GEBRUIKSAANWIJZING MaxxiMUM MUMXL20P BOSCH
Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw neue BOSCH-apparaat.
Hiermee heeft u gekozen voor een modern, hoogwaardig huishoudapparaat.
Meer informatie over onsze producten vindt u op onsze internetsite.
Inhoud
Voor uwveiligheid 59
In een oogopslag 62
Bedrijfspositions 62
Bedieren 63
Reiniging en onderhoud 66
Hulp bij storingen 66
Toepassingsvoorbeelden 67
Extra toebehoren 70
Opmerking betreffende recycling 72
Garantievoorwaarden 72
Voor uw veiligheid
Lees voor de ingebruikneming zorgvuldig deze gebruiksaanwijzing, die belangrijke veiligheids- en bedieningsaanwijzingen over het apparaat bevat.
Bij Niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant Niet aansprakelijk vooraaruit resulterende schade.
Dit apparaat is bedoeld voor hoeveelheden die gebruikelijk zich in het huishouden en voor huishoudachtige, Niet-zakelijktoepassingen. Huishoudachtige toepassingen omvatten bijv. het gebruik in personelsruimtes van winkels, Kantoren, landbouwbedrijven en andere zakelijk bedrijven, evenals het gebruik door gasten van pensions, krine hotels en soortgelijke woonvoorzieningen. Gebruik het apparaatuitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk zich in het huishouden. Toegestane hoeveelheden (zie „Toepassings-oorbeelden") nicht overschrijden!
Dit apparaat is geschikt voor het roeren, kneden, kloppen en fijnmaken van levensmiddelen. Het mag Niet worden gebruikt om andere voorwerpen of substanties te verwerken. Bij gebruik van de door de fabrikant goedgekeurd toebehoren zijn andere toepassingen möglichk. Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel toebehoren.
Bij gebruik van het toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht nemen.De gebruiksaanwijzing bewaren a.u.b.
Overhandig ook de gebruiksaanwijzing als u het apparaat doorgeeft aan derden.
Algemene veiligheidsvoorschriften
Gevaar van een elektrische schok
Dit apparaat mag nicht worden gebruikt door kinderen.
Het apparaat en het aansluitsnoer dienenuit de buurt van kinderen te worden gehonden. Apparaten kuren worden gebruikt door personen met verminderde fysische, sensorische of mentale vaardigheden of gebrek aan ervaring en kennis indien zij onder toezicht staan of zich
onderwezen in het veilige gebruik van het apparaat en de waaruit resulterende bevaren hebben begrepen.
Kinderen mogen nicht met het apparaat spelen.
Voordat u toebehoren of hulpstukken verrangt die bewegenijdens het gebruik, moet het apparaat worden uitgeschakeld en worden losgemaakt van het stroomnet.
Het apparaat uitsluitend aansluten en gebruiken volgens de gegevens op het typeplaatje. Alleen voor gebruik binnenshuis.
Alleen gebruiken wanner het aansluitsnoer en het apparaat Niet zich beschadigd. Het apparaat moet.altijd worden losgemaakt van het stroomnet wanner er geen toezicht op is en voordat het in elkaar wordt gezet,uit elkaar worden genomen of wordt gereinigd.
Leid het aansluitsnoor Niet langs scherpe randen of hete oppervlakken. Wanner het aansluitsnoor van het apparaat beschadigd raakt,要去 om gesaren te vermiiden het snoer worden verrangen door defabrikant, de klantenservice of een andere gekwalificeerde persoon.
Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend worden uitgevoerd door once klantenservice.
#
Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat
Verwondingsgevaar
Gevaar van een elektrische schok!
De stekker pas in het stopcontact steken wonneer alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat zijn uitgevoerd.
Basisapparaat nooit in vloeistof dompelen of onder stromend water houden. Geen stoomreiniger gebruiken.
De stand van de multifunctionele arm Niet wijzigen wanner het apparaat is ingeschakeld. Wacht tot de aandrijving geheel stilstaat.
Hulpstuk/toebehoren alleen verwisselen wanner de aandrijving stilstaat - na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na.
Het apparaat uitsluitend in- en uitschakelen met de draaischakelaar.
De stekker uit het stopcontact trekken wanner het apparaat Niet worden gebruikt.
Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt.
Verwondingsgevaar door roterende hulpstukken!
Tijdens het gebruik nooit in deCCCCCC grijpen.
Altijd werken met aangebracht deksel (12)!
