Notice Facile 
Leon 700D - Moulin à café Ceado - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil Leon 700D Ceado au format PDF.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Type de produit | Moulin à café |
| Capacité du réservoir | 300 g |
| Matériau des meules | Acier inoxydable |
| Réglage de la mouture | De très fine à grossière |
| Puissance | 300 W |
| Dimensions | 210 x 320 x 440 mm |
| Poids | 5,5 kg |
| Utilisation | Idéal pour les cafés professionnels et domestiques |
| Entretien | Nettoyage régulier des meules recommandé |
| Sécurité | Protection contre la surchauffe |
| Garantie | 2 ans |
FOIRE AUX QUESTIONS - Leon 700D Ceado
Questions des utilisateurs sur Leon 700D Ceado
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Téléchargez la notice de votre Moulin à café au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice Leon 700D - Ceado et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil Leon 700D de la marque Ceado.
MODE D'EMPLOI Leon 700D Ceado
700D - 800D ce sont des appareils professionnels pour la mouture du café en grains et la distribution de ce dernier à travers un doseur contrôlé manuellement. Comme tous les appareils électroménagers, il doit être utilisé avec une prudence particulière pour éviter les blessures aux personnes et les dommages à l’appareil. Lire attentivement les présentes instructions d’utilisation avant la mise en fonction de l’appareil et observer toutes les instructions concernant la sécurité. Ne pas utiliser l'appareil sans connaître correctement les instructions d’utilisation
MOULIN DOSEUR Composants principaux (Fig. 1, Fig. 2, Fig. 3, Fig. 4) Socle-moteur Doseur Cloche Fourche d'appui Levier doseur Bague réglage mouture Obturateur cloche Interrupteur ON-OFF (I-O) Palette d'arrêt
Pommeau réglage dose
Plateau Couvercle cloche Couvercle doseur Bouton réglage temps**
- Uniquement sur les modèles automatiques ** Uniquement sur les modèles temporisés
Tasseur télescopique et sa fourche longue (option) (voir aussi Fig. 10)
1. Lire attentivement les instructions suivantes avant toute utilisation
2. Cet appareil est destiné uniquement à un usage interne.
3. Cet appareil n'est pas destiné à être installé dans les cuisines (sauf
pour les modèles équipés d'une borne équipotentielle et mentionnés dans le paragraphe Installation).
4. La température ambiante maximale et minimale pour un bon
fonctionnement de l’appareil sont respectivement 32°C et 10°C.
5. L'installation et toute opération d'entretien doivent être effectuées
par du personnel qualifié et autorisé pour ces tâches.
6. S'assurer que la tension du secteur d'alimentation correspond à
celle indiquée sur l’étiquette de l'appareil et que l'installation électrique est munie de mise à terre et d’interrupteur différentiel. Fig. 4Fig. 3
7. Brancher le câble d'alimentation à une prise protégée par un
disjoncteur magnétothermique ou des fusibles. Éviter l'utilisation d'adaptateurs et de prises multiples.
8. Choisir un endroit SEC et PROTÉGÉ, loin d'éclaboussures et de
jets d'eau, des sources de chaleur, des flammes libres et des substances inflammables.
9. Placer l'appareil sur une surface plane, stable et horizontal où il
ne risque pas d’être renversé. La surface d'appui la plus haute (cloche) doit être à une hauteur pas inférieure à 1,5 m.
10. Cet appareil est destiné à l'usage professionnel, il ne doit donc être
utilisé que par du personnel expérimenté et formé dans ce but. Cet appareil N'est PAS destiné à des procédés alimentaires industriels dans la production de masse.
11. Cet appareil n'est pas conçu pour l’emploi par des personnes (y
compris les enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou sans expérience et les connaissances nécessaires, à moins qu’elles aient reçu des instructions concernant l’emploi de l'appareil et qu’elles soient contrôlées par un responsable pour leur sécurité. LES ENFANTS DOIVENT ÊTRE CONTRÔLÉS AFIN DE LES INTERDIRE DE JOUER AVEC L’APPAREIL.
