IB7 - Macchina da caffè Iberital - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE IB7 Iberital

1.1.1. Macchine elettroniche

2.2. PREPARAZIONE E MESSA IN FUNZIONE

2.3. FUNZIONAMENTO DEL DOSAGGIO

2.3.1. Programmazione delle dosi nelle centraline

2.3.2. Programmazione elettronica della preinfusione

2.3.3. Segnali di allarme

2.3.4. Programmazione acqua calda

2.3.5. Programmazione vapore automatico

2.6. OPERAZIONI DI PULIZIA GIORNALIERA

2.6.1. Pulizia dei filtri e dei portafiltri

2.6.2. Pulizia dei gruppi

2.6.3. Pulizia esterna della macchina

2.9.1. Display della macchina New Iberital

2.9.2. Display schermo TFT (tattile)

2.9.3. Caratteristiche dei display

3.1. DESCRIZIONE DEI COMPONENTI INTERNI

3.2. ALLACCIAMENTO ALL'ALIMENTAZIONE IDRICA

3.6.1. Resistenza elettrica

3.6.2. Valvola di sicurezza

3.6.3. Valvola di scarico del vuoto

3.6.4. Dispositivo di riempimento automatico dell'acqua

3.6.5. Livello visivo

3.6.6. Valvole del circuito idraulico

CERTIFICAZIONI DEL PRODOTTOIBERITAL

IMPORTANTE Leggere attentamente le istruzioni riportate in questo manuale, che contiene importanti informazioni relative a sicurezza, installazione, uso e manutenzione dell'apparecchio. Leggere questo manuale prima di mettere in funzione la macchina.

1. Conservarlo in un luogo sicuro per poterlo consultare in

2. Dopo aver disimballato la macchina, verificare che

disponga di tutti i componenti. L'imballaggio (sacchetti di plastica, scatole di cartone, graffe ecc.) non deve essere lasciato alla portata dei bambini, poiché è composto da elementi potenzialmente pericolosi.

3. Prima di collegare la macchina, controllare che i valori

indicati sulla targa dati (16) corrispondano a quelli dell'alimentazione elettrica. L'installazione deve essere conforme alle norme locali di sicurezza e deve essere eseguita, come indicato dal costruttore, da un tecnico qualificato e autorizzato da IBERITAL DE RECAMBIOS, S.A. Il costruttore non accetta alcuna responsabilità per danni e perdite causati dall'errata installazione della macchina. La sicurezza della macchina può essere garantita solo se è correttamente collegata a una presa di terra, eseguita secondo la normativa locale vigente. In caso di dubbi, è importante che tali misure di sicurezza di base siano verificate da una persona tecnicamente qualificata. Il costruttore escluderà qualsiasi responsabilità per danni causati da una presa di terra insufficiente o assente. Verificare che l'intensità di corrente ammessa dall'impianto elettrico sia sufficiente per la potenza massima della macchina, indicata nella targa dati. In caso di dubbi, rivolgersi a una persona tecnicamente qualificata affinchéIBERITAL

verifichi che la sezione dei cavi dell'impianto elettrico sia sufficiente per l'assorbimento di corrente della macchina al regime di massima potenza. L'allacciamento della macchina alla rete elettrica è fisso. Non impiegare adattatori. Qualora si impieghino prolunghe elettriche, queste dovranno essere conformi alle norme di sicurezza locali; in particolare non si deve superare l'intensità di corrente massima ammessa dalle prolunghe.

4. Questa macchina deve essere impiegata solo allo scopo

per cui è stata fabbricata, ovvero la preparazione di caffè e la fornitura di acqua calda e vapore per scaldare bevande. Qualsiasi altro utilizzo deve essere considerato inadeguato e, pertanto, pericoloso. Il costruttore declina qualsiasi responsabilità per danni causati dall'uso inadeguato della macchina.

5. Durante l'uso della macchina, si devono rispettare alcune

misure di sicurezza fondamentali: - non toccare la macchina quando si hanno le mani o i piedi bagnati o umidi, né a piedi scalzi. - non installare la macchina in luoghi in cui la pulizia viene effettuata con getti d'acqua. - non tirare il cavo di alimentazione per scollegare la macchina dalla rete elettrica fissa. - evitare che la macchina sia esposta ad agenti atmosferici, quali pioggia, gelo, sabbia ecc. - non esporre la macchina a temperature inferiori a 0 °C senza prima aver svuotato l'acqua contenuta nella caldaia e nei tubi. Qualora si congeli l'acqua all'interno della macchina, scollegarla dalla rete idrica e attendere che l'acqua nella caldaia e nei tubi si scongeli. - non esporre il gruppo macchina a temperature superiori a 70 °C. - impedire che la macchina sia manipolata da bambini, persone non qualificate o qualsiasi persona che non abbia letto il presente manuale.IBERITAL

- non rimuovere i pannelli laterali della macchina per resettare il termostato di sicurezza. Tali operazioni possono essere eseguite solo da tecnici ufficiali autorizzati dal costruttore.

6. Prima di eseguire operazioni di manutenzione, assicurarsi

che la macchina sia stata scollegata dall'impianto elettrico mediante l'interruttore dell'impianto fisso.

7. Per le operazioni di pulizia, seguire le istruzioni riportate

8. In caso di anomalie o funzionamento irregolare,

scollegare la macchina prima di eseguire qualsiasi operazione di manutenzione. Contattare il personale tecnico autorizzato dal costruttore. Le riparazioni della macchina saranno effettuate dal costruttore stesso o da un centro di assistenza autorizzato, impiegando esclusivamente ricambi originali. Se queste condizioni non sono rispettate, la macchina sarà pericolosa. Il collegamento alla rete elettrica deve essere eseguito mediante un interruttore conforme alla normativa di sicurezza locale.

9. Il cavo di alimentazione elettrica della macchina deve

essere collegato a un interruttore con una separazione minima tra contatti di 3 mm. Tale interruttore deve essere a sezionamento omnipolare.

10. Per evitare surriscaldamenti nel cavo di alimentazione

elettrica, assicurarsi che questo sia steso completamente.

11. La pressione dell'acqua in entrata cui deve essere

collegata la macchina da caffè deve essere compresa tra 0,6 e 0,8 MPa.

12. La macchina è idonea solo per l'installazione in luoghi

in cui l'uso e la manutenzione della stessa siano riservati a personale qualificato.IBERITAL

13. La macchina deve essere collocata in posizione

orizzontale e non deve MAI essere immersa in acqua né in nessun altro liquido.

14. Il cavo di alimentazione non deve essere riparato né

sostituito dall'utente. Qualora il suddetto cavo presenti danni, scollegare la macchina dall'impianto elettrico e contattare il personale tecnico qualificato autorizzato dal costruttore.

15. Scollegare la macchina dall'impianto elettrico qualora

non venga impiegata per periodi prolungati.

16. Il livello di pressione acustica superficiale stimato è di

71 dB ± 7 dB e la potenza acustica stimata è di 86 dB ± 9 dB.

17. La macchina deve essere installata in modo tale che la

superficie più alta non disti meno di 1,5 m dal suolo.

18. Per accedere all'area di manutenzione, non è

necessaria alcuna chiave di accesso o di sblocco. Seguire le istruzioni indicate di seguito. - Rimuovere la griglia portatazza. - Ritirare il vassoio di scarico generale della macchina. L'accesso all'area di servizio è permesso solo alle persone dotate di esperienza pratica e adeguate conoscenze dell'apparecchio, in particolare in merito agli aspetti di igiene e sicurezza.

19. Il presente apparecchio non è destinato all'uso da

parte di persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o che non posseggano l'esperienza o le conoscenze necessarie, salvo, per queste ultime, laddove abbiano ricevuto supervisione o istruzioni sull'uso dell'apparecchio da parte di una persona responsabile della loro sicurezza.

20. I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che

non giochino con l’apparecchio.

21. Al fine di garantire il corretto funzionamento della

macchina, è imprescindibile rispettare le istruzioni delIBERITAL

costruttore e che le operazioni di manutenzione siano eseguite dal personale autorizzato. In particolare, è necessario controllare periodicamente i dispositivi di sicurezza.

22. Non avvicinare le mani nude o qualsiasi altra parte del

corpo alle parti metalliche delle uscite dell'acqua calda e del vapore dei gruppi erogatori.

23. L'acqua e il vapore espulsi dagli ugelli sono

estremamente caldi e possono causare ustioni.

24. Le parti metalliche degli ugelli di acqua e vapore, così

come quelle dei gruppi erogatori, sono estremamente calde nelle normali condizioni di funzionamento. Pertanto devono essere manipolate con cautela ed essere afferrate solo dalle parti protette o dai rispettivi manici o impugnature.

25. Assicurarsi che le tazze di caffè siano completamente

asciutte prima di collocarle nello scaldatazze. È consentito collocare nello scaldatazze solo stoviglie specifiche per questa macchina. In caso di dubbio, contattare il proprio centro vendite. Il riscaldamento di qualsiasi altro oggetto è inappropriato e pericoloso.

26. Il presente apparecchio è concepito per l'uso in

applicazioni domestiche e simili quali: - Zone cucina del personale in negozi, uffici e altri ambienti di lavoro; - Bar, caffetterie; - Clienti di hotel, motel e altre strutture di tipo residenziale; - Ambienti tipo ostelli e bed & breakfast.

27. Questo apparecchio può essere impiegato da bambini

di età pari o superiore a 8 anni ai quali siano state fornite le istruzioni adeguate in merito al suo utilizzo sicuro e laddove comprendano i pericoli implicati. Le operazioni di pulizia e manutenzione che devono essere eseguite dall'utente non possono essere effettuate da bambini di età inferiore a 8 anni o che non siano supervisionati.IBERITAL

Mantenere l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini di età inferiore a 8 anni.

28. Allacciamento all'alimentazione idrica:

- Il collegamento deve essere fisso e non eseguito mediante tubi flessibili rimovibili. - L'installazione deve avvenire impiegando i tubi flessibili nuovi forniti con la macchina. - Non effettuare installazioni riutilizzando flessibili vecchi.

29. L'apparecchio non deve essere pulito con getti d'acqua.IBERITAL

1.1.1. Macchine elettroniche

MODELLO IBERITAL IB7 (PORTATILE)

• Dosaggio elettronico (4 dosi programmabili + continuo).

• Riempimento automatico dell'acqua della caldaia.

• Pompaggio acqua a pressione.

• Manometro per la pressione della caldaia.

• Uscite vapore e acqua calda in acciaio inox.

• Resistenze da 1800-3000 W- 220-240 V 1800-2400 W - 110 V

• Facile accesso al rubinetto di scarico della caldaia.

• Indicatori di livello minimo e massimo del serbatoio dell'acqua.

MODELLO IBERITAL IB7

• Dosaggio elettronico (4 dosi programmabili + continuo).

• Riempimento automatico dell'acqua della caldaia.

• Pompaggio acqua a pressione.

• Manometro per la pressione della pompa e della caldaia.

• Controllo di sicurezza della temperatura delle resistenze.

• Due uscite di vapore in acciaio inox.

• Un rubinetto di uscita dell'acqua calda.

• Resistenze da 1800-3000-3500-5000-6000 W - 220-240 V 1800-2400 W - 110 V

• Facile accesso al rubinetto di scarico della caldaia.

• Centralina elettronica.

• Contattore da 20/32 A (optional)

MODELLO IBERITAL INTENZ

• Dosaggio elettronico (4 dosi programmabili + continuo).

• Riempimento automatico dell'acqua della caldaia.

• Pompaggio acqua a pressione.

• Manometro per la pressione della pompa e della caldaia.

• Controllo di sicurezza della temperatura delle resistenze.

• Due uscite di vapore in acciaio inox.

• Resistenze da 1800-2400-3000-3500-3800-5000-6000 W - 220-240 V 1800-2400 W - 110 V

• Facile accesso al rubinetto di scarico della caldaia.

• Centralina elettronica.

• Contattore da 20/32 A (optional)IBERITAL

• Dosaggio elettronico (4 dosi programmabili + continuo).

• Riempimento automatico dell'acqua della caldaia.

• Pompaggio acqua a pressione.

• Manometro per la pressione della pompa e della caldaia.

• Controllo di sicurezza della temperatura delle resistenze.

