HKX 960 S - INSTALATION MANUAL - Appareil de cuisine TEKA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	TEKA
Modèle	HKX 960 S
Type de produit	Four vapeur encastrable
Dimensions extérieures (L × H × P)	595 × 455 × 472 mm
Dimensions intérieures (L × H × P)	420 × 210 × 390 mm
Capacité	35 L
Poids	32 kg
Tension d'alimentation	220-240 V ~ 50 Hz
Puissance	1500 W
Fonctions principales	Cuisson vapeur, Régénération & Stérilisation, Cuisson légumes, Cuisson poisson, Cuisson viande, Plats d'accompagnement, Minuterie
Programmes automatiques	Plus de 20 programmes prédéfinis pour légumes, poisson, viande, accompagnements, stérilisation
Réservoir d'eau	Capacité environ 1 L, amovible, vidange automatique en fin de cycle
Affichage	Écran numérique avec horloge et messages d'état
Matériau de la cavité	Acier inoxydable
Porte	Vitre amovible, charnières démontables
Éclairage intérieur	Ampoule E14 230-240V/15W remplaçable
Accessoires fournis	Plateau perforé, plateau non perforé, grille
Entretien et nettoyage	Nettoyage intérieur à l'eau savonneuse, grilles latérales amovibles, programmation de détartrage automatique
Détartrage	Automatique avec solution DURGOL® recommandée, cycle d'environ 45 minutes
Sécurité	Verrouillage enfant (Safety Block), arrêt automatique en cas de surchauffe, réduction de vapeur à l'ouverture, protection contre les brûlures
Réparabilité	Remplacement d'ampoule possible par l'utilisateur ; autres réparations par technicien agréé
Informations générales	Notice disponible en plusieurs langues, service client international listé

FOIRE AUX QUESTIONS - HKX 960 S - INSTALATION MANUAL TEKA

Comment régler l'horloge de mon four TEKA HKX 960 S ?

Allumez le four avec la touche On/Off. Maintenez enfoncées les touches - et + simultanément. Les chiffres des heures clignotent. Utilisez les touches - et + pour régler les heures, puis appuyez sur OK. Répétez pour les minutes et validez avec OK.

Comment détartrer le four ?

L'appareil indique automatiquement quand un détartrage est nécessaire (affichage CAL). Pour lancer le cycle, appuyez simultanément sur les touches Gauche et Droite pendant 5 secondes, puis suivez les instructions à l'écran. Utilisez uniquement la solution DURGOL® (pas de vinaigre). Le cycle dure environ 45 minutes et comprend deux rinçages.

Que faire si le four ne chauffe pas ou chauffe lentement ?

Vérifiez que la température et la durée sélectionnées sont correctes. Assurez-vous que la quantité d'aliments n'est pas trop importante ou trop froide. Si le problème persiste, un message d'erreur 'Err_' peut indiquer un défaut : contactez le service client.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Nettoyez la cavité encore tiède avec un chiffon humide. N'utilisez pas de produits abrasifs ni de laine d'acier. Les grilles latérales sont amovibles pour faciliter le nettoyage. Laissez la porte ouverte après usage pour sécher complètement.

Comment retirer la porte du four ?

Ouvrez la porte complètement. Insérez deux goupilles dans les trous des charnières. Refermez légèrement la porte jusqu'à pouvoir la soulever. Pour la remonter, insérez les charnières dans les fentes, ouvrez à fond puis retirez les goupilles.

Comment changer l'ampoule intérieure ?

Débranchez le four. Dévissez le capot en verre de l'ampoule (1). Retirez l'ancienne ampoule (2) et remplacez-la par une neuve de type E14 230-240V/15W. Revissez le capot en respectant l'ordre des joints.

Comment activer la sécurité enfants (Safety Block) ?

Allumez le four avec la touche On/Off. Maintenez enfoncée la touche Safety Block pendant 3 secondes. La touche s'allume et un symbole de clé apparaît. Pour désactiver, répétez la même opération.

Comment remplir et vider le réservoir d'eau ?

Remplissez le réservoir d'eau froide jusqu'au repère MAX (environ 1 L) et insérez-le dans la fente au-dessus de la cavité. En fin de cuisson, l'eau résiduelle est pompée automatiquement ; le message 'DEP' vous invite à retirer, vider et sécher le réservoir. Attention : l'eau peut être chaude.

Quels sont les programmes prédéfinis disponibles ?

Le four propose plusieurs catégories de programmes : Régénération & Stérilisation (R01 à R06), Légumes (A01 à A05), Poisson (B01 à B05), Viande (C01 à C05), Plats d'accompagnement (D01 à D05). Chaque programme a une température et un temps par défaut, modifiables.

Que signifie le message 'DEP' sur l'écran ?

Le message 'DEP' signifie que l'eau a été pompée dans le réservoir après la cuisson. Vous devez retirer le réservoir, le vider, le sécher et le remettre en place. Si vous souhaitez enchaîner une nouvelle cuisson sans vider le réservoir, appuyez sur la touche Stop pour effacer le message.

MODE D'EMPLOI HKX 960 S - INSTALATION MANUAL TEKA

HKX 960 S

IeKa

Nous vous demandons de lire attentivement les instructions de cette notice, car cela vous permettra d'obtenir les meilleurs résultats de votre four à micro-ondes.

CONSERVEZ LA DOCUMENTATION DE CE PRODUIT POUR RÉFÉRENCE FUTURE.

Gardez toujours le manuel d'instructions à portée de main. Si vous prêtez le four à micro-ondes à quelqu'un d'autre, remettez-lui également le manuel !

Protection de l'environnement

Élimination de l'emballage

L'emballage porte le point vert.

Éliminez tous les matériaux d'emballage tels que le carton, le polystyrène expansé et les films plastiques dans les conteneurs appropriés. Ainsi, vous pouvez être sûr que les matériaux d'emballage seront réutilisés. Tenez tout emballage hors de portée des jeunes enfants, car il peut présenter un risque d'étouffement.

Élimination des appareils usagés

Conformément à la directive européenne 2002/96/CE relative à la gestion des déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE), les appareils électroménagers ne doivent pas être jetés dans les systèmes normaux d'élimination des déchets urbains solides.

Les appareils obsolètes doivent être collectés séparément afin d'optimiser la récupération des matériaux et les taux de recyclage, et de prévenir tout danger potentiel pour la santé humaine et l'environnement. Le symbole d'une poubelle barrée d'une croix doit être apposé sur tous ces produits pour rappeler aux consommateurs leur obligation de les déposer séparément.

Les consommateurs doivent contacter les autorités locales ou le point de vente pour obtenir des informations sur les endroits appropriés où déposer leurs anciens appareils électroménagers.

Avant de vous débarrasser de votre appareil, rendez-le inutilisable en débranchant le câble d'alimentation, en le coupant et en le jetant.

Sommaire

Instructions d'installation 3

Avant l'installation 3 Après l'installation 3

Consignes de sécurité 4

Description de votre four 6

Réglages de base 7

Réglages initiaux 7 Réglage de l'horloge 7 Réglage de la dureté de l'eau 7 Masquage/Affichage de l'horloge 8 Verrouillage de sécurité 8 Minuterie 9

Fonctions de base 10

Vapeur 10 Régénération et stérilisation 10

Fonctions spéciales 11

Cuisson des légumes 11 Cuisson du poisson 12 Cuisson de la viande 13 Accompagnements 14

Alimentation en eau 15

Remplissage du réservoir d'eau 15 Remplissage du réservoir d'eau 15 Vidange du réservoir d'eau 15

Lorsque le four est en fonctionnement 16

Interruption d'un cycle de cuisson 16 Modification des paramètres 16 Annulation d'un cycle de cuisson 16 Fin d'un cycle de cuisson 16

Utilisation, tableaux et conseils 17

Utilisation des accessoires 17

Entretien et maintenance 22

Nettoyage de la cavité de cuisson 22 Retrait des supports de grille 22 Retrait de la porte de l'appareil 23 24 Solutions de descente appropriées 24 25 Surface avant 26 Intérieur du four 26 Accessoires 26

Que faire si le four ne fonctionne pas ? 27

Remplacement de l'ampoule 27

Caractéristiques techniques 28

Description des fonctions 28 Messages à l'écran 28 Spécifications 28

Installation 58

FR Instructions d'installation

Avant l'installation

Vérifiez que la tension d'alimentation indiquée sur la plaque signalétique correspond à celle de la prise de courant que vous allez utiliser.

Ouvrez la porte du four et retirez tous les accessoires et l'emballage.

Avertissement ! La surface avant du four peut être recouverte d'un film protecteur. Avant la première utilisation, retirez soigneusement ce film, en commençant par l'intérieur.

Assurez-vous que le four n'est pas endommagé. Vérifiez que la porte du four se ferme correctement et que l'intérieur de la porte et l'avant de l'ouverture du four ne sont pas endommagés. Si vous constatez un dommage, contactez notre service clientèle au numéro indiqué au dos de ce manuel.

N'UTILISEZ PAS LE FOUR si le câble d'alimentation ou la fiche est endommagé, si le four ne fonctionne pas correctement ou s'il a été endommagé ou est tombé. Contactez notre service clientèle au numéro indiqué au dos de ce manuel.

Placez le four sur une surface plane et stable. Le four ne doit pas être installé à proximité de sources de chaleur, de radios ou de téléviseurs.

Lors de l'installation, assurez-vous que le câble d'alimentation n'entre pas en contact avec l'humidité ou des objets aux bords tranchants, ni avec l'arrière du four. Les températures élevées peuvent endommager le câble.

Avertissement : après l'installation du four, vous devez vous assurer que vous pouvez accéder à la prise.

Après l'installation

Le four est équipé d'un câble d'alimentation et d'une prise pour courant monophasé (domestique), 230-240 V ~ 50 Hz.

Si le four doit être installé de façon permanente, il doit être installé par un technicien qualifié. Dans ce cas, le four doit être connecté à un circuit avec un disjoncteur omnipolaire avec une distance minimale de 3 mm entre les contacts.

AVERTISSEMENT : LE FOUR DOIT ÊTRE RELIÉ À LA TERRE.

Le fabricant et les revendeurs déclinent toute responsabilité en cas de dommages causés aux personnes, aux animaux ou aux biens si ces instructions d'installation ne sont pas respectées.

Le four ne fonctionne que lorsque la porte est correctement fermée.

Avant la première utilisation, nettoyez l'intérieur du four et les accessoires, en suivant les instructions de nettoyage données dans la section « Nettoyage du four ».

Lors de l'installation, suivez les instructions fournies séparément.

Consignes de sécurité

• Avertissement ! Ne laissez pas le four sans surveillance.
• Avertissement ! Si vous voyez de la fumée ou du feu, gardez la porte fermée pour étouffer les flammes. Éteignez le four et débranchez la prise ou coupez l'alimentation du four.
• La graisse et l'huile surchauffées peuvent facilement s'enflammer. Chauffer de l'huile dans la cavité de cuisson pour saisir de la viande est dangereux et ne doit pas être fait. N'essayez jamais d'éteindre de l'huile ou de la graisse en feu avec de l'eau (risque d'explosion) ! Étouffez les flammes avec un chiffon humide et gardez toutes les portes et fenêtres fermées.
• Avertissement ! N'utilisez pas d'alcool pour cuisiner dans le four. Cela peut provoquer une surchauffe des aliments. Danger d'explosion !
• Avertissement ! Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou qui manquent d'expérience ou de connaissances, sauf si elles ont été supervisées ou instruites quant à l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Utilisez les verrous de sécurité.
• Avertissement ! Pendant l'utilisation, l'appareil devient très chaud. Il faut faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four. RISQUE DE BRÛLURES !
• Avertissement ! Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.
• Avertissement ! Lors de l'ouverture de la porte pendant ou après le cycle de cuisson, faites attention au flux d'air chaud et/ou à la vapeur et aux gouttes d'eau qui sortent de la cavité de cuisson. Reculez ou déplacez-vous sur le côté pour éviter les brûlures.
• Avertissement ! Assurez-vous de ne jamais coincer les câbles d'alimentation d'autres appareils électriques dans la porte chaude ou le four. L'isolation des câbles peut fondre. Danger de court-circuit !

FR Consignes de sécurité

Ce four est exclusivement destiné à un usage domestique !

L'appareil est conçu pour être utilisé à la maison pour préparer des aliments. Aucune responsabilité n'est assumée pour les dommages causés par une utilisation inappropriée ou incorrecte.

Évitez d'endommager le four ou de créer d'autres situations dangereuses en suivant ces instructions :

• Ne couvrez pas et n'obstruez pas les ouvertures de ventilation.
• Ne conservez aucun objet inflammable à l'intérieur du four, car il pourrait brûler si le four est allumé.
• N'utilisez pas le four comme débarras.
• Ne versez pas d'alcool (par exemple cognac, whisky, schnaps, etc.) sur des aliments chauds. Risque d'explosion !
• Les accessoires tels que les grilles et les plaques chauffent dans l'espace de cuisson. Portez toujours des gants de protection ou utilisez des chiffons de four.
• Pour éviter de vous brûler, utilisez toujours des gants de four pour manipuler les plats et les récipients et pour toucher le four.
• Ne vous penchez pas et ne vous asseyez pas sur la porte du four ouverte. Cela pourrait endommager le four, en particulier au niveau des charnières. La porte peut supporter un poids maximal de 8 kg.
• Les grilles peuvent supporter une charge maximale de 8 kg. Pour éviter d'endommager le four, ne dépassez pas cette charge.

Nettoyage :

• L'appareil reste chaud pendant un certain temps après son extinction et ne refroidit que lentement à température ambiante. Laissez suffisamment de temps à l'appareil pour refroidir avant, par exemple, de le nettoyer.
• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs agressifs ni de grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ils pourraient rayer la surface, ce qui pourrait entraîner le bris du verre.
• Les surfaces de contact de la porte (l'avant de l'espace de cuisson et la partie intérieure des portes) doivent être maintenues très propres pour garantir le bon fonctionnement du four.
• Suivez les instructions de nettoyage dans la section « Nettoyage et entretien du four ».

Réparations :

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, les agents agréés ou les techniciens qualifiés pour cette tâche afin d'éviter les situations dangereuses. De plus, des outils spéciaux sont nécessaires pour cette tâche.
• Les travaux de réparation et d'entretien, en particulier des pièces conductrices de courant, ne peuvent être effectués que par des techniciens agréés par le fabricant.

Description de votre four

1. Vitre de la porte du four
2. Butées de sécurité
3. Ampoule
4. – Panneau de commande
5. – Plaque de cuisson perforée
6. – Plaque de cuisson
7. Supports de grille

a - Touche MARCHE/ARRÊT b - Touche fonction Vapeur c - Touche fonction Régénération & Stérilisation d - Touche fonction Légumes e - Touche fonction Poisson f - Touche fonction Viande g - Touche fonction Accompagnements h - Touche Minuteur

1 - Touche « Gauche » 2 - Touche « Droite » 3 - Touche « - » 4 - Touche « + » 5 - Touche « OK » 6 - Touche « Démarrer » 7 - Touche « Arrêter » 8 - Touche « Verrouillage de sécurité » D1 - Affichage

Réglages initiaux

Après la première mise sous tension de votre four vapeur ou après une coupure de courant, l'affichage de l'horloge clignote pour indiquer que l'heure affichée n'est pas correcte.

Le four ne fonctionnera pas tant que l'horloge et le paramètre de dureté de l'eau ne sont pas réglés.

Pour régler l'horloge et la valeur du paramètre de dureté de l'eau, procédez comme décrit dans les chapitres suivants.

Réglage de l'horloge

L'affichage de l'horloge clignote si votre appareil est branché pour la première fois ou après une coupure de courant, pour indiquer que l'heure affichée n'est pas correcte. Pour régler l'horloge, procédez comme suit :

1. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pour allumer le four.
2. Maintenez enfoncées simultanément les touches « - » et « + ». Les chiffres des heures clignotent (les étapes 1 et 2 ne sont pas nécessaires lors de la première mise sous tension ou après une coupure de courant).
3. Appuyez sur les touches « - » et « + » pour régler les heures.

Réglage de la dureté de l'eau

1. Appuyez sur la touche OK pour confirmer les heures. Les chiffres des minutes clignotent.
2. Appuyez sur les touches « - » et « + » pour régler les minutes.
3. Appuyez sur la touche OK pour confirmer les minutes.

L'appareil dispose d'un système qui indique automatiquement quand il est temps de détartrer.

Le système peut être optimisé pour les ménages avec une eau très douce (également en utilisant un adoucisseur d'eau) et une eau très dure, en modifiant les réglages utilisateur pour la plage de dureté de l'eau correspondante (voir tableau ci-dessous).

Pour régler le paramètre de dureté de l'eau, procédez comme suit :

1. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pour allumer le four.
2. Appuyez simultanément sur les touches « Gauche » et « Droite ». Le degré de dureté commence à clignoter à l'écran (les étapes 1 et 2 ne sont pas nécessaires si votre four à micro-ondes est branché pour la première fois ou après une panne de courant).
3. Appuyez sur les touches « - » et « + » pour régler la valeur correcte du paramètre de dureté de l'eau, conformément au tableau ci-dessous.
4. Appuyez sur la touche « OK » pour valider le paramètre. L'écran affiche l'horloge.

Réglages de base

Le tableau suivant présente les différentes échelles pour la définition de la dureté de l'eau.

Type	Water hardness				Display
	Ca + Mg (ppm)	English deg. [°eH]	French deg. [°dF]	German deg. [°dH]
Soft water	0 to 150	0 to 11	0 to 15	0 to 8	SOFT
Medium water	151 to 350	12 to 25	16 to 35	9 to 20	MED
Hard water	501 to 500	26 to 35	36 to 50	21 to 28	HARD

Masquer/Afficher l'horloge

Si l'affichage de l'horloge vous gêne, vous pouvez la masquer en procédant comme suit :

1. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche « OK » pendant 3 secondes. L'écran s'éteint.

Si vous souhaitez réafficher l'horloge, répétez la procédure ci-dessus.

Verrouillage de sécurité

Le fonctionnement du four peut être bloqué (par exemple, pour empêcher son utilisation par les enfants).

Pour bloquer le four, procédez comme suit :

1. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pour allumer le four.
2. Maintenez enfoncée la touche « Blocage de sécurité » pendant 3 secondes. La touche « Blocage de sécurité » s'allume et l'écran affiche un symbole de clé.

Le four ne fonctionnera pas tant qu'il n'est pas débloqué. Pour débloquer le four, répétez la procédure ci-dessus.

Minuteur

Utilisez cette fonction comme aide dans les tâches quotidiennes de la cuisine.

Pour régler le minuteur, procédez comme suit :

1. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche de fonction « Minuteur ». La touche devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches « - » et « + » pour régler la durée souhaitée.
2. Appuyez sur la touche OK. Le minuteur commence le compte à rebours.

Lorsque la durée réglée est écoulée, le four émet trois bips qui se répètent toutes les 30 secondes et la touche Minuteur clignote. Appuyez sur la touche Minuteur pour annuler les bips.

Pendant que le minuteur fonctionne, la touche Minuteur est rouge. L'écran et les voyants affichent ce qui suit :

1. Si aucune fonction n'est en cours, l'écran affiche le compte à rebours du minuteur et la touche Minuteur est rouge.
2. S'il y a une fonction active, l'affichage et les touches montrent les paramètres de fonction normaux. Pour vérifier le temps restant du minuteur, appuyez sur la touche Minuteur. L'affichage montre brièvement le minuteur et reprend les indications de fonction après 5 secondes ou dès que la touche Minuteur est enfoncée à nouveau. Pendant que le minuteur est affiché, le temps restant peut être modifié avec les touches « - » et « + » comme décrit ci-dessus.

Fonctions de base

Vapeur

Utilisez cette fonction pour cuire et réchauffer des légumes, des pommes de terre, du riz, du poisson et de la viande.

1. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche de fonction « Vapeur ». La touche devient rouge et l'affichage indique :

1. Appuyez sur les touches « - » et « + » pour régler la température souhaitée.
2. Appuyez sur la touche « > ». L'affichage indique :

1. Appuyez sur les touches « - » et « + » si vous souhaitez régler la durée de fonctionnement souhaitée. Ce réglage est facultatif. Passez au point 7 si vous ne souhaitez pas régler la durée.
2. Si vous souhaitez modifier l'un des paramètres ci-dessus, appuyez sur les touches < ou > pour sélectionner le paramètre, puis sur les touches - et + pour définir une valeur différente.
3. Appuyez sur la touche Démarrer. Le four commence à fonctionner.

Remarque importante : le symbole I clignote à l'écran, ce qui signifie que la température à l'intérieur du four est inférieure à la température réglée.

Régénération et stérilisation

Utilisez cette fonction pour régénérer des plats et des plats préparés, ainsi que pour stériliser et faire bouillir des fruits.

1. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche "Régénération et stérilisation". La touche devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches "-" et "+" pour sélectionner le programme souhaité, par exemple "R 01" (voir tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche ">". L'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches "-" et "+" si vous souhaitez modifier le temps de fonctionnement préréglé. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur la touche Démarrer. Le four commence à fonctionner.

Remarque importante : Le symbole clignote à l'écran, ce qui signifie que la température à l'intérieur du four est inférieure à la température réglée.

Programme	Type of Food	Temperature (℃)	Time (min)	Instructions
R 01	Plate dishes	100°C	13	Remove lid from container and put on Perforated baking tray.
R 02	Ready-made meals / frozen	100°C	18
R 03	Beans	100°C	35	Sterilising:
R 04	Cherries	80°C	35	The times and temperatures refer to 1L preserving jars.
R 05	Plums	90°C	35
R 06	Baby bottles	100°C	12

Cuisson des légumes

Utilisez cette fonction pour cuire les légumes décrits dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur la touche "Marche/Arrêt" pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche "Cuisson des légumes". La touche devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches "-" et "+" pour sélectionner le programme souhaité, par exemple "A 01" (voir tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche ">". L'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches « - » et « + » si vous souhaitez modifier le temps de fonctionnement prédéfini. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur la touche Start. Le four commence à fonctionner.

Remarque importante : le symbole clignote à l'écran, ce qui signifie que la température à l'intérieur du four est inférieure à la température réglée.

Programme	Type of Vegetable	Temperature (℃)	Time (min)
A 01	Broccoli / florets	100 °C	20
A 02	Cauliflower / florets	100 °C	25
A 03	Potatoes / pieces	100 °C	25
A 04	Snow peas	100 °C	15
A 05	Asparagus	100 °C	25

Fonctions spéciales

Cuisson du poisson

Utilisez cette fonction pour cuire les types de poisson décrits dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur la touche « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche « Cuisson du poisson ». La touche devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches « - » et « + » pour sélectionner le programme souhaité, par exemple « B 01 » (voir le tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche « > ». L'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches « - » et « + » si vous souhaitez modifier le temps de fonctionnement prédéfini. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur la touche Start. Le four commence à fonctionner.

Remarque importante : le symbole clignote à l'écran pour indiquer que la température à l'intérieur du four est inférieure à la température réglée.

Programme	Type of Fish	Temperature (℃)	Time (min)
B 01	Trout	80 °C	25
B 02	Shrimp	90 °C	15
B 03	Fish filet	80 °C	18
B 04	Mussels	100 °C	25
B 05	Lobster	100 °C	30

Cuisson de la viande

Utilisez cette fonction pour cuire les types de viande décrits dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche « Cuisson de la viande ». La touche devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches « - » et « + » pour sélectionner le programme souhaité, par exemple « C 01 » (voir tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche « > ». L'écran affiche :
3. Appuyez sur les touches « - » et « + » si vous souhaitez modifier le temps de fonctionnement préréglé. Ce réglage est facultatif.
4. Appuyez sur la touche Démarrer. Le four commence à fonctionner.

Remarque importante : le symbole clignote à l'écran pour indiquer que la température à l'intérieur du four est inférieure à la température réglée.

Programme	Type of Meat	Temperature (℃)	Time (min)
C 01	Chicken breast	100 ℃	30
C 02	Smoked pork loin / pieces	100 ℃	45
C 03	Turkey escalope	100 ℃	20
C 04	Pork filet, whole	100 ℃	25
C 05	Vienna sausages	90 ℃	15

Fonctions spéciales

Accompagnements

Utilisez cette fonction pour cuire les aliments décrits dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche « Plats d'accompagnement ». La touche devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches « - » et « + » pour sélectionner le programme souhaité, par exemple « D 01 » (voir tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche « > ». L'écran affiche :
3. Appuyez sur les touches « - » et « + » si vous souhaitez modifier le temps de fonctionnement préréglé. Ce réglage est facultatif.
4. Appuyez sur la touche Démarrer. Le four commence à fonctionner.

