MRK-24 - Keukenmachine MPM - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING MRK-24 MPM

NL Wij hopen dat u tevreden zulk zijn met ons product en heten u van norke welkom om gebruik te maken van ons brede assortiment MPM/

• Lees voor gebruik aandachtig de gebruiksaanwijzing.
• Wees extra voorzichtig als er kinderen in de buurt van het apparaat zijn.
• Gebruik het apparaat niet voor andere doeleinden dan waarvoor het bedoeld is.
  -Het gebruik van accessoires die niet door de fabrikant worden aan- bevolen, kan schade aan het apparaat of een ongeluk veroorzaken.
• Dompel het apparaat, de kabel of de stekker niet onder in water of andere vloeistoffen.
• Laat het apparaat tijdens gebruik niet onbeheerd achter.

- Koppel het apparaat los van de voeding als u het onbeheerd achterlaat en voordat u het monteert, demonteert of schoonmaakt.

- Gebruik geen beschadigd apparaat, zelfs niet als het netsnoer of de stekker beschadigd is - laat het apparaat in dat geval repareren bij een erkend servicecentrum.

- Gebruik het apparaat niet buitenshuis.

-Hang het netsnoer niet aan scherpe randen en laat het niet in contact komen met hete oppervlakken.

-Laat het netsnoer niet over de rand van de tafel/het aanrecht hangen.

- Raak het apparaat niet aan met natte handen.

- Het apparaat is alleen bedoeld voor huishoudelijk gebruik.

-Houd tijdens het gebruik een veilige afstand aan tot draaiende onderdelen van het apparaat. Contact hiermee kan leiden tot persoonlijk letsel of (i) schade aan eigendommen, bijvoorbeeld door het uittrekken van loshangende kledingstukken/sieraden enz.

-Plaats levensmiddelen alleen met de daarvoor bestemde duwknop - steek uw hand niet in de kamer van het lopende apparaat, plaats geen levensmiddelen in het apparaat met accessoires die hier niet voor bedoeld zijn, zoals vorken, lepels, enz.

-OPMERKING: De snijmessen zijn zeer scherp, vermijd fysiek contact bij het legen en reinigen van de machine – u kunt uzelf ernstig verwonden.

-Het apparaat, en in het bijzonder de onderdelen die in direct contact komen met voedsel, moet worden gereinigd voor het eerste gebruik, onmiddellijk na gebruik of als het apparaat lange tijd niet

is gebruikt - de procedure wordt beschreven in het hoofdstuk "REINIGING EN ONDERHOUD".

• Plaats het apparaat niet in de buurt van andere elektrische apparaten, branders, fornuizen, ovens, enz.
• Controleer altijd of alle onderdelen van het apparaat correct zijn gemonteerd voordat u met de werkzaamheden begint.

- Plaats het apparaat niet op hete oppervlakken.

- Het apparaat kan worden gebruikt door personen met beperkte fysieke, sensorische of mentale vaardigheden, of zonder kennis of ervaring in het gebruik van dit soort apparatuur, mits zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilige gebruik van de apparatuur en de risico's begrijpen.

-Kinderen mogen geen schoonmaak- en onderhoudstaken uitvoeren.

- Het apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt. Houd het apparaat en de kabel buiten het bereik van kinderen.

-Houd kinderen in de gaten zodat ze niet met het apparaat spelen.

- Haal de stekker uit het stopcontact als u het apparaat onbeheerd achterlaat en voordat u het monteert, demonteert of schoonmaakt.

-Schakel het apparaat uit voordat u apparatuur verwisselt of voordat u in de buurt komt van bewegende onderdelen tijdens het gebruik.

- Steek de stekker niet in het stopcontact met natte handen.

-Trek de stekker niet uit het stopcontact door aan het snoer te trekken.

- Gebruik het apparaat op een glad en stabiel oppervlak.

- Laat voor de veiligheid van kinderen geen vrij toegankelijke delen van de verpakking achter (plastic zakken, kartonnen dozen, piep schuim, enz.).

-WAARSCHUWING! Laat kinderen niet met de film spelen. Verstikkingsgevaar!

1. Bevestigingsbus met eindkap
2. Hoofd kantelen
3. Snelheidsregelknop / Aan / Uit / Start / Pauze / Stop
4. Bedieningspaneel met aanraakscherm
5. Aandrijfas met pen (bevestigingsplaats)

6. Spatscherm

7. Kom met roestvrijstalen handvat met een inhoud van 6,5 l

8. Basis met ruimte voor het bevestigen van de kom
9. Hoofd vergrendeling hendel
10. Roerder met siliconen afwerking

11. Roerder voor het opkloppen van lichte massa's

12. Roerder voor meercomponentenmas-sa's (haak)

13. Schouderblad
14. Slijpkamer
15. Dienblad
16. Stamper met opbergvak
17. Slak
18. Mes van roestvrij staal

19. Zeef met een maaswijdte van 3 mm

20. Stio met een maaswijdte van 5 mm

21. Zeef met een maaswijdte van 7 mm
22. De moer van de maalkamer
23. Behuizing voor shredder
24. Hakselaar duwer
25. Rasp met groot gat
26. Rasp met kleine gaten
27. Rasp om te snijden

VOORBEREIDING OP HET WERK - ALGEMENE OVERWEGINGEN

1. Haal het apparaat uit de kartonnen doos, verwijder eventuele plastic zakken, etiketten, polystyreenvullers en transportverstoppingen.
2. Was voor het eerste gebruik alle accessoires van de robot die in contact komen met voedsel grondig (zie paragraaf „Reiniging en onderhoud”).
3. Vergeet niet om accessoires (kom, roerstaafjes, enz.) alleen te installeren/verwijderen als het apparaat niet is aangesloten op een stroombron.
4. Steek de stekker van het netsnoer in een stopcontact met een aardingspin.

ACCESSOIRE MONTAGE

STAP 1 - INSTALLEER DE ANTI-SPATBESCHERMING

Ontgrendel de kantelkop (2) door de hoofdvergrendelingshendel (9) met de klok mee te draaien en til vervolgens de kantelkop voorzichtig op totdat u een klik hoort (vergrendelingsvergrendelingsgeluid). Wanneer de vergrendeling is ingeschakeld, is de hendelarm van de hoofdvergrendeling (9) naar beneden gericht. Schuif het spatscherm (6) over de rand van de behuizing die de aandrijfas met pen (5) bedekt. Zorg ervoor dat de opening voor het toevoegen van boodschappen naar buiten wijst, zodat de kantelkop (2) de toegang tot de opening niet belemmert.

STAP 2 - DE KOM IN ELKAAR ZETTEN

Plaats de kom (7) in de basis (8) en draai vervolgens de kom (7) met de klok mee zodat de lipjes op de kom tegen de vergrendelingen in de basis (8) vergrendelen.

STAP 3 - DE ROERWERKEN BEVESTIGEN

Bij het installeren van roerwerken moet de kantelkop (2) omhoog worden gebracht om de toegang te verge- makkelijken. Bevestig (totdat u de weerstand voelt) een van de drie speciale roerwerken (10, 11, 12) op de aan- drijfaspen (5). Zorg ervoor dat de spline op de pen het montagegat van het roerwerk raakt. Draai vervolgens het roerwerk tegen de klok in totdat de spie tegen de rand van het montagegat van het roerwerk vastklikt.

Montage gat

STAP 4 - MONTAGE VAN HET APPARAAT

Zodra de roerwerken (10, 11, 12) zijn bevestigd, is het apparaat klaar voor gebruik. Draai de hoofdvergrendelingshendel (9) met de klok mee en laat de kantelkop (2) voorzichtig zakken

totdat u een klik hoort (vergrendelingsvergrendelingsgeluid). Zorg ervoor dat de kantelkop (2) goed is vergrendeld - de hendelarm van de hoofdvergrendeling (9) is naar beneden gericht.

ACCESSOIRES VERWIJDEREN

De accessoires kunnen worden verwijderd door de draaibare kop (2) op te tillen.

De accessoires worden losgemaakt van de vergrendelingen door ze in de tegenovergestelde richting van de montagerichting te draaien. De roerwerken ( 10, 11, 12) moeten voor het draaien eerst uit de vergrendeling worden losgemaakt, d.w.z. het roerwerk dieper op de aandrijfaspen duwen totdat er een gevoel van weerstand is. Het spatscherm (6) moet na het demonteren van de roerwerken ( 10, 11, 12) worden verwijderd.

