MultiTalent 3 MCM3421M - Matberedare BOSCH - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Multifunktionsköksmaskin
Märke	Bosch
Modell	MultiTalent 3 MCM3421M
Färg	Vit
Effekt	400 Watt
Skålens kapacitet	1,25 liter
Skålens material	Plast
Antal hastigheter	5 hastigheter + puls
Huvudfunktioner	Hacka, blanda, riva, skiva, knåda, vispa
Inkluderade tillbehör	Hackkniv, riv-/skivskiva, visp, degkrok
Mått (L x B x H)	Cirka 35 x 20 x 25 cm
Vikt	Cirka 3 kg
Strömförsörjning	220-240 V, 50-60 Hz
Kabellängd	1,2 m
Underhåll och rengöring	Skål och tillbehör diskmaskinssäkra
Säkerhet	Säkerhetslås, automatiskt stopp vid överbelastning, halkfria fötter
Reservdelar	Finns (modellreferens)
Garanti	2 år (uppskattning)

Vanliga frågor - MultiTalent 3 MCM3421M BOSCH

Hur hackar man örter med MultiTalent 3?

Använd den medföljande hackkniven. Lägg de tvättade och torkade örterna i skålen, sätt fast kniven och aktivera apparaten i pulser tills önskad konsistens uppnås.

Är skålen och tillbehören diskmaskinssäkra?

Ja, skålen och de flesta tillbehören (kniv, skivor, visp, krok) tål diskmaskin. Placera dem i överkorgen för att undvika deformation.

Kan jag mala nötter eller mandlar?

Ja, använd hackkniven med korta pulser för att undvika att värma upp nötterna. Fyll inte skålen mer än till hälften.

Hur rengör man riv-/skivskivan?

Skölj omedelbart efter användning under rinnande vatten. Använd en mjuk borste för att ta bort rester. Den tål diskmaskin (överkorg).

Vad gör jag om maskinen inte startar?

Kontrollera att skålen är korrekt låst i position. Se till att locket är ordentligt stängt och fastlåst. Kontrollera eluttaget. Om problemet kvarstår, kontakta Bosch service.

Kan jag använda vispen för att vispa grädde?

Ja, vispen är perfekt för att vispa grädde eller äggvitor. Börja på låg hastighet och öka gradvis. Överskrid inte 500 ml grädde.

Hur förvarar man tillbehören?

Använd den inbyggda förvaringen i skålen eller locket för skivorna. Kniven och vispen kan förvaras i skålen. Förvara degkroken separat.

Kan maskinen knåda tunga degar (fullkornsbröd)?

Ja, men följ rekommenderade mängder (max 500 g mjöl). Använd degkroken på hastighet 1-2. För mycket täta degar, ta pauser.

Hur byter man tillbehör under användning?

Stäng av apparaten och koppla ur den innan du byter tillbehör. Lyft locket, ta bort det befintliga tillbehöret och sätt i det nya genom att låsa det ordentligt.

Var hittar jag reservdelar till MultiTalent 3?

Du kan beställa reservdelar (skål, kniv, skivor) på Bosch Home Professional webbplats eller hos auktoriserade återförsäljare. Ha modellnumret MCM3421M till hands.

BRUKSANVISNING MultiTalent 3 MCM3421M BOSCH

Knivinsats med blender-/finhackningskniv

Knivinsats med malekniv

7 Finhackningsskivor*

a Skärvändskiva - tjock/tunn b Rivvändskiva – grov/fin c Skär-/rivvändskiva

8 Lock

Låg hastighet, grå med drivaxel

■ Lägg packningen på knivinsatsen. Se till att packningen ligger korrekt.

Apparaten är endast avsedd för privat hushåll och normal hemanvändning. Använd apparaten endast för att bearbeta de mängder och under de tider som är normala i ett hushåll.

Apparaten lämpar sig för att blanda, knåda, vispa, skära och riva livsmedel. Apparaten får inte användas för att bearbeta andra föremål eller ämnen. Om du använder andra tillbehör som tillverkaren har godkänt är fler användningsområden möjliga.

Apparaten får endast användas med godkända originaldelar och originaltillbehör. Använd aldrig tillbehören till andra apparater.

Apparaten får endast användas inomhus vid rumstemperatur och inte på högre höjd än 2000 m över havsytan.

