ZOB21601XU - Four ZANUSSI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable électrique
Marque	Zanussi
Modèle	ZOB21601XU
Dimensions (H x L x P)	589 x 594 x 561 mm
Dimensions d'encastrement (H x L x P)	589 x 558 x 540 mm
Capacité	57 L
Poids	26.4 kg
Alimentation	230 V / 50 Hz
Classe d'efficacité énergétique	A
Consommation énergétique (mode conventionnel)	0.83 kWh/cycle
Consommation énergétique (chaleur tournante)	0.75 kWh/cycle
Modes de cuisson	Chaleur tournante, Chauffage Haut/Bas, Cuisson de sole, Turbo gril, Gril rapide, Gril, Chaleur tournante humide
Minuteur	Mécanique (compte à rebours)
Éclairage intérieur	Ampoule remplaçable (résiste à 300°C)
Niveaux de grille	4
Accessoires fournis	Grille métallique, plateau de cuisson
Fonctions de sécurité	Thermostat de sécurité, ventilateur de refroidissement, sécurité enfants (recommandée)
Entretien et nettoyage	Nettoyage manuel ; portes vitrées démontables ; supports de grille amovibles
Pièces détachées	Ampoule, câble d'alimentation, joint de porte, accessoires

FOIRE AUX QUESTIONS - ZOB21601XU ZANUSSI

Dois-je préchauffer le four avant chaque cuisson ?

Non, sauf indication contraire dans la recette. Pour économiser de l'énergie, évitez le préchauffage sauf pour les aliments qui le nécessitent (ex. viandes, pâtisseries spécifiques). Consultez le tableau de cuisson pour les recommandations.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits abrasifs, de tampons métalliques ou de nettoyeur vapeur. Retirez les supports de grille pour un nettoyage en profondeur.

Comment démonter la porte du four pour la nettoyer ?

Ouvrez la porte complètement, soulevez les leviers des charnières, fermez la porte à mi-course, puis soulevez et tirez la porte vers l'avant. Retirez le panneau de verre intérieur en déverrouillant les fixations. Nettoyez avec de l'eau savonneuse et séchez. Réinstallez en ordre inverse.

Comment remplacer l'ampoule d'éclairage ?

Éteignez le four et débranchez-le. Retournez le diffuseur en verre, remplacez l'ampoule par une neuve adaptée (résiste à 300°C), puis remettez le diffuseur. Utilisez uniquement des ampoules de mêmes spécifications.

Quels sont les modes de cuisson disponibles ?

Les modes sont : Chaleur tournante (cuisson homogène sur plusieurs niveaux), Chauffage Haut/Bas (cuisson traditionnelle), Cuisson de sole (gâteaux croustillants), Turbo gril (rôtissage), Gril rapide et Gril (grillades), et Chaleur tournante humide (économie d'énergie).

Comment régler le minuteur ?

Tournez la manette du minuteur sur sa position maximale, puis reculez pour sélectionner le temps souhaité. À la fin du compte à rebours, un signal sonore retentit. Le minuteur n'affecte pas le fonctionnement du four.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le fusible n'a pas disjoncté et que le minuteur est réglé. Si le problème persiste, contactez un service après-vente agréé. Ne tentez pas de réparer vous-même.

Comment économiser de l'énergie avec ce four ?

Utilisez la fonction Chaleur tournante humide, ne préchauffez pas inutilement, ouvrez la porte le moins possible, et utilisez la chaleur résiduelle en éteignant le four 3-10 minutes avant la fin de la cuisson. Utilisez des plats en métal pour une meilleure conduction.

Est-il possible de cuire sur plusieurs niveaux ?

Oui, avec la fonction Chaleur tournante, vous pouvez cuire sur plusieurs niveaux simultanément, par exemple niveaux 1 et 3. Assurez-vous que les aliments nécessitent une température identique.

Que faire si l'éclairage ne fonctionne pas ?

L'ampoule est probablement grillée. Remplacez-la en suivant la procédure de remplacement. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

MODE D'EMPLOI ZOB21601XU ZANUSSI

FR Notice d'utilisation 63 Four

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations :

Sous réserve de modifications.

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATION SUR LA SECURITE 63
2. CONSIGNES DE SECURITE 65
3. INSTALLATION 68 4.DESCRIPTION DE L'APPAREIL 69
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 69
5. UTILISATION QUOTIDIENNE 70
6. FONCTIONS DE L'HORLOGE 71
7. UTILISATION DES ACCESSOIRES 71
8. FONCTIONS SUPPLEMENTAIRES 72
9. CONSEILS ET ASTUCES 72
10. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 79
11. DEPANNAGE 81
12. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 82

1. INFORMATIONS SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et des dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s'ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important

et complexe doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.
• AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Consignes générales de sécurité

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez l'appareil de la prise secteur.
• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT !

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilant lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.
• Avant de monter l'appareil, vérifiez si la porte du four s'ouvre sans retenue.
• Cet appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé lorsque l'appareil est raccordé à une prise secteur.

Hauteur minimale du meuble 580 (600) mm (Hauteur minimale du meuble sous le plan de travail)

Largeur du meuble 560 mm

Profondeur du meuble 550 (550) mm

Hauteur de l'avant de l'ap- pareil	589 mm
Hauteur de l'arrête de l'ap- pareil	570 mm
Largeur de l'avant de l'ap- pareil	594 mm

Largeur de l'arrière de l'appareil	558 mm
Profondeur de l'appareil 561 mm
Profondeur d'encastrement de l'appareil	540 mm
Profondeur avec porte ou-verte	1007 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de ventilation. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrête	560x20 mm
Longueur du cable d'alienation secteur. Le câble est placé dans le coin droit de la face arrête	1100 mm
Vis de montage 2x25 mm

2.2 Raccordement électrique

AVERTISSEMENT !

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre. Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominales de l'alimentation secteur.
• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise ni de rallonges. Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact avec la

porte de l'appareil ou la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation.
• Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur.
• Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être reliés au support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum.
• Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation.

Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement pour l'Europe :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau :

Puissance totale (W) Section du câble (mm²)

maximum 1380 3 × 0.75

maximum 2300 3 × 1

maximum 36803× 1.5

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil. Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT !

Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
• Ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.
• Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.
• Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
• Une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.
• Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été créé, à des fins de chauffage par exemple.
• La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson.
• Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil fonctionne. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas refroidi complètement.

2.4 Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente/agréé.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage.

2.5 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT !

Risque d'électrocution !

• Concernant la/les lampe(s) à l'intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l'humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l'appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l'éclairage des pièces d'un logement. Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.

2.6 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé. Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT !

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3. INSTALLATION

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

3.1 Encastrement

(en mm)

(en mm)

3.2 Fixation du four au meuble

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

4.1 Vue d'ensemble

4.2 Accessoires

Grille métallique

Pour les plats à rôtir, à gratin et les moules à gâteau/pâtisserie.

1 Bandeau de commande 2 Voyant/symbole de mise sous tension 3 Manette de sélection des modes de cuisson 4 Manette du minuteur 5 Thermostat 6 Indicateur / symbole de température 7 Orifices d'aération du ventilateur de refroidissement 8 Élément chauffant 9 Éclairage 10 Ventilateur 11 Support de grille, amovible 12 Position des grilles

Plateau de cuisson

Pour les gâteaux et les biscuits.

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

5.1 Avant la première utilisation

Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous que la pièce est ventilée.

Étape 1

Étape 2

Nettoyez le four Préchauffez le four à vide

1. Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.
2. Nettoyez le four et les accessoires avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux.
3. Réglez la température maximale pour la fonction :

Durée: 1h.

1. Réglez la température maximale pour la fonction :

Durée: 15

Éteignez le four et attendez qu'il soit froid. Placez les accessoires et les supports de grille amovibles dans le four.

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6.1 Comment régler : Mode de cuisson

Étape 1 : Tournez la manette des modes de cuisson pour sélectionner un mode de cuisson.