MONTAGE EN GEBRUIK VAN HULPSTUKKEN

GRINDER OPZETSTUK

1. Verwijder de dop op de montagebus van het slijp-/versnipperhulpstuk (1) van de robotkop (2).
2. Plaats de maalkamer (14) zo in de bevestigingsbus (1) dat het element waardoor de te slijpen product ten worden gestoken van de verticale zijde naar rechts ca. 30° wordt gekanteld en draai het element vervolgens verticaal zodat de vergrendeling in werking treedt. De vergrendeling werkt alleen als de kamer goed in het stopcontact zit.
3. Monteer de vijzel (17) in de maalkamer (14) zodat het vijzeltandwiel zich in de kamer bevindt.
4. Installeer het mes (18) aan het einde van de vijzel (17) zo dat de basis van het mes naar de binnenkant van de maalkamer (14) wijst en de messen van het mes naar de buitenkant van de kamer wijzen.
5. Plaats vervolgens een van de zeven (19), (20) of (21), afhankelijk van de gewenste gatdiameter en schroef vervolgens de maalkamermoer (22) op de kamer.
6. Plaats de lade (15) op de maalkamer en zet deze vast.

1. Plaats de container onder de uitlaat van het opzetstuk.
2. Snijd de verwerkte producten, bijv. vlees, in stukken om het gemakkelijker in de maalkamer (14) te kunnen doen.
3. Sluit het apparaat aan op een stroombron en start het. Selecteer het automatische programma of gebruik de knop (3) om de juiste snelheid te selecteren (aanbevolen tussen 3 en 9), plaats vervolgens de producten in de bovenste opening van de maalkamer en druk op de stampersm (16).
4. De demontage van het slijphulpstuk wordt uitgevoerd in de omgekeerde volgorde van de beschreven montage.

OPMERKING! De maximale gebruiksduur van het apparaat voor het slijpopzetstuk is 5 minuten. Na deze tijd moet het apparaat minimaal 15 minuten afkoelen.

OPMERKING! Om vastlopen te voorkomen, mag u het niet onder overmatige belasting laten werken.

OPMERKING! Gebruik het apparaat niet om botten en noten te pletten of om producten met harde vezels te malen.

OPMERKING! Als de machine vastloopt en stopt als gevolg van hard materiaal in het hulpstuk, schakel de machine dan onmiddellijk uit en reinig deze.

RASPEN HULPSTUK

1. Verwijder de dop op de montagebus van het slijp-/versnipperhulpstuk (1) van de robotkop (2).
2. Monteer in de papiervernietigerbehuizing (23) de juiste rasp (25), (26) of (27) met de onderkant van de versnipperbehuizing (24).

graph LR
    A["PG1"] --> B["PG2"]
    B --> C["PG3"]
    C --> D["PG4"]

1. Plaats de container onder de uitlaat van het opzetstuk.
2. Snijd de producten in kleinere stukken zodat ze comfortabel in de versnipperkamer passen.
3. Sluit het apparaat aan op een stroombron en start het. Selecteer het automatische programma of gebruik de knop (3) om de juiste snelheid te selecteren (aanbevolen tussen 3 en 9), plaats vervolgens de producten in de bovenste opening van de hakselkamer en druk op de klepstotersm (24).
4. Als het werk klaar is, schakelt u de machine uit, koppelt u deze los van de stroombron en demon teert u de papiervernietiger op dezelfde manier als de maalkamer. Was alle onderdelen van de papiervernietiger.

OPMERKING! De raspmessen zijn erg scherp. Wees voorzichtig!

OPMERKING! Plet de vrucht niet met de zaadjes.

OPMERKING! De maximale gebruiksduur van het apparaat voor de papiervernietiger is 5 minu ten. Na deze tijd moet het apparaat minimaal 15 minuten afkoelen.

Draai de hoofdvergrendelingshendel (9) met de klok mee en laat de kantelkop (2) voorzichtig zakken totdat u een klik hoort (vergrendelingsvergrendelingsgeluid). Zorg ervoor dat de kantelkop goed is vergrendeld - de hendelarm voor hoofdvergrendeling (9) is naar beneden gericht. Plaats vervolgens de etenswaren in de kom (7) door het gat in het spatscherm (6), sluit het apparaat aan op het elektriciteitsnet en stel de gewenste snelheid in met de snelheidsregelknop (3).

Plaats etenswaren in de kom (7) door het gat in het spatscherm (6), sluit het apparaat aan op het elektriciteitsnet. Het bedieningspaneel wordt ingeschakeld. Selecteer de gewenste functie (zie paragraaf "Beschrijving van de functies van het bedieningspaneel")

Druk of draai aan de instelknop (3) om het bedieningspaneel te markeren. Door aan de knop te draaien kunt u de functie, snelheid of de bedrijfstijd selecteren. Om de huidige bedrijfsmodus te beëindigen, houdt u de instelknop ingedrukt. Het apparaat gaat in de stand-bymodus. Om opnieuw te starten, drukt u kort op de instelknop.

OPMERKING! Draai tijdens het gebruik van de planetaire robot niet aan de hoofdvergrendelingshendel (9)!

Als u klaar bent met werken, haalt u de stekker uit het stopcontact.

GEBRUIK VAN HET APPARAAT

TOEPASSING VAN INDIVIDUELE ACCESSOIRES

Roerder met siliconen afwerking (10)	Voor het mengen van lichte en zwaardere massa's, zoals: deeg, kruimeldeeg, gehakt- en vismassa's, boter- en custardcrèmes, kaasmassa's, aardappelpuree en andere groenten, taartbodems, losse cake-ingrediënten.
Roerder voor het opkloppen van lichte massa's (11)	Voor het opkloppen van producten die goed belucht moeten worden, zoals: eieren, eiwitten, biscuitgebak, slagroom, meringues, crèmes, mayonaise.
Meercomponentenroerder (haak) (12)	Voor het kneden van deeg, vooral gistdeeg en kneden zoals: brood, broodjes, pondcakes, taarten, pizza, soezendeeg, pasta, faworki.
Slijpmachine opzetstuk (14)	Voor het fijnhakken van vlees, gekookt gevogelte, varkensvlees, rundvlees, gekookte lever, gekookte vis voor soepen; rauw varkensvlees en rundvlees voor gehakte koteletten, rauwe lever, vlees en spek voor patéworst, varkensvlees voor het etiket.
Raspen opzetstuk (23)	Voor het snijden en raspen van groenten en fruit.

OPMERKING! Laat geen messen, metalen lepels, vorken of andere soortgelijke voorwerpen in de kom liggen terwijl het apparaat in werking is.

OPMERKING! Houd er bij het gebruik van uw eigen instellingen rekening mee dat de gebruiksduur van het apparaat, vooral in het geval van zware massa's die met de haakmixer (12) worden gekneed, niet langer mag zijn dan 5 minuten. continue werking. Na deze tijd moet het apparaat minimaal 15 minuten afkoelen.

PLANETAIRE BEWEGING VAN SNAPPERS

Tijdens de werking van de planetaire robot draait het roerwerk in een complexe beweging: om zijn as en tegelijkertijd om de omtrek van de kom. Hierdoor werkt de roerder tijdens één volledige omwenteling precies door het hele binnenste van de kom, wat de werktijd verkort en zorgt voor een grotere mengefficiëntie. Om deze reden moet u de in de meeste recepten gespecificeerde mengtijd verkorten.

OPMERKINGEN OVER DE WERKING VAN DE ROBOT

De vorm van de kom en hulpstukken is zo ontworpen dat het tijdens de werking van de robot niet nodig is om constant de ingrediënten over de wanden van de kom te schrapen en te duwen. Tijdens één mengcyclus is het voldoende om de wanden van de kom een of twee keer schoon te maken. Haal de stekker van de robot uit het stopcontact voordat u dit doet!

De robot kan tijdens het gebruik heet worden. Bij een zware belasting en een lange mengcyclus kan de bovenkant van de robotkop erg warm zijn. Dit is normaal.

REINIGING & ONDERHOUD

1. Koppel het apparaat los van de stroombron.
2. Bij langdurig gebruik kan de kantelkop (2) heet worden. Laat het apparaat afkoelen voordat u met de werkzaamheden begint.

3. Reinig de buitenkant van het apparaat met adamp kleding.

4. Reinig de roerders (10, 11, 12) en de spatel, evenals het molenopzetstuk en het hakselaarsopzetstuk onder stromend water en afwasmiddel.

Als u klaar bent met het apparaat, is het raadzaam om de accessoires onmiddellijk schoon te maken. Dit verwijdert eventuele achtergebleven afzettingen, voorkomt dat het residu uitdroogt, wat het schoonmaken effectiever en gemakkelijker maakt en voorkomt de reproductie van bacteriën.

OPMERKING! Was de kloproerder (11), de siliconen roerder (10), de haak (12) en het maalopzetstuk en het hakselaarsopzetstuk niet in de vaatwasser, omdat dit deze kan beschadigen.

BESCHRIJVING VAN DE FUNCTIES VAN HET BEDIENINGSPANEEL

De planetaire robot heeft automatische functies die kunnen worden aangepast.

Functie	Pictogram op het display	Snelheid	Temperatuur Tijd
Challah recept 1 – 5 38°C				72:00 min.
Snelheid 1 – 11 -				-
Tijd - -				1:00 – 99:59 min.
Aangepaste instellingen 1 – 11 -				1:00 – 99:59 min.
Roerder voor meercomponentenmassa's (haak)		1 – 4 -		01:00 – 20:00 uur
Roerder met siliconen afwerking 4 – 9 -				1:00 – 10:00 min.
Roerder voor het opkloppen van lichte massa's		9 – 11 -		01:00 – 20:00 uur
Voorverwarmen "F"		-	25°C – 45°C	30:00 – 99:59 min.
Grinder opzetstukRaspen hulpstuk		3 – 9	-	01:00 – 20:00 uur

INGEBOUWD CHALLAH-RECEPT

1. Druk op het bedieningspaneel op de handmatige functieknop. De kolom tijd/hoeveelheid wordt standaard weergegeven: 400g hoeveelheid (snelheid 5, hoeveelheid knippert voor huidige hoeve - elheid). Door aan de knop te draaien kunt u de hoeveelheid instellen op 400 g, 600 g, 800 g, 1000 g, 1200 g. Tegelijkertijd verandert de snelheid ook afhankelijk van de hoeveelheid die u kiest (400

g/5, 600 g/5, 800 g/5, 1000 g/4, 1200 g/4). In de standby-status wordt het bedieningspaneel binnen 30 minuten gedimd tot 10%, druk op een willekeurige knop om de werking te hervatten. Indien binnen 30 min. We selecteren geen enkele functie, het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. Druk op de knop om het apparaat uit de stand-bymodus te halen.

1. Nadat u de hoeveelheid hebt geselecteerd, drukt u op de draaiknop om de hoeveelheid te bepalen die moet worden ingevoerd om het recept te maken. Alle displayknoppen zijn volledig verlicht, behalve „Get Ready" en „Add in sequence" (gedurende deze tijd knippert „Get Ready" en wordt „Add in sequence" niet weergegeven). Druk op de knop om het programma te bevestigen. Volg daarna de instructies op het display (ingrediëntenknoppen knipperen synchroon, voeg ingrediënten één voor één toe: bloem, eieren, water, suiker, zout, gist).
2. Na het toevoegen van de aangegeven ingrediënten, afhankelijk van de hoeveelheid, drukt u op de knop knop ter bevestiging.
3. Na 3 minuten gebruik stopt het apparaat en informeert u dat er boter is toegevoegd. Voeg de boter toe en druk op de draaiknop om verder te mixen.
4. Na 12 minuten gebruik wordt het verwarmingsproces (fermentatie) automatisch uitgevoerd. De standaard opwarmtijd is 60 minuten (de maximale tijd kan worden ingesteld op 99 minuten en 59 seconden), de temperatuur is 38°C. Tijdens het proces kunnen de voorverwarmtijd en tempera - tuur worden aangepast.

