Design 58625 - Friteuse UNOLD - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Design 58625 UNOLD

Deksel (afneembaar) met kijkvenster

Frituurmand met inklapbaar handvat 3 Frituurpan 4 Bedieningselement 5 Ontgrendelingsknop deksel

Vermogen: 2.000 W, 220-240 V~, 50/60 Hz Afmetingen: ca. 37,0 x 27,0 x 22,4 cm (b x d x h) Voedingskabel: ca. 100 cm Gewicht: ca. 3,5 kg Behuizing: kunststof Frituurpan: feschikt voor levensmiddelen Frituurmand: uitneembaar Inhoud: max. 2,5 liter vet Capaciteit: ca. 750 g frites bevroren, 500-600 g frites vers Uitvoering: traploze temperatuurregeling tot 190 °C, afneembaar deksel, timerfunctie tot 30 minuten, gebruiks- en functiecontrolelampje Toebehoren: frituurmand, gebruiksaanwijzing met recepten Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design voorbehouden. GEBRUIKSAANWIJZING MODEL 58625 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN TECHNISCHE GEGEVENS Lees de volgende aanwijzingen a.u.b. door en bewaar ze goed.

1. Kinderen onder 8 jaar oud mogen dit apparaat niet gebruiken.

2. Kinderen ouder dan 8 jaar, echter, mogen dit apparaat gebruiken

wanneer onder constante supervisie.

3. Het apparaat mag alleen gebruikt worden door personen met

verminderde fysische, zintuigelijke of mentale bekwaamheden, of gebrek van ervaring en kennis, wanneer deze onder begeleiding zijn of instructies ontvangen hebben over het gebruik van dit apparaat en volledig de gevaren en veiligheidsvoorschriften begrijpen.

4. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

VERKLARING VAN DE SYMBOLEN

Dit symbool wijst op eventuele gevaren die letsel tot gevolg kunnen hebben of tot schade aan het apparaat leiden. Dit symbool wijst op een eventueel verbrandingsgevaar. Ga hier altijd zeer voorzichtig te werk. Copyright UNOLD AG | www.unold.deStand 15.11.2022 55 von 108

5. Kinderen mogen in geen geval dit apparaat schoonmaken of

onderhoudswerkzaamheden uitvoeren behalve wanneer ze onder toezicht zijn.

6. Het apparaat en het snoer moeten altijd goed weggehouden

worden van kinderen jonger dan 8 jaar

7. Bewaar het apparaat op een voor kinderen niet toegankelijke

8. VOORZICHTIG - delen van dit product kunnen zeer heet worden

en brandwonden veroorzaken! Wees in aanwezigheid van kinderen en kwetsbare personen bijzonder voorzichtig.

9. Sluit het apparaat alleen aan op wisselstroom met spanning

conform typeplaatje.

10. Dit apparaat mag niet met een externe tijdschakelklok of een

afstandsbedieningssysteem worden gebruikt.

11. Dompel het apparaat of het snoer in geen geval in water of

andere vloeistoffen.

12. Het huisvesting en het snoer mogen niet in de vaatwasser worden

13. Raak het apparaat resp. het snoer nooit met natte handen aan.

14. Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijke

doeleinden of soortgelijke doeleinden, bijv. kitchenettes in winkels, kantoren of andere werkplaatsen, landbouwbedrijven, voor gebruik door gasten in hotels, motels of andere toeristische accommodaties, in privé pensions of vakantiewoningen.

15. Plaats het apparaat om redenen van veiligheid nooit op hete

oppervlakken, op een metalen dienblad of op een natte ondergrond.

16. Het apparaat of het snoer mogen niet in de buurt van vlammen

17. Gebruik de friteuse steeds op een vrij, vlak en hittebestendig

18. Let erop dat het snoer niet over het werkvlak heen hangt, omdat

dit tot ongelukken kan leiden, bijv. als kleine kinderen er aan trekken. Copyright UNOLD AG | www.unold.de56 von 108 Stand 15.11.2022

19. Wikkel het snoer niet rond het apparaat om schade aan het snoer

20. Zorg ervoor dat het snoer niet met de hete componenten van het

apparaat in contact komt.

