Maischfest - Tireuse à bière Klarstein - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Tireuse à bière / Cuve de brassage
Marque	Klarstein
Modèle	Maischfest
Capacité	25 L, 28 L ou 35 L selon version (références 10032121, 10033340, 10033341)
Alimentation	220-240 V ~ 50-60 Hz
Puissance	3000 W (chauffage) / 1500 W (maintien au chaud) - sélectionnable par commutateur
Écran	Numérique avec touches SET, +/-, ON/OFF
Robinet	En inox
Matériau de la cuve	Inox
Fonctions	Brassage (maïche), maintien au chaud, fermentation
Plage de température de maintien	60 à 100 °C
Affichage	Température réelle et programmée, durée programmée
Commutation Celsius/Fahrenheit	Oui (maintenir SET 10s puis +/-)
Protection de sécurité	Arrêt automatique en cas de surchauffe (E3/E4), protection marche à vide
Touche Reset	Sur la face inférieure, pour réinitialiser après surchauffe
Accessoires inclus	Seau à filtrer, tamis (mentionné dans notice)
Entretien et nettoyage	Débrancher, laisser refroidir, nettoyer avec un chiffon humide. Ne pas immerger ni utiliser de nettoyeur haute pression.
Consignes de sécurité	Ne pas utiliser sans eau, ne pas laisser sans surveillance, tenir hors de portée des enfants, vérifier la tension, etc.
Réparabilité	En cas d'erreur E1/E2 (thermistance), contacter un service spécialisé. La touche reset permet de résoudre E3/E4.
Fabricant	Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Allemagne
Importateur UK	Chal-Tec UK limited
Recyclage	Ne pas jeter avec les ordures ménagères. Déposer dans un point de collecte pour équipements électriques et électroniques.

FOIRE AUX QUESTIONS - Maischfest Klarstein

Comment utiliser la tireuse à bière Klarstein Maischfest ?

Pour brasser, installez le seau à filtrer dans la cuve, ajoutez l'eau et le malt émietté. Chauffez entre 55 et 65°C, augmentez progressivement sur 3 heures en mélangeant toutes les 30 minutes. Testez avec de l'iode. Faites bouillir les épices 30 min, puis filtrez et refroidissez. Suivez les étapes de pré-fermentation et fermentation principales.

Que signifient les codes d'erreur E1, E2, E3, E4 ?

E1: Circuit ouvert sur la thermistance (contactez un professionnel). E2: Court-circuit sur la thermistance (réparation nécessaire). E3: Marche à vide (protection déclenchée) – appuyez sur la touche Reset au fond après avoir ajouté de l'eau. E4: Température trop élevée ou manque d'eau – vérifiez le niveau, remuez, puis appuyez sur Reset.

Comment basculer entre Celsius et Fahrenheit ?

Maintenez la touche SET enfoncée pendant 10 secondes après le démarrage, puis utilisez les touches + ou - pour basculer.

Quelle est la capacité de l'appareil ?

La version 25 L (réf. 10032121), 28 L (10033340) ou 35 L (10033341). Vérifiez l'étiquette de votre modèle.

Puis-je utiliser l'appareil pour autre chose que la bière ?

La notice mentionne uniquement le brassage de bière (maïche, fermentation). N'utilisez pas pour d'autres liquides sans consulter le fabricant.

Comment nettoyer la tireuse à bière ?

Débranchez et laissez refroidir. Nettoyez la cuve avec un chiffon humide. Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau et n'utilisez pas de nettoyeur haute pression. Les pierres et le seau à filtrer peuvent être lavés séparément.

Que faire si l'appareil ne chauffe plus ?

Vérifiez que le commutateur de puissance est sur 3000 W (mode chauffage). Si l'appareil s'est éteint, il a peut-être surchauffé : laissez refroidir, ajoutez de l'eau si nécessaire, puis appuyez sur le bouton Reset sous l'appareil.

L'appareil est-il sûr pour une utilisation sans surveillance ?

Non, ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. Il comporte des risques de brûlure et de débordement.

Comment obtenir la notice en français ?

La notice est disponible en français dans le PDF. Vous pouvez la télécharger gratuitement sur le site notice-facile.com. Si vous avez besoin d'une autre langue, utilisez le formulaire de traduction sur la page.

Quels accessoires sont inclus ?

La notice mentionne un seau à filtrer et un tamis (pour filtrer les drèches). Un anneau peut être installé sur la cuve pour égoutter.

