Chef AT956A - Machine à glace KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Kenwood
Modèle	Chef AT956A
Type de produit	Machine à glace
Capacité	Jusqu'à 1 litre
Temps de préparation	Environ 30 minutes
Alimentation	Secteur 220-240 V, 50 Hz
Puissance estimée	150 W
Fonctions principales	Fabrication de glace et sorbet
Bol frigorifique	Amovible, à placer au congélateur 24 h avant utilisation
Pales	Incluses, à réfrigérer avant usage
Couvercle avec goulotte	Inclus, permet d'ajouter les ingrédients en cours de fonctionnement
Bol mélangeur	En plastique, se fixe sur l'appareil
Vitesse d'utilisation	Vitesse minimale recommandée
Entretien	Lavage à l'eau chaude savonneuse, ne pas mettre au lave-vaisselle
Sécurité	Débrancher avant nettoyage, ne pas utiliser d'ustensiles métalliques, attention au liquide réfrigérant
Stockage du bol	Laisser au congélateur dans un sac plastique

FOIRE AUX QUESTIONS - Chef AT956A KENWOOD

Comment préparer la machine avant la première utilisation ?

Lavez tous les éléments à l'eau savonneuse. 24 heures à l'avance, placez le bol frigorifique au congélateur et les pales et le couvercle au réfrigérateur. Préparez la glace ou le sorbet et laissez refroidir la préparation au réfrigérateur.

Quelle vitesse utiliser pour la fabrication de la glace ?

Mettez l'appareil en marche à vitesse minimale avant d'ajouter le mélange. Cela empêche la congélation immédiate aux parois du bol.

Combien de temps faut-il pour obtenir une glace ?

Comptez environ 30 minutes pour que la glace ou le sorbet soit prêt à servir. Si la consistance n'est pas atteinte après 45 minutes, transférez le mélange au congélateur.

Comment conserver la glace après préparation ?

Transférez la glace ou le sorbet dans un récipient adapté à l'aide d'une cuillère (pas d'ustensile métallique) et placez-le au congélateur jusqu'à consommation.

Quel entretien nécessite la machine ?

Laissez le bol de congélation revenir à température ambiante avant de le nettoyer à l'eau chaude savonneuse. Ne mettez pas les éléments au lave-vaisselle. Séchez soigneusement avant de les remettre au congélateur.

Quelles précautions de sécurité observer ?

Débranchez toujours l'appareil avant de le nettoyer ou de changer les pièces. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques pour retirer la glace. Si du liquide réfrigérant s'échappe, cessez l'utilisation (il n'est pas toxique). Protégez vos mains en manipulant le bol froid.

Que faire si la glace ne prend pas après 45 minutes ?

Arrêtez l'appareil et transférez le mélange dans un récipient au congélateur jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Vérifiez que le bol était bien à -18°C et que la préparation était froide.

Puis-je stocker le bol frigorifique au congélateur en permanence ?

Oui, il est recommandé de laisser le bol au congélateur dans un sac plastique pour le garder toujours prêt à l'emploi. Attention à bien le sécher avant de le remettre.

Quelles recettes puis-je réaliser ?

La notice propose des recettes de glace à la vanille et glace à la fraise, avec variantes (chocolat, noix, autres fruits). Les préparations à base d'œufs crus doivent être consommées rapidement.

Quelle est la capacité maximale de la machine ?

Vous pouvez réaliser jusqu'à 1 litre de glace à la fois. Ne dépassez pas cette quantité pour un bon résultat.

MODE D'EMPLOI Chef AT956A KENWOOD

Veuillez déplier les illustrations de la première page

① couvercle et Goulotte
② pales
③ bol frigorifique
④ bol mélangeur

avant d'utiliser votre apparéil pour la première fois

1 Lavez les différences éléments de l'appareil : voir "Nettoyage".
2 V ingt-quatre heures à l'avance, placez le bol frigorifique au congélateur. Mettez en outre les pales et le couvercle au réfrigerateur.
3 Préparez la glace ou le sorbet (cf. idées de recettes). Si besoin est, laissez refroidir la préparation en la plaçant au réfrigerateur.

sécurité

• Debranchez l'appareil avant de le nettoyer, d'adapter ou de retarder des éléments.
• Avant de réaliser votre glace/sorbet, assurez-vous que tous les éléments de l'appareil sont parfaitement propres.
• Ne congelez jamais de la glace complètement ou partiellement décongelée.
• Les glaces ou sorbets à base d'ingredients crus devraient être consommés en l'espace d'une seule. La glace estILAmeure fraîche: ne la préparez donc pas trop longtemps à l'avance.
• Il est déconseilé aux jeunes enfants, aux femmes enceintes ou aux personnes âgées de consommer toute glace ou sorbet contenant des oeufs crus.
• Cessez d'utiliser l'appareil si vous constatEZ que du liquide refrigerANT s'en échappe. Ce dernier n'est cependant pas toxique.
  Pour prévenir les brûlures de congestion, protégez bien vos mains chaque fois que vous manipuez la sorbetière, tout

particulierement lorsque vous la sortez du congelateur pour la première fois.

