BXP5700X - Four électrique BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four électrique encastrable
Marque	BRANDT
Modèle	BXP5700X
Alimentation électrique	220-240 V ~, 16 A, câble 3×1,5 mm²
Puissance maximale	Environ 2500 W
Capacité	70 L
Nombre de gradins	6 positions
Modes de cuisson	Chaleur tournante, Convection naturelle, Gril fort, Gril pulsé, Éco, Fonctions automatiques vapeur combinée (Viandes blanches, Poissons, Volailles)
Fonctions spéciales	Smart Assist (suggestion de durée), Minuterie, Verrouillage clavier, Préconisation de température
Nettoyage	Pyrolyse (1h30 ou 2h), Autonettoyage Lean (39 min)
Sécurité	Verrouillage automatique de la porte en pyrolyse, Sécurité enfants (verrouillage clavier)
Éclairage	Ampoule 25 W, 220-240 V~, 300°C, culot G9 (classe énergétique G)
Accessoires fournis	Grille anti-basculement, Lèchefrite, Plat pâtisserie (20 mm)
Affichage et commandes	Écran numérique, touches +/-, touche de réglage, sélecteur rotatif
Porte	Vitres amovibles pour nettoyage
Installation	Encastrable sous plan ou en colonne, distance mini 10 mm par rapport au meuble voisin
Pays de fabrication	France (label Origine France Garantie)
Normes	Conforme à la norme EN 60350-1 et règlement UE/65/2014

FOIRE AUX QUESTIONS - BXP5700X BRANDT

Comment régler l'heure sur le four ?

Appuyez sur la touche L (horloge). Le symbole de l'heure apparaît. Utilisez les touches + ou - pour ajuster, puis validez avec L. La modification n'est possible que lorsque le sélecteur de fonction est sur 0.

Comment activer le verrouillage clavier (sécurité enfants) ?

Appuyez simultanément sur les touches + et - jusqu'à ce que le symbole de verrouillage apparaisse à l'écran. Pour déverrouiller, refaites la même manipulation jusqu'à disparition du symbole.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est bien branché et que le fusible de l'installation (16 A) n'a pas sauté. Augmentez la température sélectionnée. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Comment utiliser le nettoyage par pyrolyse ?

Retirez tous les accessoires. Tournez le sélecteur sur la position pyrolyse (symbole). Appuyez sur + pour choisir la durée (1h30 ou 2h). Validez avec la touche L. La porte se verrouille automatiquement. En fin de cycle, 0:00 s'affiche et la porte se déverrouille.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Débranchez l'appareil et laissez refroidir. Dévissez le hublot protecteur (utilisez un gant en caoutchouc). Remplacez l'ampoule (25 W, 220-240 V~, 300°C, culot G9). Revissez le hublot. La classe d'efficacité énergétique de la lampe est G.

Pourquoi le ventilateur continue-t-il de tourner après l'arrêt du four ?

C'est normal. Le ventilateur de refroidissement peut fonctionner jusqu'à une heure après la cuisson pour abaisser la température intérieure. S'il tourne plus d'une heure, contactez le service après-vente.

Comment démonter les vitres de la porte pour les nettoyer ?

Ouvrez complètement la porte et bloquez-la avec la cale plastique fournie. Retirez la première vitre en la déclipsant avec un outil (tournevis) aux emplacements prévus. Retirez les vitres supplémentaires si présentes. Nettoyez avec un chiffon doux et du liquide vaisselle. Ne pas immerger. Remontez en sens inverse, face brillante vers vous.

Quelle quantité d'eau utiliser pour les fonctions vapeur combinées ?

Versez de l'eau tiède dans la lèchefrite positionnée au gradin 1. Pour les volailles, utilisez 500 ml (poulet, canard, dinde) ou 800 ml (pintade). Pour les poissons, 300 à 500 ml selon la taille. Pour les rôtis, 500 ml. Reportez-vous au tableau en fin de notice.

Comment programmer un nettoyage différé ?

Après avoir sélectionné la durée de pyrolyse, appuyez sur la touche L (horloge). L'heure de fin clignote. Réglez l'heure souhaitée avec + ou - et validez. Le nettoyage démarrera pour se terminer à l'heure programmée.

Que signifie le symbole qui clignote à l'écran ?

Un symbole clignotant peut indiquer un défaut de verrouillage de la porte. Si le symbole persiste, contactez le service après-vente. Assurez-vous que la porte est bien fermée et que les accessoires sont retirés pour la pyrolyse.

MODE D'EMPLOI BXP5700X BRANDT

Vous venez d'acquérir un produit BRANDT et nous vous remercions de la confiance que vous nous accordez.

