Chef AT956A - Machine à glace KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Chef AT956A KENWOOD

De kamertemperatuur. 6 couvercle et Goulotte pales bol frigorifique bol mélangeur avant d’utiliser votre appareil pour la première fois 1 Lavez les différents éléments de l’appareil : voir “Nettoyage”. 2Vingt-quatre heures à l’avance, placez le bol frigorifique au congélateur. Mettez en outre les pales et le couvercle au réfrigérateur. 3 Préparez la glace ou le sorbet (cf. idées de recettes). Si besoin est, laissez refroidir la préparation en la plaçant au réfrigérateur. sécurité

Débranchez l'appareil avant de le nettoyer, d'adapter ou de retirer des éléments.

Avant de réaliser votre glace/sorbet, assurez-vous que tous les éléments de l’appareil sont parfaitement propres.

Ne congelez jamais de la glace complètement ou partiellement décongelée.

Les glaces ou sorbets à base d’ingrédients crus devraient être consommés en l’espace d’une semaine. La glace est meilleure fraîche: ne la préparez donc pas trop longtemps à l’avance.

Il est déconseillé aux jeunes enfants, aux femmes enceintes ou aux personnes âgées de consommer toute glace ou sorbet contenant des œufs crus.

Cessez d’utiliser l’appareil si vous constatez que du liquide réfrigérant s’en échappe. Ce dernier n’est cependant pas toxique.

Pour prévenir les brûlures de congélation, protégez bien vos mains chaque fois que vous manipulez la sorbetière, tout particulièrement lorsque vous la sortez du congélateur pour la première fois. utilisation de votre sorbetière 1 Fixez le bol de mélange en plastique sur l'appareil. 2 Ajoutez le bol de congélation sorti directement du congélateur, puis mettez la palette en place. 3 Mettez le couvercle par-dessus. 4 Abaissez la tête du batteur et introduisez la broche métallique dans l'orifice pratiqué dans le plastique . Si la tête du batteur ne se ferme pas, relevez-la, puis allumez et éteignez l'appareil afin de remettre la broche métallique en position correcte. 5 Mettez l'appareil en marche à vitesse minimum.

DE GLACE OU DE SORBET. 6 Introduisez la préparation dans la sorbetière par l’intermédiaire de la goulotte. 7 La glace devrait être prête à servir au bout d’une demi-heure environ. Mettez l’élément malaxeur hors tension. 8 Si vous souhaitez consommer la glace ou le sorbet ultérieurement, transférez la préparation dans un récipient adéquat, à l’aide d’une cuillère, et stockez-la dans le congélateur jusqu’à la date de consommation. notes Pour que votre sorbetière fonctionne efficacement et en toute sécurité, nous vous recommandons de suivre les indications suivantes:

Français Veuillez déplier les illustrations de la première page1 Il est conseillé de placer le bol frigorifique au congélateur, vingt- quatre heures avant l’utilisation et à une température de -18˚C maximum. 2 N’arrêtez l’élément malaxeur que lorsque la glace ou le sorbet sont prêts. 3 Si, au bout de quarante-cinq minutes, la préparation ne présente pas la consistance souhaitée, arrêtez l’élément malaxeur puis transférez le mélange dans un récipient adéquat, à l’aide d’une cuillère. Placez ce dernier au congélateur jusqu’à obtention de la consistance requise. 4 N’utilisez aucun ustensile métallique pour retirer la préparation du bol frigorifique. 5Vous pouvez réaliser jusqu’à un litre de glace à la fois. nettoyage

Laissez le bol de congélation parvenir à température ambiante avant de le nettoyer. Tous les éléments de l'appareil à glace peuvent être nettoyés dans une eau chaude et savonneuse.

Séchez soigneusement. Si le bol de congélation n'est pas séché avant d'être placé dans le congélateur, une pellicule de glace peut se former, risquant d'empêcher la palette de tourner.

Ne nettoyez pas votre appareil à glace au lave-vaisselle.

Nous vous recommandons de laisser le bol frigorifique en permanence au congélateur, dans un sac plastique, pour pouvoir l’utiliser à tout moment. idées de recettes Vous trouverez ci-dessous quelques idées de recettes qui devraient vous familiariser avec l’utilisation de votre sorbetière. glace à la vanille 500ml de lait entier 125ml de crème fraîche liquide 5ml d’extrait de vanille 3 jaunes d’oeufs 150g de sucre en poudre 1 Incorporez, dans une casserole, la crème fraîche, le lait et l’extrait de vanille puis portez-les pratiquement à ébullition. Retirez du feu pour que le mélange refroidisse. 2 Pendant ce temps, battez ensemble les jaunes d’oeufs et le sucre dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange consistant et de couleur pâle. 3 Sans cesser de remuer, versez le mélange lait/crème dans le saladier contenant les oeufs et le sucre battus. Vérifiez si le sucre est entièrement dissous. 4Versez le mélange de nouveau dans la casserole et continuer á le remuer á feu très doux jusqu’à ce qu’il nappe le dos de la cuillère. 5 Laissez la préparation refroidir complètement. 6Versez-la ensuite dans la sorbetière et malaxez jusqu’à ce qu’elle épaississe (30 min environ). variantes chocolat: Remplacez la crème fraîche par 100g de chocolat noir que vous aurez préalablement fait fondre au bain marie. noix – ajoutez 100g de noix hachées au mélange de glace juste avant de servir. 8glace à la fraise 400g de fraises bien mûres 200ml de crème fraîche épaisse 75g de sucre en poudre Jus d’un demi-citron 1 Ecrasez les fraises pour en faire une purée. 2 Incorporez le sucre, la crème fraîche et le jus de citron. 3 Placez le mélange au réfrigérateur pour qu’il refroidisse. 4 Quand il est frais, versez-le dans la sorbetière et malaxez jusqu’à ce qu’il épaississe. variantes Vous pouvez remplacer les fraises par n’importe quel type de fruits frais. Rappelez-vous cependant que la glace sera plus ou moins sucrée, en fonction des fruits utilisés: goûtez donc la préparation avant de l’introduire dans la sorbetière. note: La préparation prendra plus ou moins de temps pour se transformer en glace; ces variations dépendent de:

la quantité et de la composition de la mixture. L’ajout d’alcool empêche le mélange de prendre.

la température initiale de la préparation.