De snelheid kan worden ingesteld of aangepast met behulp van de instelknop of met behulp van de snelheidsfunctieknop. Beschikbare snelheidsbereik van 1 tot 11.

RUNTIME-INSTELLING

Om de bedrijfstijd in te stellen of te corrigeren, drukt u op de tijdfunctieknop en gebruikt u vervolgens de draaiknop om de gewenste tijd in te stellen. Beschikbaar bereik van 1 minuut tot 99:59 minuten.

AANGEPASTE INSTELLINGEN

Wanneer de functieknop wordt ingedrukt, toont het display de standaardsnelheid 1 en de tijd 00:00. Met de draaiknop of snelheidsfunctieknop kunt u een snelheid van 1 tot 11 selecteren, terwijl u door op de tijdfunctieknop te drukken een tijd tussen 1:00 minuten en 99:59 minuten kunt selecteren.

ROERDER VOOR MEERCOMPONENTENMASSA'S (HAAK)

Wanneer de haakfunctieknop wordt ingedrukt, toont het display de standaardsnelheid van 3 en de tijd van 12:00 minuten. Met de draaiknop of snelheidsfunctieknop kunt u een snelheid van 1 tot 4 selecteren, terwijl u door op de tijdfunctieknop te drukken een tijd tussen 1:00 minuten en 20:00 minuten kunt selecteren.

ROERDER MET SILICON AFWERKING

Wanneer de functieknop van de siliconen afwerkingsroerder wordt ingedrukt, toont het display de standaardsnelheid van 4 en de tijd van 10:00 minuten. Met de draaiknop of snelheidsfunctieknop kunt u een snelheid van 4 tot 9 selecteren, terwijl u door op de tijd-functieknop te drukken een tijd tussen 1:00 minuten en 20:00 minuten kunt selecteren.

ROERDER VOOR HET OPKLOPPEN VAN LICHE MASSA'S

Wanneer de functieknop van het lichte kloproerwerk wordt ingedrukt, toont het display de standaardsnelheid van 9 en de tijd van 6:00 minuten. Met de draaiknop of snelheidsfunctieknop kunt u een snelheid tussen 9 en 11 selecteren, terwijl u door op de tijdfunctieknop te drukken een tijd tussen 1:00 minuten en 10:00 minuten kunt selecteren.

VOORVERWARMSTAND (FERMENTATIE)

Wanneer de knop voor de verwarmingsfunctie (fermentatie) wordt ingedrukt, toont het display de standaardtemperatuur van 38°C en de tijd van 60:00 minuten. Met de draaiknop selecteer je de temperatuur tussen 25-45°C, terwijl je door op de tijdfunctieknop te drukken de tijd tussen 30:00 minuten en 99:59 minuten kunt selecteren.

SLIJPMACHINE-OPZETSTUK EN SHREDDER-OPZETSTUK

Wanneer de functieknop van de molenkop wordt ingedrukt, toont het display de standaardsnelheid van 3 en de tijd van 10:00 minuten. Met de draaiknop of snelheidsfunctieknop kunt u een snelheid van 3 tot 9 selecteren, terwijl u door op de tijdfunctieknop te drukken een tijd kunt selecteren van 1:00 minuten tot 20:00 minuten.

DE ROBOT GEBRUIKEN VOOR UW EIGEN RECEPTEN

Deze handleiding bevat enkele algemene, praktische adviezen over de specifieke kenmerken van het werken met een robot, wat handig kan zijn bij het bereiden van uw eigen recepten. Om het perfecte resultaat te bereiken en de juiste mengprocedure te ontwikken, heeft u echter uw eigen observaties en ervaring nodig. U moet het mengproces controleren en het precies afmaken wanneer de in het recept vereiste consistentie is bereikt (bijv. "glad en elastisch deeg").

KOOKTIPS

1. Ingrediënten die in de koelkast worden bewaard, zoals boter of eieren, moeten op kamertemperatuur komen voordat ze kunnen worden gemengd. Daarom moet u dergelijke producten tijdig uit de koelkast halen.
2. Om te voorkomen dat eierschalen of bedorven eieren in de kom worden gegooid, kun je ze het beste in een apart bakje doen voordat je de rest van de producten toevoegt.
3. Te lang aanstampen kan een negatieve invloed hebben op het eindproduct. Houd de in het recept aangegeven mengtijd in de gaten.
4. Veranderingen in temperatuur en textuur van voedingsmiddelen (bijvoorbeeld als gevolg van schommelingen in de omgevingstemperatuur) kunnen het mengproces en het uiteindelijke men - gresultaat verkorten/verlengen.
5. U moet altijd beginnen met mengen op lage snelheden en de snelheid geleidelijk verhogen tot de gewenste snelheid voor uw recept.

VOORGESTELDE INSTELLINGEN VOOR AFZONDERLIJKE ACCESSOIRES VOOR INGREDIËNTEN VAN 1,5 KG

Accessoire Snelheid		Tijd (min.)	Maximaal aantal producten in een kom	Beschrijving van het werk
Meercomponentenroerder (haak) (12)	1 - 43 - 5		1000 g bloem + 538 g water	Snelheid 1 gedurende 30 sec., Snelheid 2 gedurende 30 sec. en vervolgens Snelheid 3 van 2 - 4 min.
Roerder met siliconen afwerking (10)	5 - 93 - 10	660 g bloem + 840 g water		Snelheid 2 gedurende 20 seconden, snelheid 4 gedurende 2 minuten. 40 seconden.
Roerstaafje voor het kloppen van lichte massa's	9 - 11	3 - 10	3 eiwitten (minimaal)	Snelheid 10 gedurende 3 min.

RECEPTEN

ROLLETJES MET LIJNZAAD

√ 30 g lijnzaad
√ 40 g water
√ 250 g broodmeel
√ 3 g droge gist
√ 30 g suiker
√ 5 g zout
√ 10 g melkpoeder
√ 150 g water
√ 20 g zachte boter
√ 1 ei

VOORBEREIDING:

1) Week het lijnzaad 12 uur in water.
2) Installeer de meercomponentenroerder (haak).
3) Doe broodmeel, droge gist, suiker, zout, melkpoeder, water in een kom.
4) Kneed op snelheid 1 - 3 tot een geheel, voeg dan de boter toe en blijf kneden tot een gladde massa. Voeg vervolgens het lijnzaad toe en ga verder met kneden.
5) Stop de robot, dek de kom af met een theedoek en laat het deeg rijzen. Stel de verwarmingsfunctie (fermentatie) gedurende 30 minuten in op 38°C. Kneed het deeg na deze tijd opnieuw goed door, haal het uit de kom en vorm er 6 broodjes van. Dek de broodjes af met een theedoek en laat 1 uur rijzen op een warme plaats.

6) Bestrijk de scones met het losgeklopte ei. Zet in de voorverwarmde oven op 180°C bo-ven en onder en bak 20 minuten. Laat afkoelen nadat je het uit de oven hebt gehaald.

STOKBROOD

√ 250 g bloem
√ 50 g roggemeel
√ 150 g water
√ 10 g suiker
√ 4 g droge gist
√ 3 g zout

VOORBEREIDING:

1) Installeer de meercomponentenroerder (haak).
2) Doe alle ingrediënten in een kom en mix op snelheid 1 - 3 tot een geheel.
3) Stop de robot, dek de kom af met een theedoek en laat het deeg rijzen. Stel de verwarmingsfunctie (fermentatie) gedurende 30 minuten in op 30°C. Kneed het deeg na deze tijd opnieuw goed door.
4) Haal het deeg uit de kom en rol het uit tot een ovale vorm en rol het vervolgens op. Leg het brood in een bakvorm, dek af met een doek en laat ongeveer 1 uur rijzen op een warme plaats.
5) Bestrijk het oppervlak van het brood met sesamolie en plaats het in een voorverwarm - de oven op 180°C boven en onder en bak gedurende 30 minuten. Gebruik tot slot een

satéprikker om te controleren of het brood gebakken is.

HUISGEMAAKTE PIZZA

√ 500 g bloem
√ 300 g warm water
√ 5 g zout
√ 10 g suiker
√ 10 g verse gist
√ 1 eetlepel olijfolie

VOORBEREIDING:

1) Installeer de meercomponentenroerder (haak).
2) Bereid het zuurdeeg in een aparte schaal. Giet er warm water, suiker en gemalen gist bij en meng.
3) Giet tarwebloem, zout en zuurdesem in een kom. Mix op snelheid 1 - 3 tot gecombineerd. Zodra het deeg gekneed is, voeg je de olijfolie toe en blijf je kneden tot het deeg een elastische consistentie heeft.
4) Stop de robot, dek de kom af met een doek en laat het deeg rijzen. Stel de verwarmings - functie (fermentatie) gedurende 30 minuten in op 38°C. Kneed het deeg na deze tijd opnieuw grondig, haal het uit de kom en verdeel het in 2 delen. Rol het uit en laat het 5 minuten rusten. 5) Breng het gevormde deeg over in een piz-zavorm, druk je handen rond de vorm. Verdeel de tomatensaus over de pizza en schik je favoriete toppings. Zet in een voorverwarmde oven op 200°C boven en onder, bak ongeveer 20 minuten.

BISCUITGEBAK

√ 5 eieren
√ 120 g suiker
√ 100 g bloem
√ 30 g aardappelzetmeel
√ 5 g bakpoeder
√ snufje zout

VOORBEREIDING:

Roerstaafje voor het kloppen van lichte massa's
2) Breek de eieren in een kom en voeg de suiker toe. Klop op snelheid 11 tot het luchtig is.
3) Voeg tarwe- en aardappelmeel, bakpoeder

en een snufje zout toe aan het mengsel. Meng voorzichtig op je eigen snelheidsstand 2 tot de ingrediënten zijn gecombineerd.

4) Leg het afgewerkte deeg in een met bakpa-pier beklede springvorm en plaats in de oven. Zet de temperatuur op 180°C op en neer, bak ongeveer 30 minuten. Gebruik tot slot een satéprikker om te controleren of het biscuitge-bak gebakken is.

AARDAPPELPUREE

√ 1 kg aardappelen
√ 125 g warme melk
√ 25 g boter
√ 5 g zout

VOORBEREIDING:

1) Schil en kook de aardappelen in gezouten water, let op dat ze niet te zacht worden
2) Als ze melig worden, begin ze dan te kneden in een pan of doe ze in de kom van een mixer. Kneed vervolgens de aardappelen op deze manier in een keukenmachine op middelhoge snelheid gedurende ongeveer 1 minuut.
3) Als je klaar bent, schep je de aardappelen van de zijkanten van de kom.
4) Meng hete melk, boter en zout door elkaar. Voeg toe aan de aardappelen en kneed op snelheid 4 tot een gladde massa.

EIWIT KLOPPEN

√ 2 eieren
√ snufje zout

VOORBEREIDING:

1) Doe de eiwitten in een kom, voeg een snufje zout toe.
2) Klop op de hoogste snelheid 11 en contro-leer de mate van aanstampen.

TECHNISCHE GEGEVENS

De technische parameters staan vermeld op het typeplaatje van het product.

Lengte van het netsnoer: 1,05 m

Opgelet! MPM agd S.A. behoudt zich het recht voor om technische wijzigingen aan te brengen!

Deze handleiding is automatisch vertaald.

Als je twijfelt, lees dan de Engelse versie.

Correcte verwijdering van dit product (elektrische en elektronische afvalapparatuur)

De markering op het product geeft aan dat het product aan het einde van zijn levensduur niet samen met ander huishoudelijk afval mag worden weggegooid. Afgedankte apparatuur kan een nadelig effect hebben op het milieu en de menselijke gezondheid vanwege het mogelijke gehalte aan gevaarlijke stoffen, mengsels en componenten. Het mengen van elektronisch afval met ander afval of het onprofessioneel demonteren daarvan kan leiden tot het vrijkomen van stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid en

het milieu. Een afgedankt apparaat moet worden ingeleverd bij een inzamelpunt voor afgedankte elektrische en elektronische apparatuur. Om gedetailleerde informatie te verkrijgen over de plaats van het inleveren van elektrisch en elektronisch afval, dient de gebruiker contact op te nemen met het gemeentelijk inzamelpunt voor afval of de verwerkingspunt voor afgedankte apparatuur.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA