Design 58625 - Friteuse UNOLD - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Type product	Elektrische friteuse
Oliecapaciteit	1,6 L (min.) - 2,5 L (max.)
Instelbare temperatuur	Ja, van 130°C tot 190°C
Timer	Tot 30 minuten (geluidssignaal, zonder automatische uitschakeling)
Deksel	Verwijderbaar, met kijkvenster
Mand	Verwijderbaar met handvat, ontgrendelknop
Indicator temperatuur bereikt	Groen lampje
Bescherming tegen oververhitting	Ja, met resetknop
Automatische uitschakeling na timer	Nee (het apparaat blijft aan)
Materiaal van de behuizing	Hittebestendig plastic
Materiaal van het oliereservoir	Metaal met antiaanbaklaag
Onderhoud	Alle onderdelen behalve de behuizing zijn wasbaar met warm zeepsop
Verwijderbaar deksel voor reiniging	Ja, door te drukken op het vergrendelingsmechanisme
Garantie	24 maanden (huishoudelijk gebruik)
Gebruik	Alleen binnenshuis, op stabiel en hittebestendig oppervlak
Veiligheid	Nooit het apparaat onderdompelen, kort netsnoer
Meegeleverde accessoires	Mand, deksel, oliereservoir

Veelgestelde vragen - Design 58625 UNOLD

Hoe stel ik de frituurtemperatuur in?

Draai de thermostaat (TEMP) naar de gewenste temperatuur, tussen 130°C en 190°C. Het groene lampje gaat uit wanneer de temperatuur is bereikt.

Hoe gebruik ik de timer?

Stel de gewenste tijdsduur in tot 30 minuten met de TIMER-knop. Na afloop klinkt er een geluidssignaal maar het apparaat schakelt niet uit. U moet dit handmatig doen.

Waarom overloopt de olie?

Dit kan komen door een te hoog oliepeil (boven de MAX-markering) of vochtige voedingsmiddelen. Dep de voedingsmiddelen af voor het frituren en controleer het oliepeil.

Wat te doen als het apparaat niet verwarmt?

Controleer of het oliereservoir goed is geplaatst en of het bedieningselement correct is ingeschakeld. Als de oververhittingsbeveiliging is geactiveerd, druk dan op de Reset-knop onder het apparaat nadat het is afgekoeld.

Hoe maak ik de friteuse schoon?

Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen. Verwijder het oliereservoir, het deksel en de mand. Was deze onderdelen met warm zeepsop. De behuizing mag alleen met een vochtige doek worden gereinigd. Dompel de behuizing nooit onder in water.

Kan ik vast vet gebruiken?

Ja, snijd het in blokjes en laat het smelten in een pan voordat u het in het reservoir giet. Houd altijd het niveau tussen MIN en MAX aan. Na gebruik stolt het vet; u moet het opnieuw smelten voor hergebruik.

Hoe vervang ik gebruikte olie?

Laat de olie afkoelen, giet deze dan via een zeef in een luchtdichte container. Voer de gebruikte olie af volgens de lokale regelgeving. Reinig het reservoir voordat u nieuwe olie toevoegt.

Wat te doen bij sterke geur tijdens het frituren?

Dit geeft aan dat de olie of het vet versleten is of niet hittebestendig is. Vervang het door een hoogwaardige, hittebestendige olie. Gebruik geen oliemengsels.

Hoe open ik het deksel veilig?

Druk op de ontgrendelknop van het deksel op de behuizing. Wees voorzichtig met hete stoom die kan ontsnappen. Open voorzichtig om brandwonden te voorkomen.

Wat te doen als de voedingsmiddelen niet krokant zijn?

De temperatuur is waarschijnlijk te laag. Verhoog de thermostaat. Zorg dat u de mand niet te vol doet. Laat de voedingsmiddelen na het frituren goed uitlekken om te voorkomen dat ze zacht worden.

GEBRUIKSAANWIJZING Design 58625 UNOLD

Gebruiksaanwijzing model 58625

Verklaring van de symbolen....54

Veiligheidsvoorschriften....54

Speciale veiligheidsinstructies voor friteusen .... 57

Wetenswaardigheden over het vet....58

Bedieningselement 59

Vóór het gebruik 59

Bedienen 60

Reiniging en onderhoud 61

Tabel van de frituurtijden 62

Recepten 63

Verhelpen van problemen 66

Garantievoorwaarden 67

Verwijderen van afval/Milieubescherming .. 67

Service 25

INHALTSVERZEICHNIS

1	Deksel (afneembaar) met kijkvenster
2	Frituurmand met inklapbaar handvat
3	Frituurpan
4	Bedieningselement
5	Ontgrendelingsknop deksel
6	Ontgrendelingsknop handvat frituurmand

