IM200 - Eismaschine KENWOOD - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Eisbereiter
Marke	Kenwood
Modell	IM200
Stromversorgung	230 V, 50 Hz (je nach Modell)
Leistung	150 W (Schätzung)
Schüsselvolumen	1,5 L (Schätzung)
Material der Schüssel	Kunststoff mit Gefrierlösung
Motor	Abnehmbarer Motorblock mit Hitzeschutz
Funktionen	Zubereitung von Eis, Sorbets und gefrorenen Desserts
Mitgeliefertes Zubehör	Schüssel, Rührwerk, Achse, Deckel mit Motorblock
Zubereitungszeit	Bis zu 40 Minuten
Erforderliche Gefriertemperatur	-18 °C für 24 Stunden vor Gebrauch
Reinigung	Handwäsche, Motorblock nicht eintauchen
Sicherheit	Sicherheitsschalter bei Überhitzung
Verwendung	Nur für den Haushalt
Gewicht	Ca. 2 kg

Häufig gestellte Fragen - IM200 KENWOOD

Muss ich die Schüssel vor dem Gebrauch einfrieren?

Ja, stellen Sie die Schüssel mindestens 24 Stunden vor der Zubereitung bei -18 °C in den Gefrierschrank.

Kann ich die Teile in der Spülmaschine waschen?

Nein, waschen Sie keine Teile in der Spülmaschine. Handwäsche und sorgfältig trocknen.

Warum wird das Eis nicht fest?

Überprüfen Sie, ob die Schüssel ausreichend lange (24 h bei -18 °C) gefroren wurde und die Zutaten gut gekühlt sind. Geben Sie nicht zu viel Alkohol hinzu, da dies das Gefrieren hemmt.

Was tun, wenn der Motor während des Betriebs stoppt?

Der Motor kann bei Überhitzung stoppen. Schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Stecker und lassen Sie den Motorblock abkühlen, bevor Sie es wieder verwenden.

Kann ich Metallutensilien verwenden, um das Eis zu entnehmen?

Nein, verwenden Sie keine Metallutensilien, um die Schüssel nicht zu beschädigen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Eis?

In der Regel 30 bis 40 Minuten, aber die meisten Rezepte sind schneller fertig.

Kann ich während des Prozesses feste Zutaten (Obst, Schokolade) hinzufügen?

Ja, geben Sie sie durch den Einfüllschacht hinzu, sobald das Eis zu gefrieren beginnt.

Wie bewahre ich das zubereitete Eis auf?

Geben Sie es in einen luftdichten Behälter und stellen Sie es in den Gefrierschrank. Verbrauchen Sie es innerhalb einer Woche bei Zubereitungen mit rohen Zutaten.

Kann ich mit diesem Gerät Sorbets zubereiten?

Ja, befolgen Sie die in der Anleitung enthaltenen Sorbet-Rezepte. Stellen Sie sicher, dass die Zubereitung gut gekühlt ist, bevor Sie sie einfüllen.

Was tun, wenn sich das Rührwerk nicht dreht?

Überprüfen Sie, ob Achse und Rührwerk richtig befestigt sind und das Gerät eingeschaltet ist. Falls das Problem bestehen bleibt, ist die Mischung möglicherweise zu dick; schalten Sie aus und überprüfen Sie die Konsistenz.

BEDIENUNGSANLEITUNG IM200 KENWOOD

Bevor Sie die Bedienungsanleitung lesen, bitte Deckblatt mit Illustrationen herausklappen

Sicherheit

• Vor Anbringen oder Abnehmen von Zubehör oder vor dem Reinigen immer den Netzstecker ziehen.
• Kinder von der Maschine fernhalten. Das Kabel nie über die Arbeitsfläche hängen lassen, wo ein Kind daran ziehen kann.
• Nie eine beschädigte Maschine benutzen, sondern überprüfen oder reparieren lassen: siehe "Kundendienst".
• Die Antriebseinheit nicht in Wasser tauchen, Kabel und Netzstecker nicht naß werden lassen – Gefahr eines elektrischen Schlages!
• Nie Zusatzteile verwenden, die nicht für diese Maschine vorgesehen sind.
• Vorsicht vor bewegten Teilen. Während des Betriebs Hände, Haare, Kleidung, Spatel und anderes Werkzeug fernhalten, um Unfälle und/oder Schäden an der Maschine zu vermeiden.
• Nicht im Freien benutzen.
• Die Maschine nie unbeaufsichtigt laufen lassen.
• Behinderte Personen nur unter Aufsicht die Maschine benutzen lassen.
• Kinder nicht mit der Maschine spielen lassen.
• Diese Maschine ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt.
• Vor der Bereitung von Eis oder Sorbet immer sicherstellen, daß alles gründlich sauber ist.
• Angetautes oder aufgetautes Eis nicht wieder einfrieren.
• Eis oder Sorbet mit rohen Zutaten innerhalb einer Woche verzehren. Eis schmeckt frisch am besten – daher nicht zu viel auf Vorrat zubereiten.

• Eis oder Sorbet, das rohes Ei enthält, sollte von Kleinkindern, Schwangeren oder älteren Personen nicht verzehrt werden.

• Um Erfrierungen zu vermeiden, die Hände immer mit Ofenhandschuhen schützen, besonders beim Herausnehmen der Schüssel aus dem Gefrierschrank.

• Wenn Kältemittel aus der Schüssel auszutreten scheint, die Maschine nicht weiter verwenden. Das verwendete Kältemittel ist nicht toxisch.
• Die Maschine nicht auf heiße Flächen wie Öfen oder Warmhalteplatten oder in die Nähe von Gasflammen stellen.

Vor dem Einschalten

- Sicherstellen, daß die auf dem Typenschild auf der Unterseite der Antriebseinheit angegebene Spannung mit der Netzspannung übereinstimmt.

- Diese Maschine erfüllt die EU-Richtlinie 89/336/EEC.

Vor der erstmaligen Verwendung

1 Alles Verpackungsmaterial entfernen.
2 Die einzelnen Teile spülen: siehe 'Reinigung'.
3 Vierundzwanzig Stunden vorher die Schüssel in den Gefrierschrank stellen.
4 Eis- oder Sorbetmischung (siehe Rezeptvorschläge) vorbereiten und im Kühlschrank kühlen.

Legende

①Ein/Aus-Schalter
②Antriebseinheit
③Deckel
④Spindel
⑤Rührpaddel
⑥Schüssel

Verwenden der Eismaschine

1 Die Antriebseinheit auf den Deckel aufschieben, bis die Clips auf der Unterseite einrasten.

2 Die Spindel in die Antriebseinheit einsetzen und das Rührpaddel aufsetzen.

3 Die Schüssel aus dem Gefrierschrank nehmen.

4 Die zusammengebaute Einheit auf die Schüssel aufsetzen und nach rechts – im Uhrzeigersinn – drehen, bis sie einrastet.

5 Maschine einschalten.

- DIE MASCHINE MUSSEINGESCHALTET WERDEN, BEVOR DIE ZUTATEN ZUGEGEBEN WERDEN, DAMIT SIE NICHT SOFORT AN DER INNENWAND DER SCHÜSSEL ANFRIEREN.

6 Über den Einfülltrichter die Eis- oder Sorbetmischung in die Schüssel geben.

- Die Mischung nur bis maximal 2,5 cm unter den Rand der Schüssel einfüllen, weil die Mischung beim Gefrieren sich ausdehnt.

7 Die Mischung unter Rühren gefrieren lassen bzw. bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist; dies kann bis zu 40 Minuten dauern, obwohl die meisten Rezepte in kürzerer Zeit fertig sind.

Wichtig

- Die Maschine während der Gefrierens nicht aus- und wieder einschalten – die Mischung gefriert bei Kontakt mit der Schüssel und verhindert dadurch eine Bewegung des Rührpaddels.

- Damit der Motor nicht überhitzt wird, schaltet die Drehrichtung um, wenn die Mischung zu dickflüssig wird. Wenn die Drehrichtung sich ständig ändert, die Maschine abschalten, weil die Mischung fertig ist.

- Im unwahrscheinlichen Fall, daß der Motor überhitzt wird, spricht eine Sicherheitsschaltung an und schaltet den Motor ab. In diesem Fall die Maschine ausschalten, den Netzstecker ziehen und die Antriebseinheit abkühlen lassen.

8 Die Maschine ausschalten und die Antriebseinheit mit Deckel durch Drehen nach links – gegen den Uhrzeigersinn – lösen. Das Eis ist servierbereit.

- Das Eis sollte weich und löffelfähig sein. Es kann in einem anderen Behälter im Gefrierschrank gelagert oder vor dem Verzehr etwas fester gefroren werden..

Wichtig

- Keine Metallgegenstände verwenden, um die Mischung aus der Schüssel zu nehmen.

• Die Schüssel erst aus dem Gefrierschrank nehmen, wenn Sie bereit sein, Eis zu machen.

Tipps

• Wir empfehlen, die Schüssel im Gefrierschrank zu lassen, damit sie ständig bereit ist. Die Schüssel aufrecht in einem Plastikbeutel in den Gefrierschrank stellen.
• Immer darauf achten, daß die Schüssel vollständig trocken ist, bevor sie in den Gefrierschrank gestellt wird.
  • Die Schüssel nicht einstechen oder erhitzen.
• 24 Stunden vor der Verwendung die Schüssel in einen Gefrierschrank mit -18°C oder darunter stellen.
• Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn die Zutaten vor der Zubereitung von Eis gekühlt werden.
  • Die Zugabe von Alkohol zu den Rezepten verhindert das Gefrieren.

Reinigung

• Vor der Reinigung die Maschine immer ausschalten, den Netzstecker ziehen und die Einheiten voneinander trennen.
• Die Antriebseinheit nie in Wasser tauchen, und darauf achten, daß Kabel und Netzstecker nicht naß werden.
  • Die Teile der Maschine nicht im Geschirrspüler reinigen.

Schüssel

- Vor der Reinigung die Schüssel stehen lassen, bis sie Zimmertemperatur erreicht hat.

1 Das Innere der Schüssel spülen und gründlich abtrocknen. Nicht in Wasser tauchen.

Rührpaddel, Spindel

- Ausbauen und trennen.

1 Spülen und gründlich abtrocknen.

Deckel

- Den Deckel von der Antriebseinheit abnehmen:

1 Mit dem Deckel nach unten erst einen Satz Clips zusammendrücken, um eine Seite des Deckels zu lösen ①, dann den anderen Satz Clips lösen.

2 Den Deckel hinten über der Kabelöffnung festhalten und von der Antriebseinheit abziehen ②.

3 Den Deckel spülen und gründlich abtrocknen.

Antriebseinheit

- Mit einem feuchten Tuch abwischen und trocken reiben.

Kundendienst

- Ein beschädigtes Netzkabel darf aus Gründen der Sicherheit nur von KENWOOD oder einer autorisierten KENWOOD Werkstatt ausgetauscht werden. Wie Sie Hilfe brauchen:

- bei der Verwendung der Eismaschine

- bei Service oder Reparaturen

- wenden Sie sich bitte an den Händler, bei dem Sie die Maschine gekauft haben.

Rezepte

Bananeneis

2 reife Bananen

200 ml teilentrahmte Milch

100 ml Schlagsahne

50 g Zucker

Die Bananen zu einem glatten Brei zerdrücken. Milch, Sahne und Zucker unterrühren. Bei laufendem Rührpaddel die Mischung in die Schüssel geben und bis zur gewünschten Konsistenz gefrieren lassen.

Himbeer-Yoghurt-Eis

200 g Himbeeren (tiefgefrorene auftauen lassen)

75 g Zucker

250 ml natürlichen Yoghurt

Die Himbeeren zerdrücken oder pürieren. Eventuell durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Zucker und Yoghurt zugeben und untermischen. Bei laufendem Rührpaddel in die Schüssel geben und gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Schoko-Minz-Eis

225 ml teilentrahmte Milch 50 g Zucker

225 ml Schlagsahne e einige Tropfen Pfefferminzessenz 75 g geriebene Schokolade

Milch und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen.

Sahne und Pfefferminzessenz unter die abgekühlte Milch rühren. Bei laufendem Rührpaddel die Mischung in die Schüssel geben. Wenn die Mischung anfängt, fest zu werden, durch den Einfülltrichter die geriebene Schokolade zugeben. Bis

zur gewünschten Konsistenz gefrieren lassen.

Erdbeereis

350 g frische Erdbeeren

75 g Zucker

200 ml Schlagsahne

Saft 12 Zitrone

Die Erdbeeren pürieren und die übrigen Zutaten zugeben. Die

Mischung bei laufendem Rührpaddel in die Schüssel geben und bis zur gewünschten Konsistenz gefrieren lassen.

Fettarmes Vanilleeis

500 ml entrahmte Milch

50 g Zucker

75 ml Milchpulver, entrahmt

2,5 ml Vanilleessenz

Milch und Zucker in einen Topf geben und das Milchpulver darüber streuen. Bei geringer Hitze rühren, bis Zucker und Milchpulver sich aufgelöst haben. Dabei darauf achten, daß die Milch nicht kocht. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Vanilleessenz unterrühren. Bei laufendem Rührpaddel die Mischung in die Schüssel geben und bis zur gewünschten Konsistenz gefrieren lassen.

Zitronensorbet

200 g Zuckerraffinade

200 ml Wasser

Saft 12 Orange

175 ml Zitronensaft (etwa 4 Zitronen)

^1/2 Eiweiß

Zucker in einem Topf unter Rühren bei geringer Hitze im Wasser auflösen.

Die Mischung zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen. Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Orangen- und Zitronensaft zugeben.

Das Eiweiß fast steif schlagen und unter die Zitronenmischung heben.

Bei laufendem Rührpaddel die Mischung in die Schüssel geben und bis zur gewünschten Konsistenz gefrieren lassen.

Vanilleeis auf

Soßenbasis

3 Eigelb

75g Zucker

225 ml teilentrahmte Milch

225 ml Sahne

2,5 ml Vanilleessenz

Eigelb und Zucker in einer

Glasschüssel verquirlen. In einem

Topf die Milch langsam erhitzen, bis sie fast kocht, dann unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen in die Eiermischung arbeiten.

Die Mischung in den Topf zurückgeben und unter ständigem Rühren dicklich werden lassen, bis sie einen Film auf dem Löffelrücker bildet. Nicht kochen lassen, sonst trennt sich die Mischung.

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Sahne und Vanilleessenz unterrühren. Bei laufendem Rührpaddel die Mischung in die Schüssel geben und bis zur gewünschten Konsistenz gefrieren lassen.