MODE D'EMPLOI Maischfest Klarstein

Hersteller & Importeur (UK) 9

English 11

Français 19

Español 27

Italiano 35

TECHNISCHE DATEN

Artikelnummer 10032121 10033340 10033341
Volumen 25 L 28 L 35 L
Stromversorgung 220-240 V ~ 50-60 Hz

SICHERHEITSHINWEISE

Toutes nos félicitations pour l'acquisition de ce nouvel appareil. Veuillez lire attentivement et respecter les instructions de ce mode d'emploi afin d'éviter d'éventuels dommages. Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable des dommages dus au non-respect des consignes de sécurité et à la mauvaise utilisation de l'appareil. Scannez le QR-Code pour accéder à la dernière version du mode d'emploi et à d'autres informations concernant le produit.

Consignes de sécurité 28

Aperçu de l'appareil 29

Fonctions des touches 29

Écran et touches de l'écran 30

Utilisation 30

Messages d'erreur 32

Informations sur le recyclage 33

Fabricant et importateur (UK) 33

FICHE TECHNIQUE

Numéro d'article 10	032121 10033340 10033341
Contenance 25 L 28	L 35 L
Alimentation 220-24	40 V ~ 50-60 Hz

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

• Les enfants ne sont pas autorisés à utiliser l'appareil ! Les personnes souffrant de handicap mental, sensoriel ou physique ne peuvent utiliser l'appareil que si elles ont été parfaitement familiarisées avec les fonctions et les précautions de sécurité par une personne responsable et qu'elles comprennent les risques encourus.
• Vérifi ez la tension sur l'étiquette de l'appareil avant utilisation. Ne connectez l'appareil qu'à des prises qui correspondent à la tension de l'appareil.
• N'utilisez pas l'appareil avec un cordon d'alimentation endommagé. Si le cordon d'alimentation ou la fi che sont endommagés, faites-les remplacer par le fabricant, une entreprise spécialisée agréée ou une personne de qualification similaire.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation et débranchez la fi che de la prise.
• Avant le nettoyage, retirez la fi che de la prise et laissez l'appareil refroidir complètement.
• Placez l'appareil en sécurité au centre du plan de travail.
• Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre au bord du plan de travail.
• N'allumez pas l'appareil lorsque le réservoir est vide.
• Ne placez pas l'appareil à proximité de cuisinières à gaz, de cuisinières ou de fours électriques.
• Assurez-vous que la fi che et le cordon d'alimentation ne sont pas mouillés au si l'appareil fuit.
• L'appareil n'est pas destiné à un usage commercial, mais uniquement à une utilisation domestique et dans des environnements similaires. Il s'agit notamment des cuisines des bureaux, des fermes, des hôtels, des motels et des installations qui offrent des services d'hébergement de type bed and breakfast.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Ne retirez pas le couvercle pendant que le contenu est en ébullition.
• Lorsque vous retirez le couvercle, tenez-le de façon à ce que la vapeur s'échappe loin de vous.
• Ne déplacez pas l'appareil tant qu'il contient du liquide.
• Ne remplissez pas trop l'appareil pour éviter que le liquide ne déborde.
• Si le cordon d'alimentation ou la fi che sont endommagés, faites-les remplacer par le fabricant, une entreprise spécialisée agréée ou une personne de qualification similaire.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne placez pas l'appareil près de l'eau ou dans des pièces humides.
• Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoyeur haute pression et ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

ATTENTION

Risque de brûlure ! Les pièces de l'appareil peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Ne touchez pas la surface pendant l'utilisation.

APERÇU DE L'APPAREIL

1 Couvercle
2 Cuve
3 Ecran
4 Touche reset (sur la face inférieure de l'appareil)
5 Commutateur de puissance (3000 W / 1500 W)
6 Marche/arrêt
7 Robinet en inox
8 Poignée
9 Serrure
10 Poignée

FONCTIONS DES TOUCHES

Interrupteur ON/OFF

Pour allumer et éteindre l'appareil.

Remarque : N'utilisez jamais l'appareil sans eau pour éviter d'endommager l'appareil.

Touche Reset

Si l'appareil surchauffe, il s'éteint automatiquement. Rajoutez de l'eau et appuyez sur la touche Reset (sur la face inférieure de l'appareil) pour redémarrer l'appareil.

Commutateur de puissance

Réglez le commutateur sur 1500 W, le témoin lumineux correspondant s'allume et la cuve passe en mode de maintien au chaud. Réglez le commutateur sur 3000 W, le témoin lumineux correspondant s'allume et la cuve passe en mode chauffage.

Basculer entre Fahrenheit et Celsius

Après le démarrage, appuyez sur le bouton SET pendant 10 secondes, puis appuyez sur le bouton [+] ou [-] pour basculer entre Fahrenheit et Celsius.

ÉCRAN ET TOUCHES DE L'ÉCRAN

Dès que la température actuelle correspond à la température programmée, la durée programmée s'affiche ici.

• [ON/OFF] : allumer ou éteindre l'écran.
• [+/-] : pour régler la température de maintien au chaud entre 60 et 100°C.
- [SET] : appuyez sur la touche pour régler la température de maintien au chaud et la durée. Appuyez de nouveau sur SET pour confirme les valeurs saisies.

Remarque : La température est mesurée au bas de l'appareil.

UTILISATION

Fabrication de la maïche

Installez le seau à filtrer dans la cuve de brassage. Ajoutez l'eau. Émiettez le malt (par ex. du malt d'orge) et chauffez la cuve entre 55 et 65° C. Augmentez peu à peu la température pendant les trois heures. Mélangez toutes les 30 minutes. Au bout de trois heures, retirez une cuillère de maïche et testez la maïche à l'iode pour mesurer sa teneur en amidon. Si la coloration ne change plus pendant 10 minutes, cela signifie que l'amidon s'est transformé en malt. Sinon, poursuivez me processus et testez à nouveau.

Faites bouillir les épices pendant 30 minutes. Commencez ensuite la sédimentation. Répétez le filtrage jusqu'à obtenir un liquide clair. Faites refroidir le liquide jusqu'à 10-12 °C.

Utilisez le seau de filtrage qui se trouve dans la cuve pour filtrer les restes (drèches). Si les restes sont trop petits pour être filtrés, utilisez un tamis.

L'appareil dispose d'un anneau qui peut être installé sur la cuve pour y poser le seau à filtrer et laisser la maïche s'égoutter.

Pré fermentation

Préparez la levure, la dose correspond à 10% de l'assaisonnement. Préparez 250 ml D'assaisonnement et mélangez-les avec la levure dans un récipient stérilisé et remuez le liquide. Veillez à ce que la température ambiante soit entre 20 et 25 °C. Cultivez le mélange pendant 12 à 24 heures. Plus vous aurez ajouté de levure au mélange, plus rapide sera le processus de pré fermentation. Remuez le mélange une fois le processus de pré fermentation terminé. Versez le mélange dans la cuve. Incorporez l'assaisonnement préparé au mélange.

Fermentation principale

La fermentation principale dure de 5 à 7 jours. La température de la fermentation principale doit être de 8 à 12°C.

Au bout de 18 à 24 heures : des petites bulles apparaissent à la surface du liquide

2.-3. jour : les petites bulles se développent

4.-6. jour : les bulles coulent

Goûtez le brassage fermenté lorsque les bulles ont coulé. Si la boisson est douce et a un goût de levure, votre (jeune) bière est prête.

MESSAGES D'ERREUR

E1	Circuit ouvert sur la thermistance NTC	La thermistance est endommagée, a un mauvais contact, est tombée ou est pincée. Contactez une entreprise spécialisée pour faire réparer l'appareil.
E2	Court-circuit sur la thermistance	La thermistance est endommagée ou a été court-circuitée. Contactez une entreprise spécialisée pour faire réparer l'appareil.
E3	Marche à vide La protection intégrée contre le fonctionnement à sec a permis de réinitialiser l'appareil en raison de températures excessives. Veuillez vérifier que, si la viscosité du liquide est trop élevée, il faut le remuer régulièrement, en particulier dans la zone du capteur de température, pour éviter les problèmes de thermostat. Appuyez sur la goupille de réinitialisation située au fond de la chaudière. Lorsqu'un bruit se fait entendre, la chaudière est à nouveau prête à fonctionner.
E4	Température du capteur trop élevée	La température dans la chaudière augmente de plus de 30°C en une minute ou il y a trop peu d'eau dans la chaudière. Veuillez vérifier que, si la viscosité du liquide est trop élevée, il faut le remuer régulièrement, en particulier dans la zone du capteur de température, pour éviter les problèmes de thermostat, et il peut être nécessaire d'ajouter de l'eau. Appuyez sur la goupille de réarmement située au fond de la chaudière. Lorsqu'un bruit se fait entendre, la chaudière est à nouveau prête à fonctionner.

INFORMATIONS SUR LE RECYCLAGE

S'il existe une réglementation pour l'élimination ou le recyclage des appareils électriques et électroniques dans votre pays, ce symbole sur le produit ou sur l'emballage indique que cet appareil ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères. Vous devez le déposer dans un point de collecte pour le recyclage des équipements électriques et électroniques. La mise au rebut conforme aux règles protège l'environnement et la santé de vos semblables des conséquences négatives. Pour plus d'informations sur le recyclage et l'élimination de ce produit, veuillez contacter votre autorité locale ou votre service de recyclage des déchets ménagers.

FABRICANT ET IMPORTATEUR (UK)

Fabricant :

Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Allemagne.

Importateur pour la Grande Bretagne :

Chal-Tec UK limited