IM200 - Macchina del ghiaccio KENWOOD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Macchina per il gelato
Marca	Kenwood
Modello	IM200
Alimentazione elettrica	230 V, 50 Hz (secondo il modello)
Potenza	150 W (stima)
Capacità della ciotola	1,5 L (stima)
Materiale della ciotola	Plastica con soluzione di congelamento
Motore	Blocco motore rimovibile con protezione termica
Funzioni	Preparazione di gelati, sorbetti e dessert ghiacciati
Accessori forniti	Ciotola, frusta, albero, coperchio con blocco motore
Tempo di preparazione	Fino a 40 minuti
Temperatura di congelamento richiesta	-18 °C per 24 ore prima dell'uso
Pulizia	Pulizia a mano, non immergere il blocco motore
Sicurezza	Interruttore di sicurezza in caso di surriscaldamento
Utilizzo	Solo per uso domestico
Peso	Circa 2 kg

Domande frequenti - IM200 KENWOOD

Devo congelare la ciotola prima dell'uso?

Sì, mettere la ciotola nel congelatore a -18 °C per almeno 24 ore prima di preparare il gelato.

Posso lavare i pezzi in lavastoviglie?

No, non lavare alcun elemento in lavastoviglie. Lavare a mano e asciugare accuratamente.

Perché il gelato non si solidifica?

Verificare che la ciotola sia stata congelata abbastanza a lungo (24 ore a -18 °C) e che gli ingredienti siano ben freddi. Non versare alcol in eccesso che inibisce il congelamento.

Cosa fare se il motore si ferma durante il funzionamento?

Il motore può fermarsi in caso di surriscaldamento. Spegnere l'apparecchio, scollegarlo e lasciare raffreddare il blocco motore prima di riutilizzarlo.

Posso usare utensili metallici per rimuovere il gelato?

No, non utilizzare utensili metallici per non danneggiare la ciotola.

Quanto tempo ci vuole per preparare un gelato?

Generalmente da 30 a 40 minuti, ma la maggior parte delle ricette è pronta in meno tempo.

Posso aggiungere ingredienti solidi (frutta, cioccolato) durante il processo?

Sì, aggiungerli attraverso l'apertura di riempimento quando il gelato inizia a formarsi.

Come conservare il gelato preparato?

Trasferirlo in un contenitore ermetico e metterlo nel congelatore. Consumarlo entro una settimana per preparazioni con ingredienti crudi.

Posso preparare sorbetti con questo apparecchio?

Sì, seguire le ricette di sorbetto fornite nel manuale. Assicurarsi che la preparazione sia ben fredda prima di versarla.

Cosa fare se la frusta non gira?

Verificare che l'albero e la frusta siano correttamente fissati e che l'apparecchio sia acceso. Se il problema persiste, la preparazione potrebbe essere troppo densa; spegnere e verificare la consistenza.

MANUALE UTENTE IM200 KENWOOD

Prima di leggere questo manuale si prega di aprire la prima pagina, al cui interno troverete le illustrazioni

sicurezza

• Disinserire la spina dell'elettrodomestico dalla presa elettrica prima di inserire o togliere i componenti e prima della pulizia.
• Tenere lontani i bambini da questo elettrodomestico. Non lasciare mai che il cavo elettrico penda dal bordo di una superficie dove un bambino potrebbe afferrarlo.
• Non usare un elettrodomestico danneggiato. Farlo controllare o riparare: vedere alla sezione ‘Assistenza tecnica’.
• Non immergere in acqua il corpo motore dell'elettrodomestico e non lasciare che il cavo o la spina elettrica si bagnano, altrimenti si rischia una scossa elettrica.
• Non usare mai un accessorio non approvato.
• Evitare il contatto con le parti in movimento. Tenere mani, capelli, indumenti, spatole e altri utensili fuori da questo elettrodomestico quando è in funzione, per ridurre il rischio di infortunio per le persone e/o di danni all'elettrodomestico.
• Non usare l'elettrodomestico all'aperto.
• Non lasciare mai l'elettrodomestico incustodito.
• Non lasciare che i bambini giochi con questo elettrodomestico.
• Usare questo apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato concepito.
• Prima di fare gelati o sorbetti, controllare sempre che tutto sia pulito a fondo.
• Non surgelare mai il gelato se esso si è già scongelato parzialmente o completamente.

• Tutti i gelati, sorbetti ecc. contenenti ingredienti crudi devono essere consumati entro una settimana. Il gelato ha un gusto migliore se è fresco, quindi non fatene troppo in una volta.

• Non dare gelati, sorbetti ecc. contenenti uova crude a bambini piccoli, donne in gravidanza o agli anziani.

• A prevenzione di geloni, proteggersi sempre le mani quando si maneggia la vaschetta, specialmente quando la si toglie dal freezer.
• Se potrebbe esservi una perdita di soluzione surgelante dalla vaschetta, interrompere l'uso. La soluzione surgelante non è un prodotto tossico.
• Non appoggiare l'elettrodomestico su superfici molto calde, come piani di cottura, piastre radianti oppure sopra o vicino a fuochi a gas.

prima di collegare l'apparecchio alla rete elettrica

- Assicurarsi che la tensione della vostra rete elettrica sia la stessa di quella indicata sulla targhetta sotto l'apparecchio.

- Questo apparecchio è conforme alla Direttiva Comunitaria 89/336/EEC.

prima di usare l'apparecchio per la prima volta

1 Togliere tutto il materiale d'imballaggio.
2 Lavare i componenti dell'apparecchio (vedere sezione 'pulizia').
3 24 ore prima, mettere la vaschetta nel freezer.
4 Preparare la miscela per il gelato o il sorbetto (vedere il ricettario suggerito). Lasciare raffreddare la miscela in frigorifero.

legenda

①interruttore acceso/spento
②corpo motore
③coperchio
④alberino
⑤paletta
⑥vaschetta

come usare la gelatiera

1 Inserire il corpo motore sul coperchio, fino a quando non si blocca in posizione. I fermagli sottostanti lo bloccheranno in posizione inserita.

2 Mettere l'alberino all'interno del corpo motore, poi fissare la paletta.

3 Togliere la vaschetta dal freezer.

4 Abbassare l'unità così montata sulla vaschetta, quindi ruotare in senso orario il corpo motore/coperchio per bloccarlo in posizione.

5 Accendere l'apaprecchio.

- PRIMA DI AGGIUNGERE LA MISCELA PER GELATO O SORBETTO OCCORRE ACCENDERE L'ELETTRODOMESTICO, ALTRIMENTI LA MISCELA SI CONGELERÀ IMMEDIATAMENTE ALL'INTERNO DELLA VASCHETTA.

6 Usare l'imbuto e versare la miscela per gelato o sorbetto nella vaschetta.

- Quando si versa la miscela nella vaschetta, fermarsi ad almeno 2,5cm dal bordo superiore, visto che surgelando la miscela essa aumenta in volume.

7 Lasciare che l'apparecchio lavori la miscela fino a raggiungere la consistenza desiderata; possono essere necessari fino a 30 - 40 minuti, tuttavia per gran parte delle ricette ci vorrà meno tempo.

importante

- Non spegnere e riaccendere l'elettrodomestico durante il ciclo di surgelamento, altrimenti la miscela potrebbe congelarsi a contatto con la vaschetta e impedire alla paletta di muoversi.

- Per non surriscaldare il motore, se la miscela diventa troppo densa il senso di rotazione dell'elettrodomestico cambierà. Se questa rotazione continua ad alternarsi, fermare l'apparecchio – questo significa che la miscela è pronta.

- Nell'improbabile eventualità di surriscaldamento del motore, un dispositivo di sicurezza a scatto fermerà l'apparecchio. In questo caso, spegnerlo, disinserire la spina dalla presa elettrica e lasciare che il corpo motore si raffreddi.

8 Spegnere l'elettrodomestico e staccare il corpo motore/coperchio ruotandolo in senso antiorario. Ora potete servire il gelato.

- Il gelato dovrebbe essere di consistenza soffice. È possibile versarlo in un recipiente separato e conservarlo in freezer, oppure metterlo brevemente nel freezer se desiderate una consistenza maggiore prima di servirlo.

importante

- Non usare utensili di metallo per versare la miscela dalla vaschetta.

- Non togliere la vaschetta dal freezer fino a quando non si è pronti a fare il gelato.

consigli

- Si suggerisce di tenere la vaschetta in freezer, in modo che sia pronta per l'uso. Prima di surgelarla, avvolgerla in un sacchetto di plastica. Surgelare la vaschetta in posizione verticale.

- Controllare sempre che la vaschetta sia completamente asciutta prima di metterla in freezer.

- Non perforare né riscaldare la vaschetta.

- Il freezer in cui mettere la vaschetta deve funzionare a una temperatura di -18^ o inferiore, per 24 ore prima dell'uso della vaschetta.

• Per i migliori risultati, tenere sempre gli ingredienti in frigorifero prima di fare il gelato.
• Aggiungendo alcolici alle ricette si impedisce il processo di surgelamento.

pulizia

• Prima di pulire l'elettrodomestico, disinserire sempre la spina dalla presa elettrica e smontarlo.
• Non immergere mai il corpo motore in acqua e non lasciare che il cavo o la spina elettrica si bagnino.
• Non lavare i componenti in lavastoviglie.

vaschetta

- Lasciare che la vaschetta pervenga a temperatura ambiente prima di pulirla.

1 Lavare l'interno della vaschetta e asciugarla a fondo. Non immergerla in acqua.

paletta, alberino

- Togliere e staccare i componenti.

1 Lavarli e asciugarli a fondo.

coperchio

- Togliere il coperchio dal corpo motore:

1 Col coperchio capovolto, premere insieme una coppia di fermagli, per sganciare un lato del coperchio ①, quindi ripetere per l'altra coppia di fermagli.

2 Tenere il coperchio da dietro, sopra l'uscita del cavo, quindi tirare il coperchio per staccarlo dal corpo motore ②.

3 Lavare il coperchio e asciugarlo a fondo.

corpo motore

- Passarlo con un panno umido, poi asciugare.

manutenzione e assistenza tecnica

• In caso il cavo sia danneggiato, per ragioni di sicurezza deve esser sostituito solo dal fabbricante oppure da un addetto KENWOOD autorizzato alle riparazioni. Ciò eviterà possibili situazioni di pericolo. Se si ha bisogno di assistenza riguardo:
• l'utilizzo della gelatiera
  • assistenza tecnica o riparazioni
• Contattare il negozio dove si è acquistato l'apparecchio.

ricettario

gelato alla banana

2 banane mature 200ml di latte parzialmente scremato 100ml di panna intera 50g di zucchero in polvere

Schiacciare le banane fino a ottenere una pasta liscia. Aggiungere il latte, la panna e lo zucchero. Versare il tutto nella vaschetta, con la paletta già in funzione. Lasciare surgelare fino a raggiungere la consistenza desiderata.

gelato allo yogurt gusto lampone

200g di lamponi (se surgelati, prima scongelarli)

75g di zucchero in polvere 250ml di yogurt naturale

Schiacciare i lamponi oppure frullarli. Per evitare grumi, eliminare i semi usando un piccolo setaccio.

Aggiungere lo zucchero e lo yogurt e amalgamarli. Versare il tutto nella vaschetta, con la paletta già in funzione. Lasciare surgelare fino a raggiungere la consistenza desiderata.

gelato al cioccolato alla menta

225ml di latte parzialmente scremato 50g di zucchero in polvere 225ml di panna intera alcune gocce di essenza di menta piperita 75g di cioccolato fondente, grattugiato

Versare il latte e lo zucchero in una pentola. Cuocere a fuoco basso, mescolando fino a sciogliere completamente lo zucchero. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Ora aggiungere la panna e l'essenza di menta al latte raffreddato. Versare il tutto nella vaschetta, con la paletta già in funzione. Quando la miscela inizia a solidificarsi, aggiungere il cioccolato grattugiato versandolo nell'imbuto. Lasciare surgelare fino a raggiungere la consistenza desiderata.

gelato alla fragola

350g di fragole fresche 75g di zucchero in polvere 200ml di panna da montare succo di 1/é limone

Schiacciare le fragole fino a farne un purè, poi aggiungere i restanti ingredienti. Versare il tutto nella vaschetta, con la paletta già in funzione. Lasciare surgelare fino a raggiungere la consistenza desiderata.

gelato magro alla vaniglia

500ml di latte scremato 50g di zucchero in polvere 75ml di latte scremato in polvere 2,5ml di essenza di vaniglia

Versare il latte e lo zucchero in una pentola, poi spolverizzarvi sopra il latte in polvere. Cuocere a fuoco lento, mescolando fino a sciogliere completamente lo zucchero e il latte in polvere e facendo attenzione a non portare la miscela ad ebollizione. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Ora aggiungere l'essenza di vaniglia. Versare il tutto nella vaschetta, con la paletta già in funzione. Lasciare surgelare fino a raggiungere la consistenza desiderata.

sorbetto al limone

200g di zucchero granulato 200ml di acqua succo di ½ arancia 175ml di succo di limone (circa 4 limoni) ½ albume d'uovo

Versare lo zucchero e l'acqua in una pentola. Cuocere a fuoco basso fino a sciogliere tutto lo zucchero. Portare ad ebollizione e lasciare bolliere per 1 minuto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Aggiungere il succo di arancio e il succo di limone. Incorporare l'albume d'uovo sbattendolo con una frusta fino a quando non è quasi duro, poi aggiungere la miscela al limone. Versare il tutto nella vaschetta, con la paletta già in funzione. Lasciare surgelare fino a raggiungere la consistenza desiderata.

gelato alla vaniglia gusto crema

3 tuorli d'uovo

75g di zucchero in polvere

225ml di latte parzialmente scremato

225ml di panna intera

2,5ml di essenza di vaniglia

Versare i tuorli e lo zucchero in una pirofila di vetro e sbatterli insieme. In una pentola, portare lentamente ad ebollizione il latte, poi versarlo sulle uova e lo zucchero, continuando a sbattere la miscela. Versare il tutto nella pentola e mescolare continuamente fino a quando gli ingredienti si addensano e si forma una pellicola sul dorso del cucchiaio. Non lasciare che la miscela giunga ad ebollizione, altrimenti gli ingredienti si separeranno. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente. Ora aggiungere la panna e l'essenza di vaniglia.

Versare il tutto nella vaschetta, con la paletta già in funzione. Lasciare surgelare fino a raggiungere la consistenza desiderata.