BRUKSANVISNING MaxxiMUM MUMXL20P BOSCH
1 = lågt varvtal - långsamt,
7 = högt varvtal - snabbt.
4 Lock till uttag för redskap
Tips: Rotroten kan serveras med vispgrädde eller vaniljsås.
Sportdryck
För byte av tillbehör eller extra delar som rör sig under drift, måste apparaten vara avstängd och kontakten dras ut.
Verktyg/tillbehör får endast bytas när drevet står stilla - efter att apparaten stängts av, roterar drevet en kort stund.
Förklaring av symbolerna på apparaten respektive tillbehöret
Använd inte mixern när den är tom.
Förberedelse Bild
Obs!
1 pkt vaniljsocker eller skal av 1/2 citron
200-250 g smör eller margarin (i rumstemperatur)
500 g mjöl
1 paket bakpulver
150 ml mjölk
- Rör först alla ingredienser i 1/2 minut på steg 1, därefter rör på steg 5 i 3-4 minuter med vispen.
Största mängd: 21/2 gånger grundreceptet.
Mördeg
Grundrecept
125 g smör (rumstempererat)
100-125 g socker
1 ägg
1 nypa salt
Vi gratulerar dig till ditt nya inköp av en apparat från BOSCH. Du har därmed bestämt dig för en modern hushållsapparat av hög kvalitet. Mer information om våra produkter hittar du på vår hemsida på Internet.
Innehåll
| Für din sakerhet | 99 |
| Översiktsbilden | 102 |
| Arbetslügen | 102 |
| Användning | 103 |
| Rengöring och skötsel | 105 |
| Råd vid fel | 106 |
| Användningsexempel | 107 |
| Extra tillbehör | 109 |
| Anvisningar für avfallschantering | 111 |
| Konsumentbestämmelser | 111 |
För din säkerhet
Läs noga igenom bruksanvisningen före användning för att få viktiga anvisningar om säkerhet och om hur apparaten används.
Om anvisningar för riktig användning av apparaten ignoreras, utesluter det tillverkarens ansvar för skador som resulterar av detta.
Denna apparat är avsedd att bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll och för användning i hushållet eller för hushållsliknande, icke-kommersiella användningar.
Hushållsliknande användningar omfattar t.ex. användning i personalkök i affärer, på kontor, jordbruksrörelser eller andra kommersiella verksamheter, samt att nyttjas av gäster på pensionat, små hotell och liknande boendeinrättningar. Använd apparaten endast för att bearbeta sådana mängder som är normala i ett hushåll.
Detsamma gäller bearbetningstiderna.
Överskrid inte maximala mängder (se "Användningsexempel")! Denna produkt är lämplig för att blanda, knåda, vispa och finhacka livsmedel. Får ej användas för att bearbeta andra föremål resp. substanser. När apparaten används tillsammans med av tillverkaren tillåtna tillbehör finns fler användningsområden.
Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör. Vid bruk av tillbehör följ de bifogade bruksanvisningarna.
Spara bruksanvisningen. Låt bruksanvisningen följa med apparaten vid eventuellt ägarbyte.
Allmänna säkerhetsanvisningar
Risk för elektriska stötar
Denna apparat får inte användas av barn. Håll apparaten och anslutningsledningen borta från barn. Apparater kan användas av personer med förminskad fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller avsaknad av erfarenhet och kunskap, om de står under uppsikt eller undervisats i hur apparaten används på säkert sätt och därmed förstått de faror som kan uppstå i samband med användandet av apparaten.
Barn får ej leka med apparaten. Före byte av tillbehör eller delar av tillbehör som rör på sig när apparaten arbetar måste apparaten stängas av och sladden dras ut ur vägguttaget.
Apparaten får endast anslutas och användas enligt angivelserna på typskylten. Endast för användning i slutna rum.
Får endast användas när apparaten och anslutningskabeln inte uppvisar några skador. Stickkontakten måste alltid vara utdragen ur vägguttaget när apparaten lämnas utan uppsikt och innan den ska monteras, tas isär eller rengöras.
Låt inte anslutningskabeln ligga över vassa kanter eller heta ytor.
Om anslutningskabeln skulle skadas får den endast bytas ut av tillverkaren, dennes kundtjänst eller liknande kvalificerad person, för att undvika risker.
Reparationer på apparaten får endast utföras av vår kundtjänst.
Säkerhetsanvisningar före användning av apparaten
Risk för skada
Risk för elektriska stötar!
Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för att kunna arbeta med apparaten är klara.
Doppa aldrig motordelen i vätska eller håll den under rinnande vatten. Använd aldrig ångrengörare. Ändra aldrig multifunktionsarmens läge när köksmaskinen är igång. Vänta tills drivuttaget står helt stilla.
Byt verktyg/tillbehör endast när drivuttaget står stilla - sedan apparaten stängts av fortsätter drivuttaget alltid att rotera en kort stund.
Använd endast strömvredet för att starta respektive stänga av apparaten. Dra ut stickkontakten ur vägguttaget när apparaten inte används.
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget innan du försöker åtgärda ett fel. Risk för skada på grund av roterande verktyg!
Stoppa aldrig ned handen i skålarna när apparaten är igång. Under arbetet ska locket (12) alltid vara påsatt!
Stoppa aldrig ned handen i roterande delar!
Byt verktyg/tillbehör endast när drivuttaget står helt stilla – sedan motorn stängts av fortsätter drivuttaget att snurra ytterligare en kort stund och stannar därefter i läget "Easy fill" där byte av verktyg/tillbehör ska göras. Ändra inte multifunktionsarmens läge förrän verktyget/tillbehöret står helt stilla.
Starta maskinen först sedan mixern dragits åt till stoppet och skyddslocket (7) sitter över det drivuttag som inte används.
Täck över drivuttag som inte används med skyddslocken.
Risk för skada på grund av vassa knivar!
Ta aldrig mixerknivarna med bara händerna.
Använd en borste för att rengöra dem.
Risk för skada pga vassa knivar/roterande drivuttag!
Stoppa aldrig ned fingrarna i den påsatta mixern. Sätt på/lossa mixern endast när drivuttaget står stilla. Mixern måste alltid vara helt ihopmonterad och ha locket på när den används.
Risk för skållskador!
När du mixar heta ingredienser tränger ånga ut genom tratten i locket.
Häll därför aldrig i mera än 0,75 liter het eller skummande vätska.
Viktigt!
Apparaten får endast användas tillsammans med originaltillbehör.
Vid bruk av tillbehör följ de bifogade bruksanvisningarna.
Montera och använd bara ett verktyg/tillbehör åt gången.
Förklaring av symbolerna på apparaten resp tillbehören
Följ anvisningarna i bruksanvisningen.
Varning! Roterande knivar.
Varning! Roterande verktyg.
Stick aldrig ned fingrarna i matarröret.
Säkerhetssystem
Säkerhetsspärr
Se tabellen, "Översikt över de olika arbetslagen".
När multifunktionsarmen står i läge 1 går maskinen inte att starta.
I läge 2-4 går apparaten endast att starta när:
- blandarskålen sitter på plats och vridits fast till stoppet eller
skyddslocket till drivuttaget för vispar och degkrok (7) sitter på plats.
I läge 5 går maskinen bara att starta när skyddslocket (7) sitter över det drivuttag som inte används. Mixern måste ha dragits åt ordentligt till stoppet.
I läge 6 går köksmaskinen endast att starta när köttkvarnen med adaptern sitter fast på rätt sätt (se bruksanvisningen till köttkvarnen).
Säkerhetsspärr vid strömavbrott
Vid strömavbrott är apparaten fortfarande påslagen men motorn startar inte automatiskt igen när strömmen är tillbaka.
Starta maskinen igen genom att vrida strömbrytaren (3) till läge 0/off och därefter till önskad hastighet.
Överbelastningsskydd
Om motorn stängs av under användning innebär det att överbelastningsskyddet aktiverats. Möjliga orsaker:
- för stora mängder bearbetas,
- maskinen har varit igång för lång tid.
Se "Råd vid fel" om hur du ska göra när något av säkerhetssystemen aktiveras.
Bruksanvisningen beskriver olika utföranden, se även modellöversikt (bild).
Översiktsbilden
2 Multifunktionsarm "Easy Armlift" - gör det enkelt och lätt att använda multifunktionsarmen (se "Arbetslägen").
3 Strömvred Sedan motorn stängts av (läge 0/off) återgår maskinen automatiskt till optimalt läge för byte av verktyg/tillbehör. I det läget underlättas även påfyllningen av ingredienser i blandarskålen, eftersom inga ingredienser kan bli liggande på verktygen/tillbehören (kallas läge "Easy fill"). 0/off = stop M = momentläge (så länge vredet hålls i det här läget arbetar apparaten med högsta varvtal). Läge 1-7, arbetshastighet: 1 = låg varvtal - långsamt, 7 = hög varvtal - snabbt.
4 Skyddslock till drivuttag
Lossa skyddslocket över ett drivuttag
genom att trycka på främre delen
av locket och sedan ta bort det.
5 Drivuttag för - grönsaksskärare , - citruspressen * och - södeskvarn . Sätt skyddslocket på drivuttaget av tillbehöret när det inte används.
6 Drivuttag för verktyg (grovisp, ballongvisp, degkrok) och köttkvarn
7 Skyddslock till drivuttag 8 Drivuttag för mixer Sätt skyddslocket på drivuttaget av mixern när den inte används.
9 Skyddslock till drivuttaget för mixern
10 Kabelförvaring. Fack för sladdförvaring eller automatisk sladdvinda (beroende på modell).
Blandarskål med tillbehör
11 Blandarskål i rostfritt stål. 12 Lock. 13 Påfyllnadstratt.
Verktyg
14 Grovisp "Absolut". 15 Ballongvisp i metall. 16 Degkrok "High performance" med degavvisare.
Mixern*
17 Mixerhållare med kniv. 18 Mixerbägare (glas). 19 Lock med påfyllningsöppning. 20 Tratt.
Arbetslägen
Var försiktig! Apparaten får användas först när verktyg/tillbehör sitter fast på rätt drivuttag och i rätt position enligt tabell och är i arbetsläge. Multifunktionsarmen måste sitta fast ordentligt i sitt arbetsläge.
Anvisning
Multifunktionsarmen är utrustad med funktionen "Easy Armlift", vilket innebär att multifunktionsarmen är enkel och lätt att använda.
Ställ in arbetsläge. Bild E
Tryck på låsknappen och flytta multifunktionsarmen. Stöd rörelsen med ena handen. - Flytta multifunktionsarmen till önskat arbetsläge och kontrollera att den sitter fast i det läget.
Översikt över de olika arbetslägena
Apparaten får endast användas när verktyg/tillbehör är i arbetsläge. Starta inte en tom apparat.
Utsätt inte apparaten eller tillbehörsdelarna för stark hetta. Delarna är inte lämpliga för mikrovågsugn.
- Rengör apparaten och tillbehör grundligt före första användningen, se "Rengöring och skötsel".
Förberedelser
- Ställ motordelen på plant, rent och torrt underlag.
- Elsladden (Bild 9). a) Produkter med fack för sladdförvaring: Dra ut kabeln till önskad längd. b) Produkter med automatisk sladdvinda: Dra ut kabeln till önskad längd (max. 100 cm) med ett enda drag och släpp den sedan långsamt; kabeln stannar då i det läget.
Om du drog ut kabeln för långt: Dra lätt i kabeln och låt den rullas tillbaka till önskad längd. Dra därefter på nytt lätt i kabeln och släpp den sedan långsamt; kabeln stannar då i det läget.
Var försiktig!
Vik inte ihop kabeln när den skjuts in. Skjut inte in kabeln för hand i apparater med automatisk kabelupprullning. Om kabeln skulle fastna, dra då ut den i sin helhet och låt den sedan rullas upp igen.
Blandarskål och verktyg
Risk för skada pga roterande verktyg
Stoppa aldrig ned handen i skålen när apparaten är igång. Under arbetet ska locket (12) alltid vara påsatt! Stoppa aldrig ned handen i roterande delar!
Byt verktyg endast när drivuttaget står stilla - sedan apparaten stängs av fortsätter drivuttaget rotera en kort stund och blir stående i det läge där verktyget kan sättas fast eller lösas loss. Ändra inte multifunktionsarmens läge förrän verktyget/tillbehöret står helt stilla. Av säkerhetsskäl kan motorn bara startas med multifunktionsarmen i något av lägena 2-4, med blandarskålen på plats och åtdragen till stoppet eller skyddslocket (7) sitter över det drivuttag som inte används.
Var försiktig!
Använd blandarskålen endast ihop med denna apparat. Var noga med att trycka in respektive verktyg i drivuttaget så att det sitter fast.
Grovisp "Absolut" (14)
för att blanda smetar, t.ex. till sockerkaka eller mousse och för att blanda ned äggvita eller grädde.
för att vispa äggvita, grädde och för att vispa lätta degar, t.ex. deg för sockerkaka.
för att knåda tunga degar och för att blanda ner ingredienser som inte kan finfördelas (t.ex. russin, chokladknappar).
SV
Viktigt att veta om hur ballongvispen ska användas Bild
Ballongvispen ska nå till skålens botten så att ingredienserna blandas ordentligt. Vid stora bearbetningsmängder kan ballongvispens läge höjas. Gör så här för att höja/sänka ballongvispens läge:
- Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. Tryck på låsknappen och vrid multifunktionsarmen till läge 1. Sätt fast ballongvispen i drivuttaget och kontrollera att den fastnar.
- Håll fast ballongvispen och lossa muttern med den bifogade nyckeln (på produktens undersida) genom att vrida medurs. Vrid vispen tills höjden blir den rätta. - Vrid medurs: vispen höjs. - Vrid moturs: vispen sänks. Tryck på låsknappen och vrid multifunktionsarmen till läge 2. Kontrollera ballongvispens läge och justera höjden om det behövs. När höjden är den rätta, tryck på låsknappen och för multifunktionsarmen till läge 1.
- Håll fast ballongvispen och dra åt muttern genom att vrida den moturs med den bifogade nyckeln.
Arbeta med blandarskålen och verktygen Bild E
Tryck på låsknappen och vrid multifunktionsarmen till läge 1. Täck över drivuttag som inte används med skyddslocken. Sätt in skålen: - sätt den framåtlutade blandarskålen på plats och ställ sedan ner den, - vrid den moturs tills den snäpper fast. Tryck in grovisp, ballongvisp eller degkrok beroende på vad du ska bearbeta i drivuttaget så att det sitter fast. Obs!
För degkroken gäller att du först sätter fast degskrapan och först därefter degkroken (bild E-4b). Observera detaljernas lägen.
- Lägg ingredienserna som ska bearbetas i blandarskålen.
Tryck på låsknappen och vrid multifunktionsarmen till läge 2. Sätt på locket. Sätt stickkontakten i vägguttaget. Vrid strömvredet till önskat läge.
Vi rekommenderar:
- Grovisp: börja blanda i läge 1-2, välj därefter läge 3-7 efter behov
Ballongvisp: läge 7, blanda ner i läge 1
Degkrok: börja blanda i läge 1, knåda i läge 3
- Slå av apparaten med strömvredet. Sätt påfyllningstratten i locket (bild E-7). Fyll på med mera ingredienser genom påfyllningstratten.
eller
- Lossa locket. Tryck på låsknappen och vrid multifunktionsarmen till läge 1. Fyll på ingredienserna.
Efter arbetet
- Slå av apparaten med strömvredet.
- Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
- Lossa locket. Tryck på låsknappen och vrid multifunktionsarmen till läge 1.
- Lossa verktyget från drivuttaget.
- Ta bort blandarskålen.
- Rengör alla delar, se "Rengöring och skötsel".
Mixer
Risk för skada på grund av vassa knivar/roterande drivuttag!
Stoppa aldrig ned fingrarna i den påsatta mixern. Sätt på/lossa mixern endast när drivuttaget står stilla.
Starta maskinen först sedan mixern dragits åt till stoppet och skyddslocket (7) sitter över det drivuttag som inte används.
Risk för skallskador!
När du mixar heta ingredienser tränger ånga ut genom tratten i locket. Häll därför aldrig i mer än 0,75 liter het eller skummande vätska.
Var försiktig!
Mixern får endast användas i de visade arbetslägena. Mixern måste alltid vara helt ihopmonterad och ha locket på när den används. Kontrollera att locket sitter ordentligt fast. Starta aldrig en tom mixer.
Förberedelser Bild
Var försiktig!
Tätningsringen måste alltid sättas på plats innan mixerbehållaren monteras ihop. Sätt ihop mixern:
Sätt in mixerhållaren med påsatt tätningsring på så vis i mixerbehållaren, att strecket är precis under pilmarkeringen. Vrid sedan mixerhållaren medurs till stoppet så att pilhalvorna möts.
Använda mixern Bild
Tryck på låsknappen och vrid multifunktionsarmen till läge 5. Täck över drivuttag som inte används med skyddslocken. - Lossa skyddslocket från drivuttaget för mixern. Ställ på mixerbehållaren (markeringen på handtaget mot markeringen på motordelen) och vrid moturs till stoppet. Fyll på ingredienserna.
- Max. mängd vätska = 1,75 liter; Max. mängd skummande eller het vätska = 0,75 liter;
- Max. mängd torra ingredienser = 100 gram.
Sätt på locket och vrid fast moturs i mixerhandtaget till stoppet. Locket måste sitta fast. Vrid strömvredet till önskat läge.
Fylla på med mera ingredienser (bild F-8)
- Slå av apparaten med strömvredet.
- Lossa locket och fyll på ingredienser eller
- Ta bort tratten och fyll fasta ingredienser sakta på genom påfyllningsöppningen. Fyll på flytande ingredienser genom tratten.
Viktig anvisning
Öka hastigheten långsamt och stegvis när du bearbetar vätskor/flytande ingredienser för att förhindra att det stänker.
Efter arbetet
- Slå av apparaten med strömvredet. Vänta sedan tills kniven står helt stilla.
- Dra ut stickkontakten ur vägguttaget. Vrid mixern medurs och lossa den.
- Ta bort locket från behållaren. Vrid locket moturs och lossa det.
- Rengör alla delar, se "Rengöring och skötsel".
Tips: Rengör helst mixern genast efter användning.
Rengöring och skötsel
Viktig anvisning
Apparaten är underhållsfri.
Grundlig rengöring skyddar apparaten mot skador och bevarar funktionsförmågan.
Var försiktig!
Använd inga repande rengöringsmedel.
Apparatens ytor kan skadas.
Rengöra motordelen
Risk för elektriska stötar!
Diska aldrig motorstativet och skölj det heller inte under rinnande vatten.
Använd aldrig ångrengörare.
- Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
- Rengör motordelen och skyddslocken till drivuttag med en fuktig duk. Använd lite handdiskmedel vid behov.
- Avsluta med att torka apparaten ordentligt torrt.
Rengöra blandarskålen och verktygen
Blandarskålen och verktygen kan rengöras i diskmaskin.
Kläm inte fast plastdelarna i diskmaskinen eftersom de då kan deformeras under diskningen!
Rengöra mixern
Risk för skada pga vassa knivar!
Ta aldrig mixerknivarna med bara händerna. Använd en borste för att rengöra dem.
Mixerhållaren får inte rengöras i diskmaskin och den får inte läggas i blöt.
- Rengör mixerhållaren under rinnande vatten.
- Lock, tratt och mixerbehållare kan rengöras i diskmaskin.
Obs!
Locket kan tas isär för rengöring på följande sätt.
Bild H
Tryck tratten uppåt och ta ut den. Tryck insatsen nedåt ur locket.
Tips: Efter bearbetning av vätskor räcker det ofta att rengöra mixern utan att lyfta av den från apparaten. Häll lite vatten med handdiskmedel i den påsatta mixern.
Slå på mixern för några sekunder (läge M). Häll sedan bort vattnet och skölj mixern med rent vatten.
Råd vid fel
Risk för skada!
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget innan du försöker åtgärda ett fel.
Multifunktionsarmen måste sitta fast ordentligt i sitt arbetsläge.
Försök i första hand åtgärda problemet med hjälp av nedanstående anvisningar.
Fel
Apparaten startar inte.
Åtgärd
- Kontrollera strömförsörjningen.
- Kontrollera stickkontakten.
- Kontrollera multifunktionsarmen. Står den i rätt läge? Sitter den fast? Vrid blandarskålen tills den sitter fast ordentligt. Sätt skyddslock på de drivuttag som inte används. Säkerhetsspärren har aktiverats. Vrid till läge 0/off och därefter tillbaka till önskat läge.
Fel
Apparaten stänger av sig under användning. Överbelastningsskyddet har aktiverats. För många livsmedel har bearbetats samtidigt.
Åtgärd
Stäng av apparaten och dra ut stickkontakten ur vägguttaget. - Låt maskinen stå och svalna 15 minuter för att deaktivera överbelastningsskyddet. - Bearbeta mindre mängd livsmedel. Överskrid inte maximala mängder (se "Användningsexempel")! - Starta åter apparaten. Om motorn ändå inte startar, låt maskinen svalna under ännu längre tid (minst 1 timme).
Fel
Lasknappen tryckts av misstag medan drivuttaget var igång.
Multifunktionsarmen rör sig uppåt. Drivuttaget stängs av men blir inte stående i det läge där verktyget kan sättas fast eller tas loss.
Åtgärd
Vrid strömvredet till läge 0/off. - För tillbaka multifunktionsarmen till läge 2. - Slå på apparaten (läge 1). Stäng åter av apparaten. Verktyget blir stående i det läge där verktyget kan sättas fast eller tas loss.
Fel
Mixern börjar inte arbeta eller stannar under arbetet, drivuttaget "brummar".
Kniven har fastnat.
Åtgärd
Stäng av apparaten och dra ut stickkontakten ur vägguttaget. - Lossa mixern och avlägsna det som fastnat i knivarna. Sätt tillbaka mixern. - Slå på apparaten.
Viktig anvisning
Om felet inte går att åtgärda på det vis, vänd dig till kundtjänst.
SV
Användningsexempel
Vispgrädde
200 g-1500 g
Bearbeta grädden med ballongvispen 1 1/2-4 min i läge 7 (beroende på gräddens mängd och konsistens). Följ anvisningarna i avsnittet "Viktigt att veta om hur ballongvispen ska användas" angående mängder som kan bearbetas!
Vispad äggvita
2-12 äggvitor
- Bearbeta äggvitorna med ballongvispen 2-6 min i läge 7. Följ anvisningarna i avsnittet "Viktigt att veta om hur ballongvispen ska användas" angående mängder som kan bearbetas!
Deg för sockerkaka
Grundrecept
3 ägg
3-4 msk hett vatten
150 g socker
1 pkt vaniljsocker
150 g vetemjöl
50 g potatismjöl
ev. bakpulver
- Vispa ingredienserna med ballongvispen (utom vete- och potatismjöl) ca 4-6 min i läge 7 till skum. Vrid strömmen till läge 1 och blanda ned det siktade vete- och potatismjölet skedvis under ca 1/2-1 min.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Deg farsaftig sockerkaka
Grundrecept
3-4 ägg
200-250 g socker
1 krm salt
1 pkt vaniljsocker eller skalet av en 1/2 citron, 200-250 g smör eller margarin (rumsvarmt), 500 g vetemjöl
1 pkt bakpulver
150 ml mjölk
- Blanda alla ingredienser med grovispens ca. 1/2 min i läge 1, och sedan ytterligare 3-4 min i läge 5.
Max mängd: 2 1/2 ggr grundreceptet
Mördeg
Grundrecept
125 g smör (rumsvarmt)
100-125 g socker
1 ägg
1 tsk salt
lite citronskal eller vaniljsocker
250 g vetemjöl
ev. bakpulver
- Bearbeta alla ingredienser med grovvispen ca 1/2 min i läge 1 och sedan ytterligare ca 2-3 min i läge 5.
Från och med 500 g vetemjöl:
Knåda ingredienser med degkroken ca 1/2 min i läge 1, och sedan ytterligare ca 3-4 min i läge 3.
Max mängd: 4 ggr grundreceptet
Jäsdeg
Grundrecept
500 g vetemjöl
1 ägg
80 g fett (rumsvarmt)
80 g socker
200-250 ml fingervarm mjölk
25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst
Skalet av en 1/2 citron
1 krm salt
- Bearbeta alla ingredienser med degkroken ca 1/2 minut i läge 1 och sedan ca 3-6 minuter i läge 3.
Max mängd: 3 ggr grundreceptet
Nudeldeg
Grundrecept
500 g vetemjöl
250 g ägg (ca 5 st)
efter behov 2-3 msk (20-30 g) kallt vatten
- Bearbeta alla ingredienser ca 3-5 min i läge 3 till en deg.
Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet
Viktig anvisning
För fortsatt bearbetning av denna deg med originaltillbehör till denna produkt får endast tillbehöret MUZ8NV1/2/3 användas.
Tillbehöret MUZ8NS1 är inte lämpligt.
Fullkornsvetebröd
Grundrecept
325 g fullkornsvetemjöl
325 g vetemjöl
100 g rågmjöl
75 g flytande surdeg
1/2 msk kummin
1/2 msk brödkryddor
1/2 msk salt
1½ pkt torrjäst
450-500 ml varmt vatten
- Blanda alla ingredienser ca 1/2 minut på hastighet 1, därefter ca 3 minuter på hastighet 3 till en deg. Låt degen jäsa till dubbel storlek och knåda den därefter ytterligare ca. 1 min. på hastighet 3.
- Häll degen i smord form och låt den jäsa på nytt. Grädda därefter i ugn.
Tips: I stället för fullkornsvetemjöl går det även bra att använda dinkelmjöl.
Max mängd: 2 ggr grundreceptet
Majonnäs
Obs! I denna mixer kan endast majonnäs på hela ägg (äggvita och äggula) göras.
Grundrecept:
1 ägg
1 rågad tsk senap
1 msk vinäger eller citronsaft
1 krm salt
1 krm socker
200-250 ml matolja
Alla ingredienser måste ha samma temperatur.
- Blanda några sekunder ingredienserna (utom matoljan) på hastighet 3.
- Öka till högsta hastighet. Häll matoljan genom tratten och fortsätt blanda till jämntjock konsistens.
Maximal mängd: 2 gånger grundreceptet
Varm choklad
50-75 g kall blockchoklad
Vispgrädde och chokladrasp enligt önskemål
- Skär blockchokladen i bitar (ca. 1 cm) och finfördela på hastighet 7.
Stäng av motorn och tillsätt mjölken genom tratten. Mixa ca 30 sekunder på hastighet 7. Häll upp den heta chokladen på glas. Servera enligt önskemål med vispad grädde och chokladrasp.
Shake på banan och glass
2-3 bananer
2-3 rågade msk vaniljglass eller citronglass
2 pkt vaniljsocker
1/2 liter mjölk
- Skär bananerna i bitar och finfördela dem i mixern 5-10 sekunder. Stäng av maskinen. Tillsätt mjölken och övriga ingredienser och blanda ca. 1 minut tills massan skummar.
Fruktbägare
250 g frukt (t.ex. jordgubbar, bananer, apelsiner, äpplen)
50-100 g socker
5 dl kallt vatten
- Skala frukterna och skär fruktköttet i bitar. Lägg alla ingredienser (utom isbitarna) i mixern och blanda ca. 1 minut på läge 7. Servera ev. med iskuberna.
Sportdryck - citruscocktail
2-3 apelsiner
1 citron
1/2-1 msk socker eller honung
2,5 dl apelsinjuice
1/4 l mineralvatten ev. isbitar
- Skala apelsinerna och citronen och skär i bitar.
- Blanda alla ingredienser (utom apelsinjuice och mineralvatten) ca. 30 sekunder på läge 7.
- Tillsätt apelsinjuice och mineralvatten.
- Mixa en kort stund tills drinken blivit skummig.
- Häll upp sportdrycken på glas och servera ev. med iskuber.
SV
Saftpudding
400 g frukt (hallon, vinbär, jordgubbar, björnbär eller urkärnade körsbär)
1 dl vinbärssaft, koncentrerad 1 dl rödvin 80 g socker 1 pkt vaniljsocker 2 msk citronsaft 1 krm nejlikor (malda) 1 krm kanel (mald) 8 gelatinblad Blötlägg gelatinbladen ca. 10 minuter i kallt vatten. - Koka upp alla ingredienser (utom gelatinet). Häll försiktigt över dem i mixerskålen. Krama vattnet ur gelatinbladen och smält dem på svag värme i kastrull på spisen eller i form i mikrovågsugn, koka inte. - Blanda de varma frukterna och gelatinet ca. 1 minut i läge 5. - Häll upp i små skålar sköljda i kallt vatten. Ställ kallt att stelna till saftpudding. Tips: Saftpuddingen smakar bra tillsammans
med vispad grädde eller vaniljsås.
Sportdryck
200 g honung (kylskåpskall)
5 g kanel
200 g mjölk (kylskåpskall)
- Häll honung och kanel i mixern och mixa i läge M.
- Tillsätt mjölken efter 5 sekunder och mixa i 3 sekunder.