IT Pagina 68

GEBRUIKSAANWIJZING MODEL 58625

TECHNISCHE GEGEVENS

Vermogen: 2.000 W, 220-240 V\~, 50/60 Hz

Afmetingen: ca. 37,0 x 27,0 x 22,4 cm (b x d x h)

Behuizing: kunststof

Frituurpan: feschikt voor levensmiddelen

Frituurmand: uitneembaar

Inhoud: max. 2,5 liter vet

Capaciteit: ca. 750 g frites bevoren, 500-600 g frites vers

Uitvoering: traploze temperatuurregeling tot 190 °C, afneembaar deksel, timer functie tot 30 minuten, gebruiks- en functiecontrolelampje

Toebehoren: frituurmand, gebruiksaanwijzing me enrecept

Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design voorbehouden.

VERKLARING VAN DE SYMBOLEN

Dit symbool wijst op eventuele gevaren die letsel tot gevolg kunnen hebben of tot schade aan het apparaat leiden.

Dit symbool wijst op een eventueel verbrandingsgevaar. Ga hier altijd zeer voorzichtig te werk.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Lees de volgende aanwijzingen a.u.b. door en bewaar ze goed.

1. Kinderen onder 8 jaar oud mogen dit apparaat niet gebruiken.
2. Kinderen ouder dan 8 jaar, echter, mogen dit apparaat gebruiken wanneer onder constante supervisie.

3. Het apparaat mag alleen gebruikt worden door personen met verminderde fysische, zintuigelijke of mentale bekwaamheden, of gebrek van ervaring en kennis, wanneer deze onder begeleiding zijn of instructies ontvangen hebben over het gebruik van dit apparaat en volledig de gevaren en veiligheidsvoorschriften begrijpen.

4. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

5. Kinderen mogen in geen geval dit apparaat schoonmaken of onderhoudswerkzaamheden uitvoeren behalve wanneer ze onder toezicht zijn.

6. Het apparaat en het snoer moeten altijd goed weggehouden worden van kinderen jonger dan 8 jaar

7. Bewaar het apparaat op een voor kinderen niet toegankelijke plaats.

8. VOORZICHTIG - delen van dit product kunnen zeer heet worden en brandwonden veroorzaken! Wees in aanwezigheid van kinderen en kwetsbare personen bijzonder voorzichtig.

9. Sluit het apparaat alleen aan op wisselstroom met spanning conform typeplaatje.

10. Dit apparaat mag niet met een externe tijdschakelklok of een afstandsbedieningssysteem worden gebruikt.

11. Dompel het apparaat of het snoer in geen geval in water of andere vloeistoffen.

12. Het huisvesting en het snoer mogen niet in de vaatwasser worden gereinigd.

13. Raak het apparaat resp. het snoer nooit met natte handen aan.

14. Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijke doeleinden of soortgelijke doeleinden, bijv.

■ kitchenettes in winkels, kantoren of andere werkplaatsen,

■ landbouwbijven,

■ voor gebruik door gasten in hotels, motels of andere toeristische accommodaties,

■ in privé pensions of vakantiewoningen.

1. Plaats het apparaat om redenen van veiligheid nooit op hete oppervlakken, op een metalen dienblad of op een natte ondergrond.

2. Het apparaat of het snoer mogen niet in de buurt van vlammen worden gebruikt.

3. Gebruik de friteuse steeds op een vrij, vlak en hittebestendig oppervlak.

4. Let erop dat het snoer niet over het werkvlak heen hangt, omdat dit tot ongelukken kan leiden, bijv. als kleine kinderen er aan trekken.

5. Wikkel het snoer niet rond het apparaat om schade aan het snoer te vermijden.

6. Zorg ervoor dat het snoer niet met de hete componenten van het apparaat in contact komt.
7. Gebruik de friteuse uitsluitend in binnenruimten.
8. De oppervlakken van het apparaat worden tijdens het gebruik heet, gebruik daarom uitsluitend het thermisch geïsoleerde handvat en de bedieningsknoppen.
9. Gebruik het toestel nooit in de nabijheid van brandbare materialen zoals bijv. gordijnen.
10. Beweeg het apparaat niet zolang dit in bedrijf is om verwondingen te voorkomen.
11. Het apparaat mag niet met toebehoren van andere fabrikanten of merken worden gebruikt om schade te voorkomen.
12. Na gebruik en voor het reinigen de netstekker uit het stopcontact trekken. Laat het apparaat nooit zonder toezicht wanneer de netstekker zich in het stopcontact bevindt.
13. Reinig het apparaat na elk gebruik.
14. Alle componenten, vooral het uitneembare frituurreservoir, moeten volledig gedroogd zijn, voordat ze weer in elkaar kunnen worden gezet.
15. Controleer het apparaat, de stekker en het snoer regelmatig op slijtage en beschadigingen. Stuur het apparaat of het snoer in geval van beschadigingen van het snoer of andere onderdelen a.u.b. voor controle en/of reparatie aan onze klantenservice. Ondeskundig uitgevoerde reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker veroorzaken en leiden tot het vervallen van de garantie.

LET OP:

Het apparaat wordt tijdens de werking heel heet!

Water, vooral gevroren water spettert bij het indompelen van de levensmiddelen in het hete frituurvet. Voechtige of diepgevroren levensmiddelen langzaam en behoedzaam in het frituurvet dompelen omdat het vet niet spettert of opbruist.

Wanneer het vet opbruist, de levensmiddelen eruit nemen, elke minuten wachten en weer in het hete vet dompelen.

Open de behuizing van het apparaat in geen geval. Er bestaat gevaar voor een elektrische schok.

De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid bij foutieve montage, bij ondeskundig of foutief gebruik of als reparaties door niet geautoriseerde personen worden uitgevoerd.

SPECIALE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES VOOR FRITEUSEN

1. De friteuse wordt tijdens het gebruik zeer heet. Olie en andere frituurvetten kunnen bij oververhitting in brand raken. Daarom dient bij langdurig gebruik zeer voorzichtig te werk te worden gegaan. Zodra het te frituren product kanten-klaar bereid is en de friteuse niet meer benodigd wordt, schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact.
2. Gebruik het apparaat uitsluitend voor het frituren van gerechten volgens deze gebruiksaanwijzing. Frituur alleen hiervoor geschikte levensmiddelen.
3. Zorg ervoor dat het te frituren product zo droog mogelijk is.
4. Doe nooit water in het frituurvet.
5. Schakel het apparaat nooit in wanneer er geen frituurvet opgevuld is, om schade aan het verwarmingselement te voorkomen.
6. Zorg ervoor dat het peil van het frituurvet zich tussen de minimum- en maximummarkering bevindt. Vul in geen geval meer frituurvet op omdat er heet vet naar buiten kan spatten – risico op letsel!
7. Bij het frituren kan hete damp ontstaan, houd daarom gezicht en handen op een veilige afstand en wees bijzonder voorzichtig bij het openen van de friteuse.
8. Zorg voor een goede ventilatie van het vertrek tijdens het frituren.
9. Dek de friteuse tijdens het gebruik nooit af om een oververhitting van het apparaat te voorkomen.
10. Water, ook bevoren water, in verbinding met hete olie veroorzaakt spetters.

11. Vochtige of diepgevroren levensmiddelen daarom langzaam en behoedzaam in het hete frituurvet dompelen opdat het vet niet spettert of opbruist.

12. Wanneer het vet opbruist, de levensmiddelen eruit nemen, een moment wachten en weer in het hete vet dompelen.

13. Het apparaat is voorzien van een oververhittingsbescherming. Als het apparaat wordt ingeschakeld, als er geen frituurvet in zit of de verwarmingsspiraal niet voldoende met vet is bedekt, wordt het automatisch uitgeschakeld om oververhitting te voorkomen. In dat geval dient u het apparaat eerst uit te schakelen en vervolgens de stekker uit het stopcontact te trekken. Laat het apparaat afkoelen en druk op de resetknop aan de onderkant van het apparaat. Het apparaat kan nu weer worden gebruikt.

WETENSWAARDIGHEDEN OVER HET VET

1. Wij adviseren het gebruik van hittebestendige, vloeibare olie voor het frituren. Let op de betreffende aanwijzingen op de verpakking alsmede op de houdbaarheidsdatum. Als de olie of het vet na het frituren bruin kleurt, is het niet hittebestendig. Gebruik dan een ander soort. Meng nooit verschillende soorten oliën en vetten met elkaar, omdat de kookpunten van de verschillende soorten vet heel verschillend zijn.
2. Meng nooit nieuw en oud vet.
3. Bij gebruik van olie de frituurpan tot aan de vereiste hoogte met olie vullen (tussen de markeringen MIN en MAX).
4. Bij gebruik van vast frituurvet dit in blokjes snijden en voorzichtig in een pan op het fornuis laten smelten. Giet daarna het gesmolten vet voorzichtig in de frituurpan van de friteuse en let erop dat u tussen de markeringen MIN en MAX blijft. Na het afkoelen van het apparaat wordt dit vet weer hard en moet bij hernieuwd gebruik, zoals beschreven eerst in een pan worden gesmolten.
5. Oververhit het vet niet, omdat anders het oppervlak van het te frituren product een hard korst krijgt en het van binnen niet gaar wordt.
6. Het te frituren product moet in het vet zwemmen, vul daarom de frituurpan nooit met te veel product in een keer. Bij een te grote hoeveelheid koelt het vet te sterk af en zuigt het te frituren product zich vol met vet.
7. Vervang het oude frituurvet regelmatig. Oud frituurvet beïnvloedt de goede smaak van het te frituren product. Gooi oude olie of vet weg op een milieuvriendelijke wijze volgens de plaatselijke afvalverwijderingsvoorschriften.
8. Als u het frituurvet opnieuw gebruikt, laat het dan eerst een beetje afkoelen en giet het dan, voordat het weer hard wordt, door een zeef met keukenrol of filterpapier in een ander reservoir. U kunt het vet dan in een gesloten bak in de koelkast bewaren. Ongefilterd vet bederft snel.

BEDIENINGSELEMENT

Temp OFF 130 130 Time OT 0 min 2 3 4

TEMP = temperatuurregelaar

Voor het instellen van de gewenste frituurtemperatuur

Controlelampje AAN/UIT

Geeft aan of het apparaat is ingeschakeld

Functiecontrolelampje

Geeft aan dat het vet de ingestelde temperatuur heeft bereikt

TIMER = tijdprogrammering

Voor het instellen van de gewenste frituurtijd (Het apparaat wordt niet uitgeschakeld)

VÓÓR HET GEBRUIK

1. Neem deksel, mand, handvat en andere accessoires uit en verwijder alle verpakkingsmaterialen. Houd verpakkingsmateriaal uit de buurt van kinderen - gevaar voor verstikking!
2. Reinig deksel, frituurpan, mand, handvat en behuizing met warm zeepwater en droog ze grondig.
3. Plaats de behuizing op eenvlakke, stevige en hittebestendige ondergrond.
4. Plaats de fritu urpan zodat deze op de onderkant van de behuizing rust.
5. Plaats het bedieningselement. Schuif het bedieningselement stevig in de uitsparing aan de voorkant van de behuizing. Het bedieningselement moet stevig vastklikken.
6. Plaats de frituurmand.
7. Sluit het deksel en laat de frituurmand zakken door de schuifknop op het handvat omlaag te schuiven en het handvat langzaam omlaag te klappen.
8. Het deksel kan worden geopend door op de ontgrendelingsknop op de behuizing te drukken.
9. OPMERKING: Het apparaat kan alleen worden ingeschakeld als het bedieningselement juist is geplaatst.

BEDIENEN

1. Controleer of het apparaat uitgeschakeld is.
2. Druk op de ontgrendelingsknop voor het deksel om het deksel te openen.
3. Neem de frituurmand uit door het handvat omhoog te klappen tot het inklikt.

4. Vul de frituurpan tot de vereiste hoogte met olie (tussen de markeringen MIN en MAX). De frituurpan moet minimaal met 1,6 liter worden gevuld, de maximale vulhoeveelheid bedraagt 2,5 liter vet.

5. Sluit het deksel.

6. Zet de temperatuurregelaar op de gewenste temperatuur. Het opwarmen gaat beginnen.

7. Indien nodig, kunt u nu op de timer de gewenste frituurtijd tot maximaal 30 minuten instellen. Aan het einde van de ingestelde frituurtijd klinkt een signaal, het apparaat wordt echter niet uitgeschakeld!

8. Als de gewenste temperatuur is bereikt, gaat het groene controlelampje uit. Bij de eerste keer frituren duurt het opwarmen gemiddeld ca. 7 bis 8 minuten.

9. Om optimale frituurresultaten te verkrijgen, dient u het te frituren product pas dan onder te dompelen als de ideale temperatuur is bereikt en het groene controlelampje brandt.

10. Leg het te frituren product in het mandje. Druk op de ontgrendelingsknop voor het deksel en open het deksel.

11. Plaats de frituurmand voorzichtig in het apparaat.

12. Sluit het deksel en laat de frituurmand zakken door de schuifknop op het handvat omlaag te schuiven en het handvat langzaam omlaag te klappen.

VOORZICHTIG: Let op oliespatten!

1. Controleer door het kijkvenster of het te frituren product klaar is.

Let op: Hete stoom kan uit de dekselopening ontsnappen – verbrandingsgevaar!

1. Aanwijzing: Bevroren levensmiddelen bevatten meer water en spatten bij het onderdompelen in het hete frituurvet.

2. Druk op de ontgrendelingsknop voor het deksel om het deksel te openen.

3. Neem de frituurmand uit door het handvat omhoog te klappen tot het inklikt. Controleer of het te frituren product de gewenste garingsgraad heeft. Is dit niet het geval, laat de frituurmand dan weer zakken en ga door, zoals beschreven vanaf punt 12.

4. Laat de gefrituurde gerechten enkele seconden uitdruppelen als deze klaar zijn en neem deze dan uit de frituurmand. Lat de gefrituurde gerechten niet te lang in de uitdruppelstand staan als deze klaar zijn. De opstijgende stoom maakt het gefrituurde product anders weer week.

5. Zet na gebruik de temperatuurregelaar altijd op "OFF" en trek de stekker uit het stopcontact.

Let op: Bij gebruik van de timerfunctie gaat het apparaat automatisch uit. Laat het apparaat nooit onbeheerd achter als het in werking is, ook niet bij gebruik van de timerfunctie!

VOORZICHTIG:

Het apparaat wordt tijdens de werking heel heet! Bescherm uzelf tegen vetspatten en gebruik geschikt bestek voor het te frituren product.

REINIGING EN ONDERHOUD

Trek vóór het reinigen de stekker uit het stopcontact.

Laat het apparaat helemaal afkoelen. Raak de itemss niet aan, omdat deze ook na het uitschakelen nog langere tijd heet is.

1. Neem de frituurpan met beide handen uit. Als u het frituurvet weer opnieuw wilt gebruiken, giet het dan door een zeef met keukenrol. Bewaar het vet in de koelkast, bv. in een afgesloten vetopvangbak. Uitgehard frituurvet kan vóór hergebruik in een pan op het fornuis kort worden opgewarmd tot het net vloeibaar genoeg is om het in de frituurpan te gieten. Het frituurvet dient regelmatig te worden vervangen. Oude olie of vet dient op een milieuvriendelijke wijze volgens de plaatselijke afvalverwijderingsvoorschriften te worden weggegooid.
2. Gebruik voor het reinigen van de frituurpan geen scherpe of schurende schoonmaakmiddelen, omdat de coating dan beschadigd kan raken.
3. Het deksel kan voor een makkelijkere reiniging van het apparaat worden verwijderd. Druk hiervoor op het vergrendelingsmechanisme van het deksel een en trek het deksel voorzichtig naar boven toe van het apparaat af. Om het deksel weer terug te plaatsen, moeten de pennetjes aan het deksel in de scharnieren aan de achterkant van het apparaat worden geplaatst.
4. Alle onderdelen met uitzondering van het huisvesting kunnen in warm water met een mild afwas-middel of in de vaatwasser worden gereinigd. Bij korstvorming kunt u de onderdelen in warm water laten weken.
5. Droog alle onderdelen grondig af.
6. Plaats het deksel, de frituurpan en de frituurmand weer terug in het apparaat.
7. Een regelmatige reiniging verlengt de levensduur van het apparaat aanzienlijk.
8. Bewaar het apparaat op een droge en stofvrije plek.

TABEL VAN DE FRITUURTIJDEN

De in de navolgende tabel genoemde tijden zijn slechts richtwaarden. Ze kunnen afhankelijk van het te frituren product, de hoeveelheid en het volume veranderen. Bij diepgevroren levensmiddelen dient u de temperatuur met 10 °C hoger in te stellen dan in de tabel vermeld is. Gelieve ook rekening te houden met de instructies van de fabrikant op de verpakking van het diepvriesproduct.

Ter bescherming van uw gezondheid raden wij aan om diepgevroren levensmiddelen eerst iets te ontdooien en dan bij max. 175 °C te frituren. Om het ontstaan van acrylamide te beperken, de olie voor het frituren principieel niet boven 175 °C verhitten.

Vlees, gevogelte

Te frituren product Temp. Min. ca.
Braadworst	175 °C	3
Gehacktballen/Vleesballen	175 °C	3-4
Karbonaden gepaneerd	170 °C	5-6
Schnitzel, ongepaneerd	175 °C	2-3
Schnitzel, gepaneerd	170 °C	5
Kordon bleu	160 °C	8 -10
Lever, met meel bestrooid	170 °C	2-3
Kippelever, gepaneerd	170 °C	3
Kippepoten	170 °C	15
Kipschnitzel, gepaneerd	170 °C	2-3
Kwartel	175 °C	4
Bakhaantjes, gepaneerd in 4 stukken	170 °C	17
Vlees- en leverkaas, di kke plakken	175 °C	2-3

Vis

Te frituren product	Temp.	Min. ca.
Garnalen	175 °C	1-2
Reuzengarnalen	175 °C	5
Visfilet, met meel bestr,	175 °C	4
Visfilet, gepaneerd	170 °C	6
Visfilet in bakdeeg	170 °C	7
Vissticks	160 °C	5-8
Schol, met meel bestrooid	175 °C	8-10
Karper, klein, met meel bestrooid, in 4 stukken	175 °C	8-10
Forel, met meel bestrooid	170 °C	5

Te frituren product	Temp.	Min. ca.
Forel, gepaneerd	170 °C 6
Haringfilet	170 °C 3
Inktvisringen, met meel bestr.

Groente

Te fituren product Temp. Min. ca.
Wortels in dunnne stiftjes	170 °C 4-6
Pprei in ringen	170 °C 2-3
Uienringen, met meel bestrooid	170 °C 3
Bonen 10 min. voorgegaard	170 °C 2
Champignons, gepaneerd	170 °C 3
Bloemkoolstronkjes, gepaneerd	160 °C 4
Koolrabi in dunne stiftjes	170 °C 2-3
Courgettes, gepaneerd, 1 cm dikke schijfjes	170 °C 3
Broccolistronkjes 5 min. voorgegaard	170 °C 2
Patates frites, diepgekoeld, max. 800 g	175 °C 4
Patates frites, vers, max. 1 kg: blancheren, vervolgens er uitnemen en wachten totdat de olie weer heet is, dan frituren	175 °C 4
Kroketten van kartoffeldeeg	175 °C 2-3
Te frituren product Temp. Min. ca.
Kroketten, diepgekoeld	175 °C 6-8
Kruiden in uitbakdeeg	175 °C 1-2

Koekjes / Snacks

Te frituren product Temp. Min. ca.
Berlijnse bol, oliebollen, per kant	175 °C 3
Kwarkbolletjes, per kant	175 °C 1,5
Spritskoeken, per kant	175 °C 2
Camembert, gepaneerd	157 °C 2

RECEPTEN

De volgende recepten zijn telkens voor 4 personen.

Aardappelballetjes

700 g gekookte aardappelen, 70 g meel, 2 eie ren, 2 EL fijngehakte peterselie, 2 TL bieslook, 100 g grof geraspte Emmentaler kaas, 2 TL pompoenpitten of zonnebloempitten, zout en peper

De aardappelen door de aardappelpers drukken en met meel, ei, peterselie, bieslook, kaas, pompoenpitten, zonnebloempitten, peper en zout tot een deeg kneden. Balletjes vormen. De olie op 170 °C verhitten en de balletjes vervolgens 4-5 min. frituren, totdat ze knapperig zijn.

Garnalenvlees-Balletjes

500 g garnalenvlees, 6 waterk astanjes (blik, of eetbare kastanjes), 100 g bacon (ontbijtspek), peper, 1 snufje suiker, 2 TL zetmeel, 1 eiwit, 1 teentje knoflook, 1 plakje toastbrood, 150 g broodkruimels

Garnalenvlees, kastanjes, spek, knoflook en toa- stbrood met een mes of de ESGE Zauberstab® fijnhakken. Peper, zout, 1 TL olie en eiwit er doorroeren, 30 min. op een koele plaats laten zwellen. Vervolgens kleine balletjes vormen,

in broodkruimels rollen. De olie op 160 °C verhitten. De balletjes hierin portiegewijs al draaiende goudbruin frituren.

Spekprei

2 prei, 100 g ontbijtspek in plakjes

De prei in 5 cm lange stukken snijden. Met elk een plakje spek omwikkelen, met tandenstokers vaststeken en in heet frituurvet drijvend uitbakken.

Wortelrösti

400 g geraspte worteltjes, 3 eieren, 4 EL meel, 2 EL kervel, gehakt, zout, peper, 1 snufje nootmuskaat, 1 snufje suiker

De ingrediënten tot een stevige deeg verwerken en pittig op smaak brengen. Met een lepel stukjes afsteken en in heet vet drijvend uitbakken.

4 varkensschnitzel, zout, peper, paprikapoeder, 2 eieren, 6 EL Parmezaanse kaas, 2 EL meel, een beetje melk, nootmuskaat

De schnitzels met zout, peper en paprika kruiden. Van ei, meel, kaas, melk, zout, peper en nootmuskaat een uitbakdeeg vervaardigen. De olie/ het frituurvet op 190 °C verhitten. De schnitzels in het uitbakdeeg omdraaien en ca. 6 min. in het vet drijvend bakken.

Kruiden in wijndeeg

3 eieren, 1/8 l witte wijn, 125 g meel, 1 snufje zout, 1 snufje suiker, 1 EL rum, 1 bosje gladde of kroese peterselie, 1 bosje saliebladeren Eieren met wijn in een schaal kloppen totdat er schuim ontstaat, bijv. met de ESGE Zauberstab®. Meel, zout en suiker er doorroeren. Het deeg 30 min. laten opzwellen, vervolgens de rum er doorroeren. De olie in de friteuse op 170 °C verhitten. Gewassen, afgedroogde kruiden door het uitbak-deeg halen en drijvend 2-3 min. lang bakken. Op keukenpapier laten afdruipen.

Fritto Misto

4 gambastaarten, geschild, 200 g inktvisringen, gekookt, 400 g vlees van jakobsschelpen, 8 keukenklare sardines, sap van 2 citroenen, enkele druppels worcestersaus, 1 kleine varkensfilet, 2 EL vruchtenazijn, 2 EL sojasaus, 2 EL honing, 1 TL tijm, 4 middelgrote wortels, 1 rode paprika, in blokjes, 1 courgette in schijfjes, 300 g meel, 2 eieren, 1/4 l groentenat, 1 snufje zout, 2 EL gehakte peterselie

De gambastaarten, de inktvisringen, de jakobs- schelpen en de sardinen in een schotel doen, met citroensap en worcestersaus bedruppelen en minstens 2 uur marineren. De varkensfilet in schijven snijden. De vruchtenazijn met de sojasaus, de honing en de tijm vermengen, over de filets geven en eveneens 2 uur marineren. De wortels schillen en met de overige groente

gereed zetten. Van meel, eieren en groentenat een glad deeg maken, met zout en peterselie kruiden.

Alle ingrediënten door het deeg trekken en drijvend in het vet goudbruin bakken, er uit nemen en op keukenpapier laten afdruipen.

Citroensnoekbaars

4 snoekbaarsfilets à 200 g, sap van 1 citroen, zout, peper, 100 g meel, 2 eieren, geklopt, 100 g broodkruimels, 1 EL geraspte schil van een onbehandelde citroen, 2 EL gehakte citroenmelisse, 2 citroen

De snoekbaarsfilets onder stromend water afwassen en droogbedden. Met citroensap bedruipen. De filets zouten, peperen, in meel en ei draaien. De broodkruimels met de citroenschil en de citroenmelisse mengen en de snoekbaarsfilets hiermee paneren. De snoekbaarsfilets ca. 10 min. in vet drijvend uitbakken, er uitnemen en met citroenschijfjes garneren.

Fruit in deegmantel

400 g vers fruit (bijv. ananas, gehalveerde abrikozen, bananen, peren of appels), 150 g tarwebloem, 50 g kokosvlokjes, 1 snufje zout, 2 EL suiker, 150 ml melk, 2 eieren

Uit meel, kokosvlokjes, zout, suiker, melk en ei een glad deeg bereiden en dit ca. 30 min. laten staan. Fruit schillen, in hapklare stukjes verdelen. De olie op 180 °C verhitten. Fruit in het deeg dompelen en portiegewijs goudbruin frituren. Poedersuiker er overheen strooien en puur of met vanillesaus/-eis serveren.

Kwarkkegeltjes

100 g zachte boter, 150 g suiker, 1 pakje vanillesuiker, 4 eieren, 1 mespunt kaneel, 500 g magere kwark, 250 g meel

Boter, suiker, vanillesuiker, eieren, kwark en meel tot een stevig deeg verwerken.

De olie op 180 °C verhitten. Met een eetlepel nokken van het deeg afsteken en in de hete olie doen. Pas op: Niet te veel nokken in één keer er indoen, omdat het vet sterk schuimt. De nokken per kant ca. 1,5 min. bakken en met een schuimspaan uit het vet nemen. In kaneelsuiker omwentelen.

