pro  DF-03K - Appareil à raclette ELSAY - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse électrique
Marque	ELSAY
Modèle	pro DF-03K
Alimentation	220-240 V~, 50 Hz, 2100 W
Capacité	3 litres (huile) ou 2,5 kg de graisse
Température maximale	190 °C
Réglage de température	Thermostat réglable avec indicateur lumineux vert
Dispositif de sécurité	Bouton de réinitialisation (reset) en cas de surchauffe
Panier	Amovible avec crochet pour égouttage
Couvercle	Avec fenêtre d'inspection
Résistance	Amovible
Matériau de la cuve	Métal revêtu antiadhésif
Accessoires inclus	Panier, couvercle, résistance
Entretien	Nettoyage manuel des pièces amovibles à l'eau savonneuse ; ne pas mettre au lave-vaisselle
Sécurité	Protection contre la surchauffe avec arrêt automatique réarmable
Garantie	3 ans (24 mois légaux + 12 mois offerts par E. Leclerc)
Service après-vente	Numéro vert 0800 35 35 20

FOIRE AUX QUESTIONS - pro  DF-03K ELSAY

Comment nettoyer la friteuse ?

Débranchez l'appareil et laissez l'huile refroidir complètement. Retirez le couvercle, le panier et la résistance. Nettoyez le couvercle, le panier et la cuve avec de l'eau chaude savonneuse. Ne les mettez pas au lave-vaisselle. La résistance doit être nettoyée avec un chiffon humide sans la plonger dans l'eau. Séchez soigneusement avant de réassembler.

Quelle huile utiliser dans la friteuse ?

Utilisez de l'huile ou de la graisse liquide adaptée à la friture, comme l'huile d'arachide, de tournesol ou de colza. Les nutritionnistes recommandent des huiles végétales contenant des acides gras insaturés (ex: huile d'olive), mais elles se dégradent plus vite. Ne mélangez pas différents types d'huile ou de graisse.

Comment changer l'huile de la friteuse ?

Laissez l'huile refroidir complètement. Retirez le couvercle, le panier et la résistance. Versez l'huile usagée dans un récipient prévu à cet effet (ex: bouteille en plastique d'origine bien fermée). Nettoyez la cuve avec de l'eau chaude savonneuse. Changez l'huile tous les 6 mois ou après 10 à 12 utilisations, plus tôt si elle mousse, dégage une odeur étrange ou devient sirupeuse.

Que faire si la friteuse ne chauffe plus ?

Vérifiez d'abord que la friteuse est bien branchée et allumée. Si elle ne chauffe toujours pas, il se peut que le dispositif de sécurité réarmable se soit déclenché en raison d'une surchauffe. Laissez refroidir l'huile, puis appuyez avec précaution sur le bouton 'Reset' situé à l'arrière de l'appareil à l'aide d'un petit tournevis. Si le problème persiste, contactez le SAV.

Puis-je frire des aliments surgelés dans cette friteuse ?

Oui, mais avec précaution. Les aliments surgelés refroidissent l'huile et peuvent provoquer des éclaboussures. Ne faites pas frire de grandes quantités en même temps. Faites chauffer l'huile pendant au moins 15 minutes avant d'ajouter les surgelés. Retirez le plus de glace possible avant la cuisson. Suivez les températures et temps indiqués sur l'emballage.

Combien de temps faut-il pour chauffer l'huile ?

Il faut compter environ 10 à 15 minutes pour que l'huile atteigne la température souhaitée. Le voyant lumineux vert s'allume et s'éteint plusieurs fois pendant la chauffe, puis s'éteint lorsque la température est atteinte. Vous pouvez alors plonger les aliments.

Comment éviter les odeurs de friture ?

Utilisez une huile de qualité adaptée à la friture. Après la cuisson, filtrez l'huile pour retirer les résidus d'aliments. Pour neutraliser les odeurs, chauffez l'huile à 160°C et ajoutez deux fines tranches de pain ou du persil, puis retirez-les dès que l'huile cesse de bouillonner. Rangez la friteuse avec le couvercle fermé.

Cette friteuse est-elle adaptée pour les frites maison ?

