure terminée, appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Program. doses BLOQUE/ACTIVE L’écran afﬁchera la programmation des doses. Si elle est ACTIVE, des doses pourront être programmées pour les différentes options (1 café court, 1 café long, etc.); si elle n’est PAS ACTIVE, vous ne pourrez pas programmer les doses et ce sont les doses enregistrées qui seront conservées pour cette sélection. Appuyez sur les touches HAUT/BAS pour ACTIVER/BLOQUER la programmation de doses. Une fois cette procédure terminée, appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Touche continu BLOQUE/ACTIVE L’écran afﬁchera la programmation en «CONTINU». Les doses en «CONTINU» ne fonctionneront qu’en fonction ACTIVE. Une fois cette procédure terminée, appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Thé melangé OUI/NON L’écran afﬁchera la possibilité pour que l’eau du thé «THÉ MÉLANGÉ» soit de l’eau chaude seule (option «NO»), ou soit de l’eau chaude mélangée avec de l’eau froide (option «OUI»).FRANÇAIS IBERITAL

142 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

Une fois cette procédure terminée, appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Gr. Lance Vapeur O/1/2 Option non disponible

L’option «LANCE VAPEUR» N’EST PAS DISPONIBLE et elle sortira toujours d’usine en tant que «O» (NON DISPONIBLE). Une fois cette procédure terminée, appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Préinfusion BLOQUE/ACTIVE L’écran afﬁchera la possibilité d’ACTIVER ou NE PAS ACTIVER l’option de «PRÉINFUSION» grâce aux touches HAUT/ BAS. EN ACTIVANT la fonction de «PRÉINFUSION» et en appuyant sur la touche MENU l’écran afﬁchera: Préinf. ON 1 espresso xxxx seg L’écran afﬁchera l’option du temps de «PRÉINFUSION ON» pour chaque sélection de café (1 expresso, 1 café, etc.) En appuyant sur les touches HAUT/BAS, vous sélectionnez le temps souhaité, en secondes (de 0,1 s jusqu’à 5 s par tranches de 0,1 s). Appuyez sur la touche MENU pour sélectionner les temps «ON» pour le reste des sélections. Une fois cette procédure terminée, appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Préinf. OFF 1 espresso xxxx seg L’écran afﬁchera l’option de temps «OFF» (éteint) de la «PRÉINFUSION» pour chaque sélection de café (1 expresso, 1 café, etc.). En appuyant sur les touches HAUT/BAS, vous sélectionnez le temps souhaité, en secondes (de 0,1 s jusqu’à 5 s par tranches de 0,1 s). Appuyez sur la touche MENU aﬁn de sélectionner les temps «ON» pour le reste des sélections. Une fois cette procédure terminée, appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Sensib. sonde

L’écran afﬁchera la «SENSIB. SONDE» du niveau d’eau de la chaudière. En appuyant sur les touches HAUT/BAS on sélectionnera la sensibilité basse 150 KΩ / moyenne 400 KΩ / haute 1 MΩ. Une fois cette procédure terminée, appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Cycles Entretien xxxxxxx L’écran afﬁchera l’option «CYCLES ENTRETIEN» lorsque la machine arrive au nombre de cycles que vous avez sélectionné. Vous serez avertis par une alarme visuelle sur l’écran. Sélectionnez le nombre de cycles en appuyant sur les touches HAUT/BAS. Une fois cette procédure terminée, appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Chauffage type xxxxxxx xxxxxx: Pressure Switch, ON/OFF, PID L’écran afﬁchera l’option du système de commande du chauffage de la machine. En appuyant sur les touches HAUT/BAS vous pourrez sélectionner «Pressure Switch», «ON/OFF» ou «PID». Puis conﬁrmez à l’aide de la touche OK.FRANÇAIS IBERITAL

143MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

- Pressure Switch: Contrôle de la température de la chaudière par pressostat de pression. IMPORTANT SUR LES MODÈLES DE MACHINE À DEUX CHAUDIÈRES, L’OPTION «Pressure Switch» NE DOIT JAMAIS ÊTRE SÉLECTIONNÉE CAR LA MACHINE FONCTIONNE AVEC UNE SONDE DE TEMPÉRATURE QUI CONTRÔLE LA TEMPÉRATURE DE LA CHAUDIÈRE À CAFÉ. SUR LES MODÈLES DE MACHINE À CHAUDIÈRE SIMPLE AVEC SONDE DE TEMPÉRATURE L’OPTION, «Pressure Switch» NE DOIT JAMAIS ÊTRE SÉLECTIONNÉE. - ON/OFF: Contrôle de la température de la chaudière à café par sonde de température avec hystérésis (intervalle d’oscillation de la température de la chaudière) de 0,5 °C, 1 °C ou 2 °C. IMPORTANT SUR LES MODÈLES DE MACHINE À CHAUDIÈRE SIMPLE AVEC SONDE DE TEMPÉRATURE L´OPTION «ON/OFF» NE DOIT JAMAIS ÊTRE SÉLECTIONNÉE. SUR LES MODÈLES DE MACHINE À DEUX CHAUDIÈRES, L’OPTION «ON/OFF» NE DOIT JAMAIS ÊTRE SÉLECTIONNÉE. - PID: Contrôle de la température de la chaudière à café par sonde de température, avec une variation par algorithme à trois constantes Kp, Ki, Kd. (RECOMMANDÉ PAR LE FABRICANT). IMPORTANT SUR LES MODÈLES DE MACHINE À CHAUDIÈRE SIMPLE, LES TROIS OPTIONS «PID» NE DOIVENT JAMAIS ÊTRE SÉLECTIONNÉES. Sur cette position, la machine contrôlera la température en fonction de son régime de travail, en s’adaptant à tout moment aux conditions internes et externes. Les valeurs de ces constantes dépendront de la puissance de la résistance, de la taille de la chaudière et du degré de dispersion de la chaleur de la chaudière. AVERTISSEMENT Pour le bon fonctionnement de la machine, les valeurs de ces constantes ne doivent pas être modiﬁées. - Si vous sélectionnez «ON/OFF», appuyez sur la touche OK pour conﬁrmer, et l’écran afﬁchera: Température ºC / ºF Les touches HAUT/BAS permettront de sélectionner le type de mesure de la température en degrés Celsius (°C) ou en degrés Fahrenheit (°F). Conﬁrmer à l’aide de la touche OK et l’écran afﬁchera: Hysté. temp. xxxxxxx xxxxxx: 0,5ºC | 1ºC | 2ºCFRANÇAIS IBERITAL

144 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

xxxxxx: 1ºF | 2ºF | 4ºF En appuyant sur les touches HAUT/BAS vous sélectionnerez l’hystérésis souhaitée (variation en degrés de la température souhaitée pour la chaudière). Conﬁrmez la sélection en appuyant sur la touche OK et l’écran afﬁchera: Temp. chaudière xxx ºC / xxxx ºF En appuyant sur les touches HAUT/BAS vous sélectionnerez la température souhaitée pour la chaudière, puis conﬁrmez la sélection en appuyant sur la touche OK. - Si vous sélectionnez «PID», appuyez sur la touche OK pour conﬁrmer et l’écran afﬁchera : ºC / ºF Avec les touches HAUT/BAS il sera possible de sélectionner le type de mesure de la température en degrés Celsius (°C) ou en degrés Fahrenheit (°F). Conﬁrmez à l’aide de la touche OK et l’écran afﬁchera: Temper. Chaudiere xxx ºC / xxxx ºF En appuyant sur les touches HAUT/BAS, vous sélectionnerez la température souhaitée pour la chaudière, puis conﬁrmez la sélection en appuyant sur la touche OK. Immédiatement l’écran afﬁchera: KP KI KD xxx xxx xxx Les touches HAUT/BAS permettront de sélectionner la valeur de chacune des constantes et de conﬁrmer en appuyant sur la touche OK. (IL EST RECOMMANDÉ DE CONSERVER LES VALEURS ÉTABLIES PAR LE FABRICANT). Immédiatement l’écran afﬁchera: Reglage PID Température de réglage initial de l’algorithme des trois constantes. (La valeur peut être de «2 °C / jusqu’à 20 °C» ou «3 °F / jusqu’à 36 °F»). (IL EST RECOMMANDÉ DE CONSERVER LA TEMPÉRATURE ÉTABLIE PAR LE FABRICANT). Appuyez sur les touches HAUT/BAS pour sélectionner la température souhaitée et conﬁrmez à l’aide de la touche OK. Une fois cette procédure terminée, appuyez sur la touche MENU pour passer à l’option suivante: Filtre d'eau xxxxxxx L’écran afﬁchera l’option «FILTRE» où vous sélectionnerez le nombre de litres d’eau consommés et le nombre de litres d’eau qui déclencheront l’ALARME DE CHANGEMENT/RÉGÉNÉRATION de l’épurateur d’eau. En appuyant sur les touches HAUT/BAS vous pourrez sélectionner la quantité en litres d’eau. ATTENTION Si vous laissez la quantité de litres sur zéro, «0», cette option est déshabilitée.FRANÇAIS IBERITAL

145MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

Enﬁn, appuyez sur la touche MENU pour fermer le menu technique. Off hh.mm

2.9.3.1.3. Signaux d’alarme de l’écran

A. TEMPS MAXIMUM DE REMPLISSAGE DE LA CHAUDIÈRE Lorsque le temps prévu par le fabricant est dépassé, l’écran afﬁche: Alarme Time-out Remplis. chaudière Les LED des boutons commencent à clignoter. Pour annuler l’alarme, mettez l’interrupteur général sur O puis sur 1. B. TEMPÉRATURE MAXIMUM DE LA CHAUDIÈRE L’écran afﬁchera l’alarme de température de la chaudière lorsque celle-ci dépasse les 140 °C pendant plus de 5 secondes. Alarme Temp. chaudière L’alarme disparaîtra lorsque la température de la chaudière retrouvera des valeurs normales. C. SONDE DE TEMPÉRATURE COUPÉE - Lorsque la sonde détecte une température de 0 °C pendant 5 secondes, les LED des rangées de boutons clignotent et l’écran afﬁche: Sonde coupée L’alarme disparaîtra lorsque la température de la chaudière sera acceptable. - Dans le cas du remplacement du tableau de commande, sur une machine avec écran et pressostat, elle afﬁchera: Sonde coupée Cette situation provient d’une sélection incorrecte dans le menu de chauffage (programmer de nouveau le tableau de commande). (VOIR LA PROGRAMMATION DANS LE PARAGRAPHE 2.9.3.2.3., OPTION DU MENU CHAUFFAGE). Pour effacer l’alarme: Maintenez la touche MENU enfoncée jusqu’à l’afﬁchage (même si le message «Sonde coupée» apparaît, ne relâchez pas la touche «MENU»): Langue xxxxxxFRANÇAIS IBERITAL

