210802 - Hachoir Hendi - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Hachoir à viande électrique
Marque	Hendi
Modèle	210802
Alimentation	230 V ~ 50 Hz
Puissance	800 W
Capacité	Environ 80 kg/h (viande)
Fonctions principales	Hachage de viande, marche avant/arrière, arrêt automatique sur surchauffe
Matériau de la tête	Acier inoxydable
Poids net	8 kg
Dimensions (L x l x H)	400 x 200 x 300 mm
Entretien et nettoyage	Débrancher, démonter la tête, laver les éléments à l'eau chaude, essuyer
Dispositifs de sécurité	Protection moteur, arrêt automatique, bouton de réinitialisation
Pièces détachées et réparabilité	Couteau, grille, vis sans fin, poussoir, joints, roulements disponibles
Informations générales	Utilisation intérieure, convient pour viande fraîche sans os ni peau

FOIRE AUX QUESTIONS - 210802 Hendi

Comment préparer la viande avant le hachage ?

Enlevez la peau et les os, puis coupez la viande en morceaux de taille adaptée au goulot d'alimentation.

Comment utiliser la marche arrière ?

Si les aliments bloquent le mécanisme, activez la marche arrière pour les libérer, puis repassez en marche avant.

Que faire si la viande hachée devient pâteuse ?

Les causes possibles sont un serrage excessif, une grille obstruée ou des lames émoussées. Desserrez à la main, nettoyez la grille ou aiguisez/remplacez le couteau.

Comment nettoyer le hachoir ?

Débranchez l'appareil, démontez la tête hachoir, lavez toutes les pièces à l'eau chaude savonneuse et essuyez soigneusement avant de remonter.

Que faire si l'appareil s'arrête soudainement ?

C'est une protection contre la surchauffe. Arrêtez l'appareil, laissez-le refroidir quelques minutes, puis appuyez sur le bouton de réinitialisation avant de redémarrer.

Puis-je hacher des os ou de la peau ?

Non, l'appareil est conçu uniquement pour la viande fraîche désossée et sans peau. Tout autre usage peut l'endommager.

Quel est le type de couteau utilisé ?

Le couteau est en acier inoxydable à quatre lames. Il peut être aiguisé, mais il est recommandé de le remplacer s'il est émoussé.

Comment assembler la tête hachoir correctement ?

Placez la vis sans fin, le couteau (face tranchante vers la grille), la grille, puis vissez l'écrou de verrouillage à la main jusqu'à résistance légère, sans forcer.

Puis utiliser l'appareil en continu ?

L'appareil est conçu pour un usage intermittent. Respectez les cycles de fonctionnement et laissez-le refroidir si nécessaire pour éviter la surchauffe.

Où trouver des pièces de rechange ?

Utilisez exclusivement des pièces d'origine Hendi (couteau, grille, vis sans fin, etc.). Contactez le service après-vente ou un revendeur agréé.

MODE D'EMPLOI 210802 Hendi

Lisez attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser l'appareil

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Pour l'usage à l'intérieur seulement.

Merci d'avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d'emploi avant de brancher l'appareil afin d'éviter tout endommagement pour cause d'usage abusif. Veuillez notamment lire les consignes de sécurité avec la plus grande attention.

1. PARAMETRES TECHNIQUES DE BASE

• Veuillez lire avec attention le présent manuel d'utilisation.
• Pour pouvoir pleinement utiliser les possibilités de l'appareil, il faut bien connaître toutes ses fonctions.
• L'appareil est prévu exclusivement pour hacher la viande fraîche.
• L'entretien de l'appareil se limite à quelques actes simples qui peuvent être exécutés par l'usager.
• Pour assurer une exploitation durable et économique de l'appareil, il y a lieu de se conformer aux présentes instructions.
• L'appareil a été conçu par le fabricant de manière à garantir la sécurité de son exploitation. Il est interdit de démonter ou d'ingérer dans les dispositifs de sécurité installés par le fabricant.
• Pour assurer la sécurité, il faut suivre les instructions lors de l'installation et de la mise de l'appareil sous alimentation.
  • L'appareil doit être installé dans un environne-

ment de travail libre d'agents corrosifs.

• La zone d'installation ne peut pas être exposée au risque d'explosion.
• Le fabricant ne saurait être tenu responsable d'avaries, accidents ou défaillances entraînés par le non respect (ou le défaut d'observation) des présentes instructions. En outre, le fabricant ne saurait être tenu responsable de modification, remplacement ou installation d'accessoires quels qu'ils soient qui n'ont pas été au préalable approuvés par lui.
• Il y a lieu d'utiliser exclusivement les pièces de rechange originales.
• Le présent manuel d'utilisation fait partie intégrante de l'appareil et il y a lieu de le garder dans un endroit sûr. Les fonctions, les données et les schémas présentés dans le présent manuel d'utilisation sont la propriété exclusive du fabricant.
• Le manuel d'utilisation ne peut être ni copié, ni mis à disposition ni intégralement ni en partie.

ATTENTION: Avant le branchement de l'appareil dans une source d'alimentation, il y a lieu de vérifier si les données figurant sur la plaque signalétique de l'appareil correspondent aux paramètres locaux.

• Avant la première utilisation, il y a lieu d'enlever la tête hachoir et laver soigneusement tous les éléments.
• Avant de commencer à hacher la viande, visser la vis papillon jusqu'à l'apparition d'une résistance de celle-ci. Ne pas utiliser d'outils ni visser trop fort.

• Préparer la viande à hacher en enlevant la peau et les os. Couper ensuite la viande en morceaux de dimensions adéquates.

• Placer la viande dans le goulot d'alimentation et pousser avec le poussoir accompagnant l'appareil. Ne jamais pousser la viande avec les doigts ou avec d'autres objets.

• Après l'utilisation, débrancher l'appareil de la source d'alimentation. Enlever la tête hachoir, la-ver et soigneusement essuyer tous les éléments.
• En cas de surchauffe, l'appareil s'arrête automatiquement pour éviter l'endommagement. Arrêter l'appareil, le laisser se refroidir quelques minutes, appuyer le bouton de réinitialisation et mettre en marche de nouveau.
• Afin de libérer les aliments bloqués dans le mécanisme de la tête hachoir, il faut brancher la fonction marche arrière. et, ensuite, la marche initiale.

Attention: La viande hachée devrait facilement sortir de l'appareil. Dans le cas contraire ou si la viande se présente sous la forme d'une pâte, il faut considérer les causes suivantes et les modes permettant de les éliminer:

Cause possible Solution

Les éléments trop fortement serrés	Desserrer et serrer à la main jusqu'à ce qu'à l'apparition d'une légère résistance. Ne pas serrer trop.
La grille est bloquée=bourrés Enlever la grille, la nettoyer, la remettre à sa place.
Les lames du couteau sont émoussées	Il est possible de les aiguiser; il est recommander de les remplacer.

3. SCHÉMA ÉLECTRIQUE

F08 045 BEV S.W. GREEN U V Main (RUNNING) M Vice 90uF/ 250V CAPACITOR

4. VUE DÉTAILLÉE

1 kit saucisse
2 Protection
3 grille
4 couteau
5 extrémité de la vis sans fi n
6 vis sans fi n
7 tête
8 Vis de verrouillage
9 Écrou de verrouillage
10 vis
11 tête
12 poussoir
13 plateau d'alimentation
14 pivot mobile

15 pivot de sortie
16 joint
17 roulement
18 grande roue dentée B
19 plaque souple
20 petite roue dentée A
21 vis
22 bâti
23 vis
24 protection avant du moteur
25 pivot principal
26 grande roue dentée A
27 petite roue dentée B
28 protection

29 anneau d'étanchéité
30 moteur
31 vis
32 plaque caoutchouc
33 corps
34 condensateur
35 vis
36 socle
37 pieds en caoutchouc
38 câble d'alimentation
39 ruban de serrage
40 bouton ON/OFF
41 bouton de réinitialisation

Caro cliente,

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