IM200 - Ледогенератор KENWOOD - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Машина для льда
Бренд	Kenwood
Модель	IM200
Электропитание	230 В, 50 Гц (в зависимости от модели)
Мощность	150 Вт (приблизительно)
Объем чаши	1,5 л (приблизительно)
Материал чаши	Пластик с морозильным раствором
Двигатель	Съемный моторный блок с тепловой защитой
Функции	Приготовление мороженого, сорбетов и замороженных десертов
Комплектация	Чаша, лопатка, ось, крышка с моторным блоком
Время приготовления	До 40 минут
Требуемая температура заморозки	-18 °C в течение 24 часов перед использованием
Чистка	Ручная мойка, не погружать моторный блок в воду
Безопасность	Термопредохранитель при перегреве
Использование	Только для домашнего использования
Вес	Около 2 кг

Часто задаваемые вопросы - IM200 KENWOOD

Нужно ли замораживать чашу перед использованием?

Да, поместите чашу в морозильник при -18 °C не менее чем на 24 часа перед приготовлением мороженого.

Можно ли мыть детали в посудомоечной машине?

Нет, не мойте никакие элементы в посудомоечной машине. Мойте вручную и тщательно высушивайте.

Почему мороженое не застывает?

Убедитесь, что чаша была заморожена достаточно долго (24 часа при -18 °C) и что ингредиенты хорошо охлаждены. Не добавляйте избыток алкоголя, который препятствует замерзанию.

Что делать, если двигатель останавливается во время работы?

Двигатель может остановиться при перегреве. Выключите прибор, отключите его от сети и дайте моторному блоку остыть перед повторным использованием.

Можно ли использовать металлические приборы для извлечения мороженого?

Нет, не используйте металлические приборы, чтобы не повредить чашу.

Сколько времени требуется для приготовления мороженого?

Обычно 30–40 минут, но большинство рецептов готовы быстрее.

Можно ли добавлять твердые ингредиенты (фрукты, шоколад) в процессе?

Да, добавляйте их через отверстие, когда мороженое начнет застывать.

Как хранить готовое мороженое?

Переложите его в герметичный контейнер и поместите в морозильник. Употребите в течение недели для приготовлений из сырых ингредиентов.

Можно ли приготовить сорбеты в этом приборе?

Да, следуйте рецептам сорбетов, приведенным в инструкции. Убедитесь, что смесь хорошо охлаждена перед заливкой.

Что делать, если лопатка не вращается?

Проверьте, правильно ли установлены ось и лопатка, и включен ли прибор. Если проблема сохраняется, возможно, смесь слишком густая; выключите и проверьте консистенцию.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ IM200 KENWOOD

См. иллюстрации на передней странице

Меры безопасности

• Перед сборкой, разборкой или чисткой электроприбора отключите вилку сетевого шнура от розетки.
• Не позволяйте детям подходить к электроприбору и не допускайте свешивания шнура в тех местах, где до него может дотянуться ребенок.
• Никогда не пользуйтесь неисправным электроприбором. Неисправный прибор подлежит проверке и ремонту см. раздел "Обслуживание".
• Никогда не погружайте блок электродвигателя в воду, и следите за тем, чтобы сетевой шнур и вилка оставались сухими, в противном случае возможно поражение электрическим током.
• Пользуйтесь только насадками, предназначенными для данного электроприбора.
• Не прикасайтесь к движущимся деталям электроприбора. Оберегайте пальцы, волосы, одежду лопаточку для размешивания и прочую кухонную утварь от соприкосновения с движущимися деталями. Это может привести к травмам или к повреждению электроприбора.
• Не пользуйтесь электроприбором на открытом воздухе.
• Никогда не оставляйте работающий электроприбор без присмотра.
• Запрещается самостоятельно пользоваться электроприбором инвалидам.
• Не позволяйте детям играть с этим электроприбором.
• Этот электроприбор предназначен только для бытового применения.

• Перед приготовлением мороженого или шербета все тщательно вымойте.

• Никогда не замораживайте мороженое, которое было до этого полностью или частично разморожено.

• Мороженое или шербет и т.д., содержащие сырые ингредиенты, нельзя хранить больше одной недели. Свежее мороженое приятнее на вкус. Поэтому не рекомендуется изготавливать слишком много мороженого впрок.
• Мороженое или шербет, содержащие сырые яйца, не следует давать маленьким детям, беременным женщинам и пожилым людям.
• Во избежание обморожения никогда не берите чашу незащищенными руками, особенно сразу же после ее извлечения из морозильного отделения.
• В случае утечки замораживающего раствора из чаши следует прекратить пользоваться мороженицей. Используемый в электроприборе замораживающий раствор не является токсичным.
• Не ставьте электроприбор на горячие поверхности, такие как кухонные плиты, электроплитки, а также вблизи открытого пламени газовых горелок.
• Убедитесь в том, что напряжение электросети в вашем доме соответствует указанному на нижней стороне блока электродвигателя.
• Электроприбор соответствует требованиям Европейского экономического сообщества 89/336/ЕЭС.