12. Ne pas utiliser cet appareil pour des opérations différentes de celle
de moudre du café en grains et d’en doser la poudre en portions. Tout autre usage peut être dangereux. Ne pas utiliser le doseur pour doser des aliments différents du café moulu.
13. Travailler toujours en conditions de sécurité. Éviter d'utiliser l'appa-
reil en ayant les mains ou les pieds mouillés et à l’extérieur.
14. Garder l'emballage original. Il est en effet le moyen le plus apte pour
la protection contre les chocs pendant le transport.
15. En cas d'incendie, utiliser des extincteurs à Anhydride Carbonique
). Ne pas utiliser de l’eau ou d’extincteurs à poudre.
16. Ne jamais plonger l’appareil dans l'eau !
17. Il est strictement interdit de démonter l'appareil ou de tenter
d’intervenir, de quelque façon que ce soit, à son intérieur.
18. Toujours débrancher la fiche de la prise de courant avant toute35
opération d'entretien et de nettoyage et quand l'appareil n'est pas utilisé.
19. Ne pas déplacer l'appareil en le tirant par son câble. Ne jamais
débrancher la fiche en la tirant par le câble ou avec les mains mouillées. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou par son service d’assistance technique ou de toute façon par une personne ayant un titre similaire, de façon à prévenir tout risque.
20. FAIRE ATTENTION à ne jamais introduire d’outils, de métaux ou
d’autres matériaux durs dans le doseur et dans la cloche. Ceci est dangereux et peut causer des dommages.
21. Ne jamais utiliser l’appareil endommagé ou ayant des pièces
desserrées, mais s'adresser tout de suite à un Centre d'Assistance Autorisé.
22. Niveau sonore : l'appareil ne dépasse pas 70 dB.
L'appareil respecte le règlement européen CE 1935/2004 et mises à jour suivantes. NB : À cause de l'exécution de contrôles statistiques de produit, l'appareil pourrait arriver sale de café.
Pour la consultation en ligne de ces instructions, visiter le site www.ceado.com36
INSTALLATION Avant d'installer l'appareil, observer scrupuleusement les Normes de sécurité indiquées ci-dessus. Pour l'installation de l'appareil, il faut avoir une personne qualifiée, apte à contrôler le degré de mouture du café.
1. S'assurer que la tension du secteur d'alimentation correspond à celle indiquée sur l’étiquette
de l'appareil et que l'installation électrique est munie de mise à terre et d’interrupteur différentiel.
2. Choisir un endroit SEC et PROTÉGÉ, loin d'éclaboussures et de jets d'eau, des sources de
chaleur, des flammes libres et des substances inflammables. Placer l'appareil sur un plan horizontal stable où il ne risque pas d’être renversé.
3. Placer le plateau de récupération du café dans sa position au-dessous du doseur pour garder
la zone de travail la plus propre possible. Avant de brancher la fiche à la prise de courant, s'assurer que l'interrupteur ON-OFF (8 Fig. 2) est en position d’arrêt « O ».
4. Brancher le câble d'alimentation à une prise protégée par un disjoncteur magnétothermique ou
des fusibles. Éviter l'utilisation d'adaptateurs et de prises multiples.
5. Tendre le câble d'alimentation sur toute sa longueur. Ne pas le faire passer sur des arêtes
tranchantes ou des surfaces chaudes. Éviter de le mettre en contact avec de l’huile. Éviter que le câble d'alimentation pende librement du plan d'appui de l'appareil.
6. S'assurer que le récipient (cloche) des grains de café est placé (é) correctement et qu’il a
l'obturateur (7 Fig. 4) complètement ouvert jusqu’à la fin de sa course. La déclaration de conformité CE de cet appareil est disponible dans la section Produits de notre site web www.ceado.com.F
L'appareil sort de l'usine avec un réglage de base, mais il peut être nécessaire de régler à nouveau le degré de mouture à cause de différents facteurs extérieurs comme le type de mélange utilisé, l'humidité, la température ou les exigences de distribution de la machine pour café expresso. Pour régler le degré de mouture, tourner la bague de réglage de la mouture (6 Fig. 1) à la base de la cloche (voir Fig. 5).
Pour avoir une mouture plus fine, tourner la bague de réglage dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Pour avoir une mouture plus grosse, tourner la bague de réglage dans le sens des aiguilles d'une montre. Faire toujours attention à tourner la bague de réglage avec le moteur en marche et à vide (sans café entre les meules). N.B. : On recommande de moudre de petites quantités de café et de laisser les meules se vider à chaque tentative de réglage en ouvrant et en fermant chaque fois l'obturateur (7 Fig. 4).
PRÉPARATION ET EMPLOI
1ère utilisation : rincer à l'eau courante tous les éléments en contact avec les aliments : cloche, couvercle, obturateur, doseur, plateau. ALLUMAGE Remplir la cloche avec les grains de café et la fermer avec son couvercle. On recommande de garder le couvercle du groupe doseur fermé pendant le fonctionnement de l'appareil. Mettre l'interrupteur ON-OFF en position « 1 ». Modèle manuel L'appareil commencera à fonctionner et devra être arrêté par l'opérateur en agissant sur l'interrupteur ON-OFF après avoir atteint la quantité de café souhaitée. Modèle automatique Presser le bouton de démarrage (11 Fig. 3). L'appareil commencera à fonctionner en moulant une quantité de grains jusqu’à remplir le doseur à son niveau maximum qui prévoit une capacité d'environ 300 g de poudre de café, après quoi un interrupteur arrête le moteur. La mouture redémarre automatiquement après que six doses de café moulu seront extraites. Modèle temporisé Régler le temps de fonctionnement souhaité (5 - 60 secondes) avec le bouton de réglage (15 Fig. 2) et appuyer sur le bouton de démarrage (11 Fig. 3). L'appareil va commencer à travailler et s'arrêtera automatiquement après le temps établi.
L'appareil sort déjà de l'usine avec un réglage d'environ 7 grammes, mais on peut intervenir sur le pommeau de réglage de la dose (10 Fig. 2) en variant cette quantité de 6,5 grammes à 10 grammes environ (voir Fig. 6). Chaque tour complet de pommeau correspond à environ 0,5 grammes de poudre : le tourner dans le sens des aiguilles d'une montre pour diminuer la dose, et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour augmenter la dose.
Pour augmenter la dose : tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre Pour diminuer la dose : tourner dans le sens des aiguilles d'une montre Mouture plus fine : sens inverse des aiguilles d'une montre Mouture plus grosse : sens des aiguilles d'une montrePRÉLÈVEMENT DU CAFÉ
oser le porte-filtre de la machine à café sur la fourche d'appui et tirer jusqu’au bout, une ou deux fois, le levier du doseur pour laisser tomber une ou deux doses de café moulu. Le levier est construit avec un ressort de retour robuste et il n'a donc pas besoin d'être repositionné à chaque dose. Pour une distribution uniforme de la poudre dans le filtre, utiliser un tasseur en le maintenant parallèle au filtre et en pressant le café à volonté.
AVERTISSEMENTS ET CONSEILS
Dans le modèle automatique, à l'intérieur du doseur, il y a une palette d'arrêt (9 Fig. 2) reliée à un interrupteur qui arrête le moteur quand le café moulu la soulève. Ne jamais intervenir manuellement sur la palette, car l’on risque de remplir le doseur excessivement ou de l'endommager. Ne jamais opérer sans la cloche ou avec la cloche sans son couvercle. S'assurer de l’ouverture complète de l'obturateur de la cloche jusqu'à la fin de sa course (dernier déclenchement) (voir Fig. 7). Ne pas laisser fonctionner le moulin doseur longtemps sans café dans la cloche. Si cela arrive, la protection thermique du moteur pourrait intervenir. Dans ce cas, il faut attendre le temps nécessaire à son rétablissement avant de recommencer à moudre du café. Pour cette raison, ne pas laisser dans la cloche l'emballage du café qui empêche de voir la quantité de grains de café restant. Quand le moulin doseur n'est pas utilisé durant la période de fermeture de l'exercice, il est toujours conseiller de l’éteindre par l'interrupteur général. Dans la cloche, il faut obligatoirement verser exclusivement du café en grains et non du café déjà moulu ou d’autres substances.