Honungspålägg
50 g smör (kylskåpskallt) 200 g honung (kylskåpskall) - Dela smöret i små bitar och lägg in i mixern. - Tillsätt honung och blanda i läge M under 8 sekunder.
| MUZ8ER3
Blandarskål i rosfritt
stål | Upp till 3 kg vetemjål aller 3,5 kg smet kan bearetas
i blandarskålæn. |
| MUZ8ZP1
Citruspress | För att pressa ut saft ur apelsiner, citroner och
grapefrukt. |
| MUZ8AD1
Adapter | Behövs För att fästa kättkvarn MUZ8FW1 och
pastatillsatserna MUZ8NV1/NV2 och NV3. |
| MUZ8FW1
Köttkvarn | För att finfördela färskt kätt till råbiff aller kättfårs. |
| MUZ8LS4/5
Set med hålskivor | Till kättkvarn MUZ8FW1.
Fin till pastejer och smörgåspålagg, grov till korv och
flåsk. |
SV
| MUZ8WS2
Korvhorn | Till kottkvarn MUZ8FW1.
Für att stoppa korv, naturtarm aller konstgjord tarm. |
| MUZ8SV1
Kakspritsmunstycke | Till kottkvarn MUZ8FW1.
Med schabloner i metall für 4 olika kakformer. |
| MUZ8RV1
Rivcylinder | Till kottkvarn MUZ8FW1.
Für att riva nötter, mandlar, choklad och torkade småfranska. |
| MUZ8FV1
Passertillsats | Till kottkvarn MUZ8FW1.
Für att göra mos av bärfrukter utom hallon, tomater och nypon. Samtidigt blir t.ex. vinbär automatiskt avstjällade och urkärnade. |
| MUZ8NS1
Pastamunstycke | Till kottkvarn MUZ8FW1.
Für tillverkning av makaroner, rigatoni, SOPPNudlar, bandnuclar och lasagneplattor, t.ex. till lasagne eller fyllda pastakuddar. |
| MUZ8NV1/2/3
Pastamunstycke | Für tillverkning av bandnuclar och lasagneplattor, t.ex. till lasagne eller fyllda pastakuddar. |
| MUZ8MX2
Mixer (glas) | Für att blanda flytande resp halvfasta livsmedel, für att finfördela/hacka rå frukt och råa grönsaker, für att puréa matätter. |
| MUZXL...MUZXLVL1
Grönsaksskärare | Für att skiva gurka, kål, kålrabbi, rättika; für att strimla morätter, äpplen och stjäkselleri, rödkål, ost och nötter; für att riva hårdost, choklad och nötter. vändbar skärskiva (1) - grov/fin, vändbar riv- och strimmelskiva (2) - grov/fin, Set MUZXLVL1 innehäller vändbar skärskiva - grov/fin, vändbar riv- och strimmelskiva - grov/fin, medelfin rivskiva, skärskiva für asiatiska rätter, skärskiva für rårakor. |
| MUZ8PS1
Pommes frites-skiva | Till grösaksskärare MUZXLVL1.
Für att skära rå potatis till pommes frites. |
| MUZ8RS1
Rivskiva grov | Till grösaksskärare MUZXLVL1.
Für att riva rå potatis t.ex. till raggmunkar och kropp-kakor. |
| MUZ8KP1
Skärskiva För rårakor | Till grönsaksskärare MUZXLVL1.
Für att rivarå potatis till rosti och rårakor, für att skära frukt och grönsaker i tjocka skivor. |
| MUZ8AG1
Skärskiva För asiatiska rätter | Skär frukt och grönsaker i fina strimlor till asiatiska grönsaksätter. |
| MUZ8KS1
Rivskiva, fin | Für att riva HARDost (t.ex. parmesanost). |
| MUZ8MM1
Matberedartillsats | Für att hacka kryddor, grönsaker, äplen och köttt, stimla morätter och rättika, rivaosten, nötter och kall choklad. |
| MUZ8GM1
sädeskvarn | Für att mala samtiga sädessorter (utom majs), vallmör, linrö, sesamrö, bovete osv..
Det gär även bra att mala kryddväxter, kryddor och kaFFE. |
Om en tillbehörsdel inte medföljer leveransen finns det att köpa i fackhandeln eller hos kundtjänst.
Anvisningar för avfallshantering
Denna apparat uppfyller kraven för det europeiska direktivet 2012/19/EG om gamla elektriska och elektroniska hushållsapparater (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
Direktivet anger ramen för återtagande och återvinning av gamla apparater inom EU. Hör med din kommun eller det ställe där du köpt apparaten var du lämnar en gammal apparat.
Konsumentbestämmelser
I Sverige gäller av EHL antagna konsumentbestämmelser. Den fullständiga texten finns hos din handlare. Spara kvittot.