Remarque importante : Le symbole clignote à l'écran, ce qui signifie que la température à l'intérieur du four est inférieure à la température réglée.

Programme	Type of Food	Temperature (℃)	Time (min)
D 01	Sweet yeast dumpling	100 ℃	20
D 02	Yeast dumpling	100 ℃	25
D 03	Napkin dumpling	100 ℃	30
D 04	Rice	100 ℃	35
D 05	Lentils	100 ℃	40

Remplissage du réservoir d'eau

Toutes les fonctions nécessitent que le réservoir d'eau soit plein.

Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au repère « MAX » avec de l'eau potable froide et fraîche, puis insérez-le dans la fente située au-dessus de la cavité (environ 1 L).

Si le symbole apparaît à l'écran, cela signifie que le réservoir d'eau n'est pas correctement inséré ou a été retiré.

Pour effacer le message, insérez correctement le réservoir d'eau.

Remplissage du réservoir d'eau

Le contenu du réservoir d'eau suffit normalement pour une session de cuisson de 50 à 60 minutes.

Si toutefois le réservoir d'eau doit être rempli, cela est signalé par le symbole clignotant sur l'écran, indiquant que le réservoir d'eau est vide.

Avertissement ! Remplissez le réservoir d'eau uniquement jusqu'à un maximum de 0,5 litre pour éviter que l'eau ne déborde lorsqu'elle est pompée vers le réservoir. RISQUE DE DÉBORDEMENT.

Vidange du réservoir d'eau

Lorsque l'appareil est éteint, l'eau résiduelle est pompée vers le réservoir d'eau.

Pendant le pompage de l'eau, l'écran affiche "PUMP".

Ce message reste affiché jusqu'à ce que la température de l'eau atteigne 75°C avant de pouvoir être pompée vers le réservoir d'eau.

Avertissement : l'eau dans le réservoir peut être chaude. Danger de brûlures !

Après que l'eau a été pompée vers le réservoir d'eau, l'écran affiche le message "DEP" nécessitant les actions suivantes :

1. Retirez et videz le réservoir d'eau.
2. Séchez le réservoir d'eau et réinsérez-le dans la fente située au-dessus de la cavité. Nettoyez et séchez l'espace de cuisson.
3. Laissez la porte de l'appareil ouverte afin que l'espace de cuisson puisse refroidir et sécher complètement.

REMARQUE IMPORTANTE : Il est conseillé de retirer le réservoir d'eau et de le vider après un cycle de cuisson. Cela évite la formation de bactéries et de calcaire à l'intérieur de l'appareil.

Si le réservoir d'eau n'a pas été retiré du four et qu'un nouveau cycle de cuisson est démarré, le four affiche l'avertissement "DEP".

Cet avertissement peut être effacé en appuyant sur la touche Stop et en poursuivant le nouveau cycle de cuisson sans retirer et vider le réservoir d'eau.

Lorsque le four est en fonctionnement…

Interruption d'un cycle de cuisson

Vous pouvez arrêter le processus de cuisson à tout moment en appuyant une fois sur la touche Stop.

Le four intègre une fonction de réduction de vapeur qui s'active lorsque la touche Stop est enfoncée afin de libérer progressivement la vapeur de la cavité, évitant ainsi tout dégagement soudain de vapeur à l'ouverture de la porte de l'appareil.

Cette fonction prend environ 3 minutes et pendant ce temps, l'écran affiche le mot "VAP".

Attention ! Lors de l'ouverture de la porte pendant ou à la fin du cycle de cuisson, méfiez-vous du flux d'air chaud et/ou de vapeur sortant de la chambre de cuisson. Reculez ou déplacez-vous sur le côté pour éviter les brûlures.

À ce stade :

• La génération de vapeur est interrompue.
• Les parois de la cavité et le réservoir d'eau sont encore très chauds. Risque de brûlure !
• La minuterie s'arrête et l'écran affiche le temps de fonctionnement restant (si celui-ci a été réglé).

Si vous le souhaitez, vous pouvez à ce stade :

1. Tourner ou remuer les aliments pour garantir une cuisson uniforme.
2. Modifier les paramètres de cuisson.

Pour redémarrer le processus, fermez la porte et appuyez sur la touche Start.

Modification des paramètres

Les paramètres de la fonction active peuvent être modifiés en appuyant sur les touches < ou > pour sélectionner le paramètre, puis sur les touches - et + pour définir une valeur différente. Appuyez sur la touche OK ou attendez quelques secondes pour valider la nouvelle valeur du paramètre.

Annulation d'un cycle de cuisson

Si vous souhaitez annuler le processus de cuisson, appuyez deux fois sur la touche Stop.

Vous entendrez alors un bip et l'horloge apparaîtra à l'écran.

Fin d'un cycle de cuisson

À la fin de la durée définie ou lorsque vous appuyez sur la touche Stop pour terminer le cycle de cuisson, vous entendrez trois bips et l'écran affichera le mot "End", le four démarre la fonction de réduction de vapeur.

Cette fonction libère progressivement la vapeur de la cavité, afin qu'il n'y ait pas de brusque échappement de vapeur lors de l'ouverture de la porte de l'appareil.

Cette fonction dure environ 3 minutes et pendant ce temps, l'écran affiche le mot "VAP".

Avertissement ! Lors de l'ouverture de la porte pendant ou à la fin du cycle de cuisson, faites attention au flux d'air chaud et/ou de vapeur sortant de la cavité de cuisson. Reculez ou écartez-vous pour éviter les brûlures.

Le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner pendant un certain temps après l'arrêt de l'appareil. C'est une fonction normale destinée à réduire la température à l'intérieur du four.

L'eau résiduelle dans la chaudière est laissée refroidir à 75° C avant de pouvoir être pompée vers le réservoir d'eau. Pendant que l'eau est pompée, l'écran affiche "PUMP".

Avertissement : l'eau du réservoir peut être chaude. Danger de brûlures !

Lorsque l'écran affiche le mot "DEP", cela signifie que l'eau a été pompée et que le réservoir d'eau peut être retiré.

Retirez le réservoir d'eau et séchez-le soigneusement. Laissez l'espace de cuisson refroidir un instant, puis nettoyez-le et séchez-le avec un chiffon. La porte doit rester ouverte pendant un certain temps afin que l'appareil puisse sécher complètement.

FR Utilisation, tableaux et conseils

Utilisation des accessoires

Le récipient perforé convient à la cuisson de légumes frais ou surgelés, de viande et de volaille. Dans ce cas, il est important que le récipient non perforé soit introduit dans le premier niveau. Ainsi, les liquides qui s'égouttent sont collectés et l'appareil ne se salit pas. Le récipient perforé avec les aliments doit être inséré dans le deuxième niveau.

Le récipient non perforé est utilisé pour cuire à la vapeur des aliments délicats, par exemple des compotes et des quenelles.

La grille est utilisée pour la cuisson avec de petits récipients, comme par exemple des bols à dessert, et pour régénérer des assiettes.

Pour des informations plus précises, reportez-vous aux tableaux.

Les temps et températures suggérés sont des valeurs indicatives. Le temps de cuisson réel peut varier selon le type et la qualité des aliments.

Poisson

Fish	Quantity	Temperature °C	Time min.	Container	Level
Gilthead sea bream	800-1200 g	80	30-40	Perforated	2
Trout	4 x 250 g	80	20-25	Perforated	2
Salmon filet	500-1000 g	80	15-25	Perforated	2
Salmon trout	1000-1200 g	80	25-35	Perforated	1/2
King prawns	500-1000 g	80	15-20	Perforated	2
Green-shell mussel	1000-1500 g	100	25-35	Perforated	2
Halibut filet	500-1000 g	80	20-25	Perforated	2
Cockles	500-1000 g	100	10-20	Perforated	2
Lobster	800-1200 g	100	25-30	Perforated	1/2
Cod filet	1000-1200 g	80	20-25	Perforated	2
Blue mussel	1000-1200 g	100	15-25	Perforated	2
Lake trout	4 x 250 g	80	25-30	Perforated	2
Haddock	1000-1200 g	80	20-25	Perforated	2
Tuna filet	500-1000 g	80	15-20	Perforated	2
Pike perch	4 x 250 g	80	25-30	Perforated	2

Utilisation, tableaux et conseils

Viande

Meat	Quantity	Temperature °C	Time min.	Container	Level
Chicken leg	4-10	100	40-45	Perforated	2
Chicken breast	4-6	100	25-35	Perforated	2
Smoked pork loin	500g – 1000 g	100	40-50	Perforated	2
Turkey escalope	4-8	100	20-25	Perforated	2
Pork filet, whole	4-8	100	20-30	Perforated	2
Sausages		80-100	10-15	Perforated	2

Œufs

Eggs	Temperature °C	Time min.	Container	Level
Eggs in Glass	100	10-15	Rack	2
Eggs, hard	100	15	Rack	2
Eggs, soft	100	10-12	Rack	2

Accompagnements

Side dishes	Quantity	Temperature °C	Time min.	Container	Level
Pearl barley + Liquid	200g + 400 ml	100	30-35	Rack, glass bowl	2
Semolina + Liquid	200g + 300 ml	100	10-20	Rack, glass bowl	2
Lentils + Liquid	200g + 375 ml	100	20-50	Rack, glass bowl	2
Rice + Liquid	200g + 250 ml	100	25-40	Rack, glass bowl	2

Légumes

Vegetables		Temperature °C	Time min.	Container	Level
Eggplant/Aubergine	in slices	100	15-20	Perforated	2
Beans		100	35-45	Perforated	2
Broccoli	florets with stalk	100	25-30	Perforated	2
Broccoli	florets without stalk	100	15-20	Perforated	2
Cauliflower	florets	100	25-30	Perforated	2
Cauliflower	whole head	100	40-45	Perforated	1
Peas		100	30-35	Perforated	2
Fennel	in stripes	100	15-20	Perforated	2
Fennel	cut in half	100	20-30	Perforated	2
Potatoes with skin	whole, very small	100	20-25	Perforated	2
Potatoes with skin	whole, very big	100	45-50	Perforated	2
Potatoes without skin	in pieces	100	20-25	Perforated	2
Turnip	in sticks	100	20-25	Perforated	2
Snow peas		100	15-20	Perforated	2
Carrots	in slices	100	25-30	Perforated	2
Corn cobs		100	50-60	Perforated	2
Bell peppers	in stripes	100	12-15	Perforated	2
Hot pepper		100	12-15	Perforated	2
Mushrooms	in quarters	100	12-15	Perforated	2
Leeks	in slices	100	10-12	Perforated	2
Brussels sprouts		100	25-35	Perforated	2
Celery	in stripes	100	15-20	Perforated	2
Asparagus		100	20-35	Perforated	2
Spinach		100	12-15	Perforated	2
Celery stalks		100	25-30	Perforated	2
Courgette	in slices	100	12-18	Perforated	2

Quenelles

Dumplings	Temperature °C	Time min.	Container	Level
Sweet dumpling	100	20-30	Not perforated	2
Sweet yeast dumpling	100	15-20	Not perforated	2
Yeast dumpling	100	15-25	Not perforated	2
Bread dumpling	100	20-25	Not perforated	2
Napkin dumpling	100	25-30	Not perforated	2

Utilisation, tableaux et conseils

Desserts

Desserts	Quantity	Temperature °C	Time min.	Container	Level
Stewed apples	500-1500 g	100	15-25	Not perforated	2
Stewed pears	500-1500 g	100	25-30	Not perforated	2
Crème brûlée		80	20-25	Rack - bowl	2
Crème caramel		80	25-30	Rack - bowl	2
Yogurt		40	4-6 hrs.	Rack - bowl	2
Stewed peaches	500-1500 g	100	15-20	Not perforated	2

Fruits (Stérilisation/Réduction)

Fruit	Quantity	Temperature °C	Time min.	Container	Level
Pears	4-6 1l glasses	100	30-35	Rack	1
Cherries	4-6 1l glasses	80	30-35	Rack	1
Peaches	4-6 1l glasses	80	30-35	Rack	1
Plums	4-6 1l glasses	80	30-35	Rack	1

Régénérer

Warming-up	Quantity	Temperature °C	Time min.	Container	Level
Plate dishes	1-2	100	12-15	Rack	2
Plate dishes	3-4	100	15-20	Rack	2
Ready-made meals		100	15-20	Rack	2

Blanchir

Vegetables	Quantity	Temperature °C	Time min.	Container	Level
e.g. Beans, Leek		100	10-12	Perforated	2
Curly Kale	1000-2000 g	100	12-16	Perforated	2
Savoy cabbage	10-20	100	12-15	Perforated	2
White cabbage, whole	2000-2500 g	100	30-45	Perforated	1
Tomatoes, peeled		80	12	Rack	2

FR Utilisation, tableaux et conseils

Décongeler

Vegetables / Side dish		Temperature °C	Time min.	Container	Level
Broccoli	florets with stalk	100	15-20	Perforated	2
Mixed vegetables		100	15-20	Perforated	2
Spinach leaves	portions	100	10-15	Not perforated	2
Cauliflower	florets	100	15-20	Perforated	2
Peas		100	15-25	Perforated	2
Curly kale	bigger portion	100	25-35	Not perforated	2
Carrots	in slices	100	15-20	Perforated	2
Brussels sprouts		100	20-25	Perforated	2
Asparagus		100	25-30	Perforated	2
Ready-made meals		100	as required	Rack	2
Bread		100	10-25	Rack	2
Rice		100	15-25	Not perforated	2
Lentils		100	15-20	Not perforated	2
Noodles		100	15-20	Not perforated	2

Cuisson sur deux niveaux

Quelques suggestions :

Lors d'une cuisson sur deux niveaux, la grille doit toujours être insérée au 2e ou 3e niveau en partant du bas.

Ainsi, les récipients habituels en porcelaine, en verre Jena ou en acier inoxydable peuvent être placés dans le four.

Le récipient de cuisson, perforé ou non, sera inséré au 1er niveau en partant du bas. On peut également cuisiner avec deux grilles.

Les temps de cuisson différents sont contrôlés de cette manière :

Les aliments nécessitant un temps de cuisson plus long doivent être placés dans la partie supérieure du four. Les aliments avec un temps de cuisson plus court doivent être placés au 1er niveau.

Un exemple : légumes, pommes de terre et poisson.

Placez les légumes et les pommes de terre dans tout récipient adapté sur la grille insérée au 2e ou 3e niveau.

Insérez le poisson au 1er niveau.

Lorsque vous utilisez le plateau perforé pour cuire le poisson, le plateau non perforé doit être inséré au fond de l'appareil pour recueillir le liquide qui s'écoule du poisson. Ainsi, l'appareil reste propre.

Durée : légumes et pommes de terre 25 à 35 min.

Durée : poisson – selon le type – 15 à 25 min.

Sélectionnez la durée de cuisson la plus longue. Grâce aux différents niveaux, les aliments sont prêts en même temps, sans surcuisson.

Entretien et maintenance

Nettoyage de l'espace de cuisson

Évitez d'utiliser des nettoyants abrasifs tels que les tampons à récurer, la laine d'acier, etc., car ils peuvent endommager la surface.

Essuyez l'espace de cuisson avec un chiffon humide pendant que l'appareil est encore chaud. Terminez en séchant l'espace de cuisson.

Pour faciliter le nettoyage, les supports de grille peuvent être retirés (voir le chapitre suivant).

Retrait des supports de grille

Dévissez et retirez les écrous moletés 1 à l'avant des supports de grille dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Dévissez et desserrez les écrous moletés 2 à l'arrière des supports de grille dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Ne retirez pas complètement ces écrous.

Tirez les supports de grille vers l'intérieur de la cavité et retirez-les par l'avant.

Pour les remettre, insérez les guides d'étagère dans les écrous moletés 2 à l'arrière et positionnez-les sur les vis à l'avant. Vissez les écrous moletés 1 et 2 dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'ils soient serrés.

Retrait de la porte de l'appareil

Ouvrez la porte de l'appareil à fond.

Insérez 2 goupilles dans les trous des charnières.

Fermez la porte de l'appareil juste assez pour pouvoir la soulever.

Pour le remontage, poussez les charnières dans les trous depuis l'avant.

Ouvrez la porte de l'appareil à fond et retirez les goupilles.

Entretien et maintenance

Détartrage

Chaque fois que de la vapeur est produite, quelle que soit la dureté de l'eau locale (c'est-à-dire la teneur en calcaire de l'eau), du calcaire se dépose à l'intérieur du générateur de vapeur.

L'intervalle entre les détartrages dépend de la dureté de l'eau et de la fréquence d'utilisation. Si vous utilisez la vapeur 4 × 30 minutes par semaine, l'appareil doit être détartré (selon la dureté de l'eau) à peu près comme suit :

Water hardness	Descale after about
Very soft	18 months
Medium	9 months
Very hard	6 months

L'appareil détecte automatiquement quand un détartrage est nécessaire et, à ce moment, l'écran affiche :

Si la procédure de détartrage n'est pas effectuée, quelques cycles de cuisson après, le symbole affiché ci-dessus commence à clignoter.

Si, une fois de plus, la procédure de détartrage n'est pas effectuée, quelques cycles de cuisson après, le fonctionnement du four est bloqué et l'écran affiche :

CAL

IMPORTANT : Si vous ne détartrez pas l'appareil, son fonctionnement risque d'être altéré ou l'appareil peut être endommagé.

Solutions de détartrage adaptées

Pour le détartrage, utilisez la solution de détartrage « DURGOL® ».

Cette solution permet un détartrage professionnel et soigné de votre appareil et est disponible dans les centres de service clientèle.

Avertissement ! N'utilisez pas de vinaigre ou de produits à base de vinaigre, car ils peuvent endommager le circuit interne du four.

Les solutions de détartrage traditionnelles ne sont pas appropriées car elles peuvent contenir des agents moussants.

Procédure de détartrage

Avertissement : Pour des raisons de sécurité, le processus de détartrage ne peut pas être interrompu et dure environ 45 minutes.

L'appareil peut être détartré avec la porte du four ouverte ou fermée. L'appareil doit être en état de repos avant de commencer le cycle de détartrage.

Pour exécuter un cycle de détartrage, procédez comme suit :

1. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pour allumer le four.
2. Appuyez simultanément sur les touches « Gauche » et « Droite » pendant 5 secondes. L'écran affiche « CAL » et un bip intermittent se fait entendre. Si vous souhaitez annuler le processus de détartrage à ce stade, appuyez sur la touche « Stop ».
3. Appuyez sur la touche « Démarrer ».
4. Lorsque l'écran affiche « 0,5 L », retirez le réservoir d'eau.
5. Versez 0,5 litre d'une solution de détartrage adaptée dans le réservoir d'eau et remettez le réservoir en place.
6. Appuyez sur la touche « Start ». Le cycle de détartrage démarre et dure environ 30 minutes.
7. Lorsque l'affichage indique « 1.0L » clignotant et que le four émet un bip, retirez et videz le réservoir d'eau.
8. Remplissez le réservoir d'eau avec 1,0 litre d'eau froide et remettez le réservoir en place.
9. Appuyez sur la touche « Start ». Le premier cycle de rinçage démarre.
10. Lorsque l'affichage indique à nouveau « 1.0L » clignotant et que le four émet un nouveau bip, retirez et videz le réservoir d'eau.
11. Remplissez le réservoir d'eau avec 1,0 litre d'eau froide et remettez le réservoir en place.
12. Appuyez sur la touche « Start ». Le deuxième cycle de rinçage démarre.
13. Lorsque le cycle de rinçage est terminé, l'affichage indique « End ».
14. Retirez, videz et séchez le réservoir d'eau.

Entretien et maintenance

Avertissement ! Le nettoyage doit être effectué lorsque le four est hors tension. Retirez la fiche de la prise ou coupez le circuit d'alimentation du four.

N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs, de tampons à récurer qui rayent les surfaces ou d'objets tranchants, car des taches peuvent apparaître.

N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à haute pression ou à jet de vapeur.

Surface avant

Normalement, il suffit de nettoyer le four avec un chiffon humide. S'il est très sale, ajoutez quelques gouttes de liquide vaisselle à l'eau de nettoyage. Ensuite, essuyez le four avec un chiffon sec.

Sur un four avec une façade en aluminium, utilisez un produit de nettoyage pour vitres doux et un chiffon doux qui ne libère ni fibres ni fils. Essuyez de gauche à droite sans exercer de pression sur la surface.

Éliminez immédiatement les taches de calcaire, de graisse, d'amidon ou de blanc d'œuf. La corrosion peut se produire sous ces taches.

Ne laissez pas d'eau pénétrer à l'intérieur du four.

Intérieur du four

Après utilisation, retirez toute eau présente au fond de la cavité de cuisson avec un chiffon doux. Laissez la porte de l'appareil ouverte afin que la cavité de cuisson puisse refroidir.

Pour éliminer les saletés plus tenaces, utilisez un produit de nettoyage non agressif. N'utilisez pas de sprays pour four ni d'autres produits de nettoyage agressifs ou abrasifs.

Gardez toujours la porte et la façade du four très propres pour garantir une ouverture et une fermeture correctes de la porte.

Assurez-vous que l'eau ne pénètre pas dans les trous de ventilation du four.

Le cache en verre de l'ampoule est situé sur le plafond du four et peut être retiré facilement pour le nettoyage. Pour cela, il suffit de le dévisser et de le nettoyer avec de l'eau et du liquide vaisselle.

Accessoires

Nettoyez les accessoires après chaque utilisation. S'ils sont très sales, faites-les d'abord tremper, puis utilisez une brosse et une éponge. Les accessoires peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Que faire si le four ne fonctionne pas ?

AVERTISSEMENT ! Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien spécialisé. Toute réparation effectuée par une personne non autorisée par le fabricant est dangereuse.

Vous n'avez pas besoin de contacter l'assistance technique pour résoudre les questions suivantes :

• L'affichage ne s'allume pas ! Vérifiez si :
• L'indication de l'heure a été désactivée (voir la section sur les réglages de base).
• Rien ne se passe lorsque j'appuie sur les touches ! Vérifiez si :
• Le blocage de sécurité est actif (voir la section sur les réglages de base).
• Le four ne fonctionne pas ! Vérifiez si :
• La fiche est correctement insérée dans la prise.
• L'alimentation du four est allumée.
• Lorsque le four fonctionne, j'entends des bruits étranges ! Ce n'est pas un problème.
• Cela est lié aux bruits de fonctionnement qui peuvent se produire pendant la cuisson, par exemple, par les pompes à eau dans le générateur de vapeur.
• La vapeur à l'intérieur de la cavité produit une accumulation de pression et parfois les parois de la cavité peuvent produire du bruit lorsqu'elles réagissent à la pression.
• Ces bruits sont normaux, il n'y a aucun problème.
• Les aliments ne chauffent pas ou chauffent très lentement ! Vérifiez si :
• Vous avez sélectionné les temps de fonctionnement et le réglage de température corrects.
• La quantité d'aliments placés dans le four est plus importante ou plus froide que d'habitude.
• Si le message "Err_ " apparaît à l'écran, veuillez contacter le service client.
• L'appareil émet encore un bruit après la fin de la cuisson ! Ce n'est pas un problème.
• Le ventilateur de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps. Lorsque la température a suffisamment baissé, le ventilateur s'éteint de lui-même.
• Le four s'allume mais l'éclairage intérieur ne s'allume pas !
• Si toutes les fonctions fonctionnent correctement, il est probable que l'ampoule soit grillée. Vous pouvez continuer à utiliser le four.

Remplacement de l'ampoule

Pour remplacer l'ampoule, procédez comme suit :

• Débranchez le four de l'alimentation électrique. Retirez la fiche de la prise ou coupez le circuit d'alimentation du four.
• Dévissez et retirez le couvercle en verre de l'éclairage (1).
• Retirez l'ampoule (2). Attention ! L'ampoule peut être très chaude.
• Installez une nouvelle ampoule E14 230-240V/15W. Suivez les instructions du fabricant de l'ampoule.
• Vissez le couvercle en verre de l'éclairage en place (1). REMARQUE IMPORTANTE : Assurez-vous que les joints d'étanchéité sont appliqués dans le bon ordre.
• Rebranchez le four à l'alimentation électrique.

Caractéristiques techniques

Description des fonctions

Symbol	Function	Foods
	Steam	Cooking all sorts of vegetables, rice, cereals and meat. Extracting juice from berries. Simultaneous defrosting and cooking of vegetables.
	Regenerating & Sterilising	Regenerating plate dishes and ready-made meals. Sterilising/boiling down fruit.
	Cooking Vegetables	Cooking different types of vegetables.
	Cooking Fish	Cooking different types of fish.
	Cooking Meat	Cooking different types of meat.
	Side Dishes	Cooking different types of side dishes.

Messages affichés

Message	Description
Water tank
U	Flashing – water tank is empty. Please refill.
M	Indication that water tank is missing.
DEP	The water tank must be removed, emptied and reinserted.
Entkalken
VAP	Indication that steam reduction process is ongoing.
PUMP	Indication that hot water is being pumped to the water tank.
Descaling
CAL	Appliance must be descaled.
	Flashing – descaling starts.
0.5L	Feed 0,5 litre descaling solution into the water tank.
1.0L	Feed 1,0 litre of cold water into the water tank for rinsing.
System warnings
HOT	Temperature in the Electronic Board is too high.
Err_	Call Customer Care

Spécifications

Tension alternative 220-240 V / 50 Hz Puissance requise 1500 W - Dimensions extérieures (L × H × P) 595 × 455 × 472 mm - Dimensions intérieures (L × H × P) 420 × 210 × 390 mm Capacité du four 35 L Poids 32 kg

Nous vous prions de lire attentivement les instructions contenues dans ce livret ; elles vous aideront à obtenir de bons résultats lors de l'utilisation de votre cuiseur vapeur.

CONSERVEZ LA DOCUMENTATION DE CET APPAREIL AFIN DE POUVOIR LA CONSULTER À L'AVENIR.

Gardez toujours le mode d'emploi à portée de main. Si vous cédez l'appareil à des tiers, remettez-leur également le mode d'emploi correspondant !

Remarques concernant la protection de l'environnement

Élimination de l'emballage

L'emballage est marqué du Point Vert.

Utilisez des conteneurs appropriés pour éliminer tous les matériaux d'emballage, tels que carton, polystyrène et films. De cette manière, le recyclage des

matériaux d'emballage est garanti.

Élimination des appareils hors d'usage

La directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE) prévoit que les appareils électroménagers ne doivent pas être éliminés avec les déchets municipaux solides normaux.

Les appareils hors service doivent être collectés séparément afin d'optimiser le taux de récupération et de réutilisation des matériaux qui les composent et d'éviter les risques potentiels pour la santé humaine et l'environnement. Le symbole représentant une poubelle barrée d'une croix doit être apposé sur tous les produits pour rappeler l'obligation de collecte séparée.

Les consommateurs doivent contacter les autorités locales ou les points de vente pour obtenir des informations sur le lieu approprié de dépôt des anciens appareils électroménagers.

Rendez votre appareil inutilisable avant de le jeter. Débranchez le cordon d'alimentation, coupez-le et jetez-le.

Sommaire

Notice d'installation 31

Avant l'installation 31 Après l'installation 31

Consignes de sécurité 32

Notice d'installation 34

Réglages de base 35

Réglages initiaux 35 Réglage de l'horloge 35 Réglage de la dureté de l'eau 35 Affichage/masquage de l'horloge 36 Verrouillage de sécurité 36

Minuteur 37

Fonctions de base 38

Cuisine vapeur 38 Réchauffage et stérilisation 39

Fonctions spéciales 40

Préparation des légumes 40 Préparation du poisson 41 Préparation de la viande 42 Accompagnements 43

Remplir d'eau 44

Remplir le réservoir d'eau 44 Remplir d'eau 44 Vider le réservoir d'eau 44

Pendant le fonctionnement 45

Interruption d'une cuisson 45 Modification des paramètres 45 Supprimer une cuisson 45 Fin d'une cuisson 45

Tableaux et conseils 46

Utilisation des accessoires 46

Nettoyage et entretien de l'appareil 51

Nettoyage de l'intérieur 51 Dépose des grilles latérales 51 Retrait des portes de l'appareil 52 Détartrage 53 Détartrants adaptés 53 Procédure de détartrage 54 Face avant 55 Compartiment de cuisson 55 Accessoires 55

Que faire en cas de dysfonctionnement ? 56

Remplacement de l'ampoule 56

Caractéristiques techniques 57

Description des fonctions 57 Affichages 57 Spécifications 57

Installation 58

Avant l'installation

Vérifiez que la tension d'alimentation indiquée sur la plaque signalétique correspond à votre tension secteur.

Ouvrez la porte et retirez tous les accessoires ainsi que le matériau d'emballage.

Attention ! L'avant de l'appareil peut être recouvert d'un film protecteur. Retirez ce film délicatement avant la première utilisation de l'appareil, en commençant par le bas.

Assurez-vous que l'appareil n'est pas endommagé. Vérifiez que la porte se ferme correctement et que l'intérieur de la porte ainsi que la face avant de l'intérieur ne sont pas endommagés. En cas de dommages, contactez le service après-vente. Le numéro de téléphone se trouve au dos de ce livret.

N'UTILISEZ PAS L'APPAREIL si le cordon d'alimentation ou la fiche est endommagé, si l'appareil ne fonctionne pas correctement, s'il a subi des dommages ou s'il est tombé. Le cas échéant, contactez le service après-vente. Le numéro de téléphone se trouve au dos de ce livret.

Placez l'appareil sur une surface plane et stable. L'appareil ne doit pas être placé à proximité d'éléments chauffants, de radios ou de téléviseurs.

Pendant l'installation, assurez-vous que le cordon d'alimentation n'entre pas en contact avec l'humidité, des objets tranchants ou l'arrière de l'appareil, car les températures élevées peuvent endommager le câble.

Attention : après l'installation de l'appareil, l'accès à la fiche doit être garanti.

Après l'installation

L'appareil est équipé d'un cordon d'alimentation et d'une fiche pour courant monophasé, 230-240 V ~ 50 Hz.

En cas de connexion permanente, l'appareil doit être installé par un technicien qualifié. Dans ce cas, la connexion doit être effectuée à un circuit avec un disjoncteur pour tous les pôles, avec une distance minimale de 3 mm entre les contacts.

ATTENTION : L'APPAREIL DOIT OBLIGATOIREMENT ÊTRE RELIÉ À LA TERRE.

Le fabricant et les revendeurs déclinent toute responsabilité pour les dommages éventuels causés aux personnes, aux animaux ou aux biens, si le non-respect des présentes instructions d'installation est constaté.

L'appareil ne fonctionne que si la porte est correctement fermée.

Avant la première utilisation, nettoyez l'intérieur de l'appareil et les accessoires conformément aux instructions de nettoyage sous le point "Nettoyage et entretien de l'appareil".

Pendant l'installation, suivre les instructions fournies séparément.

• Attention ! Ne laissez pas l'appareil fonctionner sans surveillance.
• Attention ! Si vous remarquez de la fumée ou du feu, gardez la porte fermée pour étouffer les flammes. Éteignez l'appareil et retirez la fiche de la prise ou coupez l'alimentation électrique de l'appareil.
• Les graisses et huiles surchauffées peuvent s'enflammer facilement. Ne chauffez donc pas d'huile ou de graisse dans la cavité de cuisson. N'essayez jamais d'éteindre de la graisse ou de l'huile en feu avec de l'eau (risque d'explosion) ! Étouffez les flammes avec un chiffon humide et gardez toutes les portes et fenêtres fermées.
• Attention ! N'utilisez pas d'alcool à haut degré pour cuire dans l'appareil. Cela peut provoquer une surchauffe des aliments, risque d'explosion !
• Attention ! Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) qui ne disposent pas de toutes leurs capacités physiques, sensorielles et mentales. Les utilisateurs manquant d'expérience ou de connaissance de l'appareil, ou qui n'ont pas été formés à son utilisation, doivent être supervisés par une personne responsable de leur sécurité. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Utilisez la sécurité enfants.
• Pendant l'utilisation, l'appareil peut devenir très chaud. Veuillez être prudent et éviter tout contact avec les éléments chauffants à l'intérieur de l'appareil. RISQUE DE BRÛLURE ! Attention ! Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation. Tenir les enfants à l'écart de l'appareil.
• Attention ! Si vous ouvrez la porte pendant ou après la cuisson, de la vapeur chaude et des gouttes d'eau peuvent s'échapper de l'appareil. Veuillez vous écarter ou passer par-dessus.
• Attention ! Ne coincez jamais les câbles d'alimentation d'autres appareils électriques dans la porte de l'appareil. L'isolation du câble peut fondre. Risque de court-circuit !

FR Consignes de sécurité

Cet appareil est exclusivement destiné à un usage domestique !

Cet appareil est adapté à la préparation d'aliments dans un cadre domestique. Aucune responsabilité n'est acceptée pour les dommages résultant d'une utilisation inappropriée ou non conforme.

En suivant les instructions, vous éviterez d'endommager l'appareil et toute situation dangereuse :

• Ne couvrez pas et n'obstruez pas les ouvertures et fentes de ventilation.
• Ne rangez pas dans l'appareil des objets qui pourraient présenter un danger en cas d'utilisation involontaire.
• N'utilisez pas l'appareil comme garde-manger.
• Ne versez pas d'alcool (par exemple cognac, whisky, schnaps, etc.) sur les aliments chauds. Risque d'explosion !
• Les accessoires tels que grilles et plaques de cuisson deviennent très chauds dans la cavité de cuisson. Utilisez des maniques.
• Pour éviter les brûlures, portez toujours des gants de cuisine lorsque vous manipulez la vaisselle et les récipients ou lorsque vous touchez l'intérieur de l'appareil.
• Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte de l'appareil. Cela pourrait causer des dommages, en particulier au niveau des charnières. La porte supporte un poids maximal de 8 kg. Les grilles supportent une charge maximale de 8 kg. Ne dépassez pas cette charge pour éviter tout dommage.

Nettoyage :

Après avoir éteint l'appareil, il reste chaud pendant un certain temps. Laissez suffisamment de temps pour le refroidissement avant de commencer, par exemple, le nettoyage. - N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ils pourraient rayer la surface. Cela pourrait briser le verre. Les surfaces de contact de la porte (face avant de la cavité de cuisson et intérieur de la porte) doivent être maintenues très propres pour garantir un fonctionnement correct. - Veuillez respecter les consignes de propreté mentionnées dans la section "Nettoyage et entretien de l'appareil".

En cas de réparation :

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, ses représentants agréés ou des techniciens qualifiés pour cette tâche, afin d'éviter toute situation dangereuse. De plus, un outillage spécial est nécessaire.
• Les réparations et les travaux d'entretien sur les pièces sous tension ne doivent être effectués que par des techniciens agréés par le fabricant.

Instructions d'installation

1. Verre de porte
2. Verrouillage de sécurité
3. Lampe
4. Bandeau de commande
5. Plaque de cuisson
6. Plaque de cuisson perforée
7. Grilles latérales

a - Touche Marche/Arrêt b - Touche de fonction Cuiseur vapeur c - Touche de fonction Réchauffage et stérilisation d - Touche de fonction Légumes e - Touche de fonction Poisson f - Touche de fonction Viande g - Touche de fonction Accompagnements h - Touche Minuteur

1 – Touche de navigation « Gauche » 2 - Touche de navigation « Droite » 3 - Touche - 4 - Touche + 5 - Touche de confirmation 6 - Touche Départ 7 - Touche Arrêt 8 - Touche de verrouillage D1 - Affichage

Réglages de base

Réglages initiaux

Après la première mise sous tension de votre four à vapeur ou après une panne de courant, l'affichage de l'heure clignote pour indiquer que l'heure affichée n'est pas correcte.

Le four ne fonctionnera pas tant que l'heure et le paramètre de dureté de l'eau ne sont pas réglés.

Réglage de l'horloge

Le clignotement de l'heure lors de la première mise sous tension de l'appareil ou après une panne de courant indique que l'heure réglée n'est pas correcte. Procédez comme suit pour régler l'horloge :

Pour régler l'horloge et la valeur du paramètre de dureté de l'eau, procédez comme décrit dans les chapitres suivants.

1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour mettre l'appareil en marche.
2. Maintenez les touches - et + enfoncées simultanément. L'affichage des heures clignote (les étapes 1 et 2 ne sont pas nécessaires lors de la première connexion du four à micro-ondes ou après une panne de courant).
3. Réglez l'heure (heures) à l'aide des touches + et -.

Réglage de la dureté de l'eau

1. Confirmez l'heure (heures) en appuyant sur la touche de confirmation. L'affichage des minutes clignote.
2. Réglez l'heure (minutes) à l'aide des touches + et -.
3. Confirmez l'heure (minutes) en appuyant sur la touche de confirmation.

L'appareil dispose d'un système qui indique automatiquement quand un détartrage de l'appareil est nécessaire.

Ce système peut être optimisé dans un foyer avec une eau très douce (ou grâce à un adoucisseur d'eau), si le degré de dureté de l'eau correspondant est réglé dans les paramètres utilisateur (voir le tableau ci-dessous).

Procédez comme suit pour régler la dureté de l'eau :

1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour mettre l'appareil en marche.
2. Appuyez simultanément sur les touches Gauche et Droite. Le degré de dureté s'affiche à l'écran (les étapes 1 et 2 peuvent être ignorées si l'appareil est branché pour la première fois ou après une coupure de courant).
3. Appuyez sur les touches et + pour régler la valeur importante conformément au tableau ci-dessous.
4. Confirmez la valeur en appuyant sur la touche de confirmation. L'heure s'affiche à l'écran.

Réglages de base

Le tableau suivant présente différentes valeurs indicatives pour déterminer la dureté de l'eau.

Art	Wasserhärte				Display
	Ca + Mg (ppm)	Englische Grad [°eH]	Französische Grad [°dF]	Deutsche Grad [°dH]
weiches Wasser	0-150	0-11	0-15	0-8	SOFT
mittleres Wasser	151-350	12-25	16-35	9-20	MED
hartes Wasser	351-500	26-35	36-50	21-28	HARD

Afficher/masquer l'heure

Si vous trouvez l'affichage de l'heure gênant, vous pouvez le masquer comme suit :

1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour mettre l'appareil en marche.
2. Maintenez la touche de confirmation enfoncée pendant trois secondes. L'affichage de l'heure s'éteint.

Si vous souhaitez réafficher l'heure, répétez la procédure décrite ci-dessus.

Verrouillage de sécurité

Vous pouvez verrouiller le fonctionnement de l'appareil (par exemple, pour empêcher son utilisation par des enfants).

Procédez comme suit pour verrouiller le fonctionnement de l'appareil :

1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour mettre l'appareil en marche.
2. Maintenez la touche de verrouillage enfoncée pendant trois secondes. La

touche de verrouillage s'allume et les symboles des touches apparaissent à l'écran.

L'appareil est maintenant verrouillé jusqu'à son déverrouillage. Pour déverrouiller l'appareil, répétez la procédure décrite ci-dessus.

Minuteur

Cette fonction est conçue comme une aide pour les travaux de pâtisserie quotidiens.

Procédez comme suit pour régler le minuteur :

1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour mettre l'appareil en marche.
2. Appuyez sur la touche de fonction Minuteur. La touche s'allume en rouge et l'affichage suivant apparaît à l'écran :

1. Réglez la durée souhaitée à l'aide des touches + et -.
2. Appuyez sur la touche de confirmation. L'appareil commence à fonctionner.

Lorsque le temps réglé est écoulé, l'appareil émet un signal sonore toutes les 30 secondes et la touche Minuteur clignote. Appuyez sur la touche Minuteur pour arrêter le signal sonore.

Lorsque le minuteur fonctionne, la touche Minuteur s'allume en rouge. L'affichage suivant apparaît à l'écran :

1. Si aucune fonction n'est active, l'affichage du minuteur apparaît à l'écran et la touche Minuteur s'allume en rouge.
2. Si une fonction est active, les réglages normaux de la fonction apparaissent à l'écran et sur les touches. Appuyez sur la touche Minuteur pour vérifier le temps restant. L'affichage du minuteur apparaît brièvement à l'écran et revient après cinq secondes ou lors d'une nouvelle pression sur la touche Minuteur aux affichages normaux de la fonction. Pendant l'affichage du minuteur, le temps restant peut être modifié à l'aide des touches + et -.

Cuisine vapeur

Utilisez cette fonction pour préparer et réchauffer des légumes, des pommes de terre, du riz, du poisson et de la viande.

1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour mettre l'appareil en marche.
2. Appuyez sur la touche de fonction Cuisine vapeur. La touche s'allume en rouge et l'affichage suivant apparaît à l'écran :

1. Réglez la température souhaitée à l'aide des touches + et -.
2. Appuyez sur la touche >. L'affichage suivant apparaît à l'écran :

1. Réglez la durée de fonctionnement souhaitée à l'aide des touches + et -. Ce réglage est facultatif. Si vous ne souhaitez pas régler la durée de fonctionnement, passez à l'étape 7.
2. Si vous souhaitez modifier l'un des réglages ci-dessus, sélectionnez le réglage correspondant avec les touches < ou > et modifiez la valeur à l'aide des touches + et -.
3. Appuyez sur la touche Départ. L'appareil commence à fonctionner.

Remarque : Le symbole [ ] clignote pour indiquer que la température à l'intérieur de l'appareil est inférieure à la température réglée.

Préchauffage et stérilisation

Utilisez cette fonction pour réchauffer des plats préparés ou stériliser et conserver des fruits.

1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour mettre l'appareil en marche.
2. Appuyez sur la touche Préchauffage et stérilisation. La touche s'allume en rouge et l'affichage suivant apparaît :

1. Sélectionnez le programme souhaité à l'aide des touches + et -, par exemple R 01 (voir le tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche >. L'affichage suivant apparaît :

13:00

1. Réglez la durée de fonctionnement souhaitée à l'aide des touches + et -. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur la touche Démarrage. L'appareil commence à fonctionner.

Remarque : Le symbole clignote pour indiquer que la température à l'intérieur de l'appareil est inférieure à la température réglée.

Programm	Lebensmittelart	Temperatur (°C)	Zeit (Min.)	Anweisungen
R 01	Tellergerichte	100 °C	13	Deckel entfernen und perforiertes Backblech verwenden.
R 02	Fertiggerichte/Tiefkühlgerichte	100 °C	18
R 03	Bohnen	100 °C	35	Sterilisieren:
R 04	Kirschen	80°C	35	Zeiten und Temperatren gelten für 1I-Einmachgläser.
R 05	Pflaumen	90°C	35
R 06	Babyflaschen	100°C	12

Fonctions spéciales

Préparation de légumes

Utilisez cette fonction pour préparer les types de légumes énumérés dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour mettre l'appareil en marche.
2. Appuyez sur la touche Préparation des légumes. La touche s'allume en rouge et l'affichage suivant apparaît à l'écran :

1. Sélectionnez le programme souhaité à l'aide des touches + et -, par exemple A 01 (voir le tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche >. L'affichage suivant apparaît à l'écran :

1. Réglez la durée de fonctionnement souhaitée à l'aide des touches + et -. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur la touche Démarrage. L'appareil commence à fonctionner.

Remarque : Le symbole clignote pour indiquer que la température à l'intérieur de l'appareil est inférieure à la température réglée.

Programm	Gemüseart	Temperatur (℃)	Zeit (Min.)
A 01	Brokkoli/Röschen	100 °C	20
A 02	Blumenkohl/Röschen	100 °C	25
A 03	Kartoffeln/Stückchen	100 °C	25
A 04	Zuckererbsen	100 °C	15
A 05	Spargel	100 °C	25

Préparation du poisson

Utilisez cette fonction pour préparer les types de poisson énumérés dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour mettre l'appareil en marche.
2. Appuyez sur la touche Préparation du poisson. La touche s'allume en rouge et l'affichage suivant apparaît à l'écran :

1. Sélectionnez le programme souhaité à l'aide des touches + et -, par exemple B 01 (voir le tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche >. L'affichage suivant apparaît à l'écran :

1. Réglez la durée de fonctionnement souhaitée à l'aide des touches + et -. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur la touche de démarrage. L'appareil commence à fonctionner.

Remarque : le symbole clignote pour indiquer que la température à l'intérieur de l'appareil est inférieure à la température réglée.

Programm	Fischart	Temperatur (℃)	Zeit (Min.)
B 01	Forelle	80 °C	25
B 02	Garnelen	90 °C	15
B 03	Fischfilet	80 °C	18
B 04	Muscheln	100 °C	25
B 05	Hummer	100 °C	30

Fonctions spéciales

Préparation de la viande

Utilisez cette fonction pour préparer les types de viande énumérés dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour mettre l'appareil en marche.
2. Appuyez sur la touche de préparation de la viande. La touche s'allume en rouge et l'affichage suivant apparaît à l'écran :

1. Sélectionnez le programme souhaité à l'aide des touches + et -, par exemple C 01 (voir le tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche >. L'affichage suivant apparaît à l'écran :

1. Réglez la durée de fonctionnement souhaitée à l'aide des touches + et -. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur la touche de démarrage. L'appareil commence à fonctionner.

Remarque : Le symbole clignote et indique que la température à l'intérieur de l'appareil est inférieure à la température réglée.

Programm	Fleischart	Temperatur (℃)	Zeit (Min.)
C 01	Hähnchenbrust	100 °C	30
C 02	Geräucherte Schweinslende/Stücke	100 °C	45
C 03	Putenschnitzel	100 °C	20
C 04	Schweinefilet, im Ganzen	100 °C	25
C 05	Wiener Würstchen	90 °C	15

Accompagnements

Utilisez cette fonction pour préparer les aliments énumérés dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour mettre l'appareil en marche.
2. Appuyez sur la touche Accompagnements. La touche s'allume en rouge et l'affichage suivant apparaît à l'écran :

1. Sélectionnez le programme souhaité à l'aide des touches + et -, par exemple D 01 (voir le tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche >. L'affichage suivant apparaît à l'écran :

1. Réglez la durée de fonctionnement souhaitée à l'aide des touches + et -. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur la touche de démarrage. L'appareil commence à fonctionner.

Remarque : Le symbole clignote et indique que la température à l'intérieur de l'appareil est inférieure à la température réglée.

Programm	Lebensmittelart	Temperatur (°C)	Zeit (Min.)
D 01	Dampfnudeln	100 °C	20
D 02	Hefeklõbe	100 °C	25
D 03	Servietenknödel	100 °C	30
D 04	Reis	100 °C	35
D 05	Linsen	100 °C	40

Remplir d'eau

Remplir le réservoir d'eau

Pour toutes les fonctions, le réservoir d'eau doit être plein.

Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau potable froide et fraîche jusqu'au repère « MAX » et insérez-le dans le compartiment intérieur jusqu'à ce qu'il s'enclenche.

Ce message indique que le réservoir d'eau n'est pas correctement placé.

Pour effacer le message, insérez complètement le réservoir d'eau.

Remplir d'eau

La quantité d'eau suffit normalement pour un cycle de cuisson de 50 à 60 minutes.

Si le réservoir d'eau doit être rempli, le voyant du réservoir d'eau s'allume.

Ne remplissez pas plus de 0,5 litre pour être sûr que l'eau ne déborde pas lors du refoulement dans le réservoir. RISQUE DE DÉBORDEMENT.

Vider le réservoir d'eau

Lorsque l'appareil est éteint, l'eau restante est pompée dans le réservoir d'eau.

Pendant que l'eau est pompée, l'écran affiche « PUMP ».

Ce message s'affiche jusqu'à ce que l'eau atteigne une température de 75 °C avant d'être renvoyée dans le réservoir.

Attention : l'eau dans le réservoir peut être chaude. Risque de brûlures !

Une fois l'eau pompée dans le réservoir, l'écran affiche « DEP ». Procédez comme suit :

• Retirez le réservoir d'eau de l'appareil et videz-le.
• Sécher le réservoir d'eau et le remettre dans l'appareil. Essuyer l'intérieur de l'appareil.
• Laisser la porte de l'appareil ouverte jusqu'à ce que l'appareil soit refroidi et complètement sec.

REMARQUE IMPORTANTE : Après chaque cycle de cuisson, il est recommandé de retirer et de vider le réservoir d'eau. Cela évite le développement de bactéries et de calcaire dans l'appareil.

Si vous souhaitez lancer deux cycles de cuisson à la vapeur successifs, il n'est pas nécessaire de vider le réservoir d'eau. L'affichage indique « DEP ».

Pour effacer cet avertissement, appuyez sur la touche Stop et un nouveau cycle de cuisson peut démarrer sans avoir à retirer et vider le réservoir d'eau.

Interruption d'un cycle de cuisson

Vous pouvez interrompre le cycle de cuisson à tout moment en appuyant une fois sur la touche Start/Stop.

L'appareil dispose d'une fonction de réduction de vapeur activée par la touche Start/Stop. Cela réduit la sortie de vapeur à l'ouverture de la porte.

Cela prend environ trois minutes et pendant ce temps, « VAP » s'affiche à l'écran.

Attention : si la porte est ouverte pendant ou après le cycle de cuisson, de la vapeur chaude s'échappe de l'appareil. Écartez-vous ou reculez.

À ce moment :

La production de vapeur a été interrompue. Les parois de la cavité de cuisson et le réservoir d'eau sont encore très chauds. Risque de brûlures ! L'affichage de l'heure s'arrête et le temps de fonctionnement restant est affiché (si réglé).

Si vous le souhaitez, vous pouvez :

1. retourner ou remuer les aliments
2. modifier les paramètres du processus

Fermez la porte et appuyez sur la touche Démarrer/Arrêt pour reprendre le processus.

Modification des paramètres

La durée peut être modifiée pendant que l'appareil est en fonctionnement ou si la cuisson a été interrompue en tournant le bouton. La nouvelle durée définie n'est valable que lorsque l'affichage ne clignote plus.

La température ne peut être modifiée que lorsque l'appareil est éteint. La température est modifiée en appuyant sur la touche de sélection de fonction et en tournant le bouton jusqu'à ce que la nouvelle température clignote. Pour confirmer, appuyez sur la touche de sélection de fonction.

Supprimer un processus de cuisson

Si vous souhaitez supprimer le processus de cuisson, appuyez pendant 3 secondes sur la touche Démarrer/Arrêt.

Trois signaux retentissent alors et l'heure s'affiche.

Fin d'un processus de cuisson

Après la fin de la cuisson ou après avoir appuyé sur la touche Démarrer/Arrêt, la fonction d'évacuation de la vapeur démarre.

À la fin du processus, trois signaux retentissent et l'indication « Fin » s'affiche.

Cette fonction évacue progressivement la vapeur de la cavité de cuisson, de sorte que moins de vapeur s'échappe de l'appareil lors de l'ouverture de la porte.

Cela dure environ 3 minutes et pendant ce temps, « VAP » s'affiche.

Attention : si la porte est ouverte pendant ou après la cuisson, aucune vapeur ne s'échappe de l'appareil. Veuillez vous écarter ou ne pas marcher devant.

Après avoir éteint l'appareil, le ventilateur continue de fonctionner pendant un certain temps. Cette fonction vise à réduire la température de l'appareil encastré.

Lorsque « DEP » s'affiche, l'eau a été pompée et vous pouvez retirer le réservoir d'eau.

Retirez le réservoir d'eau et séchez-le soigneusement. Laissez l'intérieur de l'appareil refroidir un peu, puis essuyez-le avec un chiffon sec. Laissez la porte de l'appareil ouverte pendant un certain temps afin que l'appareil sèche complètement.

Tableaux et conseils

Utilisation des accessoires

Le récipient de cuisson perforé est utilisé pour cuire à la vapeur des légumes frais ou surgelés, de la viande et de la volaille.

Il est important que le récipient de cuisson non perforé soit inséré dans la première glissière en partant du bas de l'appareil. Les liquides qui s'égouttent sont ainsi recueillis et ne salissent pas l'appareil. Le récipient perforé chargé d'aliments est inséré dans la deuxième glissière en partant du bas.

Le récipient de cuisson non perforé est utilisé pour cuire à la vapeur des aliments délicats, par exemple compotes, quenelles et plats à gonfler.

La grille est utilisée comme support pour les petits récipients de cuisson, par exemple les ramequins à dessert, et pour régénérer des assiettes.

Reportez-vous aux tableaux pour des informations précises.

Les valeurs indiquées pour la durée de cuisson et la température sont des valeurs indicatives. Selon le type et la nature des aliments, la durée de cuisson réellement nécessaire peut varier.

Poisson

Fisch	Menge	Temperatur °C	Garzeit Min.	Behälter	Leiste v.u.
Dorade	800-1200 g	80	30-40	gelocht	2
Forelle	4 x 250 g	80	20-25	gelocht	2
Lachsfilet	500-1000 g	80	15-25	gelocht	2
Lachsforelle	1000-1200 g	80	25-35	gelocht	1/2
Riesengarnelen	500-1000 g	80	15-20	gelocht	2
Grünschalmuscheln	1000-1500 g	100	25-35	gelocht	2
Heilbuttfilet	500-1000 g	80	20-25	gelocht	2
Herzmuscheln	500-1000 g	100	10-20	geloch	2
Hummer, TK	800-1200 g	100	25-30	gelocht	1/2
Kabeljaufilet	1000-1200 g	80	20-25	gelocht	2
Miesmuscheln	1000-1200 g	100	15-25	gelocht	2
Saibling	4 x 250 g	80	25-30	gelocht	2
Schellfisch	1000-1200 g	80	20-25	gelocht	2
Thunfischfilet	500-1000 g	80	15-20	gelocht	2
Zander	4 x 250 g	80	25-30	gelocht	2

Viande

Fleisch	Menge	Temperatur °C	Garzeit Min.	Behälter	Leiste v.u.
Hähnchenbolten	4-10	100	40-45	gelocht	2
Hähnchenbrust	4-6	100	25-35	gelocht	2
Kasseler	500g -1000g	100	40-50	gelocht	2
Putenschnitzel	4-8	100	20-25	gelocht	2
Schweinefilet, ganz	4-8	100	20-30	gelocht	2
Würstchen		80-100	10-15	gelocht	2

Œufs

Eier	Temperatur 0C	Garzeit Min.	Behälter	Leiste v.u.
Ei im Glas	100	10-15	Rost	2
Eier, hart	100	15	Rost	2
Eier, weich	100	10-12	Rost	2

Accompagnements

Beilagen	Menge	Temperatur °C	Garzeit Min.	Behälter	Leiste v.u.
Graupen + Flüssigkeit	200g + 400ml	100	30-35	Rost, Glasschale	2
Grieß + Flüssigkeit	200g + 300ml	100	10-20	Rost, Glasschale	2
Linsen + Flüssigkeit	200g + 375ml	100	20-50	Rost, Glasschale	2
Reis + Flüssigkeit	200g + 250ml	100	25-40	Rost, Glasschale	2

Légumes

Gemüse / frisch		Temperatur °C	Garzeit Min.	Behälter	Leiste v.u.
Auberginen	in Scheiben	100	15-20	gelucht	2
Bohnen		100	35-45	gelucht	2
Broccoli	Röschen mit Stiel	100	25-30	gelucht	2
Broccoli	Röschen ohne Stiel	100	15-20	gelucht	2
Blumenkohl	Röschen	100	25-30	gelucht	2
Blumenkohl	ganzer Kopf	100	40-45	gelucht	1
Erbsen		100	30-35	gelucht	2
Fenchel	in Streifen	100	15-20	gelucht	2
Fenchel	halbiert	100	20-30	gelucht	2
Kartoffeln m. Schale	ganz, sehr Klein	100	20-25	gelucht	2
Kartoffeln m. Schale	ganz, sehr dick	100	45-50	gelucht	2
Kartoffeln o. Schale	in Stücken	100	20-25	gelucht	2
Kohlraben	in Stiftle	100	20-25	gelucht	2
Kaiserschoten		100	15-20	gelucht	2
Karotten	in Scheiben	100	25-30	gelucht	2
Maiskolben		100	50-60	gelucht	2
Paprikaschoten	in Streifen	100	12-15	gelucht	2
Peperoni		100	12-15	gelucht	2
Pilze	in Viertel	100	12-15	gelucht	2
Porree	in Scheiben	100	10-12	gelucht	2
Rosenkohl		100	25-35	gelucht	2
Sellerie	in Streifen	100	15-20	gelucht	2
Spargel		100	20-35	gelucht	2
Spinat		100	12-15	gelucht	2
Stangensellerie		100	25-30	gelucht	2
Zucchiini	in Scheiben	100	12-18	gelucht	2

Quenelles

Klöße	Temperatur °C	Garzeit Min.	Behälter	Leiste v.u.
BuchteIn	100	20-30	ungelocht	2
Dampfnudeln	100	15-20	ungelocht	2
HefeklösBe	100	15-25	ungelocht	2
Semmelknödel	100	20-25	ungelocht	2
Servietenkloß	100	25-30	ungelocht	2

Desserts

Desserts	Menge	Temperatur °C	Garzeit Min.	Behälter	Leiste v.u.
Apfelkompott	500-1500 g	100	15-25	ungelocht	2
Birnenkompott	500-1500 g	100	25-30	ungelocht	2
Crème Brûlée		80	20-25	Rost-Schälchen	2
Crème Caramel		80	25-30	Rost-Schälchen	2
Joghurt		40	4-6 Std..	Rost-Schälchen	2
Pfirsichkompott	500-1500 g	100	15-20	ungelocht	2

Fruits (stérilisation / mise en conserve)

Obst	Menge	Temperatur °C	Garzeit Min.	Behälter	Leiste v.u.
Birnen	4-6 1l-Glaser	100	30-35	Rost	1
Kirschen	4-6 1l-Glaser	80	30-35	Rost	1
Pfirsiche	4-6 1l-Glaser	90	30-35	Rost	1
Pflaumen	4-6 1l-Glaser	90	30-35	Rost	1

Régénération

Aufwärmen	Menge	Temperatur °C	Garzeit Min.	Behälter	Leiste v.u.
Tellergerichte	1-2	100	12-15	Rost	2
Tellergerichte	3-4	100	15-20	Rost	2
Fertiggerichte		100	15-20	Rost	2

Blanchiment

Gemüse	Menge	Temperatur °C	Garzeit Min.	Behälter	Leiste v.u.
z.B. Bohnen, Porree		100	10-12	gelocht.	2
Grünkohl	1000-2000 g	100	12-16	gelocht	2
Wirsingblätter	10-20	100	12-15	gelocht	2
Weißkohl, ganz	2000-2500 g	100	30-45	gelocht	1
Tomaten, abziehen		80	12	Rost	2

Tableaux et conseils

Décongélation

Gemüse/ Beilagen		Temperatur °C	Garzeit Min.	Behälter	Leiste v.u.
Broccoli	Röschen mit Stiel	100	15-20	gelocht	2
Balkangemüse		100	15-20	gelocht	2
Blattspinat	Portionsstücke	100	10-15	ungelocht	2
Blumenkohl	Röschen	100	15-20	gelocht	2
Erbsen		100	15-25	gelocht	2
Grünkohl	dicker Block	100	25-35	ungelocht	2
Karotten	in Scheiben	100	15-20	gelocht	2
Rosenkohl		100	20-25	gelocht	2
Spargel		100	25-30	gelocht	2
Fertiggerichte		100	nach Bedarf	Rost	2
Brot		100	10-25	Rost	2
Reis		100	15-25	ungelocht	2
Linsen		100	15-20	ungelocht	2
Nudeln		100	15-20	ungelocht	2

Cuisson sur deux niveaux

Quelques remarques :

Lors de la cuisson sur deux niveaux, les accessoires doivent toujours être placés sur la 2e ou 3e glissière de guidage en partant du bas, et sur la 1re.

Les temps de cuisson différents se règlent de la manière suivante :

Les aliments qui nécessitent un temps de cuisson plus long doivent être placés dans la partie supérieure du cuiseur vapeur. Les aliments avec des temps de cuisson plus courts sont alors insérés sur la 1re glissière en partant du bas.

Un exemple : légumes, pommes de terre et poisson.

Placez les légumes et les pommes de terre dans des récipients appropriés sur la grille, sur la 2e ou 3e glissière en partant du bas dans l'appareil.

Insérez le poisson sur la 1re glissière en partant du bas.

Si le récipient de cuisson perforé est utilisé pour le poisson, le récipient de cuisson non perforé doit être placé au fond de l'appareil pour recueillir le jus de cuisson qui s'écoule. L'appareil reste ainsi propre.

Temps de cuisson : légumes et pommes de terre 25-35 min.

Temps de cuisson : poisson - selon le type - 15-25 min.

On règle le temps de cuisson le plus long ; grâce aux niveaux correspondants, les aliments sont prêts en même temps, sans que rien ne soit trop cuit.

DE Nettoyage et entretien de l'appareil

Nettoyage de l'intérieur

Ne surtout pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs comme les éponges à récurer universelles, la laine d'acier, etc. Cela endommagerait la surface.

Nettoyez la cavité de cuisson à chaud avec un chiffon humide, puis essuyez-la avec un chiffon sec.

Pour faciliter le nettoyage, les grilles latérales peuvent être retirées (voir les chapitres suivants).

Décrochage des grilles latérales

Dévisser l'écrou moleté 1 à l'avant des grilles de support dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Dévisser légèrement l'écrou moleté 2 à l'arrière des grilles de support dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Ne pas retirer l'écrou moleté.

Tirer légèrement la grille de support vers l'avant et la retirer.

Pour l'installation, insérer la grille de support dans l'écrou moleté 2.

Visser les écrous moletés 1 dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée, puis serrer l'écrou moleté 2.

Nettoyage et entretien de l'appareil

Retirez la porte de l'appareil.

Ouvrez la porte aussi large que possible.

Insérez deux boulons dans les trous des charnières de la porte.

Fermez la porte juste assez pour la soulever.

Pour le remontage, insérez les charnières dans les trous.

Ouvrez la porte de l'appareil aussi large que possible et retirez les boulons.

FR Nettoyage et entretien de l'appareil

Détartrage

Lors de la production de vapeur, du calcaire se dépose à l'intérieur du générateur de vapeur, indépendamment de la dureté de l'eau (c'est-à-dire de sa teneur en calcaire).

La fréquence de détartrage dépend de la dureté de l'eau et de la fréquence d'utilisation. Pour 4 séances de cuisson vapeur de 30 minutes par semaine, l'appareil doit être détartré aux intervalles suivants (selon la dureté de l'eau) :

Wasserhärte	Entkalkung alle
sehr weich	18 Monate
mittel	9 Monate
sehr hart	6 Monate

L'appareil détecte automatiquement quand le détartrage est nécessaire ; dans ce cas, l'affichage suivant apparaît à l'écran :

Si le détartrage n'est pas effectué, les cycles de cuisson sont bloqués après l'apparition du symbole ci-dessus.

Si le détartrage n'est toujours pas effectué, le fonctionnement de l'appareil est interrompu et l'affichage suivant apparaît à l'écran :

CAL

IMPORTANT : Le non-détartrage de l'appareil peut nuire à son bon fonctionnement ou endommager l'appareil.

Détartrants appropriés

Utilisez DURGOL® pour le détartrage.

Ce détartrant est un produit professionnel et doux pour détartrer votre appareil et peut être obtenu auprès du service client.

Attention ! N'utilisez en aucun cas du vinaigre ou des produits contenant du vinaigre, car ils peuvent endommager l'intérieur de l'appareil.

Les détartrants conventionnels ne conviennent pas, car ils peuvent contenir des agents moussants.

Nettoyage et entretien de l'appareil

Processus de détartrage

Attention ! Pour des raisons de sécurité, le processus de détartrage, qui dure environ 45 minutes, ne peut pas être interrompu.

La porte de l'appareil peut rester ouverte ou fermée pendant le détartrage. Avant de commencer le détartrage, l'appareil doit être en mode veille.

Procédez comme suit pour effectuer un détartrage :

1. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour mettre l'appareil en marche.
2. Maintenez les touches Gauche et Droite enfoncées pendant cinq secondes. L'écran affiche CAL et un signal sonore régulier retentit. Appuyez sur la touche Stop si vous souhaitez terminer le détartrage.
3. Appuyez sur la touche Start.
4. Dès que 0.5L s'affiche à l'écran, retirez le réservoir d'eau.
5. Versez 0,5 litre d'une solution détartrante appropriée dans le réservoir d'eau, puis replacez-le.
6. Appuyez sur la touche Démarrer. Le processus de détartrage d'une durée de 30 minutes commence.
7. Dès que l'affichage 1.0L clignote à l'écran et que le cuiseur vapeur émet un signal sonore, retirez le réservoir d'eau et videz-le.
8. Remplissez le réservoir avec 1,0 litre d'eau froide et replacez-le.
9. Appuyez sur la touche Démarrer. Le premier cycle de rinçage commence.
10. Dès que l'affichage 1.0L clignote à nouveau à l'écran et que le cuiseur vapeur émet à nouveau un signal sonore, retirez le réservoir d'eau et videz-le.
11. Remplissez le réservoir avec 1,0 litre d'eau froide et replacez-le.
12. Appuyez sur la touche Démarrer. Le deuxième cycle de rinçage commence.
13. Une fois les cycles de rinçage terminés, le mot End s'affiche à l'écran.
14. Retirez le réservoir d'eau, videz-le et séchez-le.

FR Nettoyage et entretien de l'appareil

Attention ! Le nettoyage doit être effectué sur un appareil débranché de l'alimentation électrique. Retirez la fiche de la prise de courant ou coupez le circuit d'alimentation de l'appareil.

N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs, de chiffons abrasifs ni d'objets pointus, car des taches pourraient apparaître.

N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à haute pression ou à jet de vapeur.

Il suffit de nettoyer l'appareil avec un chiffon humide. S'il est très sale, ajoutez une goutte de liquide vaisselle à l'eau de lavage. Essuyez ensuite l'appareil avec un chiffon sec.

Pour les appareils avec une façade en aluminium, utilisez un nettoyant pour vitres doux et un chiffon doux non pelucheux. Essuyez horizontalement, sans exercer de pression sur la surface.

Éliminez immédiatement les taches de calcaire, de graisse, d'amidon et de blanc d'œuf. Sous ces taches, de la corrosion peut se produire.

Évitez que l'eau ne pénètre à l'intérieur de l'appareil.

Cavité de cuisson

Après chaque utilisation, nettoyez les parois intérieures avec un chiffon humide. Laissez la porte ouverte afin que la cavité de cuisson refroidisse et sèche.

Utilisez un nettoyant non agressif pour éliminer les salissures tenaces. N'utilisez ni sprays pour four, ni nettoyants agressifs ou abrasifs.

Maintenez toujours la porte et la façade de l'appareil très propres afin d'en garantir le bon fonctionnement.

Empêchez l'eau de pénétrer dans les trous de ventilation.

Le couvercle en verre de la lampe se trouve au plafond de l'appareil et peut être facilement retiré pour le nettoyage. Dévissez-le et nettoyez-le avec de l'eau et du liquide vaisselle.

Accessoires

Nettoyez les accessoires après chaque utilisation. S'ils sont très sales, faites-les d'abord tremper, puis utilisez une brosse et une éponge. Les accessoires peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.

Que faire en cas de dysfonctionnement ?

ATTENTION ! Toute réparation doit être effectuée uniquement par des professionnels spécialisés. Toute intervention effectuée par des personnes non autorisées par le fabricant est dangereuse.

Les problèmes suivants peuvent être résolus sans contacter le service client :

L'affichage est éteint ! Vérifiez si : - l'affichage des heures a été désactivé (voir la section sur les réglages de base). - Rien ne se passe lorsque vous appuyez sur les touches ! Vérifiez si : - la sécurité enfant est activée (voir la section sur les réglages de base). L'appareil ne fonctionne pas ! Vérifiez si : - la fiche est correctement branchée sur la prise de courant, - le circuit d'alimentation de l'appareil est sous tension. - Pendant le fonctionnement, des bruits se font entendre ! - Il s'agit de bruits de fonctionnement qui peuvent survenir pendant toute la durée de la cuisson à la vapeur, par exemple à cause de la pompe à eau du générateur de vapeur. - Ces bruits sont normaux, il n'y a pas de problème. Les aliments ne sont pas cuits ou cuisent très lentement ! Vérifiez si : - vous avez choisi la bonne température et la bonne durée de fonctionnement, - vous avez placé une quantité d'aliments plus importante ou plus froide que d'habitude à l'intérieur de l'appareil.

• Si « Err_ » apparaît à l'écran, veuillez contacter le service client.
• Après la fin d'une cuisson, un bruit se fait entendre ! Ce n'est pas un problème.
• Le ventilateur de refroidissement continue de tourner pendant un certain temps. Lorsque la température a suffisamment baissé, le ventilateur s'éteint.
• L'appareil fonctionne, mais l'éclairage intérieur ne s'allume pas !
• Si toutes les fonctions fonctionnent correctement, il est probable que l'ampoule soit grillée. Vous pouvez continuer à utiliser l'appareil.

Remplacement de l'ampoule

Procédez comme suit pour remplacer l'ampoule :

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. Retirez la fiche de la prise de courant ou coupez le circuit d'alimentation de l'appareil.
• Dévissez le couvercle en verre de l'ampoule (1).
• Retirez l'ampoule halogène (2). Attention ! L'ampoule peut être très chaude.
• Installez une nouvelle ampoule E14 230-240 V / 15 W. Suivez les instructions du fabricant de l'ampoule.
• Revissez le couvercle en verre de l'ampoule (1).
• Rebranchez l'appareil à l'alimentation électrique.

Description du fonctionnement

Symbol	Funktion	Lebensmittel
	Dampfgarer	Zubereiten von Gemüse, Reis, Getreide und Fleisch. Entsaffen von Beerenfrüchten. Gleichzeitiges Auftauen und Zubereiten von Gemüse.
	Aufwärmen & Sterilisieren	Aufwärmen von Teller- und Fertiggerichten. Sterilisieren/Einkochen von Obst.
	Gemüsezubereitung	Zubereiten verschiedener Gemüsearten.
	Fischzubereitung	Zubereiten verschiedener Fischarten.
	Fleischzubereitung	Zubereiten verschiedener Fleischarten.
	Beilagenzubereitung	Zubereiten verschiedener Beilagen.

Affichages

Anzeige	Beschreibung
Wassertank
U	Blinkend – Leerer Wassertank.itte auffüllen.
R	Fehlender Wassertank.
DEP	Wassertank herausnehmen, leeren und wieder einsetzen.
Dampfreduzierung
VAP	Dampfreduziervorgang lαuft.
PUMP	Der Wassertank wird mit weißem Wasser befüllt.
Entkalken
CAL	Gerätmussentkalkt werden.
	Blinkend – Entkalkungsvorgang beginnt.
0.5L	Geben Sie 0,5 Liter Entkalker in den Wassertank.
1.0L	Füllen Sie für den Spülvorgang 1,0 Liter kaltes Wasser in den Wassertank.
Systemmeldungen
HOT	Die Platinentemperatur ist zu hoch.
Err_	Bitte rufen Sie den Kundendienst an!

Spécifications

Tension alternative 220-240 V/50 Hz Puissance requise 1500 W - Dimensions extérieures (LxHxP) 595 × 455 × 472 mm Dimensions de la cavité de cuisson (LxHxP) 420 x 210 x 390 mm Capacité du four 351 Poids 32 kg

EN

1. Poussez complètement le four dans le meuble et centrez-le.
2. Ouvrez la porte et fixez l'appareil au meuble à l'aide des quatre vis fournies. Insérez les vis à travers les trous avant.

DE

1. Insérez le cuiseur vapeur dans la niche et ajustez-le en conséquence.
2. Ouvrez la porte de l'appareil et fixez-le au meuble de cuisine avec les quatre vis fournies, comme illustré sur l'image.

COUNTRY	COMPANY	CC	TELEPHONE	E-MAIL / FAX
AUSTRALIA	TEKA AUSTRALIA Pty. Ltd.	61	3 9550 6100	[e-mail]
AUSTRIA	KÜPPERSBUSCH GesmbH	43	1 866 800	[e-mail]
BELGIUM	B.V.B.A. KÜPPERSBUSCH S.P.R.L.	32	2 466 8740	[e-mail]
BulgARY	TEKA BULGARIA EOOD.	359	2 9768 330	2 9768 332
CANADA	TEKA CANADA LTD.	1	866-282-5403	[e-mail]
CHILE	TEKA CHILE, S.A.	56	2 4386 000	[e-mail]
P. R. CHINA	TEKA INTERNATIONAL TRADING (Shanghai)	86	21 511 688 41	[e-mail]
CZECH REPUBLIC	TEKA CZ S.R.O.	420	2 84 691940	[e-mail]
ECUADOR	TEKA ECUADOR, S.A.	593	4 2251174	[e-mail]
FRANCE	TEKA FRANCE S.A.S.	33	1 343 01597	1 343 01598
GERMANY	TEKA KÜCHENTECHNIK GmbH	49	27718141-0	[e-mail]
GREECE	TEKA HELLAS A.E.	30	210 9760283	[e-mail]
HUNGARY	TEKA HUNGARY KFT	36	1 3542110	[e-mail]
INDONESIA	PT TEKA BUANA	62	21 390 5274	[e-mail]
ITALY	TEKA ITALIA S.P.A.	39	0775 898271	[e-mail]
KOREA (SOUTH REP.)	TEKA KOREA CO. LTD.	82	2 599 4444	222 345 668
MALAYSIA	TEKA KÜCHENTECHNIK (MALAYSIA) SDN.	60	3 7620 1600	[e-mail]
MIDDLE EAST	TEKA KÜCHENTECHNIK MIDDLE EAST FZE	971	4 887 2912	[e-mail]
MEXICO	TEKA MEXICANA S.A. de C.V. KÜPPERSBUSCH-TEKA	52	555 133 0493	[e-mail]
PAKISTAN	PAKISTAN Pvt. Ltd.	92	42 576 1656	42 576 1657
POLAND	TEKA POLSKA SP. ZO.O.	48	22 7383270	[e-mail]
PORTUGAL	TEKA PORTUGAL, S.A.	351	234 329 510	[e-mail]
RUSSIA	TEKA RUS LLC	7	495 101 31 08	[e-mail]
SINGAPORE	TEKA SINGAPORE PTE. LTD.	65	67342415	[e-mail]
SPAIN	TEKA INDUSTRIAL, S.A.	34	942350505	[e-mail]
THAILAND	TEKA (THAILAND) CO. LTD.	66	2 652 2999	2 652 2740 1
TURKEY	TEKA TEKNIK MUTFAK	90	212 288 3134	[e-mail]
UKRAINE	TEKA UA	380	44 496 0680	[e-mail]
UNITED ARAB EMIRATES	TEKA KÜCHENTECHNIK U.A.E. LLC	971	4 283 3047	[e-mail]
UNITED KINGDOM	TEKA PRODUCTS LTD.	44	1235 861916	[e-mail]
USA	TEKA USA, INC.	1	813 2888820	[e-mail]
VENEZUELA	TEKA ANDINA, S.A.	58	2 1229 12821	[e-mail]

TEKA Industrial, S. A.

Cajo, 17

39011 SANTANDER (Espagne)

Tél : 34 - 942 - 35 50 50

Fax : [phone]

[e-mail]

www.teka.com

TEKA Kuchentechnik GmbH

Sechsheldener Str. 122

35708 Haiger (Germany)

Tel: 49 - 2771 - 8141 - 0

Fax: 49 – 2771 – 8141 – 10

HKX 960 S

Nous vous prions de lire attentivement les instructions contenues dans ce livret, qui vous aideront à obtenir de bons résultats lors de l'utilisation de votre cuiseur vapeur.

CONSERVEZ LA DOCUMENTATION DE CET APPAREIL POUR DE FUTURES CONSULTATIONS.

Ayez toujours les instructions d'utilisation à portée de main. Si vous remettez l'appareil à des tiers, remettez-leur également les instructions d'utilisation correspondantes.

Indications sur la protection de l'environnement

Élimination de l'emballage

L'emballage est marqué d'un Point Vert.

Utilisez des conteneurs appropriés pour éliminer les matériaux d'emballage, tels que le carton, le polystyrène expansé et les films plastiques. Cela garantit le recyclage des matériaux d'emballage.

Élimination des appareils abandonnés

La directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques stipule que les appareils électroménagers ne doivent pas être éliminés avec les déchets municipaux solides.

Les appareils qui ne sont plus utilisés doivent être collectés séparément afin d'optimiser le taux de récupération et de recyclage des matériaux qui les composent, et ainsi éviter des dommages potentiels pour la santé des personnes et pour l'environnement. Le symbole, représenté par une poubelle barrée d'une croix, doit être apposé sur tous les produits pour rappeler qu'il est obligatoire de les collecter séparément.

Les consommateurs doivent contacter les autorités locales ou les points de vente pour obtenir des informations sur le lieu de collecte des appareils électroménagers.

Rendez votre appareil inutilisable avant de l'éliminer. Retirez le câble d'alimentation, coupez-le et éliminez-le.

Instructions d'installation 3

Avant l'installation 3 Après l'installation 3

Consignes de sécurité 4

Description de l'appareil 6

Réglages de base 7

Réglages initiaux 7 Régler l'horloge 7 Réglages de la dureté de l'eau 7 Masquer / Afficher l'horloge 8 Verrouillage de sécurité 8 Minuterie 9

Fonctions de base 10

Vapeur 10 Cuisson à la vapeur et stérilisation 10

Fonctions spéciales 11

Cuisson des légumes 11 Cuisson du poisson 12 Cuisson de la viande 13 Accompagnements 14

Remplissage d'eau 15

Remplissage du réservoir d'eau 15 Remplissage d'eau 15 Vidange du réservoir d'eau 15

Pendant le fonctionnement 16

Interruption d'un processus de cuisson 16 Modification des paramètres 16 Annulation d'un cycle de cuisson 16 Fin d'un cycle de cuisson 16

Tableaux et conseils 17

Utilisation des accessoires 17

Entretien 22

Nettoyage de la cavité intérieure 22 Décrochage des grilles latérales 22 Extraction de la porte de l'appareil 23 Détartrage 24 Solutions de détartrage adaptées 24 Procédure de détartrage 25

Nettoyage et entretien de l'appareil 26

Partie frontale 26 Plaque de cuisson 26 Accessoires 26

Que faire en cas de panne de fonctionnement ? 27

Changement de lampe 27

Caractéristiques techniques 28

Description des systèmes 28 Écrans 28 Spécifications 28

Montage 59

Avant l'installation

Vérifiez que la tension d'alimentation indiquée sur la plaque signalétique est la même que la tension du réseau de votre installation.

Ouvrez la porte et sortez tous les accessoires et le matériel d'emballage.

Attention : La partie avant de l'appareil peut avoir un film de protection. Retirez ce film avec précaution avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, en commençant par sa partie inférieure.

Assurez-vous que l'appareil n'est pas endommagé. Vérifiez que la porte se ferme correctement et que la partie intérieure de la porte et la partie avant de la chambre intérieure ne sont pas endommagées. En cas de dommages, informez le service client. Vous trouverez les numéros de téléphone au dos de ce manuel.

N'UTILISEZ PAS L'APPAREIL si le câble d'alimentation ou la prise est endommagé, si l'appareil ne fonctionne pas correctement, ou s'il a subi des dommages ou est tombé. Dans tous ces cas, contactez le service client. Les noms figurent au dos de ce manuel.

Placez l'appareil sur une surface lisse et stable. Il n'est pas permis de monter l'appareil à proximité de radiateurs, radios ou téléviseurs.

Pendant l'installation, assurez-vous que le câble d'alimentation n'entre pas en contact avec l'humidité, des objets pointus ou la partie arrière de l'appareil, car les températures élevées peuvent endommager le câble.

Attention : Une fois l'appareil placé, la prise doit être accessible.

Après l'installation

L'appareil est équipé d'un câble d'alimentation et d'une prise pour courant monophasé de 230-240 V ~ 50 Hz.

En cas de connexion permanente, l'appareil doit être installé par un technicien qualifié. Dans ce cas, la connexion doit être réalisée sur un circuit électrique avec un disjoncteur pour tous les pôles, avec une distance minimale de 3 mm entre les contacts.

ATTENTION : L'APPAREIL DOIT OBLIGATOIREMENT ÊTRE RELIÉ À LA TERRE.

Le fabricant et les revendeurs déclinent toute responsabilité pour d'éventuels dommages causés à des personnes, des animaux ou des biens s'il est prouvé que les présentes instructions d'installation n'ont pas été suivies.

L'appareil ne fonctionne que lorsque la porte est correctement fermée.

Avant la première utilisation, nettoyez l'intérieur de l'appareil et les accessoires conformément aux instructions de nettoyage figurant dans la section « Nettoyage et entretien de l'appareil ».

Lors de l'installation, suivez les instructions fournies séparément.

• Attention : ne laissez pas l'appareil fonctionner sans surveillance.
• Attention : si vous détectez une personne ou un feu, gardez la porte fermée pour étouffer les flammes. Débranchez l'appareil et retirez la fiche de la prise de courant ou coupez l'alimentation électrique de l'appareil.
• Les graisses et les huiles surchauffées peuvent s'enflammer facilement. Par conséquent, ne chauffez pas d'huile ou de graisse dans la cavité de cuisson. N'essayez jamais d'éteindre des graisses ou des huiles en feu avec de l'eau (risque d'explosion). Étouffez les flammes avec un chiffon humide et maintenez toutes les portes et fenêtres fermées.
• Attention : n'utilisez pas d'alcool à haut degré pour cuisiner avec cet appareil. Cela peut provoquer une surchauffe des aliments, risque d'explosion !
• Attention : les personnes qui ne disposent pas de toutes leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales (y compris les enfants) ne doivent pas utiliser cet appareil. Les utilisateurs qui n'ont pas suffisamment d'expérience ou de connaissances de l'appareil, ou qui n'ont pas été formés à son utilisation, doivent être sous la surveillance d'une personne responsable de leur sécurité. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Utilisez le verrouillage de sécurité enfants.
• L'appareil peut devenir très chaud pendant son utilisation. Soyez prudent et évitez tout contact avec les éléments chauffants à l'intérieur de l'appareil. RISQUE DE BRÛLURE !
• Prudence : les pièces accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Tenez les enfants éloignés de l'appareil.
• Attention : lors de l'ouverture de la porte pendant ou après la cuisson, de la vapeur et des gouttes d'eau chaude peuvent s'échapper de l'appareil. Tenez-vous de côté ou reculez.
• Prudence : ne coincez jamais le câble d'alimentation d'un autre appareil électrique avec la porte chaude de l'appareil. L'isolation du câble peut fondre. Risque de court-circuit !

Cet appareil est exclusivement conçu pour un usage domestique.

Cet appareil est adapté à la préparation d'aliments dans un environnement domestique. Aucune responsabilité n'est assumée pour les dommages causés par une utilisation inappropriée ou non autorisée de l'appareil.

En suivant ces indications, vous éviterez de provoquer des dommages à l'appareil et des situations dangereuses :

• Ne couvrez pas et n'obstruez pas les orifices et les fentes de ventilation.
• Ne rangez pas à l'intérieur de l'appareil des objets qui pourraient représenter un danger en cas de mise en marche non intentionnelle.
• N'utilisez pas l'appareil comme lieu de stockage d'aliments.
• Ne versez pas de boissons alcoolisées à forte teneur (comme le brandy, le whisky, les liqueurs, etc.) sur des aliments chauds. Risque d'explosion.
• Les accessoires, comme la grille ou les plaques, chauffent beaucoup dans la cavité de cuisson. Utilisez des maniques pour les retirer.
• Pour éviter les brûlures, portez toujours des gants de cuisine pour manipuler les plats et les récipients qui se trouvent à l'intérieur de l'appareil.
• Ne vous appuyez pas sur la porte ouverte de l'appareil. Cela peut provoquer des dommages, en particulier au niveau des charnières. La porte supporte un poids maximal de 8 kg.
• Les grilles ont une capacité de charge maximale de 8 kg. Afin d'éviter des dommages, ne dépassez pas cette capacité.

Nettoyage :

• L'appareil reste chaud pendant un certain temps après son arrêt. Laissez-le refroidir suffisamment avant de commencer à le nettoyer.
• N'utilisez pas de produits de nettoyage corrosifs, abrasifs ou de grattoirs métalliques pointus pour nettoyer la vitre de la porte, car ils pourraient rayer la surface et endommager ainsi le verre.
• Les surfaces de contact de la porte (côté avant de la cavité de cuisson et côté intérieur de la porte) doivent être maintenues très propres pour garantir un fonctionnement parfait.
• Veuillez prêter attention aux indications relatives au nettoyage de l'appareil "Nettoyage et entretien de l'appareil".

En cas de réparation :

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, par un représentant agréé ou par un technicien qualifié afin d'éviter tout danger. De plus, un outil spécial est nécessaire.
• Les réparations et les travaux d'entretien, en particulier sur les pièces connectées au courant, ne peuvent être effectués que par des techniciens agréés par le fabricant.

1. – Verre de la porte
2. Verrouillage de sécurité
3. Lampe
4. – Écran de commande
5. Plateau non perforé
6. Plateau perforé
7. Grille latérale

a - Touche ON/OFF b - Touche de fonction vapeur c - Touche de fonction régénération et stérilisation d - Touche de fonction légumes e - Touche de référence poisson f - Touche de fonction viande g - Touche de fonction accompagnements h - Touche de minuterie associée

1 - Touche "Gauche" 2 - Touche "Droite" 3 - Touche "-" 4 - Touche "+" 5 - Touche "OK" 6 - Touche "Départ" 7 - Touche "Arrêt" 8 - Touche "Verrouillage de sécurité" D1 - Afficheur

Réglages de base

Réglages initiaux

Après avoir branché l'appareil sur le secteur ou après une coupure de courant, l'horloge clignote, indiquant que l'heure n'est pas correcte.

L'appareil ne peut pas être mis en fonctionnement tant que l'heure et la dureté de l'eau n'ont pas été réglées. Pour régler l'heure et la dureté de l'eau, procédez comme suit.

Régler l'horloge

Après avoir branché le four à micro-ondes pour la première fois ou après une panne de courant, l'affichage de l'horloge clignote pour indiquer que l'heure n'est pas correcte. Pour programmer l'horloge, suivez les instructions ci-dessous :

1. Appuyez sur la touche "On/Off" pour allumer le four.
2. Maintenez enfoncées les touches "+" et "-" simultanément. Les chiffres des heures commencent à clignoter (les étapes 1 et 2 ne sont pas nécessaires si le four est branché pour la première fois ou après une panne de courant).
3. Appuyez sur les touches "+" et "-" pour régler l'heure.
4. Appuyez sur la touche OK pour confirmer l'heure. Les minutes commencent à clignoter.
5. Appuyez sur les touches "+" et "-" pour régler les minutes.
6. Appuyez sur la touche OK pour confirmer les minutes.

Réglages de la dureté de l'eau

L'appareil contient un système qui indique automatiquement le moment d'éliminer le tartre.

Le système peut être optimisé pour les foyers avec une eau très douce (même via un adoucisseur d'eau) et une eau très dure, en modifiant les réglages pour la plage de dureté de l'eau concernée (voir le tableau ci-dessous).

Pour régler le paramètre de dureté de l'eau, suivez les instructions ci-dessous :

1. Appuyez sur la touche "On/Off" pour allumer l'appareil.
2. Appuyez simultanément sur les touches "Gauche" et "Droite". Le degré de dureté commence à clignoter à l'écran (les étapes 1 et 2 ne sont pas nécessaires si l'appareil est déjà allumé ou après une panne de courant).
3. Appuyez sur "+" et "-" pour régler les valeurs correctes du paramètre de dureté de l'eau, selon le tableau ci-dessous.
4. Appuyez sur la touche OK pour sélectionner le paramètre. L'écran affiche l'horloge.

Le tableau ci-dessous indique les échelles pour la définition de la dureté de l'eau.

Tipo	Dureza del agua				Display
	Ca + Mg (ppm)	Grados ingleses [°eH]	Grados franceses [°dF]	Grados alemanes [°dH]
Agua suave	De 0 a 150	De 0 a 11	De 0 a 15	De 0 a 8	SOFT (SUAVE)
Agua media	De 151 a 350	De 12 a 25	De 16 a 35	De 9 a 20	MED (MEDIA)
Agua dura	De 501 a 500	De 26 a 35	De 36 a 50	De 21 a 28	HARD (DURA)

Masquer / Afficher l'horloge

Si l'affichage de l'horloge vous gêne, vous pouvez la masquer de la manière suivante :

1. Appuyez sur la touche « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche « OK » pendant 3 secondes. L'écran s'éteindra.

Si vous souhaitez réafficher l'horloge, répétez cette procédure.

Verrouillage de sécurité

Vous pouvez verrouiller les fonctions du four (par exemple, pour empêcher les enfants de l'utiliser).

Pour verrouiller le four, suivez les instructions ci-dessous :

1. Appuyez sur la touche « On/Off » pour allumer le four.
2. Maintenez enfoncée la touche « Verrouillage de sécurité » pendant environ 3 secondes. La touche

« Verrouillage de sécurité » s'allume et l'écran affiche des symboles de clé.

Le four ne fonctionne pas tant qu'il n'est pas déverrouillé. Pour déverrouiller le four, répétez les instructions précédentes.

Réglages de base

Minuteur

Utilisez cette fonction comme aide pour vos tâches quotidiennes en cuisine.

Pour configurer le minuteur, suivez les instructions ci-dessous :

1. Appuyez sur la touche « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche de fonction "Minuteur". La touche devient rouge et l'afficheur indique :

1. Appuyez sur les touches « + » et « - » pour sélectionner le temps souhaité.
2. Appuyez sur la touche « OK ». Le minuteur commence le compte à rebours.

Lorsque le temps défini est écoulé, l'appareil émet trois avertissements sonores répétés pendant 30 secondes et la touche Minuteur clignote. Appuyez sur la touche Minuteur pour annuler les avertissements.

Pendant que le Minuteur est activé, sa touche est rouge. L'afficheur et les voyants indiquent ce qui suit :

1. Si aucune fonction n'est en cours, l'afficheur montre le compte à rebours du Minuteur et sa touche est rouge.
2. Si une fonction est active, les afficheurs et les touches indiquent les paramètres de fonctionnement normaux. Pour vérifier le temps restant du Minuteur, appuyez sur la touche Minuteur. L'afficheur montre brièvement le Minuteur puis reprend les indications de fonctionnement après 5 secondes ou jusqu'à ce que vous appuyiez à nouveau sur la touche Minuteur. Pendant que le Minuteur est affiché, le temps restant peut être modifié avec les touches « - » et « + » comme indiqué.

Vapeur

Utilisez cette fonction pour cuire et programmer tous types de légumes, pommes de terre, riz, poisson et viande.

1. Appuyez sur la touche « On/Off » pour mettre l'appareil sous tension.
2. Appuyez sur la touche de fonction « Vapeur ». La touche devient rouge et l'afficheur indique :

1. Appuyez sur les touches « + » et « - » pour sélectionner la température souhaitée.
2. Appuyez sur la touche « > ». L'afficheur indique :

1. Appuyez sur les touches « + » et « - » pour sélectionner la durée de fonctionnement souhaitée. Ce réglage est facultatif. Passez à l'étape 7 si vous ne souhaitez pas configurer la durée.
2. Si vous souhaitez modifier l'un des paramètres précédents, appuyez sur les touches < ou > pour sélectionner le paramètre, puis sur les touches + et - pour sélectionner une valeur différente.
3. Appuyez sur la touche Départ. Le four démarre sa programmation.

Remarque importante : le symbole [1] clignote à l'écran, ce qui signifie que la température à l'intérieur du four est inférieure à la température réglée.

Cuisson et Stérilisation

Utilisez cette fonction pour cuire des plats cuisinés et des plats précuisinés, ainsi que pour stériliser et faire bouillir des fruits.

1. Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche « Cuisson et Stérilisation ». La touche s'allume en rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches « + » et « - » pour sélectionner le programme, par exemple « R 01 » (voir le tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche « > ». L'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches « + » et « - » pour modifier le temps de fonctionnement prédéfini. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur la touche Départ. Le four démarre sa programmation.

Remarque importante : le symbole clignote à l'écran, ce qui signifie que la température à l'intérieur du four est inférieure à la température réglée.

Programa	Tipo de comida	Temperatura °C	Tiempo (min)	Instrucciones
R 01	Platos cocinados	100°C	13	Saque la protección del envase y pángalo en la parrilla.
R 02	Comida rápida / congelada	100°C	18
R 03	Judías	100°C	35	Esterilización:
R 04	Cerezas	80°C	35	El tiempo y la temperature se refieren a envases de 1L.
R 05	Ciruelas	90°C	35
R 06	Comida de bebé	100°C	12

Fonctions spéciales

Cuisson des légumes

Utilisez cette référence pour cuire les légumes décrits dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur la touche « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche « Cuisson Légumes ». La touche devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches « + » et « - » pour sélectionner le programme, par ex. « A 01 » (voir le tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche « > ». L'écran affiche :

120:00

1. Appuyez sur les touches « + » et « - » pour modifier le temps de fonctionnement prédéfini. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur la touche Démarrer. Le four commence à fonctionner.

Remarque importante : Le symbole clignotera à l'écran, ce qui signifie que la température à l'intérieur du four est inférieure à celle définie.

Programa	Tipo de vegetal	Temperatura °C	Tiempo (min)
A 01	Brócolis / flósculos	100 °C	20
A 02	Coliflor / flósculos	100 °C	25
A 03	Patatas / trozos	100 °C	25
A 04	Guisantes	100 °C	15
A 05	Espáarragos	100 °C	25

Cuisson du poisson

Utilisez cette référence pour cuire les morceaux de poisson décrits dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur la touche « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche « Cuisson Poisson ». La touche devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches "+" et "-" pour sélectionner le programme, par ex. "B 01" (voir le tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche ">". L'écran affiche :

→ 25:00

1. Appuyez sur les touches "+" et "-" pour modifier le temps de fonctionnement prédéfini. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur la touche Départ. Le minuteur commence à fonctionner.

Remarque importante : Le symbole clignotera à l'écran, ce qui signifie que la température à l'intérieur du four est inférieure à celle définie.

Programa	Tipo de pescado	Temperatura °C	Tiempo (min)
B 01	Trucha	80 °C	25
B 02	Gambas	90 °C	15
B 03	Filete de pescado	80 °C	18
B 04	Mejillón	100 °C	25
B 05	Langosta	100 °C	30

Fonctions spéciales

Cuisson de la viande

Utilisez cette fonction pour cuire les morceaux de viande décrits dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur la touche "On/Off" pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche "Cuisson de la viande". La touche devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches "+" et "-" pour sélectionner le programme, par ex. "C 01" (voir le tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche « > ». L'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches « + » et « - » pour modifier le temps de fonctionnement prédéfini. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur la touche Départ. Le four commence à fonctionner.

Remarque importante : le symbole clignotera à l'écran, ce qui signifie que la température à l'intérieur du four est inférieure à celle définie.

Programa	Tipo de carne	Temperatura °C	Tiempo (min)
C 01	Pechuga de pollo	100 °C	30
C 02	Lomo de cerdo ahumado / lonchas	100 °C	45
C 03	Escalope de pavo	100 °C	20
C 04	Filete de cerdo, entero	100 °C	25
C 05	Salchichas precocinadas	90 °C	15

Garnitures

Utilisez cette référence pour cuire les plats décrits dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur la touche « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche « Cuisson Poisson ». La touche devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les touches « + » et « - » pour sélectionner le programme, par ex. « D 01 » (voir tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur la touche « > ». L'écran affiche :

→20:00

1. Appuyez sur les touches « + » et « - » pour modifier le temps de fonctionnement prédéfini. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur la touche Démarrer. L'heure commence à fonctionner.

Remarque importante : le symbole clignotera à l'écran, ce qui signifie que la température à l'intérieur de l'appareil est inférieure à celle définie.

Programa	Tipo de comida	Temperatura °C	Tiempo (min)
D 01	Bola de levadura dulce	100 °C	20
D 02	Bola de levadura	100 °C	25
D 03	Albóndigas	100 °C	30
D 04	Arroz	100 °C	35
D 05	Lentejas	100 °C	40

Chargement de l'eau

Remplissage du réservoir d'eau

Le réservoir d'eau doit être rempli pour toutes les fonctions.

Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau potable fraîche jusqu'au repère "MAX" et insérez le réservoir d'eau jusqu'à l'encoche sur la cavité intérieure. Environ 11.

L'indication signifie que le réservoir d'eau n'est pas correctement placé.

Remplissage d'eau

Le contenu en eau est normalement suffisant pour un processus de cuisson de 50 à 60 minutes.

S'il faut remplir le réservoir d'eau, le voyant du réservoir d'eau s'allumera. Versez seulement 0,5 litre d'eau au maximum pour garantir que l'eau ne déborde pas du réservoir d'eau à cause du pompage de retour. DANGER DE DÉBORDEMENT.

Vidange du réservoir d'eau

Lorsque l'appareil est débranché, l'eau restante est pompée de nouveau vers le réservoir d'eau.

Pendant que l'eau est pompée, l'indication "PUMP" apparaît.

Cette indication s'affiche jusqu'à ce que l'eau atteigne une température de 75 °C avant d'être pompée de nouveau vers le réservoir d'eau.

Attention : l'eau du réservoir peut être chaude. Danger de brûlures !

Une fois que l'eau a été pompée de nouveau dans le réservoir d'eau, l'indication "DEP" apparaît à l'écran. Procédez comme suit :

• Retirez le réservoir d'eau de l'appareil et videz-le.
• Séchez le réservoir d'eau et réinsérez-le dans l'appareil. Séchez l'intérieur de l'appareil.
• Laissez la porte de l'appareil ouverte jusqu'à ce que l'appareil ait refroidi et soit complètement sec.

REMARQUE IMPORTANTE : Il est recommandé de retirer et de vider le réservoir d'eau après chaque processus de cuisson. Cela évite le développement de bactéries et de calcaire dans l'appareil.

Ne videz pas le réservoir d'eau si vous souhaitez effectuer deux processus de cuisson à la vapeur successifs. L'indication "DEP" apparaîtra à l'écran.

Pour supprimer cette indication, appuyez sur le bouton Arrêt, puis lancez un nouveau processus de cuisson sans avoir à retirer et vider le réservoir d'eau.

Interruption d'un processus de cuisson

Vous pouvez interrompre à tout moment le processus de cuisson en appuyant une fois sur le bouton Marche/Arrêt.

L'appareil dispose d'une fonction d'élimination de la vapeur qui s'active avec le bouton Marche/Arrêt. Cela évite les brûlures de vapeur à l'ouverture de la porte.

Cela dure environ trois minutes et, pendant ce temps, VAP apparaît à l'écran.

Attention : Si vous ouvrez la porte, pendant ou après le processus de cuisson, de la vapeur chaude s'échappe de l'appareil. Écartez-vous ou penchez-vous en arrière.

À ce moment :

• La génération de vapeur est interrompue. Les parois de la chambre de cuisson et le réservoir d'eau restent très chauds. Risque de brûlures !
• L'écran de sélection de l'heure et de la durée s'arrête et affiche le temps de fonctionnement écoulé.

Si lo desea, puede:

1. dar la vuelta o retirar los alimentos
2. modificar los parámetros del proceso.

Cierre la puerta y pulse el botón Inicio/Parada para continuar el proceso.

Alteración de parámetros

Si desea cambiar alguno de los parámetros de función activos, pulse las teclas < > o " > " para seleccionar el parámetro y después las teclas " + " y - para seleccionar un valor distinto. Pulse la tecla OK o espere algunos segundos para validar el valor del nuevo parámetro.

Cancelar un ciclo de cocción

Si desea cancelar el proceso de cocción, pulse la tecla Parar dos veces.

Escuchará 3 avisos sonoros y el reloj aparecerá en el display.

Fin de un ciclo de cocción

Al final de la duración de la configuración o cuando pulsa la tecla Parar para terminar el ciclo de cocción, escuchará tres avisos sonoros y el display exhibirá la palabra “End” (“Fin”); el horno empieza la función de reducción de vapor.

Esta función libera gradualmente el vapor de la cavidad, para que no exista una súbita liberación de vapor cuando se abre la puerta del aparato.

Esta función tarda cerca de 3 horas, en las que el display enseña la palabra "VAP".

¡Atención! Si abre la puerta durante o después del ciclo de cocción, tenga cuidado con el flujo de aire caliente y/o vapor que sale de la cámara de cocción. Aléjese para evitar quemaduras.

El ventilador puede seguir funcionando durante un lapso de tiempo antes de la desconexión del equipo. Es una función normal para reducir la temperatura bajo el horno.

L'eau résiduelle dans la chaudière peut descendre à 75 °C avant d'être pompée vers le réservoir. Pendant que l'eau est pompée, l'écran affiche le mot "PUMP".

Avertissement : l'eau dans le réservoir peut être chaude. Risque de brûlures !

Lorsque l'écran affiche le mot "DEP", cela signifie que l'eau a été pompée et que le réservoir d'eau peut être retiré.

Retirer le réservoir d'eau et le sécher soigneusement. Laisser l'espace de cuisson refroidir, puis nettoyer et sécher avec un chiffon. Laisser la porte ouverte pendant une heure pour que l'appareil sèche complètement.

Tableaux et conseils

Utilisation des accessoires

Le plateau perforé est utilisé pour la cuisson à la vapeur de légumes, viandes et volailles fraîches ou surgelées.

Pour cela, il est important que le plateau non perforé soit inséré dans l'appareil sur le premier support latéral en partant du bas. Ainsi, les liquides qui s'égouttent tomberont dedans et ne saliront pas l'appareil. Le plateau perforé contenant les aliments sera inséré sur le deuxième support latéral en partant du bas.

Le plateau non perforé est utilisé pour la cuisson à la vapeur d'aliments plus délicats, par exemple compotes, plats à base de pâte et plats très élaborés.

La grille est utilisée pour cuire des aliments dans de petits récipients, par exemple des ramequins, et pour réchauffer des aliments dans des assiettes.

Vous trouverez des informations plus précises dans les tableaux.

Les valeurs concernant la durée de cuisson et la température sont données à titre indicatif. La durée de cuisson varie en fonction du type de produit à cuire et de son état.

Poisson

Pescado	Cantidad	Temperatura °C	Tiempo de coccción min.	Bandeja	Soporte (desde abajo)
Dorada	800-1200 g	80	30-40	perforada	2
Trucha	4 x 250 g	80	20-25	perforada	2
Filete de salmón	500-1000 g	80	15-25	Perforada	2
Trucha asalmonada	1000-1200 g	80	25-35	Perforada	1/2
Carabinero	500-1000 g	80	15-20	Perforada	2
Mejjolones verdes	1000-1500 g	100	25-35	Perforada	2
Filete de mero	500-1000 g	80	20-25	Perforada	2
Berberechos	500-1000 g	100	10-20	Perforada	2
Bogavante, ultracongelado	800-1200 g	100	25-30	Perforada	1/2
Bacalao	1000-1200 g	80	20-25	Perforada	2
Mejjolones	1000-1200 g	100	15-25	Perforada	2
Trucha ártica	4 x 250 g	80	25-30	Perforada	2
Abadejo	1000-1200 g	80	20-25	Perforada	2
Filete de atún	500-1000 g	80	15-20	Perforada	2
Lucioperca	4 x 250 g	80	25-30	Perforada	2

Viande

Carne	Cantidad	Temperatura °C	Tiempo de coccción min.	Bandeja	Soporte (debesa quo)
Pepitos de pollo	4-10	100	40-45	perforada	2
Pechuga de pollo	4-6	100	25-35	perforada	2
Costillitas de cerdo ahumadas	500g -1000g	100	40-50	perforada	2
Escalope de pavo	4-8	100	20-25	perforada	2
Filete de cerdo, completo	4-8	100	20-30	perforada	2
Salchichas		80-100	10-15	perforada	2

Œufs

Huevos	Temperatura °C	Tiempo de coccción min.	Bandeja	Soporte (debesaibo)
Huevo en vaso	100	10-15	parrilla	2
Huevos,uros	100	15	parrilla	2
Huevos,blandos	100	10-12	parrilla	2

Garnitures

Guarniciones	Cantidad	Temperatura °C	Tiempo de coccción min.	Bandeja	Soporte (debesa bajo)
Cebada montada + láquido	200g + 400ml	100	30-35	parrilla, cuenco de cristal	2
Sémola + láquido	200g + 300ml	100	10-20	parrilla, cuenco de cristal	2
Lentejas + láquido	200g + 375ml	100	20-50	parrilla, cuenco de cristal	2
Arroz + láquido	200g + 250ml	100	25-40	parrilla, cuenco de cristal	2

Tableaux et conseils

Légumes

Verduras/frescas		Temperatura °C	Tiempo de coccción min.	Bandeja	Sóporte (debesa quo)
Berenjenas	en rodajas	100	15-20	perforada	2
Judías		100	35-45	perforada	2
Brécol	ramitas con tallo	100	25-30	perforada	2
Brécol	ramitas sin tallo	100	15-20	perforada	2
Coliflor	ramitas	100	25-30	perforada	2
Coliflor	cabeza completa	100	40-45	perforada	1
Guisantes		100	30-35	perforada	2
Hinojo	en tiras	100	15-20	perforada	2
Hinojo	partido por la mitad	100	20-30	perforada	2
Patatas con/piel	enteras, muykleuñas	100	20-25	perforada	2
Patatas con piel	enteras, muygruesas	100	45-50	perforada	2
Patatas sin piel	en trozos	100	20-25	perforada	2
Colinabos	troceado	100	20-25	perforada	2
Judías		100	15-20	perforada	2
Zanahorias	en rodajas	100	25-30	perforada	2
Mazorcas		100	50-60	perforada	2
Pimientos	en tiras	100	12-15	perforada	2
Guindillas		100	12-15	perforada	2
Setas	en cuartos	100	12-15	perforada	2
Puerros	en rodajas	100	10-12	perforada	2
Coles de Bruselas		100	25-35	perforada	2
Apio	en tiras	100	15-20	perforada	2
Espárragos		100	20-35	perforada	2
Espinacas		100	12-15	perforada	2
Apio en rama		100	25-30	perforada	2
Calabacines	en rodajas	100	12-18	perforada	2

Raviolis

Dumplings	Temperature °C	Time min.	Container	Level
Sweet dumpling	100	20-30	Not perforated	2
Sweet yeast dumpling	100	15-20	Not perforated	2
Yeast dumpling	100	15-25	Not perforated	2
Bread dumpling	100	20-25	Not perforated	2
Napkin dumpling	100	25-30	Not perforated	2

Desserts

Postres	Cantidad	Temperatura °C	Tiempo de coccción min.	Bandeja	Soporte (desde abajo)
Compota de manzana	500-1500 g	100	15-25	no perforada	2
Compota de pera	500-1500 g	100	25-30	no perforada	2
Crema catalana		80	20-25	parrilla-cuenquillo	2
Crema de caramelo		80	25-30	parrilla-cuenquillo	2
Yogur		40	4-6 horas	parrilla-cuenquillo	2
Compota de melocotón	500-1500 g	100	15-20	no perforada	2

Fruits (stériliser/cuire)

Fruta	Cantidad	Temperatura °C	Tiempo de coccción min.	Bandeja	Sóporte (debes abajo)
Peras	4-6 copas de 1I	100	30-35	Parrilla	1
Cerezas	4-6 copas de 1I	80	30-35	Parrilla	1
Melocotones	4-6 copas de 1I	90	30-35	Parrilla	1
Ciruelas	4-6 copas de 1I	90	30-35	Parrilla	1

Régénérer

Calentimiento	Cantidad	Temperatura °C	Tiempo de coccción min.	Bandeja	Sóporte (debes abajo)
Platos	1-2	100	12-15	Parrilla	2
Platos	3-4	100	15-20	Parrilla	2
Platos preparados		100	15-20	Parrilla	2

Blanchir

Verduras	Cantidad	Temperatura °C	Tiempo de coccción min.	Bandeja	Sóporte (debes abajo)
p. ej., judías, puerto		100	10-12	perforada	2
Col verde	1000-2000 g	100	12-16	perforada	2
Hojas de col rizada	10-20	100	12-15	perforada	2
Repollo, completo	2000-2500 g	100	30-45	perforada	1
Tomates, pelados		80	12	parrilla	2

Tableaux et conseils

Décongélation

Verduras/guarniciones		Temperatura ℃	Tiempo de coccción min.	Bandeja	Soporte (desde abajo)
Brécol	ramitas con tallo	100	15-20	perforada	2
Menestra		100	15-20	perforada	2
Hojas de espinaca	raciones	100	10-15	no perforada	2
Coliflor	ramitas	100	15-20	perforada	2
Guisantes		100	15-25	perforada	2
Col verde	bloque grueso	100	25-35	no perforada	2
Zanahorias	en rodajas	100	15-20	perforada	2
Coles de Bruselas		100	20-25	perforada	2
Espárragos		100	25-30	perforada	2
Platos preparados		100	según se precise	parrilla	2
Pan		100	10-25	parrilla	2
Arroz		100	15-25	no perforada	2
Lentejas		100	15-20	no perforada	2
Pasta		100	15-20	no perforada	2

Cuisson sur 2 niveaux

Indications :

Pour la cuisson sur deux niveaux, les accessoires doivent toujours être placés sur le 2e ou 3e et sur le 1er support en partant du bas.

Les différents temps de cuisson se règlent comme indiqué ci-après :

Les aliments qui nécessitent un temps de cuisson plus long doivent être placés dans la partie supérieure de l'enceinte de cuisson à la vapeur. Les aliments avec des temps de cuisson plus courts sont introduits sur le premier support en partant du bas.

Exemple : légumes, pommes de terre et viande.

Introduisez les légumes et les pommes de terre dans l'appareil, dans n'importe quel récipient, sur la grille au 2e ou 3e support en partant du bas.

Introduisez le poisson sur le 1er support en partant du bas.

Si le plateau perforé doit être utilisé pour le poisson, le plateau non perforé doit être placé au fond de l'appareil pour recueillir le jus de cuisson du poisson qui s'écoule. Ainsi, l'appareil reste propre.

Temps de cuisson : légumes et pommes de terre 25 à 35 min.

Temps de cuisson : poisson, selon le type, 15 à 25 min.

On règle le temps de cuisson le plus long, mais grâce aux différents niveaux, les aliments sont prêts en même temps sans que rien ne soit trop cuit.

Nettoyage de la cavité intérieure

En aucun cas, n'utilisez de produits de nettoyage abrasifs, comme des éponges abrasives multi-usages, des tampons à récurer en métal, etc., car ils pourraient endommager la surface.

Nettoyez la cavité de cuisson à chaud avec un chiffon humide. Ensuite, séchez-la en frottant.

Pour un nettoyage plus facile, les grilles latérales peuvent être retirées. (Voir la section suivante).

Déclipser les grilles latérales

Sur les grilles de positionnement, desserrez l'écrou moleté 1 vers l'avant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Desserrez légèrement l'écrou moleté 2 à l'arrière des grilles de positionnement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Ne retirez pas les écrous moletés.

Tirez légèrement la grille de positionnement vers l'avant et retirez-la.

Pour le montage, faites glisser la grille de positionnement sur l'écrou moleté 2. Vissez l'écrou moleté 1 dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée, puis serrez l'écrou moleté 2.

Entretien

Extraction de la porte de l'appareil

Ouvrez la porte de l'appareil à fond.

Insérez deux goupilles dans les trous des charnières de la porte.

Fermez la porte suffisamment pour la soulever.

Pour la remonter, insérez les charnières dans les trous.

Ouvrez la porte de l'appareil au maximum et retirez les goupilles.

Détartrage

Chaque fois que de la vapeur est produite, indépendamment de la dureté de l'eau locale (par exemple, la teneur en calcaire de l'eau), du calcaire se dépose sous le générateur de vapeur.

L'intervalle entre les détartrages dépend de la dureté de l'eau et de la fréquence d'utilisation. Si l'appareil émet de la vapeur 4 × 30 minutes par heure, il doit être nettoyé en profondeur (selon la dureté de l'eau) comme indiqué ci-dessous :

Dureza del agua	Eliminación de sarro casa
Muy suave	18 grasas
Media	9 grasas
Muy dura	6 grasas

L'appareil détecte automatiquement quand il est nécessaire de détartrer et l'écran affiche l'un des messages suivants :

Si la procédure de détartrage n'est pas effectuée, quelques cycles de cuisson avant que le symbole ne s'affiche, celui-ci commencera à clignoter.

Si la procédure de détartrage n'est toujours pas effectuée, le fonctionnement est bloqué et l'écran affiche :

CAL

NOTA IMPORTANTE: La no eliminación del sarro puede impedir el funcionamiento o provocar daños al aparato.

Soluciones de eliminación de sarro adecuadas

Para desincrustar, use la solución "DURGOL®".

Esta solución de desincrustación permite una eliminación del sarro profesional y cuidadosa en su aparato y está disponible en los Centros de Atención al Cliente.

¡Atención! No utilice vinagre ni productos que contengan vinagre, pues puede dañar el circuito interno del horno.

Las soluciones de desincrustación normales no son apropiadas porque contienen agentes con espuma.

Cuidados y mantenimiento

Procedimiento de eliminación del sarro

Advertencia: Por razones de seguridad, el proceso de eliminación del sarro no puede interrumpirse y tardará unos 45 minutos.

Se puede hacer esta limpieza con la puerta del aparato abierta o cerrada. El aparato debe estar en estado inactivo antes de iniciar este ciclo de eliminación del sarro.

Para empezar el ciclo, siga las instrucciones a continuación:

1. Pulse la tecla "On/Off" para conectar el horno.
2. Pulse las teclas "Izquierda" y "Derecha" simultáneamente durante 5 segundos. El display muestra la palabra "CAL" y se escucha un aviso sonoro intermitente. Si desea cancelar el proceso de desincrustación en este punto, pulse la tecla "Parar".
3. Pulse la tecla Inicio.
4. Cuando el display muestre "0.5L", remover el depósito de agua.
5. Utiliser 0,5 litre d'une solution de détartrage adaptée dans le réservoir d'eau et le remettre en place.
6. Appuyer sur la touche Départ. Le cycle de détartrage démarre et dure environ 30 minutes.
7. Lorsque l'écran affiche « 1,0 L » clignotant et que l'appareil émet un signal sonore, retirer et vider le réservoir d'eau.
8. Remplir le réservoir avec 1,0 litre d'eau froide et le remettre en place.
9. Appuyer sur la touche Départ. Le premier cycle de rinçage démarre.
10. Lorsque l'écran affiche de nouveau « 1,0 L » clignotant et que l'appareil émet un signal sonore, retirer et vider le réservoir d'eau.
11. Remplir le réservoir avec 1,0 litre d'eau froide et le remettre en place.
12. Appuyer sur la touche Départ. Le deuxième cycle de rinçage démarre.
13. Lorsque le cycle de rinçage est terminé, l'écran affiche le message « End » (« Fin »).
14. Retirer, vider et sécher le réservoir d'eau.

Attention : le nettoyage doit être effectué avec l'appareil débranché. Débranchez la fiche de la prise de courant ou désactivez le circuit d'alimentation électrique de l'appareil.

Ne pas utiliser de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs, de chiffons abrasifs ni d'objets pointus, car des taches pourraient apparaître.

Ne pas utiliser d'appareils de nettoyage à jet haute pression ou à vapeur.

Parte frontale

È sufficiente pulire l'apparecchio con un panno umido. Se è molto sporco, aggiungere all'acqua qualche goccia di detersivo per piatti. Successivamente, asciugare l'apparecchio con un panno asciutto.

Per gli apparecchi con parte frontale in alluminio, utilizzare un detergente per vetri delicato e un panno morbido che non lasci pelucchi. Pulire in orizzontale senza esercitare pressione sulla superficie.

Rimuovere immediatamente le macchie di calcare, grasso, amido e albume. Queste macchie possono provocare corrosione.

Evitare che l'acqua penetri all'interno dell'apparecchio.

Camera di cottura

Pulire le pareti interne con un panno umido dopo ogni utilizzo. Lasciare la porta aperta per far raffreddare e asciugare la camera interna.

Non utilizzare detergenti aggressivi per rimuovere macchie persistenti. Non usare spray per forni né altri mezzi di pulizia aggressivi o corrosivi.

Mantenere sempre puliti la porta e la parte frontale dell'apparecchio per garantirne il perfetto funzionamento.

Evitare la penetrazione dell'acqua nei fori di ventilazione.

Il coperchio in vetro della lampada è incassato nel coperchio dell'apparecchio e può essere estratto facilmente per la pulizia. Per farlo, svitarlo e pulirlo con acqua e detersivo per piatti.

Accessori

Pulire gli accessori dopo ogni utilizzo. Se sono molto sporchi, ammorbidirli prima e poi utilizzare una spazzola e una spugna. Gli accessori possono essere lavati in lavastoviglie.

Cosa fare in caso di guasto?

ATTENZIONE! Le riparazioni possono essere eseguite solo da tecnici specializzati. Tutte le manipolazioni effettuate da persone non autorizzate dal produttore comportano pericolo.

Los siguientes problemas pueden solucionarse sin necesidad de informar al Servicio de Atención al Cliente:

• La pantalla está apagada. Compruebe si:
• el piloto de hora está desactivado (consulte el apartado relativo a los ajustes básicos).
• No ocurre nada cuando se pulsan los botones. Compruebe si:
• el bloqueo de seguridad está activado (consulte el apartado relativo a los ajustes básicos).
• El aparato no funciona. Compruebe si:
• el enchufe está conectado correctamente a la toma de corriente,
• el circuito de alimentación de corriente del aparato está activado,
• Se escuchan ruidos durante el funcionamiento.
• Se trata de ruidos de funcionamiento que pueden producirse durante todo el tiempo de cocción al vapor, p. ej., por las bombas de agua en el generador de vapor.
• Estos ruidos son normales, no representan un problema.
• Los alimentos no se calientan o se calientan muy lentamente. Compruebe si:
• Ha seleccionado la temperatura y el tiempo de funcionamiento correctos,
• Ha introducido una cantidad de alimentos superior o más fría de lo normal en el interior del aparato.
• Si aparece en la pantalla "Err", póngase en contacto con el Servicio de Atención al Cliente.
• Al finalizar un proceso de cocción se escucha un ruido. Esto no es un problema.
• El ventilador de refrigeración funciona cuando es necesario. Si ocurre alguna incidencia, se detendrá inmediatamente.
• El aparato funciona, pero la iluminación interior no.
• Si todas las funciones se ejecutan correctamente, es posible que la lámpara se haya fundido. Puede seguir utilizando el aparato.

Cambio de lámpara

Siga estos pasos para sustituir la lámpara:

• Desconecte el aparato del suministro de corriente. Desconecte el enchufe de la toma de corriente o desactive el circuito de alimentación de corriente del aparato.
• Desatornille la tapa de cristal delante de la lámpara (1).
• Extraiga la lámpara halógena (2). Atención: La lámpara puede estar muy caliente.
• Coloque una nueva lámpara E14 230-240V / 15W. Siga las indicaciones del fabricante de la lámpara.
• Atornille la tapa de cristal delante de la lámpara (1).
• Vuelva a conectar el aparato a la toma de corriente.

Descripción de sistemas

Simbolo	Función	Alimentos
	Vapor	Cocinar todo tipo de vegetales, arroz, cereales y carne. Obtener zumo de las bayas. Descongelar y cocinar simultáneamente los vegetales.
	Regeneración y Esterilización	Regenerar platos cocinados y comidas precocinadas. Esterilizar/hervir frutos.
	Cocinar vegetales	Cocinar variedostipsodes vegetales.
	Cocinar pescado	Cocinar variedostipsodes pescado.
	Cocinar carne	Cocinar variedostipsodes carne.
	Guarniciones	Cocinar variedostipsodes guarniciones.

Écrans

Mensaje	Descripción
Depósito del agua
	Parpadeo – el depósito del agua estávacío. Debe rellenarlo.
	Indicación de que el depósito no está en su situó.
DEP	El depósito del agua debe serremovido, vaciado y reinsertado.
Reducción de vape
VAP	Indicación de que el procesode reducciónde vapor está en bajo.
PUMP	Indicación de que el agua caliente está sando bombeada hacela depósito del agua.
Eliminación del sarro
CAL	Debe eliminarsselarro del aparato.
	Parpadeo – se inicia laeliminación delsarro.
0.5L	Use 0.5litros de una soluciónde eliminación delsarro en el depósito del agua.
1.0L	Rellene con 1.0litro de aguafría el depósito para ellavado.
Avisos delsystems
HOT	Temperatura en el Cuadro Electrónica demasiado alta.
Err_	Contacte el Servicio de Atencion al CLIENTe

Spécifications

• Tension alternative (voir plaque signalétique). Puissance absorbée : 1500 W
• Dimensions extérieures (l. x h. x p.) : 595 x 455 x 472 mm
• Dimensions de la cavité de cuisson (l. x h. x p.) : 420 x 210 x 390 mm
• Capacité du four : 35 L
• Poids : 32 kg

Lisez attentivement les instructions de cette notice ; elles vous aideront à obtenir de bons résultats avec votre four vapeur.

CONSERVEZ LA DOCUMENTATION DE CET APPAREIL, AFIN DE POUVOIR LA CONSULTER PLUS TARD.

Conservez ces instructions à portée de main. Si vous cédez l'appareil à des tiers, transmettez-leur également les instructions.

Remarques sur la protection de l'environnement

Élimination de l'emballage

L'emballage est marqué d'un Point Vert.

Éliminez tous les matériaux d'emballage, tels que le carton, le polystyrène et les plastiques, en les déposant dans les conteneurs appropriés. Vous assurez ainsi le recyclage des matériaux d'emballage.

Élimination des appareils hors d'usage

La directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE) établit que les appareils électroménagers ne peuvent pas être éliminés avec les déchets urbains ordinaires.

Les appareils mis au rebut doivent être collectés séparément, afin d'optimiser le pourcentage de récupération et de réutilisation des matériaux et de prévenir les risques potentiels pour la santé humaine et l'environnement. Le symbole représentant une poubelle barrée d'une croix doit être apposé sur tous les produits, afin de rappeler l'obligation de collecte séparée.

Les consommateurs doivent contacter les autorités locales ou les points de vente, afin d'obtenir des informations sur le lieu approprié pour le stockage des appareils électroménagers usagés.

Rendez votre appareil inutilisable avant de le mettre au rebut. Débranchez le câble, coupez-le et éliminez-le.

Instructions d'installation 31

Avant l'installation 31 Après l'installation 31

Instructions de sécurité 32

Description de l'appareil 34

Définitions de base 35

Réglages initiaux 35 Régler l'heure 35

Configuration de la dureté de l'eau 35 Afficher/masquer l'horloge 36 Verrouillage des touches 36 Minuteur 37

Fonctions de base 38

Vapeur 38 Chauffer & Stériliser 38

Fonctions spéciales 39

Cuire des légumes 39 Cuire du poisson 40 Cuire de la viande 41

Accompagnements 42

Remplir d'eau 43

Remplir le réservoir d'eau 43 Ajouter de l'eau 43 Vider le réservoir d'eau 43

Pendant la cuisson 44

Interruption du processus de cuisson 44 Modifier les paramètres 44 Annuler un cycle de cuisson 44 Fin d'un cycle de cuisson 44

Tableaux de cuisson 45

Utilisation des accessoires 45

Entretien 51

Nettoyage de l'intérieur 51 Retirer les grilles latérales 51 Démonter la porte 52 Détartrage 53 Produits de détartrage inadaptés 53 Procédure de détartrage 54

Nettoyage et entretien de l'appareil 55

Face avant de l'appareil 55 Intérieur 55 Accessoires 55

Que faire en cas de panne ? 56

Remplacement de l'ampoule 56

Caractéristiques techniques 57

Description des fonctions 57 Indications 57 Spécifications 58

Installation 59

Avant l'installation

Vérifiez que la tension d'alimentation indiquée sur la plaque signalétique correspond à celle de votre réseau.

Ouvrez la porte de l'appareil et retirez tous les accessoires ainsi que le matériau d'emballage.

Attention ! La partie avant de l'appareil peut être recouverte d'un film protecteur. Retirez ce film avec précaution avant la première utilisation de l'appareil. Commencez par la partie inférieure.

Assurez-vous que l'appareil n'est pas endommagé. Vérifiez que la porte ferme correctement et que la face intérieure de la porte et l'espace intérieur de la façade ne présentent pas de dommages. Si vous constatez un dommage, contactez le service après-vente. Le numéro de téléphone se trouve sur la dernière page de ce livret.

N'UTILISEZ PAS L'APPAREIL si le cordon d'alimentation ou la fiche sont endommagés, si l'appareil ne fonctionne pas correctement, ou s'il a été endommagé ou est tombé. Contactez éventuellement le service après-vente. Le numéro de téléphone se trouve sur la dernière page de ce livret.

Placez l'appareil sur une surface plane et résistante. L'appareil ne doit pas être installé à proximité d'éléments chauffants, de radios ou de téléviseurs.

Lors de l'installation, assurez-vous que le cordon d'alimentation n'entre pas en contact

avec l'humidité, des objets aux arêtes vives ou la partie arrière de l'appareil, car des températures élevées peuvent endommager le cordon.

Attention : l'appareil installé ne doit pas bloquer l'accès à la fiche.

Après l'installation

L'appareil est équipé d'un cordon d'alimentation et d'une fiche pour courant monophasé, 230-240 V - 50 Hz.

En cas de branchement permanent, l'appareil doit être installé par un technicien qualifié.

Dans ce cas, le raccordement au circuit électrique doit être effectué avec un disjoncteur omnipolaire, avec une distance minimale de 3 mm entre les contacts.

ATTENTION : IL EST OBLIGATOIRE DE RELIER L'APPAREIL À LA TERRE.

Tant le fabricant que les revendeurs déclinent toute responsabilité pour les dommages qui pourraient être causés à des personnes, des animaux ou des biens, s'il s'avère que les présentes instructions d'installation n'ont pas été respectées.

L'appareil ne fonctionne correctement que si la hotte est correctement fermée.

Avant la première utilisation, nettoyez l'intérieur de l'appareil et les accessoires conformément aux instructions de nettoyage du chapitre « Nettoyage et entretien de l'appareil ».

L'installation doit respecter les instructions fournies séparément.

FR Instructions de sécurité

• Attention ! Ne laissez pas l'appareil fonctionner sans surveillance.
• Attention ! Si vous remarquez de la fumée ou du feu, gardez la porte fermée pour étouffer les flammes. Éteignez l'appareil et retirez la fiche de la prise ou coupez l'alimentation électrique de l'appareil. Les graisses et les huiles surchauffées s'enflamment facilement. Par conséquent, ne chauffez pas d'huile ou de graisse à l'intérieur de l'appareil. En cas d'incendie, n'essayez pas d'éteindre de la graisse ou de l'huile en feu avec de l'eau (danger d'explosion) ! Étouffez les flammes avec un chiffon humide et maintenez toutes les portes et fenêtres fermées.
• Attention ! N'utilisez pas d'alcool à forte teneur pour vos cuissons dans l'appareil. Cela pourrait provoquer une surchauffe des aliments, danger d'explosion !
• Attention ! Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) qui ne sont pas en pleine possession de leurs facultés physiques, sensorielles et mentales. Les utilisateurs qui n'ont ni l'expérience ni la connaissance de l'appareil et auxquels le fonctionnement de l'appareil

n'a pas été expliqué, doivent être surveillés par une personne responsable de leur sécurité. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Utilisez la sécurité enfants. - L'appareil peut devenir très chaud pendant l'utilisation. Soyez prudent et évitez tout contact avec les éléments chauffants situés à l'intérieur de l'appareil. DANGER DE BRÛLURES ! - Attention ! Les pièces accessibles peuvent devenir très chaudes. Tenez les enfants éloignés de l'appareil. - Attention ! Si vous ouvrez la porte de l'appareil pendant ou après la cuisson, de la vapeur chaude et des gouttes d'eau peuvent s'échapper. Éloignez-vous de côté ou en arrière. - Attention ! En cas d'incendie, n'utilisez pas la porte chaude de l'appareil pour fixer les câbles d'alimentation d'autres appareils électriques. L'isolation du câble peut fondre. Danger de court-circuit !

Instructions de sécurité

Cet appareil est destiné exclusivement à un usage domestique !

Cet appareil est adapté à la préparation de produits alimentaires à la maison. Aucune responsabilité n'est acceptée pour les dommages causés par une utilisation inappropriée ou non autorisée.

Si vous procédez conformément aux instructions, vous éviterez des dommages à l'appareil et d'autres situations dangereuses :

• Ne couvrez pas et n'obstruez pas les ouvertures de ventilation.
• Ne rangez pas à l'intérieur de l'appareil des objets qui, en cas de mise en marche accidentelle, peuvent présenter un danger.
• N'utilisez pas l'appareil comme débarras.
• Ne versez pas d'alcool (par exemple, cognac, whisky, schnaps) sur des aliments chauds. Risque d'explosion !
• Les accessoires, tels que les grilles et les plaques, chauffent beaucoup à l'intérieur du four. Utilisez des maniques.
• Pour éviter les brûlures, portez toujours des gants de cuisine lorsque, en manipulant des plats et des récipients, vous devez toucher l'intérieur de l'appareil.
• Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte de l'appareil, car cela pourrait causer des dommages, en particulier au niveau des charnières. La porte supporte au maximum 8 kg.
• Les grilles ont une capacité de charge maximale de 8 kg. Pour éviter tout dommage, ne dépassez pas ce poids.

Nettoyage :

• Avant de nettoyer l'appareil, éteignez-le et laissez-le refroidir. Laissez-lui suffisamment de temps pour refroidir avant de commencer, par exemple, le nettoyage.
• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ils pourraient rayer la surface et détruire le verre.
• Les surfaces de contact de la porte (face avant du four et côté intérieur de la porte) doivent toujours être parfaitement propres afin de garantir un fonctionnement correct.
• Consultez les instructions de nettoyage dans le chapitre « Nettoyage et entretien de l'appareil ».

En cas de réparation :

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un représentant agréé ou un technicien qualifié, afin d'éviter tout danger. De plus, un outil spécial est nécessaire.
• Les réparations et les travaux de maintenance, en particulier sur les composants électriques sous tension, ne doivent être effectués que par des techniciens agréés par le fabricant.

1. – Vitre de la porte
2. Verrouillage de sécurité
3. Ampoule
4. Panneau de commande
5. Plateau
6. Plateau perforé
7. Grille latérale

a - Bouton ON/OFF b - Bouton de fonction Vapeur c - Bouton de fonction Régénération & Stérilisation d - Bouton de fonction Cuisson Légumes e - Bouton de fonction Cuisson Poisson f - Bouton de fonction Cuisson Viande g - Bouton de fonction Cuisson Accompagnements h - Bouton Minuteur décroissant

1 - Bouton "Gauche" 2 - Bouton "Droite" 3 - Bouton "-" 4 - Bouton "+" 5 - Bouton "OK" 6 - Bouton "Start" 7 - Bouton "Stop" 8 - Bouton "Verrouillage de sécurité" D1 - Afficheur

Réglages de base

Réglages initiaux

Après la connexion de l'appareil au réseau ou après une coupure de courant, l'horloge clignote, indiquant ainsi que l'heure n'est pas correcte.

L'appareil ne fonctionne pas avant que vous ne régliez l'heure et la dureté de l'eau. Pour régler l'horloge et la dureté de l'eau, procédez comme suit :

Régler l'heure

L'horloge clignotera si votre micro-ondes s'éteint et se rallume lors d'une panne de courant, pour indiquer que l'heure n'est pas définie. Pour définir l'heure, procédez comme suit :

1. Appuyez sur le bouton "On/Off" pour allumer le four.
2. Maintenez les boutons "-" et "+" enfoncés simultanément. Les chiffres des heures commenceront à clignoter (les étapes 1 et 2 ne sont pas nécessaires si c'est la première fois que vous allumez le micro-ondes, ou après une panne de courant).
3. Appuyez sur les boutons "-" et "+" pour régler les heures.
4. Appuyez sur le bouton OK pour confirmer les heures. Les chiffres clignoteront.
5. Appuyez sur les boutons « - » et « + » pour régler les minutes.
6. Appuyez sur le bouton OK pour confirmer les minutes.

Réglage de la dureté de l'eau

L'appareil dispose d'un système qui indique automatiquement quand il faut détartrer.

Le système peut être optimisé pour les habitations avec une eau très douce (également grâce à l'utilisation d'un adoucisseur d'eau) et une eau très dure, en modifiant les réglages de l'utilisateur pour une plage de dureté de l'eau pertinente (voir le tableau ci-dessous).

Pour configurer le paramètre de dureté de l'eau, suivez les instructions suivantes :

1. Appuyez sur le bouton « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez simultanément sur les boutons « Gauche » et « Droite ». Le niveau de dureté commencera à clignoter (les étapes 1 et 2 ne sont pas nécessaires si c'est la première fois que vous allumez le four micro-ondes, ou après une coupure de courant).
3. Appuyez sur les boutons « - » et « + » pour régler la valeur correcte du paramètre de dureté de l'eau, conformément au tableau ci-dessous.
4. Appuyez sur le bouton « OK » pour confirmer le paramètre. L'écran affichera la valeur.

Réglages de base

Le tableau suivant contient la définition des différents niveaux de dureté de l'eau.

Tipo	Dureza da água				Mostrador
	Ca + Mg (ppm)	Graus Ingleses [°eH]	Graus Franceses [°dF]	Graus Aleães [°dH]
Água macia	0 a 150	0 a 11	0 a 15	0 a 8	MACIA
Água media	151 a 350	12 a 25	16 a 35	9 a 20	MÉDIA
Água dura	501 a 500	26 a 35	36 a 50	21 a 28	DURA

Afficher/masquer l'horloge

Si l'affichage de l'horloge vous gêne, vous pouvez la masquer de la manière suivante :

1. Appuyez sur le bouton "On/Off" pour allumer le four.
2. Appuyez sur le bouton "OK" pendant 3 secondes. L'écran s'éteindra.

Si vous souhaitez réafficher l'horloge, répétez la même procédure.

Verrouillage de sécurité

Le fonctionnement du four peut être verrouillé (par exemple, pour empêcher son utilisation par des enfants).

Pour verrouiller le four, procédez comme suit :

1. Appuyez sur le bouton "On/Off" pour allumer le four.
2. Maintenez le bouton "Verrouillage de sécurité" enfoncé pendant 3 secondes. Le bouton de

"Verrouillage de sécurité" s'allume et des SYMBOLES de boutons s'affichent.

Le four ne fonctionne pas tant qu'il n'est pas déverrouillé. Pour déverrouiller le four, répétez la même procédure.

Minuteur

Utilisez cette fonction comme une aide dans les tâches culinaires quotidiennes.

Pour programmer le minuteur, suivez les instructions suivantes :

1. Appuyez sur le bouton « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez sur la touche de fonction « Minuteur ». Le bouton devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les boutons « - » et « + » pour régler les heures souhaitées.
2. Appuyez sur le bouton OK. Le minuteur commence un compte à rebours.

Lorsque le temps programmé est écoulé, le four émet des bips qui se répètent toutes les 30 secondes ou jusqu'à ce que le bouton Minuteur soit enfoncé. Appuyez sur le bouton Minuteur pour désactiver les bips.

Pendant que le minuteur fonctionne, le bouton Minuteur est rouge. L'écran et les voyants indiquent ce qui suit :

1. Si aucune fonction n'est en cours, l'écran affiche le compte à rebours du minuteur et le bouton Minuteur devient rouge.
2. Si une fonction est active, l'écran et les boutons affichent les paramètres normaux de la fonction. Pour consulter le temps restant du minuteur, appuyez sur la touche Minuteur. L'écran affichera le minuteur pendant quelques instants, puis reviendra aux indications de fonction après 5 secondes ou lorsque le bouton Minuteur sera enfoncé à nouveau. Pendant que le minuteur est affiché, vous pouvez modifier le temps restant avec les boutons « - » et « + » décrits précédemment.

Vapeur

Utilisez cette fonction pour cuire et réchauffer des légumes, des pommes de terre, du riz, du poisson et de la viande.

1. Appuyez sur le bouton « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez sur le bouton de fonction « Vapeur ». Le bouton devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les boutons « - » et « + » pour régler la température souhaitée.
2. Appuyez sur le bouton « > ». L'écran affiche :

1. Appuyez sur les boutons « - » et « + » si vous souhaitez régler la durée de fonctionnement souhaitée. Ce réglage est facultatif. Passez à l'étape 7 si vous ne souhaitez pas programmer la durée.
2. Si vous souhaitez modifier l'un des paramètres mentionnés ci-dessus, appuyez sur les boutons « < » ou « > » pour sélectionner le paramètre, puis sur les boutons « - » et « + » pour définir une valeur différente.
3. Appuyez sur le bouton Démarrer. Le four commencera à fonctionner.

Remarque importante : le symbole [clignotera à l'écran, ce qui signifie que la température interne du four est inférieure à celle définie.

Chauffer et stériliser

Utilisez cette fonction pour réchauffer des plats cuisinés et des repas rapides, ainsi que pour stériliser et cuire des fruits.

1. Appuyez sur le bouton « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez sur le bouton « Chauffer et stériliser ». Le bouton devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les boutons « + » et « - » pour définir le programme souhaité (voir le tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur le bouton « > ». L'écran affiche :

1. Appuyez sur les boutons « - » et « + » si vous souhaitez modifier le temps de fonctionnement prédéfini. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur le bouton Démarrer. Le four commencera à fonctionner.

Remarque importante : le symbole [clignotera à l'écran, ce qui signifie que la température interne du four est inférieure à celle définie.

Programa	Tipo de Comida	Temperatura (°C)	Tempo (min.)	Instruções
R 01	Pratos cozinhados	100°C	13	Retirar a tampa da embalagem e coloque o prato no recipiente com furos.
R 02	Refeições rápidas / congeladas	100°C	18
R 03	Feijões	100°C	35	Esterilização:
R 04	Cerejas	80°C	35	Os tempos e temperatas referem-se a boiões de conserva de 1L.
R 05	Ameixas	90°C	35
R 06	Biberões	100°C	12

Fonctions spéciales

Cozinhar vegetais

Utilizar esta função para cozinhar os vegetais como descrito na janela de baixo.

1. Prima o botão "On/Off" para ligar o forno.
2. Prima o botão "Cozinhar Vegetais". O botão fica vermelho e o ecrã mostra:

1. Prima os botões “+” e “-” para definir o Programa desejado (ver tabela abaixo).
2. Prima o botão “>”. O ecrã mostra:

120:00

1. Prima os botões “-” e “+” se quiser alterar o Tempo de Funcionamento predefinido. A configuração é opcional.
2. Prima o botão Iniciar. O forno começará a funcionar.

Nota importante: O símbolo [piscará no mostrador], o que significa que a temperatura interna do forno é inferior àquela definida.

Programa	Tipo de Vegetal	Temperatura (°C)	Tempo (min.)
A 01	Brócolos / flósculos	100 °C	20
A 02	Couve-flor / flósculos	100 °C	25
A 03	Batatas / pedações	100 °C	25
A 04	Ervilhas proteaginosas	100 °C	15
A 05	Espargo	100 °C	25

PT Funções especiais

Cozinhar peixe

Utilizar esta função para cozinhar os temas de peixe descritos na janela de baixo.

1. Appuyez sur le bouton « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez sur le bouton « Cuisson Poisson ». Le bouton devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les boutons « + » et « - » pour définir le programme souhaité (voir tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur le bouton « > ». L'écran affiche :

⇔ 25:00

1. Appuyez sur les boutons « - » et « + » si vous souhaitez modifier le temps de fonctionnement prédéfini. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur le bouton Démarrer. Le four commencera à fonctionner.

Remarque importante : le symbole [clignotera à l'écran], ce qui signifie que la température interne du four est inférieure à celle définie.

Programa	Tipo de Peixe	Temperatura (°C)	Tempo (min.)
B 01	Truta	80 °C	25
B 02	Camarão	90 °C	15
B 03	Filetes de peixe	80 °C	18
B 04	Mexilhão	100 °C	25
B 05	Lagosta	100 °C	30

Fonctions spéciales

Cuisson viande

Utilisez cette fonction pour cuire les types de viande décrits dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur le bouton « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez sur le bouton « Cuisson Viande ». Le bouton devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les boutons « + » et « - » pour définir le programme souhaité (voir tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur le bouton « > ». L'écran affiche :

1. Appuyez sur les boutons « - » et « + » si vous souhaitez modifier le temps de fonctionnement prédéfini. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur le bouton Démarrer. Le four commencera à fonctionner.

Remarque importante : le symbole [clignote à l'écran], ce qui signifie que la température interne du four est inférieure à celle définie.

Programa	Tipo de Carne	Temperatura (°C)	Tempo (min.)
C 01	Peito de frango	100 °C	30
C 02	Lombo de porco fumado / pedações	100 °C	45
C 03	Escalopes de peru	100 °C	20
C 04	Filetes de porco,inteiro	100 °C	25
C 05	Salsichas pré-cozinhadas	90 °C	15

PT Fonctions spéciales

Accompagnements

Utilisez cette fonction pour cuire les aliments comme décrit dans le tableau ci-dessous.

1. Appuyez sur le bouton « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez sur le bouton « Cuisson Poisson ». Le bouton devient rouge et l'écran affiche :

1. Appuyez sur les boutons « + » et « - » pour définir le programme souhaité (voir tableau ci-dessous).
2. Appuyez sur le bouton « > ». (ÉCRAN) :

1. Appuyez sur les boutons « - » et « + » si vous souhaitez modifier le temps de fonctionnement prédéfini. Ce réglage est facultatif.
2. Appuyez sur le bouton Démarrer. Le four commencera à fonctionner.

Remarque importante : le symbole [clignotera à l'écran], ce qui signifie que la température interne du four est inférieure à celle définie.

Programa	Tipo de Comida	Temperatura (°C)	Tempo (min.)
D 01	Pastel de levedura doce	100 °C	20
D 02	Pastel de levedura	100 °C	25
D 03	Pastéis	100 °C	30
D 04	Arroz	100 °C	35
D 05	Lentilhas	100 °C	40

Remplir d'eau

Remplir le réservoir d'eau

Toutes les fonctions exigent que le réservoir d'eau soit plein.

Remplissez le réservoir avec de l'eau potable fraîche et froide jusqu'au repère « MAX » et placez-le sur la partie supérieure du four jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Environ 1 litre.

L'indentation signifie que le réservoir d'eau n'est pas correctement positionné.

Ajouter de l'eau

Le volume d'eau suffit normalement pour un processus de cuisson de 50 à 60 minutes.

La nécessité d'ajouter de l'eau est indiquée par le voyant du réservoir d'eau. Versez 0,5 litre au maximum, pour garantir que l'eau ne déborde pas lorsqu'elle revient dans le réservoir. DANGER DE DÉBORDEMENT !

Vider le réservoir d'eau

Lorsque l'appareil est éteint, l'eau restante est pompée de nouveau dans le réservoir d'eau.

Pendant que la pompe fonctionne, l'écran affiche « PUMP ».

Cette information reste affichée à l'écran jusqu'à ce que l'eau atteigne une température de 75 °C, avant d'être pompée de nouveau vers le réservoir d'eau.

Attention : l'eau dans le réservoir peut être chaude. Risque de brûlures !

Lorsque toute l'eau se trouve de nouveau dans le réservoir, l'écran affiche "DEP". Procédez de la même manière :

• Retirez le réservoir d'eau de l'appareil et videz-le.
• Séchez le réservoir d'eau et replacez-le dans l'appareil. Avec un chiffon sec, séchez l'intérieur de l'appareil.
• Laissez la porte de l'appareil ouverte jusqu'à ce que l'appareil ait refroidi et soit totalement sec.

IMPORTANT : Il est recommandé de retirer et de vider le réservoir d'eau avant chaque processus de cuisson. Cela évitera le développement de bactéries et de calcaire dans l'appareil.

Si vous souhaitez effectuer deux processus de cuisson à la vapeur successifs, il n'est pas nécessaire de vider le réservoir d'eau. L'écran affiche l'indication "DEP".

Pour éteindre cet avertissement, appuyez sur la touche Stop. Ensuite, vous pourrez démarrer un nouveau processus de cuisson sans retirer et vider le réservoir d'eau.

Interruption du processus de cuisson

Le processus de cuisson peut être interrompu à tout moment en appuyant une fois sur la touche Start/Stop.

L'appareil dispose d'une fonction de réduction de la vapeur qui est activée avec la touche Start/Stop. Ainsi, la vapeur qui s'échappe à l'ouverture de la porte est minimisée.

Le processus a une durée d'environ trois minutes, et pendant ce temps l'écran affiche "VAP".

Attention : lorsque vous ouvrez la porte pendant ou après le processus de cuisson, de la vapeur chaude s'échappe de l'appareil. Écartez-vous sur le côté ou en arrière.

À ce moment :

• La production de vapeur a été interrompue.
• Les parois intérieures et le dépôt d'eau sont déjà chauds. Risque de brûlures !
• L'horloge s'arrête, le temps de fonctionnement étant unique. (si elle a été réglée).

Si vous le souhaitez, vous pouvez :

1. retourner ou remuer les aliments,
2. modifier les paramètres du processus.

Fermez la porte et appuyez sur la touche Start/Stop pour continuer le processus.

Modifier les paramètres

Vous pouvez modifier les paramètres de la fonction active en appuyant sur les boutons « < » ou « > » pour sélectionner le paramètre, puis sur les boutons « - » et « + » pour définir une valeur différente. Appuyez sur le bouton « OK » ou attendez quelques secondes pour confirmer la valeur du nouveau paramètre.

Annuler un cycle de cuisson

Si vous souhaitez annuler le processus de cuisson, appuyez deux fois sur le bouton Stop.

Le four émettra un bip et l'horloge apparaîtra à l'écran.

Fin d'un cycle de cuisson

À la fin de la durée programmée ou lorsque vous appuyez sur le bouton Stop pour terminer le cycle de cuisson, trois bips seront émis et l'écran affichera le mot « End », le four initie la fonction de réduction de vapeur.

Cette fonction libère progressivement la vapeur de la cavité, afin qu'il n'y ait pas de libération soudaine de vapeur lorsque la porte de l'appareil est ouverte.

Cette fonction dure environ 3 minutes et lorsqu'elle est en cours, l'afficheur affiche le mot "VAP".

Avertissement ! En ouvrant la porte pendant ou après le cycle de cuisson, faites attention au flux d'air/vapeur chaud sortant de la cavité de cuisson. Éloignez-vous pour éviter les brûlures.

Le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner pendant un certain temps après que l'appareil a été éteint. C'est une fonction normale, destinée à réduire la température à l'intérieur du four.

L'eau résiduelle présente dans la chaudière doit atteindre la température de 75 °C avant d'être pompée vers le réservoir d'eau. Pendant que l'eau est pompée, l'afficheur affiche le message "PUMP".

Avertissement : L'eau dans le réservoir peut être chaude. Danger de brûlures !

Lorsque l'afficheur affiche le mot "DEP", cela signifie que l'eau a été pompée et que le réservoir d'eau peut être retiré.

Retirer le réservoir d'eau et le sécher soigneusement. Laisser la zone de cuisson refroidir un moment, puis la nettoyer et la sécher avec un chiffon. La porte doit être laissée ouverte pendant un certain temps, afin que l'appareil puisse sécher complètement.