Étape 2 : Tournez la manette pour sélectionner la température.

Étape 3 : Une fois la cuisson terminée, tournez les manettes sur la position Arrêt pour éteindre le four.

6.2 Modes de cuisson

Mode de cuisson

Position Arrêt

Chaleur tournante

Chauffage Haut/Bas

Cuisson de sole

Application

Le four est éteint.

Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les saveurs ne se mélangent.

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.

Mode de cuisson

Turbo grill

Application

Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.

Gril rapide

Pour faire griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour faire griller du pain.

Grill

Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Chaleur tournante humide

Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sélectionnée. La puissance peut être réduite. Pour plus d'informations, consultez le chapitre « Utilisation quotidienne », Remarques sur : Chaleur tournante humide.

6.3 Remarques sur : Chaleur tournante humide

Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux exigences d'éco-conception selon les normes EU 65/2014 et EU 66/2014. Tests conformément à la norme EN 60350-1.

Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée pour éviter d'interrompre la fonction et pour un fonctionnement avec la meilleure efficacité énergétique possible.

Pour obtenir des instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », paragraphe Chaleur tournante humide. Pour

obtenir des recommandations générales sur les économies d'énergie, consultez le

chapitre « Efficacité énergétique, « Four - Économie d'énergie »

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

7.1 Comment régler : Minuteur

Pour régler le compte à rebours.

Étape 1 Étape 2

Tournez la manette du minuteur sur sa position maxi-male.	Tournez la manette du minuteur pour régler le décomp-te.
Lorsque la durée définie est écoulée, un signal sonore retentit. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.

8. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

8.1 Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont

également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser.

Grille métallique:

Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Plateau de cuisson :

Poussez le plateau entre les rails du support de grille.

Grille métallique, plateau de cuisson :

Poussez le plateau entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.

9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

9.1 Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Lorsque vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement s'arrête.

9.2 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement du four ou des composants défectueux peuvent causer une

surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

10.1 Conseils de cuisson

Le four dispose de quatre niveaux de grille.

Comptez les niveaux de grille à partir du bas du four.

Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four. Les tableaux ci-dessous vous indiquent les réglages standard pour la température, le temps de cuisson et le niveau du four.

Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, recherchez-en une qui s'en rapproche.

Le four est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet environnement, ce système permet de

cuisiner des plats tout en les maintenant tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits.

Cuisson de gâteaux

N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson défini.

Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même temps, laissez un niveau libre entre les deux.

Cuisson de viande et de poisson

Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne s'écoule.

Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

10.2 Rôtissage et cuisson

TEAUX GÂ-	Chauffage Haut/ Bas (°C) (°C)	Chaleur tournante (°C) (°C)	(min)
Recettes avec un fouet	170 2 165 2 (1 et 3) 45 à 60 Moule à gâteau
Pâte sablée 170 2 160 2 (1 et 3) 20 à 30 Moule à gâteau
Cheesecake au beurre	170 1 165 2 70 à 80 Moule à gâteau, Ø			26 cm
Strudel 175 2 150 2 60 à 80 Plateau de cuisson
Tarte à la confiture 170 2 160 2 (1 et 3) 30 à 40 Moule à gâteau, Ø				26 cm
Gâteau aux fruits 170 2 155 2 50 à 60 Moule à gâteau, Ø				26 cm
Gâteau de Noël 170 2 160 2 50 à 60 Moule à gâteau, Ø				20 cm
Gâteau aux prunes, préchauffer le four à vide	170 2 165 2 20 à 30 Moule à pain
Biscuits, préchauffer le four à vide	150 3 140 3 (1 et 3) 30 à 35 Plateau de cuisson
Meringues 100 3 115 3 35 à 40 Plateau de cuisson
Petits pains, préchauffer le four à vide	190 3 180 3 80 à 100 Plateau de cuisson
Pâte à choux, préchauffer le four à vide	190 3 180 3 (1 et 3) 15 à 20 Plateau de cuisson
Tartes sur plateau 180 3 170 2 25 à 35 Moule à gâteau, Ø				20 cm
Gâteau avec beau-coup de fruits	160 1 150 2 110 à 120 Moule à gâteau, Ø			24 cm
Généoise Victoria 180 1 ou 2 170 2 45 à 70 Moule à gâteau, Ø				20 cm

Préchauffez le four à vide.

