210802 - Tritacarne Hendi - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Tritacarne elettrico
Marca	Hendi
Modello	210802
Alimentazione	230 V ~ 50 Hz
Potenza	800 W
Capacità	Circa 80 kg/h (carne)
Funzioni principali	Tritatura della carne, marcia avanti/indietro, arresto automatico per surriscaldamento
Materiale della testa	Acciaio inossidabile
Peso netto	8 kg
Dimensioni (L x P x H)	400 x 200 x 300 mm
Manutenzione e pulizia	Scollegare, smontare la testa, lavare i componenti con acqua calda, asciugare
Dispositivi di sicurezza	Protezione motore, arresto automatico, pulsante di ripristino
Pezzi di ricambio e riparabilità	Coltello, griglia, vite senza fine, spintore, guarnizioni, cuscinetti disponibili
Informazioni generali	Uso interno, adatto per carne fresca senza ossa né pelle

Domande frequenti - 210802 Hendi

Come preparare la carne prima della tritatura?

Rimuovere la pelle e le ossa, quindi tagliare la carne a pezzi di dimensioni adatte all'apertura di alimentazione.

Come utilizzare la marcia indietro?

Se gli alimenti bloccano il meccanismo, attivare la marcia indietro per liberarli, poi tornare in marcia avanti.

Cosa fare se la carne tritata diventa pastosa?

Le possibili cause sono un serraggio eccessivo, una griglia ostruita o lame smussate. Allentare a mano, pulire la griglia o affilare/sostituire il coltello.

Come pulire il tritacarne?

Scollegare l'apparecchio, smontare la testa del tritacarne, lavare tutti i pezzi con acqua calda e sapone e asciugare accuratamente prima di rimontare.

Cosa fare se l'apparecchio si ferma improvvisamente?

È una protezione contro il surriscaldamento. Spegnere l'apparecchio, lasciarlo raffreddare per alcuni minuti, quindi premere il pulsante di ripristino prima di riavviare.

Posso tritare ossa o pelle?

No, l'apparecchio è progettato solo per carne fresca disossata e senza pelle. Qualsiasi altro uso può danneggiarlo.

Qual è il tipo di coltello utilizzato?

Il coltello è in acciaio inossidabile a quattro lame. Può essere affilato, ma si consiglia di sostituirlo se è smussato.

Come assemblare correttamente la testa del tritacarne?

Posizionare la vite senza fine, il coltello (lato tagliente verso la griglia), la griglia, quindi avvitare il dado di bloccaggio a mano fino a leggera resistenza, senza forzare.

Posso usare l'apparecchio in continuo?

L'apparecchio è progettato per uso intermittente. Rispettare i cicli di funzionamento e lasciarlo raffreddare se necessario per evitare il surriscaldamento.

Dove trovare i pezzi di ricambio?

Utilizzare esclusivamente pezzi originali Hendi (coltello, griglia, vite senza fine, ecc.). Contattare il servizio post-vendita o un rivenditore autorizzato.

MANUALE UTENTE 210802 Hendi

Prima di utilizzare l'apparecchio in funzione leggere attentamente le istruzioni per l'uso

Conservate le istruzioni insieme all'apparecchio.

Destinato solo all'uso domestico.

grazie per aver acquistato questa apparecchiatura Hendi. Vogliate leggere attentamente questo manuale di utilizzo prima di mettere in funzione l'apparecchio al fine di evitare tutti danni derivanti da un'utilizzo inappropriato. Vogliate altresi'leggere gli avvisi di sicurezza con la piu' grande attenzione.

1. PARAMETRI TECNICI FONDAMENTALI

MODELLO ALIMENTAZIONE

POTENZA GIRI AL MINUTO

B C

A [LUNGHEZZA, MM]

B (PROFONDITÀ, MM)

C (ALTEZZA, MM)

210802 230V/50Hz 550W 170 432 261 484

210819 230V/50Hz 750W 170 427 261 486

2. PREMESSA

• Leggere attentamente il presente manuale d'uso.
• Per utilizzare l'apparecchio con effi cacia, è necessario conoscere bene le sue funzioni.
  • L'apperecchio serve solo per macinare la carne fresca.
• La manutenzione dell'apparecchio è molto semplice e può essere eseguita dall'utente.
• Per garantire una maggiore durata e affi dabilità dell'apparecchio, è necessario rispettare le istruzioni riportate nel presente manuale d'uso.
• L'apparecchio è progettato in modo tale da garantire la sicurezza dell'utente.
• Non rimuovere né manipolare i dispositivi di sicurezza montali dal produttore.
• È necessario rispettare le indicazioni di sicurezza durante le attività connesse al montaggio ed al collegamento dell'apparecchio alla rete.
  • L'apparecchio deve essere montato in un ambien-

te libero da fattori di corrosione.
- L'apparecchio deve essere montato in un ambiente in cui non è presente il rischio di esplosione.
- Il produttore declina ogni responsabilità per eventuali avarie, incidenti o difetti derivati dal mancato rispetto delle istruzioni riportate nel presente manuale d'uso. Inoltre, il produttore declina ogni responsabilità per eventuali modifi che o installazione di accessori non autorizzate.
- Utilizzare solo pezzi di ricambio originali.
- Il presente manuale d'uso costuituisce parte integrale dell'apparecchio e va custodito in un posto sicuro. Le funzioni, i dati e i disegni riportati nel presente manuale d'uso sono di proprietà esclusiva del produttore.
- È vietato copiare e divulgare il contenuto del presente manuale d'uso, sia in tutto che in parte.

ATTENZIONE: Prima di collegare l'apparecchio alla rete, è necessario verificare se i dati riportati sulla targhetta dell'apparecchio corrispondano ai parametri locali.

• Prima del primo utilizzo togliere la testa e lavare accuratamente tutti i componenti.
• Prima di macinare la carne, è necessario avvitare a fondo la vite a farfalla. Non utilizzare attrezzi e fare attenzione a non serrare troppo la vite.
• Preparare la carne da macinare, rimuovendo la pelle e le ossa. Tagliare la carne a pezzi.
• Inserire la carne dentro il cilindro e spingere con il spingitore (in dotazione). Non spingere mai la

carne con le dita, con la mano o con altri oggetti.

• Una volta fi nito il lavoro, scollegare l'apparechio dall'alimentazione. Togliere la testa, lavare e asciugare accuratamente tutti i componenti.
• In caso di sovraccarico l'apparecchio si spegnerà automaticamente per evitare eventuali danni. Spegnere l'apparecchio, lasciare per qualche minuto per permettere all'apparecchio di raffreddarsi, quindi premere il tasto reset e riaccendere l'apparecchio.
• In caso di bloccaggio della testa, invertire la marcia, e poi ripristinare la marcia iniziale.

Attenzione: La carne macinata deve uscire dall'apparecchio non ostacolata. In caso contrario oppure quando la carne ha la consistenza dell'impasto, è necessario considerare le seguenti cause e soluzioni:

Causa Soluzione

Vite troppo serrata	Allentare la vite e serrare a mano leggermente a fondo. Non serrare troppo.
Il disco forato è bloccato Smontare il disco e pulirlo, rimontare il disco.
Coltello smussato	È possibile affi lare il coltello, ma si raccomanda la sostituzione del coltello.

3. SCHEMA ELETTRICO

Power 0.5V 8KV S.W. GREEN 2 6 10 3 4 7 8 11 12 U V Main (RUNNING) M Vice 90uF/ 250V CAPACITOR

4. VISTA DETTAGLIATA

1 Atrezzo per ugello

per salsicce

2 Protezione frizione

3 Disco forato

4 coltello

5 Estremità chiocciola

6 Chiocciola

7 Testa

8 Filettatura

9 Manopola di fermo

10 Vite

11 Testa

12 Spingitore

13 vassoio

14 Mandrino mobile

15 Asse d'uscita

16 Anello di tenuta

17 Cuscinetto

18 Ingranaggio grande B

19 Rondella

20 Ingranaggio piccolo A

21 Bullone

22 Corpo

23 Bullone

24 Corpo motore anteriore

25 Albero principale

26 Ingranaggio grande A

27 Ingranaggio piccolo B

28 Riparo

29 Anello di tenuta

30 Motore

31 bullone

32 Rondella di gomma

33 Corpo

34 Condensatore

35 Bullone

36 Base

37 Piedini di gomma

38 Cavo di alimentazione

39 Cintura

40 ON/OFF

41 Tasto reset

Stimate client,

40 comutator pornit-oprit

41 resetare

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