RCEF 13DEGO - Friteuse Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristique	Détails
Type de produit	Friteuse électrique
Capacité	13 litres
Puissance	3000 W
Matériau	Acier inoxydable
Dimensions	Dimensions compactes adaptées pour un usage professionnel
Température réglable	De 60 à 200 °C
Système de sécurité	Protection contre la surchauffe
Utilisation	Idéale pour la friture de divers aliments tels que les frites, les beignets, etc.
Entretien	Facile à nettoyer grâce à son design démontable
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - RCEF 13DEGO Royal Catering

Comment puis-je régler la température de la friteuse Royal Catering RCEF 13DEGO ?

Pour régler la température, tournez le bouton de réglage de la température situé à l'avant de la friteuse. Les températures varient généralement de 130°C à 190°C.

Quelle est la capacité de la friteuse Royal Catering RCEF 13DEGO ?

La friteuse Royal Catering RCEF 13DEGO a une capacité de 13 litres, ce qui est idéal pour les petites et moyennes productions.

Comment nettoyer la friteuse après utilisation ?

Pour nettoyer la friteuse, débranchez-la et laissez-la refroidir. Ensuite, retirez l'huile usagée, nettoyez le bac et les paniers avec de l'eau chaude savonneuse, puis rincez soigneusement.

Quels types d'huiles puis-je utiliser dans la friteuse ?

Vous pouvez utiliser des huiles adaptées à la friture, comme l'huile de tournesol, l'huile d'arachide ou l'huile de colza. Évitez les huiles avec un faible point de fumée.

Que faire si la friteuse ne chauffe pas ?

Vérifiez que la friteuse est bien branchée et que le thermostat est réglé. Si le problème persiste, il pourrait s'agir d'un fusible grillé ou d'un problème de connexion interne.

Puis-je frire des aliments congelés dans la friteuse ?

Oui, vous pouvez frire des aliments congelés, mais assurez-vous de ne pas surcharger la friteuse pour éviter une baisse excessive de la température de l'huile.

Est-ce que la friteuse Royal Catering RCEF 13DEGO est équipée d'un système de sécurité ?

Oui, la friteuse dispose d'un dispositif de sécurité qui empêche le fonctionnement lorsque le couvercle est ouvert, ainsi qu'une protection contre la surchauffe.

Quelle est la puissance de la friteuse Royal Catering RCEF 13DEGO ?

La puissance de la friteuse est de 3 000 watts, ce qui permet un chauffage rapide et efficace de l'huile.

Comment puis-je éviter les éclaboussures d'huile pendant la friture ?

Pour éviter les éclaboussures, assurez-vous que les aliments sont bien secs avant de les plonger dans l'huile et utilisez un panier pour immerger les aliments lentement.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour la friteuse ?

Les pièces de rechange peuvent être commandées auprès du service client de Royal Catering ou sur leur site web officiel.

MODE D'EMPLOI RCEF 13DEGO Royal Catering

Conseils généraux de sécurité pour l´utilisation d´appareils électriques: Pour éviter des blessures dues au feu ou à des chocs électriques, nous vous prions de veiller à respecter les consignes de sécurités lorsque vous utilisez cet appareil. Veuillez lire attentivement le mode d´emploi et assurez-vous de l´avoir bien compris. Con- servez le mode d´emploi à proximité de l´appareil pour pouvoir le consulter à tout moment. Utilisez toujours des sources de courant reliées à la terre et fournissant la tension nécessaire (indiquée sur l´étiquette placée sur l´appareil). En cas de doute, laissez un professionnel vérier que votre prise est bien reliée à la terre. N´utilisez jamais de câble d´alimentation abîmé. N´ouvrez pas l´appareil dans un environnement humide ou mouillé, ou si vous êtes vous-même mouillé. Protégez l´appareil des ra- diations solaires. Utilisez toujours l´appareil dans un endroit protégé an de ne pas abîmer l´appareil ou mettre en danger d´autres personnes. Avant de nettoyer l´appareil, débranchez-le. N´utilisez qu´un chiffon doux humide pour le nettoyage. Évitez l´utilisation de détergents et assurez-vous qu´aucun liquide n´entre dans l´appareil. Éteignez l´appareil si vous remarquez un quelconque dysfonctionnement. De même, débranchez l´appareil lorsque vous ne l´utilisez pas. Conez l´entretien et toute réparation de votre appareil à un spécialiste. Une ouverture de l´appareil sans notre autorisation conduit à une perte de garantie! Conseils généraux de sécurité pour l´utilisation:

• Mettre ce mode d´emploi à disposition et informer les utilisateurs des conditions et méthodes d´utilisation optimales. Le mode d´emploi doit être accessible à tous les utilisateurs à tout moment.

• Assurez-vous que l´air chaud peut bien circuler. Placez à cet effet l´appareil à une distance de plus de 10cm des murs et d´autres appareils, et aérez sufsamment son lieu d´utilisation.

• Assurez-vous qu´aucun corps inammable ne soit placé à proximité de l´appareil.

