HD9190/30 - Cuiseur vapeur électrique PHILIPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Cuiseur vapeur
Nombre de paniers	2
Matériau des paniers	Plastique transparent
Matériau du corps	Acier inoxydable
Capacité totale	Non précisé
Puissance	Non précisé
Fonction maintien au chaud	Oui
Arrêt automatique	Oui
Type de couvercle	Transparent avec poignée
Poignées	Oui, sur les paniers
Réservoir d'eau	Intégré
Indicateur de niveau d'eau	Non précisé
Dimensions	Non précisées
Poids	Non précisé
Couleur	Acier inoxydable et noir
Accessoires inclus	Non précisé
Garantie	Non précisée

FOIRE AUX QUESTIONS - HD9190/30 PHILIPS

Comment démarrer l'appareil PHILIPS HD9190/30 ?

Pour démarrer l'appareil, branchez-le sur une prise électrique, puis appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Si l'appareil ne s'allume toujours pas, contactez le service client.

Comment nettoyer l'appareil après utilisation ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide pour nettoyer l'extérieur et retirez les pièces amovibles pour les laver à l'eau chaude savonneuse.

L'appareil fait un bruit étrange, que faire ?

Un bruit inhabituel peut indiquer un problème. Éteignez l'appareil, débranchez-le et vérifiez les pièces amovibles pour tout objet bloqué. Si le bruit persiste, contactez le service client.

Comment régler la température de cuisson ?

Utilisez le bouton de réglage de la température sur le panneau de contrôle pour ajuster la température selon vos préférences. Référez-vous au manuel d'utilisation pour les températures recommandées pour différents aliments.

L'appareil surchauffe, que faire ?

Si l'appareil surchauffe, éteignez-le immédiatement et débranchez-le. Laissez-le refroidir avant de le réutiliser. Assurez-vous que les évents ne sont pas obstrués.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour l'appareil ?

Vous pouvez trouver des pièces de rechange sur le site officiel de Philips ou auprès de revendeurs agréés.

L'appareil fume pendant l'utilisation, est-ce normal ?

Un peu de fumée peut apparaître lors de la première utilisation en raison de la présence de résidus de fabrication. Si cela persiste, éteignez l'appareil et contactez le service client.

Comment stocker l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé ?

Assurez-vous que l'appareil est complètement refroidi et propre avant de le ranger dans un endroit sec et frais. Évitez de le placer près de sources de chaleur.

Puis-je utiliser l'appareil pour cuire des aliments surgelés ?

Oui, l'appareil peut être utilisé pour cuire des aliments surgelés. Ajustez le temps de cuisson en conséquence et suivez les recommandations de cuisson pour les aliments surgelés.

MODE D'EMPLOI HD9190/30 PHILIPS

Félicitations pour votre achat et bienvenue dans l'univers Philips ! Pour profiter pleinement de l'assistance Philips, enregistrez votre produit sur le site à l'adresse suivante : www.philips.com/welcomed.

Description générale (fig.1)

1 Panneau de commande avec afficheur et boutons - a Bouton marché/arrêt et de pause - b Bouton haut/bas du minuteur - c Voyant « Réservoir d'eau vide » - d Boutons des paniers vapeur (1,2,3) - e Bouton du programme Repas - f Bouton du programme Chef - g Boutons de préRéglage du programme Chef (poisson, pommes de terre, riz, légumes verts) - h Indicateur du minuteur - i Voyant de maintien au chaud - j Voyant Turbo 2 Socle avec réservoir d'eau 3 Capteur de température 4 Plateau égouttoir 5 Infuseur d'arômes 6 Petit panier vapeur (1) 7 Panier vapeur moyen (2) 8 Grand panier vapeur (3) 9 Bol à soupe (HD9190 uniquement) 10 Couvercle 11 Évents 12 Poignée du couvercle 13 Fond amovible 14 Bec de remplissage d'eau 15 Rangement du cordon

Remarque : Les paniers vapeur sont numérotés de 1 à 3. Leur numéro est indiqué sur leurs poignées respectives. Vous pouvez empiler n'importe quel panier vapeur plus grand sur un panier plus petit, mais l'idéal est de les empiler dans l'ordre logique du plus petit au plus grand : le plus petit panier (1) d'abord, suivi du panier moyen (2), puis du grand panier (3).

Remarque concernant le modèle HD9190 : Il est préférable d'utiliser le bol à soupe avec le grand panier (3).

Remarque : Placez toujours le plateau égouttoir sous les paniers vapeur que nous vous recommandons de remplir de nourriture avant chaque utilisation.

Important

Lisez attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser l'ordinateur et conservez-le pour un usage ultérieur.

Danger

• N'immergez jamais le socle dans l'eau et ne le rincez pas sous le robinet.