146 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

Appuyez sur la touche MENU plusieurs fois et passer par différentes options jusqu’à ce que l’écran afﬁche: Thé mélangé OUI/NON La valeur afﬁchée doit être «NON». Si nécessaire, modiﬁer la valeur en appuyant sur les touches HAUT/BAS. Conﬁrmez en appuyant sur la touche OK. Continuez à appuyez sur la touche MENU plusieurs fois jusqu’à ce que l’écran afﬁche: Chauffage type xxxxxxx xxxxxx: Pressure Switch | ON/OFF | PID La valeur sur l’écran doit être «Pressure Switch». Si nécessaire, modiﬁez la valeur en appuyant sur les touches HAUT/ BAS. Conﬁrmez en appuyant sur la touche OK. Appuyez sur la touche MENU plusieurs fois jusqu’à ce que l’écran afﬁche «OFF». Appuyez sur la touche «I/O» ou sur la touche «continu» pour l’allumer. ATTENTION Il est absolument nécessaire que les valeurs des paramètres «THÉ MÉLANGÉ» et «CHAUFFAGE TYPE» soient «NON» et «Pressure Switch» respectivement, dans le cas où la machine dispose d’un écran et que la température de la chaudière est contrôlée par pressostat. NOTE La conﬁguration automatique du chauﬀage type est possible en réinitialisant la machine D. MANQUE D’IMPULSIONS DU COMPTEUR VOLUMÉTRIQUE Lorsque le compteur volumétrique ne dose pas correctement ou lorsque les impulsions n’arrivent pas pendant plus de 5 secondes consécutives, la LED de la sélection de la dose employée clignote et l’écran afﬁche le compteur volumétrique et le groupe. Alarme Débimètre v. GR x Pour effacer cette alarme, vériﬁez les compteurs volumétriques ; ce signal d’alarme est produit par une dérivation du signal du couvercle du compteur ou par un mauvais branchement, ou également par une défaillance interne du tableau de commande. Il peut également être provoqué par un temps anormalement long de distribution, dû au fait que l’eau ne circule pas aussi librement qu’elle le devrait au cours de la distribution.FRANÇAIS IBERITAL

147MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

E. CHANGEMENT / RÉGÉNÉRATION DU FILTRE À EAU Lorsque le nombre de litres d’eau déterminé dans le MENU TECHNIQUE est dépassé, l’écran afﬁche: Changer filtre xxxxxxx Il afﬁche aussi le nombre de litres d’eau qui avait été sélectionné pour déclencher l’alarme. Pour effacer cette alarme, placez l’interrupteur général en position 0. Appuyez sur les touches de dose «2 cafés longs et 2 cafés courts» en même temps, sur le GROUPE 1 (à gauche). Maintenez les touches enfoncées lors de la mise en marche de la machine en plaçant l’interrupteur en position 1. L’écran afﬁchera: Reset filtre

F. ALARME DE MAINTENANCE

L’écran afﬁche: Entretien Cela signiﬁe que le nombre de cycles (doses réalisées sur tous les groupes de la machine) qui avait été enregistré dans le MENU TECHNIQUE a été dépassé. Pour effacer cette alarme, placez l’interrupteur général en position 0. Appuyez sur les touches de dose «1 café long et 1 café court» en même temps, sur le GROUPE 1 (à gauche). Maintenez les touches enfoncées lors de la mise en marche de la machine en plaçant l’interrupteur en position 1. L’écran afﬁchera: Reset entretienFRANÇAIS IBERITAL

148 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

G. AVIS DE NIVEAU D’EAU MINIMUM DANS LA CHAUDIÈRE Au moment où vous allumez la machine (position 1 de l’interrupteur général) le remplissage de la chaudière débute. - DANS LE CAS DE LA MISE EN SERVICE DE LA MACHINE: Lorsque la sonde de niveau ne détecte pas la présence d’eau pendant plus de 6 secondes, elle déconnecte la résistance et la machine ne chauﬀera pas ; en même temps, l’écran aﬃche le signal d’alarme: Chaudière vide - DANS LE CAS OÙ LA MACHINE FONCTIONNE et que la sonde de niveau ne détecte pas la présence d’eau pendant plus de 3 secondes, la résistance sera déconnectée et la machine ne chauﬀera pas. Pour ÉLIMINER cette alarme il faut remplir l’eau de la chaudière ; la sonde de niveau, après avoir détecté pendant plus de 3 secondes la présence d’eau, connectera la résistance et la machine recommencera à chauffer.

2.9.3.2. Afﬁchage TFT (écran tactile)

Une fois la machine en service, l’afﬁchage reste éclairé. REMARQUE Au début, si aucune image ou texte de personnalisation n’a été conﬁguré, le logo Iberital s’aﬃche. À la rubrique Conﬁg. aﬃchage du MENU TECHNIQUE, il est possible de personnaliser l’aﬃchage. - Position ON: Lorsque l’interrupteur général de la machine est actionné et que l’aﬃchage se trouve en position ON (l’écran aﬃche Temp. chaudière | Heure | Logo). 102ºC 13:34 Pour passer en position ON: lorsque l’aﬃchage est en position OFF, appuyez sur l’icône de l’écran. - Position OFF: lorsque l’interrupteur général de la machine à café est actionné et que l’aﬃchage est en position OFF (l’écran aﬃche OFF | Heure). OFF 13:34 Pour passer en position OFF : lorsque l’aﬃchage est en position ON, appuyez sur l’icône de l’écran.FRANÇAIS IBERITAL

149MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

L’aﬃchage pendant le service, en fonctionnement normal, varie en fonction du nombre de groupes de la machine, de la présence ou nom d’une fonction capuccino et du type de services sélectionnés à ce moment. REMARQUE L’intensité du rétroéclairage de l’aﬃchage diminuera après 5 minutes d’inactivité, c’est-à-dire depuis la dernière modiﬁcation eﬀectuée. L’aﬃchage retrouvera l’intensité d’éclairage standard lorsqu’une modiﬁcation sera eﬀectuée, soit après avoir appuyé sur l’aﬃchage lui-même, soit après avoir appuyé sur un des boutons de préparation ou en raison de la programmation de la machine. ICÔNES DE SERVICE: 13:34 Café courtCafé long 2 CafésCourts2 CafésLongsContinu Eau chaude Lait chaud Lait mousseuxTemp.chaudièreHeure REMARQUE Les icônes de service fournissent des informations supplémentaires dans la partie supérieure. Un chronomètre s’aﬃche pour les icônes de service ou la température pour l’icône de la chaudière. - Machine 2 groupes SANS FONCTION CAPPUCCINO AVEC FONCTION CAPPUCCINOChaudière Eau chaudeGR1 GR2 Chaudière Lait chaud Eau chaudeGR1 GR2 100ºC 12 s 12 s 12 s 13:34 100ºC 12 s 12 s 12 s 12 s IMAGES POSSIBLES IMAGES POSSIBLESChaudière Eau chaudeGR1 GR2 Chaudière Lait chaud Eau chaudeGR1 GR2 100ºC 12 s 12 s 12 s 13:34 100ºC 12 s 12 s 12 s 12 s Lait moussé(pas d'image)(pas d'image) 12 s 12 s (pas d'image)(pas d'image) 12 s (pas d'image) 12 s 12 s 12 s 12 s (pas d'image) 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s (pas d'image)(pas d'image)(pas d'image)(pas d'image)(pas d'image)FRANÇAIS IBERITAL

Annulation ou RetourModiﬁcation de la valeur de sélection suivanteAugmenter la valeur Diminuer la valeur Éditer l'option Accepter la valeur REMARQUE En appuyant sur les icônes «+» ou «-», la valeur de consigne est respectivement augmentée ou réduite. La progression se fait d’une unité à la fois, en fonction de la valeur minimale de résolution pour chaque valeur à modiﬁer. En appuyant pendant 1,5 seconde, la progression sera plus rapide jusqu’à ce que le bouton soit relâché.

Afﬁchage du menu utilisateur: Depuis n’importe quelle position de la machine, ON ou OFF, en appuyant sur l’icône , vous accéderez au menu utilisateur.

Affichage du menu technique: Depuis la position éteinte (OFF), appuyez sur l’icône pendant cinq secondes pour entrer dans la programmation du niveau technique..FRANÇAIS IBERITAL

151MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

IMPORTANT Selon le MENU auquel vous accédez, les fonctions présentées peuvent diﬀérer.

2.9.3.2.1. Afﬁchage du menu utilisateur.

Après avoir accédé au menu utilisateur, toutes les fonctions afﬁchées peuvent être sélectionnées en pressant l’une des icônes.

Heure/Données Auto ON/OFF Compteurs Lavage autoAnnulation ou Retour REMARQUE Si la machine est en position OFF, la fonction de lavage automatique n’est pas aﬃchée. Dans cette position, la machine n’atteint pas une température permettant de réaliser cette fonction. - DATE-HEURE: Ce menu permet de conﬁgurer les paramètres de l’heure, de la date, ainsi que le mode d’afﬁchage de ces informations. Jour.Form. heureHeureEn appuyant sur l’icône vous pouvez évoluer à travers les diverses fonctions du menu. En appuyant sur l’icône vous accéderez aux diﬀérents menus intermédiaires. Jour: Lundi Réglage du jour de la semaine.Format heure: 12h 24h Le format des heures peut être modiﬁé selon les préférences: 12 h ou 24 h. Heure: 00:00 Réglage de l’heure. - AUTO ON/OFF: Ce menu permet de modiﬁer les paramètres de mise en service et d’extinction automatique de la machine. LundiAcvéON: 06:13 amOFF: 23:34 pm En appuyant sur l’icône vous pouvez changer le jour de la semaine. En appuyant sur l’icône vous accéderez aux paramètres du jour sélectionné. La première option possible est «Tous les jours». La programmation de cette option eﬀace toute programmation individuelle et uniformise le fonctionnement quel que soit le jour de la semaine.FRANÇAIS IBERITAL

152 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

LundiAcvéDésacvé Après avoir sélectionné un jour de la semaine, il peut être activé ou désactivé indépendamment des autres jours. LundiON: 00:00 amOFF: 00:00 am En activant un jour de la semaine, vous pourrez modiﬁer l’heure de marche et arrêt automatique pour ce jour précis. - COMPTEURS: Ce menu permet d’afﬁcher tous les compteurs.

Groupe 1Groupe 2Groupe 3Autres En appuyant sur l’icône vous pouvez sélectionner le groupe pour lequel vous souhaitez aﬃcher les compteurs. Quantés du groupe 1 expresso:1 café:2 expressos:2 cafés:Connue:0000000000000000000000000 Après avoir sélectionné un groupe, toutes les données comptabilisées de ce groupe s’aﬃchent, classées par type de service. Autres compteurs:Total cafés réalisés:Eau chaude:Nombre cycles:Eau consommée (l):000000000000000/0000000000/00000 En sélectionnant la valeur «Autres», tous les compteurs généraux s’aﬃchent. Redémarrage des compteurs parels terminé. Cet écran indique que les compteurs partiels de la machine ont été réinitialisés. IMPORTANT Les compteurs partiels sont tous les compteurs totalisant la préparation de café et d’eau chaude pour les infusions. Pour les eﬀacer, appuyez en même temps sur les boutons «2 cafés longs et 2 cafés courts» du GROUPE 1 (gauche), depuis n’importe quel écran du menu compteurs. (Le nombre de cycles et l’eau consommée seront remis à zéro par le technicien une fois eﬀectuées les réinitialisations de service ou lors du changement des ﬁltres.) - LAVAGE AUTO: Ce menu permet d’afﬁcher les compteurs de service. Groupe 1Groupe 2Groupe 3 Tous En appuyant sur l’icône vous pouvez sélectionner un groupe précis ou l’ensemble des groupes aﬁn de procéder à un lavage automatique individuel ou général. Filtre de neoyage avec détergent dans groupe X? Après avoir eﬀectué la sélection du/des groupes, le lavage automatique doit être conﬁrmé après mise en place du ou des ﬁltres borgnes. Température de la chaudière < 70 ºC (158ºF).Souhaitez-vouz connuer? Lorsque la température est insuﬃsante, un message d’avertissement apparaît. Il est possible de continuer ou de revenir en arrière et de réaliser cette opération après avoir augmenté la température du système. Lavage auto en cours.Veuillez paenter. GR. 1 GR. 2 GR. 3 Avertissement de lavage auto en cours. Terminé.Veuillez enlever le ltre de neoyage. GR. 1 GR. 2 GR. 3 Une fois le processus terminé, changez le/ les ﬁltres à expresso et appuyez sur pour quitter le menu.FRANÇAIS IBERITAL

153MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

2.9.3.2.2. Afﬁchage du menu technique

Conﬁg. afﬁchageConﬁg. Mach. et ChaudConﬁg. Doses Conﬁg. AlarmesAnnulation ou Retour - CONFIG. AFFICHAGE: Ce menu permet de modiﬁer les paramètres d’afﬁchage comme la langue, de conﬁgurer l’identité visuelle personnalisée de votre entreprise, d’accéder aux services techniques et à la dernière version du ﬁrmware. LangueSociétéService techFirmware Langue: English Français Deutsh ... Langue: ... Italiano Español Català

Sélectionnez la langue en surbrillance pour modiﬁer la langue générale de l’aﬃchage. De nombreux choix sont proposés en descendant. Langue: ... Korean Chinese Greek Société: Sélec. texteSélec. l'imageSuppr. les 2 Sélectionnez le choix en surbrillance pour modiﬁer le texte ou l’image de l’entreprise. Sélec.texte:****************** Avec les fonctions augmentation ou diminution, vous pouvez faire déﬁler tous les caractères aﬁn d’atteindre la position en surbrillance. Conﬁrmez pour passer au caractère suivant, jusqu’au dernier. Sélec.texte: xxxxxxxxx xxxxxxxxx Une fois le texte modiﬁé, conﬁrmez-le s’il est correct. Sinon, vous pouvez annuler sans sauvegarder le nouveau texte. Recherche image logo... Connectez un dispositif de stockage USB pour mettre une image. Lors de l’accès au menu, un écran de recherche de ﬁchiers s’aﬃche. (Image) Si le téléchargement est réussi, un écran aﬃche l’image correcte. Disposif USB non détecté Message d’erreur si le dispositif USB n’a pas été détecté. (8 Gb maximum). Erreur téléchargement image Message d’erreur. Le dispositif USB n’a pas été détecté ou le nom ou le format de l’image n’est pas pris en charge. (L’image doit être renommée «logo.bmp» et doit être en 24 bits sans excéder 180x100 px.)FRANÇAIS IBERITAL