• Due uscite di vapore in acciaio inox.

• Resistenze da 1800-2400-3000-3500-3800-5000-6000 W - 220-240 V 1800-2400 W - 110 V

• Facile accesso al rubinetto di scarico della caldaia.

• Centralina elettronica.

• Contattore da 20/32 A (optional)

MODELLO NEW IBERITAL

• Dosaggio elettronico (4 dosi programmabili + continuo).

• Riempimento automatico dell'acqua della caldaia.

• Pompaggio acqua a pressione.

• Manometro per la pressione della pompa e della caldaia.

• Controllo di sicurezza della temperatura delle resistenze.

• Due uscite di vapore in acciaio inox.

• Resistenze da 3000-3500-3800-5000-6000 W - 220-240 V

• Facile accesso al rubinetto di scarico della caldaia.

• Centralina elettronica.

• Contattore da 20/32 A

MODELLO IBERITAL EXPRESSION PRO

• Dosaggio elettronico (4 dosi programmabili + continuo).

• Riempimento automatico dell'acqua della caldaia di vapore/acqua calda.

• Pompaggio acqua a pressione.

• Manometro per la pressione della pompa e della caldaia di vapore/acqua calda.

• Controllo di sicurezza della temperatura delle resistenze.

• Due uscite di vapore in acciaio inox.

• 2 e 3 gruppi: Resistenza da 3000 W (caldaia vapore/acqua calda) + 1000 W (caldaia dell'acqua per il caffè) - 220-240 V

• Facile accesso al rubinetto di scarico della caldaia.

• Centralina elettronica.

• Contattore da 20/32 A.IBERITAL

• Riempimento automatico dell'acqua della caldaia (optional).

• Pompaggio acqua a pressione.

• Manometro per la pressione della pompa e della caldaia.

• Controllo di sicurezza della temperatura delle resistenze.

• Due uscite di vapore in acciaio inox (optional).

• Resistenze da 3000-3500-3800-5000-6000 W - 220-240 V 2400 W - 110 V

• Facile accesso al rubinetto di scarico della caldaia.

• Contattore da 20/32 A. (optional). 1.2. DIMENSIONI DIMENSIONI Modello Nº gruppi Larghezza (mm) Altezza (mm) Lunghezza (mm) IBERITAL IB7 Portatile 1 508 460 445 IBERITAL IB7

IMPORTANTE Le specifiche sono soggette a modifica senza avviso previo.IBERITAL

2) Erogazione di un caffè

3) Erogazione di due caffè

4) Erogazione continua di caffè

5) Erogazione di due caffè lunghi

6) Erogazione di due caffè lunghi

8) Uscita dell'acqua calda

9) Uscita del vapore

10) Manometro della pompa

11) Manometro della pressione della caldaia

12) Interruttore generale

13) Spia rossa ON/OFF

14) Spia verde di accensione delle resistenze

18) Comando acqua calda

19) Erogazione dell'acqua calda

20) Pulsante di erogazione (automatica)

22) Interruttore fisso magnetotermico.

(non incluso; dev’essere installato da un tecnico locale autorizzato)

23) Rubinetto generale acqua.

(non incluso; dev’essere installato da un tecnico locale autorizzato)

26) Entrata dell'acqua nel serbatoio (Iberital IB7 portatile)

27) Illuminazione LED

2.2. PREPARAZIONE E MESSA IN FUNZIONE

2.2.1. Macchine fisse

a) Aprire la chiave di apertura generale dell'acqua (23). b) Collegare l'interruttore termomagnetico (22) dell'installazione fissa. c) Macchine con caldaia singola: portare l’interruttore della macchina (12) nella posizione 1 e attendere che il controllo automatico del livello termini di riempire di acqua la caldaia di vapore/acqua calda. d) Macchine con due caldaie: premere l’interruttore della macchina (12) e attendere che il controllo automatico del livello termini di riempire di acqua la caldaia di vapore/acqua calda. Il boiler caffè si riempirà grazie alla pressione della rete (si consiglia di premere i pulsanti di erogazione continua del caffè (4) finché non esce acqua dai gruppi). e) Portare l’interruttore della macchina (12) nella posizione 2; le resistenze inizieranno a scaldare l'acqua delle caldaie. (Necessario solo in macchine con interruttore generale a 3 posizioni.) Su macchine con interruttore a 2 posizioni, la macchina inizia a riscaldarsi quando la sonda di livello è coperta d'acqua. Attendere il raggiungimento della pressione di esercizio. La spia verde (14) si spegne. Il manometro della pressione della caldaia indicherà la pressione di esercizio desiderata (da 0,08 a 0,1 MPa). Sulle macchine Iberital Expression Pro, la pressione di esercizio desiderata è compresa tra 0,1 e 0,12 MPa.

2.2.2. Macchine portatili

a) Riempire il serbatoio dell'acqua con 3 litri di acqua. b) Collegare la macchina alla rete elettrica.IBERITAL

c) Portare l'interruttore (12) in posizione 1. Si accende la spia rossa (13). Avviene il riempimento automatico della caldaia. d) Portare l'interruttore (12) in posizione 2. Si accende la spia verde (14). Attendere circa 10 minuti che sia raggiunta la pressione di esercizio, indicata dal tratto verde del manometro (10, 11). La spia verde (13) si spegne. Avvertenze generali Dopo aver raggiunto la temperatura di esercizio, è raccomandabile far circolare l'acqua nei gruppi per alcuni istanti prima di indurre il circolo termosifonico, affinché il sistema raggiunga la temperatura idonea per iniziare a funzionare. È inoltre di estrema importanza che i corpi portafiltro siano collocati nei gruppi, poiché in tal modo anche il metallo dei portafiltri potrà raggiungere la temperatura necessaria per poter in seguito erogare correttamente i primi caffè. Quando si aziona l'interruttore generale è assolutamente necessario averlo portato nella posizione 1 prima di spostarlo sulla posizione 2. Non azionare il pulsante dell'acqua calda finché la macchina non ha raggiunto la pressione nella caldaia ovvero finché non è calda. In caso contrario si ottiene acqua fredda.

2.3. FUNZIONAMENTO DEL DOSAGGIO

È importate tenere presente che le pulsantiere e le centraline ricevono il segnale nelle due posizioni di alimentazione dell'interruttore generale della macchina. Posizione 1

Quando l'interruttore è nella posizione 1, sarà azionato solo il caricamento automatico dell'acqua, ma non la resistenza. Posizione 2

Quando l'interruttore è nella posizione 2, il segnale sarà ricevuto dal contattore (optional), che consente a sua volta di scaldare la macchina ed effettuare le erogazioni di caffè. Si raccomanda di portare l'interruttore generale in tale posizione quando la macchina è calda e ha raggiunto la pressione di esercizio della/e caldaia/e, indicata dal segmento verde del manometro (11) e/o sul display, qualora sia presente sulla macchina.IBERITAL

NOTA Se la macchina è dotata di un interruttore generale a 2 posizioni (ON/OFF), al momento dell'accensione avviene il caricamento della caldaia, qualora questa non sia già piena. Laddove venga rilevato che il livello dell'acqua ha raggiunto il livello minimo, la macchina inizierà a scaldare l'acqua per l'erogazione di caffè.

2.3.1. Programmazione delle dosi dalle centraline (non disponibile sulle versioni

semiautomatiche) Per programmare le dosi, premere il pulsante di erogazione continua per 5 secondi sulla pulsantiera sinistra (gruppo 1); il LED di erogazione continua di caffè si accende (*). Iberital IB7 Iberital Intenz Iberital Tandem New Iberital / Expression Pro NOTA Se è stata avviata la modalità di programmazione ma non viene premuto alcun pulsante di dosaggio entro 30 secondi, la pulsantiera passerà alla posizione di esercizio. In questo momento è possibile avviare la programmazione nelle quattro selezioni di caffè. Una volta raggiunta la quantità di caffè desiderata, premere nuovamente la selezione per arrestare il dosaggio. Questa operazione deve essere ripetuta con tutti i pulsanti. Eseguendo questa procedura si programmano automaticamente tutti i gruppi. NOTA Se lo si desidera, è possibile ripetere l’operazione per programmare dosi differenti per i restanti gruppi. Iberital IB7 Iberital Intenz Iberital Tandem New Iberital / Expression Pro Le selezioni già programmate appariranno con i LED spenti. Tuttavia è possibile modificare nuovamente le dosi nel modo sopra descritto.IBERITAL

Iberital IB7 Iberital Intenz Iberital Tandem New Iberital / Expression Pro Se il LED di selezione che si sta programmando lampeggia durante la programmazione delle dosi, significa che il contatore volumetrico non sta inviando impulsi alla centralina, pertanto al termine del dosaggio la programmazione sarà annullata. Programmazione senza acqua Si raccomanda di ispezionare i contatori volumetrici. NOTA Se la macchina è dotata di un display, è possibile visualizzare una schermata indicante che ci si trova nel menu di programmazione. Display con schermo non tattile Programmazione dosi Selezionare 30 s Display con schermo tattile Programmazione manuale delle dosi avata. NOTA Se la macchina è dotata di display tattile, è possibile eseguire la programmazione delle dosi direttamente modificando la quantità d'acqua dal display stesso.

2.3.2. Programmazione elettronica della preinfusione (non disponibile in tutti i

modelli) La centralina include una funzione detta di preinfusione, che può essere abilitata o disabilitata. Se la macchina è dotata di un display, è possibile eseguire questa azione mediante la relativa opzione dal display stesso. In caso contrario, procedere come segue. t1(on) Per abilitare la preinfusione, disattivare l'interruttore generale della macchina e premere il pulsante 1 Caffè corto nella pulsantiera sinistra (gruppo 1), mantenerlo premuto e portare l'interruttore generale della macchina nella posizione 1 o 2 (è indifferente); si accende il LED 1 caffè corto. Rilasciare il pulsante e portare l'interruttore su OFF, quindi riportarlo in posizione di esercizio (posizione 2).IBERITAL

Per disabilitare la preinfusione, portare l'interruttore generale della macchina su OFF e premere il pulsante 1 caffè lungo, mantenerlo premuto e portare l'interruttore generale della macchina nella posizione 1 o 2 (è indifferente); si accende il LED 1 caffè lungo. Rilasciare il pulsante e portare l'interruttore della macchina su OFF, quindi riportarlo in posizione 2 di esercizio.

2.3.3. Segnali di allarme

A. TEMPO ECCESSIVO DI CARICAMENTO DELL'ACQUA DELLA CALDAIA La centralina è programmata con un tempo di attesa per il riempimento di acqua della caldaia. Se la sonda di livello non viene coperta di acqua entro 1 minuto (2 minuti su Expression Pro), il controllo di sicurezza della centralina interrompe il caricamento dell'acqua e il motorino. Il segnale di allarme emesso dalla centralina è costituito da cinque LED lampeggianti simultaneamente (in tutti i gruppi). Tale segnale di allarme può essere causato da mancanza di alimentazione dell'acqua nella macchina, ostruzione dei rubinetti di apertura o da malfunzionamenti della centralina che le impediscono di inviare il segnale per il caricamento automatico dell'acqua. Avviso Il segnale di allarme si attiva sempre durante il processo di caricamento quando si procede all'installazione della macchina. Ciò è dovuto al fatto che il riempimento della caldaia richiede più di 1 minuto. Quando ciò avviene, si deve spostare l'interruttore su zero (OFF), quindi riportarlo nella posizione di caricamento per completare il riempimento della caldaia. Iberital IB7 Iberital Intenz Iberital Tandem New Iberital / Expression Pro B. ASSENZA DI IMPULSI DAL CONTATORE VOLUMETRICO (5 secondi) Se durante l'erogazione si verifica l'assenza di impulsi dal contatore, la centralina lo rileva, il LED di selezione attivo al momento si accende e lampeggia e l'erogazione non si arresta. Questo segnale di allarme si produce a causa di una derivazione del segnale del coperchio del contatore, di un collegamento errato oppure per un guasto interno alla centralina. Contattare il proprio servizio di assistenza.

C. EROGAZIONE ECCESSIVA DAL CONTATORE VOLUMETRICO

Se il tempo di erogazione del caffè si prolunga per oltre 2 minuti (3 minuti Expression Pro), la centralina rileva il superamento del normale tempo di erogazione del caffè. Interrompendo automaticamente l'erogazione e facendo accendere e lampeggiare il LED di selezione. Questo segnale di allarme è causato da un'ostruzione del rubinetto di apertura dell'acqua, che fa sì che la centralina riceva gli impulsi più lentamente e più a lungo rispetto al normale tempo di erogazione del caffè; può essere inoltre causato da una macinatura troppo fine del caffè o da un'eccessiva grammatura della cialda, a causa delle quali l'acqua non circola con la fluidità adeguata.IBERITAL

D. INDICATORI DI LIVELLO DEL SERBATOIO (solo macchine portatili) Questa macchina è dotata di un sistema di indicazione di livello massimo e minimo, che funzionano come descritto di seguito. Livello minimo – Quando il serbatoio dell'acqua raggiunge il livello minimo, la centralina interrompe la corrente elettrica alla pulsantiera e alla resistenza per evitare danni sia alla resistenza stessa che alla pompa per mancanza d'acqua. In quell’istante, i LED della pulsantiera iniziano a lampeggiare, indicando all'utente che deve riempire il serbatoio. Quando si inizia a riempire manualmente il serbatoio e l'acqua copre la sonda del livello minimo, i LED si spengono e la centralina reinserisce la corrente alla resistenza e alla pompa. Livello massimo – Quando si riempie manualmente il serbatoio dell'acqua e se ne raggiunge il livello massimo, il LED del pulsante di erogazione continua si accende, per indicare di non introdurre ulteriore acqua nel serbatoio. Questo LED resterà acceso finché il livello dell'acqua non sarà sceso al di sotto della sonda di livello massimo. AVVERTENZA GENERALE Se la macchina è dotata di un display, sullo schermo sarà mostrato l'allarme corrispondente all'anomalia presente (vd. sezione sul funzionamento del display).

2.3.4. Programmazione dell'acqua calda (disponibile solo per Iberital Expression

Pro e come optional nella New Iberital) Accedere alla programmazione premendo il pulsante "Continua" per 5 secondi sulla pulsantiera di un gruppo qualsiasi. Il LED "Continua" si accende. - Qualora sia stata selezionata l'opzione "NO" TÈ MISCELATO sul display o su macchine senza display:

• Premere il pulsante dell'acqua calda. A questo punto inizierà a uscire acqua calda dalla caldaia.

• Una volta ottenuta la dose desiderata, premere nuovamente il pulsante dell'acqua calda.

• La programmazione dell'acqua calda è terminata. - Qualora sia stata selezionata l'opzione TÈ MISCELATO sul display (non disponibile su macchine senza display):

• Premere il pulsante dell'acqua calda. A questo punto inizierà a uscire acqua miscelata (calda/fredda).

• Premere il pulsante dell'acqua calda. A questo punto inizierà a uscire acqua calda dalla caldaia.

• Una volta ottenuta la dose finale (premendo 2 volte), premere nuovamente il pulsante dell'acqua calda.

• La programmazione finale dell'acqua calda è terminata. NOTA (versioni con display ed elettrovalvola di miscelazione) Al contempo è presente un regolatore manuale ubicato nell'elettrovalvola di miscelazione dell'acqua.

2.3.5. Programmazione vapore automatico "Cappuccinatore" (optional disponibile

solo su alcuni modelli) Se la macchina è dotata di vapore automatico (sempre ubicato a sinistra), nel menu tecnico è presente l'opzione per modificare varie temperature:

• Display con schermo LCD (non tattile): nel menu tecnico è presente opzione per modificare due temperature: - Temperatura 1: corrisponde alla temperatura finale del latte, sia caldo che spumato.IBERITAL

- Temperatura 2: corrisponde alla temperatura a partire dalla quale si inizia a iniettare aria assieme al vapore acqueo al fine di migliorare la schiuma di latte. NOTA Iberital raccomanda di configurare le seguenti temperature come segue:

• Display con schermo TFT (tattile): nel menu tecnico è possibile modificare la programmazione del vapore automatico accedendo all'opzione Temperatura cappuccinatore, nella prima opzione Config. display (vd. sezione 2.9.3.2.2 di questo manuale). - Latte caldo: corrisponde alla temperatura finale del latte caldo. - Schiuma di latte: corrisponde alla temperatura finale della schiuma di latte. - Aria con vapore: corrisponde alla temperatura a partire dalla quale si inizia a iniettare aria assieme al vapore acqueo al fine di migliorare la schiuma di latte. - Compensazione della temperatura reale del latte: corrisponde alla differenza tra la temperatura al centro del volume del latte nel bricco e quella reale acquisita da tutto il latte. Ciò è dovuto al fatto che la sonda di temperatura si trova al centro, esattamente nel punto in cui esce il vapore acqueo. NOTA Iberital raccomanda di configurare le seguenti temperature come segue:

• Latte caldo non superiore a 80ºC (176ºF).

• Schiuma di latte non superiore a 70ºC (158ºF).

• Passaggio da vapore ad acqua tra 30ºC (86ºF) e 40ºC (104ºF).

• Compensazione della temperatura reale del latte, circa 10ºC (50ºF).

2.4. USCITA ACQUA CALDA

Collocare la tazza o qualsiasi altro recipiente sotto l'uscita dell'acqua calda (8). Azionare il comando dell'acqua calda (18) per avviare l'alimentazione di acqua, quindi chiuderlo per arrestarla o premere il pulsante di erogazione dell'acqua calda, se presente sulla macchina.

2.5. USCITA DEL VAPORE

a) Orientare l'uscita del vapore (9) verso il vassoio (15). b) Aprire il rubinetto del vapore (7) per scaricare la condensa finché il vapore non esce privo di gocce d'acqua. c) Collocare l'uscita del vapore (9) dentro il recipiente con il liquido da scaldare. Azionare il controllo (7) per liberare il vapore. Per ottenere un cappuccino schiumoso, mantenere la lancia del vapore vicino alla superficie del latte. Così facendo si otterrà un'abbondante schiuma cremosa. d) Quando il liquido ha raggiunto la temperatura desiderata, chiudere il rubinetto del vapore. e) Spostare il recipiente con il liquido, liberando l'uscita del vapore (9) e orientando quest'ultima verso il vassoio (15). f) Aprire per alcuni istanti il rubinetto del vapore (7) per scaricare i residui aderiti all'uscita del vapore (9). Pulire l'uscita del vapore (9) con un panno o una spugna umida.IBERITAL

Si raccomanda una manutenzione giornaliera per aumentare la vita utile della macchina e ridurne l'impatto ambientale.

2.6.1. Pulizia dei filtri e dei portafiltri

Sciacquare i filtri e i portafiltri in acqua calda. Durante la notte, lasciarli in acqua inizialmente calda per sciogliere il grasso depositato dal caffè.

2.6.2. Pulizia dei gruppi

- Macchine senza display a) Sostituire il filtro normale (21c) o (21d) con il filtro di pulizia (cieco) (21e). b) Introdurre due cucchiai di detergente (speciale per la pulizia dei gruppi) nel filtro di pulizia (21e). c) Montare il portafiltri nel gruppo erogatore. d) Premere il pulsante di erogazione continua e lasciare in funzione per 15 secondi (come nel ciclo automatico). e) Arrestare l'erogazione premendo nuovamente il pulsante; durante la decompressione dell'unità, l'acqua calda e il detergente puliranno l'interno del gruppo erogatore. f) Effettuare una pausa di 2 secondi. g) Ripetere i passaggi (d), (e) e (f) fino a completare 7 cicli di lavaggio. h) Sciacquare l'unità dopo aver rimosso il portafiltri premendo un pulsante qualsiasi di erogazione per 5-10 secondi per eliminare eventuali residui di detergente. - Macchine con display (lavaggio automatico) Questa funzione deve essere eseguita quando la macchina da caffè si trova in stato di esercizio (macchina calda). Questa opzione consente alla macchina di eseguire la funzione di pulizia dei gruppi per 7 volte consecutive: - 15 secondi in erogazione - 2 secondi a riposo New Iberital / Expression Pro Premere simultaneamente i pulsanti Continua e 2 caffè corti (su una pulsantiera qualsiasi di qualsiasi gruppo). I LED 1 caffè lungo e 2 caffè corti si accendono.

• Display con schermo LCD (non tattile): Dopo aver premuto questa combinazione di pulsanti su una pulsantiera qualsiasi, il display indicherà quanto segue: LavaggioIBERITAL

Al termine del ciclo di lavaggio, la macchina tornerà al MENU iniziale. Il procedimento del ciclo di lavaggio può essere eseguito su tutti i gruppi contemporaneamente.

• Display con schermo TFT (tattile): È inoltre possibile eseguire questa funzione azionando il lavaggio automatico nel menu utente (sezione

2.9.3.2.1). Il sistema manterrà informato l'utente sullo stato del processo. Al termine, avviserà mediante

un messaggio, che dovrà essere confermato per uscire dall'opzione.

2.6.3. Pulizia esterna della macchina

I pannelli esterni della macchina devono essere puliti con acqua calda (non bollente) saponata e risciacquati a fondo con un panno leggero o una spugna. Non usare sostanze abrasive, poiché si potrebbero graffiare i pannelli.

2.7. CAMBIO DELL'ACQUA DELLA CALDAIA

• Scollegare la macchina portando l'interruttore (12) su Off.

• Aprire il comando del vapore (7) finché non esce vapore. Impiegare le uscite del vapore (9) con cautela, poiché durante il normale funzionamento sono estremamente calde.

• Chiudere il comando del vapore (7).

• Aprire il rubinetto di scarico (25) fino a svuotare completamente la caldaia.

• Chiudere il rubinetto di scarico (25).

• Collegare la macchina portando l'interruttore (12) in posizione 1 (e l'interruttore fisso (22) su ON) e attendere che il controllo automatico termini di riempire la caldaia con acqua corrente. 2.8. DECALCIFICATORE DELL'ACQUA (NON INCLUSO) Il decalcificatore estrae il calcio dall'acqua di alimentazione, evitando la formazione di depositi e incrostazioni. Il decalcificatore si degrada con l'uso continuo e deve essere rigenerato periodicamente. La rigenerazione è il processo mediante il quale il decalcificatore viene riportato alle condizioni originali. La presenza di incrostazioni nella caldaia causate dalla mancata rigenerazione invalida qualsiasi garanzia del costruttore. Il decalcificatore non è incluso. 2.9. FUNZIONAMENTO DEL DISPLAY (OPTIONAL)

2.9.1. Display della macchina New Iberital

2.9.3. Caratteristiche dei display

2.9.3.1. Display schermo LCD (schermo non tattile)

Le versioni con display sono dotate di due righe da 16 caratteri ciascuna. - Posizione OFF: - Quando il display è in posizione OFF, mostra OFF e l'ora corrente. Per accedere alla modalità OFF premere il pulsante I/O. OFF hh:mm - Posizione ON: - Premere il pulsante I/O e il display mostrerà la temperatura della caldaia in °C, l'ora e il nome registrato. xxxºC hh:mm Display MENU Utente: Quando l'interruttore della macchina è in posizione 2 e il display è su ON (sul display appare il nome registrato), premere MENU per almeno 5 secondi per accedere alla programmazione livello utente. Display MENU Tecnico: Quando l'interruttore della macchina è in posizione 2 e il display è su OFF (sul display appare la dicitura OFF), premere MENU per almeno 10 secondi per accedere alla programmazione livello Tecnico. IMPORTANTE Una volta all'interno del MENU, premere il pulsante MENU per avanzare sulle funzioni del display. Premere OK per confermare l'accesso a tale funzione e per confermare al contempo le eventuali modifiche. Per passare da una funzione all'altra, premere LA FRECCIA SU per salire di un'opzione o FRECCIA GIÙ per scendere di un'opzione. (vd. figura nella sezioni 2.9.1.).IBERITAL

- Programmazione dell'ORA e ACCENSIONE/SPEGNIMENTO settimanale della macchina: Quando appare la dicitura SET OROLOGIO, confermare la selezione con OK. La programmazione di ora e giorno della settimana è molto importante, poiché questi dati saranno utilizzati dalla centralina per l'accensione e lo spegnimento settimanali della macchina. Set orologio HH.MM.xxxxxxxxx HH: Ora mm: minuti xxxxxxx: Giorno della settimana Premere i pulsanti SU/GIÙ per modificare l'ORA e confermare con OK per passare a modificare i MINUTI e il giorno della settimana. Dopo aver confermato il giorno della settimana, si entra automaticamente nella programmazione dell'ACCENSIONE/SPEGNIMENTO settimanali. Auto: ON/OFF AAA:hh.mm AAA: ON (Acceso) OFF (Spento) hh: Ora di accensione/spegnimento mm: Minuti di accensione/spegnimento Premere i pulsanti SU/GIÙ per modificare l'ORA fino a trovare l'ora desiderata, poi premere OK per confermare la selezione e passare all'opzione dei MINUTI (mm). Quindi ripetere la stessa operazione quando appaiono la dicitura OFF (spento) e il giorno di riposo. IMPORTANTE Affinché la macchina non si accenda automaticamente, immettere due trattini (-) nel campo di selezione ORA (hh.mm) di ON (accensione) e OFF (spegnimento) e il giorno di riposo. - Visualizzazione dei contatori: Contatori In questa sezione è possibile leggere tutti i consumi. - Premere OK per accedere; il display mostrerà: Litri xxxxxxxxxxx il numero di litri di acqua consumati fino a quel momento.IBERITAL

- Premendo MENU, il display mostrerà: Servizio xxxxxxxxxxx indicazione del numero di cicli eseguiti fino a quel momento (premere una selezione di dosaggio qualsiasi). - Premendo MENU, il display mostrerà: Totale caffè xxxxxxxxxxx il numero totale di caffè erogati fino a quel momento. IMPORTANTE Per cancellare il numero totale di caffè erogati e azzerare i contatori CAFFÈ TOTALI, premere contemporaneamente i pulsanti 2 caffè lunghi e 2 caffè corti del GRUPPO 1 (a sinistra). a seguire il display mostrerà: Totale caffè Totale reset NOTA Cancellando il numero totale di caffè non si cancella la lettura di litri d'acqua consumati. Per eliminare l'allarme di CAMBIO/RIGENERAZIONE DEPURATORE per i litri di acqua consumati, vd. la sezione ALLARME CAMBIO/RIGENERAZIONE FILTRO DELL'ACQUA. - Premendo MENU, il display mostrerà: zzzzz GR: xxxxxxxx zzzzz: 1 espresso, 1 caffè, ecc. GR: Gruppo 1/2/3 xxxxxxx: Nº di caffè Indica la quantità di caffè per dose e gruppo. Continuando a premere MENU, si visualizzano tutti i numeri di caffè per selezione.

2.9.3.1.2. Display menu Tecnico

Ricordare che per accedere al MENU Tecnico occorre portare il display su OFF (il display mostrerà la dicitura OFF). Se ci si trova in posizione ON (il display mostra il nome registrato), per passare alla modalità OFF, premere il pulsante I/O

Una volta in modalità OFF, per accedere al menu Tecnico premere il pulsante MENU per circa 10-15 secondi in base al display in uso) per accedere alla programmazione di livello Tecnico. - La prima opzione che apparirà è: Lingua xxxxxxxx Da cui è possibile selezionare la lingua (inglese, francese, tedesco, spagnolo, italiano) con i pulsanti SU/GIÙ. Dopo aver selezionato la lingua desiderata, premere MENU per passare alla seguente opzione: Visualizza temperatura/ora ABILITATO/DISABILITATO Il display indicherà la possibilità di visualizzare, durante lo stato di riposo della macchina, l'ORA e la TEMPERATURA nella riga superiore del display. Con i pulsanti SU/GIÙ, selezionare ABILITATO o DISABILITATO per questa opzione. - Se si seleziona ABILITATO, premere il pulsante MENU per passare alla seguente opzione: Nome 2 xxxxxxx Sul display apparirà il nome 2 (riga inferiore del display), mentre il cursore si trova nella posizione 1 (dei 16 caratteri della riga). Con i pulsanti SU/GIÙ è possibile selezionare il carattere alfanumerico desiderato (SPAZIO LIBERO) " # $ % &...). Premere OK per confermare il carattere e passare a quello seguente. Proseguire questo procedimento fino a terminare con tutti i caratteri della riga. Al termine del procedimento, premere MENU per passare alla seguente opzione: Rotazione riga 2 ABILITATO/DISABILITATO Il display mostrerà l'opzione che consente di stabilire se il nome nella riga 2 dovrà spostarsi sul display o restare statico. Con i pulsanti SU/GIÙ, selezionare ABILITATO o DISABILITATO e premere MENU per passare alla seguente opzione: - Se si seleziona DISABILITATO, premere il pulsante MENU per passare alla seguente opzione: Nome 1 xxxxxx questa opzione consente di programmare il nome che apparirà nella riga 1 (superiore) del display, posizionando il cursore nella posizione 1 (dei 16 caratteri disponibili di ciascuna riga). Con i pulsanti "+" e "-" selezionare i vari caratteri alfanumerici (SPAZIO LIBERO). " # $ % &...). Dopo aver trovato il carattere desiderato, premere OK per confermare e passare al carattere seguente. Proseguire il procedimento fino a terminare tutti i caratteri.IBERITAL

Al termine del procedimento, premere MENU per passare alla seguente opzione: Rotazione riga 1 ABILITATO/DISABILITATO Il display mostrerà l'opzione che consente di stabilire se il nome nella riga 1 dovrà spostarsi sul display o restare statico. Con i pulsanti SU/GIÙ, selezionare ABILITATO o DISABILITATO e premere MENU per passare alla seguente opzione: Nome 2 xxxxxx Questa opzione consente di programmare il nome che apparirà nella riga 2 (inferiore) del display, posizionando il cursore nella posizione 1 (dei 16 caratteri disponibili di ciascuna riga). Con i pulsanti SU/GIÙ, selezionare i vari caratteri alfanumerici (SPAZIO LIBERO). " # $ % &...). Dopo aver trovato il carattere desiderato, premere OK per confermare e passare al carattere seguente. Proseguire il procedimento fino a terminare tutti i caratteri. Al termine del procedimento, premere MENU per passare alla seguente opzione: Rotazione riga 2 ABILITATO/DISABILITATO Il display mostrerà l'opzione che consente di stabilire se il nome nella riga 2 dovrà spostarsi sul display o restare statico. Con i pulsanti SU/GIÙ, selezionare ABILITATO o DISABILITATO e premere MENU per passare alla seguente opzione: Funzione Crono ABILITATO/DISABILITATO Il display indicherà la FUNZIONE CRONO (tempo di erogazione per gruppo), con i pulsanti SU/GIÙ per selezionare DISABILITA/ABILITA per la funzione. Il tempo di erogazione apparirà ogni volta che verrà fatto un caffè. Selezionando DISABILITA, sul display apparirà la funzione selezionata. Al termine del procedimento, premere MENU per passare alla seguente opzione: Programmazione dose ABILITATO/DISABILITATO Il display indicherà la programmazione delle dosi. Se è ABILITATA, sarà possibile programmare dosi nelle varie opzioni (1 caffè corto, 1 caffè lungo ecc.); se è DISABILITATA, non sarà invece possibile programmare le dosi e saranno sempre conservate le dosi registrate prima di questa selezione. Premere SU/GIÙ per ABILITARE/DISABILITARE la programmazione delle dosi. Al termine del procedimento, premere MENU per passare alla seguente opzione: Tasto continua ABILITATO/DISABILITATO Il display mostrerà la programmazione dell'erogazione CONTINUA. Il dosaggio della modalità CONTINUA funzionerà solo se questa è ABILITATA. Al termine del procedimento, premere MENU per passare alla seguente opzione: Tè miscelato SI/NO Il display mostrerà la possibilità che l'acqua per il "TÈ MISCELATO" sia solo acqua calda (opzione NO) o acqua calda miscelata con acqua fredda (opzione SI).IBERITAL

Al termine del procedimento, premere MENU per passare alla seguente opzione: Rubinetto vapore Gr. O/1/2 Opzione non disponibile

• L'opzione RUBINETTO VAPORE non è disponibile e sarà sempre di fabbrica come O (NON DISPONIBILE). Al termine del procedimento, premere MENU per passare alla seguente opzione: Preinfusione ABILITATO/DISABILITATO Il display mostrerà la possibilità di ABILITARE o DISABILITARE l'opzione di PREINFUSIONE mediante i pulsanti SU/GIÙ. Abilitando la funzione di PREINFUSIONE e premendo MENU, il display mostrerà: Preinf. ON 1 espresso xxxx sec Il display mostrerà l'opzione del tempo di PREINFUSIONE ON (accesa) per ciascuna selezione di caffè (1 espresso, 1 caffè, ecc.). Premendo i pulsanti SU/GIÙ, selezionare il tempo desiderato in secondi (da 0,1 sec. a 5 sec. a intervalli di 0,1 sec.). Premere MENU per passare alla selezione dei tempi ON delle restanti selezioni. Al termine del procedimento, premere MENU per passare alla seguente opzione: Preinf. OFF 1 espresso xxxx sec Il display mostrerà l'opzione del tempo di OFF (spento) della PREINFUSIONE per ciascuna selezione di caffè (1 espresso, 1 caffè, ecc.). Premendo i pulsanti SU/GIÙ, selezionare il tempo desiderato in secondi (da 0,1 sec. a 5 sec. a intervalli di 0,1 sec.). Premere MENU per passare alla selezione dei tempi ON delle restanti selezioni. Al termine del procedimento, premere MENU per passare alla seguente opzione: Sensibilità

Il display mostrerà la SENSIBILITÀ DELLA SONDA del livello dell'acqua della caldaia. Premere i pulsanti SU/GIÙ per selezionare la sensibilità bassa 150KΩ / media 400KΩ / alta 1 MΩ. Al termine del procedimento, premere MENU per passare alla seguente opzione: Cicli di manutenzione xxxxxxx Il display mostra l'opzione CICLO MANUTENZIONE quando la macchina raggiunge il numero di cicli selezionato e avvisa con un allarme visivo. Premere i pulsanti SU/GIÙ per selezionare il numero di cicli. Al termine del procedimento, premere MENU per passare alla seguente opzione: Riscaldamento xxxxxxx xxxxxx: Pressure Switch, ON/OFF, PID Il display mostrerà l'opzione del sistema di controllo del riscaldamento della macchina.IBERITAL

Premendo SU/GIÙ, è possibile selezionare "Pressure Switch", "ON/OFF" o "PID", quindi confermare con OK. - Pressure Switch: controllo della temperatura della caldaia mediante il pressostato. IMPORTANTE SUI MODELLI CON DUE CALDAIE NON DEVE MAI ESSERE SELEZIONATA L'OPZIONE "Pressure Switch", POICHÉ LA MACCHINA È DOTATA DI UNA SONDA DI TEMPERATURA PER CONTROLLARE LA TEMPERATURA DEL BOILER DEL CAFFÈ. IN TUTTI I MODELLI DI MACCHINA CON CALDAIA SINGOLA NON DEVE ESSERE MAI SELEZIONATA L’OPZIONE "Pressure Switch". - ON/OFF: Controllo della temperatura del boiler del caffè mediante la sonda di temperatura con isteresi (intervallo di oscillazione della temperatura del boiler) da 0,5 °C, 1 °C o 2 °C. IMPORTANTE SUI MODELLI CON DUE CALDAIE NON DEVE MAI ESSERE SELEZIONATA L'OPZIONE "ON/ OFF". IN TUTTI I MODELLI DI MACCHINA CON CALDAIA SINGOLA E CON PRESSOSTATO NON DEVE ESSERE MAI SELEZIONATA L’OPZIONE "ON/OFF". - PID: Controllo della temperatura del boiler del caffè mediante la sonda di temperatura con variazione di un algoritmo a tre costanti Kp, Ki, Kd (RACCOMANDATO DAL COSTRUTTORE). IMPORTANTE SUI MODELLI CON CALDAIA SINGOLA NON DEVONO MAI ESSERE SELEZIONATE LE OPZIONI PID. In questa posizione, la macchina controllerà la temperatura in funzione della modalità di esercizio della macchina stessa, adattandosi costantemente alle condizioni interne ed esterne. I valori di queste costanti dipendono dalla potenza della resistenza, dalle dimensioni della caldaia e dal grado di dispersione del calore della caldaia. AVVISO Per garantire il corretto funzionamento della macchina, non si devono modificare i valori delle suddette costanti. - Se si seleziona ON/OFF, premere il pulsante OK per confermare. Il display mostrerà: Temperatura ºC / ºF Con i pulsanti SU/GIÙ, è possibile selezionare l'unità di misura della temperatura, ovvero gradi Celsius (°C) o gradi Fahrenheit (°F).IBERITAL

Confermare con OK. Subito dopo, il display mostrerà: Isteresi temp. xxxxxxx xxxxxx: 0,5ºC | 1ºC | 2ºC xxxxxx: 1ºF | 2ºF | 4ºF Premere i pulsanti SU/GIÙ per selezionare l'isteresi desiderata (variazione in gradi della temperatura della caldaia determinata). Confermare con OK. Subito dopo, il display mostrerà: Temperatura caldaia xxx ºC / xxxx ºF Premere i pulsanti SU/GIÙ per selezionare la temperatura desiderata della caldaia e confermare la selezione con OK. - Se si seleziona PID, premere il pulsante OK per confermare. Il display mostrerà: ºC / ºF Con i pulsanti SU/GIÙ, è possibile selezionare l'unità di misura della temperatura, ovvero gradi Celsius (°C) o gradi Fahrenheit (°F). Confermare con OK. Subito dopo, il display mostrerà: Temperatura caldaia xxx ºC / xxxx ºF Premere i pulsanti SU/GIÙ per selezionare la temperatura desiderata della caldaia e confermare la selezione con OK. Subito dopo, il display mostrerà: KP KI KD xxx xxx xxx Usare i pulsanti SU/GIÙ per selezionare il valore di ciascuna delle tre costanti e confermare premendo OK. (SI RACCOMANDA DI LASCIARE I VALORI PREDEFINITI DI FABBRICA). Subito dopo, il display mostrerà: Regolazione PID Temperatura di regolazione iniziale dell'algoritmo delle tre costanti. (Può avere il valore pari a "2 ºC / Fino 20 ºC" o "3 ºF / Fino 36 ºF"). (SI RACCOMANDA DI LASCIARE LA TEMPERATURA PREDEFINITA DI FABBRICA). Premere i pulsanti SU/GIÙ per selezionare la temperatura desiderata e confermare la selezione con OK. Al termine del procedimento, premere MENU per passare alla seguente opzione: Filtro acqua xxxxxxx Il display mostrerà l'opzione FILTRO ACQUA, in cui si può selezionare il numero di litri d'acqua consumati e quelli dopo i quali si desidera far scattare l'ALLARME DI CAMBIO/RIGENERAZIONE del depuratore dell'acqua. Premere i pulsanti SU/GIÙ per selezionare la quantità di litri d'acqua.IBERITAL

ATTENZIONE Lasciando la quantità di litri su 0, l'opzione viene disabilitata. Al termine premere MENU per uscire dal MENU TECNICO. Off hh.mm

2.9.3.1.3. Segnali di allarme del display

A. TEMPO MAX DI CARICAMENTO ACQUA DELLA CALDAIA Quando viene superato il tempo prestabilito di fabbrica, il display mostrerà: Allarme time-out Riempimento caldaia i LED dei pulsanti iniziano a lampeggiare contemporaneamente. Per annullare l’allarme, spostare l’interruttore generale della macchine su O, quindi su 1.

B. TEMPERATURA MASSIMA DELLA CALDAIA

Il display mostra l'allarme di temperatura della caldaia quando questa supera i 140 °C per più di 5 secondi. Allarme Temperat. caldaia L'allarme sparirà quando la temperatura della caldaia sarà tornata ai suoi valori normali.

C. SONDA DI TEMPERATURA INTERROTTA

- Quando la sonda rileva una temperatura di 0 °C per 5 secondi, i LED delle pulsantiere lampeggiano e il display mostra: Interr. Sonda. L'allarme sparirà quando la temperatura della caldaia sarà accettabile. - Su macchine dotate di display e pressostato, in caso di sostituzione della centralina, si visualizza: Interr. Sonda. questa situazione è causata da una selezione errata nel menu di riscaldamento, pertanto occorre riprogrammare la centralina (VD. PROGRAMMAZIONE NELLA SEZIONE 2.9.3.2.3. OPZIONE DI MENU RISCALDAMENTO). Per eliminare quest'allarme: tenere premuto il pulsante MENU finché non si visualizza (anche se appare il messaggio "Interr. sonda." non rilasciare il pulsante MENU):IBERITAL

Lingua xxxxxx premere ripetutamente il pulsante MENU per passare da un'opzione all'altra finché il display non mostra: Tè miscelato SI/NO Il valore indicato sul display deve essere NO; se necessario cambiare il valore premendo i pulsanti SU/GIÙ. Confermare premendo OK. Continuare a premere ripetutamente il pulsante MENU finché il display non mostra: Riscaldamento xxxxxxx xxxxxx: Pressure Switch | ON/OFF | PID Il valore indicato sul display deve essere Pressure Switch (Pressostato); se necessario cambiare il valore premendo i pulsanti SU/GIÙ. Confermare premendo OK. Premere più volte il pulsante MENU finché il display non indica il messaggio "OFF". Premere "I/O" o il pulsante di erogazione "continua" per accenderla. ATTENZIONE È assolutamente necessario che i valori dei parametri TÈ MISCELATO e RISCALDAMENTO siano NO e Pressure Switch laddove la macchina sia dotata di display e la temperatura della caldaia sia controllata mediante pressostato. NOTA È possibile autoconfigurare il riscaldamento reimpostando la macchina.

D. IMPULSI DEL CONTATORE VOLUMETRICO ASSENTI

Quando il contatore volumetrico non dosa correttamente o non giungono gli impulsi necessari per oltre 5 secondi consecutivi, il LED della selezione della dose usata lampeggia e il display mostra il contatore volumetrico e il gruppo. Allarme ContatoreVol. GR x Per eliminare quest’allarme, controllare i contatori volumetrici; questo segnale di allarme si produce a causa di una derivazione del segnale del coperchio del contatore, di un collegamento errato oppure per un guasto interno alla centralina. Può essere provocato anche da un tempo di erogazione eccessivo dovuto al fatto che l’acqua non circola con la fluidità necessaria.IBERITAL

Quando viene superato il numero di litri d'acqua prestabiliti nel MENU TECNICO, il display mostrerà: Sostituzione del filtro xxxxxxx indicando il numero di litri d'acqua precedentemente impostati per far scattare l'allarme. Per eliminare questo allarme, portare l'interruttore generale della macchine in posizione 0. Premere contemporaneamente i pulsanti delle dosi 2 caffè lunghi e 2 caffè corti del GRUPPO 1 (sinistro). Mantenerli premuti mentre si accende la macchina portando l'interruttore generale in posizione 1. A seguire il display mostrerà: Reset Filtro

F. ALLARME DI MANUTENZIONE

Quando il display mostra: Service Significa che è stato superato il numero di cicli (dosi erogate in tutti i gruppi macchina) che erano stati registrati nel MENU TECNICO. Per eliminare questo allarme, portare l'interruttore generale in posizione 0. Premere contemporaneamente i pulsanti delle dosi 1 caffè lungo e 1 caffè corto del GRUPPO 1 (sinistro). Mantenerli premuti mentre si accende la macchina portando l'interruttore generale in posizione 1. A seguire il display mostrerà: Service ResetIBERITAL

G. AVVISO LIVELLO ACQUA MINIMO DELLA CALDAIA Nel momento in cui si accende la macchina, (interruttore generale in pos. 1), inizia il caricamento dell'acqua nella caldaia. - IN CASO DI MESSA IN FUNZIONE DELLA MACCHINA: quando la sonda di livello non rileva la presenza di acqua per più di 6 secondi, scollega la resistenza e la macchina non si scalderà; al contempo, il display indica il segnale di allarme: Caldaia vuota - QUALORA LA MACCHINA SIA IN FUNZIONE e la sonda di livello non rilevi la presenza di acqua per più di 3 secondi, questa scollegherà la resistenza e la macchina non si scalderà. Per ELIMINARE questo allarme occorre riempire la caldaia di acqua; quando la sonda di livello rileva la presenza di acqua per più di 3 secondi, ricollega la resistenza e la macchina si scalda di nuovo.

2.9.3.2. Display schermo TFT (tattile)

Dopo aver acceso la macchina, il display resterà illuminato. NOTA Inizialmente, se non sono stati inseriti un'immagine o un testo personalizzati, sullo schermo sarà visualizzato il logo Iberital. Nel MENU TECNICO - Config. display è indicato come personalizzare il display. - Posizione ON: quando l'interruttore generale della macchina da caffè è azionato e il display è in modalità ON (sullo schermo appare Temp. caldaia | Ora | Logo). 102ºC 13:34 Per passare alla modalità ON: quando il display è in modalità OFF, premere l'icona sullo schermo. - Modalità OFF: quando l'interruttore generale della macchina da caffè è azionato e il display è in modalità OFF (sullo schermo appare OFF | Ora). OFF 13:34 Per passare alla modalità OFF: quando il display è in modalità ON, premere l'icona sullo schermo. Gli elementi visualizzati sul display durante il servizio nel normale funzionamento della macchina dipendono dal numero di gruppi della macchina stessa, dalla presenza del cappuccinatore e dal tipo di servizi selezionati in ogni momento. NOTA L'intensità della retroilluminazione del display si ridurrà dopo 5 minuti di inattività, ovvero dopo l'ultima modifica del suo stato. Il display tornerà all'intensità di illuminazione standard nel momento in cui si effettuerà una modifica, sia premendo il display o un pulsante qualsiasi di erogazione, oppure per la programmazione della macchina.IBERITAL

ICONE DI SERVIZIO: 13:34 Caffè corto Caffè lungo 2 Caffè corti 2 Caffè lunghi Continua Acqua calda Latte caldo Schiuma di latte Temp. caldaia Ora NOTA Nelle icone di servizio saranno visualizzate informazioni aggiuntive nella parte superiore delle icone stesse, un cronometro per le icone o la temperatura nell'icona della caldaia. - Macchina a 2 gruppi:

CaldaiaAcqua caldaGR1 GR2 Caldaia Latte caldoAcqua caldaGR1 GR2 100ºC 12 s 12 s 12 s 13:34 100ºC 12 s 12 s 12 s 12 s Schiuma di latte(senza immagine)(senza immagine) 12 s 12 s (senza immagine)(senza immagine) 12 s (senza immagine) 12 s 12 s 12 s 12 s (senza immagine) 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s (senza immagine)(senza immagine)(senza immagine)(senza immagine)(senza immagine)IBERITAL

- Macchina a 3 gruppi:

CaldaiaAcqua caldaGR1 GR2 GR3 Latte caldoAcqua caldaGR1 GR2 GR3 100ºC 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s Schiuma di latte(senza immagine)(senza immagine) 12 s 12 s 12 s 12 s (senza immagine) 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s (senza immagine) 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s 12 s (senza immagine)(senza immagine)(senza immagine)(senza immagine)(senza immagine)(senza immagine) ICONE GENERICHE Annulla o indietroCambia selezione al prossimo valoreAumenta valore Riduci valore Modifica opzione Conferma valore Nota Premendo le icone "+" o "-" si aumenta o si riduce il valore di esercizio. I salti sono unitari, in funzione del valore minimo di risoluzione per ciascun valore da modificare. Tenendo premuto il pulsante per 1,5 secondi, i salti scorrono più rapidamente finché non si rilascia il pulsante.

• Display MENU Utente: Quando la macchina si trova in modalità ON od OFF, premendo l'icona si accede al menu utente.

• Display MENU Tecnico: Quando la macchina si trova in modalità OFF, premendo l'icona per 5 secondi si accede alla programmazione di livello tecnico. IMPORTANTE Le opzioni visualizzate saranno diverse a seconda del menu aperto.IBERITAL

Dopo aver acceduto al menu Utente, è possibile selezionare un'opzione qualsiasi tra quelle mostrate toccando le icone sullo schermo.

Ora/Data Auto ON/OFF ContatoriLavaggio automaticoAnnulla o indietro NOTA Se la macchina si trova in modalità OFF, sul display non appare l'opzione di lavaggio automatico, perché in tale modalità la macchina non ha la temperatura sufficiente per eseguire questa funzione. - DATA-ORA: questo menu consente di modificare i parametri di ora, data e relativo formato. GiornoFormato dell'ora Ora Premendo l'icona si passa da un'opzione all'altra del menu. Premendo l'icona si accede ai vari sottomenu. Giorno: Lunedi Modifica del giorno della settimanaFormato dell'ora: 12h 24h Possibilità di modificare il formato dell'ora come desiderato, 12 o 24 ore. Ora: 00:00 Cambio dell'ora. - AUTO ON/OFF: questo menu consente di modificare i parametri di accensione e spegnimento automatici della macchina. LunediAbilitatoON: 06:13 amOFF: 23:34 pmPremendo l'icona è possibile cambiare il giorno della settimana. Premendo l'icona si accede ai parametri del giorno selezionato. La prima opzione è "Tutti i giorni". Programmando questa opzione si annullerà qualsiasi programmazione individuale e il comportamento della macchina sarà lo stesso tutti i giorni della settimana.LunediAbilitatoDisabilitatoDopo aver selezionato un giorno della settimana, sarà possibile attivarlo o disattivarlo in modo indipendente dagli altri giorni.LunediON: 00:00 amOFF: 00:00 amAttivando un giorno della settimana, sarà possibile modificarne l'ora di accensione e spegnimento automatici.IBERITAL

- CONTATORI: questo menu consente di visualizzare tutti i contatori.

Gruppo 1Gruppo 2Gruppo 3Altri Premendo l'icona è possibile selezionare il gruppo di cui si desidera visualizzare i contatori. Gruppo Xquantà:1 caè corto:1 caè lungo:2 caè cor:2 caè lunghi:Connua:0000000000000000000000000 Una volta selezionato un gruppo, se ne visualizzeranno tutti i valori di esercizio per tipo di servizio. Altri contatori:Totale caè eroga:Acqua calda:Numero cicli:Acqua consumata (l):000000000000000/0000000000/00000 Selezionando Altri, si visualizzano tutti i contatori generali. Nei contatori doppi è possibile visualizzare i cicli o i litri correnti/cicli o litri programmati dal servizio tecnico. Reset contatori parziali completato. Questa schermata indica che sono stati azzerati i contatori parziali della macchina. IMPORTANTE I contatori parziali sono tutti quelli correlati all'erogazione del caffè e dell'acqua calda per le infusioni. Per azzerarli, premere contemporaneamente i pulsanti 2 caffè lunghi e 2 caffè corti del GRUPPO 1 (sinistro) da qualsiasi schermata del menu Contatori. Il numero di cicli e l'acqua consumata saranno azzerati dal tecnico dopo aver eseguito gli azzeramenti di servizio e/o la rigenerazione dei filtri. - LAVAGGIO AUTOMATICO: questo menu consente di visualizzare i contatori di servizio. Gruppo 1Gruppo 2Gruppo 3Altri Premendo l'icona è possibile selezionare il gruppo o tutti i gruppi per eseguire un lavaggio individuale o globale. Il ltro di pulizia è stato inserito con il detergente nel gruppo X? Dopo aver selezionato il/i gruppo/i e avervi montato il/i filtro/i cieco/i, occorre confermare il lavaggio automatico. La temperatura nella caldaia è inferiore a 70 ºC.Connuare? Quando la temperatura è sufficiente, sarà indicata mediante un messaggio. È possibile proseguire o tornare indietro ed eseguire questa funzione dopo l'aumento della temperatura del sistema. Lavaggio automaco in corso.Aendere prego. GR. 1 GR. 2 GR. 3 Avviso informativo di lavaggio automatico in corso. Finito.Rimuovere il ltro di pulizia. GR. 1 GR. 2 GR. 3 Al termine del processo, sostituire il/i filtro/i e premere per uscire.IBERITAL

Display config.Config. Macch. e cald.Config. Dose Config. Allarmi Annulla o indietro - DISPLAY CONFIG: questo menu consente di modificare i parametri di visualizzazione del display quali lingua, personalizzazione visiva per la propria azienda, servizio tecnico e versione attuale del firmware. LinguaAziendaServ. tecn.Firmware Lingua: English Français Deutsh ... Lingua: ... Italiano Español Català

Selezionare la lingua evidenziata per modificare la lingua generale del display. Sfogliando verso il basso appariranno nuove opzioni. Lingua: ... Korean Chinese Greek Azienda: Select textSelect imageRemove both Selezionare l'opzione evidenziata per cambiare il testo e/o l'immagine dell'azienda del cliente. Selez. testo: Con i tasti "+" e "-" si passa da un carattere all'altro nella posizione evidenziata. Confermando l'immissione si passa al carattere successivo, fino a confermare l'ultimo. Selez. testo: xxxxxxxxx xxxxxxxxx Dopo aver modificato il testo, occorre confermarlo se è corretto o cancellarlo senza salvarlo. Ricerca immagine logo in corso... Se è stato collegato un dispositivo USB per caricare l'immagine, quando si accede al menu si apre la finestra di ricerca del file. (Immagine) Se l'immagine è stata caricata correttamente, si aprirà una schermata con l'immagine caricata. Disposivo USB non rilevato Messaggio di errore di mancato rilevamento del dispositivo USB (deve essere pari o inferiore a 8 GB). Errore durante il download dell'immagine Messaggio di errore Il dispositivo USB non viene rilevato o il nome o il formato di immagine non sono supportati (l'immagine deve chiamarsi "logo.bmp", deve essere di 24 bit e di dimensione pari o inferiore a 180x100 px).IBERITAL

Rimuovere testo e immagine? Conferma o annullamento di eliminazione del testo e dell'immagine personalizzati. Testo e immagine rimossi. Processo di eliminazione terminato correttamente. Servizio tecnico: Nome N. tel.El. i due Selezionare l'opzione desiderata per immettere i dati di contatto del servizio tecnico. Nome servizio tecnico: Con i tasti "+" e "-" si passa da un carattere all'altro nella posizione evidenziata. Confermando l'immissione si passa al carattere successivo, fino a confermare l'ultimo. Nome servizio tecnico: xxxxxxxxx xxxxxxxxx Dopo aver modificato il testo, occorre confermarlo se è corretto o cancellarlo senza salvarlo. Num. servizio tecnico: Con i tasti "+" e "-" si passa da un carattere all'altro nella posizione evidenziata. Confermando l'immissione si passa al carattere successivo, fino a confermare l'ultimo. Num. servizio tecnico:

Dopo aver modificato il testo, occorre confermarlo se è corretto o cancellarlo senza salvarlo. Rimuovere nome e num. tel.? Conferma o annullamento di eliminazione dei dati del servizio tecnico. Nome e num. telefono rimossi. Processo di eliminazione terminato correttamente. Versione rmware del PCA: v.0.00Versione rmware del display: v.0.00 Sullo schermo viene indicata la versione firmware della centralina e del display. - CONFIG. BOILER CAFFÈ: questo menu consente di modificare i parametri e la visualizzazione di tutti i dati relativi alla temperatura e alla sensibilità della sonda di livello. Num. gruppiCappuccinatoreSensibilità

Unità di temp.Temp. caldaiaNumerogruppi: 2 gruppi 3 gruppi Selezionare e modificare il numero dei gruppi di cui è dotata la macchina. Cappuccinatore:AbilitatoDisabilitato Da questa schermata è possibile attivare o disattivare la funzione cappuccinatore, laddove la macchina sia dotata di un cappuccinatore automatico.IBERITAL

TemperaturecappuccinatoreLae caldoSchiuma laeAria e vaporeCompensazione Da questa schermata è possibile accedere alle varie funzioni del cappuccinatore per modificare le temperature. Lae caldo: 80 ºC Selezione della temperatura massima che raggiungerà il latte quando viene scaldato. Schiuma lae: 70 ºC Selezione della temperatura massima che raggiungerà il latte quando viene schiumato. Aggiungi aria al vapore: 30 ºC Selezione della temperatura a partire dalla quale si inizia a iniettare aria assieme al vapore per schiumare il latte. Compens. temp. reale lae: 10 ºC Selezione della differenza tra la temperatura della lancia e quella reale del latte. Livello sensib. acqua: Bassa Media Alta Il display passerà alla sensibilità selezionata affinché la sonda di livello della caldaia del vapore rilevi correttamente l'acqua al suo interno. Per acque più pure (più dolci) occorre aumentare la sensibilità. Unità di temp.:

È possibile modificare l'unità di temperatura per visualizzare le varie temperature in °C (gradi Celsius o centigradi) o in °F (gradi Fahrenheit). Temp. caldaia: 102 ºC Da questa schermata è possibile modificare la temperatura di esercizio del boiler del caffè. IMPORTANTE Compensazione della temperatura reale del latte: È necessario applicare una differenza di temperatura reale del latte, poiché la sonda di temperatura ubicata all'interno della lancia del vapore presenta sempre un eccesso di temperatura rispetto a quella reale del latte nel bricco. - CONFIG DOSE: questo menu consente di modificare tutti i parametri relativi a erogazione del caffè, dosaggio, preinfusione e acqua calda. Program. dosePre-infusioneTasto connuo Program. dose: Pulsan Display Da questa schermata è possibile selezionare le opzioni di dosaggio per le pulsantiere e il display. Program. dose da pulsan:AbilitataDisabilitata È possibile attivare o disattivare le autorizzazioni per modificare il dosaggio dei servizi di caffè dalle pulsantiere. Program. dose da display: Gruppo 1Gruppo 2

Si possono modificare individualmente o globalmente il volume dell'acqua per ciascun tipo di servizio di caffè e di acqua per le infusioni.IBERITAL

Si possono modificare individualmente o globalmente il volume dell'acqua per ciascun tipo di servizio di caffè e di acqua per le infusioni. Gruppo X Program. dose: 1 espresso 055 ml Premendo l'icona si passa da un tipo di servizio di caffè all'altro. Gruppo X Program. dose: 1 espresso 055 ml Si modifica il volume di acqua del servizio precedentemente selezionato. Program. dosi tè: Misto: 10 s Caldo: 1 S Si modifica il volume di acqua del servizio di infusione, modificando il tempo della dose. Pre-infusione: Abilitata Disabilitata Secondo l'opzione selezionata, è possibile attivare o disattivare la preinfusione. Pre-infusione:Gruppo 1Gruppo 2Gruppo 3

Secondo l'opzione selezionata, è possibile modificare individualmente o globalmente il tempo di preinfusione. Gruppo X Program. pre-infusione:1 espressoON: 0.6 sOFF: 1.8 s Premendo l'icona si passa da un tipo di servizio di caffè all'altro. Gruppo X Program. pre-infusione:1 espressoON: 0.6 sOFF: 1.8 s Si modifica il tempo ON/OFF del servizio precedentemente selezionato. Tasto connuo: Abilitato Disabilitato Secondo l'opzione selezionata, è possibile attivare o disattivare l'uso del pulsante di erogazione continua. - CONFIG ALLARMI: questo menu consente di modificare gli avvisi di allarme relativi alla manutenzione di macchina e filtri. Cicli di servizioFiltro dell'acqua Allarme cicli di servizio:

Si modifica il nº di servizi a partire dal quale apparirà un avviso per eseguire le opportune operazioni di manutenzione ogni "x" numero di servizi. Allarme ltro acqua:

Si modifica il nº di servizi a partire dal quale apparirà un avviso per eseguire la rigenerazione o sostituzione del filtro decalcificatore.

2.9.3.2.3. Segnali di allarme del display

A. TEMPO MAX DI CARICAMENTO ACQUA DELLA CALDAIA Quando viene superato il tempo prestabilito di fabbrica, il display mostrerà: Allarme: Tempo di riempimento caldaia oltrepassato. Per annullare l’allarme, spostare l’interruttore generale su O, quindi su 1.IBERITAL

Il display mostra l'allarme di temperatura della caldaia quando questa supera i 140 °C per più di 5 secondi. Allarme: Temperatura caldaia. L'allarme scomparirà quando la temperatura della caldaia sarà tornata ai suoi valori normali.

