HD9190/30 - Cuiseur vapeur électrique PHILIPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Cuiseur vapeur
Nombre de paniers	2
Matériau des paniers	Plastique transparent
Matériau du corps	Acier inoxydable
Capacité totale	Non précisé
Puissance	Non précisé
Fonction maintien au chaud	Oui
Arrêt automatique	Oui
Type de couvercle	Transparent avec poignée
Poignées	Oui, sur les paniers
Réservoir d'eau	Intégré
Indicateur de niveau d'eau	Non précisé
Dimensions	Non précisées
Poids	Non précisé
Couleur	Acier inoxydable et noir
Accessoires inclus	Non précisé
Garantie	Non précisée

FOIRE AUX QUESTIONS - HD9190/30 PHILIPS

Comment démarrer l'appareil PHILIPS HD9190/30 ?

Pour démarrer l'appareil, branchez-le sur une prise électrique, puis appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle.

Que faire si l'appareil ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Si l'appareil ne s'allume toujours pas, contactez le service client.

Comment nettoyer l'appareil après utilisation ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide pour nettoyer l'extérieur et retirez les pièces amovibles pour les laver à l'eau chaude savonneuse.

L'appareil fait un bruit étrange, que faire ?

Un bruit inhabituel peut indiquer un problème. Éteignez l'appareil, débranchez-le et vérifiez les pièces amovibles pour tout objet bloqué. Si le bruit persiste, contactez le service client.

Comment régler la température de cuisson ?

Utilisez le bouton de réglage de la température sur le panneau de contrôle pour ajuster la température selon vos préférences. Référez-vous au manuel d'utilisation pour les températures recommandées pour différents aliments.

L'appareil surchauffe, que faire ?

Si l'appareil surchauffe, éteignez-le immédiatement et débranchez-le. Laissez-le refroidir avant de le réutiliser. Assurez-vous que les évents ne sont pas obstrués.

Où puis-je trouver des pièces de rechange pour l'appareil ?

Vous pouvez trouver des pièces de rechange sur le site officiel de Philips ou auprès de revendeurs agréés.

L'appareil fume pendant l'utilisation, est-ce normal ?

Un peu de fumée peut apparaître lors de la première utilisation en raison de la présence de résidus de fabrication. Si cela persiste, éteignez l'appareil et contactez le service client.

Comment stocker l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé ?

Assurez-vous que l'appareil est complètement refroidi et propre avant de le ranger dans un endroit sec et frais. Évitez de le placer près de sources de chaleur.

Puis-je utiliser l'appareil pour cuire des aliments surgelés ?

Oui, l'appareil peut être utilisé pour cuire des aliments surgelés. Ajustez le temps de cuisson en conséquence et suivez les recommandations de cuisson pour les aliments surgelés.

MODE D'EMPLOI HD9190/30 PHILIPS

Félicitations pour votre achat et bienvenue dans l'univers Philips! Pour profiter pleinement de l'assistance Philips, enregistrez votre produit sur le site à l'adresse suivante: www.philips.com/welcomed.

Description générale (fig.1)

1 Panneau de commande avec afficheur et boutons
- a Bouton marché/arrêt et de pause
- b Bouton haut/bas du minuteur
- cVoyant « Réservoir d'eau vide »
- d Boutons des paniers vapeur (1,2,3)
- é Bouton du programme Repas
- - f Bouton du programme Chef
- g Boutons de préRéglage du programme Chef (poisson, pommes de terre, riz, légumes verts)
- h Indicateur du minuteur
- iVoyant de mainien au chaud
- jVoyant Turbo
2 Socle avec réservoir d'eau
3 Capteur de température
4 Plateauégouttoir
5 Infuseur d'arômes
6 Petit panier vapeur (1)
7 Panier vapeur moyen (2)
8 Grand panier vapeur (3)
9 Bol à soupe (HD9190 uniquement)
10 Couvercle
11 Évents
12 Poignée du couvercle
13 Fond amovable
14 Bec de replissage d'eau
15 Rangement du cordon

Remarque : Les paniers vapeur sont numerotés de 1 à 3. Leur numéro est indiqué sur leurs poignées respectives. Vous pouvez empiler n'importe quel panier vapeur plus grand sur un panier plus petit, mais l'idéal est de les empiler dans l'ordre logique du plus petit au plus grand : le plus petit panier (1) d'abord, suivi du panier moyen (2), puis du grand panier (3).

Remarque concernant le modele HD9190: Il est préferable d'utiliser le bol à soupe avec le grand panier (3).

Remarque : Placez toujours le plateau égouttoir sous les paniers vapeur que nous vous recommendons de replir de nourriture avant chaque utilisation.

Important

Lisez attentivement ce mode d'emploi avant d'utiliser l'ordinate et conservez-le pour un usage ultérieur.

Danger

• N'immergez jamais le socle dans l'eau et ne le rincez pas sous le robinet.

Avertissement

• Avant de brancher l'appareil, vérifie que la tension indiquée sur l'appareil correspond à la tension supportée par le secteur local.

• Branchez l'appareil sur une prise murale mise à la terre. Assurez-vous que la fiche est correctement insérée dans la prise.

• Cét appeareil n'est pas destiné à être utilisé avec un minuteur externe ou un système de contrôle séparé.

• N'utilisez jamais l'appareil si la prise, le cordon d'alimentation ou l'appareil lui-même est endommagé.
• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par Philips, par un Centre Service Agréé Philips ou par un technicien qualifié afin d'éviter tout accident.
• Cet apparéil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (notamment des enfants) dont les capacités physiques, sensorières ou intellectuelles sont réduites, ou par des personnes manquant d'expérience ou de connaissances, à moins que celles-ci ne soient sous surveillance ou qu'elles n'aient reçu des instructions quant à l'utilisation de l' apparéil par une personne responsable de leur sécurité.
  Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec l'appareil.
• Maintenez le cordon d'alimentation hors de portée des enfants. Ne le laissez pas dépasser de la table ou du plan de travail sur lequel l'appareil est posé.
  Tenez le cordon d'alimentation à l'écart des surfaces chaudes.
• Déroulez toujours complètement le cordon d'alimentation du crochet dans le socle de l'appareil avant de brancher ce dernier.
• Ne cuisez jamais à la vapeur de la vienne, de la volaille, du poisson ou des fruits de mer congeles. Décongelez toujours ces alimentés avant de les cuir à la vapeur.
• Utilisez toujours le cuisseur vapeur avec le plateau égouttoir pour éviter les éclaboussures d'eau chaude.
• Utilisez toujours les paniers vapeur et le bol à soupe (modèle HD9190 uniquement) avec le socle d'origine.

Attention

• Cet apparéil est destiné à un usage domestique normal uniquement. Il n'est pas destiné à être utilisé dans des environnementés tels que des cuisines destinées aux employés dans les entreprises, magasins et autres environnementés de travail. Il n'est pas non plus destiné à être utilisé par des clients dans des hotels, motelels, chambres d'hôtes et autres environnementés résidentiels.
• S'il est employé de manière inappropriée, à des fins professionnelles ou semi-professionnelles, ou en non-conformité avec les instructions du mode d'emploi, la garantie devient caduque et Philips décline toute responsabilité concernant les dégats occasionnés.
• N'utilisez jamais d'accessoires, ni de pieces d'autres fabricants ou qui n ont pas eté spécifiquement recommendés par Philips. Notre garantie ne sera pas valable en cas d'utilisation de tels accessoires ou pieces.
• N'exposez jamais le socle de l'appareil à des températures élevées, des gaz chauds, de la vapeur ou de la chaleur humide provenant d'autres sources que l'appareil lui-même. Ne le placez pas sur ou à proximé d'une plaque chauffante ou d'une cusinière en cours de fonctionnement ou encore chaude.
• Ne placez jamais l'appareil en marche à proximé ou en dessous d'objets que la vapeur pourrait endommager (murs, placards, etc.).
• N'utilisez jamais l'appareil en présence de fumées explosives ou inflammables.
• Posez le cuiseur vapeur sur une surface horizontally, stable et plane, et vaillez à laisser un espace libre de 10 cm tout autour pour éviter les surchauffes.
• Insérez toujours les fonds amovibles dans les paniers vapeur par le haut. Pour disposérer correctement les fonds, abaissez tout d'abord un premier côté dans le panier, puis enforcez l'autre côté, jusqu'à ce que le fond s'enclenché (clic). Assurez-vous d'orienter le fond incurve vers le haut. (fig. 2)

• Faites attention à la vapeur brûlante qui s'échappe du cuisseur vapeur lors de la cuisson, en mode de maintain en qu chaud ou lorsque vous retirez le couvercle. Utilise always des ustensiles de cuisine à manche long lorsque vous vérifie la cuisson des alimentés.

• Ne passes jamais votre bras au-dessus du cuiseur vapeur lorsque celui-ci est en cours d'utilisation.

• Ne touchez jamais les surfaces chaudes de l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine lorsqu'you manipulez les parties chaudes de l'appareil.
• Ne déplacez jamais le cuiseur vapeur lorsqu'il est en cours d'utilisation.
• Retirez toujours le couvertle avec précaution en le gardant à distance. Laissez la condensation s'égoutter du couvertle dans le cuiseur vapeur pour éviter les brûlures.
  Tenez toujours le panier vapeur par les poignées lorsque les alimentés sont chauds.
• Ne videz pas le réservoir d'eau par le bec de replissage d'eau. Pour vider le réservoir d'eau, inclinez le socle en arrêté et versez l'eau par l'arrêté du socle (fig. 3).
• Débranche toujours l'appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer.

Arrêt automatique

Cet apparéil est équipé d'un dispositif d'arrêt automatique. Il s'éteint automatiquement si vous ne tournez pas l'un de ses boutons dans les 2 minutes suivant le branchement de l'appareil. L'appareil s'éteint également automatiquement à la fin du temps de cuisson (temps de maintainien au chaud compris) défini.

Coupure automatique en cas de marche à vide

Ce cuiseur vapeur est équipé d'une protection contre la marche à vide. Cette fonction étée int automatiquement la résistance lorsqu'il n'y a plus d'eau dans le réservoir. Remplissez le réservoir avec de l'eau froide, jusqu'au niveau maximal (MAX) pour pouvoir utiliser à nouveau l'appareil.

Champs électromagnétiques (CEM)

Cet apparéil Philips est conforme à toutes les normes relatives aux champes electromagnétiques (CEM). Il répond aux règles de sécurité établies sur la base des connaissances scientifiques actuelles s'il est manipulé correctement et conformément aux instructions de ce mode d'emploi.

Avant la première utilisation

1 Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement toutes les pieces en contact avec des alimentés (voir le chapitre « Nettoyage et entretien »).
2 Nettoyez l'intérieur du réservoir d'eau à l'aide d'un chiffon humide.

Avant l'utilisation

1 Placez l'appareil sur une surface horizontal, stable et plane.
2 Déroulez complètement le cordon d'alimentation du crochet dans le socle de l'appareil avant de brancher ce dernier.
3 Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au niveau maximal (MAX) (fig. 4).
Lorsque le réservoir d'eau est plein, le cuiseur vapeur peut etre utilisependant 60 minutes environ.

Ne replisseez pas le réservoir au-delà de l'indication MAX.

Remplissez le réservoir uniquement avec de l'eau. Ne verse jamais d'assaisonnement, d'huile ou toute autre substance dans le réservoir d'eau.
4 Placez l'égoutoir sur le réservoir d'eau posé sur le socle (fig. 5).

Remarque: Utilisez toujours l'appareil avec le plateau égoutoir et ne versez jamais d'eau, d'assaisonnement, d'huile ou toute autre substance dans le plateau égoutoir.

5 Placez l'infuseur d'arômes sur le plateau égouttoir si vous souhaitez ajouter une saveur supplémentaire aux alimentés à cuire. (fig. 6)

• Remplissez l'infuseur d'arômes d'herbes fraîches ou séchéés.

• Vous trouvrez des suggestions d'herbes et d'épices adaptées aux différents types d'aliments dans le tableau de cuisson à la vapeur, chapitre « Tableau des alimentés et conseils pour la cuisson à la vapeur »
  6 Placez les alimentes à cuire dans un ou plusieurs paniers vapeur et/ou dans le bol à soupe (modèle HD9190 uniquement). (fig. 7)

• Insérez toujours les fonds amovibles dans les paniers vapeur par le haut. Pour disposérer correctement les fonds, abaissez tout d'abord un premier côté dans le panier, puis enforcez l'autre côté, jusqu'à ce que le fond s'enclenche (clinic). Assurez-vous d'orienter le fond incurve vers le haut (fig. 2).
• Ne surchargez pas les paniers vapeur. Laissez un peu d'espace entre les morceaux de nourriture et répartissez uniformément les alimentés sur le fond du panier.
• Modèle HD9189 uniquement : pour cuisiner du riz, vous pouvez utiliser un bol léger qui s'insère dans les paniers vapeur. Assurez-vous de laisser de l'espace libre autour du bol pour permettre à la vapeur de circuler correctement dans le cuiseur vapeur.
• Placez les alimentés qui nécessitent un temps de cuisson relativement long ainsi que les morceaux les plus écais dans le panier vapeur le plus bas (1).
• Placez les oeufs dans les emplacements prévus à cet effet pour faciliter la cuisson (fig. 8).
  Pour cuire de gros aliments (par ex. poulets entiers, épis de mai), vous pouvez-retirer les fonds amovibles du panier vapeur moyen (2) et du grand panier vapeur (3) pour obtenir un plus grand panier.

Remarque: La capacité maximale des paniers vapeur correspond à 1 kg.

7 Placez un ou plusieurs paniers vapeur sur le plateau égoutoir. Placez-les correctement et assurez-vous qu'ils sont stables (fig. 9).

• Vous n'étés pas obligé d'utiliser les 3 paniers vapeur.
• Les paniers vapeur sont numérotés de 1 à 3. Leur numéro est indiqué sur leurs poignées respectives. Vous pouvez empiler n'importe quel panier vapeur plus grand sur un panier plus petit, mais l'idéal est de les empiler dans l'ordre logique du plus petit au plus grand : le plus petit panier (1) d'abord, suivi du panier moyen (2), puis du grand panier (3). Placez toujours le plateau égoutoir sous les paniers vapeur que nous vous recommendons de replir avant chaque utilisation (fig. 10).
• Modèle HD9190 uniquement : le bol àSoupe est destiné à la préparation de soupes, d'autres plats liquides et de poisson. Lorsque vous poulez utiliser le bol àSoupe, place-le dans le grand panier vapeur (3) (fig. 11).
• Modèle HD9190 uniquement : lorsque vous retirez le fond amovible du grand panier vapeur (3) pour créé un plus grand panier avec le panier vapeur moyen (2) situé en dessous, vous pouvez toujours placer au-dessus le bol à soupe pour préparer du poisson, du riz ou de la soupe (fig. 12).
  Lorsque you retirez le fond amovible du panier vapeur moyen (2) pour creer un plus grand panier avec le petit panier vapeur (1) situé en dessous, vous pouvez toujours placer le grand panier vapeur (3) au-dessus.

