Chef AT956A - Macchina del ghiaccio KENWOOD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Marca	Kenwood
Modello	Chef AT956A
Tipo di prodotto	Macchina per il gelato
Capacità	Fino a 1 litro
Tempo di preparazione	Circa 30 minuti
Alimentazione	Rete 220-240 V, 50 Hz
Potenza stimata	150 W
Funzioni principali	Produzione di gelato e sorbetto
Ciotola refrigerante	Rimovibile, da mettere in freezer 24 ore prima dell'uso
Pale	Incluse, da refrigerare prima dell'uso
Coperchio con tramoggia	Incluso, permette di aggiungere gli ingredienti durante il funzionamento
Ciotola miscelatrice	In plastica, si fissa sull'apparecchio
Velocità di utilizzo	Velocità minima consigliata
Manutenzione	Lavaggio con acqua calda e sapone, non mettere in lavastoviglie
Sicurezza	Scollegare prima della pulizia, non usare utensili metallici, attenzione al liquido refrigerante
Conservazione della ciotola	Lasciare nel freezer in un sacchetto di plastica

Domande frequenti - Chef AT956A KENWOOD

Come preparare la macchina prima del primo utilizzo?

Lavare tutti gli elementi con acqua e sapone. 24 ore prima, mettere la ciotola refrigerante nel freezer e le pale e il coperchio in frigorifero. Preparare il gelato o il sorbetto e lasciar raffreddare la preparazione in frigorifero.

Quale velocità usare per la produzione del gelato?

Avviare l'apparecchio a velocità minima prima di aggiungere il composto. Questo evita il congelamento immediato sulle pareti della ciotola.

Quanto tempo occorre per ottenere un gelato?

Contare circa 30 minuti affinché il gelato o il sorbetto sia pronto da servire. Se la consistenza non è raggiunta dopo 45 minuti, trasferire il composto nel freezer.

Come conservare il gelato dopo la preparazione?

Trasferire il gelato o il sorbetto in un contenitore adatto con un cucchiaio (non utensile metallico) e metterlo nel freezer fino al consumo.

Quale manutenzione richiede la macchina?

Lasciare la ciotola di congelamento tornare a temperatura ambiente prima di pulirla con acqua calda e sapone. Non mettere gli elementi in lavastoviglie. Asciugare accuratamente prima di rimetterli nel freezer.

Quali precauzioni di sicurezza osservare?

Scollegare sempre l'apparecchio prima di pulirlo o cambiare i pezzi. Non usare utensili metallici per rimuovere il gelato. Se fuoriesce del liquido refrigerante, interrompere l'uso (non è tossico). Proteggere le mani quando si maneggia la ciotola fredda.

Cosa fare se il gelato non si solidifica dopo 45 minuti?

Spegnere l'apparecchio e trasferire il composto in un contenitore nel freezer fino a ottenere la consistenza desiderata. Verificare che la ciotola fosse a -18°C e che la preparazione fosse fredda.

Posso conservare la ciotola refrigerante nel freezer permanentemente?

Sì, si consiglia di lasciare la ciotola nel freezer in un sacchetto di plastica per tenerla sempre pronta all'uso. Attenzione ad asciugarla bene prima di rimetterla.

Quali ricette posso realizzare?

Il manuale propone ricette di gelato alla vaniglia e gelato alla fragola, con varianti (cioccolato, noci, altri frutti). Le preparazioni a base di uova crude devono essere consumate rapidamente.

Qual è la capacità massima della macchina?

È possibile realizzare fino a 1 litro di gelato alla volta. Non superare questa quantità per un buon risultato.

MANUALE UTENTE Chef AT956A KENWOOD

Si prega di après la prima网首页, al cui interno troverete le illustrazioni

① coperchio e Scivolo
② spatola
③ contentitore Congelamento
④ recipiente Mixer

prima dell'uso

1 Lavare i componenti dell'apparecchio (vedere sezione 'pulizia').
2 V entiquattro ore prima della preparazione porre il contentatore di congelamento nel freezer e la spatola ed il coperchio in frigorifero.
3 P reparare la mistura per il gelato o il sorbetto (vedere le ricette). Se necessario farla raffreddare in frigorifero.

sicurezza

• Spagnere l'apparecchio e togliere la spina dalla presa di corrente prima di insertire od estrarre qualunque componente e prima della pulizia.
• Assicurarsi sempre che tutto sia completeness pulito prima di fare il gelato od il sorbetto.
  Non mettere mai in freezer o congelare del gelato che si sia totalmente o parzialmente scongelato.
• Gelati o sorbetti che contengano ingredienti crudi devono essere consumati entro una settimana. Il gelato è più buono quando è fresco, quando non farlo con troppo anticipo.
  Non dare ai bambini, alle donne in stato di gravidanza o alle persone anziane gelati o sorbetti contenti uova crude.
  Se il Gelataio perde del liquido congelato interromperne l'uso. Il liquido congelato non è tossico.
• Per prevenire scottature provocate dal contatto con il ghiaccio proteggere sempre bene le mani quando si usa il Gelataio, in special modo quando viene estratto dal frigo.

funzionamento del vosto gelataio

1 Bloccare in posizione sull'apparecchio la vaschetta di miscelazione in plastica.
2 Aggiungere la vaschetta per surgelare direttamente dal congelatore, quindi posizionare la paletta.
3 Mettere il coperchio in cima.
4 Abbassare la testa del mixer, inserendo il perno metallico nel foro di plastica ①. Se la testa del mixer non si chiude, sollevarla e poi accendere e spegnere l'apparecchio per ripositionare il perno metallico.
5 Accendere l'apparecchio alla velocità minima.
- QUESTA GELATIERA DEVE ESSERE ACCESA PRIMA DI AGGIUNGERE LA MISCELA PER GELATO O SORBETTO, ONDE EVITARE CHE LA MISCELA SI CONGELI IMMIEDIAMENTE SULLA SUPERFICIE INTERNA DELLA VASCHETTA.
6 Usando lo scivolo, insere la mistura per il gelato o per il sorbetto nel Gelataio.
7 Dopo circa mezzora il gelato dovrebbe essere pronto per essere servito. Spagnere il mixer.
8 Se il gelato o il sorbetto non va consumato immediatamente, metterlo con un cucchiaio in un contentatore adatto e conservarlo in un freezer.

note

Per usare il Gelataio con sicurezza ed efficienteamente seguire le istruzioni descritte:

1 Il contentatore di congelamento va messo in un freezer alla temperatura di -18^ (o inferiore) ventiquattro ore prima dell'uso.
2 Non spegnere il mixer finché il gelato o il sorbetto non è pronto.
3 Se先进技术 - 3.1.2.10 - 3.1.2.11

mistura non ha raggiunto la consistenza desiderata, specnere il mixer, mettere con un cucchiaio il gelato o sorbetto in un contentatore adatto e porlo in freezer finché non raggiunge la consistenza desiderata.

4 Non usare utensili di metallo per togliere la mistura dal contentatore di congelamento.
5 Si cui produce fácilmente fino ad 1 litro di gelato alla volta.

pulizia

• Lasciare che la vaschetta per surgelare giunga a temperature ambiente prima di pulirla. Pulire tutti i componenti della Gelatiera in acqua calda saponata.
• Asciuagare a fondo. Se non si asciuga la vaschetta per surgelare prima di metterla nel congelatore, si forma uno strato di ghiaccio che impedisce alla paletta di girare.
  Non lavare la Gelatiera in lavastoviglie.
• Si consiglia di conservare il contentatore di congelamento avvolto in una busta nel freezer, in modo da essere sempre pronto all'uso.

ricette Consiglate

Ecco alcune ricette che vi aiuteranno ad imparare ad usare il vosto Gelataio.

gelato alla Vaniglia

500 ml latte intero

125 ml panna
5 ml/1 cucchiaino essenza di vaniglia
3tuorli d'uovo

150 g zucchini raffinato

1 Mischiare la panna, il latte e l'essenza di vaniglia in una pentola e portare quasi al bollore. Togliere e lasciare raffreddare un po'.
2 Nel perché sbattere i tuorli in un recipientte grande con lo zucchero, finché non prendono la consistenza di una crema dal colore pallido.
3 Mescolando continuamente versare la mistura di latte e panna sui tuerli sbattuti con lo zucchero, controlling che lo zucchero sia completenessciolto.
4 V ersare il tutto di nuovo sulla pentola e mescolare continuamente sopra una fiamma molto bassa finché la mistura non si attacca al retro del cucchiaio.
5 Lasciare raffreddare completamente la mistura.
6 V ersare la mistura nel Gelataio e lavorarla finché non acquista la consistenza voluta (circa 30 minuti).

variazioni:

al Cioccolato - Al posto della panna usare 100 g di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.

nocciole -aggiungere al gelato 100g di nocciole a pezzetti immediatamente prima di servire.

gelato alla fragola

400 g fragole mature

200 ml panna densa

75 g zucchini raffinato

succo di limone (spremuto da mezzo

limone)

1 Fare un pure con le fragole.
2 Mescolare con il pure lo zucchero, la panna ed il succo di limone.
3 Mettere la mistura in frigo a raffrecdare.
4 Quando la mistura si è raffreddata versarla nel Gelataio e lavorarla finché non acquista la consistenza voluta.

variazioni:

Si possono sostituire le fragole con qualsiasi tipo di frutta morbida. La dolcezza del gelato dipende alla frutta usata, per cui ricordarsi di assaggiare la mistura prima di metterla in frigo.

Si prega tener presente che il tempo necessario alla mistura per gelare dipende da:

• la quantità e la composizione della mistura stessa. Se viene aggiunto dell'alcol, quello impedirà alla mistura di gelare;
• la temperatura iniziale della mistura;
• la temperatura d'ambiente.

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