Avertissement

• Avant de brancher l'appareil, vérifie que la tension indiquée sur l'appareil correspond à la tension supportée par le secteur local.
• Branchez l'appareil sur une prise murale mise à la terre. Assurez-vous que la fiche est correctement insérée dans la prise.
• Cét appeareil n'est pas destiné à être utilisé avec un minuteur externe ou un système de contrôle séparé.
• N'utilisez jamais l'appareil si la prise, le cordon d'alimentation ou l'appareil lui-même est endommagé.
• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par Philips, par un Centre Service Agréé Philips ou par un technicien qualifié afin d'éviter tout accident.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment des enfants) dont les capacités physiques, sensorières ou intellectuelles sont réduites, ou par des personnes manquant d'expérience ou de connaissances, à moins que celles-ci ne soient sous surveillance ou qu'elles n'aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité. Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec l'appareil.
• Maintenez le cordon d'alimentation hors de portée des enfants. Ne le laissez pas dépasser de la table ou du plan de travail sur lequel l'appareil est posé. Tenez le cordon d'alimentation à l'écart des surfaces chaudes.
• Déroulez toujours complètement le cordon d'alimentation du crochet dans le socle de l'appareil avant de brancher ce dernier.
• Ne cuisez jamais à la vapeur de la viande, de la volaille, du poisson ou des fruits de mer congelés. Décongelez toujours ces aliments avant de les cuire à la vapeur.
• Utilisez toujours le cuisseur vapeur avec le plateau égouttoir pour éviter les éclaboussures d'eau chaude.
• Utilisez toujours les paniers vapeur et le bol à soupe (modèle HD9190 uniquement) avec le socle d'origine.

Attention

• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal uniquement. Il n'est pas destiné à être utilisé dans des environnements tels que des cuisines destinées aux employés dans les entreprises, magasins et autres environnements de travail. Il n'est pas non plus destiné à être utilisé par des clients dans des hôtels, motels, chambres d'hôtes et autres environnements résidentiels.
• S'il est employé de manière inappropriée, à des fins professionnelles ou semi-professionnelles, ou en non-conformité avec les instructions du mode d'emploi, la garantie devient caduque et Philips décline toute responsabilité concernant les dégâts occasionnés.
• N'utilisez jamais d'accessoires, ni de pièces d'autres fabricants ou qui n'ont pas été spécifiquement recommandés par Philips. Notre garantie ne sera pas valable en cas d'utilisation de tels accessoires ou pièces.
• N'exposez jamais le socle de l'appareil à des températures élevées, des gaz chauds, de la vapeur ou de la chaleur humide provenant d'autres sources que l'appareil lui-même. Ne le placez pas sur ou à proximité d'une plaque chauffante ou d'une cuisinière en cours de fonctionnement ou encore chaude.
• Ne placez jamais l'appareil en marche à proximité ou en dessous d'objets que la vapeur pourrait endommager (murs, placards, etc.).
• N'utilisez jamais l'appareil en présence de fumées explosives ou inflammables.
• Posez le cuiseur vapeur sur une surface horizontalement, stable et plane, et veillez à laisser un espace libre de 10 cm tout autour pour éviter les surchauffes.
• Insérez toujours les fonds amovibles dans les paniers vapeur par le haut. Pour disposer correctement les fonds, abaissez tout d'abord un premier côté dans le panier, puis enfoncerez l'autre côté, jusqu'à ce que le fond s'enclenche (clic). Assurez-vous d'orienter le fond incurvé vers le haut. (fig. 2)
• ien en chaud ou lorsque vous retirez le couvercle. Utilisez always des ustensiles de cuisine à manche long lorsque vous vérifiez la cuisson des aliments.
• Ne passes jamais votre bras au-dessus du cuiseur vapeur lorsque celui-ci est en cours d'utilisation.
• Ne touchez jamais les surfaces chaudes de l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine lorsqu'il manipulez les parties chaudes de l'appareil.
• Ne déplacez jamais le cuiseur vapeur lorsqu'il est en cours d'utilisation.
• Retirez toujours le couvercle avec précaution en le gardant à distance. Laissez la condensation s'égoutter du couvercle dans le cuiseur vapeur pour éviter les brûlures. Tenez toujours le panier vapeur par les poignées lorsque les aliments sont chauds.
• Ne videz pas le réservoir d'eau par le bec de remplissage d'eau. Pour vider le réservoir d'eau, inclinez le socle en arrêté et versez l'eau par l'arrête du socle (fig. 3).
• Débranchez toujours l'appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer.

Arrêt automatique

Cet appareil est équipé d'un dispositif d'arrêt automatique. Il s'éteint automatiquement si vous ne tournez pas l'un de ses boutons dans les 2 minutes suivant le branchement de l'appareil. L'appareil s'éteint également automatiquement à la fin du temps de cuisson (temps de maintien au chaud compris) défini.

Coupure automatique en cas de marche à vide

Ce cuiseur vapeur est équipé d'une protection contre la marche à vide. Cette fonction éteint automatiquement la résistance lorsqu'il n'y a plus d'eau dans le réservoir. Remplissez le réservoir avec de l'eau froide, jusqu'au niveau maximal (MAX) pour pouvoir utiliser à nouveau l'appareil.

Champs électromagnétiques (CEM)

Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes relatives aux champs électromagnétiques (CEM). Il répond aux règles de sécurité établies sur la base des connaissances scientifiques actuelles s'il est manipulé correctement et conformément aux instructions de ce mode d'emploi.

Avant la première utilisation

1 Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement toutes les pièces en contact avec des aliments (voir le chapitre « Nettoyage et entretien »). 2 Nettoyez l'intérieur du réservoir d'eau à l'aide d'un chiffon humide.

Avant l'utilisation

1 Placez l'appareil sur une surface horizontale, stable et plane. 2 Déroulez complètement le cordon d'alimentation du crochet dans le socle de l'appareil avant de le brancher. 3 Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au niveau maximal (MAX) (fig. 4). Lorsque le réservoir d'eau est plein, le cuiseur vapeur peut être utilisé pendant 60 minutes environ.

Ne remplissez pas le réservoir au-delà de l'indication MAX.

Remplissez le réservoir uniquement avec de l'eau. Ne versez jamais d'assaisonnement, d'huile ou toute autre substance dans le réservoir d'eau. Placez l'égoutoir sur le réservoir d'eau posé sur le socle (fig. 5).

Remarque: Utilisez toujours l'appareil avec le plateau égoutoir et ne versez jamais d'eau, d'assaisonnement, d'huile ou toute autre substance dans le plateau égoutoir.

Placez l'infuseur d'arômes sur le plateau égouttoir si vous souhaitez ajouter une saveur supplémentaire aux aliments à cuire. (fig. 6)

• Remplissez l'infuseur d'arômes d'herbes fraîches ou séchées.
• Vous trouve s et conseils pour la cuisson à la vapeur » 6 Placez les aliments à cuire dans un ou plusieurs paniers vapeur et/ou dans le bol à soupe (modèle HD9190 uniquement). (fig. 7)
• Insérez toujours les fonds amovibles dans les paniers vapeur par le haut. Pour disposer correctement les fonds, abaissez tout d'abord un premier côté dans le panier, puis enfoncerez l'autre côté, jusqu'à ce que le fond s'enclenche (clip). Assurez-vous d'orienter le fond incurvé vers le haut (fig. 2).
• Ne surchargez pas les paniers vapeur. Laissez un peu d'espace entre les morceaux de nourriture et répartissez uniformément les aliments sur le fond du panier.
• Modèle HD9189 uniquement : pour cuisiner du riz, vous pouvez utiliser un bol léger qui s'insère dans les paniers vapeur. Assurez-vous de laisser de l'espace libre autour du bol pour permettre à la vapeur de circuler correctement dans le cuiseur vapeur.
• Placez les aliments qui nécessitent un temps de cuisson relativement long ainsi que les morceaux les plus épais dans le panier vapeur le plus bas (1).
• Placez les œufs dans les emplacements prévus à cet effet pour faciliter la cuisson (fig. 8). Pour cuire de gros aliments (par ex. poulets entiers, épis de maïs), vous pouvez retirer les fonds amovibles du panier vapeur moyen (2) et du grand panier vapeur (3) pour obtenir un plus grand panier.

Remarque: La capacité maximale des paniers vapeur correspond à 1 kg.

Placez un ou plusieurs paniers vapeur sur le plateau égoutoir. Placez-les correctement et assurez-vous qu'ils sont stables (fig. 9).

• Vous n'êtes pas obligé d'utiliser les 3 paniers vapeur.
• Les paniers vapeur sont numérotés de 1 à 3. Leur numéro est indiqué sur leurs poignées respectives. Vous pouvez empiler n'importe quel panier vapeur plus grand sur un panier plus petit, mais l'idéal est de les empiler dans l'ordre logique du plus petit au plus grand : le plus petit panier (1) d'abord, suivi du panier moyen (2), puis du grand panier (3). Placez toujours le plateau égoutoir sous les paniers vapeur que nous vous recommendons de remplir avant chaque utilisation (fig. 10).
• Modèle HD9190 uniquement : le bol à soupe est destiné à la préparation de soupes, d'autres plats liquides et de poisson. Lorsque vous pouvez utiliser le bol à soupe, place-le dans le grand panier vapeur (3) (fig. 11).
• Modèle HD9190 uniquement : lorsque vous retirez le fond amovible du grand panier vapeur (3) pour créer un plus grand panier avec le panier vapeur moyen (2) situé en dessous, vous pouvez toujours placer au-dessus le bol à soupe pour préparer du poisson, du riz ou de la soupe (fig. 12). Lorsque vous retirez le fond amovible du panier vapeur moyen (2) pour créer un plus grand panier avec le petit panier vapeur (1) situé en dessous, vous pouvez toujours placer le grand panier vapeur (3) au-dessus.