NETTOYAGE Garder l'appareil bien propre et en ordre garantit une qualité optimale des produits et une plus grande durée de vie de l'appareil. Les opérations de nettoyage de l'appareil doivent être effectuées par des personnes ayant une connaissance et une expérience pratique de l'appareil. Nettoyer à la fin de chaque journée de travail les surfaces externes et sales de café (socle-moteur, plateau, doseur etc.). Nettoyer soigneusement tout l'appareil au moins une fois par semaine. Avant d'effectuer le nettoyage, il faut toujours débrancher la fiche de l'appareil de la prise de courant.
Fig. 7Pour le nettoyage du socle moteur et du plateau, utiliser un chiffon humide d'eau ou d’alcool. Essuyer et sécher avec un chiffon sec. Ne jamais laver avec des jets d’eau et ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ! Après avoir enlevé la cloche, elle peut être lavée avec de l’eau tiède et du savon neutre. La rincer et l'essuyer soigneusement. Pour le nettoyage du groupe doseur il faut être très attentif car il a à l’intérieur un dispositif électromécanique qui peut être endommagé. - Utiliser une brosse ou un pinceau ( Fig. 8) pour nettoyer les zones moins accessibles à son intérieur et un chiffon sec pour les autres surfaces.
Fig. 8ENTRETIEN L'entretien doit être exécuté uniquement par du personnel technique qualifié. Le soin des composants de l'appareil aussi bien mécaniques qu'électriques, est indispensable pour garantir les propriétés de sécurité et d’efficacité qui le caractérisent. Les composants éventuels à remplacer doivent toujours l’être par des pièces de rechange d’origine. Les meules sont soumises à l'usure normale et le fabricant conseille de les remplacer à titre indicatif tous les 400 kg de café pour le modèle 700D et 600 kg pour le modèle 800D. L'usure normale des meules peut varier en fonction du type de café utilisé et du degré de torréfaction, ce qui rend l'indication des kilogrammes produits variable, aussi parce qu'ils sont influencés par les intervalles de nettoyage et d'entretien des meules, en fonction de l'utilisation d'une brosse ou pinceau et/ou l'utilisation de produits spécifiques comme le Puly Grind. L'efficacité des meules est importante pour garantir la qualité de la mouture aussi bien comme granulométrie que comme température à la sortie du produit moulu, des paramètres ceux-ci qui peuvent influencer considérablement la réussite d'un bon café expresso.
(Voir Tableau à la page suivante) En cas de dysfonctionnement, d’anomalie ou si l’on soupçonne une panne à la suite d'une chute, débrancher immédiatement la fiche de l’appareil de la prise de courant. Si l’on ne réussit pas à éliminer le problème en suivant les indications du tableau suivant, s'adresser à un Centre d'Assistance Autorisé. Uniquement les techniciens compétents peuvent effectuer des interventions et des réparations sur l'appareil. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages provoqués par des réparations exécutées non correctement et par du personnel non autorisé. Dans ces cas, la couverture de la garantie n’est plus valable. MONTAGE DU TASSEUR TÉLESCOPIQUE (EN OPTION) ET DE SA
FOURCHE LONGUE D’APPUI
Avant toute opération de montage, débrancher l'appareil du secteur d'alimentation électrique. Pour le montage du tasseur télescopique (en option) et de sa fourche longue d’appui, opérer de la façon suivante : Enlever l'adhésif du logo du doseur (1, Fig. 9) et démonter la fourche d’appui en dévissant les vis et les entretoises relatives (2, Fig. 9). Garder les vis et les entretoises dans un endroit sûr. Choisir le diamètre du tasseur approprié (53, 54,5 ou 57,5 mm) pour le porte-filtre de la machine à café en votre possession et le fixer à la tige du tasseur télescopique (1, Fig. 10). Placer la fourche longue d’appui fournie avec le tasseur télescopique et la fixer avec les mêmes vis de fixation et entretoises de la fourche courte d’appui enlevée précédemment (2, Fig. 10). Placer le tasseur télescopique et le fixer avec les vis fournies avec (3, Fig. 10). Visser et bien serrer les vis aussi bien du tasseur télescopique (1, Fig. 11) que de la nouvelle fourche (2, Fig. 11). Remettre l'appareil dans sa position de travail (Fig. 12).