Viktiga säkerhetsanvisningar

Läs igenom bruksanvisningen noggrant, följ den och spara den!

Bifoga bruksanvisningen om du överlåter apparaten till någon annan.

Om du inte följer instruktionerna för korrekt användning av apparaten påtar sig tillverkaren inte något ansvar för eventuella skador som detta kan orsaka.

Denna apparat får användas av personer med reducerade fysiska, sensoriska eller mentala förmågor och brist på erfarenhet och/eller kunskap, om de står under uppsikt eller om de har undervisats om säker användning av apparaten och har förstått riskerna med användningen. Låt inte barn komma i närheten av apparaten och nätkabeln och låt dem inte manövrera apparaten. Låt inte barn leka med enheten. Rengöring och användarunderhåll får inte utföras av barn.

⚠️ Risk för elektrisk stöt och brand!

■ Apparaten får bara anslutas och användas enligt uppgifterna på typskylten. Använd den bara om nätkabeln och apparaten är oskadade. Reparation av apparaten, t.ex. om nätkabeln har skadats och måste bytas, får bara utföras av vår kundtjänst för att undvika risker. ■ Anslut aldrig apparaten till en timer eller till ett eluttag som styrs med fjärrkontroll. Ha alltid apparaten under uppsikt när den är igång! ■ Ställ inte apparaten i närheten av heta ytor, t.ex. kokplattor. Låt aldrig nätkabeln komma i kontakt med varma delar eller skarpa kanter. ■ Sänk aldrig ned motordelen i vatten och maskindiska den inte. Använd aldrig ångrengöring. Ta inte i apparaten med våta händer.

■ Ta alltid ut nätkabeln ur uttaget efter varje användning, när du inte har apparaten under uppsikt, före hopsättning, isärtagning eller rengöring och om ett fel skulle uppkomma. - Vid ett strömavbrott är apparaten fortfarande inkopplad och startar på nytt efter avbrottet.

⚠️ Risk för personskador!

■ Innan du byter tillbehör eller tillsatser som rör sig under användningen måste du först stänga av apparaten och dra ut nätkabeln ur uttaget. Efter avstängningen fortsätter drivenheten att rotera en kort stund. Vänta tills drivenheten står helt stilla! ■ Stick aldrig in handen i skålen eller påfyllningsröret när apparaten är igång. Använd alltid påmataren för att mata ned ingredienser. För inte in några föremål (t.ex. slevar) i skålen eller påfyllningsröret. ■ Var försiktig när du hanterar de vassa knivarna, när du tömmer behållaren och vid rengöringen. Använd en borste vid rengöringen. - Vidrör inte universalknivens eggar med bara händerna. Förvara alltid universalkniven i knivskyddet när den inte används. Rör aldrig riv- och skärskivornas vassa knivar och kanter. Fatta riv- och skärskivorna enbart i plasten i mitten. ■ Stick aldrig in fingrarna i den påsatta mixerbägaren! Du får bara sätta på eller ta av mixerbägaren när drivningen står stilla. Rör inte i mixerknivarna med bara händerna.

⚠️ Risk för skållning!

När heta ingredienser bearbetas i mixern tränger ånga ut genom tratten i locket. Fyll på högst 0,4 liter het eller skummande vätska.

⚠️ Risk för kvävning!

Låt inte barn leka med förpackningsmaterialet.

⚠️ Obs!

Vi rekommenderar dig att inte låta apparaten vara igång längre tid än vad som behövs för att bearbeta matvarorna. Låt inte apparaten gå på tomgång. Utsätt inte mixbägaren för högre temperaturer än 80 °C.

⚠️ Viktigt!

Du måste rengöra apparaten noggrant efter varje användning och om den inte har använts under en längre tid. → "Rengöring och skötsel" se sidan 84

Förklaring av symbolerna på apparaten resp. tillbehören

Varning! Roterande verktyg.

Stick inte in fingrarna i påfyllningsöppningen.

Spärra knivinsatsen i mixerbägaren resp. minihackarens bägare.

Ta ut knivinsatsen ur mixerbägaren resp. minihackarens bägare.

Knivinsats med mixer-/finfördelningskniv

Knivinsats med malkniv

Vi gratulerar dig till ditt köp av en ny apparat från Bosch. Mer information om våra produkter finns på vår Internet-sida.

Innehåll

Avsedd användning 79

Viktiga säkerhetsanvisningar 79

Översikt 81

Användning 81

Rengöring och skötsel 84

Råd vid fel 85

Förvaring 85

Omhändertagande av begagnade apparater 85

Kundtjänst 85

Recept / ingredienser / bearbetning...... 86

Översikt

Bild A

Motordel

1 Strömvred

0/off = stopp

M = momentläge med högsta varvtal, håll fast vredet under den önskade mixtiden.

Steg 1–2, arbetshastighet:

1 = lågt varvtal – långsam,

2 = högt varvtal - snabb.

2 Drivning

3 Kabelfack

4 Skål

5 Verktygshållare

6 Verktyg*

a Universalkniv med knivskydd b Degkrok c Vispskiva

7 Riv- och skärskivor*

a Vändbar skärskiva – tjock/tunn b Vändbar strimlingsskiva – grov/fin c Skär- och trimlingsvändskiva

8 Lock

a Påfyllningsöppning b Påmatare

Tillbehör*

9 Knivinsats med mixer-/finfördelningskniv och tätning

10 Knivinsats med malkniv och tätning 11 Bägare till minihackaren 12 Mixerbägare 13 Lock till mixer

a Påfyllningsöppning b Tratt

* beroende på modell

Om minihackaren inte ingår i leveransen kan du beställa den från kundtjänsten (beställningsnummer 12005833).

Användning

Rengör apparaten och tillbehören noggrant före första användningen, se "Rengöring och skötsel".

Smart tool detection (MCM3P...)

Alla hastighetsinställningar är märkta med annan färg (grå och röd). Samma

färgkodningssystem finns också på tillbehören. Tillbehören kopplas automatiskt ihop med rätt hastighetsinställning.

Låg hastighet, grå med drivningsaxel

För verktyg och riv- och skärskivor.

Hög hastighet, röd, utan drivningsaxel

För mixer och minihackare.

Förberedelser

■ Ställ motordelen på ett slätt, stabilt och rent underlag. ■ Dra ut kabeln ur motordelen till önskad längd.

Viktiga anvisningar

– Använd enbart strömvredet för att starta och stänga av apparaten. – Stäng aldrig av apparaten genom att vrida skålen, mixern eller ett verktyg. – Starta inte apparaten förrän verktygen resp. tillbehören är komplett monterade.

Skål med tillbehör/verktyg

Obs!

Vid arbete i skålen kan apparaten endast startas med skålen påsatt samt med locket påsatt och fastskruvat.

Universalkniv

för finfördelning, hackning, blandning och knådning.

Degkrok

för knådning av deg och inblandning av ingredienser som inte ska finfördelas (t.ex. russin, chokladbitar).

Vispskiva

för grädde, vispad äggvita och majonnäs.

Rekommendation för ett optimalt resultat:

■ Använd grädde med minst 30 % fetthalt och 4–8 °C temperatur.

Bild B

■ Sätt på skålen (pilen på skålen mot punkten på apparaten ▼) och vrid den medurs till stopp (▼). ■ Sätt in verktygshållaren i skålen.

■ Sätt universalkniven, vispskivan eller degkroken på verktygshållaren och släpp den.

Observera verktygens läge vid insättning! Tryck ner verktygen till stopp.

Obs!

Tillsätt de matvaror som ska bearbetas först efter det att verktygen har satts in.

■ Lägg i ingredienserna. ■ Sätt på locket med påmataren (pilen på locket mot punkten på skålen ▼) och vrid det medurs (▼). Kilen på locket måste föras in till stopp i springan på skålens handtag. ■ Sätt i stickkontakten. ■ Ställ strömvredet i önskat läge.

■ Ställ strömvredet i läge 0/off om du vill fylla på ingredienser.

■ Ta ut påmataren och fyll på ingredienserna genom påfyllningsöppningen. Påmataren kan användas som måttbägare.

Riv- och skärskivor

Skärvändskiva tjock/tunn

Skärning av matvaror i tjocka eller tunna skivor, t.ex. frukt och grönsaker.

Märkning:

■ 1 = tjocka skivor ■ 3 = tunna skivor

Obs.: Inte lämplig för bearbetning av hårdost, bröd, småfranska eller choklad.

Tips: Skär kokt potatis först efter att den har svalnat.

Strimlingsvändskiva grov/fin

Strimling av matvaror i grova eller fina bitar, t.ex. frukt, grönsaker eller ost som Gouda eller Edamer.

Märkning:

■ 2 = grova sidan ■ 4 = fina sidan

Obs.: Inte lämplig för bearbetning av nötter eller hårdost, t.ex. parmesan.

Tips: Strimla mjukost med den grova sidan.

Skär- och strimlingsvändskiva

Riv rå potatis eller skär i skivor.

Obs: Inte lämplig för bearbetning av mycket fiberrika matvaror, t.ex. purjolök eller mango.

Bild C

■ Sätt på skålen (pilen på skålen mot punkten på apparaten ▼) och vrid den medurs till stopp (▼). ■ Sätt in verktygshållaren i skålen.

Beroende på önskad användning:

■ Lägg riv- och skärskivan på verktygshållaren. Vänd den önskade skär- eller strimlingssidan uppåt. Lägg skivan på skivhållaren så att medbringarna på verktygshållaren passar in i hålen i skivan.

■ Sätt på locket med påmataren (pilen på locket mot punkten på skålen ▼) och vrid det medurs (▼). Kilen på locket måste föras in till stopp i springan på skålens handtag.

■ Sätt i stickkontakten. ■ Ställ strömvredet i önskat läge. ■ Fyll på det som ska skäras eller rivas. ■ Tryck bara lätt ned det som ska skäras eller strimlas med påmataren. Ta ut påmataren och fyll på ingredienserna genom påfyllningsöppningen.

Obs!

Töm skålen innan den blir så full att det som ska skäras eller strimlas när upp till insatshållaren.

Efter arbetet

■ Ställ strömvredet i läge 0/off.

■ Ta ut stickkontakten. ■ Vrid locket moturs och ta av det. ■ Ta ut verktyget:

Ta ut verktygshållaren tillsammans med universalkniven, vispskivan resp. degkroken ur skålen. Ta av verktygen från verktygshållaren.

Ta ut riv- och skärskivorna i plastknoppen i mitten. Ta ut verktygshållaren ur skålen.

Vrid skålen moturs och ta av den.

Rengör alla delar, se "Rengöring och skötsel".

Mixer

Knivinsats med mixer-/finfördelningskniv för att blanda flytande eller halvfast mat, blanda lätta smetar, mosa eller krossa isbitar.

Obs!

Felaktig användning kan medföra sakskador.

Bearbeta inte matvaror som har hårda beståndsdelar, t.ex. ben. Bearbeta inte djupfrysta ingredienser (med undantag för isbitar). Stick aldrig ned föremål, t.ex. slevar i mixerbägaren. Kontrollera att det inte finns några främmande föremål i mixerbägaren innan du använder den. Kör inte mixern när den är tom.

Olämpliga matvaror kan skada apparaten.

Bearbeta inga matvaror som är varmare än 70 °C i mixerbägaren.

Begränsningar för bearbetningen:

Finfördela inte ingredienser som mandel, lök, persilja och kött. Mixern kan inte framställa pålägg som jordnötssmör, kokossmör eller nötsmör. Blanda ut fasta matvaror med tillräcklig mängd vätska. Blanda ut pulverformiga matvaror före mixningen med tillräcklig mängd vätska eller lös upp helt i vätska. Pulverformiga matvaror är t.ex. florsocker, kakaopulver, rostade sojabönor, mjöl, äggvitepulver.

Bild D

Sätt tätningen på knivinsatsen. Kontrollera att tätningen ligger på rätt sätt.

Viktiga anvisningar

Om tätningen är skadad eller inte lagts på rätt, så kan vätska rinna ut.

■ Sätt in knivinsatsen med mixer-/finfördelningskniven i mixerbägaren och spärra moturs (☐). Skruva minst så långt att pilen med markeringen blir vänd mot mixerbägaren.

■ Vänd mixerbägaren upp och ner (knivinsatsen nedåt).

■ Sätt på mixerbägaren (pilen på bägaren mot punkten på apparaten ▼) och vrid medurs till stoppet (▼).

■ Lägg i ingredienserna. Max mängd vätska = 1,0 liter (skummande eller heta vätskor max 0,4 liter).

■ Sätt på locket och tryck fast det. Håll i locket medan du arbetar.

■ Sätt i stickkontakten. ■ Ställ strömvredet i önskat läge.

■ Ställ strömvredet i läge 0/off om du vill fylla på ingredienser.

■ Ta av locket och fyll på ingredienserna

eller

■ ta ut tratten och fyll på de fasta ingredienserna litet i taget genom påfyllningsöppningen

eller

■ fyll på flytande ingredienser genom tratten.

Efter arbetet

■ Ställ strömvredet i läge 0/off.

■ Ta ut stickkontakten. ■ Vrid mixern moturs och ta av den. ■ Ta av locket.

■ Lossa knivinsatsen medurs (💡) och ta av den från mixerbägaren.

■ Rengör alla delar, se "Rengöring och skötsel".

Minihackare

Användning (beroende på modell):

– Med knivinsatsen med mixer-/finfördelningskniven för finfördelning och hackning av kött, hårdost, lök, örtkryddor, vitlök, frukt, grönsaker.

– Med knivinsatsen med malkniv Ⓞ för att mala och finfördela små mängder kryddor (t.ex. peppar, spiskummin, enbär, kanel, torr anis, saffran), sädesslag (t.ex. vete, hirs, linfrö), kaffe eller socker. Lämpar sig inte för malning av mycket torra och fasta livsmedel som är större än kaffebönor, t.ex. muskotnöt, torkad ingefära etc.

Obs!

■ Ställ minihackarens bägare med öppningen uppåt. ■ Fyll på det livsmedel som ska finfördelas i bägaren. Observera markeringen MAX! ■ Sätt tätningen på knivinsatsen. Kontrollera att tätningen ligger på rätt sätt.

Viktiga anvisningar

Om tätningen är skadad eller inte lagts på rätt, så kan vätska rinna ut.

■ Sätt in knivinsatsen (☐/☐) i minihackarens bägare och spärra moturs (☐). Vrid minst så längt att pilen linjerar med markeringen på minihackarens bägare.

■ Vrid minihackaren (knivinsatsen nedåt). ■ Sätt på minihackaren (pilen på bägaren mot punkten på apparaten ▼) och vrid medurs till stoppet (▼). ■ Sätt i stickkontakten. ■ Ställ strömvredet i önskat läge.

OBS: Ju längre apparaten är igång, desto finare blir matvarorna skurna.

Rekommendationer om användning av tillbehöret framgår av avsnittet "Recept/ingredienser/bearbetning".

Efter arbetet

■ Ställ strömvredet i läge 0/off. ■ Ta ut stickkontakten. ■ Vrid minihackaren moturs och ta av den. ■ Vrid minihackaren (knivinsatsen uppåt). ■ Lossa knivinsatsen medurs (💡) och ta av den från minihackarens bägare. ■ Töm bägaren. ■ Rengör alla delar, se "Rengöring och skötsel".

Rengöring och skötsel

Apparaten är underhållsfri. Genom grundlig rengöring skyddar du apparaten mot skador och bevarar funktionsdugligheten.

En översikt över hur de enskilda detaljerna ska rengöras framgår av bild J.

Rengör alla delar omedelbart efter användningen. Då torkar inga rester fast.

Obs!

Du kan skada ytorna. Använd inga trasor eller rengöringsmedel som kan repa apparaten.

Kläm inte fast plastdelarna i diskmaskinen eftersom de då kan deformeras.

Obs: Vid bearbetning av t.ex. morötter och rödkål kan plastdelarna bli missfärgade.

Rengör dem med några droppar matolja.

Rengör motordelen.

■ Ta ut stickkontakten. ■ Torka av motordelen med en fuktig duk. Använd vid behov litet handdiskmedel. ■ Torka sedan apparaten torr.

Rengöring av mixern/minihackaren

Mixerbägaren (utan knivinsats), locket och tratten går att maskindiska.

Maskindiska inte knivinsatsen, utan rengör den under rinnande vatten (låt den inte ligga i blöt).

Ta bort tätningen och rengör den.

Råd vid fel

Fel:

Apparaten fungerar inte.

Möjlig orsak:

Apparaten har blivit överbelastad, ett verktyg blockerades av något livsmedel och bearbetningstiden var för lång.

Åtgärd:

■ Ställ strömvredet i läge 0/off. ■ Ta ut stickkontakten. ■ Avhjälp orsaken till överbelastningen. ■ Låt apparaten svalna så att överlastskyddet avaktiveras. ■ Starta om apparaten.

Fel:

Maskinen startar inte eller så stänger den av sig under arbetet.

Möjlig orsak:

Skålen eller locket resp. tillbehöret är inte rätt påsatt eller har lossnat.

Åtgärd:

■ Ställ strömvredet i läge 0/off. ■ Sätt på skålen/locket resp. tillbehöret rätt och vrid fast den till stopp. ■ Starta om apparaten.

Viktig anvisning

Om felet inte går att åtgärda på detta sätt måste du vända dig till kundtjänsten.

Förvaring

Bild K

För förvaring kan verktygen stuvas undan i skålen för att spara utrymme.

Omhändertagande av begagnade apparater

Omhänderta enheten miljövänligt. Information om aktuell avfallshantering kan du få hos återförsäljare och kommun.

Denna enhet är märkt i enlighet med det europeiska direktivet 2012/19/EU om avfall som utgörs av eller innehåller elektroniska produkter (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE).

Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt återtagande och korrekt återvinning av uttjänta enheter.

Kundtjänst

Utförligare information om garantitid och garantivillkor i ditt land finns hos service, återförsäljare eller på vår webbsajt.

Kontaktuppgifterna till kundtjänsten finns i den medföljande kundtjänstförteckningen eller på vår webbplats.

Recept / ingredienser / bearbetning

Riktvärden för maximala bearbetningsmängder och bearbetningstider

■ Vispskiva, universalkniv, degkrok → bild F ■ Riv- och skärskivor → bild G ■ Mixer → bild H ■ Minihackare → bild

Verktyg Varvtal Tid Recept/ingredienser/bearbetning

eller	låg cirka1–2min	Söt jäsdeg– max. 500 g mjöl– 25 g jäst eller 1 paket torrjäst– 220 ml mjölk (rumstemperatur)– 1 ägg– 1 nypa salt– 80 g socker– 60 g smör– Skalet från en halv citron■ Häll alla ingredienser (utom mjölken) i skålen.■ Ställ in strömvredet på lågt varvtal under 10 sekunder.■ Tillsätt mjölken och blanda med låg varvtal i cirka 11/2 minut.Ingredienserna bör ha samma temperatur. Låt degen jäsa på ett varmt ställe när den har blivit slät.
	låg cirka1–2min	Tjock fruktkaka– 3 ägg– 135 g socker– 135 g margarin– 255 g mjöl– 10 g bakpulver– 150 g korinter– 150 g blandad torkad frukt■ Sätt in degkroken.■ Tillsätt mjöl, bakpulver, socker, margarin och ägg i skålen.■ Stäng locket och bearbeta 60–90 sekunder på läge 1.■ Tillsätt de torkade frukterna och bearbeta i 10 sekunder i läge 1.Största mängd:1,5 x gånger grundreceptet, öka blandningstiden vid behov
	hög cirka1,5–2min	Jordgubbssorbet– 250 g frysta jordgubbar– 100 g florsocker– 180 ml grädde (knappt 1 dricksglas)■ Lägg alla ingredienserna i skålen. Starta apparaten genast så att inga klumpar hinner bildas. Blanda tills en krämig glass bildas.

Verktyg Varvtal Tid Recept/ingredienser/bearbetning
	hög Mjölkchoklad- 80 g till 100 g kyld choklad- ca 400 ml het mjölk (<70 °C)■ Finfördela chokladen i mixern, tillsätt den heta mjölken och blanda en kort stund.
	M Honungs- och hasselnötspålägg (CNCM12C)- 20 g hasselnötter- 50 g blomsterhonung (rumstemperatur)■ Lägg nötterna i minihackarbägaren och finfördela dem mixer-/finfördelningskniven i 5 sekunder i läge M.■ Lossa minihackarens bägare, vänd den och ta ut knivinsatsen■ Tillsätt honungen. Stäng minihackarens bägare med knivenigen och sätt på motordelen.■ Vänta tills honungen fullständigt runnit ner under kniven.Blanda sedan allt i 5 sekunder i läge M.