PAIN ET PIZZA	Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
	(°C) (°C)	←	→	(i)
Pain blanc, 1 à 2 pièces, 0,5 kg chacune	190 1 195 1 60 à 70 -
Pain de seigle, le préchauffage n'est pas nécessaire	190 1 190 1 30 à 45 Moule à painnecessary
Petits pains, 6 à 8 pe-tits pains	190 2 180 2 (1 et 3) 25 à 40 Plateau de cuisson
Pizza 190 1 190 1 20 à 30 Plat à rôtir
Scones 200 3 190 2 10 à 20 Plateau de cuisson

Utilisez le moule à gâteaux.

FLANS	Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
	(°C) (°C)	←	(°C) (°C)
Flan de pâtes 180 2 180 2	40 à 50
Flan de légumes	200 2 200 2	45 à 60
Quiches 190 1 190 1	40 à 50
Lasagne	200 2 200 2	25 à 40
Cannellonis	200 2 200 2	25 à 40
Yorkshire pudding, 6 moulés à puddings, préchauffer le four à vide	220 2 210 2	20 à 30

Utilisez la grille métallique.

VIANDE	Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante				(min)
	(°C) (°C)
Bœuf	200	2	190	2	50 à 60
Porc	180	2	180	2	90 à 120
Veau	190	2	175	2	90 à 120
Rôti de bœuf, saignant	210	2	200	2	44 à 50
Rôti de bœuf, cuit à point	210	2	200	2	51 à 55
Rôti de bœuf, bien cuit	210	2	200	2	55 à 60

VIANDE	Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
	(°C) (°C)	←	→	(1) (min)
Palette de porc, avec couenne	180 2 170 2 120 à 150
Jarret de porc, 2 morceaux 180 2 160 2 100 à 120
Gigot d'agneau 190 2 190 2 110 à 130
Poulet entier 200 2 200 2 70 à 85
Dinde entière 180 1 160 1 210 à 240
Canard entier 175 2 160 2 120 à 150
Oie entière 175 1 160 1 150 à 200
Lapin, en morceaux 190 2 175 2 60 à 80
Lièvre, en morceaux 190 2 175 2 150 à 200
Faisan entier 190 2 175 2 90 à 120

POISSON	Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante				(°C) (°C)
	Truite / Dorade/ , 3 à 4 poissons	190	2 175	2 (1 et 3)	40 à 55
Thon / Saumon/ , 4 à 6 filets	190	2	175	2 (1 et 3)	35 à 60

10.3 Gril

Préchauffez le four à vide.

Utilisez le troisième niveau de la grille.

Réglez la température sur 250 °C.

GRIL	(kg)	(min) 1ère face	(min) 2e face
Filets de bœuf, tranches, 4 morceaux	0,8	12 - 15	12 - 14
Steak de bœuf, 4 morceaux	0,6	10 - 12	6 - 8
Saucisses, 8	-	12 - 15	10 - 12
Côtelettes de porc, 4 morceaux	0,6	12 - 16	12 - 14
Poulet, demi, 2	1	30 - 35	25 - 30
Brochettes, 4	-	10 - 15	10 - 12

GRIL

(kg)

(min)

1ère face

(min)

2e face

Blanc de poulet, 4 morceaux 0,4 12 - 15 12 - 14

Hamburgers, 6 0,6 20 - 30

Filet de poisson, 4 morceaux 0,4 12 - 14 10 - 12

Sandwiches toastés, 4-6-5-7-

Toasts, 4-6-2-42-3

10.4 Turbo grill

Préchauffez le four à vide.

Réglez la température sur 200 °C.

Utilisez le troisième niveau de la grille.

(min)

Rôti roulé, dinde 130-40 20-30

Poulet, demi, 2 1 25 - 30 20 - 30

Pilons de poulet, 6 morceaux - 15 - 20 15 - 18

(kg) 1ère face 2e face

Caille, 4 morceaux	0,5	25 - 30 20 - 25
Gratin de l'égumes	- 20 - 25 -
Coquilles Saint-Jacques	- 15 - 20 -
Maquereau, 2 - 4	- 15 - 20 10 - 15
Darnes de poisson, 4 - 6	0,8	12 - 15 8 - 10

10.5 Chaleur tournante humide - accessoires recommandés

Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.

Plaque à pizza

Plat de cuisson

Ramequins

Moule pour fond de tarte

Sombre, non réfléchissant, diamètre de 28 cm

Sombre, non réfléchissant, diamètre de 26 cm

Céramique, 8 cm de diamètre, 5 cm de hauteur

Sombre, non réfléchissant, diamètre de 28 cm

10.6 Chaleur tournante humide

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous.

(℃) (min)
Petits pains sucrés, (12 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 35 - 40
Petits pains, (9 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 35 - 40
Pizza, surgelée, 0,35 kg	grille métallique 220 2 35 - 40
Gâteau roulé Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 30 - 40
Brownie Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 30 - 40
Soufflé, (6 pièces) ramequins en céramique sur une grille métallique	200 3 30 - 40
Fond de tarte en gé-noise	moule à tarte sur une grille métallique	170 2 20 - 30
Généoise Victoria Plat de cuisson sur la grille métallique	170 2 35 - 45
Poisson.POché, 0,3 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 35 - 45
Poisson entier, 0,2 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 35 - 45
Filet de poisson, 0,3 kg	plaque à pizza sur la grille métallique	180 3 35 - 45
Viande.POchéée, 0,25 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	200 3 40 - 50
Chachlyk, 0,5 kg Plateau de cuisson ou plat à rôtir	200 3 25 - 35
Cookies, (16 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 20 - 30
Macarons, (20 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 40 - 45
Muffins, (12 pièces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 30 - 40
Pâtisserie salée, (16 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 35 - 45
Biscuits à pâte brisée, (20 pièces)	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	150 2 40 - 50
Tartelettes, (8 pieces) Plateau de cuisson ou plat à rôtir		170 2 20 - 30
Légumes, pochés, 0,4 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 35 - 40
Omelette végétarienne plaque à pizza sur la grille métallique		200 3 30 - 45
Légumes mediterra-néens, 0,7 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 4 35 - 40

10.7 Informations pour les instituts de test

Tests conformément à la norme IEC 60350-1.

(℃) (min)
Petits gâ-teaux, 20 par plateau	Chauffage Haut/ Bas	Plateau de cuisson	3 170 20 - 30 -
Tourte aux pommes, 2 moules Ø20 cm	Chauffage Haut/ Bas	Grille métallique	1 170 80 - 120 -
Génoise, moule à gâ-teau de 26 cm	Chauffage Haut/ Bas	Grille métallique	2 170 35 - 45 -
Sablé Chauffage Haut/ Bas	Plateau de cuisson	3 150 20 - 35 Préchauffez le four		pendant 10 minutes.
Toasts, 4 - 6 morceaux	Grill Grille métallique	3 max. 2 à 4 minutes sur la première face; 2 à 3 minutes sur la seconde face.	Préchauffez le four pendant 3 minutes.
Steak haché, 6 pièces, 0,6 kg	Grill Grille métallique et l'chefrite	3 max. 20 - 30 Placez la grille métalli-que sur le troisième ni-veau et la l'échefrite sur le deuxième ni-veau du four. Tournez les alimentés à mi-cuisson. Préchauffez le four pendant 3 minutes.

11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

11.1 Remarques concernant l'entretien

Agents nettoyants

Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux. Nettoyez et contrôlez le joint de la porte autour du cadre de la cavité.

Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.

Nettoyez les taches avec un détergent doux.

Utilisation quotidienne

Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L'accumulation de graisse ou d'autres résidus peut provoquer un incendie.

De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Pour diminuer la condensation, laissez fonctionner le four pendant 10 minutes avant la cuisson. Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes. Séchez la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.

Accessoires

Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux avec de l'eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle.

Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

11.2 Comment enlever : Supports de grille

Retirez les supports de grille pour nettoyer le four.

Étape 1 : Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.

Étape 2 : Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.

Étape 3 : Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le support.

Étape 4 : Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

11.3 Comment démonter et installer : Porte

La porte du four est dotée de deux panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que le panneau de verre intérieur afin de le nettoyer. Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et installation de la porte » avant de retirer les panneaux de verre.

ATTENTION !

N'utilisez pas le four sans les panneaux en verre.

Étape 1 : Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte.

Étape 2 : Soulevez et faites tourner les leviers sur les 2 charnières.

Étape 3 : Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Puis soulevez et tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.

Étape 4 : Mettez la porte sur un chiffon doux sur une surface stable et relâchez le système de verrouillage pour retirer le panneau de verre interne.

Étape 5 : Faites pivoter les fixations de 90° et retirez-les de leurs logements.

Étape 6 : Soulevez doucement puis sortez le panneau de verre.

Étape 7 : Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre. Ne nettoyez pas les panneaux de verre au lave-vaisselle.

Étape 8 : Après le nettoyage, installez le panneau de verre et la porte du four.

Lorsque le cadre de la porte est installé correctement, il émet un clic.

Veillez à installer correctement le panneau de verre intérieur dans son logement.

11.4 Comment replacer : Éclairage

AVERTISSEMENT !

Risque d'électrocution.

L'éclairage peut être chaud.

Avant de replacer l'éclairage : Étape 1, Étape 2, Étape 3

Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi.

Débranchez le four de l'alimentation secteur.

Placez un chiffon au fond de la cavi-té.

Lampe arrière

Étape 1 : Tournez le diffuseur en verre pour le dévisser.

Étape 2 : Nettoyez le diffuseur en verre.

Étape 3 : Remplacez l'éclairage par une ampoule adaptée résistant à une température de 300 °C.

Étape 4 : Remettez en place le diffuseur en verre.

12. DÉPANNAGE

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

12.1 Que faire si...

Dans tous les cas ne figurant pas dans ce tableau, veuillez contacter un service après-vente agréé.

Problème : Vérifiez si...

Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté.

Le joint de la porte est endommagé.

N'utilisez pas le four. Contactez un service après-vente agréé.

Minuteur - n'est pas réglé.

Réglez le minuteur. Consultez « Fonctions de l'horloge ».

L'éclairage ne fonctionne pas.

L'ampoule est grillée.

12.2 Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé.

Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur

l'encadrement avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations :

Modèle (MOD.)

Référence du produit (PNC)

Numéro de série (S.N.)

13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

13.1 Informations produit et Fiche d'informations produit*

Nom du fournisseur : Zanussi

Identification du modele ZOB21601XU 944068043

Index d'efficacité énergétique 94.9

Classe d'efficacité énergétique A

Consummation d'énergie avec charge standard et mode tradition- 0.83 kWh/cycle nel

Consummation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé 0.75 kWh/cycle

Nombre de cavités 1

Source de chaleur Électricité

Volume 57 I

Type de four Four encasable

Masse 26.4 kg

• Pour l'Union française conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.

Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G ; STB 2477-2017, Annexes A et B.

Pour l'Ukraine conformément à 568/32020.

La classe d'efficacité énergétique n'est pas applicable pour la Russie.

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Cuisinières, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

13.2 Économie d'énergie

Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Veillez à ce que la porte du four soit fermée lorsqu'il fonctionne. N'ouvrez pas la porte du four trop souvent pendant la cuisson. Gardez le joint de porte propre et assurez-vous qu'il soit bien fixé en place.

Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie.

Si possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson.

Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après les autres, veillez à ne pas trop espacer les cuissons.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus BASSE possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud.

Chaleur tournante humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.

14. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole

Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils

portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.

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kuchen à la Victoria

Numéro de série (S.N.)

13. EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE