RCEF 13DEGO - Fritteuse Royal Catering - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG RCEF 13DEGO Royal Catering

Vielen Dank, dass Sie sich zum Kauf dieses Qualitätsproduktes entschieden haben! SICHERHEITSHINWEISE Allgemeine Sicherheitshinweise bei der Benutzung von Elektrogeräten: Um das Verletzungsrisiko durch Feuer oder Stromschlag zu minimieren, bitten wir Sie stets einige grundlegende Sicherheitsvorkehrungen zu treffen, wenn Sie dieses Gerät verwenden. Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig und vergewissern Sie sich, dass keine Fragen offen bleiben. Bewahren Sie diese Betriebsanleitung bitte sorgfältig in der Nähe des Produktes auf, um bei Fragen auch später noch einmal nachschlagen zu können. Verwenden Sie immer einen geerdeten Stromanschluss mit der richtigen Netzspannung (siehe Anleitung oder Typenschild)! Falls Sie Zweifel ha- ben, ob der Anschluss geerdet ist, lassen Sie ihn durch einen qualizierten Fachmann überprüfen. Benutzen Sie niemals ein defektes Stromkabel! Öffnen Sie dieses Gerät nicht in feuchter oder nasser Umgebung, genauso wenig mit nassen oder feuchten Händen, außerdem sollten Sie das Gerät vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Betreiben Sie das Gerät immer an einem geschützten Ort, sodass niemand auf Kabel treten, über sie fallen und/oder sie beschädigen kann. Sorgen Sie darüber hinaus für ausreichende Luftzirkulation, wodurch Sie die Kühlung des Gerätes verbessern und gleichzeitig Wärmestaus vermeiden. Ziehen Sie vor der Reinigung dieses Gerätes den Netzstecker und benutzen Sie zur Reinigung nur ein feuchtes Tuch. Vermeiden Sie den Einsatz von Putzmitteln (nutzen Sie z.B. Essig) und achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in das Gerät eindringt, bzw. darin verbleibt. Das Innere dieses Gerätes enthält keine durch den Benutzer zu wartende Teile. Über- lassen Sie Wartung, Abgleich und Reparatur qualiziertem Fachpersonal. Im Falle eines Fremdeingriffs erlischt die Gewährleistung! Allgemeine Hinweise bei der Benutzung von unseren Friteusen:

• Betriebsanweisung aufstellen und Beschäftigte über bestimmungsgemäßen Um- gang mit der Friteuse unterweisen. Die Betriebsanweisung muss am Betriebsort jederzeit zugänglich sein.

• Ausreichende Luftzirkulation gewährleisten. Stellen Sie dazu das Gerät in einem Abstand von mehr als 10cm von Wänden oder anderen Geräten auf und sorgen Sie im Nutzungsraum für ausreichende Lüftung.

• Vergewissern Sie sich, dass sich nichts Entzündbares in der Nähe vom Gerät be- ndet.

• Während der Erstbenutzung kann unter Umständen aus dem Gerätinneren et- was Rauch von den Heizelementen aufsteigen. Dies ist ein ganz normaler Vorgang, es sollte lediglich für eine entsprechende Lüftung gesorgt werden.

• Einige Teile dieses Gerätes können sehr warm werden. Um Verletzungen zu ver- meiden, seien Sie beim Berühren dieser Flächen vorsichtig.

• Die Speisen, die mit diesem Gerät erhitzt werden, können sehr heiß werden. Achten Sie auf entsprechende Schutzmaßnahmen.

• Achten Sie stets darauf, dass das Ölniveau zwischen den angebrachten Markie- rungen im Tank liegt.

• Füllen Sie niemals den Korb mit feuchtem/nassem Frittiergut. Dies verursacht Schaum, und kann dazu führen, dass das Öl überläuft.

• Das Gerät regelmäßig reinigen, damit sich kein Schmutz auf Dauer festsetzen kann. TECHNISCHES DATENBLATT Modell RCEF 08E-EGO RCEF 08D-EGO RCEF 13E-EGO RCEF 13D-EGO Spannung (V) 230 Leistung (W) 2500 2x2500 3250 2x3250 Anzahl Heizelemente 1 2 1 2 Beckenmaße (cm) 186x270x170 186x270x170 300x240x200 300x240x200 Temperatur-Bereich 50°C~190°C 50°C~190°C 50°C~190°C 50°C~190°C Auslösung d. Ther- mosicherung bei 230°C

• 1x Korb+Griff pro Becken

• 1x Untergestell pro Becken

• 1x Deckel pro Becken

• 1x Bedienungsanleitung ANWENDUNGSGEBIET Die Elektrofriteuse ist nur zum Frittieren von Lebensmitteln bestimmt. Die Elektrofriteuse nicht verwenden für:

• das Aufheizen anderer Stoffe;

• das Aufwärmen von zucker-, süßstoff-, säure-, laugen- oder alkoholhaltiger Flüssig- keiten;

• das Aufwärmen und Erhitzen entzündlicher, gesundheitsschädlicher, sich leicht verüchtigender oder ähnlicher Flüssigkeiten bzw. Stoffe. Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein der Betreiber.

WIE FUNKTIONIERT DAS GERÄT – GRUNDPRINZIP

Zusammensetzung – 8 Liter Modell

Rev. 02.01.2019Rev. 02.01.20196 Zusammensetzung – 13-Liter Modell

1. ON-OFF-Schalter 2. Kontrollleuchte 3. Thermostatregler 4. Elektrokasten 5. Heizspirale 6. Stromkabel

7. Gummifuß 8. Gehäuse 9. Frittierkorb 10. Becken 11. Schutzgehäuse 12. Ablasshahn

Explosionszeichnung – 8-Liter Modell

1. Stromkabel 2. Rückseite des Elektrokastens 3. Lüsterklemme 4. Kontaktschalter 5. Elektrokasten 6.

Aufhängung 7. Schutzgehäuse 8. Temperaturfühler 9. Heizspirale 10. Becken 11. Gehäuse 12. Kunststoffgriff

13. Gummifuß 14. Untergestell für den Korb 15. Frittierkorb 16. Deckel 17. Deckelgriff 18. Thermostatregler

19. Kontrollleuchte 20. Hauptschalter 21. Thermosicherung

Explosionszeichnung – 13-Liter Modell

1. Stromkabel 2. Rückseite des Elektrokastens 3. Lüsterklemme 4. Anschluss Stromkabel 5. Kontaktschalter

6. Elektrokasten 7. Aufhängung 8. Temperaturfühler 9. Heizspirale 10. Becken 11. Gehäuse 12. Kunststoffgriff

13. Gummifuß 14. Quadratische Leitung 15. Verbindungsstück 16. Ablasshahn 17. Frontseite 19. Frittierkorb

20. Deckel 21. Deckelgriff 22. Schutzgehäuse 23. Thermostatregler 24. Kontrollleuchte 25. Hauptschalter

Schaltplan – 8-Liter Modell / 13-Liter Modell 230 V / 50 Hz Rev. 02.01.2019Rev. 02.01.20198 Das Gerät besteht prinzipiell aus:

1. einem ON/OFF-Schalter;

2. einem Thermostat zur Auswahl der Heiztemperatur;

3. einer Kontrollleuchte (orange für die Heizphase);

4. einer Heizspirale in der Geräteunterseite, welche durch das Thermostat gesteu-

ert wird. FUNKTIONSWEISE Die Messung der Temperatur im Becken erfolgt durch den Temperaturfühler in re- gelmäßigen Abständen. Dieses Messergebnis wird als Ist-Wert aufgenommen und mit der am Thermostat vom Benutzer eingestellten Betriebstemperatur verglichen (Soll- Wert).

• Ist der Ist-Wert kleiner als der Soll-Wert, erteilt das Thermostat den Befehl zu heizen.

• Ist der Ist-Wert gleich oder größer als der Soll-Wert, stoppt das Thermostat den Heizvorgang.

VOR DER ERSTEN BENUTZUNG

Prüfung nach Erhalt der Ware Bei Erhalt der Ware, prüfen Sie die Verpackung auf Unversehrtheit und öffnen Sie diese. Wenn die Verpackung Beschädigungen aufweist, so setzen Sie sich innerhalb von 3 Tagen in Verbindung mit der Transportgesellschaft und Ihrem Vertriebspartner, und dokumentieren so gut wie möglich die Beschädigungen. Stellen Sie das volle Paket nicht verkehrt herum auf! Sollten Sie das Paket weiter transportieren, achten Sie bitte darauf, dass es horizontal und stabil gehalten wird. Entsorgung der Verpackung Es wird darum gebeten, das Verpackungsmaterial (Pappe, Plastikbänder und Styropor) zu behalten, um im Servicefall das Gerät bestmöglich geschützt zurücksenden zu kön- nen!

Platzierung des Gerätes Das Gerät sollte auf eine Arbeitsäche aufgestellt werden, welche mindestens den Maßen des Gerätes entspricht. Die Arbeitsäche sollte gerade sein, trocken und eine passende Höhe haben, um eine optimale Arbeitsweise zu ermöglichen. Achten Sie darauf, dass die Stromversorgung des Gerätes den Angaben auf dem Typenschild entspricht. Erdung des Gerätes Auf der Rückseite des Gerätes bendet sich einen Erdungsstecker. Dieser dient zur Erdung des Gerätes. Hierzu sollte ein Kupferkabel von mindestens 2mm² benutzt werden. Zusammensetzung des Korbes Achten Sie auf die richtige Montage der Korbgriffe, um die Stabilität des Korbes zu gewährleisten.

Rev. 02.01.2019Rev. 02.01.201910 BEDIENUNGSANLEITUNG

1. Stromstecker in die Steckdose stecken.

2. Das Ölbecken mit üssigem Öl füllen, sodass das Niveau zwischen den Markie-

rungen an der Beckenseite liegt. Das Gerät sollte niemals ohne Öl benutzt wer- den!

3. ON/OFF-Schalter betätigen. Der Schalter leuchtet, die Kontrollleuchte geht an.

4. Stellen Sie die gewünschte Heiztemperatur mit Hilfe vom Thermostat ein. Wenn

festes Fett verwendet wird, muss es zuerst schmelzen lassen, indem man den Drehknopf vom Thermostat in die Position „ “ stellt. Nach dem Schmelzvor- gang erhöhe die Temperatur zum gewünschten Wert.

5. Die Heizspirale wird warm und heizt das Öl auf.

6. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, geht die orangene Leuchte aus.

Die Heizspirale hört auf zu heizen.

7. Sobald die Temperatur im Becken wieder abfällt, setzt das Thermostat automa-

tisch wieder an: Die orangene Leuchte geht wieder an, die Heizspirale beginnt erneut zu heizen.

8. Nach der Betriebszeit soll das Thermostat auf Null runtergedreht werden. Erst

dann können Sie das Gerät mit der ON/OFF Taste einfach ausschalten.

9. Es wird generell empfohlen, das Gerät von der Stromzufuhr zu trennen, wenn es

nicht betrieben wird.

10. Nehmen Sie nach Abkühlung des Gerätes den Ölbehälter sowie den Korb, das

Gestell und das Heizelement raus, und entleeren, bzw. reinigen Sie diese. Dies sollte nach jeder Benutzung erfolgen, um das Gerät in einem stets hygienisch einwandfreien Zustand zu halten.

11. Bei der weiteren Reinigung des Gerätes, achten Sie darauf, die elektronischen

Elemente vor Nässe, insbesondere Wasser zu schützen, um Kurzschlüsse und Stromschläge zu vermeiden. Ein imprägniertes Tuch reicht vollkommen, um das Gerät gründlich zu reinigen, wenn Sie es regelmäßig tun!

12. Wenn Sie das Gerät für längere Zeit nicht benutzen und lagern, achten Sie auf

die Lagerbedingungen. Die Luft sollte trocken sein, und das Gerät bei Möglich- keit abgedeckt, um Staubablagerungen im Inneren zu vermeiden. STANDARDREINIGUNG Allgemeine Anmerkungen

• Das Gerät sollte mindestens einmal pro Tag gereinigt werden, bei Bedarf öfter.

• Reinigen Sie gründlich alle verschiedenen Elemente ganz egal, ob diese in Kontakt mit dem Frittiergut kommen, oder nicht.

• Spritzen Sie niemals das Gerät ab. Es dürfen bei der Reinigung keinerlei Bürsten oder Utensilien benutzt werden, welche die Geräteoberäche beschädigen kön- nen.

• Bevor Sie anfangen zu reinigen, trennen Sie das Gerät von der Stromver- sorgung. Anweisungen zur Reinigung Um das Gehäuse zu reinigen, können Sie ein feuchtes Tuch benutzen, welches Sie öfters auswaschen sollten. Das Gestell und der Korb sollten vorsichtig saubergebürstet werden. Vergewissern Sie sich, dass alle Einzelteile wirklich sauber sind, bevor das Gerät wieder zusammenge- baut wird. REGELMÄSSIGE PRÜFUNG DES GERÄTES Prüfen Sie regelmäßig, ob Elemente des Gerätes Beschädigungen aufweisen. Sollte dies der Fall sein, wenden Sie sich an Ihren Verkäufer, um Nachbesserungen vorzunehmen. Rev. 02.01.2019Rev. 02.01.201912 WAS TUN IM PROBLEMFALL? Kontaktieren Sie Ihren Verkäufer und bereiten Sie folgende Angaben vor:

• Rechnungs- und Seriennummer (letztere nden Sie auf dem Typenschild)

• Ggf. ein Foto des defekten Teils

• Ihr Servicemitarbeiter kann besser eingrenzen, worin das Problem besteht, wenn Sie es so präzise wie möglich beschreiben. Formulierungen wie z.B. „das Gerät heizt nicht“ können missverständlich sein, und bedeuten, dass das Gerät zu wenig oder eben gar nicht heizt. Dies sind aber zwei verschiedene Fehlerursachen!

• Geben Sie stets den Zustand der Leuchten an, da dies die Diagnose erleich- tert: Leuchtet der ON/OFF-Schalter, wenn dieser auf ON gekippt ist? Geht die orangene Leuchte an, wenn Sie die Temperatur einstellen? Je detaillierter Ihre Angaben sind, umso schneller kann Ihnen geholfen werden! ACHTUNG: Öffnen Sie niemals das Gerät ohne Rücksprache mit dem Kundenservice. Dies kann zu einem Garantieverlust führen! FEHLERBEHEBUNG Problem Ursache Lösung Die Stromversorgung ist gegeben, aber das Gerät zeigt keinerlei Reaktion

ist nicht fest in der Steckdose

2. Der Kontaktschalter

schließt den Strom- kreis nicht mit der Wanne

1. Stecker richtig anbrin-

2. Achten Sie darauf, dass

der Kontaktschalter rich- tig auf dem Becken sitzt Die orangene Lampe leuchtet, aber das Gerät heizt nicht Die elektrische Verbin- dung des Heizelements ist lose Prüfen Sie die Kontakte der Heizspirale Wechseln Sie die Heizspi- rale ggf. aus Der ON-OFF-Schalter leuchtet, aber das Gerät heizt nicht Der Thermostatregler ist defekt das Thermostat ist defekt Wechseln Sie den Ther- mostatregler aus Tauschen Sie das Thermo- stat aus Das Gerät heizt, aber die orangene Leuchte leuch- tet nicht Die Leuchte ist durchge- brannt Wechseln Sie die Leuchte aus

Das Heizelement hört plötzlich auf zu heizen Die Thermosicherung wird zu früh ausgelöst Drücken Sie den Reset- Knopf hinter dem Gerät wieder ein Wechseln Sie den Reset- Knopf aus Prüfen Sie die Funktion des Thermostats Das Gerät hört nicht auf zu heizen Das Thermostat ist defekt Die Thermosicherung ist defekt Wechseln Sie das Ther- mostat aus Wechseln Sie die Thermo- sicherung aus. Rev. 02.01.2019Rev. 02.01.2019expondo.de USER MANUAL Bedienungsanleitung | Manuel d´utilisation | Istruzioni per l‘uso | Manual de instrucciones | Instrukcja ELECTRIC FRYERS RCEF 08EGO RCEF 08D-EGO RCEF 13EGO RCEF 13D-EGO

Rev. 02.01.2019Rev. 02.01.2019MODE D´EMPLOI

Hiermit bestätigen wir, dass die hier in dieser Anleitung aufgeführten Geräte Ce-konform sind.

Por la presente conrmamos que los dispositivos detallados en este manual son conformes con las normativas de la CE. Rev. 02.01.2019Rev. 02.01.2019Hersteller an Verbraucher Sehr geehrte Damen und Herren, gebrauchte Elektro- und Elektronikgeräte dürfen gemäß europäischer Vorgaben [1] nicht zum unsortierten Siedlungsabfall gege- ben werden, sondern müssen getrennt erfasst werden. Das Symbol der Abfalltonne auf Rädern weist auf die Notwendigkeit der getrennten Sammlung hin. Helfen auch Sie mit beim Umweltschutz. Sorgen Sie dafür, dieses Gerät, wenn Sie es nicht mehr weiter nutzen wollen, in die hierfür vorgesehenen Systeme der Getrenntsammlung zu geben. In Deutschland sind Sie gesetzlich [2] verpichtet, ein Altgerät einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen. Die öffentlich - rechtlichen Entsorgungsträger (Kommunen) haben hierzu Sammelstellen eingerichtet, an denen Altgeräte aus privaten Haushalten ihres Gebietes für Sie kostenfrei entgegengenommen werden. Möglicherweise holen die rechtlichen Entsorgungsträger die Altgeräte auch bei den privaten Haushalten ab. Bitte informieren Sie sich über Ihren lokalen Abfallkalender oder bei Ihrer Stadt- oder Gemeindeverwaltung über die in Ihrem Gebiet zur Verfügung stehenden Möglichkeiten der Rückgabe oder Sammlung von Altgeräten. [1] RICHTLINIE 2002/96/EG DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK - ALTGERÄTE [2] Gesetz über das Inverkehrbringen, die Rücknahme und die umweltverträgliche Entsorgung von Elektro- und Elektronikgeräten (Elektro- und Elektronikgerätegesetz - ElektroG). Umwelt- und Entsorgungshinweise Utylizacja produktu Produkty elektryczne i elektroniczne po zakończeniu okresu eksploatacji wymagają segregacji i oddania ich do wyznaczo- nego punktu odbioru. Nie wolno wyrzucać produktów elektrycznych razem z odpadami gospodarstwa domowego. Zgodnie z dyrektywą WEEE 2012/19/UE obowiązującą w Unii Europejskiej, urządzenia elektryczne i elektroniczne wymagają segre- gacji i utylizacji w wyznaczonych miejscach. Dbając o prawidłową utylizację, przyczyniasz się do ochrony zasobów naturalnych i zmniejszasz negatywny wpływ oddziaływania na środowisko, człowieka i otoczenie. Zgodnie z krajowym prawodawstwem, nieprawidłowe usuwanie odpadów elektrycznych i elektronicznych może być karane! For the disposal of the device please consider and act according to the national and local rules and regulations. CONTACT expondo Polska sp. z o.o. sp. k. ul. Nowy Kisielin-Innowacyjna 7 66-002 Zielona Góra | Poland, EU e-mail: [e-mail] expondo.de