Niet in draaiende onderdelen vrijpen. Hulpstukken alleen verwisselen wanner de aandrijving stilstaat – na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na en blijft dan op de hulpstukwisselpositie/,easy fill"-positie staan. De multifunctionele arm pas bewegen nadat het hulpstuk stilstaat.
nl
Het apparaat mag pas weeer worden ingeschakeld wanner de mixer tot aan de aanslag is vastgedraaid en het hulpstukaandrijvingsbeschemdeksel (7) is aangebracht.
Niet gebrachte aandrijvingen afdekken met aandrijvingsbeschemdeksels.
Verwondingsgevaar door scherpe messen!
Mixermes Niet met blote handen reinigen. Voor het reinigen een borstel gebruiken.
Verwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving! Niet in de aangebrachte mixer vrijpen! De mixer alleen verwijderen of aanbrengen wanner de aandrijving stilstaat! De mixer uitsluitend in samengebouwde toestand en met aangebracht deksel gebruiken.
Risico van brandwonden!
Bij verwerking van hetemixvloeistoffenkomt er stoomuit de trechter in het deksel. Maximaal 0,75 liter hete of schuimende mixvloeistof toevoegen.
Belangrijk!
Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel toebehoren. Bij gebruik van het toebehoren de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht nemen.
Niet meer dan een hulpstuk of toebehoren monteren en gebruiken.
A Toelichting bij de symbolen op het apparaat en het toebehoren
Aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing opvolgen.
Voorzichtig! Draaiende messen.
Voorzichtig! Draaiende hulpstukken. Niet in de vulopening vrijpen.
Veiligheidssystemen
Inschakelbeveiliging
Zie tabel „Overzicht van de werkpostijies"
Op pos. 1 kan het apparaat Niet worden ingeschakeld.
Het apparaat kan in pos. 2-4 alleen worden ingeschakeld:
Op pos. 5 kan het apparaat alleen worden ingeschakeld wonneer het hulpstuk-aandrijvingsbeschemdeksel (7) is aangebracht. De mixer moet tot aan de aanslag zich vastgedraaid.
In pos. 6 kan het apparaat alleen worden ingeschakeld wonneer de vleesmolen met adapter correct is aangebracht (zie de gebruiksaanwijzing van de vleesmolen).
Bij een stroomstoring blijf het apparaat ingeschakeld, maar na de stroomstoring gaat de motor Niet opnieuw lopen.
Om het apparaat opnieuw te gebruiken, de draaischakelaar op (3) 0/off zetten en dan de gewenste stand inschakelen.
Overbelastingsbeveiliging
Als de motor zichzeltijdens het gebruik uitschakelt, is de overbelastingsbeveiliging geactiveerd. Mogelijkke oorzaken:
- zeer grote verwerkingshoeveelheden, - te lange gebruiksduur.
Wat u moet doeen indien een veiligheidsysteme wordt geactiveerd, zie "Hulp bij storingen".
De gebruiksaanwijzing beschrijft verschillende modellen (zie ook het modelverzicht, afb. 1).
In een oogopslag
De pagina's met afbeeldingen uiktlappen a.u.b. Afb.
Basisapparaat
1 Ontgrendelknop
2 Multifunctionele arm
"Easy armlift" - ondersteunt de eenvoudige en krachtbesparende bediening van de multifunctionele arm (zie „Werkpositions").
3 Draaischakelaar
Na uitschakeling (stand 0/off) worden het apparaat automatisch op de optimale positie voor het verwisselen van de hulpstukken gezet (hulpstukwisselpositie).
Op deze positie is het ook eenvoudiger om ingredienten in de kom te doeon, odomater geen ingredienten op de hulpstukken konnen blijven liggen ("easy fill"-positie).
0/off = stop
M = Momentschakeling met hoogste toerental, schakelaar gedurende gewenste mixduur vasthouden.
Stand 1-7, draaisnelheid:
1 = laag toerental - langzaam,
7 = hoog toerental-snel.
4 Aandrijvingsbeschermdeksel
Om het aandrijvingsbeschemdeksel te verwijderen op het voorste gedeelte drukken en het deksel verwijderen.
5 Aandrijving voor
-doorloopsnijder *
-citruspers *en
- graanmolen *.
Het aandrijvings-beschermingsdeksel aanbrengen als de aandrijving nicht worden gebruikt.
6 Aandrijving voor hulpstukken (roergarde, klopgarde, kneedhaak) en vleesmolen
7 Aandrijvingsbeschemdeksel
8 Aandrijving voor mixer
Het mixeraandrijvings-beschermingsdeksel aanbrengen als de aandrijving Niet worden gebruikt.
9 Aandrijvingsbeschemdeksel mixer
10 Kabelvak
Kabelvak of automatische kabelopwik-keling (afhankelijk van het model).
Mengkom met toebehoren
11 Roestvrijstalen kom
12 Deksel
13 Vultrechter
Hulpstukken
14 Roergarde, absolut
15 Metalen garde
16 Kneedhaak ,high performance" met deegvanger
Mixer
17 Mixerhouser met mes
18 Mixkom (glas)
19 Deksel met vulopening
20 Trechter
- Indien een van de toebehoren Niet is meegeleverd, kan het in de specialzaak of bij de klantenservice worden aangeschaft.
Bedrijfspositions
Attentie!
Het apparaat alleen gebruiken wanner het hulpstuk/toebehoren volgens deze tabel is aangebracht op de juiste aandrijving en in de juiste positie, en op de bedrijsstand staat. De multifunctionele arm要去 op elke werkpositie vastgeklikt zich.
N.B.
De multifunctionele arm beschikt over een „easy armlift"-functie, die de eenvoudige en krachtbesparende bediening van de multifunctionele arm ondersteunt.
nl
Instellen van de bedrijfspositie Afb.
- Ontgrendelknop indrukken en de multifunctionele arm bewegen. De beweging met een hand ondersteunen.
- De multifunctionele arm maar de gewenste positie bewegen tot hij vastklikt.
Overzicht van de werkpositiones
| Bedrijfs-stand | Aandrij-ving | Hulpstuk-ken/toe-behoren | Werksnelheid |
| 1 | | | * | - |
| 2 | 6 | | | 1-5 |
| | 1-7 |
| | 1-3 |
| 3 | 5 | | | 7 |
| 4 | 5 | | | 3-5 |
| 5 | 8 | | | 5-7 |
| 6 | 6 | | | 5-7 |
- Aanbrengen/verwijderen van de (roer)garde en de kneedhaak; toevoegen van groete verwerkingshoeveelheden.
Bedienen
Verwondingsgevaar!
De stekker pas in het stopcontact steken wanner alle voorbereidingen voor het werken met het apparaat+zijn uitgevoerd.
Attentie!
Het apparaat alleen met het toebehoren/ hulpstuk in de bedrijsstand gebruiken. Het apparaat Niet zonder ingredienten gebruiken.
Apparaat en toebehoren Nietblootstellen aan warmtebronnen. De onderdelen zichniet geschikt voor gebruik in een magnetron.
- Het apparaat en het toebehoren grondig reinigen voordat u deze voor het eerst gezruikt, zie „Reiniging en onderhoud".
Voorbereiden
- Het basisapparaat op een vlakke en schone ondergrond zetten.
Kabel voorbereiden (Afb. a) Apparaten met kabelvak:
De kabel tot de gewenste lenghte uittrekken.
b) Apparaten met automatische kabelopwikkeling:
Het snoer in een keer tot de gewenste lengte uittrekken (max. 100 cm) en langzaam loslaten; het snoer is gearrerteerd.
Het snoer inkorten: Kort aan het snoer trekken en tot de ge-wenste lenghte lately opwikkelen. Dan opnieuw kort aan het snoer trekken en langzaam loslaten; het snoer is gearreteerd.
Attentie!
Het snoer Niet draaien bij het opwikkelen.
Bij apparaten met een automatische snoeropwikkeling het snoer Niet met de hand inschuiven. Wanner het snoer klemzit: het snoer geheel afwikkelen en dan lately opwikkelen.
Kom en hulpstukken
Verwondingsgevaar door roterende hulpstukken
Tijdens het gebruik nooit in de meldkom grijpen. Altijd werken met aangebracht deksel (12)!
Niet in draaiende onderdelen grijpen. Hulpstukken alleen verrangen bij stilstaande aandrijving - na het uitschakelen loopt de aandrijving nog even na en blijft dan staan op de hulpstukwisselpositie. De multifunctionele arm pas bewegen nadat het hulpstuk stilstaat.
Om veiligheidsredenen kan het apparaat in pos. 2-4 alleen worden gebruikt wanner de kom is aangebracht en tot aan de aanslag is gedraaid of wanner het hulpstuk-aandrijvingsbeschemdeksel (7) is aangebracht.
Attentie!
Kom alleen gebruiken voor werkzaamheden met dit apparaat. Hulpstukken stevig in de aanrijving steken tot ze vastklikken.
Roergarde, absolut (14)
voort het roeren van deeg, bijv. roerdeeg of mousse, en het kloppen van eiwit of room.
voort het kloppen van eiwit, slagroom en dun deeg, bijv. biscuitdeeg. Kneedhaak ,high performance" met deegvanger (16)
voort het kneden van dik deeg en het mengen van ingredienten die Niet fijngemaaakt mogen worden (bijv. Rozijnen, chocolaatjes).
Belangrijke aanwijzing over het gebruik van de klopgarde Afb.
De klopgarde要去kombodemlichtjes aanraken om de ingredienten volledig te mengen. Bij grotere hoeveelheden kan de klopgarde hoger worden geplaatst.
De hoogte-instelling van de garde kan als volgt worden aangepast:
Stekkeruit wandcontactdoos nemen.
Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 1 zetten.
Klopgarde in de aandrijving steken tot deze vastklikt.
-
Garde vasthouden en de moer met de bijgevoegde sleutel (op de bodem van het apparaat) met de klok mee losdraaien.
-
De optimale hoogte van de klopgarde instellen door de garde te draaien: met de klok mee draaien: optillen - gegen de klok in draaien: neerlaten
Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 2 zetten. De hoogte van de klopgarde testen en indien nodig corrigeren.
- Wanner de juiste hoogte is ingeseld, op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 1 zetten.
- Garde vasthouden en de moer met de bijgevoegde sleutel gegen de klok in vastdraaien.
Werken met de kom
en de hulpstukken Afb.
Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 1 zetten.
- Niet gebruike aandrijvingen afdekken met aandrijvingsbeschemdeksels.
- Kom aanbrengen:
- de kom schuin waar voren houden en aanbrengen,
- tegen de klok in draaien tot hij vast-klikt.
- Afhankelijk van de verwerkingstaak de roergarde, de klopgarde of de kneedhaak stevig in de aandrijving steken tot hij vastklikt.
Opmerking:
Bij de kneedhaak eerst de deegvanger en dan de kneedhaak aanbrengen (afb. 1-4b).
De vorm en positie van de onderdelen in ache nemen.
- De ingredienten in de kom doein.
Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 2 zetten.
Deksel aanbrengen.
Stekker in wandcontactdoos doen.
- Draaischakelaar op de gewenste stand zetten.
Ons advies:
- Roergarde:
eerst roeren op stand 1-2, dan eventueel op 3-7
-Klopgarde: stand 7, doorroeren op stand 1
Kneedhaak:
eerst roeren op stand 1, kneden op stand 3.
Ingredients toevoegen
nl
Na gebruik
- Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.
Stekkeruit wandcontactdoons nemen.
- Deksel verwijderen.
Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 1 zetten.
- Hulpstukuit de aandrijving trekken.
- Kom verwijderen.
- Alle onderdelen reinigen, die „Reinigung en onderhoud".
Mixer
Verondingsgevaar door scherpemessen/roterende aandrivving!
Niet in de aangebrachte mixer grijpen! De mixer alleen verwijderen of aanbrengen wonneer de aandrijving stilstaat! Het apparaat mag pas weeer worden ingeschakeld wonneer de mixer tot aan de aanslag is vastgedraaid en het hulpstukaandrijvingsbeschemdeksel (7) is aangebracht.
Risico van brandwonden!
Bij verwerking van hetemixvloeistoffen komt er stoom uit de trechter in het deksel. Maximaal 0,75 liter hete of schuimende mixvloeistof toevoegen.
Attentie!
De mixer alleen gebruiken in de afgebeelde werkpositie. De mixer uitsluitend in samengebouwde toestand en met aangebrachte deksel gebruiken. Deksel要去 volledig vergrendeld zich.
De mixer nicht zonder vulling lately lopen.
Voorbereiden Afb. G
Attentie!
Mixer nooit zicher aufdichting op de mixerhouser aanbrengen.
Mixer in elkaar zetten:
- De mixerhouser met aangebrachte affdichting zodanig in de mixkom plaatsen dat de streep onder de markingspijl staat.
- Mixerhouder bevestigen door deze waar rechts gegen de aanslag te draaien.
Werken met de mixer Afb.F
Op de ontgrendelknop drukken en de multifunctionele arm op positie 5 zetten.
- Niet gebruike aandrijvingen afdekken met aandrijvingsbeschemdeksels.
- Het beschermdeksel van de mixer-aandrijving verwijden.
- Mixkom aanbrengen (markering op de handgreep gegen de markings op het basisapparaat) en gegen de klok in draaien tot aan de aanslag.
- Deingredienttoevoegen.
maximum hoeveelheid vloeibare ingredienten = 1,75 liter;
maximum hoeveelheid schuimende of hete vloeistoffen = 0,75 liter;
- optimale verwerkingshoeveelheid van vaste ingredienten = 100 gram.
- Deksel aanbrengen en gegen de klok in tot aan de aanslag in de mixerhandgreep draaien. Het deksen要去 vastgeklikt zich.
- Draaischakelaar op de gewenste stand zetten.
Ingredierten toevoegen (afb. F-8)
- Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar.