21. Gebruik de friteuse uitsluitend in binnenruimten.

22. De oppervlakken van het apparaat worden tijdens het gebruik

heet, gebruik daarom uitsluitend het thermisch geïsoleerde handvat en de bedieningsknoppen.

23. Gebruik het toestel nooit in de nabijheid van brandbare materialen

zoals bijv. gordijnen.

24. Beweeg het apparaat niet zolang dit in bedrijf is om verwondingen

25. Het apparaat mag niet met toebehoren van andere fabrikanten of

merken worden gebruikt om schade te voorkomen.

26. Na gebruik en voor het reinigen de netstekker uit het stopcontact

trekken. Laat het apparaat nooit zonder toezicht wanneer de netstekker zich in het stopcontact bevindt.

27. Reinig het apparaat na elk gebruik.

28. Alle componenten, vooral het uitneembare frituurreservoir,

moeten volledig gedroogd zijn, voordat ze weer in elkaar kunnen worden gezet.

29. Controleer het apparaat, de stekker en het snoer regelmatig op

slijtage en beschadigingen. Stuur het apparaat of het snoer in geval van beschadigingen van het snoer of andere onderdelen a.u.b. voor controle en/of reparatie aan onze klantenservice. Ondeskundig uitgevoerde reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker veroorzaken en leiden tot het vervallen van de garantie. Copyright UNOLD AG | www.unold.deStand 15.11.2022 57 von 108

LET OP: Het apparaat wordt tijdens de werking heel heet! Water, vooral gevroren water spettert bij het indompelen van de levensmiddelen in het hete frituurvet. Voechtige of diepgevroren levensmiddelen langzaam en behoedzaam in het frituurvet dompelen omdat het vet niet spettert of opbruist. Wanneer het vet opbruist, de levensmiddelen eruit nemen, elke minuten wachten en weer in het hete vet dompelen. Open de behuizing van het apparaat in geen geval. Er bestaat gevaar voor een elektrische schok. De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid bij foutieve montage, bij ondeskundig of foutief gebruik of als reparaties door niet geautoriseerde personen worden uitgevoerd.

SPECIALE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES VOOR FRITEUSEN

1. De friteuse wordt tijdens het gebruik zeer heet. Olie en andere frituurvetten kunnen bij oververhitting

in brand raken. Daarom dient bij langdurig gebruik zeer voorzichtig te werk te worden gegaan. Zodra het te frituren product kanten-klaar bereid is en de friteuse niet meer benodigd wordt, schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact.

2. Gebruik het apparaat uitsluitend voor het frituren van gerechten volgens deze gebruiksaanwijzing.

Frituur alleen hiervoor geschikte levensmiddelen.

3. Zorg ervoor dat het te frituren product zo droog mogelijk is.

4. Doe nooit water in het frituurvet.

5. Schakel het apparaat nooit in wanneer er geen frituurvet opgevuld is, om schade aan het

verwarmingselement te voorkomen.

6. Zorg ervoor dat het peil van het frituurvet zich tussen de minimum- en maximummarkering

bevindt. Vul in geen geval meer frituurvet op omdat er heet vet naar buiten kan spatten – risico op letsel!

7. Bij het frituren kan hete damp ontstaan, houd daarom gezicht en handen op een veilige afstand

en wees bijzonder voorzichtig bij het openen van de friteuse.

8. Zorg voor een goede ventilatie van het vertrek tijdens het frituren.

9. Dek de friteuse tijdens het gebruik nooit af om een oververhitting van het apparaat te voorkomen.

10. Water, ook bevroren water, in verbinding met hete olie veroorzaakt spetters.

11. Vochtige of diepgevroren levensmiddelen daarom langzaam en behoedzaam in het hete frituurvet

dompelen opdat het vet niet spettert of opbruist. Copyright UNOLD AG | www.unold.de58 von 108 Stand 15.11.2022

12. Wanneer het vet opbruist, de levensmiddelen eruit nemen, een moment wachten en weer in het

13. Het apparaat is voorzien van een oververhittingsbescherming. Als het apparaat wordt ingeschakeld,

als er geen frituurvet in zit of de verwarmingsspiraal niet voldoende met vet is bedekt, wordt het automatisch uitgeschakeld om oververhitting te voorkomen. In dat geval dient u het apparaat eerst uit te schakelen en vervolgens de stekker uit het stopcontact te trekken. Laat het apparaat afkoelen en druk op de resetknop aan de onderkant van het apparaat. Het apparaat kan nu weer worden gebruikt.

