MIX 5400 - Cuisinière BLOMBERG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI MIX 5400 BLOMBERG

• Consignes de sécurité

Description de votre appareil

• Respect de l’environnement

• Choix de l’emplacement

• Description de votre dessus

• Récipients pour l’induction

• Quelle zone de cuisson utiliser en fonction de votre récipient ?

• Réglage de la puissance

• Réglage des minuteries

• Utilisation “sécurité enfants”

• Sécurités en fonctionnement

• Préserver votre appareil

• Entretenir votre appareil

• A la mise en service

• En cours d’utilisation

• Tableau de cuisson par plats

Nous avons conçu cette table de cuissonpour une utilisation par des particuliers dansun lieu d’habitation.Ces tables de cuisson destinées exclusive-ment à la cuisson des boissons et denrées ali-mentaires ne contiennent aucun composant àbase d’amiante.

Chaleur résiduelle Une zone de cuisson peut rester chaudequelques minutes après son utilisation. Un “ HH” s’affiche durant cette période.Evitez alors de toucher les zones concernées.

Sécurité enfant Votre table possède une sécurité enfant quiverrouille son utilisation à l’arrêt ou en coursde cuisson (voir chapitre : utilisation de la sé-curité enfant). Ne pas oublier de déverrouiller avant réutilisa-tion.

Pour les utilisateurs de stimula- teurs cardiaques et implants actifs

Le fonctionnement de la table est conformeaux normes de perturbations électromagné-tiques en vigueur et répond ainsi parfaitementaux exigences légales (directives89/336/CEE).Pour qu’il n’y ait pas d’interférences entre vo-tre table de cuisson et un stimulateur car-diaque, il faut que ce dernier soit conçu et ré-glé en conformité avec la réglementation quile concerne.A cet égard, nous ne pouvons vous garantirque la seule conformité de notre propre pro-duit.En ce qui concerne celle du stimulateur car-diaque ou d’éventuelles incompatibilités, vouspouvez vous renseigner auprès de son fabri-cant ou votre médecin traitant. Danger électrique Assurez vous que le câble d’alimenta- tion d’un appareil électrique branché à pro- ximité de la table, n’est pas en contact avec les zones de cuisson. Si une fêlure dans la surface du verre appa- rait, déconnectez immédiatement votre ap- pareil pour éviter un risque de choc élec- trique. Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur. Ne plus utiliser votre table avant change- ment du dessus verre

Entrée d’air Sortie d’air Verre vitrocéramique Cordon d’alimentation

Les matériaux d’emballage sont recyclables. Eliminez-les en fonction de leurs signes distinctifs dans les containeurs prévus à cet effet. Les appareils usagés doivent être éliminés conformément à la réglementation en vigueur dans votre lieu de résidence.

Votre appareil doit être placé de manière à ceque la fiche de prise de courant soit accessi- ble. La distance entre le bord de votre appareil etle mur (ou cloison) latéral ou arrière doit êtreau minimum de 4 cm (zone A).Votre appareil peut être encastré sans aucunecontrainte au dessus d’un meuble, d’un fourou d’un appareil électroménager encastrable.Vérifiez seulement que les entrées d’air et sor-ties d’air soient bien dégagées (voir chapitre“description de votre appareil”). ENCASTREMENT Se conformer au croquis ci-dessus.Collez le joint mousse en dessous de votreappareil en suivant le pourtour des surfacesen appui sur votre plan de travail . Il assureraainsi une bonne étanchéité avec le plan de tra-vail.Fixez les clips sur la table. 4 cm 4 cm 4 cm 4 cm

vide sanitaire Conseil Si votre four est situé sous votre table de cuisson, les sécurités thermiques de la table interdisent l’utilisation simultanée de celle-ci et du four en mode pyrolyse. Votre table est équipée d'un système de sé- curité anti-surchauffe. Cette sécurité peut par exemple être acti- vée en cas d'installation au-dessus d'un four insuffisamment isolé. Des petits traits s'affi- chent alors dans les zones de commande. Dans ce cas, nous vous recommandons d'augmenter l'aération de votre table de cuisson en pratiquant une ouverture sur le côté de votre meuble (8cm x 5cm),et/ou vous pouvez également installer le kit d'iso- lation four disponible en SAV sous la réfé- rence 75X1652. Attention Veillez impérativement à ce que les en- trées d’air situées sous votre appareil de cuisson restent toujours bien dégagées. Dans tous les cas d’installation, votre table à induction a besoin d’une bonne aération. 5511•• 5588//7777 66,,44 5566//7755 99635771.qxd 18/02/05 14:43 Page 67

Branchement 400 V 2N triphasé Fusible 1166ampères.Séparez les 2 fils de phase L1, L2 avant bran-chement.

Branchement 220-240 V monophasé Fusible 3322ampères. Attention Si le câble est endommagé, il doit êtreremplacé par le fabricant, son service aprèsvente ou une personne de qualification simi-laire afin d’éviter un danger.Lors d’un branchement 400 V 2N triphasé,en cas de dysfonctionnement de votre table,vérifiez que le fil neutre est bien connecté. Ces tables doivent être branchées sur le ré-seau par l’intermédiaire d’une prise de cou-rant conforme à la publication CEI 60083 oud’un dispositif à coupure omnipolaire confor-me aux règles d’installations en vigueur.A la mise sous tension de votre table, ouaprès une coupure de courant prolongée, uncodage lumineux apparaît sur le clavier decommande. Il disparaît automatiquement aubout de 30 secondes environ, ou dès le pre-mier appui sur une touche quelconque du cla-vier. Cet affichage est normal et réservé le caséchéant à votre service après vente. En aucuncas l’utilisateur de la table ne doit en tenircompte. BRANCHEMENT

MMIINN 55330000 Ø 16 cm 50 W - 2000 W Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 21 cm 50 W - 3100 W MMIINN 55440000 Ø 16 cm 50 W - 2000 W Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 21 cm 50 W - 3100 W Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 21 cm 50 W - 3100 W MMIIXX 55440000 Ø 21 cm 50 W - 3100 W 99635771.qxd 18/02/05 14:43 Page 89 Conseil Pour vérifier si votre récipientconvient :Posez-le sur une zone de cuisson en puis-sance 4. Si l’afficheur reste fixe, votre récipient estcompatible.S’il clignote, votre récipient n’est pas utilisa-ble en induction.Vous pouvez aussi vous servir d’un aimant.S’il “accroche” le fond du récipient, il estcompatible avec l’induction. 22 //

Principe de l’induction Le principe de l'induction repose sur un phé-nomène magnétique.Lorsque vous posez votre récipient sur unezone de cuisson et que vous mettez en mar-che, les circuits électroniques de votre tablede cuisson produisent des courants “induits”dans le fond du récipient et élèvent instanta-nément sa température. Cette chaleur estalors transmise aux aliments qui mijotent ousont saisis en fonction de vos réglages.•• Les récipients La plupart des récipients sont compatiblesavec l'induction.Seuls le verre, la terre, l'aluminium sans fondspécial, le cuivre et certains inox non magné-tiques ne fonctionnement pas avec la cuissoninduction.Nous vous suggérons de choisir des réci-pients à fond épais et plat. La chaleur seramieux répartie et la cuisson plus homogène.En choisissant un récipient possédant ce lo-go sur son fond ou sur son emballage, vousserez assurés de sa parfaite compatibilitéavec votre table dans des conditions norma-les d’utilisation.Pour vous aider à choisir, une liste d’ustensi-les est fournie avec ce guide.

InducteurCircuit électroniqueCourants induits

La minuterie fonctionne quand la zone decuisson concernée est en marche.Pour la mettre en marche appuyez sur les tou-ches de minuterie - ou +.Pour modifier la minuterie, appuyez sur - ou +. Pour arrêter la minuterie manuellement ap-puyez jusqu’à l’affichage 0.En fin de cuisson, l’affichage indique 00et un bbiipp vous prévient ; pour arrêter ces informa-tions, appuyez sur n’importe quelle touche decommande de la zone de cuisson concernée.A défaut, ils s’arrêteront au bout de 1 minuteenviron.

UTILISATION “SÉCURITE ENFANTS”

Votre table de cuisson possède une sécuritéenfants qui verrouille ses commandes à l’arrêt(pour le nettoyage par exemple) ou en coursde cuisson (pour préserver vos réglages).Pour des raisons de sécurité, seule la touche“arrêt” est toujours active et autorise la cou-pure d’une zone de chauffe même verrouillée.

Comment verrouiller ? Repérez les touches spécifiques pour le ver-rouillage placées au dessus d’un cadenas Appuyez simultanément sur ces touches jusqu’à l’affichage de l’infor-mation .L’affichage s’éteint au bout dequelques secondes.Toute action sur les touchesréactive cet affichage.

Comment déverrouiller ? Appuyez simultanément sur les touches - + deverrouillage jusqu’a l’extinction de l’affichagede verrouillage. Important Pensez à déverrouiller votre tableavant réutilisation (voir chapitre “utilisationsécurité enfants”). 22 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

Appuyez sur la touche marche/arrêt de la zo-ne à utiliser. Un 00 clignotant signale que la zo-ne est allumée. Vous pouvez alors choisir lapuissance désirée.Sans demande de puissance de votre part, lazone de cuisson s’éteindra automatiquement.

RÉGLAGE DE LA PUISSANCE

Appuyez sur les touches de puissance + ou -.

Touche de marche/arrêt.Touches de puissance - +. Touches de minuterie.

Conseil Privilégiez l’utilisation de zones decuisson situées sur des côtés différents.Sur un même côté, l’utilisation en puissancemaximale d’une zone de cuisson entraineune auto-limitation de l’autre visible par lesafficheurs de puissance.

• Chaleur résiduelle Après une utilisation intensive, la zone decuisson que vous venez d’utiliser peut resterchaude quelques minutes. Un “ HH” s’affiche durant cette période.Evitez alors de toucher les zones concernées.
• Limiteur de température Chaque zone de cuisson est équipée d’uncapteur de sécurité qui surveille en perma-nence la température du fond du récipient. Encas d’oubli d’un récipient vide sur une zonede cuisson allumée, ce capteur adapte auto-matiquement la puissance délivrée par la ta-ble et évite ainsi tout risque de détériorationde l’ustensile ou de la table.
• Sécurité “petits objets” Un objet de petite dimension (comme unefourchette, une cuillère ou une bague, …) poséseul sur la table, n'est pas détecté comme unrécipient.L’affichage clignote et aucune puissance n'estdélivrée. Attention Plusieurs objets de petites dimensions peuvent être détectés sur une zone de cuis- son comme un récipient. L’affichage de puissance est fixe : une puis- sance peut être délivrée et chauffer ces ob- jets. 22 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

• Protection en cas de débordement L’arrêt de la table (avec affi-chage du symbole ci-contre)peut être déclenché dans undes 3 cas suivants : Débordement qui recouvre les touches decommande. Chiffon mouillé posé sur les touches. -- Objet métallique posé sur les touches decommande.Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez la cuis- son.

• Auto-Stop system Si vous oubliez d’éteindre une préparation,votre table de cuisson est équipée d’unefonction de sécurité ““AAuuttoo--SSttoopp ssyysstteemm”” qui coupera automatiquement la zone de cuissonoubliée après un temps prédéfini en usine(voir tableau ci-dessous).En cas de déclenchement de cette sécurité,la coupure de la zone de cuisson est signaléepar l’affichage ““AA”” dans la zone de comman-de. Il vous suffit d’appuyer sur une touchequelconque des commandes pour l’arrêter. Puissance utiliséeLa zone de cuisson s’éteintautomatiquement au bout deentre heuresentre heurespour heure 99635771.qxd 18/02/05 14:43 Page 1112

PRÉSERVER VOTRE APPAREIL

Evitez les chocs avec les récipients : La surface verre vitrocéramique est très résis- tante, mais n’est toutefois pas incassable. Ne pas poser de couvercle chaud à plat sur votre table de cuisson. Un effet ‘ventouse’ ris- querait d’endommager le dessus vitrocéra- mique. Evitez les frottements de récipients qui peu- vent à la longue générer une dégradation du décor sur le dessus vitrocéramique. Evitez de poser des récipients sur votre cadre ou enjoliveur (suivant modèle). Evitez les récipients à fonds rugueux ou bos- selés :Ils peuvent retenir et transporter des matières qui provoqueront des tâches ou des rayures sur votre table. Ces défauts qui n’entraînent pas un non fonctionnement ou une inaptitude à l’usage, n’entrent pas dans le cadre de la garantie. 33 //

Ne rangez pas dans le meuble situé sous vo- tre table de cuisson vos produits d’entretien ou produits inflammables. Ne réchauffez pas une boîte de conserve fer- mée, elle risque d’éclater. Cette précaution est valable bien sûr pour tous les modes de cuisson. Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium. Ne déposez jamais des produits emballés avec de l’aluminium, ou en barquette d’aluminium sur votre table de cuis- son. L’aluminium fondrait et endommagerait défini- tivement votre appareil de cuisson. La table de cuisson ne doit pas servir à entre- poser quoi que ce soit (allumage intempestif, rayure, ...). Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé. Le jet de vapeur peut endommager votre ta- ble.

TTYYPPEESS DDEE SSAALLIISSSSUURREESS

Légères. Accumulation de salissures recuites. Débordements sucrés, plastiques fondus. Auréoles et traces de calcaire. Colorations métalliques brillantes. Entretien hebdomadaire. CCOOMMMMEENNTT PPRROOCCEEDDEERR ?? Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude, puis essuyez. Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude, utilisez un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le coté grattoir d’une éponge sanitaire, puis essuyez. Appliquez du vinaigre d’alcool blanc chaud sur la salissure, laisser agir, essuyez avec un chiffon doux. Appliquez sur la surface un produit spé- cial verre vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet protecteur). UUTTIILLIISSEEZZ Eponges sanitaires. Eponges sanitaires. Racloir spécial verre. Vinaigre d’alcool blanc. Produit spécial verre vitrocéramique. crèmeéponge sanitairespéciale vaisselle délicateéponge abrasivepoudre

Attention En cas de cassure, fêlure ou fissure même légère du verre vitrocéramique, déconnectez immédiatement votre appareil pour éviter un risque de choc électrique. Contactez le Service Après-Vente. VOUS CONSTATEZ QUE : LES CAUSES POSSIBLES : QUE FAUT-IL FAIRE : Un affichage lumineux apparaît. Votre installation disjoncte. Un seul côté fonctionne. La table dégage une odeur lors des premières cuissons. Fonctionnement normal. Le branchement de votre table est défectueux. Appareil neuf. Rien. Vérifiez sa conformité. Voir chapitre branchement. Faites chauffer chaque zone pendant 1/2 heure avec une casserole pleine d’eau. La table ne fonctionne pas et les afficheurs lumineux sur le clavier restent éteints. La table ne fonctionne pas et un autre message s’affiche. L’appareil n'est pas alimenté. L’alimentation ou le raccordement est défectueux. Le circuit électronique fonctionne mal. Inspectez les fusibles et le disjoncteur électrique. Faites appel au Service Après-Vente. La table s’est arrêtée de fonc- tionner et elle émet un “BIP” toutes les 10 secondes environ et un ou F7 s’affichent. Une série de petits ou F7 s’affiche. Après avoir mis en fonctionne- ment une zone de chauffe, les voyants lumineux du clavier continuent de clignoter. Les casseroles font du bruit lors de la cuisson. Votre table émet un cliquetis lors de la cuisson. La ventilation continue quelques minutes après l'arrêt de votre table. Il y a eu un débordement ou un objet encombre le clavier de commande. Les circuits électroniques se sont échauffés. Le récipient utilisé n’est pas adapté pour l’induction ou est d’un diamètre inférieur à 12 cm (10 cm sur foyer 16 cm). Normal avec certains types de récipient. Cela est dû au passage de l’énergie de la table vers le récipient. Refroidissement de l’électronique. Fonctionnement normal. Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez la cuisson. Voir chapitre encastrement. Voir chapitre récipients pour l’induction. Rien. Il n‘y a pas de risque, ni pour votre table de cuisson ni pour votre récipient. Rien.

• En cours d’utilisation

EPAISSE À BASE DE FARINE