Nous avons conscience et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos besoins, pour qu'il réponde au moins à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-faire, notre esprit d'innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.

Dans un souci permanent de toujours vous satisfaire, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions.

Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouvez nos dernières innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires.

BRANDT est heureux de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de profiter pleinement de votre achat.

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Le label « Origine France Garantie » assure au consommateur la traçabilité d'un produit en donnant une indication de provenance claire et objective. La marque BRANDT est fière d'apposer ce label sur les produits issus de nos usines françaises basées à Orléans et Vendôme.

Retrouvez-ans sur

Important :

Avant de mettre voir appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

Instructions de sécurité 4

ENVIRONNEMENT ET ECONOMIE D'ENERGIE 6

Environnement 6

Conseil d'économie d'énergie 6

INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL 7

Choix de l'emplacement et encastrement 7

Raccordement électrique 8

DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL 9

Présentation du four 9

Afficheur et touches de commandes 9

Accessoires 10

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL 12

Réglages 12

Menu réglages 13

Les modes de cuisson 14

Démarrage d'une cuisson 15

ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL 17

Nettoyage intérieur - extérieur 18

ANOMALIES ET SOLUTIONS 19

Relations consommateurs FRANCE 21

AIDE A LA CUISSON 21

Tableaux de cuisson 22

Recettes avec levure 24

Essais d'aptitude à la fonction 25

Fonctions avec vapeur combinées automatiques 26

Instructions de sécurité importantes à dire avec attention et à garder pour des futures utilisations.

Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque.

Déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous gardez un exemplaire.

Avant la 1ÈRE utilisation

Chauffez votre four à vide pendant 15 minutes environ. Assurez-vous que la pièce est suffisamment aérée.

Informations importantes

Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des particuliers dans leur lieu d'habitation. Ce four ne contient aucune composant à base d'amianté.

Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.

Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représente un danger pour vous.

Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact

avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une dépréciation de l'émail.

Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charges lourdes, et assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir.

Ne vous servez pas de votre four comme garde-manger ou pour stocker quelconques éléments après utilisation.

Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes commandes se trouvent sur la position arrêt.

Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté.

Avant de procéder au dégivrage de la glace, laissez refroidir l'appareil.

Consignes de sécurité

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dénuées d'expérience et de connaissance, si elles ont pu bénéficier d'une

surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil de façon sûre et en ont compris les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Les opérations de nettoyage et de maintenance ne doivent pas être faites par des enfants laissés sans surveillance. - Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Mise en GARDE :

L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds au cours de l'utilisation. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins qu'ils ne soient surveillés en permanence.

• Cet appareil est conçu pour faire des cuissons porte fermée.
• Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les accessoires et enlevez les éclaboussures importantes.
• Dans la fonction de nettoyage, les surfaces peuvent devenir plus chaudes qu'en usage normal. Il est recommandé d'éloigner les enfants.
• Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à la vapeur.
• Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre.

Mise en GARDE :

• S'assurer que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de replacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. Intervenez lorsque l'appareil est refroidi. Pour dévisser le hublot et la lampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage.
• La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.
• Il doit être possible de déconnecter l'appareil du réseau d'alimentation, soit à l'aide d'une fiche de prise de courant, soit en incorporant un interrupteur dans les canalisations fixes conformément aux règles d'installation.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplaçé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.
• Cet apparéil peut être installé indifféremment sous plan ou en colonne comme indiqué sur le schéma d'installation.
• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance minimum de 10 mm avec le meuble voisin.
• La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtue d'une telle matière). Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux. L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin d'éviter une surchauffe.

Environnement et économie d'énergie

Les matériaux d'emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.

Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets.

Le recyclage des appareils qu’organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européenne en vigueur sur les déchets d’équipements électriques et électroniques.

Adressez-vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile.

Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.

Conseil d'économie d'énergie

Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.

Choix de l'emplacement et encastrement

Les schémas déterminent les côtes d'un meuble qui permettra de receivevoir votre four. Cet appeareil peut être installé indifféremment en colonne (A) ou sous plan (B). Si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm maximum à l'arrière (C et D). Fixez le four dans le meuble. Pour cela retirez les butées en caoutchouc et pré-percez un trou de 0 2 mm dans la paroi du meuble pour éviter l'éclatement du bois. Fixez le four avec les 2 vis.

Remplacez les bouchons caoutchouc.

Conseil :

Pour être assuré d'avoir une installation conforme, n'hésitez pas à faire appel à un spécialiste de l'électroménager.

Attention :

Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié. Si le four présente une quelconque anomalie, débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement du four.

Raccordement électrique

Le four doit être branché avec un câble d'alimentation normalisé à 3 conducteurs de 1,5mm² (1 ph + 1N + terre) qui doivent être raccordés sur le réseau 220 240 Volts par l'intermédiaire d'une prise de courant normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif de coupure omnipolaire conformément aux règles d'installation.

Attention

Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne 12 de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation. Le fusible de l'installation doit être de 16 ampères.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident ou d'incident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte ni en cas de branchement non conforme.

Avant la première utilisation

Avant d'utiliser votre four pour la première fois, chauffez-le à vide, porte fermée pendant 15 minutes environ sur la température la plus élevée. afin de roder l'appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager au début une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée. Tout cela est normal.

Présentation du FOUR

Bandeau de commande Lampe Porte Poignée

Ce four dispose de 6 positions de gradins pour les accessoires : gradins de 1 à 6.

Afficheur et touches de commandes

• Afficheur

• Durée de cuisson Fin de cuisson Verrouillage clavier Minuterie °C Indicateur de température Indicateur de préchauffage Verrouillage porte

• Touches

1 Réglage heures et durée 2 Réglage température 3 Touche - 4 Touche +

Grille de sécurité anti-basculement

La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moulés contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (poser directement dessus).

Insérer la grille, sécurité anti-basculement vers le fond du four.

- Plat pâtisserie 20MM

Inséré dans les gradins, poignée vers la porte du four. Idéal pour la cuisson de cookies, sablés, cupcakes. Son pan incliné vous permet de déposer facilement vos préparations dans un plat. Peut aussi être inséré dans les gradins sous la grille, pour recevoir les jus et les graisses des grillades.

Conseil :

Afin d'éviter le dégagement de fumées durant la cuisson de viandes grasses, nous vous recommandons d'ajouter une faible quantité d'eau ou d'huile au fond de la lèche-frites.

Retirez les accessoires et les gradins du four avant de démarrer un nettoyage par pyrolyse.

Sous l'effet de la chaleur, les accessoires peuvent se déformer sans que cela n'altère leur fonction. Ils reconnaissent leur forme d'origine une fois refroidis.

Mise à l'heure

À la mise sous tension, l'afficheur clignote à 12:00.

Réglez l'heure avec les touches + ou -. Validez avec la touche L. En cas de coupure de courant, l'heure clignote.

Modification de l'heure

Le sélecteur de fonction doit obligatoirement être sur la position 0.

Appuyez sur la touche, le symbole apparait, appuyez de nouveau sur. Ajustez le réglage de l'heure avec les touches + ou -. Validez avec la touche. L'enregistrement de l'heure ajustée est automatique, au bout de quelques secondes.

Cette fonction ne peut être utilisée que four à l'arrêt.

Le sélecteur de fonction doit obligatoirement être sur la position 0.

Appuyez sur la touche L. Le symbole apparait. Ajustez le réglage de l'heure avec les touches + ou -. Validatez avec la touche L.

NB : Vous avez la possibilité de modifier ou d'annuler la programmation de la minuterie à n'importe quel moment. Pour annuler, retournez au menu de la minuterie et régalez sur 00:00. Sans validation, l'enregistrement s'effectue automatiquement au bout de quelques secondes.

Verrouillage clavier (sécurité enfants)

Appuyez simultanément sur les touches + et - jusqu'à l'affichage du symbole à l'écran. Pour le déverrouiller, appuyez simultanément sur les touches + et - jusqu'à ce que le symbole disparaisse de l'écran.

Vous pouvez intervenir sur différents paramètres de votre four, pour cela : Appuyez sur la touche jusqu'à l'affichage de "MENU" pour accéder au mode de réglage.

Appuyez de nouveau sur la touche afin de faire défiler les différents réglages. Activez ou désactivez avec les touches + et - les différents paramètres, voir tableau ci-après:

SLAù	AUTO:En mode cuisson la lampe de la cavité s'éteind au bout de 90 secondes ON: En mode cuisson la lampe est tous le temps allumé.
Sbon	Activez/désactivez les bips des touches
Scon	Activez/désactivez le mode préchauffage
Sdon	Activez/désactivez le mode démonstration

Pour sortir du "MENU" appuyez de nouveau sur

Chaleur tournante*

Température mini 35°C maxi 250°C

Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons, légumes. Pour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.

Température mini 35°C maxi 275°C

Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers moelleux. Pour saisir rôtis de viande rouge. Pour mijoter en cocotte fermée des plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet).

(temperature mini 75°C maxi 250^)

Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Recommandé pour les préparations qui levant (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croute dessus.

Température mini 35°C maxi 275°C

Cette position permet de faire un gain d'énergie tout en conservant les qualités de cuisson.

Toutes les cuissons se font sans préchauffage.

GRIL FORT

Température mini 180°C maxi 275°C

Recommandé pour griller des toasts, gratiner un plat, dorer une crème brûlée...

GRIL PULSE

Température mini 100°C maxi 250°C

Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.

Glissez la l'échafaud au gradin du bas.

Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis, pour saisir et cuire à cœur gigot, côtes de boeuf.

Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

Fonctions automatiques :

Brandt vous propose 3 nouvelles fonctions qui combinent, de façon automatique, deux modes de cuisson : la cuisson traditionnelle et la cuisson vapeur afin de préserver les qualités nutritionnelles des aliments et d'obtenir une cuisson plus rapide.

Viandes blanches

Recommandé pour conserver le moelleux et le fondant des rôts de porc et de veau.

Recommandé pour la cuisson des poissons entiers ou en filets.

Volailles

Recommandé pour la cuisson des poulets, dindes, pintades et canards.

Pour ces 3 fonctions il vous suffit d'introduire de l'eau tiède en quantité suffisante dans votre plat (lèchefrite) et de le positionner dans votre four au gradin du bas et votre aliment à cuire au gradin niveau 3.

Concernant la quantité d'eau à introduire dans la lèchefrite, reportez-vous au tableau des fonctions combinées automatiques avec association de vapeur en fin de notice.

Système "smart assist

Votre four est équipé de la fonction "Smart Assist" qui, lors d'une programmation de durée, vous préconisera une durée de cuisson modifiable selon le mode de cuisson choisi.

Mode de cuisson réalisé selon les prescriptions de la norme EN 60350-1 : 2016 pour démontrer la conformité aux exigences d'étiquetage énergétique du règlement européen UE/65/2014.

- Démarrage d'une cuisson immédiate

Le programmeur ne doit afficher que l'heure. Celle-ci ne doit pas clignoter. Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix.

Pour les fonctions manuelles :

La montée en température démarre immédiatement. Notre four vous préconise une température, modifiable. Le four chauffe et l'indicateur de température clignote. Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température programmée.

Pour les fonctions automatiques :

s'affiche à l'écran.

Sélectionnez votre aliment à l'aide du tableau en fin de notice. Appuyez sur les touches + et - jusqu'à obtenir le schéma souhaité dans l'afficheur puis validez avec la touche.

Un poids clignote ; rentrez le poids réel de votre aliment avec les touches + et - puis validez

Vous n'avez rien d'autre à régler, la température et la durée de cuisson sont calculées automatiquement.

L'heure de fin de cuisson clignote, validez avec la touche. Notre cuisson démarrera aussitôt.

Modification de la température

Appuyez sur ⑧.

Ajustez la température avec + ou -. Validez en appuyant sur ⑧.

Modification de la durée

Effectuez une cuisson immédiate, ensuite appuyez sur , la durée de cuisson clignote, le réglage est alors possible. Appuyez sur + ou - pour régler la durée de cuisson.

Système "smart assist

Votre four est équipé de la fonction "Smart Assist" qui, lors d'une programmation de durée, vous préconisera une durée de cuisson modifiable selon le mode de cuisson choisi (voir tableau).

L'enregistrement du temps de cuisson est automatique au bout de quelques secondes. Le décompte de la durée se fait immédiatement une fois la température de cuisson atteinte.

FONCTION DE CUISSON	DURÉE
	30 min
	30 min
	30 min
ECO	30 min
	7 min
	15 min

Modification de l'heure de fin de cuisson

Procédez comme pour une durée programmée. À propos du réglage de la durée de cuisson, appuyez sur la touche, l'heure de fin de cuisson clignote.

L'affichage clignote, réglez l'heure de fin de cuisson avec + ou -.

L'enregistrement de la fin de cuisson est automatique au bout de quelques secondes. L'affichage de la fin de cuisson ne clignote plus.

Attention

Retirez les accessoires et les gradins-fils du four avant de démarrer un nettoyage par pyrolyse. Avant de déclencher un nettoyage par pyrolyse de votre four, enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire. Enlevez le surplus de graisse sur la porte à l'aide d'une éponge humide.

Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage par pyrolyse ne s'effectue qu'après blocage automatique de la porte, il est impossible de déverrouiller la porte.

Autonettoyage immédiat

Le programmeur doit afficher l'heure du jour, sans clignoter. Sélectionnez l'un des cycles d'autonettoyage avec la manette de fonctions ou :

LEAN = nettoyage en 39 minutes

• À chaque fin de cuisson, «Clean 39» défile à l'écran vous proposant de lancer ce nettoyage. Positionnez la manette sur cette fonction et validez avec la touche. La durée 0:39 s'affiche en alternance avec «Clean 39», votre nettoyage démarre. Au bout de quelques minutes une clé apparait, la porte du four est alors verrouillée automatiquement par mesure de sécurité durant tout le programme.

Si vous souhaitez lancer un «Clean 39» four froid ou pas suffisamment chaud, les conditions de lancement du programme ne permettront pas ce nettoyage. 0:00 s'affichera à l'écran, vous devrez alors choisir l'autre position d'autonettoyage .

= Pyrolyse de 2 heures ou d'1 heure 30, au choix. Positionnez la manette sur cette fonction.

Positionnez la manette sur cette fonction. s'affiche à l'écran. Appuyez sur + pour désirer votre pyrolyse en fonction du degré de salissure de votre four.

Selon votre choix, la durée 2:00 (ou 1:30) s'affiche. Validez avec la touche . (ou y) s'affiche, la pyrolyse démarre.

À la fin du nettoyage, l'afficheur indique 0:00 et la porte se déverrouille.

Ramenez la sélection de fonctions sur 0.

- Autonettoyage différée

Vous avez la possibilité de différer le départ de votre Pyrolyse. Lorsque la durée du programme s'affiche à l'écran, appuyez sur la touche et régalez la nouvelle heure de fin avec les touches ^+ et - puis validez avec. L'autonettoyage démarrera ultérieurement pour terminer à la nouvelle heure programmée. Remettez le sélecteur de fonctions sur 0 à la fin du nettoyage.

Nettoyage de la surface extérieure

Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre. N'utilisez pas de crèmes à récurer, ni d'éponge grattoir.

Nettoyage des gratins-fils

Démontez les gradins-fils pour les nettoyer. Soulevez la partie avant du gradin vers le haut ; poussez l'ensemble du gradin et faites sortir le crochet avant de son logement. Tirez ensuite légèrement l'ensemble du gradin vers vous afin de faire sortir les crochets arrière de leur logement. Retirez ainsi les 2 gradins.

Attention :

Ne pas utiliser de produits d'entretien à récurer, détergent abrasif ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre.

Au préalable, enlevez avec un chiffon doux et du liquide vaisselle le surplus de graisse sur la vitre intérieure.

Pour nettoyer les différentes vitres intérieures, procédez au démontage de celles-ci de la façon suivante :

Nettoyage des vitres de la porte

Ouvrez complètement la porte et bloquez-la à l'aide de la cale plastique fournie dans la pochette plastique de votre appareil.

Retirez la première vitre clipée : appuyez à l'aide d'un outil (tournevis) dans les emplacements (A) afin de déclipper la vitre puis retirez-la.

Important :

Veillez à bien repérer le sens de montage de cette 1ère vitre (face brillante vers vous)

Selon le modèle, la porte est composée de deux vitres supplémentaires avec à chaque coin une entretoise noire en caoutchouc. Si nécessaire, retirez-les pour les nettoyer.

Ne pas immerger les vitres dans l'eau. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux.

- Remontage des vitres de la porte

Après nettoyage, repositionnez les quatre butées en caoutchouc flèche vers le haut et repositionnez l'ensemble des vitres.

Engagez la dernière vitre dans les butées métalliques, ensuite clippez-la, face brillante vers vous. Retirez la cale plastique.

Votre appareil est de nouveau opérationnel.

Important :

Assurez-vous que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de replacer la lampe pour éviter tout risque de choc électrique. Intervenez lorsque l'appareil est refroidi.

Caractéristiques de l'ampoule :

25 W, 220-240 V~, 300°C, culot G9.

Vous pouvez replacer vous-même la lampe lorsqu'elle ne fonctionne plus. Dévissez le hublot puis sortez la lampe (utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le démontage). Insérez la nouvelle lampe et replacez le hublot. Ce produit contient une source lumineuse de classe d'efficacité énergétique G.

Le four ne chauffe pas.

Vérifiez si le four est bien branché ou si le fusible de votre installation n'est pas hors service. Augmentez la température sélectionnée.

La lampe du four ne fonctionne pas.

Remplacez l’ampoule ou le fusible. Vérifiez si le four est bien branché.

Le ventilateur de refroidissement continue de tourner à l'arrêt du four.

C'est normal, la ventilation peut fonctionner jusqu'à une heure maxi après la cuisson pour faire baisser la température intérieure et extérieure du four. Au-delà d'une heure, contactez le Service Après-Vente.

Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.

Vérifiez la fermeture de la porte. Il peut s'agir d'un défaut de verrouillage de la porte ou du capteur de température. Si le défaut persiste, contactez le Service APRÈS-Vente.

Le symbole clignote dans l'afficheur.

Défaut de verrouillage de la porte, faites appel au Service Après Vente.

Bruit de vibration.

Vérifiez que le cordon d'alimentation ne soit pas en contact avec la paroi arrêté.

Ceci n'a pas d'impact sur le bon fonctionnement de votre appareil mais peut néanmoins générer un bruit de vibration pendant la ventilation. Retirez votre appareil et déplacez le cordon. Replacez votre four.

Interventions

Les événements interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, afin de faciliter la prise en charge de votre demande, munissez-vous des références complètes de votre appareil (référence commerciale, référence service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.

B: Référence commerciale C: Référence service H: Numéro de série

Vous sousencountez du lundi au samedi de 8h00 à 20h00 au:

09

69

39

25

25

Service gratuite + prix appel

Pour en savoir plus sur nos produits, vous pouvez consulter notre site :

www.brandt.com

vous pouvez nous contacter :

Via notre site, www.brandt.com, rubrique «SERVICES». Par e-mail à l'adresse suivante : [e-mail]. Nous écrire à l'adresse postale suivante :

Service Consommateurs BRANDT

5 avenue des Béthunes

CS69526 SAINT OUEN L'AUMONE

95060 Cergy Pontoise Cedex

Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au :

0892028801 Service 0,50 €/min + prix appel

PIECES D'origine

Lors d'une intervention, demandez l'utilisation exclusive de pieces détaches certifiées d'origine. PIECE

PLATS	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
Viandes
Ròti de porc (1kg)	200	2				180	2				60
Ròti de veau (1kg)	200	2				180	2				60-70
Ròti de boeuf	240	2									30-40
Agneau (gigot, épaule 2,5 kg)	220	1			220				200	2		60
Volailles (1 kg)	200	2			220		180	2		210	3	60
Volailles grosses pièces	180	1										60-90
Cuiisses de poulet					220	3				210	3		20-30
Côtes de porc / veau					210	3						20-30
Côtes de boeuf (1kg)					210	3				210	3		20-30
Côtes de mouton					210	3						20-30
Poissons
Poissons grillés					275	4						15-20
Poissons cuisinés	200	3					180	3				30-35
Poissons papillottes	220	3					200	3				15-20
Légumes
Gratins (aliments cuits)					275	2						30
Gratins dauphinois	200	2					180	2				45
Lasagnes	200	3					180	3				45
Tomates farcies	170	3					160	2				30
Pâtisseries
Biscuit de Savoie - Génoise			180	2							180	2
Biscuit roulé	220	3									180	2
Brioche	180	1	210								180	2
Brownies	180	2					175	3				20-25
Cake - Quatre-quarts	180	1	180	1							180	2
Clafoutis	200	2					180	3				30-35
Crèmes	165	2									150	2

• Selon modele

PLATS	*		*		*		*		*		*		*		*		*
																		min
Pâtisseries
Cookies - Sablés	175	3																15-20
Kugelhopf			180	2												180	2	40-45
Meringues	100	2														100	3	60-70
Madeleines	220	3						200	3									5-10
Pâtes à choux	200	3						180	3							180	3	30-40
Petits fours feuilletés	220	3						200	3									5-10
Savarin	180	3														175	3	30-35
Tarte pât brisée	200	1						195	1									30-40
Tarte pât feuilletée fine	215	1						200	1									20-25
Tarte pât à levure	210	1						200	1									10-30
Divers
Brochettes	220	3				210	4											10-15
Pâté en terrine	200	2						190	2									80-100
Pizza pât brisée	200	2																30-40
Pizza pât à pain																		15-18
Quiches																		35-40
Soufflé																180	2	50
Tourtes	200	2																40-45
Pain	220							200		220								30-40
Pain grillé	180					275	4-5											2-3

• Selon modele

Toutes les t°c et temps de cuisson sont disponibles pour des fours préchauffés

N. B: Avant d'être mises au four, toutes les viandes doivent rester au moins 1 heure à température ambiante.

EQUIVALENCE : CHIFFRES T °C
°C	30	60	90	120	150	180	210	240	275
Chiffres	1	2	3	4	5	6	7	8	9 maxi

Recette avec levure (selon modèle)

• Farine 2 kg - Eau 1240 ml - Sel 40 g - 4 paquets de levure de boulanger déhydratée

Mélanger la pâte avec le mixer et faire lever la pâte dans le four.

Procédure: Pour les recettes de pâtes à base de levure. Verser la pâte dans un plat résistant à la chaleur, stérer les supports de grils fils et placer le plat sur la sole.

Préchauffez le four avec la fonction chaleur tournante à 40-50 °C pendant 5 minutes. Arrêtez le four et laissez lever la pâte 25-30 minutes grâce à la chaleur résiduelle.

ESSAIS D'APTITUDE A LA FONCTION SELON LA NORME CEI 60350
ALIMENT	*Mode de cuisson	NIVEAU	Accessoires	°C	DUREE min.	PRECHAUF-FAGE
Sablés (8.4.1)		5	plat 45 mm	150	30-40	oui
Sablés (8.4.1)		5	plat 45 mm	150	25-35	oui
Sablés (8.4.1)		2 + 5	plat 45 mm + grille	150	25-45	oui
Sablés (8.4.1)		3	plat 45 mm	175	25-35	oui
Sablés (8.4.1)		2 + 5	plat 45 mm + grille	160	30-40	oui
Petits cakes (8.4.2)		5	plat 45 mm	170	25-35	oui
Petits cakes (8.4.2)		5	plat 45 mm	170	25-35	oui
Petits cakes (8.4.2)		2 + 5	plat 45 mm + grille	170	20-40	oui
Petits cakes (8.4.2)		3	plat 45 mm	170	25-35	oui
Petits cakes (8.4.2)		2 + 5	plat 45 mm + grille	170	25-35	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		4	grille	150	30-40	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		4	grille	150	30-40	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		2 + 5	plat 45 mm + grille	150	30-40	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		3		150	30-40	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		2 + 5	plat 45 mm + grille	150	30-40	oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		1	grille	170	90-120	oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		1	grille	170	90-120	oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		3	grille	180	90-120	oui
Surface gratinée (9.2.2)		5	grille	275	3-6	oui

• Selon modèle NOTA : Pour les cuissons à 2 niveaux, les plats peuvent être sortis à des temps différents.

TABLEAU DES FONCTIONS COMBINEES AUTOMATIQUES AVEC ASSOCIATION DE VAPEUR
Position de la manette	Affichage dansprogrammateur	Aliments	Quantité d'eau à ajouter
		Poulet	500 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
		Canard	500 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
		Dinde	500 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
		Pintade	800 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
		Poissonsentiers (gros)	500 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
		Poissonsentiers (plats)	300 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
		Petits poissonsontingiers	300 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
		Filets depoissons	300 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
		Rôti de porc	500 ml d'eau tiège dans la l'échefrite
		Rôti de veau	500 ml d'eau tiège dans la l'échefrite

Important

Positionnez la l'échafaud (avec l'eau tiède) au gradin du bas, niveau 1 et votre aliment à cuire au gradin niveau 3.

POKNY PRO UZIVATELE CS

TROUBA

Vázenzý Kunden,

NÁDOBÍ	*		*		*		*		*		*		*		*
																min
Pečivo
Cookies - Sablés	175	3														15-20
Kugelhopf			180	2										180	2	40-45
Meringues	100	2												100	3	60-70
Madeleines	220	3					200	3								5-10
Pâtes à choux	200	3					180	3						180	3	30-40
Petits fours feuilletés	220	3					200	3								5-10
Savarin	180	3												175	3	30-35
Tarte pâté brisée	200	1					195	1								30-40
Tarte pâté feuilletée fine	215	1					200	1								20-25
Tarte pâté à levure	210	1					200	1								10-30
Rozličný
Brochettes	220	3			210	4										10-15
Pâté en terrine	200	2					190	2								80-100
Pizza pâté brisée	200	2														30-40
Pizza pâté à pain																15-18
Quiches																35-40
Soufflé														180	2	50
Tourtes	200	2														40-45
Pain	220						200		220							30-40
Pain grillé	180				275	4-5										2-3

FUNKČNÍ ZKOUŠKY VHODNOSTI DLE IEC 60350
ALIMENT	*Mode de cuisson	NIVEAU	Accessoires	°C	DUREE min.	PRECHAUF-FAGE
Sablés (8.4.1)		5	plat 45 mm	150	30-40	oui
Sablés (8.4.1)		5	plat 45 mm	150	25-35	oui
Sablés (8.4.1)		2 + 5	plat 45 mm + grille	150	25-45	oui
Sablés (8.4.1)		3	plat 45 mm	175	25-35	oui
Sablés (8.4.1)		2 + 5	plat 45 mm + grille	160	30-40	oui
Petits cakes (8.4.2)		5	plat 45 mm	170	25-35	oui
Petits cakes (8.4.2)		5	plat 45 mm	170	25-35	oui
Petits cakes (8.4.2)		2 + 5	plat 45 mm + grille	170	20-40	oui
Petits cakes (8.4.2)		3	plat 45 mm	170	25-35	oui
Petits cakes (8.4.2)		2 + 5	plat 45 mm + grille	170	25-35	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		4	grille	150	30-40	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		4	grille	150	30-40	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		2 + 5	plat 45 mm + grille	150	30-40	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		3		150	30-40	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		2 + 5	plat 45 mm + grille	150	30-40	oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		1	grille	170	90-120	oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		1	grille	170	90-120	oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		3	grille	180	90-120	oui
Surface gratinée (9.2.2)		5	grille	275	3-6	oui

Fonctions manuelles :

Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage par pyrolyse ne s'effectue qu'après blocage automatique de la porte, il est impossible de déverrouiller la porte.

Le programmeur doit afficher l'heure du jour, sans clignoter. Sélectionnez l'un des cycles d'autonettoyage avec la manette de fonctions ou :

Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.

Vérifiez la fermeture de la porte. Il peut s'agir d'un défaut de verrouillage de la porte ou du capteur de température. Si le défaut persiste, contactez le Service APRÈS-Vente.

Le programmeur ne doit afficher que l'heure. Celle-ci ne doit pas clignoter. Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix.

Nettoyage des gratins-fils

Inséré dans les gradins, poignée vers la porte du four. Idéal pour la cuisson de cookies, sablés, cupcakes. Son pan incliné vous permet de déposer facilement vos préparations dans un plat. Peut aussi être inséré dans les gradins sous la grille, pour recevoir les jus et les graisses des grillades.

Modification de l'heure

NACZYNIA	*		*		*		*		*		*		*		*		*
																		min
Ciasta
Cookies - Sablés	175	3																15-20
Kugelhopf			180	2												180	2	40-45
Meringues	100	2														100	3	60-70
Madeleines	220	3						200	3									5-10
Pâtes à choux	200	3						180	3							180	3	30-40
Petits fours feuilletés	220	3						200	3									5-10
Savarin	180	3														175	3	30-35
Tarte pâté brisée	200	1						195	1									30-40
Tarte pâté feuilletée fine	215	1						200	1									20-25
Tarte pâté à levure	210	1						200	1									10-30
Róžnorodny
Brochettes	220	3				210	4											10-15
Pâté en terrine	200	2						190	2									80-100
Pizza pâté brisée	200	2																30-40
Pizza pâté à pain																		15-18
Quiches																		35-40
Soufflé																180	2	50
Tourtes	200	2																40-45
Pain	220							200		220								30-40
Pain grillé	180					275	4-5											2-3

BADANIA PRZYDATNOŚCI FUNKCJONALNEJ WEDŁUG IEC 60350
ALIMENT	*Mode de cuisson	NIVEAU	Accessoires	°C	DUREE min.	PRECHAUF-FAGE
Sablés (8.4.1)		5	plat 45 mm	150	30-40	oui
Sablés (8.4.1)		5	plat 45 mm	150	25-35	oui
Sablés (8.4.1)		2 + 5	plat 45 mm + grille	150	25-45	oui
Sablés (8.4.1)		3	plat 45 mm	175	25-35	oui
Sablés (8.4.1)		2 + 5	plat 45 mm + grille	160	30-40	oui
Petits cakes (8.4.2)		5	plat 45 mm	170	25-35	oui
Petits cakes (8.4.2)		5	plat 45 mm	170	25-35	oui
Petits cakes (8.4.2)		2 + 5	plat 45 mm + grille	170	20-40	oui
Petits cakes (8.4.2)		3	plat 45 mm	170	25-35	oui
Petits cakes (8.4.2)		2 + 5	plat 45 mm + grille	170	25-35	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		4	grille	150	30-40	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		4	grille	150	30-40	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		2 + 5	plat 45 mm + grille	150	30-40	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		3		150	30-40	oui
Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1)		2 + 5	plat 45 mm + grille	150	30-40	oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		1	grille	170	90-120	oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		1	grille	170	90-120	oui
Tourte aux pommes (8.5.2)		3	grille	180	90-120	oui
Surface gratinée (9.2.2)		5	grille	275	3-6	oui

Ouvrez complètement la porte et bloquez-la à l'aide de la cale plastique fournie dans la pochette plastique de votre appareil.

Sous l'effet de la chaleur, les accessoires peuvent se déformer sans que cela n'altère leur fonction. Ils reprendent leur forme d'origine une fois refroidis.