- Deksel verwijderen en de ingredienten toevoegen
of
trechter verwijderen en vaste ingredienten beetje bij beetje toevoegen via de vulopening
of
vloeibare ingredienten toevoegen via de trechter.
Belangrijke aanwijzing
Bij het verwerken van vloeistof/vloeibare ingredienten het toerental van het apparaat langzaam en stapsgewijs verhogen om te voorkomen dat de vloeistof eruit spat.
Na gebruik
Apparaat uitschakelen met de draaischakelaar. Wachten tot het mes tot stilstand is gekomen.
Stekkeruit wandcontactdoos nemen.
- Mixer met de klok mee draaien en verwijderen.
- Deksel verwijderen van de mixkom. Daartoe het deksel gegen de klok in draaien en verwijderen.
Alle onderdelen reinigen, zie „Reinigung en onderhoud".
Tip: U kurz de mixer het best direct na gebruik reinigen.
Reiniging en onderhoud
Belangrijke aanwijzing
Het apparaat behoeft geen verzorging.
Grondige reiniging beschermt het apparaat tegen beschadiging en zorgtervoordat het apparaat goed blijft werken.
Attentie!
Geen schurende reinigingsmiddelen gebruiken. De oppervlakken können beschadigd raken.
Basisapparaat reinigen
Gevaar van een elektrische schok!
Het basisapparaat nooit in water dompelen of onder stromend water houden. Geen stoomreiniger gebruiken.
Stekkeruit wandcontactdoos nemen.
- Basisapparaat en aandrijvingsbeschemdeksel afvegen met een vochtige doeck. Indien nodig een beetje awasmiddel gebruiken.
Daarna het apparaat afdrogen.
Kom en hulpstukken reinigen
De kom en de hulpstukken hunnen in de afwasautomaat worden gereinigd. Kunststof onderdelen Niet vastklemmen in de afwasautomaat, omdat ze dan onherstelbaar verrormd hunnen raken!
Mixer reinigen
Verwondingsgevaar door scherpe messen!
Mixermes Niet met blote handen reinigen. Voor het reinigen een borstel gebruiken.
Attentie!
Mixerhouserietindeafwasautomaat reinigenen niet in waterlatenliggen.
- Mixerhouder reinigen onder stromend water.
- Deksel, trechter en mixkom kuren in de afwasautomaat worden gereinigd.
Opmerking:
Deksel kan voor het reinigen uit elkaar worden genomen.
Afb. H
- Trechter maar boven UIT het dekselenemen.
- Inzetstuk maar beneden uit het deksel drukken.
Tip: Na verwerking van vloeistoffen is het meestal voldoende om de Mixer te reinigen zonder deze van het apparaat te nemen. Hiertoe doet u een beetje water met afwas-middel in de gemonteerde Mixer.
Schakel de mixer enkele seconden in (stand M). Afwassopje wegieten en de mixer uitspoeelen met schoon water.
Hulp bij storingen
Verwondingsgevaar!
Trek de stekker uit het stopcontact voordat u een storing verhelpt.
De multifunctionele arm moet op elke werkpositione vastgeklikt zich.
Probeer eerst het probleem te verhopen aan de hand van de volgende aanwijzingen.
Storing
Het apparaat start nicht.
Oplossing
Stroomvoorziening controeren.
Netstekker controleren.
- Multifunctionele arm controleren. Juiste positie? Vastgeklikt?
- DeCCCCCC tot aan de aanslag vastdraaien.
- Beschermdeksels aanbrengen op Niet-gebruekte aandrijvingen.
- De beveiliging gegen herinschakeling is actief. Apparaat op 0/off zetten en dan opniewuop de gewenste stand zetten.
Storing
Het apparaat schakelt uitijdens het gebruik. De overbelastingsbeveiliging is geactiveerd.
Er werden teveel levensmiddelen gegelijk verwerkt.
nl
Oplossing
- Apparaat uitschakelen en de stekkeruit het stopcontact trekken.
- Apparaat 15 minutes laten afkoelen om de overbelastingsbeveiliging te deactiveren.
- Kleinere hoeveelheid verwerken. Toegestane hoeveelheden (zie „Toepassingsvoorbeelden") nicht overschrijden!
Apparaat wee inschakelen. Als de motor dan nicht start, dient u het apparaat langer (minstens een uur) te lately afkoelen.
Storing
De ontgrendelknop is per ongeluk ingedrukt verwijl de aandrijving liep. De multifunctionele arm beweegt maar boven. De aandrijving schakeltuit, maar blijft Niet op de hulpstukwisselpositie staan.
Oplossing
- Draaischakelaar op 0/off zetten.
- Multifunctionele arm op positie 2 zetten.
- Apparaat inschakelen (stand 1).
Apparaat weeuitschakelen. Het hulpstuk blijft op de hulpstukwisselpositie staan.
Storing
Mixer werkkt Niet of blijft tijdens het gebruik stilstaan, de aandrijving "bromt". Het mes is geblokkeerd.
Oplossing
- Apparaat uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken.
- Mixer van het apparatusat nemen en de hindernis verwijderen.
- Mixer weeer aanbrengen.
- Apparaat inschakelen.
Belangrijke aanwijzing
Neem contact op met de klantenservice als de storing Niet kan worden verholpen.
Toepassingsvoorbeelden
Slagroom
200 g-1500 g
Room 112 tot 4 minuten met de klopgarde kloppen op stand 7 (afhankelijk van de hoeveelheid en de eigenschappen van de room).
- De aanwijzing in paragraaf „Belangrijke aanwijzing voor het gebruik van de garde“ over de aanpassing aan de verwerkingshoeveelheden inacht nemen!
Eiwit
Eiwit 2 tot 6 minuten kloppen met de klopgarde op stand 7.
- De aanwijzing in paragraaf „Belangrjike aanwijzing voor het gebruik van de garde" over de aanpassing aan de verwerkingshoeveelheden inucht nemen!
Biscuitdeeg
Basisrecept
3 eieren
3-4 eetlepels heet water
150 g suiker
1 pakje vanillesuiker
150 g meel
50 g zetmeel,
eventuelbakpoeder
- De ingredienten (behalte het meel en het aardappelmeel) ca. 4 tot 6 minuten tot schuim kloppen met de klopgarde op stand 7.
- Draaischakelaar op stand 1 zetten en het gezeefde meel en aardappelmeel in ca. 12 tot 1 minuut lepel voor lepel erdoor(APen.
Maximum hoeveelheid: 2 × basisrecept
Roerdeeg
Basisrecept
3-4 eieren
200-250 g suiker
1 snufje zout
1 pakje vanillesuiker of de schil van 12 citroen
200-250 g boter of margarine (kamertemperatuur)
500 g meel
1 pakje bakpoeder
150 ml milk
- Alle ingredienten ca. 12 minutur roeren met de roergarde op stand 1, daarna ca. 3-4 minutes op stand 5.
Maximum hoeveelheid: 21 / 2 × basisrecept
- Alle ingredienten ca. 12 minut roeren met de roergarde op stand 1, daarna ca. 2-3 minutes op stand 5.
Bijmeerdan 500g meel:
- De ingredienten ca. 12 minuut kneden met de kneedhaak op stand 1, daarna ca. 3-4 minutes op stand 3.
Maximum hoeveelheid: 4 x basisrecept
Gistdeeg
Basisrecept
500 g meel
1 ei
80 g vet (kamertemperatuur)
80 g suiker
200-250 ml lauwe melk
25 g verse gist of 1 pakje gedroogde gist schil van 12 citroen
1 snufje zout
- Alle ingredienten ca. 12 minuut kneden met de kneedhaak op stand 1, daarna ca. 3-6 minutes op stand 3.
Maximum hoeveelheid: 3 × basisrecept
Pastadeeg
Basisrecept
500 g meel
250 g eieren (ca. 5 stuks)
haar wens 2-3 eetlepels (20 - 30g) koud water
- Alle ingredienten ca. 3 tot 5 Minutes op stand 3 tot deeg kneden.
Maximum hoeveelheid: 1,5 x basisrecept
Belangrijke aanwijzing
Bij verdere verwerking van dit deeg met het originele toebehoren van dit apparaat mag alleen het toebehoren MUZ8NV1/2/3 worden gezruikt. Het toebehoren MUZ8NS1 is nicht geschikt.
Volkoren ragge-tarwebrood
Basisrecept
325 g vers gemalen
volkorentarwemeel
325 g wit meel type 405
100 g roggemeel type 630
75 g vloeijaar naturzurdeeg
1 / 2 eetlepal karwij
1 / 2 eetlepel broodkruiden
1 / 2 eetlepel zout
112 pakje gedroogde gist
450-500 ml warm water
- Alle ingredienten ca. 12 minuut verwerken op stand 1, dan ca. 3 minutes op stand 3 tot deeg verwerken.
- Het deeg tot de dubbele omvang latent rijzen en nogmaals ca. 1 minuut kneden op stand 3.
- Het deeg in een ingevette rechthoekige bakvorm doe en nogmaals lately rijzen. Daarna bakken.
Tip: In plaat van vers gemalen volkorentarwemeel kut u ook vers gemalen speltmeel gebruiken.
Maximum hoeveelheid: 2 × basisrecept
Mayonnaise
N.B.: In de mixer kan alleen mayonnaise uit hele eieren (eiwit en eigeel) worden bereid.
Basisrecept:
1 ei
1 volle TL mosterd
1 eetlepel azijn of citroensap
1 snufje zout
beetje suiker
200-250 ml olie
De ingredienten要去en bezelfde temperatuur hebben.
- Alle ingredienten (behalte de olie) Mengen op stand 3.
- Het apparaat op de hoogste stand schakelen, de olie in de trechter gieten en mixen tot de mayonnaise emulgeert.
Maximale hoeveelheid: dubbele hoeveelheid van het basisrecept.
50-75 g gekoelde chocolde in blokvorm
1 / 2 I hate melk
slagroom en chocoladevlokken maar wens
- Blokchocolade in stukken (ca. 1 cm) snijden en volledig fijnmaken met de mixer op stand 7.
Apparaat uitschakelen en de melk via de trechter toevoegen. Ca. 30 seconden mixen op stand 7.
Hete chocolade in glazen doe en waar wens serveren met geklopte room en chocoladevlokken.
Bananen-iks-shake
2-3 bananen
2-3 volle eetlepels vanille-iks of citroenijs.
2 pakje vanillesuiker
1/2 I meltk
- Bananen in stukken snijden en 5-10 seconden fijnmakers met de mixer.
Nadat het apparaat tot stilstand is gekomen de melk en de ingredienten toevoegen en ca. 1 minuut mixen tot een schuimende massa is ontstaan.
Vruchtenmix
250 g fruit (bijv. aardbeien, banaan, sinaasappel, appel)
50-100 g suiker
500 ml koud water
IJs maar wens
- Fruit schillen en in stukken snijden.
- Alle ingredienten (behalte het ijs) in de mixer doe en ca. 1 minutut mixen op stand 7.
Eventueel samen met het ijsserveren.
Sportcocktail
2-3 sinaasappels
1 citroen
1 / 2 - 1 eetlepel suiker of honing
1/4 I appelsap
1/4 I mineraalwater, eventeel ijsblokjes
- Sinaasappels en citroen schillen, in stukken snijden.
- Ingredienten (behalte appelsap en mineraalwater) ca. 30 seconden mixen op stand 7.
- Appelsap en mineraalwater toevoegen.
- Kort mixen tot de drank schuimt.
- De cocktail in glazen doeen en waar wens serveren met ijsblokjes.
Watergruwel
400 g fruit (ontpitte zure kersen, frambozen, rode bessen, aardbeien, bramen)
100 ml sap van zure kersen
100 ml rode wijn
80 g suiker
1 pakje vanillesuiker
2 eetlepels citroensap
1 mespuntje gemalen kruidnagelen snufje gemalen kaneel
8 blaadjes gelatine Gelatine ca. 10 minutes laten weken in koud water.
- Alle ingredienten (behalte de gelatine) aan de kook brengen.
- De gelatine uitypersen en in de magnetron smelten, nicht koken.
- Hete vruchten en gelatine ca. 1 minuut mixen op stand 5.
- De watergruwel in met koud water gespoelde kommt doen en in de koelkast zetten.
Tip: Watergruwel is lekker met geklopte room of vanillesaus.
Sportdrankje
200 g honing (uit de koelkast)
5g kaneel
200 g milk (uit de koelkast)
- Honing en Kaneel in de mixer doe n en op stand M mixen.
- Na 5 seconde melk toevoegen en 3 seconden mixen.
Honingboter
50 g boter (uit de koelkast)
200 g honing (uit de koelkast)
- Boter inkleine stukken verdelen en in de mixer doeN.
- Honing toevoegen en 8 seconden mixen op stand M.
nl
| MUZ8ER3
Roestvrijstalen kom | In de kom kan max. 3 kg gistdeeg of 3,5 kg roerdeeg worden verwerkt. |
| MUZ8ZP1
Citruspers | Voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen en grapefruit. |
| MUZ8AD1
Adapter | Voor het bevestigen van vleesmolen MUZ8FW1
en pastahulpstukken MUZ8NV1/NV2 en NV3. |
| MUZ8FW1
Vleesmolen | Voor het fijnmakers van vlees voor tartaar of gehakt. |
| MUZ8LS4/5
Ponsschijvensets | Voor de vleesmolen MUZ8FW1.
Fijn voor pasteien en beleg, grof voor braadworsten en spek. |
| MUZ8WS2
Worsthulpstuk | Voor de vleesmolen MUZ8FW1.
Voor het vullen van kunst- en naturdarm met worstmassa. |
| MUZ8SV1
Spritsgebak-hulpstuk | Voor de vleesmolen MUZ8FW1.
Met metaalsjabloon voor 4 verschillende bak-vormen. |
| MUZ8RV1
Maalvoorzetstuk | Voor de vleesmolen MUZ8FW1.
Voor het malen van noten, amandelen, chocola en gedroogde broodjes. |
| MUZ8FV1
Fruitpershulpstuk | Voor de vleesmolen MUZ8FW1.
Voor het persen van bessen uitgezonderd fram-bozen, tomaten en rozenbottels tot moes.
Tegelijk worden bijv. aalbessen automatisch van steeltjes en pitten ontdaan. |
| MUZ8NS1
Pastahulpstuk | Voor de vleesmolen MUZ8FW1.
Voor het makesen van macaroni, rigatoni, vermicelli, lintnoedels en deegplakken, bijv. voor lasagne of Zwabische rissoles. |
nl
| MUZ8NV1/2/3
Pastahulpstuk | Voor het makeen van lintnoedels en deegplakken, bijv. voor lasagne of Zwabische rissoles. |
| MUZ8MX2
Mixer (glas) | Voor hetCCCCCC en vloeibare of halffast levens-middelen, voor het fijnmaken/fijnhakken van rauwe groenten en fruit, voor het pureren van gerechten. |
| MUZXL...MUZXLVL1Doorloopsnijder | Voor het snijden van komkommer, kool, koolrabi,rammenas; voor het raspen van wortels, appels en solderie, rodekool, kaas en noten; voor het malen van harde kaas, chocola en noten.Set MUZXL... omvat een Profi Supercut draaischijf - grof/fijn, Asia-groenteschijf, rasp-draaischijf - grof/fijn, maalschijf - middelfijn.Set MUZXLVL1 omvat een snij-draaischijf - grof/fijn, rasp-draaischijf - grof/fijn, maalschijf - middelfijn, Asia-groenteschijf, aardappelkoekjesschijf. |
| MUZ8PS1Patates-fritesschijf | Voor de doorloopsnijder MUZXLVL1.Voor het snijden van rauwe aardappels tot patates frites. |
| MUZ8RS1Maalschijf grof | Voor de doorloopsnijder MUZXLVL1.Voor het raspen van rauwe aardappels, bijv. voor aardappelkoekjes of knoedels. |
| MUZ8KP1Aardappel-koekjesschijf | Voor de doorloopsnijder MUZXLVL1.Voor het raspen van rauwe aardappels voor Rosti en aardappelkoekjes, voor het snijden van fruit en groente in ditke plakken. |
| MUZ8AG1Azia-groenteschijf1 | Snijdt fruit en groente in smalle reepjes, voor Aziatische groentegerechten. |
| MUZ8KS1maalschijf, fjinn | Voor het raspen van harde kaas (bijv. Parmezaanse kaas) |
| MUZ8MM1Multimixer | Voor het hakken van kruiden, groente, appels en vlees, voor het raspen van wortels, rammenas en kaas, voor het fijnraspen van noten en gekoelde chocolade. |
nl
MUZ8GM1
Graanmolen
Voor het malen van alle graansoorten (behalte maïs), maanzaad, lijnzaad, sesam, boekweit enz.
Ook kruiden, specerijen en koffie können er goed mee worden gemalen.
Indien een van de toebehoren nicht is meegeleverd, kan het in de specialzaak of bij de klantenservice worden aangeschaft.
Opmerking betreffende recycling
Dit apparaat is geclassified erd volgens de Europese richtlijn 2012/19/EG over oude elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
Deze richtig vormt voor de gehele EU een kader voor de terugname en recycling van oude apparaten.
Voor actuèle informatatie over de afvoer van het oude apparaatkestu terecht bij de vakhandel of bij uw gemeente.
Garantievoorwaarden
Voor dit apparaat gelden de garantievooraaarden die worden uitgegeven door de vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land van aankoop. De leverancier bij wie u het apparaat hebt gekocht geeft u hierover graag meer informatie. Om aanspraak te make n op de garantie hebt u altijd uw aankoopbewijs nodig.
da
1 / 2 liter het mjolk
NL Nederland, Netherlands BSH Huishoudapparaten B.V.
Taurusavenue 36
2132 LS Hoofddorp
Storingsmelding:
Tel.: 088 424 4010
Fax:0884244845
mailto:bosch-contactcenter@ bshg.com
Onderdelenverkoop:
Tel.: 088 424 4010
Fax:0884244801
mailto:bosch-onderdelen@bshg.com
www.bosch-home.nl
NO Norge, Norway
