CG30040725 - Barbecue Char-Griller - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Barbecue à charbon de bois
Marque	Char-Griller
Modèle	CG30040725
Usage prévu	Extérieur, domestique uniquement
Combustible	Charbon de bois (briquettes ou morceaux)
Quantité maximale de charbon	1 kg (environ 30-35 briquettes)
Température maximale de cuisson	204 °C (400 °F)
Méthodes de cuisson	Grillage direct, grillage indirect, fumage, saisie
Matériau principal	Acier
Système de contrôle de température	Clapets à air supérieur et latéral
Position de la grille à charbon	Réglable en hauteur (3 positions)
Distance de sécurité minimale	3 m (10 pi) des structures combustibles
Surface d'installation	Stable, plane, non combustible (béton, pierre, terre battue)
Assemblage	Recommandé à deux personnes, environ 30 minutes
Outils requis pour l'assemblage	Tournevis cruciforme, clé ajustable
Nettoyage	Brosse à poils souples, eau savonneuse (pas de nettoyant pour four)
Entretien antirouille	Papier abrasif ou laine d'acier, puis peinture résistante à la chaleur (extérieur uniquement)
Garantie (couvercle et fond)	5 ans contre les perforations par rouille ou combustion
Garantie (bac à cendres et autres pièces)	1 an
Pays de service client	Australie et Nouvelle-Zélande : contacter le détaillant ; autres : service Char-Griller

FOIRE AUX QUESTIONS - CG30040725 Char-Griller

Quels sont les risques liés au monoxyde de carbone avec ce barbecue ?

Le barbecue produit du monoxyde de carbone (CO), un gaz inodore et mortel. Utilisez toujours le barbecue à l'extérieur dans un endroit bien ventilé, loin des fenêtres, portes et prises d'air. Ne jamais l'utiliser dans un garage, une tente, une maison ou un véhicule. Les symptômes d'intoxication (maux de tête, vertiges, nausées) peuvent être confondus avec un rhume.

Comment allumer le barbecue en toute sécurité ?

N'utilisez jamais d'essence, d'alcool ou de liquide d'allumage. Utilisez une cheminée à charbon de bois ou des allume-feu conformes à la norme EN 1860-3. Placez l'allume-feu sous la cheminée ou au milieu du tas de charbon. Ne dépassez pas 1 kg de charbon. Attendez que les braises soient couvertes de cendres avant de cuisiner.

Faut-il préparer le barbecue avant la première utilisation ?

Oui, il faut apprêter le barbecue. Faites un feu moyen avec 1 kg de charbon, fermez le couvercle et chauffez à 121 °C (250 °F) pendant 2 heures. Cela brûle les résidus de fabrication. Après refroidissement, brossez la grille.

Comment contrôler la température de cuisson ?

La température se règle avec les clapets à air : plus d'air = plus de chaleur, moins d'air = moins de chaleur. La quantité de charbon influence aussi : plus de charbon = plus de chaleur. Pour un fumage, ouvrez les clapets au quart ; pour une saisie, ouvrez-les complètement. Ne dépassez jamais 204 °C (400 °F).

Quelles sont les distances de sécurité à respecter ?

Placez le barbecue à au moins 3 m (10 pi) de toute structure surélevée, mur, rampe, matériau combustible (bois, plantes, papier, essence). Ne l'utilisez pas sous un auvent ou une couverture. Le sol doit être stable et non combustible (béton, pierre).

Peut-on utiliser ce barbecue par temps venteux ?

Non, il est déconseillé d'utiliser le barbecue lorsqu'il y a beaucoup de vent. Le vent peut attiser les flammes, provoquer des brûlures ou endommager l'appareil. Choisissez un emplacement abrité.

Comment nettoyer et entretenir le barbecue ?

Attendez que l'appareil soit complètement froid. Videz les cendres dans un récipient métallique et mouillez-les. Nettoyez les grilles avec une brosse à poils souples et de l'eau savonneuse. N'utilisez pas de nettoyant pour four. Brossez l'intérieur en céramique avec une brosse souple. Pour la rouille, poncez et appliquez de la peinture résistante à la chaleur sur l'extérieur uniquement.

Comment éteindre le barbecue après utilisation ?

Laissez la température descendre sous 177 °C (350 °F), puis fermez tous les clapets et le couvercle. Le manque d'air étouffera les braises. Laissez refroidir complètement (moins de 45 °C) avant de déplacer ou ranger l'appareil. Ne rangez jamais le barbecue avec des cendres ou du charbon chaud.

Que faire si des pièces sont manquantes ou endommagées ?

