ProPower MFW67600 - Kjøttkvern BOSCH - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING ProPower MFW67600 BOSCH

Fare for elektrisk stød og brandfare!

16 Hus
17 Snekke med medbringer
18 Kniv

19 Hulskive

a grov, hulddiameter 8 mm
b fin, hulddiameter 3mm^
c fin, hulddiameter 3,8 mm
d middel, hulddiameter 4,8 mm*

20 Skruering

Pølsestopper-forsats

21 Dyse
22 BaeRering

Kibbeh-forsats

Til at fylde kunst- og naturtarm med pôlemasse.

Kibbeh-forsats monteres

svine- og oksekød til pasteter og cervelatpølse

Hulskive, grov, 8 mm:

til Iog, kal, aebler, gulerodder

Raspe-indsats, grov

til nodder, chokolade, ost, hardt brd/ rundstykker

Raspe-indsats, fin

til nddder, chokolade, ost

Rive-indsats

tilkartofler,parmesanost

Bortskaffelse

Indsendelse til reparation

Dette apparatet er bare ment for bruk i private husholdninger.

Apparatet mA kun brukes til a bearbeide vanlige

husholdningsmengder og ogsa innen vanlige bearereidelsestider.

Dette apparatet er egnet for kutting og blanding av rå og kokt kjøtt, flesk, fjærkre og fisk. Matvarene som skal bearbeides ma være fri for harde bestanddeler (f.eks. knoker). Apparatet må ikke brukes til bearereidelse av andre gjenstander eller substanser.

Ved bruk av andre tilbehørsdeler som er godkjent av produsenten, er det øgså mulig med annen bruk i tillegg. Apparatet skal kun brakes med godkjente originaldeler og -tilbehør.

Du mä aldri bruke pāsatsene eller skjære- og raspeinnsatsene på andre maskiner. Det mä kun brukes deler som hörerammen til de respektive pāsatsene.

Apparatet skal kun brukes innendørs ved romtemperatur, og ikke høyere enn 2000 meter over havet.

Viktige sikkerhetsanvisninger

Les nôye igjennom bruksanvisningen og rett deg etter den. Den mâ oppbevares omhyggelig! Dersom apparatet blir levert videre, mâ dette veiledningen vedlegges. Dersom det ikke blir tatt hensyn til henvisningene for riktig bruk av apparatet, er produsenten ikke ansvarlig for skader som oppstår på grunn av dette.

Dette apparatet kan brukes av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på erfaring og/ eller kunnskap dersom de er under oppsyn uller har fatt opplæring i sikkerBruk av apparatet og er informert om farene vedBruk av apparatet. Barn må holdes borte fra apparatet og tilkoplingsledningen.De må ikke få lov a betjene apparatet.Barn må ikke leke med apparatet.Rengjøring ogbrukenervedlikeholdmå ikke utfores av barn.

Fare for elektrisk støt og brannfare

Apparatet mä kun tilkobles og brukes i henhold til angivelsene pà typeskiltet. Mä kun benyttes när ledningen og apparatet ikke viser tegn på skade. Reparasjoner på apparatet, f.eks. utskifting av skadet tilkoblingsledning, mä kun foretas av.Var kundeservice, for ä unngå at det oppstår farer.
Dette apparatet må aldri kobles til tidsur eller stikkontakter med fjernkontroll.
Apparatet må ikke settes på eller iærheter av varme overflater, f.eks. komfyren. La aldri strømkabelenkommen i berøring med varme deler, og trekk den aldri over skarpe kanter.

Basisapparatet må aldri dyppes ned i væsker eller holdes under rennende vann og ikke rengjøres i oppvaskmaskin. Ikke bruk damprenser. Apparatet må ikke brukes med fuktige hender.
Apparatet må alltid kobles fra nettet etter bruk, när det ikke er under tilsyn, før det settesammen, tas fra hverandre eller rengjøres og ved feil.
Hold alltid tilsyn med apparatet när det er i bruk!

Fare for skade!

• Stopselet må Först stikkes inn.nr alle forberedelsene til arbeidet med apparatet er avsluttet.

Forsatsene mä kun brukes i komplett sammensatt tilstand. Forsatsene mä aldri settes sammen på basisapparatet.
Apparatet må slås av og kobles fra nettet, før det skiftes tilbehørsdeler eller ekstrautstyr som beveiges under bruk. Etter at apparatet er slätt av, fortsetter drevet Å gå en kort tid. Det må ventes til drevet stär helt stille.

• Ved strømbrudd forbhir apparatet slätt på, og det starter igjenningar strømmenkommen tilbake.

Grip/DD: Grip.
Støteren skal alltid brukes til Å skyve ned.
- De skarpe knivene og kantene på skjære- og raspeinnsatsene ma aldri rengjøres med bare hender.

Obs!

Pass på at det ikke finnes uvedkommende gjenstander i pafyllingssjakten eller iypassene. Stikk ikke gjenstander (f.eks. kniver, skjeer) inn i pafyllingssjakten eller i utløpsapningen.
Det må aldriBrukespá-/av-tasten og reverstastensamtidig.For betjening av den andre tasten, ma det ventes inntil dewet stär helt stille.Fare for skader pa apparatet.

Fare for kvelning!

"Rengjøring og pleie" se side 63

Hjertelig tillykke med kjøpet av det nye apparatet ditt fra Bosch. Videre informasjoner om vår produitter finner du på vår nettable.

Innhold

Korrektbruk. 58

Viktige sikkerhetsanvisninger 58

Overblik 60

Sikkerhetsinnretninger. 60

Beskytsemeotoverbelastning. 61

Betjening. 61

Arbeid med apparatet 62

Rengjring og pleie 63

Hjelp ved feil 64

Oppskrifter og tips 64

Avfallshandteringing 66

Garanti. 66

Overblik

Vennligst brett ut sidene med Bilder.

→BildeA
1 Kjottkvern
2 Drev
3 Kjøttkvernforsats
4 Matebrett Kunststoff aller rustfritt stål
5 Stoter
6 Lokk for støter
7 Sikringstast
8 Bærehändtak
9 Oppbevaringsrom med innsats
10 Lokk for oppbevaringsrom
11 Kontrollys
12 Reverstast
13 På-/av-tast
14 Termovern bryter
15 Kabeloppbevaring
Kjøttkvernforsats
16 Kasse
17 Snekke med medbringer
18 Kniv

19 Hullskive

a grov, hull diameter 8 mm
b fin, hulldiameter 3mm^
c fin, hulldiameter 3,8 mm
d middels, hulldiameter 4,8 mm*

20 20 Skruering

Forsats for pølsestopperen

21 Dyse
22 BaeRering
Forsats for "kebbe"
23 Former
24 Konusring

Fruktpresseforsats*

25 Kasse
26 Snekke
27 Silinnsats

a fin
b grov

28 Silholder
29 Utlopstrakt
30 Skruering
31 Dyse for fruktrester
Raspe-forsats*
32 Kasse
33 Stoter
34 Vekselinnsats

Sikkerhetsinnretninger

Sikring mot overbelastning (termavern bryter)

Slås motoren av under bruk av seg selv, er overbelastningsvernet aktivert.

Mulige Årsaker kan vare en samtidig bearbeidelse av for store mengder matvarer erler en blokkering pa grunn av knoker.

Hvordan du gárfram dersom et av sikkerhetssystemene er aktivert, se "Hjelp ved feil".

Beskytse mot overbelastning

For a forbindre at det oppstar storreskader pa apparatet ved overbelastningav kjottkvernen, er medbringeren utstyrtmed et insnitt (fastlagt bruddsted).Vedoverbelastning bryter medbringeren veddette stedet. Medbringeren kan imidertidlett skiftes ut. Ellers er reservedeler medfastlagt bruddsted ikke tatt med ivara garantiforpliktelser. Slike reservedeler kankjopes hos kundeservice (Best.-nr. 753348).

