Compact Turbo Rotisserie A AP4 - Four à convection MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type d'appareil	Four micro-ondes
Capacité	Environ 20-25 litres
Puissance	800-1000 W
Modes de cuisson	Micro-ondes, grill, combiné
Commandes	Manuelles, boutons rotatifs
Minuterie	Jusqu'à 30 minutes
Plateau tournant	Oui
Affichage	Non précisé
Fonction décongélation	Oui
Dimensions (LxHxP)	Environ 45x30x35 cm
Poids	Environ 12 kg
Couleur	Blanc ou beige
Matériau extérieur	Acier peint
Sécurité enfant	Non précisé
Type d'ouverture	Poignée latérale
Garantie	Non précisé

FOIRE AUX QUESTIONS - Compact Turbo Rotisserie A AP4 MOULINEX

Comment préchauffer le MOULINEX Compact Turbo Rotisserie A AP4 ?

Pour préchauffer le four, réglez la température souhaitée et laissez-le fonctionner à vide pendant environ 10 minutes avant d'y insérer vos aliments.

Pourquoi mon four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que la température est réglée correctement.

Comment nettoyer le MOULINEX Compact Turbo Rotisserie A AP4 ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide et des produits non abrasifs pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur. Évitez d'immerger l'appareil dans l'eau.

Quelle est la capacité du MOULINEX Compact Turbo Rotisserie A AP4 ?

Ce modèle a une capacité suffisante pour cuisiner des plats pour 4 à 6 personnes, selon les types d'aliments.

Puis-je utiliser du papier sulfurisé dans le MOULINEX Compact Turbo Rotisserie A AP4 ?

Oui, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage. Assurez-vous qu'il ne touche pas les éléments chauffants.

Le MOULINEX Compact Turbo Rotisserie A AP4 a-t-il une fonction de minuterie ?

Oui, cet appareil est équipé d'une minuterie qui vous permet de régler le temps de cuisson souhaité.

Comment éviter que les aliments ne brûlent dans le four ?

Surveillez attentivement la cuisson, surtout lors des premières utilisations. Réduisez la température ou le temps de cuisson si nécessaire.

Puis-je cuire des aliments congelés dans le MOULINEX Compact Turbo Rotisserie A AP4 ?

Oui, vous pouvez cuire des aliments congelés, mais il est recommandé d'ajuster le temps de cuisson pour compenser le temps de décongélation.

Comment savoir si mes aliments sont cuits ?

Utilisez un thermomètre de cuisine pour vérifier la température interne des aliments. Par exemple, le poulet doit atteindre au moins 75 °C.

Où puis-je trouver des recettes adaptées au MOULINEX Compact Turbo Rotisserie A AP4 ?

Vous pouvez trouver des recettes dans le manuel d'utilisation fourni avec l'appareil ou sur le site web de Moulinex.

MODE D'EMPLOI Compact Turbo Rotisserie A AP4 MOULINEX

Nous vous remercions d'avoir choisi un appareil de la gamme Moulinex.

Les modèles se caractérisent de la façon suivante :

AP3 : four à chaleur tournante.

AP4/DQ4 : four à chaleur tournante avec Tournebroche.

AP5 : four à chaleur tournante avec Tournebroche, programmateur et éclairage intérieur.

Description

Familiarisez-vous avec les différentes parties et accessoires de votre Four Compact Turbo. Reportez-vous avec les chiffres en rouge dans la marge, aux illustrations du volet de couverture.

①1/ L'appareil

A Porte

A1 Poignée de porte

B Résistance supérieure

C 3 niveaux de cuisson

D Entraîneur du Tournebroche (modèles AP4/DQ4/AP5)

E Eclairage intérieur (modèle AP5 uniquement)

R Grilles d'aération

V Verrou de résistance

②2/ Le tableau de commande

F Bouton de thermostat

G Voyant de contrôle de la température

H Bouton de minuterie (de 0 à 120 min)

I Position décongélation

(modèles AP3/AP4/DQ4)

Touche décongélation (modèle AP5 uniquement)

J Bouton de cuisson différée de 0 à 12 H (modèle AP5 uniquement)

K Touche éclairage intérieur (modèle AP5 uniquement)

L Guide de cuisson pour 1 kg (modèles AP3/AP4/DQ4)

③3/ Les accessoires

O 2 grilles réversibles

P Lèchefrite

Q Ensemble tournebroche : (modèles AP4/DQ4/AP5)

Q1 Broche

Q2 fourchettes

Caractéristiques techniques

- Revêtement des parois en émail autonettoyant.

- Capacité : 26 L.

- Puissance totale : 1700 W.

- Puissance en chaleur tournante : 1475 W.

- Puissance en Gril et Rôtissoire: 1700 W.

- Consommation d'énergie :

. montée à 175° C 0,17 Kwh

. maintien pendant 1 h à 175° C 0,62 Kwh

. TOTAL 0,79 Kwh

Conseils de sécurité

1/ Branchement.

Vérifiez que la tension d'alimentation de votre appareil corresponde à celle de votre installation électrique.

Pour une bonne sécurité, vous devez impérativement brancher votre appareil sur une prise de courant avec terre correspondant aux normes électriques. Evitez toute installation électrique non conforme.

Toute erreur de branchement annule la garantie.

Assurez-vous que l'ampérage indiqué sur votre compteur électrique et sur le disjoncteur est d'au moins 10 ampères.

2/ Installation

Selon l'agencement de votre cuisine, vous pouvez :

- poser votre four sur un plan de travail ou un meuble de cuisine supportant une température d'au moins 90° C.

- accrocher votre appareil au mur. Dans ce cas là, procurez-vous le support mural référence 5-852-130 auprès de votre revendeur ou du centre d'entretien agréé Moulinex le plus proche de votre domicile.

En aucun cas vous ne devez l'encastrer ou le placer dans un meuble.

Veillez à ce qu'aucun accessoire n'obstrue les grilles d'aération (R) de votre appareil : ne placez ni torchon, ni plat sur le dessus de votre appareil.

3/ Recommendations.

Votre appareil d'usage domestique est exclusivement destiné à la cuisson des aliments.

- Evitez de toucher les surfaces chaudes et en particulier la vitre de la porte lorsque votre four fonctionne.

- Par mesure de sécurité, tenez les enfants éloignés du four.

④ - Ne posez rien sur la porte lorsqu'elle est ouverte, si la poignée ne repose pas sur un plan de travail.

- Ne tapissez pas l'intérieur de votre four d'aluminium ménager, vous risqueriez de l'en-

dommager gravement, en gênant le bon fonctionnement du thermostat.

Avant la première utilisation

• Déballez tous les accessoires, puis lavez-les et essuyez-les.
• Faites fonctionner votre appareil à vide, porte ouverte, en tournant le bouton thermostat (F) sur 220° C pendant 15 minutes pour éliminer l'odeur de neuf.

Mise en service

⑤1/ Cuisson Rôtisserie avec le Tournebroche (modèles AP4/DQ4/AP5)

Le tournebroche permet de cuire et dorer uniformément les viandes et volailles.

5a- Réglez le bouton de thermostat (F) en position Gril-Rôtisserie.

- Sélectionnez avec le bouton de minuterie (H) le temps de cuisson désiré, augmenté du temps de préchauffage nécessaire d'environ 4 minutes.

Le voyant (G) s'allume.

5b- Transpercez la pièce à rôtir avec la broche (Q1).

- Maintenez la pièce à rôtir avec les fourchettes bloquées par les vis de serrage (Q2).

5c- Placez les supports de broche (Q3) sur la lèchefrite (P) dans les encoches prévues à cet effet.

5d- Posez votre broche sur les supports de broche en prenant bien soin de faire correspondre la pointe de la broche avec la flèche de la lèchefrite.

5e- Placez la lèchefrite (P) avec la pièce à rôtir dans le four au niveau 1 en basculant les supports de broche vers vous.

⑤f- Engagez et enclenchez la broche vers l'entraîneur de broche (D) en basculant les supports de broche vers le fond.

- Vérifiez que la broche tourne bien. Sinon, vérifiez que vous avez bien enclenché la broche dans l'entraîneur.

- Laissez la porte entrouverte pour permettre une circulation d'air nécessaire à ce type de cuisson.

Une fois le temps de cuisson écoulé, votre four s'arrête automatiquement.

- Ouvrez la porte, désengagez la broche en employant un gant de cuisine isolant et sortez la lèchefrite (P).

5g- Retirez votre pièce rôtie à l'aide de gants de cuisine isolants.

⑥ 2/ Cuisson Four

La chaleur tournante assure une répartition uniforme de la température et permet une cuisson homogène sur plusieurs niveaux, sans mélange d'odeurs.

• Sélectionnez la température de cuisson à l'aide du bouton de thermostat (F) sans dépasser la position 220°C car vous seriez alors en fonction Gril.
• Réglez le bouton de minuterie (H) en fonction du temps de cuisson désiré, augmenté du temps de préchauffage.

Le voyant (G) s'allume. Quand la température choisie est atteinte, celui-ci s'éteint.

• Placez votre préparation à l'intérieur du four, sur la grille (O) au niveau correspondant à la cuisson désirée (voir tableaux de cuisson).
• Fermez la porte.

Une fois le temps de cuisson écoulé, votre four s'arrête automatiquement.

- Ouvrez la porte et retirez votre préparation.

N'utilisez jamais la lèchefrite avec la chaleur tournante. Elle empècherait une bonne circulation de la chaleur à l'intérieur de la cavité.

Pour choisir votre temps de cuisson vous pouvez vous reporter aux tableaux de cuisson figurant à la fin de cette notice. Ils vous indiquent pour un plat donné les temps de cuisson, la température et la position de la grille.

3/ Cuisson différée en fonction four et rôtissoire (uniquement modèle AP5).

Important : Pour l'utilisation du départ différé en fonction rôtisserie, vérifiez préalablement que l'ensemble broche et la pièce à rôtir tournent bien, comme indiqué dans le paragraphe 1/.

- Sélectionnez avec le bouton du programma- teur (J) le temps (nombre d'heures) qui sé- pare le moment du réglage de celui du dé- but de la cuisson. Pour les temps inférieurs à 5 h, amenez le bouton au-delà de cette limite et revenez à la position souhaitée.

(Ex. : il est 9 h au moment où vous programmez et vous souhaitez que votre cuisson débute à 12 h, soit 3 heures plus tard. Vous tournez donc le bouton programmateur (J) en position 3 h).

- Ensuite vous sélectionnez comme précédemment votre mode de cuisson (Four ou Rôtisserie) et procédez exactement de la même façon. Augmentez si nécessaire du temps de préchauffage, le temps de cuisson avec le bouton de minuterie.

La cuisson va s'effectuer sans vous, et le four s'arrêtera seul, une fois la cuisson terminée.

⑦4/ Cuisson Gril

Le Gril permet de saisir et cuire les viandes, poissons et d'obtenir des gratins bien dorés.

• Tournez le bouton thermostat en position GRIL.
• Sélectionnez avec le bouton de minuterie (H), le temps de cuisson désiré augmenté du temps de préchauffage d'environ 4 minutes.

Le voyant (G) s'allume.

• Placez vos aliments sur la grille au niveau 2 ou 3. La grille sera positionnée, retournée ou non en fonction de la taille de la pièce que vous souhaitez griller.
• Veillez à disposer les aliments à 2 cm minimum de la résistance supérieure.
• Placez la lèchefrite en dessous au niveau 1 pour recueillir les graisses de cuisson.
• Laissez la porte entrouverte pour permettre une circulation d'air nécessaire à ce type de cuisson.
• Surveillez vos grillades et retournez-les à micuisson.

Une fois le temps de cuisson écoulé, votre four s'arrête automatiquement.

• Ouvrez la porte et retirez votre grillade.
  En cours de cuisson, des éclaboussures de graisse au contact avec la résistance de voûte (le Gril) peuvent s'enflammer. Ne vous inquié-tez pas. Elles s'éteindront d'elles-mêmes et n'auront aucune conséquence.

5/ Décongélation accélérée.

Cette fonction assure une décongélation des aliments environ 2 fois plus rapide qu'à l'air libre, à l'aide de la ventilation.

• Placez la pièce à décongeler sur la grille à l'intérieur du four.
• Placez la lèchefrite en position inférieure (niveau 1) pour éventuellement récupérer l'eau rejetée par les aliments.

- Fermez la porte.

- Pour les modèles AP3/AP4/DQ4, réglez le bouton de thermostat en position décongélation (I) et sélectionnez le temps désiré à l'aide du bouton de minuterie (H). Renouvelez l'opération si nécessaire au bout des 2 h.

- Pour le modèle AP5, appuyez sur la touche décongélation (I).

- Une fois que la décongélation vous convient, appuyez à nouveau sur la touche. Le retour de la touche décongélation (I) en position initiale est impératif pour utiliser toutes les autres fonctions de l'appareil après une décongélation.

- Retirez la pièce décongelée.

Conseils pratiques

La cuisson des aliments produit toujours un dégagement de vapeur et parfois de fumées évacuées par l'avant du four.

Vous réduirez les émanations de fumées et les odeurs en conservant les parois de votre four toujours propres.

Vous pouvez également les diminuer :

• en ajoutant en début de cuisson un peu d'eau au fond de votre plat ou de la lèchefrite,
• en respectant ou en diminuant les températures de cuisson,
• en utilisant de préférence des plats en terre cuite.

Nettoyage

- Débranchez votre four et laissez le refroidir avant tout nettoyage.

- Passez une éponge humide et savonneuse sur la carrosserie de l'appareil encore tiède, pour le nettoyer plus facilement. Essuyez soigneusement.

. Les parois intérieures sont recouvertes d'un émail autonettoyant. Afin d'en préserver la durée et l'efficacité, dès l'apparition de tâches graisseuses et de dégagement de fumées, nous vous conseillons d'enlever le gros des projections graisseuses avec une éponge imbibée d'eau chaude savonneuse, puis de faire fonctionner le four 30 minutes, avec le bouton thermostat en position 220° C.

⑧ . Pour nettoyer totalement la voûte (paroi supérieure), tournez le verrou de résistance (V) à 90° par rapport à sa position initiale.

• Rabattez la résistance supérieure et passez une éponge imbibée d'eau chaude savoneuse.
• Relevez la résistance et replacez le verrou en position initiale. Assurez-vous que le verrou maintient correctement les 2 bras de la résistance.

. La sole (paroi inférieure) en émail lisse supporte les nettoyants pour vaisselle.

. La lèchefrite, les grilles, la broche, les fourchettes se nettoient également avec de l'eau chaude et un nettoyant pour vaisselle.

- N'utilisez ni tampons, ni éponges métalliques, ni poudres à récurer, ni produits spéciaux pour nettoyage des fours.

Entretien

Si votre appareil ne fonctionne pas, adressez-vous à votre revendeur habituel ou à un centre d'entretien agréé Moulinex (voir la liste dans le livret " Moulinex Service").

Remplacement du câble d'alimentation

Si le câble d'alimentation ou la fiche sont endommagés, n'utilisez pas votre appareil. Afin d'éviter tout danger, faites-les obligatoirement remplacer par un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret «Moulinex Service»).

⑨. Pour changer l'ampoule (E) du four (AP5) :

• Dévissez le hublot,
• Démontez l'ampoule, remplacez-la,
• Remontez le hublot.

Référence : Lampe sphérique four 300° C - claire E14 - 15 W - 220 V/230 V.

Si à la première mise en marche de l'appareil l'éclairage ne fonctionne pas, reserrez légèrement l'ampoule.

Tableaux de cuisson

. Tableau de correspondance

Tableau de correspondance entre le repère thermostat de certains livres de cuisine et votre four Compact Turbo.

100°	1	190°	6
120°	2	200°	7
140°	3	210°	8
160°	4	220°	9-10
180°	5

Tous les temps et températures indiqués sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction de la recette et du plat utilisés.

Cuisson Rôtisserie
(Préchauffage: 4 minutes environ) (porte entrouverte)

Préparations Thermostat	Temps de cuisson (min) lèc	Niveau de la hefrite
Viandes (500 g)
Bœuf	12 à 15	1
Mouton
(épaule, gigot)	15	1
Porc, Veau	30	1
Volailles
Poulet (500 g)	25	1
Cailles	20 à 30	1

Cuisson Four

Préparations Ther- Temps de Niveau mostat cuisson grille C° (min)
EntréesPizza 180 25 à 30 2 hauteQuiche lorraine 220 40 à 45 2 basseSoufflé au fromage 160 35 à 40 2 basseCroque-monsieur sur 1 étage 220 10 2 basse sur 2 étages		20	1 haute2 haute
Gratin	210 30 à 35 2 basse
Tomates farcies	190 30 à 50 2 basse
Viandes (500 g)Bœuf,gigot	220 15 1 basse
Porc, veau	190 30 1 basse
Canard	200 30 1 basse
Poulet	220 30 1 basse
Lapin 190 25 à 30 1 bassePoissons (500 g)Cabillaud	180 25 1 basse
Daurade	190 20 1basse
PâtisseriesPâte brisée garnie	200 35 à 40 2 basse
Biscuit de Savoie	150 45 à 50 2 basse
Cake	180 15 2 basse
puis	160 50
Clafoutis	180 45 à 50 2 basse
Quatre-quart	180 45 à 50 2 basse

Cuisson Gril

(Porte de four entrouverte)

(Préchauffage : 4 minutes environ)

Préparations T	Temps de cuisson Niveau
	1ère face 2	ème face	grille
Biftecks	7 min	5 min	3 haute
Côtes de mouton	8 min	6 min	3 haute
Entrecôtes	10 min 6	min 3 haute
Côtes de bœuf	15 min	15 min	3 basse
Côtes de porc	9 min	7 min	3 haute
Saucisses	9 min	6 min	3 haute
Andouillettes 12	min 10	min 3 basse
Boudin noir 12	min 10	min 3 haute
Darnes de cabillaud	10 min 8	min 3 haute
Côtes de veau 8	min 6	min 3 haute

AP4/DQ4 : Fan-assisted oven with rotisserie