8 Placez le couvercle sur le panier vapeur supérieur (fig. 13).

Remarque : Si vous ne placez pas le couvercle ou s'il est mal positionné sur le panier vapeur, les alimentés ne seront pas cuits correctement.

Utilisation de l'appareil

Le cuiseur vapeur possede deux modes de cuisson :
1 Un mode manuel pour activer rapidement le cuisseur vapeur
2 Un mode de programmation :
- Programme Repas : pour préparer un repas complet avec différents temps de préparation pour chaque panier.

• Programme Chef avec boutons de prééglage : pour préparer des aliments avec des temps de préparation et des températures prédéfinis.

Reportez-vous aux différentes sections ci-dessous pour en savoir plus sur l'utilisation de ces modes.

Procedure générale

Les étapes suivantes sont des étapes générales qui s'appliquent aux trois modes de cuisson.

1 Branchez le cordon d'alimentation sur la prise secteur.
Levoyant du bouton marche/arrêt s'allume et le temps de cuisson par défaut (20 minutes) apparait sur l'afficheur (fig. 14).
2 Choisissez l'un des deux modes de cuisson et suivez les étapes requises (voir les sections relatives aux différents modes de cuisson ci-dessous).

Remarque :Vou ne pouvez pas utiliser les deux modes de cuisson en même temps. Vous ne pouvez pas non plus utiliser le programme Repas et le programme Chef simultanément.

Remarque: Si vous cuisez des alimentes en grande quantité, remuez-les à mi-cuisson en utilisant un ustensile de cuisine à manche long, sans oublier demettre des gants de cuisine.

Remarque : Pendant les 5 premières minutes de la cuisson à la vapeur, le voyant Turbo s'allume. Il indique que le cuiseur vapeur utilise davantage de puissance pour monter rapidement en température.

3 Lorsque la cuisson à la vapeur est terminée, l'appareil émet 5 bips, puis passes automatiquement en mode de maintainien au chaud (voir la section relative au mode de maintainien au chaud).
4 Retirez soigneusement le couvercle après utilisation.

Faites attention à la vapeur brûlante qui s'échappe de l'appareil lorsque vous retirez le couvercle.

Remarque : Pour éviter toute brûlure, portez des gants de cuisine lorsque vous retirez le couvercle. Retirez-le lentement tout en le tenant à distance. Laissez les gouttes de condensation s'écouler du couvercle directement dans le panier vapeur.

Remarque : Utilisez un ustensile de cuisine à manche long pour retarder les alimentés des paniers vapeur.

5 Lorsque vous retirez un panier vapeur, laissez les gouttes de condensation s'écouler directement dans le panier vapeur ou dans le plateau égoutoir situé en dessous.
6 Débranche le cuiseur vapeur et laissez-le refroidir complètement avant desteroler le plateau égoutoir.
7 Videz le réserve d'eau après chaque utilisation en inclinant le socle en arrêté et en versant l'eau depuis l'arrêté du socle (fig. 3).

Soyez prudent lorsque vous retirez le plateau égoutoir et que vous videz le réservoir d'eau; l'eau qu'ils contiennent risque d'être encore chaude même si les autres parties de l'appareil ont déjà refroidi.

Remarque : Lorsqu'il n'y a plus d'eau en cours de cuisson, le voyant « Réservoir d'eau vide » s'allume pour indiquer que vous nevez replir le réservoir d'eau (fig. 15).

Remarque: Si vous souhaitez cuire plusieurs portions et que vous avez besoin de rajouter de l'eau, vous pouvez recharger le réservoir en en insérant de petites quantités par le bec de replissage.

Remarque: L'appareil passe automatiquement en mode veille s'il n'a pas eteutilise pendant 2 minutes. Appuyez sur le bouton marche/bouton pour activer de nouveau le panneau de commande.

Mode manuel

Utilisez ce mode pour activer rapidement le cuisseur vapeur.

1 Appuyez sur le bouton haut ou bas du minuteur pour selectionner le temps de cuisson requis (fig. 16).
2 Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour démarrer la cuisson (fig. 17).

La cisson à la vapeur commence. Levoyant marche/arrêt et levoyant Turbo clignotent lentement tandis que le minuteur décompte le temps de cisson sélectionné (fig. 18).
Lorsque le temps de cuisson sélectionné est écoulé, l'appareil émet des bips et passée en mode de maintien au chaud. Levoyant de maintien au chaud s'allume (fig. 19).

Mode de programmation : programme Repas

Utilisez ce programme pour préparer un repas complet avec des temps de préparation différentes pour chaque panier vapeur. L'appareil commence automatiquement à cuire les alimentés du panier vapeur avec le temps de préparation le plus long et émet des bips pour indiquer que vous devez placer le ou les paniers vapeur avec un temps de préparation plus court. Le dernier panier vapeur possède le temps de préparation le plus court.

Remarque : Si vous voulez préparer un repas sans utiliser les trois paniers vapeur, réglez uniquement le minuteur pour ceux que vous utilisez.

1 Appuyez sur le bouton du programme Repas. (fig. 20)
Levoyant du bouton du programme Repas s'allume, de même que les trois boutons des paniers vapeur (fig. 21).
2 Appuyez sur le bouton des paniers vapeur 1, 2 ou 3 pour selectionner l'un d'entre eux. (fig. 22)
Levoyant correspondant se met a clignoter.
3 Appuyez sur les boutons haut et bas du minuteur pour définir le temps de préparation requis associé au panier vapeur que vous avez sélectionné. (fig. 23)
4 Appuyez de nouveau sur le bouton du panier vapeur dont vous règlez le temps de préparation pour confirmer. (fig. 24)
Le point en dessous du bouton du panier vapeur s'allume pour indiquer que le temps a eté défini.
5 Répétez les étapes 2 à 4 jusqu'à ce que vous ayez définir le temps de cuisson pour tous les paniers vapeur que vous pouze utiliser.
6 Placez les ingrédents dans les paniers vapeur. Lorsque vous utilisez les trois paniers vapeur, placez les alimentes avec le temps de préparation le plus long dans le petit panier vapeur (1), les alimentes avec le deuxième temps de préparation le plus long dans le panier vapeur moyen (2) et les alimentes avec le temps de préparation le plus court dans le grand panier vapeur (3).
7 Placez le panier vapeur avec le temps de préparation le plus long sur le socle du cuiseur vapeur.
8 Appuyez sur le bouton marche/arrêt (fig. 17).
La cuisson à la vapeur commence pour le panier vapeur avec le temps de préparation le plus long. Levoyant marche/arrêt clignote lentement et le minuteur décompte le temps de cuisson.
Au bout d'un certain temps, l'appareil émet des bips et levoyant du panier vapeur avec le deuxieme temps de préparation le plus long clignote rapidement pour indiquer que vous nevez placer le panier vapeur suivant (fig. 25).

9 Placez le panier vapeur avec le deuxième temps de préparation le plus long au-dessus du panier vapeur deja installé dans le cuiseur vapeur et appuyez sur le bouton de panier vapeur clignotant ou sur le bouton marche/arrêt.
10 Le cuiseur vapeur démarre la cuisson à la vapeur.

Levoyant marche/arrêt clignote lentement et le minuteur décompte le temps de cuisson.
Au bout d'un certain temps, l'appareil émet des bips et levoyant du panier vapeur avec le temps de préparation le plus court clignote pour indiquer que vous devez placer le panier vapeur correspondant.
11 Placez le panier vapeur avec le temps de préparation le plus court au-dessus des autres paniers vapeur et appuyez sur le bouton de panier vapeur clignotant ou sur le bouton marche/arrêt.
12 Le cuiseur vapeur démarre la cisson à la vapeur.

Levoyant marche/arrêt clignote lentement et le minuteur décompte le temps de cuisson.
Lorsque le temps de cuisson est ecoulé, l'appareil émet des bips et passé en mode de maintien au chaud. Levoyant de maintien au chaud et levoyant marche/arrêt clignotent lentement.

Mode de programmation : programme Chef

Utilisez ce mode pour préparer des ingrédents spécifiques de manière optimale avec des temps de préparation et des températures prédéfinis.

Remarque :Vos pouvez utiliser le programme Chef uniquement avec le panier vapeur le plus bas, directement posé sur le plateau égoutoir.

Remarque: Les boutons de préréglage du programme Chef représentent des temps de préparation plus longs qu'en mode manuel du fait que les températures de cuisson qui leur sont associées sont en partie inférieures à 100^ pour un résultat de cuisson optimal.

1 Appuyez sur le bouton du programme Chef (fig. 26).
Levoyant du bouton du programme Chef s'allume, de meme que les quatre boutons de preréglage (fig. 27).
2 Appuyez sur l'un des quatre boutons de préRéglage.
- Appuyez sur le boutonoisson pour préparer duoisson (fig. 28).
- Appuyez sur le bouton pommes de terre pour préparer des pommes de terre (fig. 29).
- Appuyez sur le bouton riz pour préparer du riz (fig. 30).
- Appuyez sur le bouton légumes pour préparer des légumes verts (fig. 31).
3 Si nécessaire, vous pouvez régler le temps de préparation avec le bouton haut ou bas du minuteur, selon la quantité et la taille des ingrédents dans le panier vapeur.
4 Appuyez sur le bouton marche/arrêt.
La cuisson à la vapeur démarre et levoyant marche/arrêt clignote lentement. L'afficheur affiche alternatively le décompte du minuteur et la température de préparation actuelle associée au bouton de préroglage sélectionné.
Lorsque le temps de cuisson est écoulé, l'appareil émet des bips et passée en mode de maintien au chaud. Le voyant de maintien au chaud s'allume.

Mode de maintainien au chaud

Une fois la cuisson à la vapeur terminée, le cuiseur vapeur passé automatiquement en mode de maintien au chaud et le voyant de maintien au chaud s'allume.

Le mode de maintien au chaud maintient les alimentents au chaud pendant 20 minutes.

• Si vous souhaitez maintenant les alimentents au chaud pendant plus de 20 minutes, réglez la durée souhaïée au moyen des boutons haut et bas du minuteur.

• Si vous souhaitez désactiver le mode de maintien au chaud lorsqu'il est actif, appuyez sur le bouton marche/arrêt.

Nettoyage et entretien

N'utilise jamais d'éponges à récurer, de produits abrasifs ou de détergents agressifs tels que l'essence ou l'acétone pour nettoyer l'appareil.

1 Debranchez l'appareil et laisseze-le refroidir.
2 Nettoyez l'extérieur du socle à l'aide d'un chiffon humide.

Ne plongez jamais le socle dans l'eau et ne le rincez pas sous le robinet.

3 Nettoyez le réservoir d'eau avec un chiffon imbibé d'eau chaude et d'un peu de liquide vaisselle. Essuyez ensuite le réservoir d'eau avec un chiffon propre et humide.
4 Nettoyez le couvercle à la main, avec de l'eau chaude savonneuse.

Ne nettoyez pas le couvercle au lave-vaiselle.

5 Retirez les fonds amovibles des paniers vapeur. Nettoyez à la main les paniers vapeur, les fonds amovibles, l'infuseur d'arômes, le plateau égoutoir et le bol à soupe (modèle HD9190 uniquement) dans de l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez également nettoyer ces parties au lave-vaisselle, en utilisant un cycle court et une température basse.
Si vous nettoyez souvent les paniers vapeur au lave-vaiselle, il est possible qu'ils finissent par termin légèrement.

Détartrage

Vousevez detartrer le cuiseur vapeur quand du tartre apparait dans le réservoir d'eau. Il est important de detartrer le cuiseur vapeur regulierement pour maintainir un niveau de performances optimal.

1 Remplissez le réservoir d'eau avec du vinaigre blanc (8 % d'acide acétique) jusqu'à l'indication MAX.
N'utilisez aucun autre type de détartrant.
2 Positionnez correctement le plateau égoutoir et le petit panier vapeur (1) sur le socle (fig. 32).
3 Placez le couvercle sur le petit panier vapeur (fig. 33).
4 Branchez le cordon d'alimentation sur la prise secteur.
5 Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour activer le panneau de commande.
6 Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour laisser l'appareil fonctionner pendant 20 minutes (fig. 17).

Si le vinaigre commence à bouillir et à déborder du socle, débranchez l'appareil et diminuez la quantité de vinaigre.

7 Lorsque l'appareil émet des bips, débranchez-le et laissez le vinaigre refroidir complètement. Videz ensuite le réservoir d'eau.
Rincez le réservoir à l'eau froide plusieurs fois.

Remarque: Répétez cette opération si des particules de calcaire sont encore générées dans le réservoir d'eau.

Rangement

1 Nettoyez et sechez tous les éléments avant de ranger l'appareil (voir le chapitre « Nettoyage et entretien »).
Pour ranger le cordon d'alimentation, enroulez-le autour du socle de l'appareil (fig. 34).
3 Placez le plateau égoutoir sur le socle (fig. 35).
4 Assurez-vous que les fonds amovibles sont en place dans les paniers vapeur.
5 Placez le grand panier vapeur (3) sur le plateau égoutoir. Placez le panier vapeur moyen (2) dans le grand panier vapeur (3). Placez le petit panier vapeur (1) dans le panier vapeur moyen (2) (fig. 36).
6 Modèle HD9190 uniquement : placez le bol à soupe dans le petit panier vapeur (1).
7 Placez le couvercle sur le bol à soupe (modèle HD9190 uniquement) ou sur le petit panier vapeur (fig. 37).

Garantie et service

Si vous souhaitez-obtenir des informations supplémentaires, faire réparer l'appareil ou si vous rencontres un problème, rendez-vous sur le site Web de Philips à l'adresse www.philips.com/ support ou contactez le Service Consommateurs Philips de votre pays.Vous trouverez le numéro de téléphone correspondant sur le dépliant de garantie internationale. S'il n'existe pas de Service Consommateurs Philips dans votre pays, renseignez-vous auprès de votre revendeur Philips local.

Environnement

Lorsqu'il ne fonctionnera plus, ne jetez pas l'appareil avec les ordures menagères, mais déposez-le à un endroit assigné à cet effet, où il pourrait être recyclé. Vous contribuerez ainsi à la protection de l'environnement (fig. 38).

Dépannage

Ce chapitre présente les problèmes les plus courants que vous pouze rencontres avec votre apparéil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème à l'aide des informations ci-dessous, contactez le Service Consommateurs Philips de votre pays.