Placez le couvercle sur le panier vapeur supérieur (fig. 13).

Remarque : Si vous ne placez pas le couvercle ou s'il est mal positionné sur le panier vapeur, les aliments ne seront pas cuits correctement.

Utilisation de l'appareil

Le cuiseur vapeur possède deux modes de cuisson : 1. Un mode manuel pour activer rapidement le cuiseur vapeur 2. Un mode de programmation : - Programme Repas : pour préparer un repas complet avec différents temps de préparation pour chaque panier.

• Programme Chef avec boutons de prééglage : pour préparer des aliments avec des temps de préparation et des températures prédéfinis.

Reportez-vous aux différentes sections ci-dessous pour en savoir plus sur l'utilisation de ces modes.

Procédure générale

Les étapes suivantes sont des étapes générales qui s'appliquent aux trois modes de cuisson.

1. Branchez le cordon d'alimentation sur la prise secteur. Le voyant du bouton marche/arrêt s'allume et le temps de cuisson par défaut (20 minutes) apparait sur l'afficheur (fig. 14). 2. Choisissez l'un des deux modes de cuisson et suivez les étapes requises (voir les sections relatives aux différents modes de cuisson ci-dessous).

Remarque : Vous ne pouvez pas utiliser les deux modes de cuisson en même temps. Vous ne pouvez pas non plus utiliser le programme Repas et le programme Chef simultanément.

Remarque: Si vous cuisez des aliments en grande quantité, remuez-les à mi-cuisson en utilisant un ustensile de cuisine à manche long, sans oublier de mettre des gants de cuisine.

Remarque : Pendant les 5 premières minutes de la cuisson à la vapeur, le voyant Turbo s'allume. Il indique que le cuiseur vapeur utilise davantage de puissance pour monter rapidement en température.

3 Lorsque la cuisson à la vapeur est terminée, l'appareil émet 5 bips, puis passe automatiquement en mode de maintien au chaud (voir la section relative au mode de maintien au chaud). 4 Retirez soigneusement le couvercle après utilisation.

Faites attention à la vapeur brûlante qui s'échappe de l'appareil lorsque vous retirez le couvercle.

Remarque : Pour éviter toute brûlure, portez des gants de cuisine lorsque vous retirez le couvercle. Retirez-le lentement tout en le tenant à distance. Laissez les gouttes de condensation s'écouler du couvercle directement dans le panier vapeur.

Remarque : Utilisez un ustensile de cuisine à manche long pour retirer les aliments des paniers vapeur.

5 Lorsque vous retirez un panier vapeur, laissez les gouttes de condensation s'écouler directement dans le panier vapeur ou dans le plateau égoutoir situé en dessous. 6 Débranche le cuiseur vapeur et laissez-le refroidir complètement avant de désteroler le plateau égoutoir. 7 Videz le réservoir d'eau après chaque utilisation en inclinant le socle en arrêté et en versant l'eau depuis l'arrête du socle (fig. 3).

Soyez prudent lorsque vous retirez le plateau égoutoir et que vous videz le réservoir d'eau ; l'eau qu'ils contiennent risque d'être encore chaude même si les autres parties de l'appareil ont déjà refroidi.

Remarque : Lorsqu'il n'y a plus d'eau en cours de cuisson, le voyant « Réservoir d'eau vide » s'allume pour indiquer que vous nevez replir le réservoir d'eau (fig. 15).

Remarque: Si vous souhaitez cuire plusieurs portions et que vous avez besoin de rajouter de l'eau, vous pouvez recharger le réservoir en en insérant de petites quantités par le bec de remplissage.

Remarque: L'appareil passe automatiquement en mode veille s'il n'a pas été utilisé pendant 2 minutes. Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour activer de nouveau le panneau de commande.

Mode manuel

Utilisez ce mode pour activer rapidement le cuiseur vapeur.

1 Appuyez sur le bouton haut ou bas du minuteur pour sélectionner le temps de cuisson requis (fig. 16). 2 Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour démarrer la cuisson (fig. 17).

La cuisson à la vapeur commence. Le voyant marche/arrêt et le voyant Turbo clignotent lentement tandis que le minuteur décompte le temps de cuisson sélectionné (fig. 18). Lorsque le temps de cuisson sélectionné est écoulé, l'appareil émet des bips et passe en mode de maintien au chaud. Le voyant de maintien au chaud s'allume (fig. 19).

Mode de programmation : programme repas

Utilisez ce programme pour préparer un repas complet avec des temps de préparation différents pour chaque panier vapeur. L'appareil commence automatiquement à cuire les aliments du panier vapeur avec le temps de préparation le plus long et émet des bips pour indiquer que vous devez placer le ou les paniers vapeur avec un temps de préparation plus court. Le dernier panier vapeur possède le temps de préparation le plus court.

Remarque : Si vous voulez préparer un repas sans utiliser les trois paniers vapeur, réglez uniquement le minuteur pour ceux que vous utilisez.

1 Appuyez sur le bouton du programme Repas. (fig. 20) Le voyant du bouton du programme Repas s'allume, de même que les trois boutons des paniers vapeur (fig. 21). 2 Appuyez sur le bouton des paniers vapeur 1, 2 ou 3 pour sélectionner l'un d'entre eux. (fig. 22) Le voyant correspondant se met à clignoter. 3 Appuyez sur les boutons haut et bas du minuteur pour définir le temps de préparation requis associé au panier vapeur que vous avez sélectionné. (fig. 23) 4 Appuyez de nouveau sur le bouton du panier vapeur dont vous règlez le temps de préparation pour confirmer. (fig. 24) Le point en dessous du bouton du panier vapeur s'allume pour indiquer que le temps a été défini. 5 Répétez les étapes 2 à 4 jusqu'à ce que vous ayez défini le temps de cuisson pour tous les paniers vapeur que vous pouvez utiliser. 6 Placez les ingrédients dans les paniers vapeur. Lorsque vous utilisez les trois paniers vapeur, placez les aliments avec le temps de préparation le plus long dans le petit panier vapeur (1), les aliments avec le deuxième temps de préparation le plus long dans le panier vapeur moyen (2) et les aliments avec le temps de préparation le plus court dans le grand panier vapeur (3). 7 Placez le panier vapeur avec le temps de préparation le plus long sur le socle du cuiseur vapeur. 8 Appuyez sur le bouton marche/arrêt (fig. 17). La cuisson à la vapeur commence pour le panier vapeur avec le temps de préparation le plus long. Le voyant marche/arrêt clignote lentement et le minuteur décompte le temps de cuisson. Au bout d'un certain temps, l'appareil émet des bips et le voyant du panier vapeur avec le deuxième temps de préparation le plus long clignote rapidement pour indiquer que vous devez placer le panier vapeur suivant (fig. 25).

9 Placez le panier vapeur avec le deuxième temps de préparation le plus long au-dessus du panier vapeur déjà installé dans le cuiseur 0 Le cuiseur vapeur démarre la cuisson à la vapeur.

Au bout d'un certain temps, l'appareil émet des bips et levoyant du panier vapeur avec le temps de préparation le plus court clignote pour indiquer que vous devez placer le panier vapeur correspondant. 11 Placez le panier vapeur avec le temps de préparation le plus court au-dessus des autres paniers 2 Le cuiseur vapeur démarre la cuisson à la vapeur.

Le Lorsque le temps de cuisson est écoulé, l'appareil émet des bips et passe en mode de maintien au chaud. Le voyant de maintien au chaud et le voyant marche/arrêt clignotent lentement.

Mode de programmation : programme chef

Utilisez ce mode pour préparer des ingrédients spécifiques de manière optimale avec des temps de préparation et des températures prédéfinis.

Remarque : Vous pouvez utiliser le programme Chef uniquement avec le panier vapeur le plus bas, directement posé sur le plateau égoutoir.

Remarque: Les boutons de préréglage du programme Chef représentent des temps de préparation plus longs qu'en mode manuel du fait que les températures de cuisson qui leur sont associées sont en partie inférieures à 100°C pour un résultat de cuisson optimal.

1 Appuyez sur le bouton du programme Chef (fig. 26). Le voyant du bouton du programme Chef s'allume, de même que les quatre boutons de préréglage (fig. 27). 2 Appuyez sur l'un des quatre boutons de préréglage. - Appuyez sur le bouton poisson pour préparer du poisson (fig. 28). - Appuyez sur le bouton pommes de terre pour préparer des pommes de terre (fig. 29). - Appuyez sur le bouton riz pour préparer du riz (fig. 30). - Appuyez sur le bouton légumes pour préparer des légumes verts (fig. 31). 3 Si nécessaire, vous pouvez régler le temps de préparation avec le bouton haut ou bas du minuteur, selon la quantité et la taille des ingrédients dans le panier vapeur. 4 Appuyez sur le bouton marche/arrêt. La cuisson à la vapeur démarre et le voyant marche/arrêt clignote lentement. L'afficheur affiche alternativement le décompte du minuteur et la température de préparation actuelle associée au bouton de préréglage sélectionné. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, l'appareil émet des bips et passe en mode de maintien au chaud. Le voyant de maintien au chaud s'allume.

Mode de maintien au chaud

Une fois la cuisson à la vapeur terminée, le cuiseur vapeur passe automatiquement en mode de maintien au chaud et le voyant de maintien au chaud s'allume.

Le mode de maintien au chaud maintient les aliments au chaud pendant 20 minutes.

• Si vous souhaitez maintenant les aliments au chaud pendant plus de 20 minutes, réglez la durée souhaitée au moyen des boutons haut et bas du minuteur.
• Si vous souhaitez désactiver le mode de maintien au chaud lorsqu'il est actif, appuyez sur le bouton marche/arrêt.

Nettoyage et entretien

N'utilise jamais d'éponges à récurer, de produits abrasifs ou de détergents agressifs tels que l'essence ou l'acétone pour nettoyer l'appareil.

1 Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. 2 Nettoyez l'extérieur du socle à l'aide d'un chiffon humide.

Ne plongez jamais le socle dans l'eau et ne le rincez pas sous le robinet.

3 Nettoyez le réservoir d'eau avec un chiffon imbibé d'eau chaude et d'un peu de liquide vaisselle. Essuyez ensuite le réservoir d'eau avec un chiffon propre et humide. 4 Nettoyez le couvercle à la main, avec de l'eau chaude savonneuse.

Ne nettoyez pas le couvercle au lave-vaisselle.

5 Retirez les fonds amovibles des paniers vapeur. Nettoyez à la main les paniers vapeur, les fonds amovibles, l'infuseur d'arômes, le plateau égoutoir et le bol à soupe (modèle HD9190 uniquement) dans de l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez également nettoyer ces parties au lave-vaisselle, en utilisant un cycle court et une température basse. Si vous nettoyez souvent les paniers vapeur au lave-vaisselle, il est possible qu'ils finissent par terner légèrement.

Détartrage

Vous devez détartrer le cuiseur vapeur quand du tartre apparait dans le réservoir d'eau. Il est important de détartrer le cuiseur vapeur régulièrement pour maintenir un niveau de performances optimal.

1 Remplissez le réservoir d'eau avec du vinaigre blanc (8 % d'acide acétique) jusqu'à l'indication MAX. N'utilisez aucun autre type de détartrant. 2 Positionnez correctement le plateau égoutoir et le petit panier vapeur (1) sur le socle (fig. 32). 3 Placez le couvercle sur le petit panier vapeur (fig. 33). 4 Branchez le cordon d'alimentation sur la prise secteur. 5 Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour activer le panneau de commande. 6 Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour laisser l'appareil fonctionner pendant 20 minutes (fig. 17).

Si le vinaigre commence à bouillir et à déborder du socle, débranchez l'appareil et diminuez la quantité de vinaigre.

Lorsque l'appareil émet des bips, débranchez-le et laissez le vinaigre refroidir complètement. Videz ensuite le réservoir d'eau. Rincez le réservoir à l'eau froide plusieurs fois.

Remarque : Répétez cette opération si des particules de calcaire sont encore générées dans le réservoir d'eau.

Rangement

1 Nettoyez et séchez tous les éléments avant de ranger l'appareil (voir le chapitre « Nettoyage et entretien »). Pour ranger le cordon d'alimentation, enroulez-le autour du socle de l'appareil (fig. 34). 3 Placez le plateau égoutoir sur le socle (fig. 35). 4 Assurez-vous que les fonds amovibles sont en place dans les paniers vapeur. 5 Placez le grand panier vapeur (3) sur le plateau égoutoir. Placez le panier vapeur moyen (2) dans le grand panier vapeur (3). Placez le petit panier vapeur (1) dans le panier vapeur moyen (2) (fig. 36). 6 Modèle HD9190 uniquement : placez le bol à soupe dans le petit panier vapeur (1). 7 Placez le couvercle sur le bol à soupe (modèle HD9190 uniquement) ou sur le petit panier vapeur (fig. 37).

Garantie et service

Si vous souhaitez obtenir des informations supplémentaires, faire réparer l'appareil ou si vous rencontrez un problème, rendez-vous sur le site Web de Philips à l'adresse www.philips.com/support ou contactez le Service Consommateurs Philips de votre pays. Vous trouverez le numéro de téléphone correspondant sur le dépliant de garantie internationale. S'il n'existe pas de Service Consommateurs Philips dans votre pays, renseignez-vous auprès de votre revendeur Philips local.

Environnement

Lorsqu'il ne fonctionnera plus, ne jetez pas l'appareil avec les ordures ménagères, mais déposez-le à un endroit assigné à cet effet, où il pourrait être recyclé. Vous contribuerez ainsi à la protection de l'environnement (fig. 38).

Dépannage

Ce chapitre présente les problèmes les plus courants que vous pouvez rencontrer avec votre appareil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème à l'aide des informations ci-dessous, contactez le Service Consommateurs Philips de votre pays.