Betjening

Fare for skade!

Apparatet og tilbehoret ma rengjores grundig for forste gangs bruk, se "Rengjoring og pleie".

→Bilde B

Hullskivene kan oppbevares i oppbevaringsrommet.
Oppbevar de enkelte delene av forsatsen for pólsestopperen og for "kebbe" i støteren og lukk den med lokket.

Montering av kjøttkvernforsatsen

→Bilde C

Ta ut en hullskive med ønskede hulldiameter fra oppbevaringsrommet.
Sett snekken inn i kassen.
- Sett kniven oppa snekken. Klingene maybe peke mot hullskiven.
Sett hullskiven med det ønskede hulldiameteren oppa snekken. Kjerven på hullskiven maritte på "nesen" til kassen.
- Skru på skrueringen i klokkens retning. Ikke skru skrueringen for fast på.
- Demonteringen skjer i motsattrekkefolge.

Brukes till:

• Bearbeiding av ratt og kokt kjott, flesk, fjarkre og fisk.
• Knoker må ikke bearbeides!
• Biff tartar må males to ganger.

Montering av forsatsen for pólsestopperen

Henvisning: Det brukes delene av kjottkvernforsatsen (uten hullskive og kniv).

→Bilde D

Ta ut dysen (A) og bæreringen (D) av støteren.
Sett snekken inn i kassen.
Sett dysen inn i skrueringen.
Sett bæreringen oppa snekken og hold den fast. Kjerven pa bæreringen ma ditte p"nesen" til kassen.
- Skru på skrueringen med dysen i klokkens retning. Ikke skru skrueringen for fast på.
Demonteringen skjer i motsattrekkefolge.

Brukes till:

Pafylling av kunst- og naturtarm med polsedeig.

Montering av forsatsen for "kebbe"

Henisning: Det brukes delene av kjottkvernforsatsen (uten hullskive og kniv).

→Bilde E

Ta ut formeren (B) og konusringen (C) av støteren.
Sett snekken inn i kassen.
Sett formeren inn i skrueringen.
- Sett konusringen oppå snekken og hold den fast. Kjerven på konusringenmö sitte på "nesen" til kassen.
- Skru skrueringen med formeren pa i klokkens retning. Ikke skru skrueringen for fast pa.
- Demonteringen skjer i motsattrekkefolge.

Brukes till:

Forming av deigrr.

Arbeid med apparatet

Fare for skade

-Forsatsen ma kun settes pa/tas av nár dewet star stille og stopselet er trukket ut.
- Ikke grip ned i pafyllingssjakten. For a skyve ned skal det alltid brukes støteren.

→Bilde F

• Sett apparatuset på en glatt og ren arbeidsbenk.
  Ta ut strømkabelen av kabeloppbevaringen og trekk den ut i den ønskede lengden.
  Sett den komplett montere kjottkvernorsatsen oppa dewed a dreie den litt mot hoyre.
  Drei kjottkvernforsaten oppover inntil den smekker i.
• Skru fast skrueringen på kjøttkvernforsatsen.
  Sett pà matebrettet.
  Sett støteren inn i pafyllingsapningen.
  Still en skål eller tallerken under utløpsåpningen.
  Stikk inn stopselet.
  Slå på apparatet med på-/av-tasten.
  Fyll matvarene som skal bearbeides pa matebrettet.
  For a skyve ned, brukes kun stoteren.

Henvisning for bruk:

Dersom matvarene som skal kuttes skullle klemme seg fast i snekken: bruk reverstasten for a lnsne blokkeringen.

1. Slå av apparatet med på-/av-tasten.
2. Vent til drevet star stille.
3. Betjen reverstasten i kort tid.
4. Vent til dewet star stille.
5. Sla pa apparatet med pa-/av-tasten.

Etter arbeidet:

Slà av apparatet med pá-/av-tasten.
Trekk ut stopselet.
Trekk ut stoteren.
Ta av matebrettet.
Ta av kjottkvernforsatsen. Hold hertil utløsningsknappen trykket og drei forsatsen mot høyre og ta den av.

Demontér kjøttkvernforsatsen.
Rengjør alle delene, se "Rengjøring og pleie".

Fruktpresseforsats

(ved noen modeller)

Pressing av bærfrukt, tomater, epler, pærer ell er nyper til saft/mos. Valg av silinnsats avgjør mengden av fruktkjøtt i saften. Ikke press frukt som har en diameter på kjernen som er lik hulldiameteren i silinnsatsen på fruktpresseforsatsen (f.eks. bringeær).

Fare for skade

-Forsatsen ma kun settes pa/tas av nardrevet star stille og stopselet er trukket ut.
- Ikke grip ned i pafyllingssjakten. For skyve ned skal det alltid brukes stoteren.

Obs!

Bearbeid/DDFkFJF, Fjern steiner (kirsebaer, plommer, aprikoser,...).

→Bilde

Sett snekken inn i kassen.
Sett silinnsatsen inn i silholderen. Trykk silinnsatsen ned inntil anslag.
Sett silholderen inn i skrueringen.
- Skru skrueringen med silholderen på i klokkens retning. "Nesen" på silholderen på ditte i kjerven på kassen. Ikke skru skrueringen for fast på.
- Skru dysen for fruktrester inn i silholderen.
- Sett utlopstrakten på silholderen og la den smekke i.
Sett den komplett monterte fruktpresseforsatsen oppa drevet ved a dreie den litt mot hoyre.
Drei fruktpresseforsaten oppover inntil den smekker i.
■ Skru skrueringen fast på fruktpresseforsatsen.
Sett pà matebrettet.
Still en egnet beholder under utlopsapningen for saften.

Rengjoring og pleie

Still en skål ell er tallerken under apningen for dysen for fruktrester.
Stikk inn stopselet.
Fyll matvarene som skal bearbeides pa matebrettet.
Slå på apparatet med på-/av-tasten.
Trykk matvarene ned med stoteren. Ikke bruk for mye kraft nár du trykker! Silinnsatsen kan ta skade.

Henvisning for bruk:

Løsn dysen for fruktrester først sa mye at fruktrestene (faste bestanddeler) renner ut mens de enna er faktige.
Lukk deretter dysen for fruktrester langsomt inntil saften og fruktrestene renner ut i onsket form.

Etter arbeidet:

Slà av apparatet med pá-/av-tasten.
Trekk ut stopselet.
Trekk ut stoteren.
Ta av matebrettet.
Ta av fruktpresseforsatsen. Hold hertil utløsningsknappen trykket og drei forsatsen mot høyre og ta den av.
Demontér fruktpresseforsatsen. Demonteringen skjer i motsattrekkefolge.
Rengjør alle delene, se "Rengjøring og pleie".

Raspe-forsats

(ved noen modeller)

For rasping og skjæring av ost, frukt, grønnsaker, nɒtter,mandler,tørkete rundstykker og stykker av brød,sjokolade og andre harde matvarer.

Fare for skade

-Forsatsen ma kun settes pa/tas av när dewet star stille og stopselet er trukket ut.
- Ikke grip i de skarpe knivene og kantene pa raspe- og skjareinnsatsene.
- Ikke grip ned i pafyllingssjakten. For a skyve ned skal det alltid brukes støteren.

→Bilde H

• Sett ønsket innsats inn i kassen for raspeforsatsen. Fastlåsing av innsatsen skjer automatiskningar apparatet blir slätt på.
  Sett raspe-forsatsen oppå drevet ved Å dreie denlett mot høyre.
  Drei raspe-forsatsen oppover inntil den smekker i.
  Still en skål eller tallerken under utløpsåpningen.
  Stikk inn stopselet.
  Fyll matvarene som skal bearbeides i pafyllingsapningen.
  Sett inn stoteren og hold den fast.

Henvisning:

Støteren kan kun settes inn i en retning. Ta hensyn til stillingen av rundingen!

Slå på apparatet med på-/av-tasten.
Trykk matvarene ned med støteren. Ikke bruk for mye kraft nár du trykker!

Etter arbeidet:

Slà av apparatet med pá-/av-tasten.
Trekk ut stopselet.
Trekk ut støteren.
Ta av raspe-forsatsen. Hold hertil utløsningsknappen trykket og drei forsatsen mot høyre og ta den av.
Demontér raspe-forsatsen.
Rengjør alle delene, se "Rengjaring og pleie".

Rengjøring og pleie

Viktig henvisning

Apparatet er vedlikeholdsfritt. Grundig rengjøring beskytter apparatet mot skader og bevarer funksjonsdyktigheten.

Fare for strømstøt!

-Basismaskinen ma aldri dyppes. ned i væsker og ikke rengjøres i oppvaskmaskin.
- Før begynnelse av rengjøringsarbeider,\ må støpselet trekkes ut!

Obs!

Ikke bruk skurende rengjøringsmidler. Overflatene kan bli skadet. Aluminium-delene (kasse, snekke og skruering pa kjottkvernforsatsen) ma ikke rengjores i oppvaskmaskin. Med tiden kan det oppsta harmløse misfarginger.

Rengjøring av apparatet

Trekk ut stopselet.
Tørk av apparatet med en fuktig klut. Om不同程度 bruk litt oppvaskmiddel.

Rengjøring av forsatsene

Kassen, snekken og skrueringen pa kjottkvernforsatsen ma skylles for hand.
Tork metalldelene straks godt og beskytt dem mot rust med litt matolje.
På bildet J finner du en oversikt over hvordan de enkelte delene blir rengjort.

Hjelp ved feil

Feil

Apparatet blir staende stille, men slas ikke av.

Arsak

Slà av apparatet og vent til det stár stille.
Trykk reverstasten, for a Iosne blokkeringen.
Vent til drevet star stille.
Slà apparatet pá igjen.

Feil

Apparatet slas av under bruken.

Arsak

Apparatet er overbelastet.
Sikringen for overbelastning er utløst.

Utbedring

Slà av apparatet.
Trekk ut stopselet.
La apparatet kjole av i ca. 60 minutter.
Loft opp apparatet og trykk termavern bryteren pa undersiden av apparatet (bilde A, 14).
Stikk inn stopselet.
Slà apparatuset pá igjen.

Viktig henvisning

kokt hønse-,svine-,oksekjøtt,kokt lever, kokt fisk for supper,ratt svine- og oksekjøtt for kjøttpudding,rå lever, kjøtt og flesk for leverpostei;svinekjøtt for medisterpølse

Hullskive, middels, 4,8 mm:

svine- og oksekjott for postei og servelatpølse

Hullskive, grov, 8 mm:

stekt svinekjott for gulasj suppe; rester (av stek, põlle, ...) for restegrateng

Kumle av brødsmuler

Bruk hullskive 8 mm

-300gfersktfranskbrd
- 40 g smør eller margarin
-200 ml melk
-2 egg
- 1 ss finhakket lok
- persille, salt
-litt mel

Bearbeiding av ingredientensene

Mal hvetebrdot med kjottkvernen.
■ Tilsett finhakket lok, persille og smør og bland sammen.
Visp egg med melk og salt og bland dette inn i brødmassen.
La deigen stå og trekke i noen minutter. Elt deretter en gang til.

For a forme kumlene fukte hendene alltid godt med vann. Vend kumlene i mel.
- Legg kumlene i kokende vann og la dem trekke i ca. 20 minutter. Ikke la dem koke opp!

Malt ost

Grunnoppskrift

• 500-600 g ost (gouda)
  Skjaer goudaosten i terninger (2,5× 2,5 x2,5cm) og ha den i fryseren i 24 timer ved -20 ^ C da er det lettere a arbeide med den.
  Bearbeid den frosne goudaosten med kjottkvernen (fin hullskive).

Bearbeidingstid: 1 minutt

Kjøttdeigruller med gouda

Grunnoppskrift

• 500 g storfekjøtt, skåret i strimler
• 500 g svinekjøtt, skåret i stimler
  -200gost(gouda)
• 10 g salt
• 2 g nykvernet, svart pepper
  -Hvitl0k (valgfritt)
• Olje til fritering

Bearbeid foprst den frosne goudaosten ( ,Maltost^ ) ,deretter storfe- og svinekjottet i kjottkvernen (fin hullskive).
- Tilsett salt, pepper og hvitløk (valgfritt) og bland.
Form ca. 10 cm Lange ruller for hand ell er med pelsestapperinnsatsen.
Varm opp oe olje i en stekepanne og stek kjottdeigrullene i ca. 5 minutter. Snu dem flere ganger til alt er godt gjennomstekt.

Forsats for pølsestopperen

La naturtarmen myke seg opp i lunkent vann i ca. 10 minutter for bearbeidelsen.
Ilke fyll polsene for mye, da de ellers kan sprekke under koking eller steking.
Du kan och bruke dysene uten tarm! Paner polsedeigen og stek den deretter.

Forsats for "kebbe"

Oppskrift for fylt "kebbe".

Deigpute:

• 500 g lammekjøtt, skåret i striper
• 500 g bulgur hvete, vasket og avdryppet
• 1 liters, hakket

Kjør avvekslende lammekjøtt og hvete igjennom den fine hullskiven pa kjoettkvernforsatsen.

Bland deigen godt, bland i Ioken.
Kjør blandingen to ganger til igjennom kjottkvernforsatsen.

Fylling:

• 400 g lammekjott, skåret i striper
• 2 middels store lok, hakket
  -1 spiseskje olje
  -1 spiseskje mel
  -2 teskjeer piment
  salt og pepper

Kjør lammekjøttet igjennom den fine hullskiven på kjøttkvernforsatsen.
Stek Iøken gulbrun.
■ Tilsett lammekjött og gjennomstek det.
■ Tilsett de andere ingredientensene. La alto koke litt i ca. 1-2 minutter.
Hell av overflodig fett.
La fyllingen kjole av.

Tilberedning av "kebbe":

■ Mal blandingen for deigputene igjennom forsatsen for "kebbe".
Skjaer av hhv. 7,5 cm Lange stykker av den hule deigrullen.
Trykk sammen en Ende pa en sik deigpute.
Trykk litt fyllmasse igjennom apningen og trykk sammen ogsa den andre enden pa deigputen.
Varm opp oljen (ca. 180^ ) og frityrstek sa deigputene i ca. 6 minutes til de er gulbrune.

Raspe-forsats

Skjare-innsats

Vennligst kast innpakningsmaterialet på en miljø- og forskriftsmessig mæte. Dette apparatet er klassifisert i henhold til det europeiske direktivet 2012/19/EU om avhending av elektrisk- og elektronisk utstyr (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Direktivet angir rammene for innlevering og gjenvinning av innbytteprodukter. Faghandelen kan gi opplysninger om aktuelle avfallsmonth.

Garanti

For dette apparatet gjelder de garantibeteingelser som er oppgitt av var representant i de respektive land. Detaljer om disse garantibeteingelsene fár du ved Å henvende deg til elektrohandelen der du har kjopt apparatet. Ved krav i forbindelse med garantiytelser, er det i alle fall nødvendig Å legge fram kvittering for kjopet av apparatet.

Det tas forbehold om endringer.

Viktiga sakerhetsanvisningar

Rengöring av apparaten

Dra ut stickkontakten ur vagguttaget.
Torka av apparaten med en fuktig duk.

Bearbetning av ingredienserna

Tillagning av kebbe: