ZOB21601XU - Horno ZANUSSI - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Horno empotrable eléctrico
Marca	Zanussi
Modelo	ZOB21601XU
Dimensiones (Al x An x Pr)	589 x 594 x 561 mm
Dimensiones de empotrado (Al x An x Pr)	589 x 558 x 540 mm
Capacidad	57 L
Peso	26.4 kg
Alimentación	230 V / 50 Hz
Clase de eficiencia energética	A
Consumo energético (modo convencional)	0.83 kWh/ciclo
Consumo energético (calor rotatorio)	0.75 kWh/ciclo
Modos de cocción	Calor rotatorio, Calefacción Superior/Inferior, Cocción de suelo, Turbo grill, Grill rápido, Grill, Calor rotatorio húmedo
Temporizador	Mecánico (cuenta atrás)
Iluminación interior	Bombilla reemplazable (resiste 300°C)
Niveles de rejilla	4
Accesorios incluidos	Rejilla metálica, bandeja de cocción
Funciones de seguridad	Termostato de seguridad, ventilador de refrigeración, seguridad infantil (recomendada)
Mantenimiento y limpieza	Limpieza manual; puertas de vidrio desmontables; soportes de rejilla extraíbles
Piezas de repuesto	Bombilla, cable de alimentación, junta de puerta, accesorios

Preguntas frecuentes - ZOB21601XU ZANUSSI

¿Debo precalentar el horno antes de cada cocción?

No, a menos que la receta indique lo contrario. Para ahorrar energía, evite el precalentamiento excepto para alimentos que lo requieran (p. ej., carnes, pasteles específicos). Consulte la tabla de cocción para las recomendaciones.

¿Cómo limpiar el interior del horno?

Use un paño suave, agua tibia y un detergente suave. Nunca use productos abrasivos, estropajos metálicos ni limpiadores de vapor. Retire los soportes de rejilla para una limpieza profunda.

¿Cómo desmontar la puerta del horno para limpiarla?

Abra la puerta completamente, levante las palancas de las bisagras, cierre la puerta hasta la mitad, luego levante y tire de la puerta hacia adelante. Retire el panel de vidrio interior desbloqueando los fijadores. Limpie con agua jabonosa y seque. Vuelva a instalar en orden inverso.

¿Cómo reemplazar la bombilla de iluminación?

Apague el horno y desconéctelo. Gire el difusor de vidrio, reemplace la bombilla por una nueva adecuada (resiste 300°C), luego vuelva a colocar el difusor. Use solo bombillas de las mismas especificaciones.

¿Cuáles son los modos de cocción disponibles?

Los modos son: Calor rotatorio (cocción homogénea en varios niveles), Calefacción superior/inferior (cocción tradicional), Cocción de suelo (pasteles crujientes), Turbo grill (asado), Grill rápido y Grill (parrilladas), y Calor rotatorio húmedo (ahorro de energía).

¿Cómo ajustar el temporizador?

Gire la perilla del temporizador a su posición máxima, luego retroceda para seleccionar el tiempo deseado. Al final de la cuenta atrás, suena una señal sonora. El temporizador no afecta el funcionamiento del horno.

¿Qué hacer si el horno no calienta?

Verifique que el fusible no se haya disparado y que el temporizador esté ajustado. Si el problema persiste, contacte a un servicio posventa autorizado. No intente repararlo usted mismo.

¿Cómo ahorrar energía con este horno?

Use la función Calor rotatorio húmedo, no precaliente innecesariamente, abra la puerta lo menos posible, y aproveche el calor residual apagando el horno 3-10 minutos antes del final de la cocción. Use recipientes de metal para una mejor conducción.

¿Es posible cocinar en varios niveles?

Sí, con la función Calor rotatorio, puede cocinar en varios niveles simultáneamente, por ejemplo niveles 1 y 3. Asegúrese de que los alimentos requieran la misma temperatura.

¿Qué hacer si la iluminación no funciona?

La bombilla probablemente está fundida. Reemplácela siguiendo el procedimiento de reemplazo. Si el problema persiste, contacte al servicio posventa.

MANUAL DE USUARIO ZOB21601XU ZANUSSI

ES Manual de instrucciones 125 Horno

SV Bruksanvisning 146 Inbyggnadsugn

ZANUSSI

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Salvo modificaciones.

CONTENIDO

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD 125
2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD 127
3. INSTALACIÓN 130 4. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 131 5. ANTES DEL PRIMER USO 131 6. USO DIARIO 132
4. FUNCIONES DEL RELOJ 133
5. USO DE LOS ACCESORIOS 133
6. FUNCIONES ADICIONALES 134
7. CONSEJOS 134
8. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA 140 12. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS 143
9. EFICACIA ENERGÉTICA 144

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos. Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas.