Перед включением в сеть

Перед первым использованием

1 Удалите упаковку.
2 Вымойте детали: см. раздел 'Очистка'.

3 За двадцать четыре часа до приготовления мороженого поместите чашу в морозильное отделение.
4 Приготовьте смесь для изготовления мороженого или шербета (см. рецепты). Оstudите смесь в холодильнике.

Основные детали мороженицы

①Выключатель

②Блок электродвигателя

③Крышка

④Вал

⑤Попатка

⑥Чаша

Как пользоваться мороженицей

1 Установите блок электродвигателя на крышку. При этом расположенные в нижней части блока электродвигателя защелки должны войти в пазы на крышке.
2 Вставьте в блок электродвигателя вал, а затем установите на вал лопатку.
3 Извлеките чашу из морозильного отделения.
4 Опустите собранный блок электродвигатель/крышка на чашу и зафиксируйте его, повернув в направлении по часовой стрелке.
5 Включите мороженицу.
- МОРОЖЕНИЦА ДОЛЖНА БЫТЬ ВКЛЮЧЕНА ДО ТОГО, КАК В НЕЕ БУДЕТ ЗАЛИТА СМЕСЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРОЖЕНОГО ИЛИ ШЕРБЕТА. ЭТО НЕОБХОДИМО СДЕЛАТЬ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ПРЕДОТВРАТИТЬ НЕМЕДЛЕННОЕ ЗАМОРАЖИВАНИЕ СМЕСИ В ЧАШЕ.

6 Используя желоб, залейте в чашу смесь для приготовления мороженого или шербета.

• Расстояние от залитой смеси до верхнего края чаши должно быть не менее 2,5 см, поскольку при замораживании объем смеси будет увеличиваться.
  7 Перемешивайте смесь до замораживания или до достижения нужной консистенции. Обычно это занимает от 30 до 40 минут, но для большей части рецептов для этого требуется меньшее время. Внимание!
• Не выключайте и не включайте мороженицу во время процесса замораживания, так как смесь может примерзнуть к чаше, и лопатка не сможет вращаться.
• Для предотвращения перегревания электродвигателя направление вращения электродвигателя будет меняться, если смесь станет слишком густой. Если направление вращения электродвигателя будет продолжать меняться, выключите мороженицу, так как мороженое готово.
• В случае перегревания электродвигателя будет срабатывать защитная блокировка, отключающая электродвигатель. В случае срабатывания защитной блокировки отключите электроприбор, отключите вилку сетевого шнура от розетки и дайте блоку электродвигателя остынуть.
  8 Выключите мороженицу, снимите блок электродвигателя/крышку, повернув его в направлении против часовой стрелки. Мороженое готово и его можно подавать к столу.

- Приготовленное мороженое должно быть достаточно мягким для того, чтобы его можно было накладывать ложкой. Мороженое можно переложить в контейнер для хранения в морозильном Отделении или для того, чтобы сделать его более твердым, перед тем как подавать к столу.

Внимание!

• Не пользуйтесь для извлечения смеси из чаши металлическими кухонными принадлежностями.
• Вынимайте чашу из морозильного отделения непосредственно перед приготовлением мороженого.

Советы

• Советуем вам хранить чашу в Морозильном Отделении для того, чтобы она всегда была готова к использованию. Перед замораживанием чаши поместите ее в пластиковый пакет. Замораживайте чашу в вертикальном положении.
• Перед тем как поместить чашу в морозильное отделение, проверьте, что она абсолютно сухая.
• Не прокалывайте и не нагревайте чашу.
• Перед использованием чашу следует выдержать в течение 24 часов в морозильном отделении при температуре не выше -18°C.
• Для получения наилучших результатов перед приготовлением мороженого всегда замораживайте ингредиенты.
• Добавление в смесь алкоголя ухудшает процесс замораживания.

Очистка

• Перед очисткой мороженицы обязательно выключите ее, выньте вилку сетевого шнура из розетки и разберите электроприбор.
• Не погружайте блок электродвигателя в воду и не мочите сетевой шнур или вилку.
• Не мойте мороженицу в посудомоечной машине

Чаша

- Дождитесь, когда температура чаши достигнет комнатной, и только после этого приступайте к Очистке.

1 Вымойте чашу изнутри, а затем тщательно высушите. Не погружайте чашу в воду.

Лопатка, вал

• Снимите и разберите.

1 Вымойте, а затем тщательно высушите.

Крышка

• Отделите крышку от блока электродвигателя:
  1 Переверните крышку нижней стороной вверх, сожмите одну пару защелок для освобождения одной стороны крышки ①, а затем повторите эту операцию для второй пары защелок.
  2 Удерживая крышку сзади над отверстием для шнура, отведите ее от блока электродвигателя ②.
  3 Вымойте крышку, а затем тщательно ее высушите.

Блок электродвигателя

- Протрите влажной тканью, а затем высушите.

Обслуживание и ремонт

• Если сетевой шнур поврежден, в целях безопасности замените его в фирме KENWOOD или в уполномоченном фирмой KENWOOD сервисном центре. Если Вам потребуется помощь:
• при использовании мороженицы
• для технического обслуживания или ремонта обратитесь в магазин, где Вы приобрели электроприбор.

Рецепты

банановое мороженое

2 спелых банана
200 мл молока с пониженным
Содержанием жира
100 мл сливок двойного сепарирования
50 г сахарной пудры
Разотрите бананы до состояния однородного пюре. Смешайте молоко, сливки двойного сепарирования и сахарную пудру.
Залейте смесь в чашу: при этом лопатка должна вращаться.
Дайте смеси заморозиться до нужной консистенции.

Мороженое из малинового йогурта

200 г малины (если используются замороженные ягоды, то их следует предварительно разморозить)
75 г сахарной пудры
250 мл натурального йогурта
Разомните или разотрите малину до состояния пюре. Для получения однородного пюре удалите зернышки с помощью просеивания. Добавьте сахарную пудру и натуральный йогурт и перемешайте смесь. Залейте смесь в чашу: при этом лопатка должна вращаться. Дайте смеси заморозиться до нужной консистенции.

Шоколадное мороженое с мятой

225 мл молока с пониженным содержанием жира
50 г сахарной пудры
225 мл сливок двойного сепарирования несколько капель мятной эссенции
75 г тертого шоколада без добавок

Налейте молоко в кастрюлю и добавьте в него сахар. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и перемешивайте до полного растворения сахара, а затем дайте остынуть. Смешайте остывшее молоко со сливками и с пятной эссенцией.

Залейте смесь в чашу: при этом лопатка должна вращаться. Когда смесь начнет замораживаться, добавьте в желоб тертый шоколад.

Дайте смеси заморозиться до нужной консистенции.

Земляничное мороженое

350 г свежей земляники

75 г сахарной пудры

200 мл сливок для взбивания сок 1/2 лимона

Разотрите землянику в

однородное пюре, добавьте

остальные ингредиенты. Залейте смесь в чашу: при этом лопатка должна вращаться. Дайте смеси заморозиться до нужной консистенции.

Ванильное мороженое из обезжиренного

молока

500 мл обезжиренного молока

50 г сахарной пудры

75 мл сухого обезжиренного молока

2,5 мл ванильной эссенции

Налейте молоко в кастрюлю и добавьте в него сахар, насыпьте сверху сухое молоко. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и перемешивайте до полного растворения сахара и сухого молока. Будьте внимательны, не доводите смесь до кипения.

Снимите кастрюлю с огня и дайте остынуть. Добавьте и размешайте ванильную эссенцию. Залейте смесь в чашу: при этом лопатка должна вращаться. Дайте смеси заморозиться до нужной консистенции.

Лимонный шербет

200 г сахарного песка

200 мл воды

сок 1/2 апельсина

175 мл лимонного сока

(приблизительно 4 лимона)

1/2 яичного белка

Залейте в кастрюлю воду и засыпьте сахар. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и перемешивайте до полного растворения сахара.

Доведите смесь до кипения и кипятите в течение 1 минуты.

Снимите кастрюлю с огня и дайте остынуть.

Добавьте апельсиновый и лимонный сок. Взбейте яичный белок до густого состояния и размешайте в лимонной смеси.

Залейте смесь в чашу: при этом лопатка должна вращаться.

Дайте смеси заморозиться до нужной консистенции.

Ванильное мороженое на основе сладкого крема из яиц и молока

3 яичных желтка

75 г сахарной пудры

225 мл молока с пониженным содержанием жира

225 мл сливок двойного сепарирования

2,5 мл ванильной эссенции

Поместите яичные желтки и сахар в стеклянную чашу и взбейте. Налейте молоко в кастрюлю, доведите его до кипения на медленном огне, а затем влейте в яичную смесь и взбейте. Снова залейте смесь в кастрюлю и постоянно перемешивайте до тех пор, пока смесь не загустеет и не будет образовывать пленку на обратной стороне ложки. Не доводите смесь до кипения, иначе она будет разделяться. Снимите кастрюлю с огня и дайте остынуть. Добавьте и размешайте сливки и ванильную эссенцию. Залейте смесь в чашу: при этом лопатка должна вращаться. Дайте смеси заморозиться до нужной консистенции.