154 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

Supprimer texte et Image? Conﬁrmation ou annulation de la suppression du texte et de l’image personnalisée. Text and image were removed. Processus de suppression eﬀectué avec succès. Technical service name: Name Phone numberRemove both Sélectionnez la fonction souhaitée aﬁn d’insérer les coordonnées du service technique.technique. Technicalservicename:****************** Avec les fonctions augmentation ou diminution, vous pouvez faire déﬁler tous les caractères aﬁn d’atteindre la position en surbrillance. Conﬁrmez pour passer au caractère suivant, jusqu’au dernier. Technicalservicename: xxxxxxxxx xxxxxxxxx Une fois le texte modiﬁé, conﬁrmez-le s’il est correct. Sinon, vous pouvez annuler sans sauvegarder le nouveau texte. Technical service phone number:000000000000000000 Avec les fonctions augmentation ou diminution, vous pouvez faire déﬁler tous les caractères aﬁn d’atteindre la position en surbrillance. Conﬁrmez pour passer au caractère suivant, jusqu’au dernier. Technical service phone number:

Une fois le texte modiﬁé, conﬁrmez-le s’il est correct. Sinon, vous pouvez annuler sans sauvegarder le nouveau texte. Remove name and phone number? Conﬁrmation ou annulation de la suppression des coordonnées du service technique. Name and phone number were removed. Processus de suppression eﬀectué avec succès. PCA rmware version: v.0.00Display rmware version: v.0.00 L’écran aﬃche la version du ﬁrmware de la centrale et de l’aﬃchage. - CONFIG. CHAUDIÈRE CAFÉ: Ce menu permet de modiﬁer les paramètres et l’afﬁchage de toutes les données liées à la température et à la sensibilité de la sonde de niveau. Nbre. de groupesCappuccinatorSensibility

Unités de temp.Temp. chaudièreNombre de groupes:2 groupes3 groupes Sélectionner et modiﬁer le nombre de groupes de la machine. Cappuccino:AcvéeDésacvée Cet écran permet d’activer ou de désactiver la fonction capuccino si la machine dispose d’un dispositif automatique pour capuccino.FRANÇAIS IBERITAL

155MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

Temp. foncon cappuccino:Lait chaudLait mousseuxAir et vapeurCompensaon Cet écran permet d’accéder aux diverses fonctions capuccino pour régler les températures. Lait chaud temp.: 80 ºC Choix de la température maximale du lait chaud. Lait mousseux: 70 ºC Choix de la température maximale du lait mousseux. Ajout air à la vapeur: 30 ºC Choix de la température à partir de laquelle de l’air va être injecté avec de la vapeur aﬁn d’émulsionner le lait. Compens. temp. réelle lait: 10 ºC Choix du décalage entre la température de la buse et la température réelle du lait. Sensibilité niveau eau: Basse Moyenne Haute L’aﬃchage indique la sensibilité sélectionnée aﬁn que la sonde de niveau de la chaudière de vapeur détecte correctement l’eau à l’intérieur. Pour des eaux plus pures (douces), la sensibilité doit être augmentée. Unités temp.:

Les unités de température peuvent être modiﬁées aﬁn d’aﬃcher les diverses températures en °C (Celsius) ou °F (Fahrenheit). Temp. chaudière: 102 ºC Cet écran permet de modiﬁer la température de consigne de la chaudière. IMPORTANT Compensation de la température réelle du lait: Il est nécessaire d’admettre un décalage avec la température réelle du lait puisque la sonde de température, située à l’intérieur de la buse de vapeur, est toujours plus chaude que la température réelle du lait dans la carafe. - CONFIG. DOSE: Ce menu permet de modiﬁer tous les paramètres de préparation du café, le dosage, la préinfusion et la distribution d’eau chaude. Program. dosesPréinfusionTouche connue Program. doses: Boutons Écran Cet écran permet de sélectionner les fonctions de dosage des rangées de boutons et de l’aﬃchage. Program. doses par Boutons:AcvéeDésacvée Il est possible d’activer ou de désactiver les autorisations de modiﬁcation du dosage pour la préparation du café grâce aux rangées de boutons. Program. doses par écran:Tous groupesGroupe 1Groupe 2

Vous pouvez modiﬁer individuellement ou globalement le volume d’eau pour chaque type de préparation de café et d’eau pour infusions.FRANÇAIS IBERITAL

156 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

Program. doses par écran:

Groupe 3 Thé Vous pouvez modiﬁer individuellement ou globalement le volume d’eau pour chaque type de préparation de café et d’eau pour infusions. Groupe X Program. doses: 1 expresso 055 ml En appuyant sur l’icône de la valeur, vous pouvez accéder aux diﬀérents types de préparation de café. Groupe X Program. doses: 1 expresso 055 ml Modiﬁcation du volume d’eau de la préparation sélectionnée auparavant. Program. doses thé: Mélangée: 10 s Chaude: 1 S Modiﬁcation du volume d’eau de la préparation d’infusions en changeant la durée du dosage. Préinfusion: Acvée Désacvée Selon la fonction sélectionnée, il est possible d’activer ou de désactiver la préinfusion. Préinfusion:Groupe 1Groupe 2Groupe 3Tous groupes Selon la fonction sélectionnée, il est possible de modiﬁer individuellement ou globalement la durée de préinfusion. Groupe X Program. préinfusion:1 espressoON: 0.6 sOFF: 1.8 s En appuyant sur l’icône de changement de sélection, vous accéderez aux divers types de préparation de café. Groupe X Program. préinfusion:1 espressoON: 0.6 sOFF: 1.8 s Modiﬁcation de la durée de fonctionnement ON/ OFF du service sélectionné précédemment. Touche connue: Acvée Désacvée Selon la fonction sélectionnée, il est possible d’activer ou de désactiver l’usage du bouton de préparation en continu. - CONFIG. ALARME: Ce menu permet de modiﬁer les messages d’alerte liés à l’entretien de la machine et des ﬁltres. Cycles entreenFiltre à eau Alarme cycles entreen:

Modiﬁcation du nombre de préparations à partir duquel un message d’avertissement apparaîtra pour eﬀectuer les opérations d’entretien nécessaires toutes les «x» préparations. Alarme ltre à eau:

Modiﬁcation du nombre de préparations à partir duquel un message d’avertissement apparaîtra pour procéder au nettoyage ou au changement du ﬁltre adoucisseur.

2.9.3.2.3. Signaux d’alarme de l’écran

A. TEMPS MAXIMUM DE REMPLISSAGE DE LA CHAUDIÈRE Lorsque le temps prévu par le fabricant est dépassé, l’écran afﬁche: Alarme: Temps remplissage chaudière dépassé Pour annuler l’alarme, mettez l’interrupteur général sur O puis sur 1.FRANÇAIS IBERITAL

157MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

B. TEMPÉRATURE MAXIMUM DE LA CHAUDIÈRE L’écran afﬁchera l’alarme de température de la chaudière lorsque celle-ci dépasse les 140 °C pendant plus de 5 secondes. Alarme: Temp. chaudière. L’alarme disparaîtra lorsque la température de la chaudière retrouvera des valeurs normales. C. SONDE DE TEMPÉRATURE COUPÉE Lorsque la sonde détecte une température de 0 °C pendant 5 secondes, les LED des rangées de boutons clignotent et l’écran afﬁche: Alarme: Erreur sonde temp. L’alarme disparaîtra lorsque la température de la chaudière sera acceptable. D. MANQUE D’IMPULSIONS DU COMPTEUR VOLUMÉTRIQUE Lorsque le compteur volumétrique ne dose pas correctement ou lorsque les impulsions n’arrivent pas pendant plus de 5 secondes consécutives, la LED de la sélection de la dose employée clignote et l’écran afﬁche le compteur volumétrique et le groupe. Alarme: Compteur vol. groupe X Pour eﬀacer cette alarme, vériﬁez les compteurs volumétriques; ce signal d’alarme est produit par une dérivation du signal du couvercle du compteur ou par un mauvais branchement, ou également par une défaillance interne du tableau de commande. Il peut également être provoqué par un temps anormalement long de distribution, dû au fait que l’eau ne circule pas aussi librement qu’elle le devrait au cours de la distribution. E. CHANGEMENT / RÉGÉNÉRATION DU FILTRE À EAU Lorsque le nombre de litres d’eau déterminé dans le MENU TECHNIQUE est dépassé, l’écran afﬁche: Alarme: Changer lter à eau. Pour eﬀacer cette alarme, éteignez la machine grâce à l’interrupteur principal, appuyez simultanément sur les boutons de dosage «2 cafés longs et 2 cafés courts» du GROUPE 1 (gauche). Maintenez ces boutons enfoncés tout en mettant la machine en service grâce à l’interrupteur principal. L’écran afﬁchera: Reset valeurs d'usine terminé. Veuillez éteindre la machine. Il est nécessaire d’éteindre la machine puis de la remettre en service aﬁn d’éliminer le message de réinitialisation.

F. ALARME DE MAINTENANCE

Lorsque l’écran afﬁche: Alarme: Cycles entreen. Cela signiﬁe que le nombre de cycles (doses réalisées sur tous les groupes de la machine) qui avait été enregistré dans le MENU TECHNIQUE a été dépassé. Pour effacer cette alarme, éteignez la machine grâce à l’interrupteur principal, appuyez simultanément sur les boutons de dosage «1 café long et 1 café court» du GROUPE 1 (gauche).FRANÇAIS IBERITAL

158 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

Maintenez ces boutons enfoncés tout en mettant la machine en service grâce à l’interrupteur principal. L’écran afﬁchera: Reset cycle de fonconnement terminé.Veuillez éteindre la machine. Il est nécessaire d’éteindre la machine puis de la remettre en service aﬁn d’éliminer le message de réinitialisation. G. AVIS DE NIVEAU D’EAU MINIMUM DANS LA CHAUDIÈRE Au moment où vous allumez la machine le remplissage de la chaudière débute. Lorsque la sonde de niveau ne détecte pas la présence d’eau pendant plus de 6 secondes (lors de la mise en service) ou de 3 secondes (lorsque la machine est en fonctionnement), la résistance sera déconnectée et la machine ne chauffera pas ; en même temps, l’écran afﬁche le signal d’alarme: Alarme: Temps remplissage chaudière dépassé. Pour EFFACER cette alarme, il faut que la sonde de niveau soit en contact avec l’eau de la chaudière ; après détection de la présence d’eau pendant plus de trois secondes, la résistance est connectée et la machine recommence à chauﬀer. H. AVERTISSEMENT DE CENTRALE NON DÉTECTÉE Lorsque l’afﬁchage ne communique pas avec la centrale, il indique le signal d’alarme: Alarme: Centrale non détectée REMARQUE (GÉNÉRIQUE POUR TOUTES LES ALARMES) Lorsque l’aﬃchage de la machine indique une alarme, vous devez appuyer sur le bouton de conﬁrmation aﬁn de signiﬁer que le problème a été pris en compte. Un écran indique qu’il faut avertir le service technique. Les données relatives au service technique apparaissent sur l’afﬁchage à chaque fois que la conﬁguration a été effectuée dans le menu Service technique à la rubrique «Conﬁg. afﬁchage», selon les explications de la section 2.9.3.1.2. Veuillez contacter le service technique. Écran générique Veuillez contacter le service0000 0000 0000 0000Nom service technique Écran personnalisé L’utilisateur peut accepter l’alerte aﬁn de continuer à visualiser l’afﬁchage de façon normale. Lorsque la machine est éteinte puis remise en service, l’erreur s’afﬁche de nouveau si elle n’a pas été résolue.FRANÇAIS IBERITAL

Il est possible de rétablir les paramètres usine du tableau de commande. Aﬁn de procéder à cette action, éteignez la machine grâce à l’interrupteur principal. Une fois éteinte, appuyez simultanément sur les boutons «1 café court, 2 cafés courts et continu» du groupe 1 (gauche). Iberital IB7 Iberital Intenz Iberital Tandem New Iberital / Expression Pro Maintenez les boutons enfoncés et allumez la machine en appuyant sur l’interrupteur principal. - Machines avec aﬃchage: Une fois la machine en marche, maintenez les trois boutons enfoncés durant plusieurs secondes jusqu’à ce que le message suivant s’afﬁche: New Iberital Réinitialisation des données termineé Expression Pro Reset ltre d'eau terminé. Veuillez éteindre la machine. - Machines sans aﬃchage: Iberital IB7 Iberital Intenz Iberital Tandem New Iberital Les boutons qui ont été enfoncés pour la réinitialisation resteront allumés en continu. REMARQUE Cette réinitialisation entraîne la perte de toute conﬁguration personnelle eﬀectuée sur la machine, aussi bien sur le menu technique que sur le menu utilisateur (compteurs, visualisations, doses, date/heure et ses programmations, contrôle de température, etc.)FRANÇAIS IBERITAL

160 MANUEL D’INSTALLATION ET DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT Dans le cas d’une machine avec aﬃchage tactile, il est nécessaire de renseigner de nouveau le nombre de groupes et la présence d’un dispositif automatique pour capuccino le cas échéant. REMARQUE Si votre machine dispose d'un display non tactile, une réinitialisation permet de conﬁgurer automatiquement l'option de "chauﬀage type". Une réinitialisation détectera si votre machine fonctionne avec un pressure switch ou avec une sonde de température, et adaptera l'option de chauﬀage type selon le besoin. Il est nécessaire de conﬁgurer l'option "Thé mélangé" si nécessaire, étant donné qu'elle est désactivée par défaut (suivre les étapes indiquées dans la section 2.9.3.1.2.). 2.11. ÉCLAIRAGE LED Les machines Iberital sont équipées d’un éclairage LED de l’espace de travail. Son format varie en fonction du modèle de machine. - Machines sans aﬃchage: Cet éclairage reste allumé tant que la machine est sous tension, c’est-à-dire tant que l’interrupteur principal est en position 1 ou 2. - Machines avec aﬃchage: Les machines disposant d’un aﬃchage et d’un interrupteur principal à trois positions (0-1-2) restent éclairées uniquement en position 2. Les machines équipées d’un aﬃchage et d’un interrupteur principal à deux positions (0-1) restent éclairées uniquement en position 1. REMARQUE Il est également possible d’allumer ou d’éteindre la machine grâce à l’aﬃchage (position ON/OFF). Peu importe le fait que le changement de position ON/OFF soit eﬀectué manuellement ou via la programmation automatique de mise en service-extinction. En position de service (ON), l’éclairage LED reste allumé en permanence. En position éteinte (OFF), l’éclairage LED reste éteint.