1.1 Seguridad de niños y personas vulnerables

• Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que cuenten con las instrucciones o la supervisión sobre el uso del electrodoméstico de forma segura y comprendan los riesgos. Hay que mantener alejados del producto a los niños de menos de 8 años, así como a las

personas con minusvalías importantes y complejas, salvo que estén bajo supervisión continua.

• No deje que los niños jueguen con el aparato.
• Mantenga todo el material de embalaje fuera del alcance de los niños y deséchelo de forma adecuada.
• ADVERTENCIA: Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato cuando esté funcionando o enfriándose. Las partes accesibles se calientan durante el uso.
• Si este aparato tiene un bloqueo de seguridad para niños, debe activarlo.
• La limpieza y mantenimiento de usuario del aparato no podrán ser realizados por niños sin supervisión.

1.2 Seguridad general

• Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y sustituir el cable.
• ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se calientan mucho durante el funcionamiento. Preste mucha atención para no tocar las resistencias.
• Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios.
• Antes de realizar tareas de mantenimiento, desenchufe el aparato de la red eléctrica.
• ADVERTENCIA: Asegúrese de que el aparato está desconectado antes de reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca una descarga eléctrica.
• No utilice el aparato antes de instalarlo en la estructura empotrada.
• No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato.
• No utilice limpiadores abrasivos ásperos ni rascadores de metal afilado para limpiar la puerta de cristal si no quiere arañar su superficie, lo que podría hacer que el cristal se hiciese añicos.
• Si el cable de alimentación eléctrica sufre algún daño, el fabricante, su servicio técnico autorizado o un profesional cualificado tendrán que cambiarlo para evitar riesgos eléctricos.
• Para quitar los carriles laterales, tire primero del frontal del carril y después separe el extremo trasero de las paredes. Coloque los carriles laterales en el orden inverso.

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

2.1 Instalación

ADVERTENCIA!

Sólo un técnico cualificado puede instalar el aparato.

• Retire todo el embalaje.
• No instale ni utilice un aparato dañado.
• Siga las instrucciones de instalación suministradas con el aparato.
• Tenga cuidado al mover el aparato, porque es pesado. Utilice siempre guantes de protección y calzado cerrado.
• No tire nunca del aparato sujetando el asa.
• Instale el aparato en un lugar seguro y adecuado que cumpla los requisitos de instalación.
• Respete siempre la distancia mínima entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario.
• Antes de montar el aparato, compruebe si la puerta del horno se abre sin limitaciones.
• El aparato dispone de un sistema de enfriamiento eléctrico. Debe utilizarse con alimentación eléctrica.

Altura mínima del armario (Altura mínima del armario bajo la encimera)

580 (600) mm

Ancho del armario 560 mm
Profundidad del armario 550 (550) mm
Altura de la parte frontal del aparato	589 mm
Altura de la parte trasera del aparato	570 mm
Anchura de la parte frontal del aparato	594 mm
Anchura de la parte trasera del aparato	558 mm
Fondo del aparato 561 mm
Fondo empotrado del aparato	540 mm

Fondo con la puerta abier-ta	1007 mm
Tamaño minimo de la abertura de ventilación. Abertura situada en la parte trasera inferior	560x20 mm
Longitud del cable de alimentación. El cable está en la esquina derecha de la parte trasera	1100 mm
Tornillos de montaje 2x25 mm

Riesgo de incendios y descargas eléctricas.

• Todas las conexiones eléctricas deben realizarlas electricistas cualificados.
• El aparato debe conectarse a tierra.
• Asegúrese de que los parámetros de la placa de características son compatibles con los valores eléctricos del suministro eléctrico.
• Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada.
• No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores.
• Asegúrese de no provocar daños en el enchufe ni en el cable de red. Si es necesario cambiar el cable de alimentación del aparato, deben hacerlo el centro de servicios técnico autorizado.
• Evite que el cable de red toque o entre en contacto con la puerta del aparato o con el hueco por debajo del aparato, especialmente mientras funciona o si la puerta está caliente.
• Los mecanismos de protección contra descargas eléctricas de componentes con corriente y aislados deben fijarse de forma que no pueda aflojarse sin utilizar herramientas.
• Conecte el enchufe a la toma de corriente únicamente cuando haya terminado la instalación. Asegúrese de tener acceso al enchufe del suministro de red una vez finalizada la instalación.
• Si la toma de corriente está floja, no conecte el enchufe.
• No desconecte el aparato tirando del cable de conexión a la red. Tire siempre del enchufe.
• Use únicamente dispositivos de aislamiento apropiados: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (como tornillos que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores.
• La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el aparato de todos los polos de la red. El dispositivo de aislamiento debe tener una abertura de contacto con una anchura mínima de 3 mm.
• El aparato se suministra con enchufe y cable de red.

Tipos de cables aplicables para su instalación o cambio para Europa:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

En lo que respecta a la sección del cable, consulte la potencia total que figura en la placa de características. Internacionalmente, esas consideran la tabla:

Potencia total (W) Sección del cable (mm²)

máximo 1380 3 x 0.75

máximo 2300 3 x 1

máximo 3680 3 x 1.5

El cable de tierra (cable verde/amarillo) debe tener 2 cm más que los cables de fase y del neutro (cables azul y marrón).

2.3 Uso

¡ADVERTENCIA!

Riesgo de lesiones, quemaduras y descargas eléctricas o explosiones.

• Este aparato está diseñado exclusivamente para uso doméstico.
• No cambie las especificaciones de este aparato.
• Cerciórese de que los orificios de ventilación no están obstruidos.
• No deje nunca el aparato desatendido mientras está en funcionamiento. Desactive el aparato antes de cada uso.
• Tenga cuidado al abrir la puerta del aparato cuando este esté en funcionamiento. Pueden liberarse vapores calientes.
• No utilice el aparato con las manos mojadas ni cuando entre en contacto con el agua.
• No ejerza presión sobre la puerta abierta.
• No utilice el aparato como superficie de trabajo ni de almacenamiento.
• Abra la puerta del aparato con cuidado. El uso de ingredientes con alcohol puede tener una mezcla de alcohol y aire.
• Procure que no haya chispas ni fuego encendido cerca cuando se abra la puerta del aparato.
• No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables dentro, cerca o encima del aparato.

¡ADVERTENCIA!

Podría dañar el aparato.

• Para evitar daños o decoloraciones en el esmalte:
• no coloque utensilios refractarios ni otros objetos directamente en la parte inferior del aparato.
• no coloque papel de aluminio directamente en la parte inferior del interior del aparato.
• No ponga agua directamente en el aparato caliente.
• No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción.
• Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios.
• La pérdida de color del esmalte o del acero inoxidable no afecta al rendimiento del aparato.
• Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas podrían ocasionar manchas permanentes.
• Este aparato está diseñado exclusivamente para cocinar. No debe utilizarse para otros fines, por ejemplo, como calefacción. Cocine siempre con la puerta del horno cerrada.
• Si el aparato se instala detrás de un panel de un mueble (por ejemplo, una puerta), asegúrese de que la puerta nunca esté cerrada cuando funcione el aparato. El calor y la humedad pueden causar daños.

2.4 Mantenimiento y limpieza

¡ADVERTENCIA!

Existe riesgo de lesiones, incendios o daños al aparato.

• Antes de proceder con el mantenimiento, apague el aparato y desconecte el enchufe de la red.
• Asegúrese de que el aparato esté frío. Los paneles de cristal pueden romperse.
• Cambie inmediatamente los paneles de cristal de la puerta que estén dañados. Póngase en contacto con el servicio técnico autorizado.
• Limpie periódicamente el aparato para evitar el deterioro del material de la superficie.
• Limpie el aparato con un paño suave humedecido. Utilice solo detergentes neutros. No utilice productos abrasivos, estropajos, disolventes ni objetos metálicos.
• Si utiliza aerosoles de limpieza para hornos, siga las instrucciones de seguridad del envase.

2.5 Luces interiores

¡ADVERTENCIA!

Riesgo de descarga eléctrica.

• En cuanto a la(s) bombilla(s) de este producto y las de repuesto vendidas por separado: Estas bombillas están destinadas a soportar condiciones físicas extremas en los aparatos domésticos, como la temperatura, la vibración, la humedad, o están destinadas a tener información sobre el estado de configuración del aparato. No están destinadas a utilizarse en otras aplicaciones y no son adecuadas para la iluminación de estancias domésticas.
• Utilice solo bombillas de las mismas características.

2.6 Asistencia

• Para reparar el aparato, póngase en contacto con el centro de servicios autorizado.
• Utilice solamente piezas de recambio originales.

2.7 Eliminación

¡ADVERTENCIA!

Existe riesgo de lesiones o asfixia.

• Desconecte el aparato de la red.
• Corte el cable eléctrico cerca del aparato y deséchelo.
• Retire el pestillo de la puerta para evitar que los niños o las mascotas queden atrapados en el aparato.

3. INSTALACIÓN

¡ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

3.1 Empotrado

(^*mm)

(^*mm)

3.2 Fijación del horno al mueble

4. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

4.1 Resumen general

4.2 Accesorios

Parrilla

Para bandejas de horno, pastel en molde, asados.

Panel de control 2 Piloto/símbolo de alimentación 3 Mando de las funciones de cocción 4 Mando del temporizador 5 Mando de control (de la temperatura) 6 Indicador/símbolo de temperatura 7 Salidas de aire del ventilador de refrigeración 8 Resistencia 9 Bombilla 10 Ventilador 11 Carril lateral, extraíble 12 Posiciones de los estantes

• Bandeja

Para bizcochos y galletas.

5. ANTES DEL PRIMER USO

¡ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre

seguridad.

5.1 Antes del primer uso

El horno puede emitir olores y humos durante el precalentamiento. Asegúrese de que la sala está ventilada.

Paso 1

Paso 2

Limpie el horno Precaliente el horno vacío

1. Retire todos los accesorios y carriles de apoyo extraíbles del horno.
2. Limpie el horno y los accesorios con un paño suave humedecido en agua templada y jabón neutro.
3. Selecciona la temperatura máxima para la referencia:

Tiempo: 1 h.

1. Selecciona la temperatura máxima para la referencia:

Tiempo: 15 min.

Apague el horno y espere a que esté frío. Coloque los accesorios y carriles de apoyo extraíbles en el horno.

6. USO DIARIO

¡ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

6.1 Cómo configurar: Función de cocción

Paso 1 Gire el mando del horno para seleccionar una referencia de cocción.

Paso 2 Gire el mando de control para seleccionar la temperatura.

Paso 3 Al terminar la cocción, gire los mandos hasta la posición de apagado para apagar el horno.

6.2 Funciones de cocción

Función de cocción Aplicación

Posición de apagado

El horno está apagado.

Cocción ventilada

Permite asar o asar y hornear a la vez alimentos que requieran la misma temperatura, utilizando una bandeja y sin que se transfieran los sabores.

Cocción convencional

Para hornear y asar alimentos en una posición de bandeja.

Calor inferior

Para preparar pasteles con bases crujientes y conservar alimentos.

Función de Aplicación cocción

Grill Turbo

Para asar piezas de carne grandes o aves con hueso en una posición de bandeja. Para hacer gratinados y dorar.

Grill Rápido

Para asar al grill trozos finos de comida en grandes cantidades y tostar pan.

Grill

Para asar al grill alimentos de poco espesor y tostar pan.

Horneado húmedo + ventil.

Función diseñada para ahorrar energía durante la cocción. Cuando se utiliza esta función, la temperatura del horno puede diferir de la temperatura programada. La potencia calorífica puede reducirse. Para más información, consulte el capítulo "Uso diario", Notas sobre: Horneado húmedo + ventil.

6.3 Notas sobre: Horneado húmedo + ventil.

La puerta del horno debe estar cerrada durante la cocción para que la función no se interrumpa y que el horno funcione con la máxima eficiencia energética posible.

Para las instrucciones de cocción, consulte el capítulo "Consejos", Horneado húmedo + ventil. Puede consultar recomendaciones generales para ahorrar energía en el capítulo

"Eficiencia energética", bajo consumo energético.

7. FUNCIONES DEL RELOJ

7.1 Cómo configurar: Minutero

Para configurar una cuenta atrás.

Paso 1 Paso 2

Gire el mando del temporizador hasta el máximo. Gire el mando del temporizador para configurar la cuenta atrás.

Al finalizar el tiempo ajustado suena una señal. Esta función no influye en el funcionamiento del horno.

8. USO DE LOS ACCESORIOS

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

8.1 Inserción de accesorios

Una muesca en la parte superior aumenta la seguridad. Las hendiduras

también son dispositivos anti-vuelco. El borde elevado que rodea la bandeja evita que los utensilios de comida resbalen de la parrilla.

Parrilla:

Inserte la parrilla entre las guías del carril y asegúrese de que las hendiduras apuntan hacia abajo.

Bandeja:

Introduzca la bandeja entre las guías del carril de apoyo.

Parrilla, Bandeja:

Posicione la bandeja entre las guías del carril de apoyo y la parrilla en las guías de encima.

Cuando el horno funciona, el ventilador de enfriamiento se pone en marcha automáticamente para tener frías las superficies del horno. Si se desactiva el horno, el ventilador de enfriamiento se detiene.

