182613 - Friteuse PRINCESS - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING 182613 PRINCESS

PRINCESS MINI FRYER & FONDUE ART. 182613

VOOR HET GEBRUIK Deze gebruiksaanwijzing eerst helemaal doorlezen en vervolgens opbergen om later nog eens te kunnen

raadplegen. Controleer of de netspanning in de woning overeenkomt met die van het apparaat (220-240

volt). Sluit dit apparaat alleen op een geaard stopcontact aan.

Verwijder eventuele stickers en reinig voor gebruik alle onderdelen (behalve het elektrische deel) in een

sopje en spoel ze goed na.

VEILIGHEID Lees aandachtig de volgende raadgevingen:

- Dit apparaat is alleen bedoeld voor huishoudelijk gebruik.

- Schakel nooit het apparaat in voordat u er olie of vet in heeft gedaan.

- Dompel het apparaat nooit in water.

- Trek altijd de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat gaat reinigen.

- Verplaats het apparaat nooit tijdens het gebruik. De olie of het vet wordt heet en u kunt zich eraan

branden. Wacht met het verplaatsen totdat het is afgekoeld.

- Laat het apparaat nooit onbeheerd achter. Let goed op als het gebruikt wordt in de nabijheid van kinderen.

Het apparaat en de diverse onderdelen worden erg heet, pak de pan alleen beet aan de handvatten.

- Plaats het apparaat altijd op een stevig oppervlak en houd brandbare materialen uit de buurt.

- Zorg dat het apparaat niet zo dicht bij de rand van een tafel, werkblad e.d. staat dat iemand het eraf zou

kunnen stoten; zorg ook dat het snoer niet zodanig hangt dat men erover zou kunnen struikelen of

erachter blijven haken.

- Zorg dat het apparaat niet dichtbij of op een ingeschakelde kookplaat staat.

- Houd het apparaat uit de buurt van water wanneer het in gebruik is en wanneer de olie of het vet nog

heet is. Water in hete olie of vet gaat spatten. Droog het voedsel daarom altijd eerst met keukenpapier

en schud ijsresten er zoveel mogelijk af.

- Trek na het gebruik direct de stekker uit het stopcontact.

- Gebruik het apparaat niet als het beschadigd is, maar stuur het dan naar onze servicedienst.

- Indien het netsnoer beschadigd is, dient het, om ongelukken te voorkomen, vervangen te worden door

de fabrikant, diens servicedienst of een andere vakman.

- Het apparaat is voorzien van een thermische zekering. Indien de thermostaat defect mocht raken en er

gevaar voor oververhitting bestaat, wordt de stroom automatisch onderbroken. Uw apparaat moet dan

naar de servicedienst teruggebracht worden.

FRITUREN GEBRUIK VAN HET TOESTEL

- Open het deksel door het naar beneden drukken van de knop naast de thermostaat draaiknop.

- Reinig het apparaat voor het eerste gebruik grondig met heet water en een beetje afwasmiddel. Let

daarbij op dat het elektrische gedeelte niet met water in aanraking komt.

- Spoel uit met schoon water en droog het apparaat zorgvuldig.

- Vul het apparaat met vet of plantaardige olie. Indien u vaste blokken vet gebruikt, snij deze dan eerst in

stukjes en stel de thermostaatknop in op 90 °C tot het vet volledig gesmolten is.

- Het oliepeil dient zich altijd tussen de onderste (min) en de bovenste (max) niveau-

aanduiding te bevinden, +/- 1 l.

- Stel de thermostaatknop op de gewenste temperatuur in. Zie baktabel met temperaturen op voorkant fri-

- Het lampje gaat uit wanneer de gewenste temperatuur is bereikt.

- Dompel, wanneer het lampje uitgaat, eerst het lege mandje in de olie. Dit verhindert dat

het voedsel vast gaat kleven.

- Plaats het te frituren voedsel in het mandje. Voor het beste resultaat dient u het voedsel

droog in het mandje te doen.- Gebruik de afneembare handgreep om het mandje in de friteuse te plaatsen. Verwijder daarna de hand-

greep van het mandje. LET OP: controleer of de handgreep goed aan het mandje vastgehaakt is zodat

het mandje er niet afvalt bij het opschudden van de frites.

- Dompel het mandje langzaam onder om sterk opborrelen te voorkomen.

- Haal het mandje weer omhoog als de frituurtijd is verstreken en hang het aan de haak in de pan zodat

de olie eruit kan lekken.

- Trek de stekker uit het stopcontact.

- Spoel de handgreep en het mandje na gebruik om en droog ze grondig af.

- Als de friteuse goed is afgekoeld, kunt u het mandje terugplaatsen en het apparaat opbergen. Berg uw

friteuse met gesloten deksel op een droge en donkere plaats op. De olie en het mandje kunt u hierbij in

- Gebruik, voor een beter resultaat, de aanbevolen olie of vet. Het wordt afgeraden verschillende soorten

olie door elkaar te gebruiken.

- Vervang regelmatig de olie of het vet, zeker als deze donker of vuil wordt of abnormaal begint te

schuimen. Reinig de kuip bij iedere vervanging.

- Iedere langdurige verwarming vermindert de kwaliteit van de olie of het vet. Schakel de friteuse na

- Om een goed resultaat te verkrijgen, bakt u bij voorkeur geen te grote hoeveelheden in één keer.

- Gebruik maximaal 300 gram frites per liter olie.

- Bij diepvriesproducten maximaal 200 gram gebruiken i.v.m. de sterke afkoeling. Diepvriesproducten

boven de gootsteen uitschudden om overtollig ijs te verwijderen.

- Bij frites van verse aardappelen gebruikt wordt: droog de frites na het wassen zodat er geen water in de

- Bak de friet in 2 beurten. Eerste bakbeurt (voorbakken) 5 tot 10 minuten op 170 °C. Tweede bakbeurt

(afbakken) 2 tot 4 minuten op 190 °C. Goed laten uitdruipen alvorens op te dienen.

- Frituur niet te veel voedsel in één keer. Bedek alleen de bodem van het mandje, zodat de temperatuur

van de olie niet daalt. Hierdoor zou het voedsel namelijk meer olie opnemen.

- Houd u aan de voorgeschreven frituurtijd.

- Doe geen zout op het voedsel voor of tijdens het frituren, maar pas wanneer het uit het mandje gehaald

is. Zout en water bederven de olie.

- Laat het voedsel goed uitlekken en laat het vervolgens verder uitlekken op keukenpapier zodat overtollig

- Eet het voedsel na bereiding direct op. Voedsel dat een tijdje warm moet worden gehouden moet u niet

in een afgedekte schaal leggen. Door de condens is het later niet meer knapperig. U kunt het beter in de

FONDUE GEBRUIK VAN HET TOESTEL Deze elektrische fonduepan heeft een regelbare temperatuurinstelling en is daardoor uitermate geschikt

voor verschillende soorten fondues, zoals de klassieke vleesfondue, maar ook voor kaas-, Chinese of

- Reinig het apparaat voor het eerste gebruik grondig met heet water en een beetje afwasmiddel.

Let daarbij op dat de het elektrische gedeelte niet met water in aanraking komt.

- Spoel uit met schoon water en droog het apparaat zorgvuldig.

- Gebruik steeds olie die voor hoge temperaturen geschikt is en vervang die na iedere bereiding. Het

oliepeil dient zich altijd tussen de onderste (min) en de bovenste (max) niveau-aanduiding te bevinden,

- Bovenstaande geldt ook indien men in plaats van olie bouillon, kaas of chocolade

- Verwijder, vanuit verticale positie 90°, het deksel.

- Plaats de fonduering op de fonduepan om oliespatten te vermijden.

- Plaats de fonduepan in het midden van de tafel.

- Hecht voor alle veiligheid het snoer aan de tafel vast. Vergeet niet het snoer los te maken

voordat u de fonduepan verplaatst.

- Voor de klassieke vleesfondue wordt de thermostaat op 170 ºC ingesteld. Stel de

temperatuur zodanig in dat het mengsel net gaat borrelen. Voor kaas-, Chinese en

chocoladefondue kan de thermostaat beter lager gezet worden, bijvoorbeeld op 90 ºC.

- Vooral kaas en chocolade dienen langzaam opgewarmd te worden, anders gaan deze vastkoeken. Roer

af en toe even om een glad mengsel te verkrijgen.

- Het lampje gaat uit wanneer de gewenste temperatuur is bereikt.

- Gebruik geen scherpe voorwerpen in de pan. Prik met de vorkjes alleen in de ingrediënten, niet in de pan.

- Trek na het gebruik de stekker uit het stopcontact en laat de fonduepan afkoelen.

- Berg uw fonduepan met gesloten deksel op een droge en donkere plaats op

REINIGING EN ONDERHOUD Trek de stekker uit het stopcontact.

Dompel het apparaat nooit onder in water!

Reinigen van de buitenzijde

Reinig de buitenzijde van het apparaat regelmatig met een vochtige doek en droog deze met een zachte,

Reinigen van de binnenzijde

Bij het vervangen van de olie, bouillon, kaas of chocolade, kunt u meteen de binnenzijde van het apparaat

schoonmaken. Leeg de pan en maak de binnenzijde eerst met keukenpapier en vervolgens met een natte,

in zeepsop gedompelde doek schoon. Spoel de binnenzijde goed na met schoon water, zodat alle zeepresten

eruit zijn en laat alles goed drogen.

Schoonmaaktip: doe een kopje water en een klein scheutje afwasmiddel in de pan. Schakel het apparaat in

op de laagste stand en laat hem een minuut of 10 aan staan. Daarna uitschakelen en goed uitspoelen.

OLIE VERVANGEN Bij fondue adviseren we om na ieder gebruik de olie te vervangen. Frituurolie kan meerdere malen

Bij goede frituur- en fondueolie hangt de bruikbaarheidsduur van de olie af van:

- hoe vaak de pan gebruikt wordt;

- hoe lang de pan gebruikt wordt;

- de temperatuur tijdens het gebruik;

- de hoeveelheid voedsel (bij te grote hoeveelheden koelt de olie te sterk af);

- de eigenschappen van het voedsel (bijv. gebruikte kruiden);

- de reiniging van de olie tijdens en na het frituren en fonduen. Verwijder tijdens het frituren en fonduen

voedseldeeltjes en deeg- of paneermeelresten die in de olie gevallen zijn. Het is aan te bevelen na het

frituren de olie te filteren. Ga hierbij als volgt te werk:

a. Laat de olie afkoelen.

b. Laat het mandje uitlekken en neem het uit de pan.

c. Leg keukenpapier in het mandje.

d. Filtreer de olie door het mandje in een even grote bak.

FONDUE RECEPTEN Fondue is niet alleen smaakvol, het kan ook heel gezond zijn en zelfs goed voor de lijn. Om u er wegwijs

in te maken zijn hier wat handige tips en recepten. Wij wensen u er heel veel plezierige uren mee!

VLEESFONDUE IN OLIE Benodigdheden voor 4 personen:

Zuivere plantaardige olie, bijv. maïs, arachide of soja. Olijfolie kan ook, maar dat ruikt en

smaakt sterker. 300 gram runderhaas, 300 gram kipfilet, voorgegaarde aardappelen, voor-

gegaarde maïskolven in schijven, stukjes paprika en warm, vers brood, met lekkere sausjes.

Per persoon is 250 gram vlees voldoende. Snijd het vlees in blokjes van 1 bij 1 centimeter.7

CHINESE FONDUE IN BOUILLON Deze fonduevorm is puur van smaak en kan heel caloriearm en gezond zijn. Er zijn heel veel combinatie-

mogelijkheden met vis, groente, gevogelte en vlees.

Benodigdheden voor 4 personen:

4 grote garnalen, 2 kipfilets, 12 mosselen, 4 tongfilets, 100 gram gefileerde zalm, 8 champignons,

4 tomaatjes, 4 sjalotjes (half gaar gekookt).

Dit is nog maar het begin, in deze fondue kan eigenlijk alles bijv. verse oesters of dunne plakjes

ossenhaas. Belangrijk: Snijd de stukjes niet te dik en ook niet in blokjes.

Drink ten slotte een klein kopje van de krachtige bouillon waarin alles is gegaard. Heel veel plezier met

KAASFONDUE (WITTE WIJN EN KAAS)

Naar een beroemd Zwitsers recept.

Benodigdheden voor 4 personen:

300 gram Emmentaler, 400 gram Gruyère, 4 glazen droge witte wijn, 1 likeurglas Kirsch, 1 teentje knof-

look, een beetje peper en zout, snufje nootmuskaat, 25 gram maïzena, 1 kopje water. Wijnkeuze: Riesling

of originele Zwitserse Fendait.

Wrijf de pan flink in met de knoflook, giet daarna de wijn in de pan en wacht tot deze kookt. Dan voegt u

de zeer fijn gesneden of gemalen kaas toe. Met een houten spatel flink blijven roeren tot de massa weer

aan de kook en goed glad is. Peper, zout en nootmuskaat toevoegen en vooral goed blijven roeren. Maak

de maïzena aan met koud water en voeg dit flink roerend bij de kokende massa. De temperatuur laag zetten.

Als u de spatel eruit trekt, moet de massa soepel zijn en draden trekken. Dan de Kirsch toevoegen en de

fonduepan op de laagste stand zetten.

CHOCOLADE FONDUE Deze fondue is een groot succes voor een kinderpartij. Als dessert met een paar druppels Armagnac erbij

is het zeer geslaagd na een chique diner.

Benodigdheden voor 6 personen:

200 gram chocolade (puur, melk, wit en daarnaast vele smaken als koffie en noten),

25 gram boter, 25 gram suiker, 400 gram water (of room).

Garnituur om aan een vorkje te prikken: ontpitte kersen, aardbeien, stukjes banaan, perzik, blokjes cake,