C. SONDA DI TEMPERATURA INTERROTTA

Quando la sonda rileva una temperatura di 0 °C per 5 secondi, i LED delle pulsantiere lampeggiano e il display mostra: Allarme: Errore sonda di temperatura. L'allarme scomparirà quando la temperatura della caldaia sarà accettabile.

D. IMPULSI DEL CONTATORE VOLUMETRICO ASSENTI

Quando il contatore volumetrico non dosa correttamente o non giungono gli impulsi necessari per oltre 5 secondi consecutivi, il LED della selezione della dose usata lampeggia e il display mostra il contatore volumetrico e il gruppo. Allarme: Contatore vol. GR X Per eliminare quest’allarme, controllare i contatori volumetrici; questo segnale di allarme si produce a causa di una derivazione del segnale del coperchio del contatore, di un collegamento errato oppure per un guasto interno alla centralina. Può essere provocato anche da un tempo di erogazione eccessivo dovuto al fatto che l’acqua non circola con la fluidità necessaria.

E. CAMBIO/RIGENERAZIONE DEL FILTRO ACQUA

Quando viene superato il numero di litri d'acqua prestabiliti nel MENU TECNICO, il display mostrerà: Allarme: Cambiare ltro acqua. Per eliminare quest'allarme, spegnere la macchina dall'interruttore generale, quindi premere contemporaneamente i pulsanti delle dosi 2 caffè lunghi e 2 caffè corti del GRUPPO 1 (sinistro). Mantenerli premuti mentre si accende la macchina dall'interruttore generale. A seguire il display mostrerà: Reset ltro dell'acqua completato. Spegnere la macchina. Per eliminare il messaggio di avvenuto ripristino, è necessario spegnere e riaccendere la macchina.

F. ALLARME DI MANUTENZIONE

Quando il display mostra: Allarme: Cicli di servizio. Significa che è stato superato il numero di cicli (dosi erogate in tutti i gruppi macchina) che erano stati impostati nel MENU TECNICO. Per eliminare quest'allarme, spegnere la macchina dall'interruttore generale, quindi premere contemporaneamente i pulsanti delle dosi 1 caffè lungo e 1 caffè corto del GRUPPO 1 (sinistro).IBERITAL

Mantenerli premuti mentre si riaccende la macchina dall'interruttore generale. A seguire il display mostrerà: Reset ciclio di servizio completato. Spegnere la macchina. Per eliminare il messaggio di avvenuto ripristino, è necessario spegnere e riaccendere la macchina. G. AVVISO DI LIVELLO MINIMO DELL'ACQUA DELLA CALDAIA Il caricamento dell’acqua nella caldaia inizia al momento dell’accensione della macchina. Se la sonda del livello non rileva la presenza di acqua per più di 6 secondi (durante la messa in funzione) o per 3 secondi (durante il normale funzionamento), la resistenza viene scollegata per impedire alla macchina di surriscaldarsi; al contempo, il display indica il segnale di allarme: Allarme: Caldaia vuota. Per ELIMINARE questo allarme occorre che la sonda di livello sia a contatto con l'acqua della caldaia; dopo aver rilevato la presenza dell'acqua per più di 3 secondi, la sonda collegherà di nuovo la resistenza e la macchina riprenderà a scaldarsi.

H. AVVISO DI CENTRALINA NON RILEVATA

Quando il display non comunica con la centralina, mostra il segnale di allarme: Allarme: Centralina non rilevata NOTA (GENERICA PER TUTTI GLI ALLARMI) Quando il display della macchina indica un'allerta, occorre premere l'icona di conferma per informare la macchina del fatto che il problema è stato visualizzato. Apparirà una schermata indicante la necessità di avvisare il servizio tecnico. I cui dati appariranno sul display, laddove siano stati configurati nel menu del servizio tecnico, in Config. display, come indicato nella sezione 2.9.3.1.2. Chiamare il servizio tecnico. Schermata generica Chiamare il servizio tecnico:

Nome Servizio tecnico Schermata personalizzata L'utente può accettare l'allarme per continuare a visualizzare il display normalmente. Dopo aver spento e riacceso la macchina, l'errore sarà visualizzato di nuovo se non è stato ancora risolto.IBERITAL

2.10. RESET CENTRALINA È possibile resettare la centralina ripristinandone i parametri iniziali di fabbrica. A tale scopo, spegnere la macchina dall'interruttore generale. Quindi premere contemporaneamente i pulsanti 1 caffè corto, 2 caffè corti e Continuo dal gruppo 1 (di sinistra). Iberital IB7 Iberital Intenz Iberital Tandem New Iberital / Expression Pro Tenerli premuti e accendere la macchina dall'interruttore generale. - Macchine con display: Dopo l'accensione della macchina, continuare a tenere premuti i 3 pulsanti finché non si visualizza sul display il messaggio: New Iberital Ripristino dati completo. Expression Pro Reset impostazioni di fabbrica completato. Spegnere la macchina. - Macchine senza display: Iberital IB7 Iberital Intenz Iberital Tandem New Iberital I pulsanti che sono stati premuti per il reset rimarranno accesi in modo permanente. NOTA Eseguendo questa azione si perderanno tutti i valori personalizzati configurati nella macchina, sia nel menu Tecnico che nel menu Utente, quali contatori, visualizzazioni, dosaggi, data/ora e relative programmazioni, controllo di temperatura, ecc.IBERITAL

AVVISO Sulle macchine con display tattile, è necessario immettere di nuovo il nº di gruppi e se la macchina è dotata o meno di cappuccinatore automatico. NOTA Se la macchina non dispone di un display touch, un reset consente di configurare automaticamente l'opzione "riscaldamento". Un reset rileva se la macchina funziona con un pressostato o con una sonda di temperatura e adatta l'opzione di riscaldamento alle esigenze dell’utente. In caso di necessità, è necessario configurare l'opzione "Tè miscelato", in quanto è disattivata di default (seguire i passaggi indicati al punto 2.9.3.1.2.). 2.11. ILLUMINAZIONE LED Le macchine Iberital sono dotate di illuminazione LED nella zona di lavoro. Il formato dipende dal modello della macchina. - Macchine senza display: L'illuminazione resta accesa se la macchina è collegata alla rete elettrica, ovvero fintanto che l'interruttore generale si trova in posizione 1 o 2. - Macchine con display: Le macchine dotate di display e di interruttore generale a 3 posizioni (0-1-2) resteranno illuminate solo in posizione 2. Le macchine dotate di display e di interruttore generale a 2 posizioni (0-1) resteranno illuminate solo in posizione 1. NOTA È possibile anche accendere o spegnere la macchina mediante il display (modalità ON/OFF), indipendentemente dal fatto che si passi da ON a OFF manualmente o mediante la programmazione automatica di accensione/spegnimento. In pos. ON, l'illuminazione LED resterà sempre accesa. In pos. OFF, l'illuminazione LED resterà sempre spenta.

3. ISTRUZIONI PER IL TECNICO

3.1. DESCRIZIONE DEI COMPONENTI INTERNI

• Caldaia singola: - 1 gruppo 6,5 litri.IBERITAL

- 2 gruppo 11 litri. - 3 gruppo 18 litri. c) Valvola di sicurezza. d) Valvola di scarico del vuoto. e) Resistenze della caldaia: scaldano l'acqua calda della caldaia. f) Pressostato: controlla la pressione della caldaia. g) Valvola di espansione/ritegno: controlla la pressione del sistema idraulico.

• Caldaia singola: - 1 gruppo 6,5 litri. - 2 gruppi 11 litri o 14 litri. - 3 gruppi 18 litri. c) Valvola di sicurezza nella caldaia del vapore. d) Valvola di scarico del vuoto nella caldaia del vapore. e) Resistenze della caldaia: scaldano l'acqua calda delle caldaie. f) Valvola di espansione/ritegno: controlla la pressione del sistema idraulico.

• Caldaia singola: - 2 gruppi 11 litri o 14 litri. - 3 gruppi 18 litri. c) Valvola di sicurezza nella caldaia del vapore. d) Valvola di scarico del vuoto nella caldaia del vapore. e) Resistenze della caldaia: scaldano l'acqua calda delle caldaie. f) Valvola di espansione/ritegno: controlla la pressione del sistema idraulico.

• Caldaia singola - 2 gruppi 11 litri o 14 litri. - 3 gruppo 18 litri. c) Valvola di sicurezza. d) Valvola di scarico del vuoto.IBERITAL

e) Resistenze della caldaia: scaldano l'acqua calda della caldaia. f) Pressostato: controlla la pressione della caldaia. g) Valvola di espansione/ritegno: controlla la pressione del sistema idraulico.

• Doppia caldaia: - 2 gruppi 3 litri (caffè) / 8,3 litri (vapore/acqua calda). - 3 gruppi 4 litri (caffè) / 11,5 litri (vapore/acqua calda). c) Valvola di sicurezza nella caldaia del vapore. d) Valvola di scarico del vuoto nella caldaia del vapore. e) Resistenze della caldaia: scaldano l'acqua calda delle caldaie. f) Valvola di espansione/ritegno: controlla la pressione del sistema idraulico. NOTA Tutte le macchine sono dotate di un termostato di sicurezza per il controllo elettrico della temperatura delle resistenze; tale termostato limita la temperatura delle resistenze. Se la temperatura supera il livello massimo, l’alimentazione elettrica delle resistenze si arresta. In questo caso, è necessario ripristinare il termostato premendo il pulsante situato su di esso una volta che la resistenza si sia raffreddata. (Si accede al termostato rimuovendo il pannello destro della macchina.) Macchine con due caldaie: uno per ciascuna resistenza. NOTA Tutte le macchine sono dotate di un sensore di livello nella caldaia. Macchine con due caldaie: il sensore è ubicato nella caldaia del vapore/acqua calda.

3.2. ALLACCIAMENTO ALLA RETE IDRICA

IMPORTANTE Questo apparecchio deve essere installato conformemente ai regolamenti applicabili a livello federale, statale o locale. La macchina è dotata di un'entrata di alimentazione dell'acqua da 3/8". Nella suddetta entrata è integrato un rubinetto opzionale di apertura o chiusura del flusso dell'acqua. Sono inoltre inclusi i tubi flessibili. Per garantire la corretta installazione, occorre collegare tra loro la chiave di apertura della rete idrica e l'entrata sopra menzionata sulla macchina con uno dei flessibili o simile.

3.3. ALLACCIAMENTO ALLA RETE ELETTRICA

IMPORTANTE Questo apparecchio deve essere allacciato in modo fisso alla rete elettrica.IBERITAL

La macchina è dotata di resistenze e di altri elementi elettrici da 110 V, 220 V - 240 V, secondo la versione. Deve essere installato un interruttore di calibro adeguato tra l'installazione fissa e la macchina. Il consumo elettrico massimo è indicato sulla targhetta delle caratteristiche. Il cavo di terra deve essere collegato a una presa di terra adeguata. IMPORTANTE Le macchine possono essere collegate ad alimentazioni da 110 V, 220 V - 240 V in funzione della versione della macchina in uso.

Macchine con 5 conduttori 220 V - 240 V MONOFASICA CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2-3 GRUPPI) NeroMarrone Grigio Blu Verde/Giallo220-240VFase (R)Neutro La macchina può essere collegata ad alimentazioni monofasiche da 220-240 V. In tal caso, i conduttori nero, marrone e grigio devono essere uniti ed essere collegati alla fase dell'installazione fissa. Il conduttore blu deve essere collegato al neutro. Il conduttore verde/giallo deve essere collegato a terra. 400 V TRE FASI CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2-3 GRUPPI) NeroMarrone Grigio Blu Verde/Giallo220-240VFase (T)NeutroFase (S)Fase (R) La macchina può essere collegata ad alimentazioni trifasiche da 400 V. In tal caso, i conduttori nero, marrone e grigio devono essere collegati ciascuno a una fase diversa, mentre il conduttore blu deve essere collegato alla fase neutra. Il conduttore verde/giallo deve essere collegato a terra. Macchine con 4 conduttori 220 V - 240 V MONOFASICA CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2-3 GRUPPI) 220-240VFase (R)NeutroNeroMarrone Grigio o Blu Verde/Giallo La macchina può essere collegata ad alimentazioni monofasiche da 220-240 V. In tal caso, il conduttore nero deve essere unito a quello marrone ed essere quindi collegato alla fase dell'installazione fissa. Il conduttore blu o grigio deve essere collegato al neutro. Il conduttore verde/giallo deve essere collegato a terra.IBERITAL

400 V MONOFASICA CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2-3 GRUPPI) NeroMarrone Verde/Giallo220-240VFase (T)NeutroFase (S)Fase (R)Grigio o Blu La macchina può essere collegata ad alimentazioni trifasiche da 400 V. In questo caso il conduttore nero deve essere collegato a una delle tre fasi, il conduttore marrone alla stessa fase, mentre quello blu o grigio alla fase neutro. Il conduttore verde/giallo deve essere collegato a terra. 400 V BIFASICA CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2-3 GRUPPI) NeroMarrone Verde/Giallo220-240VFase (T)NeutroFase (S)Fase (R)Grigio o Blu La macchina può essere collegata ad alimentazioni trifasiche da 400 V. In questo caso il conduttore nero deve essere collegato a una delle tre fasi, il conduttore marrone a una fase diversa, mentre quello blu o grigio alla fase neutro. Il conduttore verde/giallo deve essere collegato a terra. 110 V MONOFASICA CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2 GRUPPI) IMPORTANTE Le macchine concepite per il collegamento a tensioni elettriche di 110 V sono dotate di elementi elettrici specifici per tale tensione. Pertanto possono essere collegate solo alla tensione da 110 V, come indicato nello schema elettrico specifico per tali tensioni. 110V Fase (R)NeutroNeroMarrone Grigio o Blu Verde/Giallo La macchina può essere collegata ad alimentazioni monofasiche da 110 V. In questo caso il conduttore nero e quello marrone devono essere collegati alla fase dell'installazione fissa, mentre quello blu o grigio alla fase neutra. Il conduttore verde/giallo deve essere collegato a terra. Macchine con 3 conduttori 220 V - 240 V MONOFASICA CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2-3 GRUPPI) 220-240VFase (R)NeutroMarrone Grigio o Blu Verde/Giallo La macchina può essere collegata ad alimentazioni monofasiche da 220-240 V. In tal caso, il conduttore marrone deve essere collegato alla fase dell'installazione fissa. Il conduttore blu o grigio deve essere collegato al neutro. Il conduttore verde/giallo deve essere collegato a terra.IBERITAL

110 V MONOFASICA CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2 GRUPPI) IMPORTANTE Le macchine concepite per il collegamento a tensioni elettriche di 110 V sono dotate di elementi elettrici specifici per tale tensione. Pertanto possono essere collegate solo alla tensione da 110 V, come indicato nello schema elettrico specifico per tali tensioni. 110V Fase (R)NeutroMarrone Grigio o Blu Verde/Giallo La macchina può essere collegata ad alimentazioni monofasiche da 110 V. In questo caso il conduttore marrone deve essere collegato alla fase, mentre quello blu o grigio alla fase neutra. Il conduttore verde/giallo deve essere collegato a terra.

Macchine con 4 conduttori 220 V - 240 V MONOFASICA CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2-3 GRUPPI) 220-240VNeutroFase (R, L1)Nero Rosso Bianco Verde La macchina può essere collegata ad alimentazioni monofasiche da 220-240 V. In tal caso, il conduttore nero deve essere unito a quello rosso ed essere quindi collegato alla fase dell'installazione fissa. Il conduttore bianco/nero deve essere collegato al neutro. Il conduttore verde deve essere collegato a terra. 400 V MONOFASICA CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2-3 GRUPPI) 220-240VFase (T, L3)NeutroFase (S, L2)Fase (R, L1)Nero Rosso Bianco Verde La macchina può essere collegata ad alimentazioni trifasiche da 400 V. In questo caso il conduttore nero deve essere collegato a una delle tre fasi, il conduttore rosso alla stessa fase, mentre quello bianco/nero alla fase neutro. Il conduttore verde deve essere collegato a terra. 400 V BIFASICA CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2-3 GRUPPI) 220-240VFase (T, L3)NeutroFase (S, L2)Fase (R, L1)Nero Rosso Bianco VerdeIBERITAL

La macchina può essere collegata ad alimentazioni trifasiche da 400 V. In questo caso il conduttore nero deve essere collegato a una delle tre fasi, il conduttore rosso a una fase diversa, mentre quello bianco/nero alla fase neutro. Il conduttore verde deve essere collegato a terra. 110 V MONOFASICA CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2 GRUPPI) IMPORTANTE Le macchine concepite per il collegamento a tensioni elettriche di 110 V sono dotate di elementi elettrici specifici per tale tensione. Pertanto possono essere collegate solo alla tensione da 110 V, come indicato nello schema elettrico specifico per tali tensioni. 110V NeutroFase (R, L1)Nero Rosso Bianco Verde La macchina può essere collegata ad alimentazioni monofasiche da 110 V. In questo caso il conduttore nero deve essere collegato alla fase dell'installazione fissa, il conduttore rosso alla stessa fase del nero e quello bianco/nero alla fase neutra. Il conduttore verde deve essere collegato a terra. Macchine con 3 conduttori 220 V - 240 V MONOFASICA CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2-3 GRUPPI) 220-240VNeutroFase (R, L1)Nero Bianco Verde La macchina può essere collegata ad alimentazioni monofasiche da 220-240 V. In tal caso, il conduttore nero deve essere collegato alla fase dell'installazione fissa. Il conduttore bianco/nero deve essere collegato al neutro. Il conduttore verde deve essere collegato a terra. 110 V MONOFASICA CON NEUTRO (MACCHINE A 1-2 GRUPPI) IMPORTANTE Le macchine concepite per il collegamento a tensioni elettriche di 110 V sono dotate di elementi elettrici specifici per tale tensione. Pertanto possono essere collegate solo alla tensione da 110 V, come indicato nello schema elettrico specifico per tali tensioni. 110V NeutroFase (R, L1)Nero Bianco Verde La macchina può essere collegata ad alimentazioni monofasiche da 110 V. In questo caso il conduttore nero deve essere collegato alla fase, mentre quello bianco/nero alla fase neutra. Il conduttore verde deve essere collegato a terra.IBERITAL

NOTA Si raccomanda di ispezionare l'impianto elettrico e di eseguire le modifiche opportune in funzione del tipo di linea (monofasica o trifasica) a cui si deve collegare la macchina, seguendo sempre le indicazioni della normativa vigente nel paese in cui viene installata la macchina.

3.4. ALLACCIAMENTO ALLO SCARICO

Assieme alla macchina viene fornito un condotto di scarico, che deve essere collegato alla vaschetta di scarico, in cui confluiscono tutte le acque residue durante il normale funzionamento della macchina. Pertanto è necessario disporre di una presa di scarico per poter evacuare in modo pulito le acque di scarico. 3.5. GRUPPO EROGATORE a) Guarnizione: facilita il montaggio del portafiltro nel gruppo. b) Doccia: elemento attraverso il quale l'acqua entra a contatto con il caffè. c) Dispositivo di drenaggio. d) Valvola solenoide: lascia transitare il flusso dell'acqua verso il gruppo quando si preme un pulsante. Il gruppo erogatore è un blocco di stampaggio in ottone in cui è ubicata la camera di infusione. Premendo un pulsante qualsiasi della pulsantiera, si aziona la pompa e si attiva la valvola solenoide. 3.6. CALDAIA a) Gruppo erogatore. b) Iniettore. c) Scambiatore di calore. Questa caldaia è realizzata in rame ed è attraversata da uno scambiatore di calore collegato all'unità di alimentazione. Durante il ciclo di alimentazione, l'acqua fredda viene pompata nel boiler del caffè attraverso l'iniettore. L'acqua all'interno del boiler del caffè viene convogliata quindi verso il gruppo erogatore. In condizione di riposo, è presente una circolazione permanente di acqua tra gruppo erogatore e boiler del caffè, che mantiene l'aggregato a una temperatura ottimale per la preparazione del caffè. Le temperature delle resistenze all'interno delle caldaie sono limitate dai termostati. Qualora la temperatura delle resistenze superi quella stabilita dal termostato, la macchina scollega l’alimentazione elettrica. Per ricollegare le resistenze, premere il pulsante di reset situato sul termostato.IBERITAL

3.6.1. Resistenza elettrica

3.6.2. Valvola di sicurezza

In caso di malfunzionamento del controllo delle resistenze, le valvole di sicurezza garantiscono l'integrità della caldaia riducendo l'eccesso di pressione ed evitando che questa superi i 0,18 MPa. Le valvole di sicurezza sono fabbricate secondo severe condizioni di controllo e rispettando elevatissimi standard tecnici. Una volta testate dal costruttore, vengono immediatamente sigillate.

3.6.3. Valvola di scarico del vuoto (valvola del vuoto)

Questa valvola, ubicata nella caldaia, previene la depressurizzazione all'interno della caldaia stessa, evitando il rischio di aspirare liquidi attraverso gli iniettori di vapore.

3.6.4. Dispositivo di riempimento automatico dell'acqua

a) Valvola solenoide La macchina è dotata di una sonda di livello, costituita da una barra di acciaio inox a contatto con l'acqua all'interno della caldaia. La sonda è collegata a un dispositivo di controllo elettronico (CPU) e indica costantemente il livello dell'acqua. Quando il livello è basso, la CPU attiva la pompa e la valvola solenoide, consentendo l'alimentazione dell'acqua finché la sonda non indica che è stato raggiunto il livello ottimale.

3.6.5. Livello visivo (optional)

a) Livello (visualizzazione livello max e min dell'acqua nella caldaia). Il livello di acqua può essere controllato in qualsiasi momento attraverso l'indicatore visivo del livello.

3.6.6. Valvole del circuito idraulico

a) Valvola di espansione (calibrata per aprirsi a 1,2 MPa ±0,1).IBERITAL

3.7. POMPA MOTORIZZATA a) Dado di fissaggio b) Vite di regolazione La pompa a motore entra in funzione premendo un pulsante qualsiasi della pulsantiera e aumentando la pressione fino a 0,8/0,9 MPa, richiesti per preparare il caffè. La pompa a motore può essere controllata anche con il dispositivo di controllo automatico di livello, che mantiene la caldaia piena di acqua. Per regolare la pressione della pompa, procedere come indicato di seguito. Allentare il dado di fissaggio che ritiene la vite di regolazione. Allentare la vite per diminuire la pressione o serrarla per aumentarla. Al termine dell'operazione, assicurarsi di serrare di nuovo il dado di fissaggio. 3.8. CENTRALINA È il cervello della macchina. Ha il compito di verificare tutti i sensori e gli elementi di controllo per il corretto funzionamento della macchina. ATTENZIONE Nelle macchine con display è necessario che alcuni parametri di configurazione del display siano conformi alle caratteristiche della macchina. New Iberital Te' miscelato ABILITATO/DISABILITATO Tipo Risc. Pressure switch ON/OFF Expression Pro Numero gruppi: 2 gruppi 3 gruppi NOTA Un reset della macchina forzerà il rilevamento dell'elemento di controllo della temperatura utilizzato. In questo modo si autoconfigurerà, posizionando l'opzione di riscaldamento in base alle esigenze dell’utente, a seconda che la macchina funzioni con un pressostato o con una sonda di temperatura.IBERITAL

4.1. IMBALLAGGIO Per proteggere l'ambiente, separare i residui dell'imballaggio per riciclarli o riutilizzarli. Le parti di cartone e legno, le borse di plastica e i blocchi di polistirolo possono essere riciclati. Smaltire le protezioni in materiale espanso portandole al punto di smaltimento più vicino.

4.2. USO EFFICIENTE DELLA MACCHINA

Si raccomanda all'utente di spegnere la macchina durante periodi prolungati di inattività, quali periodi notturni, giorni festivi e/o vacanze.

4.3. FINE DEL CICLO DELL'APPARECCHIO

Questo apparecchio deve essere smaltito conformemente al Real Decreto 110/2015 spagnolo e alla Direttiva Europea 2012/19/UE. Si prega di informarsi sui metodi di smaltimento consentiti presso il proprio distributore e/o costruttore.DEUTSC H IBERITAL

OMOLOGAZIONI INTERNAZIONALI / INTERNATIONALE ZULASSUNGEN