Ne retournez pas l'appareil au magasin. Contactez le service client de Char-Griller (coordonnées dans le manuel). Pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande, contactez votre détaillant. Conservez la preuve d'achat pour toute réclamation sous garantie.

Quelle est la garantie du barbecue Char-Griller CG30040725 ?

Le couvercle et le fond sont garantis 5 ans contre les perforations par rouille ou combustion. Le bac à cendres et les autres pièces sont garantis 1 an. La rouille superficielle, la peinture, les dommages dus à la chaleur ou à une mauvaise utilisation ne sont pas couverts. Une preuve d'achat est requise.

MODE D'EMPLOI CG30040725 Char-Griller

Les images de montage sont montrées en premier. Veuillez lire et suivre tous les avertissements et toutes les instructions avant de monter et d'utiliser l'appareil.

• Assembler l'appareil sur une surface plane et propre.
• Il est recommandé d'effectuer l'assemblage sur du carton afin d'éviter de laisser des résidus sur les planchers ou de causer des égratignures.
• Le port de gants est recommandé pour l'assemblage.
• Outils nécessaires : tournevis cruciforme et clé ajustable.
• Temps nécessaire pour l'assemblage : environ 30 minutes.
• Il est recommandé que l'assemblage soit effectué par deux personnes pour faciliter l'assemblage et réduire le temps requis.
• Le produit réel peut différer de l'illustration.
• Il est possible que certaines étapes d'assemblage aient été effectuées en usine.
• Enlever toutes les étiquettes publicitaires avant l'utilisation.

NE PAS RENVOYER AU DÉTAILLANT !

Pour obtenir de l'aide pour l'assemblage ou des pièces manquantes ou endommagées, veuillez prendre contact avec le service à la clientèle de Char-Griller.

Australie et Nouvelle-Zélande : Veuillez prendre contact avec votre détaillant

• Ce manuel contient des informations qui sont nécessaires pour une utilisation sûre et appropriée de cet appareil.
• Lisez et suivez la totalité des avertissements et des instructions fournis avant d'assembler et d'utiliser l'appareil.
• Conservez ce manuel pour référence ultérieure.

RISQUE LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE

À défaut de suivre ces instructions, un incendie, une explosion ou des brûlures pourraient survenir, entraînant des dommages matériels ou des blessures, voire la mort.

• La combustion de copeaux de bois, de morceaux de bois, de granules de bois, de charbon de bois ou de propane dégage du monoxyde de carbone, qui n'a pas d'odeur et peut causer la mort.
• NE PAS brûler de copeaux de bois, de morceaux de bois, de granules de bois, de charbon de bois ou de propane à l'intérieur d'habitations, de véhicules, de tentes, de garages ou d'espaces fermés.
• Ne pas utiliser le barbecue dans un espace clos ou habitable, par exemple une maison, une tente, une roulotte, une maison mobile ou un bateau. Danger de décès causé par l'empoisonnement au monoxyde de carbone.
• UTILISER UNIQUEMENT À L'EXTÉRIEUR avec de bonnes conditions de ventilation.

• RESPECTEZ CES DIRECTIVES POUR EMPÊCHER CE GAZ INCOLORE ET INODORE DE VOUS EMPOISONNER, VOUS, VOTRE FAMILLE OU D'AUTRES PERSONNES.

• Connaissez les symptômes de l'empoisonnement au monoxyde de carbone : maux de tête, étourdissements, faiblesse, nausées, vomissements, somnolence et confusion. Le monoxyde de carbone réduit la capacité du sang à transporter l'oxygène. Un faible taux d'oxygène dans le sang peut entraîner une perte de conscience et la mort.

• Consultez un médecin si d'autres personnes ou vous développez des symptômes du rhume ou de la grippe pendant que vous cuisinez ou vous vous trouvez près de cet appareil. L'empoisonnement au monoxyde de carbone, que l'on peut facilement méprendre pour un rhume ou une grippe, est souvent détecté trop tard.
• La consommation d'alcool et de drogues aggravé les effets de l'empoisonnement au monoxyde de carbone.
• Le monoxyde de carbone est particulièrement toxique pour la mère et l'enfant pendant la grossesse, les nourrissons, les personnes âgées, les fumeurs et les personnes souffrant de problèmes sanguins ou circulatoires, tels que l'anémie ou les maladies cardiaques.

• Ne pas laisser le barbecue sans surveillance.
• Ne pas l'utiliser à l'intérieur !
• N'utiliser que du charbon de bois comme combustible.
• Ne pas utiliser le barbecue lorsque le temps est très venteux !
• Fermer le couvercle et les entrées d'air pour aider à étouffer la flamme.
• Ne modifier ce barbecue d'aucune façon.
• Ne pas dépasser une température de 204 °C (400 °F).
• Ne jamais utiliser le barbecue à l'intérieur ou dans un véhicule récréatif ou un bateau.
• Ne pas utiliser le barbecue sur des surfaces en bois ou inflammables.

- Ce barbecue est conçu pour une UTILISATION DOMESTIQUE À L'EXTÉRIEUR SEULEMENT.

- Toujours utiliser le barbecue conformément à tous les codes de prévention des incendies municipaux, provinciaux et fédéraux applicables.

- Tout manquement à respecter les avertissements pourrait causer des dommages au barbecue ou des blessures à l'utilisateur.

- Ne jamais utiliser le barbecue dans un lieu fermé, comme un patio, un garage, un édifice ou une tente.

- Ne pas utiliser le barbecue dans un espace clos ou habitable, par exemple une maison, une tente, une roulotte, une maison mobile ou un bateau. Danger de décès causé par l'empoisonnement au monoxyde de carbone.

- Garder une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l'appareil et une structure surélevée, un mur, une rampe ou une autre installation quelconque.

- Garder une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l'appareil et tout matériau combustible comme le bois, les plantes sèches, le gazon, la broussaille et le papier.

- Ne jamais utiliser le barbecue sous une structure surélevée comme une couverture, un abri pour voiture, une marquise ou un porte-à-faux. (VOIR LES EXIGENCES EN MATIÈRE DE PROXIMITÉ STRUCTURELLE.)

- Garder le barbecue à distance de tout matériau combustible comme l'essence ou les autres vapeurs et liquides inflammables.

- Mettre le barbecue sur une surface stable, plate et non combustible comme la terre battue, le béton, la brique ou la pierre. Il est possible qu'une surface en asphalte (revêtement hydrocarboné) ne convienne pas.

AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES

• Le barbecue DOIT être posé sur le sol. Ne pas poser le barbecue sur une table ou un comptoir. NE PAS déplacer le barbecue sur des surfaces inégales.
• Il ne faut faire rouler le barbecue que sur une surface plate.
• Il ne faut jamais faire rouler le barbecue dans des escaliers ou sur des surfaces inégales.
• Ne jamais utiliser le barbecue comme appareil de chauffage (LIRE DANGER LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE).
• Utiliser le barbecue uniquement pour la fonction pour laquelle il a été conçu. Ce barbecue n'est PAS destiné à un usage commercial.
• Conservez toujours un extincteur à portée de la main pendant que vous utilisez le barbecue.
• Lorsque vous préparez des aliments avec de l'huile ou de la graisse, conservez un extincteur de type BC ou ABC à portée de la main.
• Ne pas tenter d'éteindre un feu d'huile ou de graisse avec de l'eau. Appeler immédiatement les pompiers. Un extincteur de type BC ou ABC peut parfois confiner l'incendie.
• Avant toute utilisation, vérifier la totalité des écrous, des vis et des boulons afin de vous assurer qu'ils sont bien serrés.
• La consommation d'alcool ou de médicaments, sous ordonnance ou en vente libre, peut affecter la capacité de l'utilisateur à assembler correctement le barbecue ou à le faire fonctionner de manière sûre.
• Garder les enfants et les animaux à distance du barbecue en tout temps. NE PAS laisser les enfants utiliser le barbecue. Une surveillance attentive est nécessaire si des enfants ou des animaux se trouvent à proximité du barbecue pendant son utilisation.
• Ne permettre à PERSONNE de mener des activités autour du barbecue pendant ou après son fonctionnement, tant qu'il n'a pas refroidi.
• NE PAS heurter ou bousculer le barbecue, car cela pourrait causer des blessures, endommager le barbecue ou renverser des liquides de cuisson chauds.
• Il faut faire preuve d'une extrême prudence en déplaçant un appareil contenant de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds.
• Ne jamais déplacer le barbecue pendant l'utilisation. Attendez que le barbecue ait refroidi complètement (température inférieure à 45 °C) avant de le déplacer ou de l'entreposer.
• Le barbecue est CHAUD en cours d'utilisation et restera CHAUD pendant un certain temps ensuite et pendant le refroidissement. Faire preuve de PRUDENCE. Porter des gants de protection.
• Ne pas toucher de surfaces CHAUDES. Utiliser les poignées ou les boutons.
• Ne jamais mettre d'articles de cuisine en verre, en plastique ou en céramique dans le barbecue. Ne jamais mettre d'articles de cuisine vides dans le barbecue pendant son utilisation.
• L'utilisation d'accessoires non fournis par Char-Griller® n'est pas recommandée et peut provoquer des blessures.
• Ne pas ranger le barbecue s'il contient encore des cendres ou du charbon de bois chauds. Ne le ranger qu'une fois que le feu est complètement éteint et que toutes les surfaces ont refroidi.
• Faites preuve de prudence lorsque vous retirez des aliments du barbecue. Toutes les surfaces sont CHAUDES et peuvent provoquer des brûlures. Utilisez des mitaines/gants de protection ou des ustensiles de cuisine robustes à manche long pour vous protéger des surfaces chaudes ou des éclaboussures provenant des liquides de cuisson.
• Le barbecue est chaud lorsqu'il est en marche. Garder le visage et le corps loin de la porte et des évents. L'utilisation génère de la vapeur et de l'air chaud.
• NE PAS obstruer la circulation des gaz de combustion ou les orifices de ventilation.
• Ne pas couvrir les grilles de cuisson avec des feuilles métalliques. Cela emprisonne la chaleur et pourrait endommager le barbecue.
• Ne jamais laisser des braises ou des cendres CHAUDES sans surveillance.
• Ne pas enlever le seau à cendre pendant que les cendres et le charbon sont CHAUDS.
• Veiller à vider le bac à graisse après l'utilisation, une fois qu'il a complètement refroidi.
• Le barbecue produit une flamme nue. Garder les mains, les cheveux et le visage à distance de la flamme. NE vous penchez PAS au-dessus du barbecue pendant que vous l'allumez. Les cheveux non attachés et les vêtements amples peuvent s'enflammer.
• Portez des gants de protection lorsque vous manipulez ce barbecue ou vous travaillez avec du feu. Utiliser des gants de protection ou des outils pour foyer longs et résistants lors de l'ajout de bois ou de charbon de bois.
• Les clapets à air sont CHAUDS pendant l'utilisation et le refroidissement du barbecue ; portez des gants de protection lorsque vous les ajustez.
• La poignée de la grille de cuisson est CHAUDE lorsque le barbecue est utilisé et pendant le refroidissement. Faites preuve d'une extrême prudence : si vous touchez la poignée de la grille de cuisson, portez des gants de protection.
• Ne pas cuisiner avant que le charbon de bois ne soit couvert d'une couche de cendres.
• Il faut que le barbecue ait chauffé et que le combustible reste chauffé au rouge pendant au moins 30 minutes avant la première cuisson.
• Ne jamais utiliser de liquide d'allumage pour charbon de bois, d'essence, d'alcool ou d'autres fluides extrêmement volatils pour allumer le charbon de bois. Ces liquides peuvent exploser et causer des blessures ou la mort.
• Ne jamais trop remplir la grille à charbon de bois. Cela peut causer des blessures graves et endommager le barbecue.
• Ne jamais utiliser plus que la quantité recommandée de charbon de bois (voir ci-dessous).
• AVERTISSEMENT ! Ce barbecue deviendra très chaud, ne pas le déplacer pendant qu'il fonctionne.
• AVERTISSEMENT ! Éloigner les enfants et les animaux de compagnie.
• AVERTISSEMENT ! Ne pas utiliser d'essence minérale ou de pétrole pour allumer ou rallumer l'appareil !
• AVERTISSEMENT ! Ne pas utiliser d'essence minérale ou de pétrole pour allumer ou rallumer l'appareil ! N'utiliser que des allume-feu qui respectent la norme EN 1860-3 !
• Ne jamais rajouter de liquide d'allumage une fois que le charbon de bois a pris feu. Suivre les instructions sur la bouteille de liquide d'allumage.
• Mettre au rebut les cendres froides en les enveloppant dans une feuille d'aluminium, puis en trempant le tout dans de l'eau avant de le jeter dans un récipient non combustible.
• Garder le couvercle fermé pendant l'allumage. Laisser le couvercle ouvert jusqu'à ce que les flammes se soient éteintes. Le non-respect de ces instructions pourrait entraîner des dommages aux surfaces peintes en raison de la chaleur excessive.

EXIGENCES EN MATIÈRE DE PROXIMITÉ STRUCTURELLE

Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l'arrière, les côtés et le dessus du barbecue et toute structure surélevée, un mur, une rampe ou d'autres matériaux de construction combustibles.

Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l'appareil et tout matériau combustible et inflammable comme le bois, les plantes, le gazon, la broussaille, le papier, l'essence ou la toile.

Ce dégagement offre un espace suffisant pour une combustion, une circulation de l'air et une ventilation appropriées. Le barbecue ne doit pas être utilisé sur des matières combustibles comme les terrasses et d'autres matières combustibles.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.

Ce produit n'est pas livré avec du charbon de bois ou des morceaux de bois.

Mode d'emploi

INSTALLATION

Installez le barbecue sur une surface solide et plane, bien abrité contre le vent.

Ne déplacez pas le barbecue pendant qu'il est chaud et ne le laissez pas sans surveillance pendant qu'il fonctionne.

Cet appareil est conçu pour être utilisé à l'extérieur, à l'écart de tout matériau inflammable. Il est important de ne pas le placer sous une structure surélevée et de garder une distance minimale de 3 m (10 pi) sur les côtés ou à l'arrière de l'appareil. Il est important que les ouvertures de ventilation de l'appareil ne soient pas obstruées. Le barbecue doit être utilisé sur une surface plane et stable. L'appareil doit être protégé contre les courants d'air directs et placé ou protégé contre la pénétration directe par l'eau qui coule (p. ex., la pluie).

APPRÊTAGE

IMPORTANT ! L'apprêtage de votre barbecue permettra d'éliminer les produits chimiques et les huiles laissés par le processus de fabrication en les laissant brûler. APPRÊTEZ LE BARBECUE AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.

1. Allumez le barbecue en suivant les instructions d'ALLUMAGE. Faites un feu de taille moyenne.

2. N'utilisez pas plus de 1 KG/2 LB de charbon de bois.

3. Mettez toujours le charbon de bois sur le plateau à charbon de bois.

4. Ne mettez jamais de charbon de bois directement dans le fond du barbecue.

5. Une fois que les braises sont recouvertes de cendre, étalez-les, replacez les grilles de cuisson, fermez le couvercle et faites chauffer à environ 121 °C (250 °F) pendant deux heures. Ce processus brûlera tout résidu indésirable logé à l'intérieur de votre barbecue. Avant de cuisiner à nouveau, brossez la grille de cuisson avec une brosse à grill standard. Utilisez une brosse à soies souples sur les pièces en céramique pour enlever les résidus.

Une ou deux fois l'an, vous devriez faire un plus gros nettoyage de l'intérieur du barbecue. Retirez les composants internes et retirez les cendres ou débris résiduels qui se sont accumulés entre le corps du gril et les composants internes. Utilisez une brosse à poils souples en plastique pour nettoyer la surface intérieure de céramique, et videz ou aspirez les débris du fond du gril avant de replacer les composants internes.

REMARQUE : NE DÉPASSEZ JAMAIS UNE TEMPÉRATURE DE CUISSON DE 204 °C (400 °F), CAR CELA ENDOMMAGERAIT LA FINITION ET CONTRIBUERAIT À LA ROUILLE. LA PEINTURE N'EST PAS GARANTIE ET DES RETOUCHES SERONT NÉCESSAIRES. CET APPAREIL N'EST PAS GARANTI CONTRE LA ROUILLE.

Il existe plusieurs méthodes différentes pour allumer le charbon de bois de votre barbecue à charbon de bois, selon les préférences de chacun. Les méthodes avec cheminée à charbon de bois et allume-feu sont décrites ci-dessous.

NE PAS DÉPASSER UN TOTAL DE 1 KG/2 LB DE CHARBON DE BOIS DANS LE FOYER PRINCIPAL

CHEMINÉE À CHARBON DE BOIS

1. Retirez les grilles du barbecue et mettez-les de côté.
2. Remplissez votre cheminée à charbon de bois jusqu'aux trois-quarts avec des briquettes ou du charbon de bois en morceaux.
3. Posez l'allume-feu sur la grille à charbon de bois, allumez-le et posez la cheminée à charbon de bois directement sur l'allume-feu. Cette étape se déroule à l'INTÉRIEUR du barbecue.
4. Les braises s'enflamment de bas en haut.
5. FAITES PREUVE D'UNE EXTRÊME PRUDENCE ! Une fois que les braises au sommet de la cheminée sont enflammées (en général 10 à 15 minutes), videz les braises sur la grille à charbon de bois, utilisez des pinces pour les étaler et remettez les grilles du barbecue.

1. Retirez les grilles du barbecue et mettez-les de côté.
2. Versez environ 1 kg (2 lb – environ 30 à 35 briquettes) de charbon de bois directement sur la grille à charbon de bois et empilez-le.
3. Insérez l'allume-feu au milieu de la pile de charbon de bois de manière à ce qu'il soit légèrement recouvert, et allumez-le.
4. FAITES PREUVE D'UNE EXTRÊME PRUDENCE ! Une fois que le charbon de bois est bien enflammé (généralement de couleur rouge ou grise), utilisez des pinces pour l'étaler et remettez les grilles du barbecue.

• Respectez toujours les instructions et les avertissements du fabricant de charbon de bois.
• N'utilisez pas de liquide d'allumage, d'essence, de kérosène, d'alcool ou d'autres accélérateurs pour allumer le charbon de bois.
• Au besoin, FAITES PREUVE D'UNE EXTRÊME PRUDENCE et utilisez des pinces ou un outil à long manche pour déplacer les braises.
• Portez toujours des gants résistants à la chaleur lorsque vous manipulez les grilles du barbecue ou la grille à charbon de bois ou lorsque vous ajustez les braises.

MAINTIEN DE LA TEMPÉRATURE

Pour contrôler la température de votre barbecue, vous devez contrôler la circulation de l'air qui arrive au feu. En ouvrant et en fermant les clapets à air supérieur et latéral, vous pouvez ajuster la température de votre barbecue.

• PLUS D'AIR = PLUS DE CHALEUR
• MOINS D'AIR = MOINS DE CHALEUR

La quantité de charbon de bois utilisée pour les grillades peut également avoir un effet important sur votre capacité à contrôler la température. Plus il y a de charbon de bois qui s'enflamme, plus le barbecue peut être chaud.

• PLUS DE CHARBON DE BOIS = PLUS DE CHALEUR
• MOINS DE CHARBON DE BOIS = MOINS DE CHALEUR

FUMAGE
Basses températures

CUISSON AU GRIL
Températures moyennes

SAISIE
Températures élevées

• Ouvrez les clapets à air au quart de la position ouverte ou moins.
• Commencez avec 1 KG (2 LB) de charbon de bois ou de bois.

• Suspendez la grille à charbon de bois sur sa position la plus basse/la plus éloignée des grilles de cuisson.

• Réglez les clapets à air afin qu'ils soient entre 1/3 et 2/3 ouverts.

• Commencez avec 1 KG (2 LB) de charbon de bois ou de bois.

• Suspendez la grille à charbon de bois dans sa position centrale par rapport aux grilles de cuisson.

• Ouvrez complètement les clapets à air. Permettez une circulation d'air maximale.

• Commencez avec 1 KG (2 LB) de charbon de bois ou de bois.
• Suspendez la grille à charbon de bois dans sa position la plus haute/ la plus proche des grilles de cuisson.

REMARQUE :

Les clapets à air supérieur et inférieur peuvent avoir un aspect différent sur votre barbecue.

Utilisez ce dessin uniquement comme référence pour indiquer la quantité d'air passant par les clapets à air.

Styles de cuisson

VUE D'ENSEMBLE

Votre barbecue au charbon de bois peut être utilisé pour fumer, griller ou saisir vos aliments avec une chaleur directe ou indirecte.

En créant des zones de température et en ajustant la position du charbon de bois, vous pouvez personnaliser votre expérience culinaire comme vous le souhaitez. Nous avons répertorié quelques styles de cuisson différents que vous pouvez utiliser.

FUMÉE TRADITIONNELLE

REMARQUE : la position du charbon de bois est la clé de cette méthode.

1. Cuisez à la chaleur indirecte et à basse température (65 à 121 °C) (150-250 °F).
2. Utilisez des bûches fendues, des copeaux, des morceaux ou des granules pour ajouter un goût de fumée.
3. Préparez le charbon de bois ou le combustible dans la chambre de cuisson principale. N'utilisez que la moitié ou le tiers de la grille à charbon de bois.
4. Ne mettez jamais de charbon de bois directement dans le fond du barbecue.
5. Créez deux « zones » lorsque vous placez le combustible.
6. Les aliments doivent être placés dans la zone froide, c'est-à-dire la zone qui ne se trouve pas directement au-dessus du combustible.
7. Suspendez la grille à charbon de bois sur sa position la plus basse/la plus éloignée des grilles de cuisson.

CUISSON AU GRIL (chaleur directe ou indirecte)

Remarque : Le positionnement des aliments au-dessus ou à côté de la zone du charbon de bois crée la chaleur directe ou indirecte

1. Cuisez à la chaleur directe ou indirecte à des températures moyennes à élevées (149 °C+) (300 °F +).
2. Utilisez des bûches fendues, des copeaux, des morceaux ou des granules pour ajouter un goût de fumée.
3. Préparez le charbon de bois ou le combustible dans la chambre de cuisson principale. N'utilisez que la moitié de la grille à charbon de bois.

4. Ne mettez jamais de charbon de bois directement dans le fond du barbecue.

5. Créez deux « zones » lorsque vous placez le combustible.

6. Les aliments peuvent être placés dans la zone « indirecte » pour des températures plus basses. La zone indirecte est la zone qui ne se trouve pas directement au-dessus du combustible.

7. Les aliments peuvent être placés dans la zone « directe » pour des températures plus élevées. La zone directe est la zone située directement au-dessus du combustible.

8. Suspendez la grille à charbon de bois dans la position moyenne par rapport aux grilles de cuisson.

SAISIE (chaleur directe)

Remarque : Ce style est idéal pour les cuissons courtes. Faites attention, la cuisson à température élevée peut dessécher les aliments.

1. Cuisez rapidement à la chaleur directe à des températures élevées (204 °C) (400 °F).
2. De l'arôme de fumée ne sera pas ajouté à cette température. Le bois brûlera à une température trop élevée pour imprégner les arômes.
3. Préparez le charbon de bois ou le combustible dans la chambre de cuisson principale.
4. Ne mettez jamais de charbon de bois directement dans le fond du barbecue.
5. Les aliments peuvent être placés dans la zone « directe » pour les températures de saisie. La zone directe est la zone située directement au-dessus du combustible.
6. Suspendez la grille à charbon de bois dans la position la plus haute/la plus proche des grilles de cuisson.
7. Les aliments cuisent très rapidement à cette température. Faites attention.
8. Pour éviter d'endommager l'extérieur du barbecue, il faut toujours cuisiner avec le couvercle ouvert lorsque l'on utilise cette méthode.

Mode d'emploi

RECHARGE

Si la cuisson va durer plus de 30 à 40 minutes, ajoutez du charbon supplémentaire. Lorsque les briquettes sont recouvertes de cendre à 80 %, retirez la grille centrale et ajoutez du charbon de bois (10 à 20 briquettes).

Lisez toutes les instructions et tous les avertissements figurant sur le sac de charbon.

REMARQUE : Pour éviter la fumée lors de l'allumage, utilisez une cheminée à charbon de bois pour préchauffer vos briquettes.

ARRÊT

Laisser la température descendre en dessous de 177 °C (350 °F). Une fois que la température est inférieure à 177 °C (350 °F), fermez tous les couvercles et clapets. Cela permettra d'éteindre le charbon de bois. Laissez le temps au barbecue de refroidir complètement avant de passer à la section de nettoyage et d'entretien.

LÈVE-GRILLE

Utilisez le lève-grille pour manipuler les grilles de cuisson.

ATTENTION ! Les grilles de cuisson peuvent être CHAUDES ! Utilisez la pince pour barbecue pour repositionner les grilles de cuisson pendant la cuisson.

Nettoyage et entretien

ENTRETIEN RÉGULIER

Pour que votre barbecue reste en parfait état, il est nécessaire de le nettoyer et de l'entretenir régulièrement. La meilleure façon de protéger votre barbecue contre les éléments consiste à utiliser une housse.

VEILLEZ À TOUJOURS VOUS ASSURER QUE L'APPAREIL EST FROID AU TOUCHER AVANT DE LE NETTOYER ET DE LE REMISER.
- Inspectez régulièrement toute la quincaillerie de chacune des parties assemblées afin de vous assurer que le barbecue fonctionne de façon sécuritaire.
- Videz toujours le bac à cendres après l'utilisation, une fois que les cendres ont complètement refroidi. Videz vos cendres dans un récipient métallique et couvrez-les d'eau pour vous assurer qu'il n'y a pas de braises allumées.
- Nettoyez le barbecue et les grilles de cuisson au moyen d'agents nettoyants doux. Essuyez l'extérieur du barbecue à l'aide d'un chiffon humide. N'utilisez PAS de produit de nettoyage pour les fours.
- Veillez à toujours couvrir et entreposer le barbecue dans un endroit protégé.
- Il n'est permis de ranger le barbecue à l'intérieur que si le charbon a complètement brûlé et les cendres sont froides.
- N'oubliez pas d'enlever les cendres froides avant de ranger le barbecue.
- Le barbecue est fabriqué avec de l'acier et il peut donc rouiller à la longue. Si la rouille apparaît, nettoyez-la à l'aide d'un papier abrasif ou de laine d'acier, puis couvrez-la de peinture résistante à la chaleur.
• N'UTILISEZ JAMAIS DE PEINTURE SUR LES SURFACES INTÉRIEURES DU BARBECUE.
- Un apprêt fréquent empêche la formation de rouille. Si de la rouille apparaît, enlevez-la au moyen d'une brosse à soies d'acier et appliquez de l'huile de cuisson ou du shortening végétal comme indiqué dans les étapes d'apprêtage.

RENSEIGNEMENTS SUR LA GARANTIE

UNE COPIE DE LA PREUVE D'ACHAT DATÉE (REÇU) EST REQUISE LORS DE L'ENREGISTREMENT OU DE LA SOUMISSION D'UNE RÉCLAMATION AU TITRE DE LA GARANTIE. VEUILLEZ CONSERVER UNE COPIE DU REÇU POUR VOS DOSSIERS.

Char-Griller® remplacera toute pièce défectueuse de ses barbecues/fumoirs sous garantie, comme indiqué ci-dessous.

Barbecues au charbon de bois, à granules ou de style kamado
Barbecue – Couvercle ET fond(exclut le bac à cendres amovible)	5 ans à compter de la date d'achat pour les perforations causées par la rouille ou la combustion
Bac à cendres ET pièces défectueuses 1 an à compter de la date d'achat
Barbecues au gaz
Couvercle du barbecue (moitié SUPÉRIEURE) ET tubes du brûleur principal(exclut le brûleur latéral)	5 ans à compter de la date d'achat pour les perforations causées par la rouille ou la combustion
Bâti du barbecue (moitié INFÉRIEURE) ET brûleur latéralET pièces défectueuses	1 an à compter de la date d'achat
Barbecues à carburant double (gaz et charbon de bois)
Barbecue au charbon de bois – Couvercle ET fond ET Barbecue au gaz –Couvercle (moitié SUPÉRIEURE) ET tubes du brûleur principal(exclut le bac à cendres et le brûleur latéral)	5 ans à compter de la date d'achat pour les perforations causées par la rouille ou la combustion
Bac à cendres ET pièces défectueuses ET barbecue au gazBâti (moitié INFÉRIEURE) ET brûleur latéral	1 an à compter de la date d'achat
Planchas
Toutes les pièces défectueuses 1 an à compter de la date d'achat
DIVERS
Pièces, accessoires et housses 1 an à compter de la date d'achat	(déchirures des coutures uniquement pour les housses)

LA ROUILLE SUPERFICIELLE N'EST PAS CONSIDÉRÉE COMME UN DÉFAUT DE FABRICATION OU DE MATÉRIEL

Les barbecues Char-Griller® sont fabriqués en acier et, s'ils sont exposés aux éléments, la rouille apparaît naturellement. Reportez-vous au manuel pour savoir comment entretenir correctement votre barbecue.

Les problèmes de surface tels que les rayures, les bosses, la corrosion ou la décoloration par la chaleur, les nettoyants abrasifs et chimiques, la rouille de surface ou la décoloration des surfaces en acier ne sont PAS couverts par ces garanties.

Les garanties portent uniquement sur le remplacement des pièces défectueuses. Char-Griller® n'est pas responsable des dommages découlant d'un accident, d'une modification, du mésusage, d'un usage abusif, d'environnements hostiles, d'une installation incorrecte ou d'une installation qui ne respecte pas les codes locaux d'entretien de l'appareil.

RÉSIDENTS DE L'AUSTRALIE ET DE LA NOUVELLE-ZÉLANDE UNIQUEMENT : Nos produits sont accompagnés de garanties qui ne peuvent être exclues en vertu des lois australiennes ou néo-zélandaises sur la consommation. Vous avez droit au remplacement ou au remboursement des marchandises en cas de défaillance majeure et à une rémunération de toute autre perte ou de tout autre dommage raisonnablement prévisible. Vous avez également droit à la réparation ou au remboursement du produit si sa qualité n'est pas acceptable sans que la défaillance soit majeure.

RÉSIDENTS DE L'EUROPE SEULEMENT : Char-Griller® garantit que tous ses produits sont exempts de défauts de matériel et de fabrication pendant 2 ans à partir de la date d'achat d'origine s'ils sont assemblés de la manière appropriée, utilisés normalement et entretenus de la façon recommandée.

Exclus de TOUTES les garanties

Peinture ; rouille superficielle ; dommages causés par la chaleur ; pièces incorrectes commandées par le client, y compris les frais d'expédition ; pièces usées ; pièces manquantes ou endommagées non signalées dans les deux (2) mois suivant la date d'achat ; pièces défectueuses non signalées dans un délai d'un (1) an suivant la date d'achat ; décoloration du couvercle du barbecue.

* REMARQUE : Pour les réclamations au titre de la garantie, des photos et le retour prépayé de l'article en question peuvent être exigés. Une mauvaise utilisation, un abus ou une utilisation commerciale annule toutes les garanties.

VEUILLEZ LIRE CES RENSEIGNEMENTS EN DÉTAIL ET SI VOUS AVEZ DES QUESTIONS, CONTACTEZ LE SERVICE À LA CLIENTÈLE À :

NE PAS RENVOYER AU DÉTAILLANT !

Pour obtenir de l'aide pour l'assemblage ou des pièces manquantes ou endommagées, veuillez prendre contact avec le service à la clientèle de Char-Griller.

Australie et Nouvelle-Zélande : Veuillez prendre contact avec votre détaillant

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SCHROEIEN (directe hitte)