Problème	Cause possible	Solution
Le cuiseur vapeur ne fonctionne pas.	Le cuiseur vapeur n'est pas branché.	Branchez le cordon d'alimentation sur la prise secteur.
	Il n'y a pas d'eau dans le réservoir d'eau.	Remplissez le réservoir d'eau.
	You n'avez pas encore appuyé sur le bouton marche/arrêt.	Appuyez sur le bouton marche/arrêt.
Tous les aliments ne sont pas cuits.	Certains morceaux sont plus écais que d'autres et/ou certains alimentés nécessitant un temps de cuisson plus long que les autres.	Augmentez le temps de cuisson à l'aide du bouton+.
		Placez les alimentés les plus écais et ceux qui nécessit un temps de cuisson relativement long dans le petit panier vapeur (1), puis lancez leur cuisson un peu avant d'ajouter les autres paniers.
	Les paniers vapeur sont trop replis.	Ne surchargez pas les paniers vapeur. Coupez les alimentés en petits morceaux et placez les plus petits morceaux sur le dessus.
		Laissez un peu d'espace entre les morceaux de nourriture et répartissez uniformément les alimentés sur le fond du panier.
L'appareil ne chauffe pas correctement.	You n'avez pas détartré l'appareil régulièrement.	Détartréz l'appareil (voir chapitre « Nettoyage et entretien »).
Des éclaboussures d'eau se produit au niveau du réservoir d'eau pendant la cuisson.	You'veaz mis trop d'eau dans le réservoir d'eau.	Retirez l'eau en trop du réservoir d'eau. Assurez-vous que le volume d'eau ne dépasse pas le niveau MAX.
Le voyant « Réservoir d'eau vide » s'allume bien qu'il y ait suffisamment d'eau dans le réservoir d'eau.	L'élement chauvant contient trop de calcaire.	Détartréz le réservoir d'eau. Pour cela, reportez-vous à la section « Détartrage » du chapitre « Nettoyage et entretien »
L'infuseur d'arômes a un effet limité ou n'a aucun effet.	Youn'veaz pas mis assez d'herbes dans l'infuseur d'arômes.	Insérez une plus grande quantité d'herbes dans l'infuseur d'arômes.
	Youn'veaz pas mis les types d'herbes appropriés dans l'infuseur d'arômes.	Insérez des herbes avec un arôme fort dans l'infuseur d'arômes. Reportez-vous au tableau sur la cuisson à la vapeur dans le chapitre « Tableau des alimentés et consels pour la cuisson à la vapeur ».
	You'veaz consommé les alimentés longtemps après les avoir préparés.	Consommez les alimentés juste après les avoir préparés.
L'eau du réservoir d'eau ou du plateau égouttoir contient de la mousse.	De la mousse peut se former lorsque l'eau du réservoir d'eau contient des protéines ou lorsque des résidus de déterments restent prêsent dans le réservoir d'eau.	Nettoyez le réservoir d'eau. Reportez-vous au chapitre « Nettoyage et entretien ».

Tableau des alimentes et conseils pour la cuisson à la vapeur

• Vous trouvrez des recettes dans le livre de recettes ou sur notre site Internet à l'adresse www.philips.com/kitchen.
• Les temps de cuisson indiqués dans le tableau ci-dessous sont disponibles à titre indicatif. Le temps de cuisson dépend de la taille des alimentés, de l'espace entre les différents morceaux dans le panier vapeur, de la quantité d'aliments et de leur fraîcheur, mais aussi de vos préférences de cuisson.

Tableau de cuisson à la vapeur

Aliments à cuire	Quantité	Temps de cuisson (min)	Suggestions d'herbes/épices pour l'infuseur d'arômes
Asperges	500 g	15-20	Thym, basilic, citron
Maïs jeune	200 g	5-8	Ciboulette, piment, paprika
Haricots vert s	500 g	15-20	Persil, citron, ail
Brocoli	400 g	20	Ail, piment rouge en poudre, estragon
Carottes	500 g	20	Persil, moutarde sèche, ciboulette
Fleurettes de chou-fleur	400 g	20	Romarin, basilic, estragon
Céleri-rave (en cubes)	300 g	15-20	Cumin, poivre blanc, piment
Cuisse de poulet	1 piece	25	Poivre noir, citron, paprika
Épi de maiis	500 g	30-40	Persil, ail, ciboulette
Courgette (en tranches)	500 g	10	Aneth, sauge, romarin
Couscous	150 g + 250 ml d'eau	10-15	Cumin, coriandre, clous de girofle
Çeufs	6 pieces	12-15	-
Fruits	500 g/4 pieces	10-15	Cannelle, citron, clous de girofle
Petits.POIS (surgelés)	400 g	20-25	Romarin, cumin, persil
Pommes de terre	400 g	25-30	Persil, ciboulette, ail
Crevettes	200 g	5	Poudre de curry, safran, citron
Puddings	4 bolts	20	Cannelle, clous de girofle, vanille
Riz	150 g + 300 ml d'eau	35	Pandan, persil, cumin
	250 g + 500 ml d'eau	35	Pandan, persil, cumin
Saumon	450 g	12-15 min.	Aneth, persil, basilic
Poisson blanc	450 g	10-15	Moutarde sèche, piment de la Jamaïque, marjolaine