utilisation de voseresorbetiere

1 Fixez le bol de mélange en plastique sur l'appareil.
2 Ajoutez le bol de congélation sorti directement du congélateur, puis mettez la palette en place.
3 Mettez le couvercle par-dessus.
4 Abaissez la tete du batteur et introduisez la broche métallique dans l'orifice pratiqué dans le plastique Si la tete du batteur ne se ferme pas, relevez-la, puis allumez et éteignez l'appareil afin de remettre la broche métallique en position correcte.
5 Mettez l'appareil en marche à vitesse minimum.
POUR EMPECHER LE MÉLANGE
DE GELER IMMEDIATEMENT AUX
PAROIS DU BOL, LA MACHINE
DOIT ÉTRE MISE EN MARCHE
AVANT D'AJOUTER LE MÉLANGE
DE GLACE OU DE SORBET.
6 Introduisez la préparation dans la sorbetière par l'intermédiaire de la goulotte.
7 La glace devrait etre prete a servir au bout d'une demi-heure environ. Mettez I'elément malaxeur hors tension.
8 Si vous souhaitez consommer la glace ou le sorbet ulterieurement, transferez la préparation dans un recipient adequat, à l'aide d'une cuillère, et stockez-la dans le congélateur jusqu'à la date de consommation.

notes

Pour que vous sorbetière fonctionne efficacement et en toute sécurité, nous vous recommendons de suivre les indications suivantes:

1 Il est conseilé de placer le bol frigorifique au congelateur, vingt-quatre heures avant l'utilisation et à une température de -18°C maximum.
2 N'arrêtez l'élement malaxeur que lorsque la glace ou le sorbet sont prêts.
3 Si, au bout de quarante-cinq minutes, la préparation ne présente pas la constance souhaïée, arrêtez l'élement malaxeur puis transféré le mélange dans un recipient ajustat, à l'aide d'une cuillère. Placez ce dernier au congélateur jusqu'à obtention de la constance requise.
4 N'utilisez:aucun ustensile métallique pour retirer la préparation du bol frigorifique.
5 Vvous pouvez réaliser jusqu'au un litre de glace à la fois.

nettoyage

Laissez le bol de congélation parvenir à température ambiente avant de le nettoyer. Tous les éléments de l'appareil à glace peuvent être nettoyés dans une eau chaude et savonneuse.
- Sechez soigneusement. Si le bol de concélation n'est pas séché avant d'être placé dans le concélateur, une pellicule de glace peut se former, risquant d'empêcher la palette de tourner.
- Ne nettoyez pas votre apparéil à glace au lave-vaisse.
- Nous vous recommendons de laisser le bol frigorifique en permanence au congelateur, dans un sac plastique, pour pouvoir l'utiliser à tout moment.

idees de recettes

Vous trouvrez ci-dessous quelques idées de recettes qui devraient vous familiariser avec l'utilisation de votre sorbetière.

glace à la vanille

500ml de lait entier
125ml de crème fraîche liquide
5ml d'extrait de vanille
3 jaunes d'oeufs
150g de sucre en poudre

1 Incorporez, dans une casserole, la crème fraîche, le lait et l'extrait de vanille puis portez-les praticquement à ébullition. Retirez du feu pour que le mélange refroidisse.
2 Pendant ce temps, battez ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à obtenir un mélange consistant et de couleur pâle.
3 Sans cesser de remuer, versez le mélange lait/creme dans le saladier contenant les oeufs et le sucre battus. Vérifiez si le sucre est entiennentissous.
4 V ersez le mélange de nouveau dans la casserole et continuer à le remuer à feu très doux jusqu'à ce qu'il nappe le dos de la cuillère.
5 Laissez la préparation refroidir complètement.
6 V ersez-la ensuite dans la sorbetiere et malaxez jusqu'à ce qu'elle épaississe (30 min environ).

variantes

chocolat: Remplacez la crème fraîche par 100g de chocolat noir que vous aurez préalablement fait fondre au bain marie.

noix - ajoutez 100g de noix
hachées au mélange de glace juste avant de servir.

glace à la+Fraise

400g de fraises bien mûres

200ml de crème fraîche épaisse

75g de sucre en poudre

Jus d'un demi-citrron

1 Ecrasez les fraises pour en faire une purée.
2 Incorporez le sucre, la crème fraîche et le jus de citron.
3 Placez le mélange au réfrigérateur pour qu'il refroidisse.
4 Quand il est frais, versez-le dans la sorbetiere et malaxez jusqu'à ce qu'il épaississe.

variantes

Vous pouvez remplaner les raises par n'importe quel type de fruits frais. Rappelez-vous cependant que la glace sera plus ou moins sucrée, en fonction des fruits utilisés: goutez donc la préparation avant de l'introduire dans la sorbetière. note: La préparation prendra plus ou moins de temps pour se transformer en glace; ces variations dépendent de:

• la quantité et de la composition de la mixture. L'ajout d'alcool empêche le mélange de prendre.
• la température initiale de la préparation.
• la température ambiente.