WETENSWAARDIGHEDEN OVER HET VET

1. Wij adviseren het gebruik van hittebestendige, vloeibare olie voor het frituren. Let op de betreffende

aanwijzingen op de verpakking alsmede op de houdbaarheidsdatum. Als de olie of het vet na het frituren bruin kleurt, is het niet hittebestendig. Gebruik dan een ander soort. Meng nooit verschillende soorten oliën en vetten met elkaar, omdat de kookpunten van de verschillende soorten vet heel verschillend zijn.

2. Meng nooit nieuw en oud vet.

3. Bij gebruik van olie de frituurpan tot aan de vereiste hoogte met olie vullen (tussen de markeringen

4. Bij gebruik van vast frituurvet dit in blokjes snijden en voorzichtig in een pan op het fornuis laten

smelten. Giet daarna het gesmolten vet voorzichtig in de frituurpan van de friteuse en let erop dat u tussen de markeringen MIN en MAX blijft. Na het afkoelen van het apparaat wordt dit vet weer hard en moet bij hernieuwd gebruik, zoals beschreven eerst in een pan worden gesmolten.

5. Oververhit het vet niet, omdat anders het oppervlak van het te frituren product een hard korst

krijgt en het van binnen niet gaar wordt.

6. Het te frituren product moet in het vet zwemmen, vul daarom de frituurpan nooit met te veel

product in een keer. Bij een te grote hoeveelheid koelt het vet te sterk af en zuigt het te frituren product zich vol met vet.

7. Vervang het oude frituurvet regelmatig. Oud frituurvet beïnvloedt de goede smaak van het te

frituren product. Gooi oude olie of vet weg op een milieuvriendelijke wijze volgens de plaatselijke afvalverwijderingsvoorschriften.

8. Als u het frituurvet opnieuw gebruikt, laat het dan eerst een beetje afkoelen en giet het dan,

voordat het weer hard wordt, door een zeef met keukenrol of filterpapier in een ander reservoir. U kunt het vet dan in een gesloten bak in de koelkast bewaren. Ongefilterd vet bederft snel. Copyright UNOLD AG | www.unold.deStand 15.11.2022 59 von 108

TEMP = temperatuurregelaar Voor het instellen van de gewenste frituurtemperatuur

Controlelampje AAN/UIT Geeft aan of het apparaat is ingeschakeld

Functiecontrolelampje Geeft aan dat het vet de ingestelde temperatuur heeft bereikt

TIMER = tijdprogrammering Voor het instellen van de gewenste frituurtijd (Het apparaat wordt niet uitgeschakeld)

1. Neem deksel, mand, handvat en andere accessoires uit en verwijder alle verpakkingsmaterialen.

Houd verpakkingsmateriaal uit de buurt van kinderen - gevaar voor verstikking!

2. Reinig deksel, frituurpan, mand, handvat en behuizing met warm zeepwater en droog ze grondig.

3. Plaats de behuizing op een vlakke, stevige en hittebestendige ondergrond.

4. Plaats de frituurpan zo dat deze op de onderkant van de behuizing rust.

5. Plaats het bedieningselement. Schuif het bedieningselement stevig in de uitsparing aan de

voorkant van de behuizing. Het bedieningselement moet stevig vastklikken.

6. Plaats de frituurmand.

7. Sluit het deksel en laat de frituurmand zakken door de schuifknop op het handvat omlaag te

schuiven en het handvat langzaam omlaag te klappen.

8. Het deksel kan worden geopend door op de ontgrendelingsknop op de behuizing te drukken.

9. OPMERKING: Het apparaat kan alleen worden ingeschakeld als het bedieningselement juist is

1. Controleer of het apparaat uitgeschakeld is.

2. Druk op de ontgrendelingsknop voor het deksel om het deksel te

3. Neem de frituurmand uit door het handvat omhoog te klappen

4. Vul de frituurpan tot de vereiste hoogte met olie (tussen de

markeringen MIN en MAX). De frituurpan moet minimaal met 1,6 liter worden gevuld, de maximale vulhoeveelheid bedraagt 2,5 liter vet.

5. Sluit het deksel.

6. Zet de temperatuurregelaar op de gewenste temperatuur. Het opwarmen gaat beginnen.

7. Indien nodig, kunt u nu op de timer de gewenste frituurtijd tot maximaal 30 minuten instellen.

Aan het einde van de ingestelde frituurtijd klinkt een signaal, het apparaat wordt echter niet uitgeschakeld!

8. Als de gewenste temperatuur is bereikt, gaat het groene controlelampje uit. Bij de eerste keer

frituren duurt het opwarmen gemiddeld ca. 7 bis 8 minuten.

9. Om optimale frituurresultaten te verkrijgen, dient u het te frituren product pas dan onder te

dompelen als de ideale temperatuur is bereikt en het groene controlelampje brandt.

10. Leg het te frituren product in het mandje. Druk op de ontgrendelingsknop voor het deksel en

11. Plaats de frituurmand voorzichtig in het apparaat.

12. Sluit het deksel en laat de frituurmand zakken door de schuifknop op het handvat omlaag te

schuiven en het handvat langzaam omlaag te klappen. VOORZICHTIG: Let op oliespatten!

13. Controleer door het kijkvenster of het te frituren product klaar is.

Let op: Hete stoom kan uit de dekselopening ontsnappen – verbrandingsgevaar!

14. Aanwijzing: Bevroren levensmiddelen bevatten meer water en spatten bij het onderdompelen in

het hete frituurvet.

15. Druk op de ontgrendelingsknop voor het deksel om het deksel te openen.

16. Neem de frituurmand uit door het handvat omhoog te klappen tot het inklikt. Controleer of het

te frituren product de gewenste garingsgraad heeft. Is dit niet het geval, laat de frituurmand dan weer zakken en ga door, zoals beschreven vanaf punt 12.

17. Laat de gefrituurde gerechten enkele seconden uitdruppelen als deze klaar zijn en neem deze

dan uit de frituurmand. Lat de gefrituurde gerechten niet te lang in de uitdruppelstand staan als deze klaar zijn. De opstijgende stoom maakt het gefrituurde product anders weer week.

18. Zet na gebruik de temperatuurregelaar altijd op “OFF” en trek de stekker uit het stopcontact.

Let op: Bij gebruik van de timerfunctie gaat het apparaat automatisch uit. Laat het apparaat nooit onbeheerd achter als het in werking is, ook niet bij gebruik van de timerfunctie! VOORZICHTIG: Het apparaat wordt tijdens de werking heel heet! Bescherm uzelf tegen vetspatten en gebruik geschikt bestek voor het te frituren product.

REINIGING EN ONDERHOUD

Trek vóór het reinigen de stekker uit het stopcontact. Laat het apparaat helemaal afkoelen. Raak de itemss niet aan, omdat deze ook na het uitschakelen nog langere tijd heet is.

1. Neem de frituurpan met beide handen uit. Als u het frituurvet weer opnieuw wilt gebruiken,

giet het dan door een zeef met keukenrol. Bewaar het vet in de koelkast, bv. in een afgesloten vetopvangbak. Uitgehard frituurvet kan vóór hergebruik in een pan op het fornuis kort worden opgewarmd tot het net vloeibaar genoeg is om het in de frituurpan te gieten. Het frituurvet dient regelmatig te worden vervangen. Oude olie of vet dient op een milieuvriendelijke wijze volgens de plaatselijke afvalverwijderingsvoorschriften te worden weggegooid.

2. Gebruik voor het reinigen van de frituurpan geen scherpe of schurende schoonmaakmiddelen,

omdat de coating dan beschadigd kan raken.

3. Het deksel kan voor een makkelijkere reiniging van het apparaat worden verwijderd. Druk hier-

voor op het vergrendelingsmechanisme van het deksel een en trek het deksel voorzichtig naar boven toe van het apparaat af. Om het deksel weer terug te plaatsen, moeten de pennetjes aan het deksel in de scharnieren aan de achterkant van het apparaat worden geplaatst.

4. Alle onderdelen met uitzondering van het huisvesting kunnen in warm water met een mild afwas-

middel of in de vaatwasser worden gereinigd. Bij korstvorming kunt u de onderdelen in warm water laten weken.

5. Droog alle onderdelen grondig af.

6. Plaats het deksel, de frituurpan en de frituurmand weer terug in het apparaat.

7. Een regelmatige reiniging verlengt de levensduur van het apparaat aanzienlijk.

8. Bewaar het apparaat op een droge en stofvrije plek.

De in de navolgende tabel genoemde tijden zijn slechts richtwaarden. Ze kunnen afhankelijk van het te frituren product, de hoeveelheid en het volume veranderen. Bij diepgevroren levensmiddelen dient u de temperatuur met 10 °C hoger in te stellen dan in de tabel vermeld is. Gelieve ook rekening te houden met de instructies van de fabrikant op de verpakking van het diepvriesproduct. Ter bescherming van uw gezondheid raden wij aan om diepgevroren levensmiddelen eerst iets te ontdooien en dan bij max. 175 °C te frituren. Om het ontstaan van acrylamide te beperken, de olie voor het frituren principieel niet boven 175 °C verhitten. Te frituren product Temp. Min. ca. Braadworst 175 °C 3 Gehacktballen/Vleesballen 175 °C 3-4 Karbonaden gepaneerd 170 °C 5-6 Schnitzel, ongepaneerd 175 °C 2-3 Schnitzel, gepaneerd 170 °C 5 Kordon bleu 160 °C 8-10 Lever, met meel bestrooid 170 °C 2-3 Kippelever, gepaneerd 170 °C 3 Kippepoten 170 °C 15 Kipschnitzel, gepaneerd 170 °C 2-3 Kwartel 175 °C 4 Bakhaantjes, gepaneerd in 4 stukken 170 °C 17 Vlees- en lever kaas, dikke plakken 175 °C 2-3 Vis Te frituren product Temp. Min. ca. Garnalen 175 °C 1-2 Reuzengarnalen 175 °C 5 Visfilet, met meel bestr, 175 °C 4 Visfilet, gepaneerd 170 °C 6 Visfilet in bakdeeg 170 °C 7 Vissticks 160 °C 5-8 Schol, met meel bestrooid 175 °C 8-10 Karper, klein, met meel bestrooid, in 4 stukken 175 °C 8-10 Forel, met meel bestrooid 170 °C 5 Vlees, gevogelte Te frituren product Temp. Min. ca. Forel, gepaneerd 170 °C 6 Haringfilet 170 °C 3 Inktvisringen, met meel bestr. Te frituren product Temp. Min. ca. Wortels in dunne stiftjes 170 °C 4-6 Pprei in ringen 170 °C 2-3 Uienringen, met meel bestrooid 170 °C 3 Bonen 10 min. voorgegaard 170 °C 2 Champignons, gepaneerd 170 °C 3 Bloemkoolstronkjes, gepaneerd 160 °C 4 Koolrabi in dunne stiftjes 170 °C 2-3 Courgettes, gepaneerd, 1 cm dikke schijfjes 170 °C 3 Broccolistronkjes 5 min. voorgegaard 170 °C 2 Patates frites, diepgekoeld, max. 800 g 175 °C 4 Patates frites, vers, max. 1 kg: blancheren, vervolgens er uitnemen en wachten totdat de olie weer heet is, dan frituren 175 °C 4 Kroketten van kartoffeldeeg 175 °C 2-3 Groente Copyright UNOLD AG | www.unold.deStand 15.11.2022 63 von 108

RECEPTEN Te frituren product Temp. Min. ca. Kroketten, diepgekoeld 175 °C 6-8 Kruiden in uitbakdeeg 175 °C 1-2 Koekjes / Snacks Te frituren product Temp. Min. ca. Berlijnse bol, oliebollen, per kant 175 °C 3 Kwarkbolletjes, per kant 175 °C 1,5 Spritskoeken, per kant 175 °C 2 Camembert, gepaneerd 157 °C 2 De volgende recepten zijn telkens voor 4 personen. Aardappelballetjes 700 g gekookte aardappelen, 70 g meel, 2 eie- ren, 2 EL fijngehakte peterselie, 2 TL bieslook, 100 g grof geraspte Emmentaler kaas, 2 TL pompoenpitten of zonnebloempitten, zout en peper De aardappelen door de aardappelpers drukken en met meel, ei, peterselie, bieslook, kaas, pom- poenpitten, zonnebloempitten, peper en zout tot een deeg kneden. Balletjes vormen. De olie op 170 °C verhitten en de balletjes vervolgens 4-5 min. frituren, totdat ze knapperig zijn. Garnalenvlees-Balletjes 500 g garnalenvlees, 6 waterkastanjes (blik, of eetbare kastanjes), 100 g bacon (ontbijtspek), peper, 1 snufje suiker, 2 TL zetmeel, 1 eiwit, 1 teentje knoflook, 1 plakje toastbrood, 150 g broodkruimels Garnalenvlees, kastanjes, spek, knoflook en toa- stbrood met een mes of de ESGE Zauberstab

fijnhakken. Peper, zout, 1 TL olie en eiwit er doorroeren, 30 min. op een koele plaats laten zwellen. Vervolgens kleine balletjes vormen, in broodkruimels rollen. De olie op 160 °C verhitten. De balletjes hierin portiegewijs al draaiende goudbruin frituren. Spekprei 2 prei, 100 g ontbijtspek in plakjes De prei in 5 cm lange stukken snijden. Met elk een plakje spek omwikkelen, met tan- denstokers vaststeken en in heet frituurvet drijvend uitbakken. Wortelrösti 400 g geraspte worteltjes, 3 eieren, 4 EL meel, 2 EL kervel, gehakt, zout, peper, 1 snufje noot- muskaat, 1 snufje suiker De ingrediënten tot een stevige deeg verwerken en pittig op smaak brengen. Met een lepel stukjes afsteken en in heet vet drijvend uitbakken. Schnitzel à la Milanaise 4 varkensschnitzel, zout, peper, paprikapoeder, 2 eieren, 6 EL Parmezaanse kaas, 2 EL meel, een beetje melk, nootmuskaat Copyright UNOLD AG | www.unold.de64 von 108 Stand 15.11.2022

De schnitzels met zout, peper en paprika kruiden. Van ei, meel, kaas, melk, zout, peper en nootmuskaat een uitbakdeeg vervaardigen. De olie/ het frituurvet op 190 °C verhitten. De schnitzels in het uitbakdeeg omdraaien en ca. 6min. in het vet drijvend bakken. Kruiden in wijndeeg 3 eieren, 1/8 l witte wijn, 125 g meel, 1 snufje zout, 1 snufje suiker, 1 EL rum, 1 bosje gladde of kroese peterselie, 1 bosje saliebladeren Eieren met wijn in een schaal kloppen totdat er schuim ontstaat, bijv. met de ESGE Zauber- stab

. Meel, zout en suiker er doorroeren. Het deeg 30 min. laten opzwellen, vervolgens de rum er doorroeren. De olie in de friteuse op 170 °C verhitten. Gewassen, afgedroogde kruiden door het uitbak-deeg halen en drijvend 2-3 min. lang bakken. Op keukenpapier laten afdruipen. Fritto Misto 4 gambastaarten, geschild, 200 g inktvisringen, gekookt, 400 g vlees van jakobsschelpen, 8 keu- kenklare sardines, sap van 2 citroenen, enkele druppels worcestersaus, 1 kleine varkensfilet, 2 EL vruchtenazijn, 2 EL sojasaus, 2 EL honing, 1 TL tijm, 4 middelgrote wortels, 1 rode pap- rika, in blokjes, 1 courgette in schijfjes, 300 g meel, 2 eieren, 1/4 l groentenat, 1 snufje zout, 2 EL gehakte peterselie De gambastaarten, de inktvisringen, de jakobs- schelpen en de sardinen in een schotel doen, met citroensap en worcestersaus bedruppelen en minstens 2 uur marineren. De varkensfilet in schijven snijden. De vruchtenazijn met de sojasaus, de honing en de tijm vermengen, over de filets geven en eveneens 2 uur marineren. De wortels schillen en met de overige groente gereed zetten. Van meel, eieren en groentenat een glad deeg maken, met zout en peterselie kruiden. Alle ingrediënten door het deeg trekken en drijvend in het vet goudbruin bakken, er uit ne- men en op keukenpapier laten afdruipen. Citroensnoekbaars 4 snoekbaarsfilets à 200 g, sap van 1 citroen, zout, peper, 100 g meel, 2 eieren, geklopt, 100 g broodkruimels, 1 EL geraspte schil van een onbehandelde citroen, 2 EL gehakte citroenmelisse, 2 citroen De snoekbaarsfilets onder stromend water afwassen en droogbedden. Met citroensap bedruipen. De filets zouten, peperen, in meel en ei draaien. De broodkruimels met de citroenschil en de citroenmelisse mengen en de snoekbaarsfilets hiermee paneren. De snoekbaarsfilets ca. 10 min. in vet drijvend uitbakken, er uitnemen en met citroenschijfjes garneren. Fruit in deegmantel 400 g vers fruit (bijv. ananas, gehalveerde abrikozen, bananen, peren of appels), 150 g tarwebloem, 50 g kokosvlokjes, 1 snufje zout, 2 EL suiker, 150 ml melk, 2 eieren Uit meel, kokosvlokjes, zout, suiker, melk en ei een glad deeg bereiden en dit ca. 30 min. laten staan. Fruit schillen, in hapklare stukjes verdelen. De olie op 180 °C verhitten. Fruit in het deeg dompelen en portiegewijs goudbruin frituren. Poedersuiker er overheen strooien en puur of met vanillesaus/-eis serveren. Copyright UNOLD AG | www.unold.deStand 15.11.2022 65 von 108

Kwarkkegeltjes 100 g zachte boter, 150 g suiker, 1 pakje vanillesuiker, 4 eieren, 1 mespunt kaneel, 500 g magere kwark, 250 g meel Boter, suiker, vanillesuiker, eieren, kwark en meel tot een stevig deeg verwerken. De olie op 180 °C verhitten. Met een eetlepel nokken van het deeg afsteken en in de hete olie doen. Pas op: Niet te veel nokken in één keer er indoen, omdat het vet sterk schuimt. De nokken per kant ca. 1,5 min. bakken en met een schuimspaan uit het vet nemen. In kaneel- suiker omwentelen. Oliebollen 500 g meel, 1 pakje (7 g) droge gist, 100 g suiker, 125 ml melk, 100 g zachte boter, 2 eieren, 1 snufje zout, 1 pakje vanillesuiker, 1 EL rum, 200 g rozebotteljam Van meel, gist, suiker, lauwe melk, boter, eieren, zout, vanillesuiker en rum een deeg, bijv. in de UNOLD

Backmeister kneden en laten rijzen totdat het deeg dubbel zo groot is. Het deeg op een met meel bestrooide plank vingerdik uitrollen en met een glas op de helft van het deeg cirkels indrukken. Op iedere cirkel 1 TL confiture plaatsen, de tweede deegplaat er overheen leggen, om de jamdotjes heen deeg vast aandrukken, de cirkels geheel uitsteken, op een met meel bestrooide plank leggen, met een doek afgedekt 30 min. laten rijzen. Olie of botervet op 180 °C verhitten. Bij gebruik- making van botervet moet u dit in kleine dob- belsteentjes snijden en smelten. De oliebollen portiegewijs in het hete vet ca. 3 min. van alle kanten bakken, met de schuimspaan er uitnemen en er poedersuiker overheen strooien. Spritskoeken 1/4 l melk, 100 g boter, 2 EL suiker, 1 pakje vanillesuiker, 1 snufje zout, 150 g meel, 4eieren De melk met vet, suiker, vanillesuiker en zout op het fornuis in een pan aan de kook brengen. Het meel toevoegen en de massa al roerende „afbranden“. Het deeg is goed wanneer het loskomt van de bodem van de pan. Het deeg iets laten afkoelen. De eieren achtereenvolgens onder het deeg roeren. Het deeg in een spuitzak met groot mondstuk vullen. Gelijkmatige cirkels op bakpapier spuiten. Olie of botervet op 180 °C verhitten. Bij gebruikmaking van botervet moet u dit in kleine dobbelsteentjes snijden en smelten. Spritskoeken met de schuimspaan in het hete vet laten glijden en 2 min. van iedere kant frituren. Copyright UNOLD AG | www.unold.de66 von 108 Stand 15.11.2022

Mocht u desondanks eens een probleem bij het gebruiken van uw friteuse ondervinden, controleer dan a.u.b. eerst of het apparaat correct op de stroomverzorging aangesloten is resp. of het apparaat door de oververhittingsbeveiliging automatisch uitgeschakeld werd. Vervolgens controleert u aan de hand van de tabel welke oorzaak uw probleem zou kunnen hebben. Probleem Oorzaak Oplossing Sterke geurontwikkeling Olie of vet zijn verbruikt. Olie of frituurvet vervangen Frituurolie of -vet niet hittebestendig Geen vet- of oliemengsels gebruiken, alleen hoog waardig, hittebesten dig frituurvet gebruiken Er ontwijkt damp onder het deksel Opmerking: een zekere hoeveelheid damp moet om veiligheidstechnische reden kunnen ontwijken, opdat in de friteuse geen overdruk ontstaat Het deksel is niet correct gesloten. Deksel correct aanbrengen. Vet loopt over Bij het opvullen van het vet werd de grens „MAX“ overschreden. Controleer de vet hoeveelheid! Het te frituren product was niet droog. Het te frituren product voor het frituren met keukenpapier zorgvuldig droogbedden. Frituurmand te snel ingedaald De frituurmand voorzichtig en lang- zaam laten zakken De vulhoeveelheid werd overschreden. Reduceer de vulhoeveelheid. Het te frituren product wordt niet knapperig. De temperatuur is te laag. Zet de thermostaat op de juiste temperatuur. De frituurmand is te vol Reduceer de vulhoeveelheid. Het vet is ondanks correcte instelling niet heet genoeg. Thermostaat defect, richt u zich tot onze klantenservice. Het frituurvet is verbruikt en bevat te veel water. Vet vervangen. Het vet wordt niet heet. Niet voldoende vet in het reservoir. Raadpleeg het hoofdstuk Bedie- ning, punt 1-3, voor het opvullen van het frituurvet. Frituurreservoir en bedienings- en verwarmingselement zijn niet correct aangebracht. De componenten zorgvuldig opnieuw aanbrengen. Copyright UNOLD AG | www.unold.deStand 15.11.2022 67 von 108

De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en financiële schade. GARANTIEVOORWAARDEN

VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING

Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de gebruiksduur. Wanneer het apparat defekt is en kan niet meer gerepareerd worden, let op de volgende instructies. Dit product mag niet samen met het normale huishoudelijke afval worden afgevoerd. U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen ver- zamelplaats in te leveren. Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijke manier afgevoerd wordt. Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden (12 maanden bij commerciële gebruik), gerekend vanaf de dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de productie. Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal- en productiefou- ten door herstelling of vervanging naar onze keuze. Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oos- tenrijk verkopte apparaten. In andere landen a.u.b. de importeur aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak wordt genomen, moeten ons samen met een kopie van de machineel gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk wordt, alsmede een beschrijving van de fout goed verpakt aan onze klantenservice worden toegezonden. U kunt een retourbon afdrukken op onze website www.unold.de/ruecksendung. (alleen voor inzendingen uit Duitsland en Oostenrijk). De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gebruik/foutieve handelingen en niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Het recht op garantie vervalt, wanneer reparaties of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd. Even- tuele rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper of distributeur worden door deze garantie niet aangetast. Copyright UNOLD AG | www.unold.de68 von 108 Stand 15.11.2022