Oliebollen

500 g meel, 1 pakje (7 g) droge gist, 100 g suiker, 125 ml melk, 100 g zachteotbr, 2 eieren, 1 snufje zout, 1 pakje van isluiker, 1 EL rum, 200 g rozebotteljam

Van meel, gist, suiker, lauwe melk, boter, eieren, zout, vanillesuiker en rum een deeg, bijv. in de UNOLD® Backmeister kneden en laten rijzen totdat het deeg dubbel zo groot is. Het deeg op een met meel bestrooide plank vingerdik uitrollen en met een glas op de helft van het deeg cirkels indrukken. Op iedere cirkel 1 TL confiture plaatsen, de tweede deegplaat er overheen leggen, om de jamdotjes heen deeg vast aandrukken, de cirkels geheel uitsteken, op een met meel bestrooide plank leggen, met een doek afgedekt 30 min. laten rijzen. Olie of botervet op 180 °C verhitten. Bij gebruik-making van botervet moet u dit in kleine dobbelsteentjes snijden en smelten. De oliebollen portiegewijs in het hete vet ca. 3 min. van alle kanten bakken, met de schuimspaan er uitnemen en er poedersuiker overheen strooien.

Spritskoeken

1/4 l melk, 100 g boter, 2 EL suiker, 1 pakje vanillesuiker, 1 snufje zout, 150 g meel, 4 eieren

De melk met vet, suiker, vanillesuiker en zout op het fornuis in een pan aan de kook brengen. Het meel toevoegen en de massa al roerende „afbranden“. Het deeg is goed wanneer het loskomt van de bodem van de pan. Het deeg iets laten afkoelen. De eieren achtereenvolgens onder het deeg roeren. Het deeg in een spuitzak met groot mondstuk vullen. Gelijkmatige cirkels op bakpapier spuiten. Olie of botervet op 180 °C verhitten. Bij gebruikmaking van botervet moet u dit in kleine dobbelsteentjes snijden en smelten. Spritskoeken met de schuimspaan in het hete vet laten glijden en 2 min. van iedere kant frituren.

VERHELPEN VAN PROBLEMEN

Mocht u desondanks eens een probleem bij het gebruiken van uw friteuse ondervinden, controleer dan a.u.b. eerst of het apparaat correct op de stroomverzorging aangesloten is resp. of het apparaat door de oververhittingsbeveiliging automatisch uitgeschakeld werd.

Vervolgens controleert u aan de hand van de tabel welke oorzaak uw probleem zou kunnen hebben.

Probleem Oorzaak Oplossing

Sterke geurontwikkeling Olie of vet zijn verbruikt. Olie of frituurvet vervangen

	Frituurolie of -vet niethittebestendig		Geen vet- of oliemengselsgebruiken, alleen hoog waardig,hittebe tuurvet gebruiken
Er ontwijkt damp onder het dekselOpmerking: een zekere hoeveelheid damp moet om veiligheidstechnische reden kunnen ontwijken, opdat in de friteuse geen overdruk ontstaatVet loopt over Bij het op	Het deksel is niet correct gesloten.		De ngen.
	vet wer oversc	„M
	Het te et dro	product w	t te frituren product voor t frituren met keukenpapier orgvuldig droogbedden.
	F and ing		De frituurmand voorzichtig en langzaam laten zakken
		eid werd	Reduceer de vulhoeveelheid.

Het te friture niet knapperig. ct wo e temperat ur is te laag. Zet de thermostaat op de juiste temperatuur.

urmand is te vol Reduceer de vulhoeveelheid.

Het vet is ondanks correcte Thermostaat defect, richt u zich tot instelling niet heet genoeg. onze klantenservice.

Het frituurvet is verbruikt Vet vervangen. en bevat te veel water.

Het vet wordt niet heet. Niet voldoende vet in het reservoir. Raadpleeg het hoofdstuk Bedie- ning, punt 1-3, voor het opvullen van het frituurvet.

Frituurreservoir en bedienings- en De componenten zorgvuldig opnieuw aanbrengen.

GARANTIEVOORWAARDEN

Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden (12 maanden bij commerciële gebruik), gerekend vanaf de dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de productie. Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal- en productiefouten door herstelling of vervanging naar onze keuze. Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten. In andere landen a.u.b. de importeur aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak wordt genomen, moeten ons samen met een kopie van de machineel gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk wordt, alsmede een beschrijving van de fout goed verpakt aan onze klantenservice worden toegezonden. U kunt een retourbon afdrukken op onze website www.unold.de/ruecksendung. (alleen voor inzendingen uit Duitsland en Oostenrijk). De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gebruik/foutieve handelingen en niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Het recht op garantie vervalt, wanneer reparaties of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd. Even-tuele rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper of distributeur worden door deze garantie niet aangetast.

VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBE SCHERMING

Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de gebruiksduur. Wanneer het apparat defekt is en kan niet meer gerepareerd worden, let op de volgende instructies. Dit product mag niet samen met het normale huishoudelijke afval worden afgevoerd. U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren. Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijke manier afgevoerd wordt.

De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en financiële schade.

ISTRUZIONI PER L'USO MODELLO 58625

DATI TECNICI