Oui, elle est parfaite pour les frites maison. Coupez les pommes de terre en bâtonnets, faites-les tremper dans l'eau 1 heure pour éliminer les sucres, puis séchez-les complètement. Faites-les frire deux fois : d'abord 4 à 6 min à 160°C, puis 2 à 4 min à 180°C maximum. Secouez le panier entre les cuissons pour une dorure homogène.

Que faire en cas de surchauffe de la friteuse ?

La friteuse est équipée d'un dispositif de sécurité réarmable qui coupe l'alimentation en cas de surchauffe. Laissez refroidir l'huile complètement. Une fois refroidie, appuyez doucement sur le bouton 'Reset' à l'arrière de l'appareil avec un petit tournevis. Vérifiez que la cuve contient suffisamment d'huile avant de la réutiliser.

Comment ranger la friteuse ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Nettoyez les pièces comme indiqué. Enroulez le câble d'alimentation et insérez-le dans son logement. Refermez le couvercle pour protéger l'intérieur de la poussière. Soulevez la friteuse par les poignées latérales. Rangez-la dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et hors de portée des enfants.

MODE D'EMPLOI pro  DF-03K ELSAY

1. Couvercle
2. Interrupteur O/I (ON/OFF)
3. Bouton de réglage de la température
4. Résistance

5. Câble d'alimentation

6. Poignée

7. Panier
8. Cuve
9. Corps de l'appareil
10. Emplacement du dispositif de sécurité réarmable.

DONNÉES TECHNIQUES

Modèle	DF-03K
Tension et fréquence	220-240 V~, 50 Hz
Puisance	2100 W
Capacité	3 litres
Température max 190°C	190°C

INSTRUCTIONS DE SECURITÉ

Avant l'utilisation de cet apparéil, veuilles tire attentivement ce mode d'emploi et conservez-le pour de futures utilisations.

Si vous donnez cet apparéil à une autre personne, remettez-lui aussi ce mode d'emploi.

• Utilisez cet apparéil comme décrit dans ce mode d'emploi. Toute mauvaise manipulation et toute utilisation contraire à mode d'emploi n'engagera enaucun cas la responsabilité du fabricant.
• Il y a un risque de blessures en cas de mauvaise utilisation.
• Le non-respect des consignes de sécurité et d'utilisation peut provoquer un risque de chocolélectrique, d'incendie et/ou des blessures aux personnes.
• N'utilisez pas d'accessoires autres que ceux recommendés par le fabricant ; ceux-ci peuvent endommager l'appareil et/ou provoquer des blessures.
• Installez l'appareil à un endroit stable.
• Cet apparéil ne doit pas être utilisé par les enfants de 0 à 8 ans.
• Cet apparéil peut être utilisé par les enfants de plus de 8 ans s'ils sont surveillés de manière continue. Cet apparéil peut être utilisé par des personnes ayant leurs capacities physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque de connaissance s'ils ont bénéficié d'une surveillance ou d'instruction concernant l'utilisation de l' apparéil de manière sure et complènnant les risques encourus. Gardez l' apparéil et sa corde hors de la portée des enfants de moins de 8 ans.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
• Le nettoyage et la maintenance.USuelle ne doit pas etre apportes par des enfants.

• N'installez pas l'appareil pres de sources de flammes nues, telles que des bougies allumées.

• N'installez pas l'appareil :

• A des endroits où il peut avoir un contact direct avec les rayons du soleil

• Près d'appareils à chaleur rayonnante (par exemple, des chauffages électriques).
• Près ou sur d'autres équipements produitant beaucoup de chaleur (équipements audiovisuels, stéros, informatiques, etc.).
• A des endroits sujets à de constantes vibrations.

• À des endroits exposés à l'humidité, aux intempéries et dans des lieux mouillés.

• N'exposez pas l'appareil à des égouttements d'eau ou des éclaboussures. Aucun object rempli de liquide tel que des vases ne doit être placé sur l'appareil.

• Ne gênez pas l'aération par l'obstruction des ouvertures d'aération par des objets tels que journaux, nappes, ridesaux, etc.
• Gardez une distance minimale autour de l'appareil pour une aération suffisante.
• La prise courant doit demeurer aisément accessible.

• Avant tout branchement, vérifiez:

• Que l'appareil et le cable ne soient pas abîmés. Dans ce cas-là, n'utilise pas l'appareil et rapportez-le à votre revendeur pour toute inspection et réparation.

• Que la tension indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil correspond bien à celle de votre installation électrique.

• Ne démontez pas l'appareil vous-même. Tout démontage, réparation, vérification devont être faits exclusivement par une personne qualifiée.

• Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d'eviter un danger.
• N'utilisez pas cet apparéil à des fins commerciales.
• N'utilisez pas cet apparéil à l'extérieur.
• N'immergez pas la base de l'appareil et le cable dans l'eau et dans tout autre liquide.
• Avant de débrancher l'appareil, éteignez-le et attendez qu'il soit complètement refroidi.
• Déconnectez l'appareil de l'alimentation si on le laisse sans surveillance et avant montage, démontage ou nettoyage.
• Ne laïsez pas les enfants utiliser l'appareil sans surveillance.
• Les pièces en contact avec les alimentents doivent être nettoyées avec de l'eau savonneuse.

• Cet apparéil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que:

• les coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux et autres environnementes professionnelnels;

• les fermes;

• l'utilisation par les clients des hotels, motels et autres environnement à caractère résidentiel.

• les environnements de type «chambres d'hôtes»

Tirez toutjours la prise et non le cordon.
- Attention aux dommages matériels.
- Ne placez pas l'appareil sur des surfaces chaudes, telles que des plaques chauffantes ou pres de flammes nues.
- N'utilise jamais de produits nettoyants abrasifs ou corrosifs car ces types de produit pouraient endommager les surfaces.
- Pour se protégger contre les chocs électriques, n'immergez pas le cordon, la fiche ou l'appareil lui-même dans de l'eau ou dans d'autres liquides.
- Laissez refroidir l'appareil avant demettre ou d'enlever accessoires.
- Ne faites pas fonctionner cet apparéil avec un cordon ou une fiche endommagés ou après un dysfonctionnement de l' apparéil ou s'il a été endommagé de chaque manière que ce soit; returnez l' apparéil au centre de service autorisé le plus proche pour examen, réparation ou réglage.
- L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut cause des blessures.
- N'entreposez pas de matérieliaux autres que les accessoires recommendés par le fabricant dans cet apparéil lorsqu'il n'est pas utilisé.
- L'appareil n'est pas destiné à être utilisé par les moyens d'une minuterie externe ou par un système de contrôle à distance.
- Cet apparéil est prévu seulement pour une'utilisation domestique en interieur.
- Les apparèils de cuisson devront être positionnés sur une surface stable avec les poignées (s'il y a) positionnés de manière à éviter le débordement de liquides chauds.

SSS

Les surfaces peuvent être chaudes pendant l'utilisation.

• La température des surfaces accessibles peut être très élevé lorsqu' l'appareil est en marche.
• Pour plus de détails sur la manière de nettoyer les surfaces en contact avec des aliments ou de l'huile, veuillez-vous reporter à la section «Nettoyage et maintenance».
• Avant le nettoyage et la maintenance, assurez-vous que la friteuse soit éteinte et que la minuterie soit mise à zéro. Laissez refroidir l'huile ou la graisse avant de débrancher la friteuse.
• Attention: Ne déplacez pas la friteuse et son contenu tant qu'elle n'est pas complètement refroidie.
• Si la friteuse n'est pas utilisée régulièrement, il est recommendé de débarrasser l'huile et de la conserver dans un recipient prévu à cet effet. Laissez l'huile refroidir. Ouvrez le couvercle et retirez le panier. Filtrrez l'huile à travers un tamis fin dans le recipient pour éliminer les particules d'aliments de l'huile ou de la graisse. Conservez l'huile dans un endroit frais et sec.

NOTES : Nous vous recommendons d'utiliser de l'huile ou de la graisse liquide pour la friture.

Avant toute utilisation, vérifie que le bouton du dispositif de sécurité soit enforcé dans l'appareil.

Utilisation

• Avant d'utiliser la friteuse pour la première fois, nettoyez le panier, la cuve et le couvercle et faites-les sécher (voir à la section «Nettoyage et maintenance»).
• Positionnez la friteuse horizontally sur une surface plane et stable.
• Si la friteuse est placee sous une hotte aspirante, assurez-vous qu'elle ne soit pas installee sur une table de cuisson.
• Mettez la cuve dans le corps de l'appareil.
• Installez la résistance dans la cuve (la résistance doit être positionnée dans le fond de l'appareil). Assurez-vous de sa correcte installation.
• Remplissez la friteuse d'huile ou de graisse (3 litres d'huile ou 2,5 kg de graisse). Veuillez respecter le niveau minimum et le niveau maximum marqués sur la face interieure de la cuve. Ne mélangez jamais différents types de graisse ou d'huile.
• Mettez le panier sur le bord de l'appareil en utilisant le crochet se trouvant à l'arrière du panier.
  Sortez complètement le cable d'alimentation de son rangement.
• Branchez l'appareil à l'alimentation électrique. Le cable d'alimentation ne doit pas être en contact avec les parties chaudes de la friteuse.
• Allumez la friteuse en appuyant sur l'interrupteur «0/1».
• Réglez la température souhaitation avec le thermostat. La température de friture est indiquée sur l'emballage des aliments ou dans le tableau se trouvant dans la section « Conseils de cuisson ». L'indicateur lumineux vert (en haut du panneau de commande) va s'allumer.
• La graisse/huile atteint la température requise en 10/15 minutes.
• Pendant que la friteuse chauffe, l'indicateur lumineux vert s'allume et s'éteint plusieurs fois. Lorsque la température selectionnée est atteinte, l'indicateur lumineux s'éteint.
• Lorsque la température désirée est atteinte, mettez les alimentés dans le panier. Plongez ensuite le panier dans l'huile chaude. Fermez l'appareil en installant le couvercle. Il y a une fenêtre d'inspection sur le couvercle pour observer le processus de friture.
• Pendant la friture, retirez régulierement le panier de l'huile et secouez delicatement le contenu.
• Suivez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage de vos alimentés ou dans le tableau se trouvant dans la section « Conseils de cuisson ».
  -Après la friture,retirez le couvercle et accrochez le panier au bord de l'appareil

pour permettre à l'huile de s'égoutter.

• Soulevez ensuite délicatement le panier. Placez les aliments frits dans un récipient ou sur du papier absorbant.
• Vous pouvez recommencer une nouvelle cuisson en suivant les mêmes étapes.
• Lorsque vous avez fini toutes les cuissons, éteignez la friteuse en appuyant sur le bouton «O/l» et réglez le thermostat sur le niveau le plus bas (MIN).
• Laissez l'appareil complètement refroidir avant tout nettoyage.

Conseils

Confection de frites maison

• Les pommes de terre utilisées dans la friteuse ne doivent pas avoir de pousses.
• Coupe les pommes de terre selon vos souhaits (en lanières, en dés ou en tranches).
• Mettez les pommes de terre dans l'eau environ une heures avant de les faire frire. Cela élimine les sucres, l'une des principales substances responsables de la formation d'acrylamide.
• Faites sécher complètement les pommes de terre.
• Faites toujours frire les frites maison deux fois. La première fois pendant 4 à 6 minutes à 160°C , puis pendant 2 à 4 minutes à 180°C maximum.
  Lorsque you faites frire pour la deuxieme fois, sortez le panier de la friteuse et secoucez-le. De cette façon, les frites prendront tous une belle couleur dorée.
• Les frites surgelées sont précuites et n'ont donc besoin d'être frites qu'une seule fois. Suívez les instructions du fabricant.
• Les produits surgelés (-16°C à -18°C) refroidissent considérablement l'huile. Il ne puisent donc pas aussi rapidement et peuvent absorber un excès d'huile ou de graisse. Ceci peut être évité en procédant comme suit:
• Ne faites pas frire de grandes quantités en même temps (reportez-vous au tableau se trouvant dans la section « Conseils de cuisson »).
• Faites chauffer l'huile pendant au moins 15 minutes avant d'ajouter les frites surgelées.
• Réglez le thermostat à la température spécifique dans les instructions ou sur l'emballage.
• Laissez les frites surgelées décongeler à température ambiente.
• Enlevez le plus de glace et d'eau possible avant de placer les frites dans la friteuse. Les produits congelés ont tendance à faire éclabousser l'huile ou la graisse chaude.

Comment éliminer les goûts indésirables

Certains alimentés, notamment le poisson, librement des liquides lors de la friture. Ces liquides s'accumulent dans l'huile ou la graisse et affectent l'odeur et le goût d'autres produits qui sont ensuite frits dans la même huile ou graisse. Le goût de l'huile ou de la graisse peut être neutralisé comme suit :

• Chauffez l'huile ou lagraisse à 160°C et ajoutez deux fines tranches de pain ou du persil dans la friteuse. Attendez que l'huile ou lagraisse cette de bouillonner et retirez le pain ou le persil. La saveur de lagraisse ou de l'huile est maintainant redevenue neutre.

Les nutritionnistes recommend l'utilisation d'huiles et de graisses vegétales contenant des acides gras insaturés (par exemple, l'huile d'olive). Cependant, ces huiles et graisses perdent leurs propriétés positives plus rapidement que les autres types et doivent donc être changées plus fréquemment. Les informations suivantes sont fournies à titre indicatif uniquement:

• Si la friteuse est généralement utilisée pour des frites ou si l'huile ou la graisse est filtrée après chaque utilisation, elle pourrait être utilisée 10 ou 12 fois.
• N'utilisez pas la même l'huile plus de six mois.
• En règle générale, l'huile ou la graisse ne peut pas être utilisée pendant une longue période si elle est utilisé pour frire des aliments riches en protéines, tels que de la viande ou du poisson.
• Ne mélangez pas de l'huile propre avec de l'huile usée.
• Changez l'huile ou laGRAISSSE selle commence a mousseur lorsqu'elle est chauffée, si elle dégage une odeur étrange ou si elle fonce et/ou à une consistance sirupeuse.

Conseils de cuisson

Ce tableau indique les quantités de produits alimentaires, la température requise et les temps de friture. Si les instructions du fabricant diffèrent des valeurs indiquées dans ce tableau, veuillez donc suivre les instructions du fabricant se trouvant sur les emballages des aliments.

Type d'aliment	Température	Poids (gr)	Temps de cuisson (en mn)
Crevettes entières	140°C	200	3 à 5
Filet de poisson	150°C	300	5 à 7
CuisSES de poulet	170°C	4 cuisses	12 à 14
Nuggets de poulet	170°C	400	4 à 5
Croquettes de poisson	170°C	300	3 à 5
Oignons	190°C	350	2 à 4
Frites fraîches	160°C puis 190°C	400	2 à 4 puis 3 à 5
	160°C puis 190°C	1000	3 à 4 puis 7 à 9
Frites surgelées	190°C	400	5 à 7

NETTOYAGE

NOTE : LaGRAISSPeutetreconservedanslafriteuse.Cependantne la laissez pas se solidifier complètement.

• Débranche l'appareil du secteur.
• Attendeze que l'huile ou laGRAISE soit froide avant de la nettoyer.
  Pour vider la friteuse, retirez le couvercle, le panier et la résistance. Retirez le récipient de la friteuse et versez l'huile ou laGRAisse dans un récipient prévu à cet effet.
• Nettoyez le couvercle, le panier et la cuve avec de l'eau chaude savonneuse. Ces éléments ne doivent pas etre mis dans un lave-vaisse.
• La résistance ne doit être plongée dans l'eau ou dans tout autre liquide. Pour nettoyer cette partie, utilisez un chiffon humide.
• Réassemblez la friteuse en insérant le écipient, la résistance et enfin le panier.
• Enroulez le cable d'alimentation et insérez-le dans le logement prévu à cet effet.
• Soulevez la friteuse à l'aide des poignées laterales.
• Rangez la friteuse avec le couvercle fermé. Cela gardera la friteuse propre et sans poussière.

Enlever les résidus

L'huile ou la graisse usagée peut être remise dans sa bouteille en plastique d'origine si elle est bien scelledée. Si vous utilisez de la graisse, laissez-la se solidifier dans la friteuse puis retirez-la.

MAINTENANCE

Dispositif de sécurité réarmable :

En cas de surchauffe, un dispositif de sécurité déconnectera la friteuse du réseau électrique. Le phénomène de surchauffe peut se produit si la friteuse n'est pas suffisamment remplie d'huile ou si de la graisse dure fond dans la friteuse.

Pour remettre la friteuse en fonctionnement :

• Laissez refroidir l'huile ou la grasse

• Appuyez avec précaution sur le bouton "Reset" situé à l'arrête de la friteuse à l'aide d'un petit tournevis.

• Notre friteuse ne contient aucune piece réparable par l'utilisateur.

• Consultez votre revendeur si vous avez des doutes sur le fonctionnement de leur équipement.

STOCKAGE

Rangez l'appareil et les accessoires de préférence dans leur emballage, dans un endroit sec et hors de la portée des enfants.

MISE EN REBUT

FR

Cet apparéil, ses accessoires et son cordon se recyclent

A DEPOSER EN MAGASIN

A DEPOSSE EN DECHETERIE

Points de collecte sur www. quefairedemesdechets.fr

Collecte sélective des déchets électriques et électroniques.

Les produits électriques ne doivent pas être mis au rebut avec les

produits menagers. Selon la Directive Européenne 2012/19/UE pour le rebut des matériels électriques et électroniques et de son exécution dans le droit national, les produits électriques usages doivent être collectés séparément et disposés dans des points de collecte prévus à cet effet. Adressez-vous auprès des autorités locales ou de votre revendeur pour obtenir des consels sur le recyclage.

Pour demande d'information, manuel d'instruction, points de sécurité et conditions d'utilisation : SIPLEC, CS 10020, 94859 Ivry-sur-Seine Cedex, France.

SERVICE APRès-VENTE / GARANTIE

1. Les produits ELSAY sont conçus selon les standards de qualité des produits les plus exigeants pour l'univers de la maison.
2. Les produits ELSAY bénéficient de la durée de garantie légale (24 mois) qui débute à compter de la date d'achat du consommateur ou de la date de livraison du produit. En complément de cette garantie légale une extension d'un an (12 mois) est offerte par E. Leclerc. Ceci porte la durée de garantie totale à 3 ans (36 mois).

Cette extension de garantie offerte par E. Leclerc ne s'applique pas aux accessoires* (sac aspi, verseuse, etc.).

1. Les interventions au titre de la garantie légale de conformité auront pour effet de faire bénéficier le produit d'une extension de garantie légale de conformité de 6 mois. Toutefois, les interventions effectuees au cours de la période de garantie complémentaire offerte par E. Leclerc ne pourront pas bénéficier de cette extension de garantie
2. Sont couverts toutes pannes ou défectuosités, rendant le produit improupte à son usage, et entrainant un retour du produit par le consommateur pendant la durée de la garantie.
3. Si le produit ELSAY ne peut être réparé durant la période de la garantie totale de garantie (garantie légale de conformité et extension de garantie offerte par E. Leclerc), le produit sera remplace et la garantie totale sera renouvelée.
4. Sont exclus de la garantie*, tous dommages, pannes, defaillances ou defaults liés : a. à un employi ou une installation non conforme aux prescriptions indiquées dans la notice fournie ;
   b. aux dommages résultat d'une cause externe au produit
   c. à la suite à une modification des caractéristiques techniques par l'utilisateur d. à une utilisation à caractère professionnelle

*Suite à une analyse effectuee par les points SAVE E. LECLERC ou par le point de vente E. LECLERC.

1. La garantie n'est applicable que dans les points de vente E. LECLERC. Dans l'eventualité d'un problème ou défaut, vous doivent toujours vous rendre dans un point de vente E. LECLERC pour pouvoir bénéficier de la couverture de la garantie.
2. Toute demande de SAV ne pourrait être traitée que si :

a. Une preuve d'achat est fournie (ticket de caisse ou carte E. LECLERC)
b. Le produit est strictement identique à celui acheté

1. Pour toute information complémentaire, votre magasin E. LECLERC se tient à votre disposition.
2. Le numéro vert 0800 35 35 20 (appel non surtaxé) est également à votre disposition.

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