Chef AT956A - Macchina del ghiaccio KENWOOD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Chef AT956A KENWOOD

der Zimmertemperatur. 12 coperchio e Scivolo spatola contenitore Congelamento recipiente Mixer prima dell’uso 1 Lavare i componenti dell’apparecchio (vedere sezione ‘pulizia’). 2Ventiquattro ore prima della preparazione porre il contenitore di congelamento nel freezer e la spatola ed il coperchio in frigorifero. 3Preparare la mistura per il gelato o il sorbetto (vedere le ricette). Se necessario farla raffreddare in frigorifero. sicurezza

Spegnere l’apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente prima di inserire od estrarre qualunque componente e prima della pulizia.

Assicurarsi sempre che tutto sia completamente pulito prima di fare il gelato od il sorbetto.

Non mettere mai in freezer o congelare del gelato che si sia totalmente o parzialmente scongelato.

Gelati o sorbetti che contengano ingredienti crudi devono essere consumati entro una settimana. Il gelato è più buono quando è fresco, quindi non farlo con troppo anticipo.

Non dare ai bambini, alle donne in stato di gravidanza o alle persone anziane gelati o sorbetti contenenti uova crude.

Se il Gelataio perde del liquido congelato interromperne l’uso. Il liquido congelato non è tossico.

Per prevenire scottature provocate dal contatto con il ghiaccio proteggere sempre bene le mani quando si usa il Gelataio, in special modo quando viene estratto dal frigo. funzionamento del vostro gelataio 1 Bloccare in posizione sull’apparecchio la vaschetta di miscelazione in plastica. 2 Aggiungere la vaschetta per surgelare direttamente dal congelatore, quindi posizionare la paletta. 3 Mettere il coperchio in cima. 4 Abbassare la testa del mixer, inserendo il perno metallico nel foro di plastica . Se la testa del mixer non si chiude, sollevarla e poi accendere e spegnere l’apparecchio per riposizionare il perno metallico. 5 Accendere l’apparecchio alla velocità minima.

IMMEDIATAMENTE SULLA

SUPERFICIE INTERNA DELLA

VASCHETTA. 6 Usando lo scivolo, inserire la mistura per il gelato o per il sorbetto nel Gelataio. 7 Dopo circa mezzora il gelato dovrebbe essere pronto per essere servito. Spegnere il mixer. 8 Se il gelato o il sorbetto non va consumato immediatamente, metterlo con un cucchiaio in un contenitore adatto e conservarlo in un freezer. note Per usare il Gelataio con sicurezza ed efficientemente seguire le istruzioni descritte: 1 Il contenitore di congelamento va messo in un freezer alla temperatura di -18˚C (o inferiore) ventiquattro ore prima dell’uso. 2 Non spegnere il mixer finché il gelato o il sorbetto non è pronto. 3 Se dopo quarantacinque minuti la

Italiano Si prega di aprir e la prima pagina, al cui interno troverete le illustrazionimistura non ha raggiunto la consistenza desiderata, spegnere il mixer, mettere con un cucchiaio il gelato o sorbetto in un contenitore adatto e porlo in freezer finché non raggiunge la consistenza desiderata. 4 Non usare utensili di metallo per togliere la mistura dal contenitore di congelamento. 5 Si può produrre facilmente fino ad 1 litro di gelato alla volta. pulizia

Lasciare che la vaschetta per surgelare giunga a temperatura ambiente prima di pulirla. Pulire tutti i componenti della Gelatiera in acqua calda saponata.

Asciugare a fondo. Se non si asciuga la vaschetta per surgelare prima di metterla nel congelatore, si forma uno strato di ghiaccio che impedisce alla paletta di girare.

Non lavare la Gelatiera in lavastoviglie.

Si consiglia di conservare il contenitore di congelamento avvolto in una busta nel freezer, in modo da essere sempre pronto all’uso. ricette Consigliate Ecco alcune ricette che vi aiuteranno ad imparare ad usare il vostro Gelataio. gelato alla Vaniglia 500 ml latte intero 125 ml panna 5 ml/1 cucchiaino essenza di vaniglia 3 tuorli d’uovo 150 g zucchero raffinato 1 Mischiare la panna, il latte e l’essenza di vaniglia in una pentola e portare quasi al bollore. Togliere e lasciare raffreddare un po’. 2 Nel mentre sbattere i tuorli in un recipiente grande con lo zucchero, finché non prendono la consistenza di una crema dal colore pallido. 3 Mescolando continuamente versare la mistura di latte e panna sui tuorli sbattuti con lo zucchero, controllando che lo zucchero sia completamente sciolto. 4Versare il tutto di nuovo sulla pentola e mescolare continuamente sopra una fiamma molto bassa finché la mistura non si attacca al retro del cucchiaio. 5 Lasciare raffreddare completamente la mistura. 6Versare la mistura nel Gelataio e lavorarla finché non acquista la consistenza voluta (circa 30 minuti). variazioni: al Cioccolato - Al posto della panna usare 100 g di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. nocciole – aggiungere al gelato 100g di nocciole a pezzetti immediatamente prima di servire. 14gelato alla fragola 400 g fragole mature 200 ml panna densa 75 g zucchero raffinato succo di limone (spremuto da mezzo limone) 1 Fare un purè con le fragole. 2 Mescolare con il purè lo zucchero, la panna ed il succo di limone. 3 Mettere la mistura in frigo a raffreddare. 4 Quando la mistura si è raffreddata versarla nel Gelataio e lavorarla finché non acquista la consistenza voluta. variazioni: Si possono sostituire le fragole con qualsiasi tipo di frutta morbida. La dolcezza del gelato dipende dalla frutta usata, per cui ricordarsi di assaggiare la mistura prima di metterla in frigo. Si prega tener presente che il tempo necessario alla mistura per gelare dipende da:

la quantità e la composizione della mistura stessa. Se viene aggiunto dell’alcol, questo impedirà alla mistura di gelare;

la temperatura iniziale della mistura;