9.2 Termostato de seguridad

El funcionamiento incorrecto del horno o los componentes defectuosos pueden provocar

sobrecalentamientos peligrosos. Para evitarlo, el horno dispone de un termostato de seguridad que interrumpe la alimentación. El horno se vuelve a encender automáticamente cuando desciende la temperatura.

10. CONSEJOS

Consulte los capítulos sobre seguridad.

10.1 Recomendaciones de cocción

El horno tiene varios niveles.

Cuente los niveles de las parrillas desde abajo hacia arriba.

El comportamiento de su horno puede ser diferente al del que tenía anteriormente. Las tablas siguientes le proporcionan los ajustes estándar de temperatura, tiempo de cocción y posición de la parrilla.

Si no encuentra los ajustes para una receta especial, busque otra similar.

El horno está dotado con un sistema especial que hace circular el aire y recicla constantemente el vapor. Gracias a este sistema puede cocinar con un entorno de vapor y mantener los alimentos blandos en

su interior y crujientes en su exterior. Reduce el tiempo de cocción y el consumo de energía.

Repostería

No abra la puerta del horno antes de que transcurran 3/4 partes del tiempo de cocción establecido.

Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje un nivel libre entre ambas.

Carnes y pescados

Antes de trinchar la carne, déjela reposar unos 15 minutos, como mínimo, para que retenga los jugos.

Para evitar que se forme mucha humedad en el horno, vierta un poco de agua en la bandeja honda. Para evitar la condensación de humos, añada agua después de cada vez que se use.

Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción dependen del tipo de alimento, de su consistencia y del volumen.

Inicialmente, supervise el rendimiento cuando cocine. Busque los ajustes óptimos

(de calor, tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes, recetas y cantidades cuando utilice este horno.

10.2 Horneado y asado

PASTE-LES	Cocción convencional (°C) (°C)	Cocción ventil. (min)
Masas batidas 170 2 165 2 (1 y 3) 45 - 60 Molde de pastel
Masa con mantequi- lla	170 2 160 2 (1 y 3) 20 - 30 Molde de pastel
Tarta de queso (con suero)	170 1 165 2 70 - 80 Molde de pastel, Ø	26 cm
Strudel 175 2 150 2 60 - 80 Bandeja
Tarta de mermelada 170 2 160 2 (1 y 3) 30 - 40 Molde de pastel, Ø	26 cm
Pastel de fruta 170 2 155 2 50 - 60 Molde de pastel, Ø	26 cm
Tronco de Navidad 170 2 160 2 50 - 60 Molde de pastel, Ø	20 cm
Pastel de ciruelas, precaliente elorno vacio	170 2 165 2 20 - 30 Molde para pan
Galletas, precaliente elorno vacio	150 3 140 3 (1 y 3) 30 - 35 Bandeja
Merengues 100 3 115 3 35 - 40 Bandeja
Bollos, precaliente el horno vacio	190 3 180 3 80 - 100 Bandeja
Hojaldre para relle- nar, precaliente el horno vacio	190 3 180 3 (1 y 3) 15 - 20 Bandeja
Tartaletas 180 3 170 2 25 - 35 Molde de pastel, Ø	20 cm
Pastel de fruta 160 1 150 2 110 - 120 Molde de pastel, Ø	24 cm
Tarta Victoria 180 1 o 2 170 2 45 - 70 Molde de pastel, Ø	20 cm

Precaliente el horno vacío.

PAN Y PIZ-ZA	Cocción convencional (℃) (℃)	Cocción ventil. ↓ ↓ ↓	(min)	i
Pan blanco, 1 - 2 tro-zos, 0,5 kg cada uno	190 1 195 1 60 - 70 -
Pan de centeno, no se necesita precalentar	190 1 190 1 30 - 45 Molde para pan
Pan/Rollitos, 6 - 8 pa-necillos	190 2 180 2 (1 y 3) 25 - 40 Bandeja
Pizza 190 1 190 1 20 - 30 Bandeja Honda
Bollitos 200 3 190 2 10 - 20 Bandeja

Use el molde para pasteles.

FLANES	Coccción convencional Cocción ventil.
	(°C) (°C)			(min)
Pudin de pasta 180 2 180 2 40 - 50
Pudin de verduras	200 2 200 2 45 - 60
Quiches 190 1 190 1 40 - 50
Lasañа	200 2 200 2 25 - 40
Canelones	200 2 200 2 25 - 40
Pudin Yorkshire, 6 moldes de pudin, precaliente elorno va- cio	220 2 210 2 20 - 30

Utilice la parrilla.

CARNE	Coccción convencional
	(°C) (°C)				(min)
Carne de res	200	2	190	2	50 - 70
Cerdo	180	2	180	2	90 - 120
Ternera	190	2	175	2	90 - 120
Rosbif poco hecho	210	2	200	2	44 - 50
Rosbif en su punto	210	2	200	2	51 - 55
Rosbif muyVRTo	210	2 200		2 55 - 60
CARNE	Coción convencional Cocción ventil.				(min)
	(°C) (°C)	←	→	←
Paletilla de cerdo, con corte-za	180 2 170 2 120 - 150
Morcillo de cerdo, 2 trozos 180 2 160 2 100 - 120
Pata de cordero 190 2 190 2 110 - 130
Pollo entero 200 2 200 2 70 - 85
Pavo entero 180 1 160 1 210 - 240
Pato entero 175 2 160 2 120 - 150
Ganso entero 175 1 160 1 150 - 200
Conejo, en trozos 190 2 175 2 60 - 80
Llebre, en trozos 190 2 175 2 150 - 200
Faisán entero 190 2 175 2 90 - 120
PESCADO	Cocción convencional Cocción ventil.				(min)
	(°C) (°C)	←	→	←
Trucha / Pargo, 3 - 4 pesca-dos	190	2 175	2 (1 y 3)	40 - 55
Atún / Salón, 4 - 6 filetes	190	2	175	2 (1 y 3)	35 - 60

10.3 Grill

Precaliente el horno vacío.

Use el tercer nivel.

Ajuste la temperatura a 250 °C

GRILL	(kg)	(min) 1a cara	(min) 2a cara
Filetes de solomillo, 4 piezas	0,8	12 - 15	12 - 14
Bistec de vaca, 4 piezas	0,6	10 - 12	6 - 8
Salchichas, 8	-	12 - 15	10 - 12
Chuletas de cerdo, 4 piezas 0,6	12 - 16	12 - 14
Pollo, medio, 2	1	30 - 35	25 - 30
Brochetas, 4	-	10 - 15	10 - 12

GRILL

(kg)

(min) 1ª cara

(min) 2ª cara

Pechuga de pollo, 4 piezas 0,4 12 - 15 12 - 14

Hamburguesas, 60,6 20 - 30

Filete de pescado, 4 piezas 0,4 12 - 14 10 - 12

Sándwiches tostados, 4 - 6 - 5 - 7

Tostadas, 4 - 6 - 2 - 4 - 2 - 3

10.4 Grill Turbo

Precaliente el horno vacío.

Ajuste la temperatura a 200 °C

Use el tercer nivel.

(min)

(kg) 1ª cara 2ª cara

Redondo, pavo 1 30 - 40 20 - 30

Pollo, medio, 2 125 - 30 20 - 30

Muslos de pollo, 6 piezas - 15 - 20 15 - 18
Codorniz, 4 piezas	0,5	25 - 30 20 - 25
Verduras al gratén	- 20 - 25 -
Vieiras	- 15 - 20 -
Caballa, 2 - 4	- 15 - 20 10 - 15
Pescado en rodajas, 4 - 6	0,8	12 - 15 8 - 10

10.5 Horneado húmedo + ventil. accesorios recomendados

Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mayor absorción del calor que los platos de color claro y brillantes.

Bandeja para pizza

Bandeja para hornear

Ramequines

Molde para base

Oscuro, mate 28 cm de diámetro

Oscuro, mate 26 cm de diámetro

Cerámica 8 cm de diámetro, 5 cm de alta

Oscuro, mate 28 cm de diámetro

10.6 Horneado húmedo + ventilador

Para obtener los mejores resultados, siga las recomendaciones de la tabla.

(℃) (min)
Rollitos dulces, 12 pie-zas	bandeja o bandeja honda 180 2 35 - 40
Rollitos, 9 piezas bandeja o bandeja honda 180 2 35 - 40
Pizza congelada, 0,35 kg	parrilla 220 2 35 - 40
Brazo de gitano bandeja o bandeja honda 170 2 30 - 40
Brownie bandeja o bandeja honda 180 2 30 - 40
Soufflé, 6 piezas ramekin cerámico sobre parri-lla	200 3 30 - 40
Base de masa brisé molde de base sobre parrilla 170 2 20 - 30
Tarta Victoria bandeja de hornear sobre pa-rilla	170 2 35 - 45
Pescado pochado, 0,3 kg	bandeja o bandeja honda 180 3 35 - 45
Pescado entero, 0,2 kg	bandeja o bandeja honda 180 3 35 - 45
Filete de pescado, 0,3 kg	molde para pizza sobre parri-lla 180 3 35 - 45
Carne pochada, 0,25 kg	bandeja o bandeja honda 200 3 40 - 50
Shashlik, 0,5 kg bandeja o bandeja honda 200 3 25 - 35
Galletas, 16 piezas bandeja o bandeja honda 180 2 20 - 30
Mostachones de al-mendra, 20 piezas	bandeja o bandeja honda 180 2 40 - 45
Muffins, 12 piezas bandeja o bandeja honda 170 2 30 - 40
Tarta salada, 16 pie-zas	bandeja o bandeja honda 170 2 35 - 45
Galletas crujientes de masa quebrada, 20 piezas	bandeja o bandeja honda 150 2 40 - 50
Tartaletas, 8 piezas bandeja o bandeja honda 170 2 20 - 30
Verduras pochadas, 0,4 kg	bandeja o bandeja honda 180 3 35 - 40
Tortilla vegetariana molde para pizza sobre parri-lla	200 3 30 - 45
Verduras mediterrá-neas, 0,7 kg	bandeja o bandeja honda 180 4 35 - 40

10.7 Información para los institutos de pruebas

Pruebas conforme a IEC 60350-1.

(°C) (min)
Pastelillos, 20 unidas por bandeja	Cocción con- vencional	Bandeja de cocción	3 170 20 - 30 -
Tarta de manzana, 2 moldes, Ø 20 cm	Cocción con- vencional	Parrilla 1 170 80 - 120 -
Bizcocho, molde de re-posteria Ø26 cm	Cocción con- vencional	Parrilla 2 170 35 - 45 -
Mantecados	Cocción con- vencional	Bandeja de cocción	3 150 20 - 35 Precaliente el hora	10 horas.
Tostadas, 4 - 6 trozos	Grill Parrilla 3 máximo. 2 - 4关键时刻 el primer lado; 2 - 3关键时刻 el seguin-do			Precaliente el hora 3关键时刻.
Hamburgue-sa de vacu-no, 6strozos, 0,6kg	Grill Parrilla y grasera	grasera	3规模最大. 20 - 30 Coloque la parrilla en	el tercer nivel y laGRA- sera en el的最后一刹那. Dele la vuelta a la mitad del tiempo. Precaliente el hora 3关键时刻.

11. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

11.1 Notas sobre la limpieza

Agentes limpiadores

Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua templada y jabón suave. Limpie y compruebe la junta de la puerta alrededor del interior.

Utilice un producto de limpieza para limpiar las superficies metálicas.

Limpie las manchas con un detergente suave.

Uso diario

Limpie el interior después de cada uso. La acumulación de grasa u otros residuos puede provocar un incendio.

La humedad puede llegar a condensarse en el horno o en los paneles de cristal. Para reducir la condensación, ponga en funcionamiento el horno 10 horas antes de cocinar. No guarde la comida en el horno más de 20 horas. Seque el interior con un paño suave después de cada uso.

Accesorios

Limpie todos los accesorios antes de cada uso y déjelos secar. Use un paño suave humedecido en agua caliente y detergente suave. No lave los accesorios en el lavavajillas.

No limpie los accesorios no adherentes utilizando un limpiador abrasivo ni objetos afilados.

11.2 Cómo quitar: Apoyos de baldas

Para limpiar el horno, retire los carriles de apoyo.

Paso 1: Apague el horno y espere a que esté frío.

Paso 2: Tire de la parte delantera del carril de apoyo para separarlo de la pared lateral.

Paso 3 Tire del extremo trasero del carril de apoyo para despegarlo de la pared lateral y sáquelo.

Paso 4 Coloque los carriles de apoyo en el orden inverso.

La puerta del horno tiene dos paneles de cristal. Es posible retirar la puerta del horno y el panel de cristal interior para limpiarlos. Lea las instrucciones completas de "Extracción e instalación de la puerta" antes de retirar los paneles de cristal.

¡PRECAUCIÓN!

No utilice el aparato sin los paneles de cristal.

Paso 1 Abra completamente la puerta y sujete las dos bisagras.

Paso 2 Levante y gire completamente las palancas de ambas bisagras.

Paso 3 Cierre la puerta del horno a medio camino hasta la primera posición de apertura. A continuación, levante la puerta y tire hacia adelante para desencajarla.

Paso 4 Ponga la puerta en un paño suave sobre una superficie estable y libere el sistema de bloqueo para quitar el panel de vidrio interno.

Paso 5 Gire los pasadores en un ángulo de 90° y extráigalos de sus asientos.

Paso 6 Levante con cuidado primero y retire después el panel de cristal.

Paso 7 Limpie los paneles de cristal con agua y jabón. Seque los paneles de cristal con cuidado. No limpie los paneles de cristal en el lavavajillas. Paso 8 Después de la limpieza, instale el panel de vidrio y la puerta del horno.

Al instalarlo correctamente, el acabado de la puerta hace clic. Asegúrese de colocar el panel de cristal interno en los soportes correctos.

Riesgo de descarga eléctrica.

La lámpara puede estar caliente.

Antes de reemplazar la bombilla:

Paso 1 Paso 2 Paso 3

Apague elorno. Espere hasta que el hora está frío.

Desconecte el hora de la red. Coloque un pañon en el fondo de la cavidad.

Bombilla trasera

Paso 1 Gire la tapa de cristal para extraerla.

Paso 2 Limpie la tapa de cristal.

Paso 3 Cambie la bombilla por otra apropiada termorresistente hasta 300°C

Paso 4 Coloque la tapa de cristal.

12. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

12.1 Qué hacer si...

En cualquier caso no incluido en esta tabla, por favor contacte con un Centro de Servicio Autorizado.

Problema Compruebe que...

El horno no calienta. Ha saltado el fusible.

La junta de la puerta está dañada.

No utilice el horno. Póngase en contacto con un servicio técnico autorizado.

Problema Compruebe que...

Avisador - no está ajustado. Ajuste Avisador. Consulte "Funciones de reloj".

La bombilla no funciona. La bombilla se ha fundido.

12.2 Estados de servicio

Si no logra subsanar el problema, póngase en contacto con su distribuidor o el centro de servicio técnico.

Los datos que necesita para el centro de servicio técnico se encuentran en la placa de características. La placa de características se encuentra en el marco delantero de la cavidad del horno. No retire la placa de características de la cavidad del horno.

Es conveniente que anote los datos siguientes:

Modelo (MOD.)

Número de producto (PNC)

13.1 Información del producto y Hoja de información del producto*

Nombre del proveedor Zanussi

Identificación del modelo ZOB21601XU 944068043

Clase de eficiencia energética A

Consumo de energía con carga estándar, modo convencional 0.83 kWh/ciclo

Consumo de energía con energía estándar, modo con ventilador 0.75 kWh/ciclo

Fuente de calor Electricidad

Volumen 57 l

Tipo de horno Horno empotrado

Masa 26.4 kg

• Para la Unión Europea según los Reglamentos de la UE 65/2014 y 66/2014.

Para la República de Bielorrusia según STB 2478-2017, apéndice G; STB 2477-2017, anexos A y B.

Para Ucrania según 568/32020.

La clase de eficiencia energética no es aplicable a Rusia.

EN 60350-1 - Aparatos electrodomésticos - Parte 1: Placas, hornos, hornos de vapor y parrillas - Métodos para medir el rendimiento.

13.2 Ahorro de energía

El horno tiene características que le ayudan a ahorrar energía durante la comida de cada día.

Asegúrese de que la puerta del horno está cerrada cuando el horno funciona. No abra la puerta del horno muchas veces durante la cocción. Mantenga limpia la junta de la puerta y asegúrese de que está bien fijada en su posición.

En la medida de lo posible, no precaliente el horno antes de cocinar.

Reduzca al máximo el tiempo entre horneados cuando prepare varios platos de una vez.

Cocción con ventilador

En la medida de lo posible, utilice las funciones de cocción con ventilador para ahorrar energía.

Calor residual

Para una duración de la cocción superior a 30 minutos, reduzca la temperatura del horno un mínimo de 3 - 10 minutos antes de que transcurra el tiempo de cocción. El calor residual dentro del horno seguirá cocinando.

Utilice el calor residual para calentar otros platos.

Mantener caliente

Si desea usar el calor residual para mantener calientes los alimentos, seleccione el ajuste de temperatura más bajo posible.

Horneado húmedo + ventilador

Función diseñada para ahorrar energía durante la cocción.

14. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

Recicle los materiales con el símbolo. Coloque el material de embalaje en los contenedores adecuados para su reciclaje. Ayude a proteger el medio ambiente y la salud pública, así como a reciclar residuos de aparatos eléctricos y electrónicos. No

deseche los aparatos marcados con el símbolo junto con los residuos domésticos. Lleve el producto a su centro de reciclaje local o póngase en contacto con su oficina municipal.