Problème	Cause possible	Solution
Le cuiseur vapeur ne fonctionne pas.	Le cuiseur vapeur n'est pas branché.	Branchez le cordon d'alimentation sur la prise secteur.
	Il n'y a pas d'eau dans le réservoir d'eau.	Remplissez le réservoir d'eau.
	You n'avez pas encore appuyé sur le bouton marche/arrêt.	Appuyez sur le bouton marche/arrêt.
Tous les aliments ne sont pas cuits.	Certains morceaux sont plus écais que d'autres et/ou certains alimentés nécessitant un temps de cuisson plus long que les autres.	Augmentez le temps de cuisson à l'aide du bouton+.
		Placez les alimentés les plus écais et ceux qui nécessit un temps de cuisson relativement long dans le petit panier vapeur (1), puis lancez leur cuisson un peu avant d'ajouter les autres paniers.
	Les paniers vapeur sont trop replis.	Ne surchargez pas les paniers vapeur. Coupez les alimentés en petits morceaux et placez les plus petits morceaux sur le dessus.
		Laissez un peu d'espace entre les morceaux de nourriture et répartissez uniformément les alimentés sur le fond du panier.
L'appareil ne chauffe pas correctement.	You n'avez pas détartré l'appareil régulièrement.	Détartréz l'appareil (voir chapitre « Nettoyage et entretien »).
Des éclaboussures d'eau se produit au niveau du réservoir d'eau pendant la cuisson.	You'veaz mis trop d'eau dans le réservoir d'eau.	Retirez l'eau en trop du réservoir d'eau. Assurez-vous que le volume d'eau ne dépasse pas le niveau MAX.
Le voyant « Réservoir d'eau vide » s'allume bien qu'il y ait suffisamment d'eau dans le réservoir d'eau.	L'élement chauvant contient trop de calcaire.	Détartréz le réservoir d'eau. Pour cela, reportez-vous à la section « Détartrage » du chapitre « Nettoyage et entretien »
L'infuseur d'arômes a un effet limité ou n'a aucun effet.	Youn'veaz pas mis assez d'herbes dans l'infuseur d'arômes.	Insérez une plus grande quantité d'herbes dans l'infuseur d'arômes.
	Youn'veaz pas mis les types d'herbes appropriés dans l'infuseur d'arômes.	Insérez des herbes avec un arôme fort dans l'infuseur d'arômes. Reportez-vous au tableau sur la cuisson à la vapeur dans le chapitre « Tableau des alimentés et consels pour la cuisson à la vapeur ».
	You'veaz consommé les alimentés longtemps après les avoir préparés.	Consommez les alimentés juste après les avoir préparés.
L'eau du réservoir d'eau ou du plateau égouttoir contient de la mousse.	De la mousse peut se former lorsque l'eau du réservoir d'eau contient des protéines ou lorsque des résidus de déterments restent prêsent dans le réservoir d'eau.	Nettoyez le réservoir d'eau. Reportez-vous au chapitre « Nettoyage et entretien ».

Tableau des aliments et conseils pour la cuisson à la vapeur

• Vous trouverez des recettes dans le livre de recettes ou sur notre site Internet à l'adresse www. philips. com/kitchen.
• Les temps de cuisson indiqués dans le tableau ci-dessous sont disponibles à titre indicatif. Le temps de cuisson dépend de la taille des aliments, de l'espace entre les différents morceaux dans le panier vapeur, de la quantité d'aliments et de leur fraîcheur, mais aussi de vos préférences de cuisson.

Tableau de cuisson à la vapeur

Aliments à cuire	Quantité	Temps de cuisson (min)	Suggestions d'herbes/épices pour l'infuseur d'arômes
Asperges	500 g	15-20	Thym, basilic, citron
Maïs jeune	200 g	5-8	Ciboulette, piment, paprika
Haricots vert s	500 g	15-20	Persil, citron, ail
Brocoli	400 g	20	Ail, piment rouge en poudre, estragon
Carottes	500 g	20	Persil, moutarde sèche, ciboulette
Fleurettes de chou-fleur	400 g	20	Romarin, basilic, estragon
Céleri-rave (en cubes)	300 g	15-20	Cumin, poivre blanc, piment
Cuisse de poulet	1 piece	25	Poivre noir, citron, paprika
Épi de maiis	500 g	30-40	Persil, ail, ciboulette
Courgette (en tranches)	500 g	10	Aneth, sauge, romarin
Couscous	150 g + 250 ml d'eau	10-15	Cumin, coriandre, clous de girofle
Çeufs	6 pieces	12-15	-
Fruits	500 g/4 pieces	10-15	Cannelle, citron, clous de girofle
Petits.POIS (surgelés)	400 g	20-25	Romarin, cumin, persil
Pommes de terre	400 g	25-30	Persil, ciboulette, ail
Crevettes	200 g	5	Poudre de curry, safran, citron
Puddings	4 bolts	20	Cannelle, clous de girofle, vanille
Riz	150 g + 300 ml d'eau	35	Pandan, persil, cumin
	250 g + 500 ml d'eau	35	Pandan, persil, cumin
Saumon	450 g	12-15 min.	Aneth, persil, basilic
Poisson blanc	450 g	10-15	Moutarde sèche, piment de la Jamaïque, marjolaine

Infuseur d'arômes

Le romarin, le thym, la coriandre, le basilic, l'aneth, le curry ou l'estragon convennent parfaitement. Vous pouvez les utiliser avec de l'ail, du persil, du carvi ou du raifort pour apporter de la saveur sans ajouter de sel. Nous vous conseillons d'utiliser 1/2 à 3 cuillères à café d'herbes ou d'épices séchées (davantage si vous utiliserez des épices ou des herbes fraîches). L'infuseur d'arômes est plus efficace pour les aliments cuits dans le panier le plus bas, directement posé sur le plateau égouttoir. Pour obtenir plus d'astuces concernant les herbes, les épices et les liquides à utiliser dans l'infuseur d'arômes, reportez-vous au tableau de cuisson ci-dessus. - L'ajout d'un peu d'huile sur les aliments renforce l'effet de l'infuseur d'arômes et donne également un goût plus intense aux aliments. Pour un résultat optimal, hachez finement les herbes et remplissez l'infuseur d'arômes de manière uniforme. Pour un goût optimal, nous vous conseillons de déguster les aliments immédiatement après les avoir préparés. - Ne versez pas de liquides dans l'infuseur d'arômes.

Fruits et légumes

• Coupez les queues épaisses du chou-fleur, du broccoli et du chou.
• Cuisez les légumes verts à feuilles le moins longtemps possible car ils perdent rapidement leur couleur.
• Ne décongelez pas les légumes congelés avant de les cuire à la vapeur.

Viande, volaille, poisson, fruits de mer et œufs

• Les morceaux de viande tendre qui contiennent un peu de gras convennent parfaitement à la cuisson à la vapeur.
• Lavez bien la viande et séchez-la en la tamponnant pour qu'elle libère le moins de jus possible.
• Placez toujours la viande, la volaille, le poisson ou les œufs sous les autres aliments pour éviter tout écoulement de jus.
• Faites un petit trou dans les œufs avant de les placer dans le cuiseur vapeur.
• Ne cuisez jamais à la vapeur de la viande, de la volaille, du poisson ou des fruits de mer congelés. Faites-les toujours décongeler avant de les placer dans le cuiseur vapeur.

Desserts sucrés

• Ajoutez un peu de cannelle dans vos desserts pour renforcer leur douceur au lieu de rajouter du sucre.

Conseils généraux

• Modèle HD9190 uniquement : pour préparer le riz, vous devez lui ajouter de l'eau dans le bol à soupe. Pour connaître les doses, reportez-vous au tableau de cuisson ci-dessus. Lorsque vous avez fini de cuire le riz à l'aide du bouton de prééglage correspondant, éteignez l'appareil, mélangez le riz, couvrez-le et laissez-le mijoter dans le bol pendant 5 minutes. Vous obtiendrez un résultat encore meilleur.
• Modèle HD9190 uniquement : outre la préparation de soupes, vous pouvez également utiliser le bol à soupe pour concocter des légumes en sauce, pocher du poisson, cuire des aliments marinés et préparer du pudding et du riz.
• Laissez un peu d'espace entre les morceaux de nourriture et répartissez uniformément les aliments sur le fond du panier.
• Si le panier vapeur est très chargé, remuez les aliments à mi-cuisson.
• Il n'est pas nécessaire de cuire les petites quantités d'aliments aussi longtemps que les grandes quantités.
• Si vous utilisez un seul panier vapeur, le temps de cuisson nécessaire est moins long qu'vec 2 ou 3 paniers vapeur.
• Si vous utilisez plus d'un panier vapeur, laissez les aliments cuire 5 à 10 minutes de plus.
• Les aliments cuisent plus vite dans le petit panier vapeur (1) que dans ceux du haut. Assurez-vous que les aliments sont bien cuits avant de les consommer. Cette précaution est tout particulièrement importante pour la viande comme le porc, le bœuf haché et le poulet.
• Vous pouvez ajouter des aliments ou des paniers vapeur remplis de nourriture en cours de cuisson : si la cuisson d'un aliment nécessite moins de temps qu'un autre, ajoutez-le plus tard.
• Les aliments continuent à cuire un moment après le passage en mode de maintien au chaud. S'ils sont déjà bien cuits, retirez-les du cuiseur vapeur à la fin du processus de cuisson. L'appareil passe alors en mode de maintien au chaud.
• Si les aliments ne sont pas cuits, augmentez le temps de cuisson. Vous devrez peut-être ajouter de l'eau dans le réservoir.
• Modèle HD9190 uniquement : vous pouvez utiliser le cuisseur vapeur pour réchauffer de la soupe préparée. Versez la soupe dans le bol à soupe et laissez-la chauffer en choisissant le mode de cuisson prédéfini pour le poisson. Sachez qu'il faut 10 minutes environ pour réchauffer 250 ml de soupe.