• Lors de la première utilisation, il est possible que de légères fumées se dégagent de la spirale chauffante. C´est tout à fait normal, veillez simplement à une bonne aération permettant l´évacuation des fumées.

• Certains éléments de l´appareils peuvent devenir extrêmement chauds. Pour éviter toute brûlure, soyez précautionneux lors de l´usage et la manipulation de l´appareil.

• Les aliments préparés à l´aide de cet appareil peuvent devenir très chauds. Pen- sez à utiliser des protections adaptées

• Veillez toujours à ce que le niveau d´huile soit entre les deux marques sur la face intérieure du bassin.

• Ne remplissez jamais le panier avec des aliments humides / mouillés. Cela produit de la mousse et peut conduire à un débordement de l´huile.

• Nettoyez régulièrement l´appareil an d´empêcher une incrustation durable de la saleté.

• 1x panier+poignée par bassin

• 1x Grille support par bassin

• 1x Couvercle par bassin

La friteuse électrique est exclusivement destinée à la friture d´aliments. Ne pas utiliser la friteuse pour:

• Chauffer d´autres substances

• réchauffer des liquides contenant du sucre, des édulcorants, des acides, des bases ou des alcools.

• réchauffer ou chauffer des substances inammables, nocives, spécialement volati- les ou toxiques de facon générale. Tout dommage résultant d´une utilisation non conforme de l´appareil est à la charge de l´utilisateur!

Composition – Modèle 13 Litres

1. Bouton ON-OFF 2. Lampe témoin 3. Thermostat 4. Boîtier électrique 5. Spirale de chauffe 6. Câble

Composition – Modèle 8 Litres

Rev. 02.01.2019Rev. 02.01.2019Vue éclatée – Modèle 8 litres

1. Cable d´alimentation 2. Dos du boîtier électrique 3. Serre-ls 4. Bouton contact 5. Boîtier électrique 6.

Suspension du panier 7. Paroi de protection 8. Senseur de température 9. Spirale de chauffe 10. Bassin

11. Carcasse 12. Poignée en plastique 13. Pied en caoutchouc 14. Grille de support 15. Panier de friture

Vue éclatée – Modèle 13 Litres

1. Cable d´alimentation 2. Dos du boîtier électrique 3. Serre-ls 4. Raccord du cable d´alimentation

5. Bouton contact 6. Boîtier électrique 7. Suspension du panier 8. Senseur de températur 9. Spirale de

chauffe 10. Bassin 11. Carcasse 12. Poignée en plastique 13. Pied en caoutchouc 14. Raccord cubique 15. Raccord 16. Robinet de vidange 17. Plaque frontale 18. Grille de support 19. Panier de friture 20. Couvercle 21.Poignée du couvercle 22. Paroi de protection 23. Thermostat 24. Lampe témoin 25. Bouton ON-OFF 26. Fusible thermique Schéma électrique – Modèle 8 litres / Modèle 13 litres

2. Un thermostat permettant de régler la température dés,

3. Un bouton témoin (orange pour la phase de chauffe),

4. Une spirale chauffante (résistance) dans la partie inférieure de l´appareil, qui est

commandée par le thermostat. FONCTIONNEMENT La mesure de la température dans le bassin est effectuée à intervalles réguliers. Cet- te information est enregistrée par le thermostat comme valeur réelle et est compa- rée à la valeur souhaitée par l´utilisateur (valeur consigne).

• Si la valeur réelle est inférieure à la valeur consigne, le thermostat donne l´ordre de chauffer à l´appareil.

• Si la valeur réelle est égale ou supérieure à la valeur de consigne, le thermostat stoppe la chauffe

Contrôle à la réception de la marchandise À la réception de la marchandise, contrôlez l´emballage: Si celui-ci présente un en- dommagement quelconque, mettez-vous en relation avec votre vendeur sous 3 jours an de documenter correctement le dommage. Ne posez pas le colis à l´envers! Si vous transportez le colis, veillez à le transporter à l´horizontale et de facon stable. Elimination Veuillez conserver l´emballage (carton, bourre et xations) pour pouvoir renvoyer votre appareil dans les meilleures conditions possible si nécessaire!

INSTALLATION DE L´APPAREIL

Mise en place L´appareil doit être placé sur une surface ayant au moins les dimensions de l´appareil. La surface doit être plane, sèche et avoir une hauteur adaptée pour permettre une position de travail optimale. Veillez à ce que la source d´alimentation corresponde aux données indiquées sur la plaquette de l´appareil. Veillez à ce que la source d´alimentation corresponde aux données indi- quées sur la plaquette de l´appareil. Mise à la terre Au dos de l´appareil se trouve une prise de mise à la terre: Pour relier l´appareil à la terre, utilisez un l de cuivre d´au moins 2mm³. Montage du panier Veillez au bon montage de la poignée an d´assurer une stabilité maximale du panier.

2. Remplir le bassin d´huile de telle sorte que le niveau soit entre les deux marques

placées sur la face intérieure du bassin. Ne jamais utiliser la friteuse sans huile!

3. Presser le bouton ON-OFF. Celui-ci s´allume ainsi que la lampe témoin.

4. Réglez la température souhaitée à l’aide du thermostat. Quand on utilise de la

graisse solide, il faut tout d’abord la faire fondre en plaçant le bouton rotatif sur la position „ “. Après avoir fait fondre la graisse, augmentez la température selon la chaleur souhaitée.

5. La spirale chauffe et réchauffe l´huile.

6. Dès que la température souhaitée est atteinte, le témoin orange s´éteint. La spi-

rale arrête de chauffer.

7. Dès que la température du bassin baisse, le thermostat intervient automatique-

ment : le témoin orange se rallume et la spirale reprend la chauffe.

8. Après l´utilisation, remettez le thermostat en position zéro, et éteignez ensuite la

friteuse à l´aide du bouton ON-OFF.

9. De facon générale, il est recommandé de séparer l´appareil de sa source

d´alimentation lorsqu´il n´est pas en utilisation.

10. Une fois que l´appareil a refroidi, sortez le panier, le support et la pièce chauf-

fante, videz le bassin et nettoyez l´appareil. Veillez à bien procéder au nettoyage après chaque utilisation an de maintenir l´appareil dans un état hygiénique opti- mal.

11. Pour le nettoyage de l´appareil, veillez à protéger les composants électriques de

l´humidité, en particulier de l´eau, pour prévenir des chocs électriques et des court-circuits. Un chiffon imprégné suft à nettoyer l´appareil si vous le faites régulièrement.

12. Si vous n´utilisez pas l´appareil pendant longtemps et que vous le stockez,

choisissez des conditions de stockage adaptées. L´air doit être sec et l´appareil recouvert de telle sorte qu´il soit protégé de la poussière.

• L´appareil doit être nettoyé au moins une fois par jour, si nécessaire plus fré- quemment.

• Nettoyez à fond les différents éléments du hachoir, qu´ils soient en contact avec les aliments ou non.

• Ne nettoyez jamais l´appareil au jet d´eau. N´utilisez pas de brosses ou ustensiles pouvant abîmer les parois lors du nettoyage.

• Avant de commencer le nettoyage, débranchez l´appareil de la source de courant Conseils de nettoyage Pour nettoyer les parois extérieures, vous pouvez utiliser un chiffon humides que vous rincerez fréquemment. Utilisez une brosse pour nettoyer le panier et son support. Assurez-vous que toutes les pièces sont bien propres avant de remonter l´appareil.

CONTROLE RÉGULIER DE L´APPAREIL

Contrôlez régulièrement que l´appareil ne présente aucun dommage. Si c´est le cas, adressez-vous à votre vendeur pour y remédier.

Rev. 02.01.2019Rev. 02.01.2019QUE FAIRE EN CAS DE PROBLÈME? Prenez contact avec votre vendeur et communiquez-lui les éléments suivants:

• Numéro de facture et numéro de série (ce dernier se trouve sur l´étiquette collée sur l´appareil)

• Au cas échéant, une photo de la pièce endommagée ou défectueuse.

• Votre chargé de SAV saura mieux déterminer la cause du problème si vous lui faites une description précise. Évitez les formules telles que « l´appareil ne chauf- fe pas », celles-ci pouvant porter à confusion: Voulez-vous dire par exemple que l´appareil ne chauffe pas assez ou pas du tout? Ces deux descriptions correspon- dent à des causes de panne différentes! Indiquez toujours le comportement des lampes témoin pour faciliter le diagnostic: Le bouton ON/OFF est-il allumé en position ON? Le témoin vert s´allume-t-il lorsque vous branchez l´appareil? Le témoin orange s´allume-t-il lorsque vous réglez la température? Plus vos informations seront détaillées, plus la réponse à votre problème sera rapide et efcace! ATTENTION: N´ouvrez jamais l´appareil sans l´autorisation de votre SAV. Cela peut conduire à une perte de garantie! TROUBLESHOOTING ANOMALIE Cause Solution

1. L´appareil est branché

au secteur, mais ne mont- re aucune réaction

1. La prise n´est pas

touche pas la cuve et ne ferme pas bien le circuit électrique

2. Assurez-vous que le

bouton contact repose bien sur la cuve.

2. le témoin orange est

allumé, mais l´appareil ne chauffe pas

1. Un contact électrique

est débranché à l´intérieur de l´appareil 1.Vériez les contacts électriques de la spirale 2.si nécessaire, échangez la spirale

3. Le bouton ON-OFF est

allumé, mais l´appareil ne chauffe pas

2. Le thermostat est dé-

1. Échangez le bouton du

2. Échangez le thermostat

4.L´appareil chauffe, mais le témoin orange ne s´allume pas

1. Le témoin est défectu-

eux 1.Échangez le témoin

5. La spirale chauffante

arrête subitement de chauffer

1. Le fusible thermique est

set au dos de l´appareil

2. Échangez le bouton

3. Vériez la fonctionnalité

6. L´appareil chauffe en

1. Le thermostat est dé-

2. Le fusible thermique est

1. Échangez le thermostat

2. Échangez le fusible

Par la présente, nous conrmons que les appareils présentés dans ce mode d´emploi sont conformes aux normes Ce.