Problème L'appareil ne s'allume pas.
Contrôler si la fiche est branchée.
Contrôler si l'interrupteur de protection du secteur est allumé.
Contrôler si l'interrupteur général de l'appareil est en position ON.
Si le problème se révèle après une longue période d'utilisation intensive, il est possible que le moteur soit en protection thermique °! Attendre au moins 20 minutes et réessayer. On peut réduire le temps d'attente en mettant l'appareil dans un endroit frais.
Modèle automatique : Contrôler si le doseur n’est pas à la limite de sa capacité. Dans ce cas, actionner le levier du doseur pour au moins six doses et vérifier qu'il s'allume après avoir enlevé une certaine quantité de poudre.
Modèle automatique : Contrôler si la palette d'arrêt est libre de bouger.
Essayer de moudre trop gros pendant quelques secondes, puis rétablir le réglage correct.
Appeler le Service d’Assistance Technique pour contrôler/remplacer les meules.
Débrancher la fiche de courant et contrôler qu’il n’y ait pas de corps étrangers dans le doseur.
Vérifier si le trou de sortie du café du doseur est libre. La granulométrie n'est pas uniforme. Le café ne sort pas correctement du doseur.
Si à cause d'un réglage erroné de la mouture ou de la présence d'un corps étranger dans les meules, le moteur se bloque, essayer à augmenter la granulométrie au maximum en manœuvrant dans le sens des aiguilles d’une montre la bague de réglage (6 Fig. 1). Si cela ne suffit pas, alors arrêter l'appareil, débrancher la fiche de courant et s'adresser à du personnel technique qualifié. Le moteur se bloque. Solution
Contrôler si la palette d'arrêt (9 Fig. 2) est libre de bouger.
Si le problème persiste, appeler le Service d’Assistance Technique. Modèle automatique Le café sort du groupe doseur.CONDITIONS DE GARANTIE Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux ou de fabrication. La période de garantie peut varier en fonction des lois locales ou des usages commerciaux du pays où le produit est commercialisé. Par conséquent, veuillez contacter le détaillant auprès duquel le produit a été acheté. Pendant la période de garantie, ce produit pourra être réparé ou remplacé, selon le jugement du fabricant, sans coûts additionnels seulement s'il a été utilisé conformément aux instructions de ce manuel d'utilisation et d'entretien. Dans le cas où ce produit aurait besoin de maintenance ou de réparation pendant la période couverte par la garantie, veuillez contacter le détaillant pour avoir tous les renseignements nécessaires pour l'envoi. Le produit devra être envoyé dans son emballage d’origine ou dans un emballage adéquat. Cette garantie ne s'applique pas dans les cas d'abus, d’utilisation impropre ou dans le cas de réparation non autorisée. En outre, cette garantie ne s'applique pas aux composants du produit qui sont soumis à l'usure comme par exemple les meules. La garantie couvre les coûts de réparation ou de remplacement du produit ou de ses parties défectueuses de façon limitée ou jusqu’à un montant égal au prix payé pour l’achat. Toute autre demande de dédommagement est à exclure. ÉLIMINATION Comment éliminer ce produit (déchets d’équipements électriques et électroniques) (Applicable dans les pays de l’Union Européenne et aux autres pays disposant de systèmes de collecte sélective en conformité avec la Directive européenne 2012/19/UE et mises à jour ultérieures) Les matériaux et pièces composant ce produit sont d’excellente qualité et peuvent être recyclés et réutilisés. En fin de vie, le produit ne doit donc pas être mis au rebut avec les ordures ménagères ordinaires. Il doit être déposé dans un centre de collecte destiné au recyclage des appareils électriques et électroniques. Le symbole ci-contre, figurant sur le produit ou sur la notice d’utilisation, l’indique. Veuillez vous renseigner auprès de votre commune pour connaître les lieux où se trouvent les centres de collecte locaux.
Toutes les instructions du présent manuel doivent, sous peine de déchéance de la garantie et des responsabilités du fabricant, être observées. Ces instructions ne peuvent de toute façon pas couvrir toutes les situations possibles. Il est donc conseillé l’utilisation responsable de l'appareil.46