Tableaux et conseils

Utilisation des accessoires

Le récipient perforé est utilisé pour cuire à la vapeur des légumes, de la viande et de la volaille, frais ou congelés.

Il est important que le récipient sans trous soit placé sur le premier niveau en partant du bas. Ainsi, les gouttes de liquide qui tombent sont récupérées et ne salissent pas l'appareil. Le récipient perforé contenant les aliments est placé sur le deuxième niveau en partant du bas.

Le récipient sans trous est utilisé pour cuire à la vapeur des aliments délicats comme, par exemple,

des compotes, des knödel (boulettes de pâte à base de pain) et des aliments qui augmentent de volume.

La grille est utilisée comme surface de support pour des récipients plus petits, par exemple des bols à dessert, et pour régénérer des plats préparés.

Pour des données plus précises, consultez les tableaux.

Les valeurs indiquées relatives à la cuisson et à la température sont des valeurs d'orientation. La durée effective de la cuisson peut varier en fonction du type et de la qualité des produits.

Poisson

Fish	Quantity	Temperature °C	Time min.	Container	Level
Peixe	Quantidade	Temperatura °C	Tempo de cozedura min.	Recipiente	Nível a conta de baixo
Dourada	800-1200 g	80	30-40	com furos	2
Truta	4 x 250 g	80	20-25	com furos	2
Filete de salmão	500-1000 g	80	15-25	com furos	2
Truta salmonada	1000-1200 g	80	25-35	com furos	1/2
Camarão	500-1000 g	80	15-20	com furos	2
Mexilhão da Nova Zelândia	1000-1500 g	100	25-35	com furos	2
Filete de alabote	500-1000 g	80	20-25	com furos	2
Berbigão	500-1000 g	100	10-20	com furos	2
Lavagante, cong.	800-1200 g	100	25-30	com furos	1/2
Filete de bacalhau fresco	1000-1200 g	80	20-25	com furos	2
Amêjoa	1000-1200 g	100	15-25	com furos	2
Salvelino-árctico	4 x 250 g	80	25-30	com furos	2
Pescada	1000-1200 g	80	20-25	com furos	2
Filete de atum	500-1000 g	80	15-20	com furos	2

Viande

Carne	Quantidade	Temperatura °C	Tempo de cozedura min.	Recipiente	Nível a conta de baixo
Coxas de frango	4-10	100	40-45	com furos	2
Peito de frango	4-6	100	25-35	com furos	2
Carne de porco salgada e fumada	500g -1000g	100	40-50	com furos	2
Bife de peru	4-8	100	20-25	com furos	2
Lombo de porco	4-8	100	20-30	com furos	2
Salsichas		80-100	10-15	com furos	2

Œufs Accompagnements

Ovos	Temperatura °C	Tempo de cozedura min.	Recipiente	Nível a conta de baixo
Ovos cozidos em recipiente de vidro	100	10-15	grelha	2
Ovos cozidos	100	15	grelha	2
Ovos escalfados	100	10-12	grelha	2

Acompanhamentos	Quantidade	Temperatura °C	Tempo de cozedura min.	Recipiente	Nível a conta de baixo
Cevadinho +liquido	200g + 400ml	100	30-35	grelha, taça de vidro	2
Sémola +liquido	200g + 300ml	100	10-20	grelha, taça de vidro	2
Lentilhas +liquido	200g + 375ml	100	20-50	grelha, taça de vidro	2
Arroz +liquido	200g + 250ml	100	25-40	grelha, taça de vidro	2

Légumes

Legumes frescos		Temperatura ℃	Tempo de cozedura min.	Recipiente	Nivel a conta de baixo
Beringelas	cortadas em rodelas	100	15-20	com furos	2
Feijão		100	35-45	com furos	2
Brócolos	raminhos com caule	100	25-30	com furos	2
Brócolos	raminhos sem caule	100	15-20	com furos	2
Couve-flor	raminhos	100	25-30	com furos	2
Couve-flor	inteira	100	40-45	com furos	1
Ervilhas		100	30-35	com furos	2
Funcho	cortado em tiras	100	15-20	com furos	2
Funcho	cortado em metades	100	20-30	com furos	2
Batatas com casca	inteiras, muitoriassemquenas	100	20-25	com furos	2
Batatas com casca	inteiras, muitograndes	100	45-50	com furos	2
Batatas sem casca	cortadas em pedagens	100	20-25	com furos	2
Couve-rábano	cortado em palitos	100	20-25	com furos	2
Vagens tenras de ervilhas		100	15-20	com furos	2
Cenouras	cortadas em rodelas	100	25-30	com furos	2
Maçaroca		100	50-60	com furos	2
Pimentos	cortados em tiras	100	12-15	com furos	2
Pimentos peperoni		100	12-15	com furos	2
Cogumelos	cortados em quartos	100	12-15	com furos	2
Alho francês	cortado em rodelas	100	10-12	com furos	2
Couve-de-bruxelas		100	25-35	com furos	2
Aipo	cortado em tiras	100	15-20	com furos	2
Espargos		100	20-35	com furos	2
Espinafres		100	12-15	com furos	2
Aipo		100	25-30	com furos	2
Courgete	cortada em rodelas	100	12-18	com furos	2

PT Tableaux et conseils

Knödel

Knödel	Temperatura °C	Tempo de cozedura min.	Recipiente	Nivel a conta de baixo
Buchtein (doces)	100	20-30	sem furos	2
Dampfnudeln (bolas de massa ao vapor)	100	15-20	sem furos	2
Knödel levedadas	100	15-25	sem furos	2
Knödel de pão	100	20-25	sem furos	2
Knödel cozidas em guardanapo de pano	100	25-30	sem furos	2

Desserts

Sobremesas	Quantidade	Temperatura °C	Tempo de cozedura min.	Recipiente	Nível a conta de baixo
Compota de maça	500-1500 g	100	15-25	sem furos	2
Compota de pêra	500-1500 g	100	25-30	sem furos	2
Leite creme		80	20-25	taça sobre a grelha	2
Pudim flan		80	25-30	taça sobre a grelha	2
logurte		40	4-6 h	taça sobre a grelha	2
Compota de pêssego	500-1500 g	100	15-20	sem furos	2

Fruits (stériliser / faire des conserves)

Fruta	Quantidade	Temperatura °C	Tempo de cozedura min.	Recipiente	Nível a conta de baixo
Péras	4-6 frascos de 1 l	100	30-35	grelha	1
Cerejas/ginjas	4-6 frascos de 1 l	80	30-35	grelha	1
Péssegos	4-6 frascos de 1 l	90	30-35	grelha	1
Ameixas	4-6 frascos de 1 l	90	30-35	grelha	1

Régénérer

Aquecer	Quantidade	Temperatura °C	Tempo de cozedura min.	Recipiente	Nivel a conta de baixo
Comida no prato	1-2	100	12-15	grelha	2
Comida no prato	3-4	100	15-20	grelha	2
Comida pronta		100	15-20	grelha	2

Tableaux et conseils

Blanchir

Legumes	Quantidade	Temperatura °C	Tempo de cozedura min.	Recipiente	Nível a conta de baixo
p.ex., feijão, alho francês		100	10-12	com furos.	2
Couve-galega	1000-2000 g	100	12-16	com furos	2
Folhas de couve lombarda	10-20	100	12-15	com furos	2
Repolho,inteiro	2000-2500 g	100	30-45	com furos	1
Tomate, pelar		80	12	grelha	2

Décongeler

Legumes / acompanhamento		Temperatura °C	Tempo de cozedura min.	Recipiente	Nível a conta de baixo
Brócolos	raminhos com caule	100	15-20	com furos	Brócolos
Legumes típicos dos Balcás		100	15-20	com furos	Legumes típicos dos Balcás
Espinafres em folhas	divididos em doses individuals	100	10-15	sem furos	Espinafres em folhas
Couve-flor	raminhos	100	15-20	com furos	Couve-flor
Ervilhas		100	15-25	com furos	Ervilhas
Couve-galega	barra grossa	100	25-35	sem furos	Couve-galega
Cenouras	cortadas em rodelas	100	15-20	com furos	Cenouras
Couve-de-bruxelas		100	20-25	com furos	Couve-de-bruxelas
Espargos		100	25-30	com furos	Espargos
Comida pronta		100	conforme necessidade	grelha	Comida pronta
Pão		100	10-25	grelha	Pão
Arroz		100	15-25	sem furos	Arroz
Lentilhas		100	15-20	sem furos	Lentilhas
Massa		100	15-20	sem furos	Massa

Tableaux et conseils

Cuire sur 2 niveaux

Quelques conseils :

Pour une cuisson à plusieurs niveaux, les accessoires doivent toujours être placés au deuxième niveau ou, s'ils sont au premier, pas tout en bas.

Les différents temps de cuisson sont réglés de la manière suivante :

Les aliments qui nécessitent plus de temps de cuisson sont placés dans la partie supérieure de l'appareil. Les aliments qui nécessitent moins de temps de cuisson sont placés au premier niveau en partant du bas.

Exemple : légumes, pommes de terre et poisson

Placez les légumes et les pommes de terre dans n'importe quel type de récipient sur la grille au deuxième ou troisième niveau en partant du bas.

Le poisson doit être placé au premier niveau en partant du bas.

Si vous utilisez le récipient percé pour le poisson, le récipient sans trous doit être placé à la base de l'appareil afin de recueillir le liquide de cuisson. Ainsi, l'appareil reste propre.

Temps de cuisson : légumes et pommes de terre 25-35 minutes.

Temps de cuisson : poisson, selon l'espèce, 15-25 minutes.

Le temps de cuisson le plus long est réglé. Une fois que les aliments ont été placés à différents niveaux, ils seront prêts en même temps, sans que l'un d'eux soit trop cuit.

Entretien

Nettoyage de l'intérieur

En aucun cas, n'utilisez de produits de nettoyage abrasifs comme des éponges abrasives multi-usages, de la paille de fer, etc. Ces produits endommagent la surface.

Nettoyez l'intérieur à chaud, en utilisant à cet effet un chiffon humide. Ensuite, séchez.

Pour faciliter le nettoyage, les grilles latérales peuvent être retirées (voir le chapitre suivant).

Retirer les grilles latérales

Desserrez l'écrou moleté 1 à l'avant des grilles latérales en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Desserrez légèrement l'écrou moleté 2 à l'arrière des grilles latérales en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Ne retirez pas l'écrou moleté.

Tirez la grille latérale un peu vers l'avant et sortez-la.

Pour remonter les grilles latérales, insérez-les dans l'écrou moleté 2. Introduisez l'écrou moleté 1 et serrez-le dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée, puis serrez l'écrou moleté 2.

Démonter la porte

Ouvrez la porte le plus possible.

Insérez les goupilles dans les trous des charnières de la porte.

Fermez la porte, mais seulement jusqu'au point où vous pouvez la soulever.

Pour la remonter, introduisez les charnières dans les trous.

Ouvrez la porte le plus possible et retirez les goupilles.

Soins et entretien

Détartrage

Chaque fois que de la vapeur est produite, indépendamment de la dureté de l'eau d'alimentation locale (par exemple, le tartre contenu dans l'eau), du tartre se forme à l'intérieur du générateur de vapeur.

L'intervalle de temps entre chaque détartrage dépend de la dureté de l'eau et de la fréquence d'utilisation. Si de la vapeur est produite 4x30 minutes par jour, l'appareil doit être détartré (selon la dureté de l'eau) comme suit :

Dureza da agua	Descalcificar(before deriba de agua
Muito macia	18 grasas
Média	9 grasas
Muito dura	6 grasas

L'appareil détecte automatiquement quand un détartrage est nécessaire. Dans ce cas, l'écran affiche :

Si la procédure de détartrage n'est pas exécutée, certains cycles de cuisson qui suivent le symbole ci-dessus affiché clignotant seront bloqués.

Encore une fois, si la procédure de détartrage n'est pas exécutée, certains cycles de cuisson qui suivent le fonctionnement du four seront bloqués et l'écran affichera :

CAL

NOTE IMPORTANTE : Une erreur lors du détartrage de l'appareil pourrait avoir des répercussions sur le fonctionnement de l'appareil ou causer des dommages à celui-ci.

Produits de détartrage appropriés

Pour détartrer, utilisez le produit de détartrage "DURGOL®".

Ce produit permet un détartrage professionnel et soigné de votre appareil et est disponible dans les Centres de Maintenance.

Avertissement ! N'utilisez pas de vinaigre ni de produits à base de vinaigre, car cela pourrait endommager le circuit interne du four.

Les produits de détartrage traditionnels ne sont pas appropriés car ils peuvent contenir des agents moussants.

Procédure de détartrage

Avertissement : Pour des raisons de sécurité, la procédure de détartrage ne peut pas être interrompue et dure environ 45 minutes.

L'appareil peut être détartré avec la porte de l'appareil ouverte ou fermée. L'appareil doit être inactif avant de commencer le cycle de détartrage.

Pour effectuer un cycle de détartrage, procédez de la manière suivante :

1. Appuyez sur le bouton « On/Off » pour allumer le four.
2. Appuyez simultanément sur les boutons « Gauche » et « Droite » pendant 5 secondes. L'afficheur indique « CAL » et un bip intermittent retentit. Pour annuler la procédure de détartrage à ce stade, appuyez sur le bouton « Arrêt ».
3. Appuyez sur la touche « Démarrer ».
4. Lorsque l'afficheur indique « 0.5L », retirez le réservoir d'eau.
5. Versez 0,5 litre d'un produit détartrant adapté dans le réservoir d'eau et replacez-le.
6. Appuyez sur la touche « Démarrer ». Le cycle de détartrage démarre et dure environ 30 minutes.
7. Lorsque l'afficheur indique « 1.0L » en clignotant et que le four émet un bip, retirez et videz le réservoir d'eau.
8. Remplissez le réservoir d'eau avec 1,0 litre d'eau froide et replacez-le.
9. Appuyez sur la touche « Démarrer ». Le premier cycle de rinçage commence.
10. Lorsque l'afficheur indique à nouveau « 1.0L » en clignotant et que le four émet un nouveau signal sonore, retirez et videz le réservoir d'eau.
11. Remplissez le réservoir d'eau avec 1 litre d'eau froide et replacez-le.
12. Appuyez sur la touche « Démarrer ». Le deuxième cycle de rinçage commence.
13. Lorsque le cycle de rinçage est terminé, l'afficheur indique « End ».
14. Retirer, vider et sécher le réservoir d'eau.

Nettoyage et entretien de l'appareil

Attention ! Le nettoyage doit être effectué avec l'appareil débranché de l'alimentation électrique. Retirez la fiche de la prise ou débranchez le circuit d'alimentation électrique de l'appareil.

N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs, ni de chiffons grossiers qui rayent, ni d'objets pointus, car ils pourraient provoquer des taches.

N'utilisez pas de dispositifs de nettoyage à haute pression ou à jet de vapeur.

Face avant de l'appareil

Il suffit de nettoyer l'appareil avec un chiffon humide. S'il est très sale, versez quelques gouttes d'un détergent pour vaisselle dans l'eau de lavage. Ensuite, essuyez l'appareil avec un chiffon sec.

Sur les appareils avec façade en aluminium, utilisez un produit de nettoyage pour vitres doux et un chiffon doux qui ne laisse pas de peluches. Nettoyez dans le sens horizontal, sans exercer de pression sur la surface.

Les taches de calcaire, de graisse, d'amidon et de blanc d'œuf doivent être éliminées immédiatement. Sous ces taches, de la corrosion peut apparaître.

Évitez la pénétration d'eau à l'intérieur de l'appareil.

Intérieur

Après chaque utilisation, nettoyez les parois intérieures avec un chiffon humide. Laissez la porte ouverte pour que l'intérieur puisse refroidir et sécher.

N'utilisez pas de produit de nettoyage agressif pour éliminer les saletés tenaces. N'utilisez pas de sprays décoratifs ou d'autres produits de nettoyage agressifs ou abrasifs.

Maintenez la porte et la face avant de l'appareil toujours bien propres, afin de garantir son bon fonctionnement.

Évitez la pénétration d'eau dans les ouvertures de ventilation.

Le verre de protection de la lampe se trouve sur le dessus de l'appareil et peut être facilement retiré pour le nettoyage. Desserrez les vis et lavez-le avec de l'eau et du détergent pour vaisselle.

Accessoires

Nettoyez les accessoires avant chaque utilisation. S'ils sont très sales, laissez-les d'abord tremper un moment, puis utilisez une brosse et une éponge. Les accessoires peuvent être lavés au lave-vaisselle.

PT Que faire en cas de panne ou de dysfonctionnement ?

ATTENTION ! Les réparations ne doivent être effectuées que par des techniciens spécialisés. Toute intervention par des personnes non autorisées par le fabricant est dangereuse.

Les problèmes suivants peuvent être résolus sans faire appel au service après-vente :

• L'écran est éteint ! Vérifiez si
• l'affichage de l'heure a été désactivé (voir le chapitre sur les réglages de base).
• J'appuie sur les touches mais rien ne se passe ! Vérifiez si
• le verrouillage de sécurité est activé (voir le chapitre sur les réglages de base).
• L'appareil ne fonctionne pas ! Vérifiez si
• la fiche est correctement branchée sur la prise,
• le circuit d'alimentation électrique de l'appareil est sous tension.
• J'entends des bruits pendant le fonctionnement de l'appareil !
• Il s'agit de bruits de fonctionnement qui peuvent survenir pendant toute la durée de la vaporisation et qui sont provoqués, par exemple, par le pompage de l'eau dans le générateur de vapeur.
• Ces bruits sont normaux et ne signifient pas un problème.
• Les aliments ne chauffent pas ou ne chauffent que très lentement ! Vérifiez si
• vous avez choisi la température et la durée CORRECTES,
• vous avez placé à l'intérieur de l'appareil une quantité d'aliments plus importante ou plus froide que d'habitude.
• Si l'écran affiche « Err_ », appelez le service après-vente.
• En fin de cuisson, j'entends un bruit ! Cela ne signifie pas un problème.
• Le ventilateur de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps. Lorsque la température a suffisamment baissé, le ventilateur s'éteint.
• L'appareil fonctionne mais la lampe à l'intérieur ne s'allume pas !
• Si toutes les fonctions ont été exécutées correctement, il est probable que l'ampoule soit grillée. Vous pouvez continuer à utiliser l'appareil.

Remplacement de la lampe

Pour remplacer la lampe, procédez comme suit :

• Débranchez l'appareil de l'alimentation. Retirez la fiche de la prise ou coupez le circuit d'alimentation électrique de l'appareil.
• Dévissez les vis du protecteur en verre de la lampe (1).
• Retirez la lampe halogène (2). Attention ! La lampe peut être très chaude.
• Introduisez une nouvelle lampe E14 230-240 V / 15 W. Suivez les instructions du fabricant de la lampe.
• Revissez la protection en verre de la lampe (1).
• Rebranchez l'appareil sur le secteur.

Description des fonctions

Símbolo	Função	Comidas
	Vapor	Cozedura de todos ostipsos de vegetais,arroz,cereais e carne.Extracçãode sumos de bagas.Descongelamentoe cozedura simultâneade vegetais.
	Regeneração &Esterilização	Regeneração de pratoscozinhados e de refeições instantâneas.Esterilizar/cozer fruta.
	Cozinhar vegetais	Cozinhardifferentestipos de vegetais.
	Cozinhar peixe	Cozinhar differentestipos de peixe.
	Cozinhar carne	Cozinhar differentestipos de carne.
	Acompanhamantos	Cozinhar differentestipos de companhamantos.

Indications

Mensagem	Descrição
Depósito de água
[ ]	A piscar – o depósito de água está vazio. Por favor, reabasteça-o.
[ ]	Indicação que o depósito de água está em falta.
DEP	O depósito de água tem de ser retirado, esvaziado e reinserido.
Redução de vapor
VAP	Indicação de que o processo de redução do vapor está a decorrer.
PUMP	Indicação de que a água quente está a ser bombeada para o depósito de água.
Descalcificacao
CAL	O aparecido deve ser descalcificado.
	A piscar – inicia-se a descalcificacao.
0.5L	Despeje 0,5 litros de produits de descalcificacao no depósito de água.
1.0L	Despeje 1,0 litro de água fria no depósito de agua para a lavagem.
Avisos doSYSTEMA
HOT (QUENTE)	A temperatura é demasiado elevada na Placa Electrónica.
Err_	Ligue para o Centro de Apoio ao CLIENTE

Spécifications

Tension alternative 220-240 V / 50 Hz Puissance requise : 1500 W - Dimensions extérieures (L × H × P) : 595 × 455 × 472 mm - Dimensions intérieures (L × H × P) : 420 × 210 × 390 mm Capacité du four : 35 L Poids : 32 kg

1. Introduisez le temps de cuisson vapeur dans l'emplacement et réglez-le.
2. Ouvrez la porte et fixez l'appareil au meuble de cuisine avec les quatre vis fournies comme indiqué sur l'illustration.

1. Insérez le four vapeur et ajustez-le à l'espace existant.
2. Ouvrez la porte et fixez l'appareil au meuble en utilisant les quatre vis fournies, comme indiqué sur l'image.

COUNTRY	COMPANY	CC	TELEPHONE	E-MAIL / FAX
AUSTRALIA	TEKA AUSTRALIA Pty. Ltd.	61	3 9550 6100	[e-mail]
AUSTRIA	KÜPPERSBUSCH GesmbH	43	1 866 800	[e-mail]
BELGIUM	B.V.B.A. KÜPPERSBUSCH S.P.R.L.	32	2 466 8740	[e-mail]
BulgARY	TEKA BULGARIA EOOD.	359	2 9768 330	2 9768 332
CANADA	TEKA CANADA LTD.	1	866-282-5403	[e-mail]
CHILE	TEKA CHILE, S.A.	56	2 4386 000	[e-mail]
P. R. CHINA	TEKA INTERNATIONAL TRADING (Shanghai)	86	21 511 688 41	[e-mail]
CZECH REPUBLIC	TEKA CZ S.R.O.	420	2 84 691940	[e-mail]
ECUADOR	TEKA ECUADOR, S.A.	593	4 2251174	[e-mail]
FRANCE	TEKA FRANCE S.A.S.	33	1 343 01597	1 343 01598
GERMANY	TEKA KÜCHENTECHNIK GmbH	49	27718141-0	[e-mail]
GREECE	TEKA HELLAS A.E.	30	210 9760283	[e-mail]
HUNGARY	TEKA HUNGARY KFT	36	1 3542110	[e-mail]
INDONESIA	PT TEKA BUANA	62	21 390 5274	[e-mail]
ITALY	TEKA ITALIA S.P.A.	39	0775 898271	[e-mail]
KOREA (SOUTH REP.)	TEKA KOREA CO. LTD.	82	2 599 4444	222 345 668
MALAYSIA	TEKA KÜCHENTECHNIK (MALAYSIA) SDN.	60	3 7620 1600	[e-mail]
MIDDLE EAST	TEKA KÜCHENTECHNIK MIDDLE EAST FZE	971	4 887 2912	[e-mail]
MEXICO	TEKA MEXICANA S.A. de C.V.	52	555 133 0493	[e-mail]
PAKISTAN	KÜPPERSBUSCH-TEKA PAKISTAN Pvt. Ltd.	92	42 576 1656	42 576 1657
POLAND	TEKA POLSKA SP. ZO.O.	48	22 7383270	[e-mail]
PORTUGAL	TEKA PORTUGAL, S.A.	351	234 329 510	[e-mail]
RUSSIA	TEKA RUS LLC	7	495 101 31 08	[e-mail]
SINGAPORE	TEKA SINGAPORE PTE. LTD.	65	67342415	[e-mail]
SPAIN	TEKA INDUSTRIAL, S.A.	34	942350505	[e-mail]
THAILAND	TEKA (THAILAND) CO. LTD.	66	2 652 2999	2 652 2740 1
TURKEY	TEKA TEKNIK MUTFAK	90	212 288 3134	[e-mail]
UKRAINE	TEKA UA	380	44 496 0680	[e-mail]
UNITED ARAB EMIRATES	TEKA KÜCHENTECHNIK U.A.E. LLC	971	4 283 3047	[e-mail]
UNITED KINGDOM	TEKA PRODUCTS LTD.	44	1235 861916	[e-mail]
USA	TEKA USA, INC.	1	813 2888820	[e-mail]
VENEZUELA	TEKA ANDINA, S.A.	58	2 1229 12821	[e-mail]

TEKA Industrial, S. A.

Cajo, 17

39011 SANTANDER (Espagne)

Tél : [phone]

Fax : [phone]

[e-mail]

www.teka.com

TEKA Kuchentechnik GmbH

Sechsheldener Str. 122

35708 Haiger (Allemagne)

Tél : [phone]

Fax : [phone]