Temps de cuisson des modes de cuisson prédéfinis (fig. 39)

Conseils pour cuire les alimentés à la vapeur

Infuseur d'arômes

Le romarin, le thym, la coriandre, le basilic, l'aneth, le curry ou l'estragon convennent parfaitement. Vous pouvez les utiliser avec de l'ail, du persil, du carvi ou du raifort pour apporter de la saveur sans ajouter de sel. Nous vous conseillons d'utiliser 1/2 à 3 cuillères à café d'herbes ou d'épices séchéées (davantage si vous utiliserez des épices ou des herbes fraîches).
L'infuseur d'arômes est plus efficace pour les alimentents cuits dans le panier le plus bas, directement posé sur le plateau égouttoir.
Pour obtenir plus d'astuces concernant les herbes, les épices et les liquides à utiliser dans l'infuseur d'arômes, reportez-vous au tableau de cuisson ci-dessus.
- L'ajout d'un peu d'huile sur les alimentes renforce l'effet de l'infuseur d'arômes et donne également un goût plus intense aux alimentes.
Pour un résultat optimal, hachez finement les herbes et replissez l'infuseur d'arômes de manière uniforme.
Pour un goût optimal, nous vous conseillons de déguster les alimentés immédiatement après les avoir préparés.
- Ne versez pas de liquides dans l'infuseur d'arômes.

Fruits et légumes

• Coupez les queues épaisses du chou-fleur, du broccoli et du chou.
• Cuisez les légumes verts à feuilles le moins longtemps possible car ils perdentrapidement leur couleur.
• Ne décongelez pas les légumes congelés avant de les cuir à la vapeur.

Viande, volaille, poisson, fruits de mer et eufs

• Les morceaux de viande tendre qui contiennent un peu de gras convennent parfaitement à la cuisson à la vapeur.
• Lavez bien la viande et séchez-la en la tamponnant pour qu'elle libre le moins de jus possible.
• Placez toujours la viande, la volaille, le poisson ou les oeufs sous les autres alimentents pour éviter tout écoulement de jus.
• Faites un petit trou dans les oeufs avant de les placer dans le cuiseur vapeur.
• Ne cuisez jamais à la vapeur de la vienne, de la volaille, du poisson ou des fruits de mer congelés. Faites-les toujours décongeler avant de les placer dans le cuiseur vapeur.

Desserts sucrés

• Ajoutez un peu de cannelle dans vos desserts pour renforcer leur douceur au lieu de rajouter du sucre.

Conseils généraux

• Modèle HD9190 uniquement : pour préparer le riz, vous devez lui ajouter de l'eau dans le bol à soupe. Pour connaître les doses, reportez-vous au tableau de cuisson ci-dessus.
  Lorsque you've fini de cuire le riz à l'aide du bouton de prééglage correspondant, éteignez l'appareil, mélangez le riz, couvre-let et laissez-le mijoter dans le bol pendant 5 minutes. Vous obtiendaç un résultat encore meilleur.
• Modèle HD9190 uniquement : outre la préparation de soupes, vous pouvez également utiliser le bol àSoupe pour concocter des légumes en sauce, pocher du poisson, cuire des alimentés marinés et préparer du pudding et du riz.
• Laissez un peu d'espace entre les morceaux de nourriture et répartissezUniformément les aliments sur le fond du panier.
• Si le panier vapeur est très charge, remuez les aliments à mi-cuisson.

• Il n'est pas nécessaire de cuire les petites quantités d'aliments aussi longtemps que les grandes quantités.

• Si vous utilisez un seul panier vapeur, le temps de cuisson nécessaire est moins long qu'vec 2 ou 3 paniers vapeur.

• Si vous utilisez plus d'un panier vapeur, laissez les alimentes cuire 5 à 10 minutes de plus.
• Les alimentés cièsent plus vite dans le petit panier vapeur (1) que dans ceux du haut.
  Assurez-vous que les alimentents sont bien cuits avant de les consommer. Cette précaution est tout particulièrement importante pour la viande comme le porc, le bœuf hachué et le poulet.
• Vous pouvez ajouter des alimentes ou des paniers vapeur replis de nourriture en cours de cuisson : si la cuisson d'un alimenté nécessite moins de temps qu'un autre, ajoutez-le plus tard.
• Les alimentés continuènt à cuire un moment après le passage en mode de maintainen au chaud. S'ils sont déjà bien cuits, retirez-les du cuiseur vapeur à la fin du processus de cuisson. L'appareil passse alors en mode de maintainen au chaud.
• Si les alimentés ne sont pas cuits, augmenteze le temps de cuisson. Vous devrez peut-être ajouter de l'eau dans le réservoir.
• Modèle HD9190 uniquement : vous pouvez utiliser le cuisseur vapeur pour réchauffer de la soupe préparée. Versez laSoupe dans le bol à soupe et laissez-la chauffer enChoosingant le mode de cuisson prédéfini pour le poisson. Sachez qu'il faut 10 minutes environ pour réchauffer 250 ml de soupe.

Introduzione