182613 - Fritteuse PRINCESS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 182613 PRINCESS

PRINCESS MINI FRYER & FONDUE ART. 182613

VOR DEM GEBRAUCH Diese Gebrauchsanweisung zuerst gründlich durchlesen und für eventuelle spätere Fragen aufheben.

Überprüfen, ob die Netzspannung in der Wohnung der des Gerätes entspricht (220-240 Volt). Das Gerät

nur an eine geerdete Steckdose anschließen.

Vor dem Erstgebrauch eventuelle Aufkleber entfernen und alle Teile (mit Ausnahme der elektrischen

Elemente) mit Seifenwasser reinigen und danach gründlich abspülen.

SICHERHEIT Die folgenden Hinweise aufmerksam durchlesen:

- Dieses Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt.

- Das Gerät immer erst dann einschalten, wenn Öl oder Fett hineingegeben wurde.

- Das Gerät nie in Wasser tauchen.

- Vor dem Reinigen immer den Netzstecker ziehen!

- Das Gerät während des Gebrauchs nicht an einen anderen Platz stellen. Das Öl oder Fett wird heiß und

es besteht Verbrennungsgefahr. Mit dem Umstellen warten, bis das Öl oder Fett abgekühlt ist.

- Das Gerät nie unbeaufsichtigt lassen. Wenn das Gerät in der Nähe von Kindern benutzt wird, ist

besondere Vorsicht geboten. Das Gerät und seine Elemente werden sehr heiß – den Topf nur an den

- Das Gerät immer auf eine stabile Unterlage stellen und darauf achten, dass sich keine brennbaren

Materialien in der Nähe befinden.

- Das Gerät nie zu nahe an den Rand des Tisches, der Arbeitsplatte usw. stellen, so dass es nicht

herunterfallen kann.

Darauf achten, dass das Kabel nicht so hängt, dass man darüber stolpern kann oder darin hängen bleibt.

- Das Gerät darf nicht zu dicht neben einer eingeschalteten Herdplatte stehen.

- Beim Gebrauch und wenn das Öl oder Fett noch heiß ist, darf das Gerät nicht in der Nähe von Wasser

stehen. Wenn Wasser in heißes Öl oder Fett gelangt, spritzt es. Die Lebensmittel daher immer erst mit

Küchenkrepp abtrocknen und Eisreste weitestgehend entfernen.

- Nach Gebrauch sofort den Netzstecker ziehen.

- Bei Schäden am Gerät oder Kabel das Gerät nicht mehr verwenden, sondern an unseren Kundendienst schicken.

- Ein beschädigtes Netzkabel muss vom Hersteller oder dessen Kundendienst oder einem entsprechend

qualifizierten Fachmann ausgetauscht werden, um Gefahren zu vermeiden.

- Das Gerät ist mit einer thermischen Sicherung ausgestattet. Sollte der Thermostat beschädigt werden

und Überhitzungsgefahr bestehen, wird die Stromzufuhr automatisch unterbrochen. Das Gerät muss

dann zum Kundendienst gebracht werden.

FRITTEUSE BENUTZUNG DES GERÄTES

- Den Deckel öffnen, indem die Taste neben dem Temperaturregler nach unten gedrückt wird.

- Das Gerät vor dem Erstgebrauch gründlich mit heißem Wasser und etwas Spülmittel reinigen. Dabei darauf

achten, dass die elektrischen Elemente nicht mit Wasser in Berührung kommen.

- Mit sauberem Wasser ausspülen und das Gerät sorgfältig abtrocknen.

- Das Gerät mit Fett oder Pflanzenöl füllen. Wenn feste Fettwürfel verwendet werden,

diese zuerst in kleine Stücke schneiden und den Thermostatregler auf 90 °C einstellen,

bis das Fett geschmolzen ist.

- Der Ölpegel muss sich immer zwischen der untersten (min) und der obersten (max)

Füllstandanzeige befinden (+/- 1 l).

- Mit Hilfe des Thermostatreglers die gewünschte Temperatur einstellen. Siehe

Temperaturtabelle vorn auf der Fritteuse.

- Wenn das Kontrolllämpchen erlischt, ist die eingestellte Temperatur erreicht.

- Wenn das Lämpchen erloschen ist, zuerst den leeren Korb in das Öl tauchen. So wird

verhindert, dass die Lebensmittel festkleben.

- Die zu frittierenden Lebensmittel in den Korb legen. Das beste Ergebnis erzielt man, wenn die

Lebensmittel trocken in den Korb gegeben werden.

- Beim Einsetzen des Korbs in die Fritteuse immer den abnehmbaren Griff benutzen. Danach den Griff

wieder vom Korb entfernen. ACHTUNG: Überprüfen, ob der Griff ordnungsgemäß am Korb befestigt

ist, damit der Korb beim Aufschütteln der Pommes frites nicht herunterfällt.

- Den Korb langsam eintauchen, um ein starkes Sprudeln zu vermeiden.

- Den Korb wieder herausnehmen, wenn die Frittierzeit abgelaufen ist, und an den Haken im Topf hängen,

damit das Öl abtropfen kann.

- Den Netzstecker ziehen.

- Den Korb und den Griff nach dem Gebrauch abspülen und gründlich abtrocknen.

- Wenn die Fritteuse richtig abgekühlt ist, kann der Korb wieder eingesetzt und das Gerät verstaut werden.

Die Fritteuse mit geschlossenem Deckel an einem trockenen und dunklen Platz aufbewahren. Öl und

Korb können dann in der Fritteuse belassen werden.

- Im Interesse eines optimalen Ergebnisses das empfohlene Öl oder Fett benutzen und nicht mehrere

Ölsorten gleichzeitig verwenden.

- Das Öl oder Fett regelmäßig erneuern. Das gilt auf jeden Fall, wenn das Öl bzw. Fett dunkel oder

verschmutzt ist und wenn es außergewöhnlich stark schäumt. Bei jedem Erneuern den Topf reinigen.

- Mit jeder längeren Erwärmung des Öls oder Fetts verringert sich seine Qualität. Die Fritteuse nach

jedem Gebrauch ausschalten.

- Im Interesse eines optimalen Ergebnisses nach Möglichkeit keine zu großen Mengen auf einmal frittieren.

- Höchstens 300 g Pommes frites pro Liter Öl verwenden.

- Bei Tiefkühlprodukten wegen der starken Abkühlung höchstens 200 g verwenden. Tiefkühlprodukte

über der Spüle abschütteln, um überschüssiges Eis zu entfernen.

- Bei der Zubereitung von Pommes frites aus frischen Kartoffeln: Die Pommes frites nach dem Waschen

abtrocknen, so dass kein Wasser ins Öl gelangt.

- Die Pommes frites zweimal frittieren. Beim ersten Mal (Vorfrittieren) 5 bis 10 Minuten bei 170 °C,

beim zweiten Mal (Frittieren) 2 bis 4 Minuten bei 190 °C. Vor dem Servieren gut abtropfen lassen.

- Nicht zu große Mengen auf einmal frittieren. Nur den Boden des Korbs bedecken, damit die

Temperatur des Öls nicht sinkt. Dann würden die Lebensmittel nämlich mehr Öl absorbieren.

- Die vorgegebenen Frittierzeiten einhalten.

- Die Lebensmittel vor dem oder während des Frittierens nicht salzen, sondern erst nachdem sie aus dem

Korb genommen wurden. Salz und Wasser verderben das Öl.

- Die Lebensmittel gut abtropfen lassen und anschließend mit Küchenkrepp abtupfen, um überschüssiges

- Frittierte Lebensmittel sofort nach der Zubereitung verzehren. Wenn das Essen vorübergehend warm

gehalten werden muss, dafür keine zugedeckte Schale benutzen. Durch die Bildung von

Kondenswasser bleibt es dann nicht knusprig. Lieber im Ofen warm halten.

FONDUE BENUTZUNG DES GERÄTES Aufgrund der regelbaren Temperatureinstellung eignet sich dieser elektrische Fonduetopf für verschiedene

Fonduearten wie das klassische Fleischfondue, aber auch für Käsefondue, chinesisches Fondue oder ein

- Das Gerät vor dem Erstgebrauch gründlich mit heißem Wasser und etwas Spülmittel reinigen. Dabei

darauf achten, dass die elektrischen Elemente nicht mit Wasser in Berührung kommen.

- Mit sauberem Wasser ausspülen und das Gerät sorgfältig abtrocknen.

- Immer Öl verwenden, das für hohe Temperaturen geeignet ist und das Öl nach jeder Zubereitung

- Der Ölpegel muss sich immer zwischen der untersten (min) und der obersten (max)

Füllstandanzeige befinden (+/- 1 l).

- Obiges gilt auch, wenn man kein Öl, sondern Bouillon, Käse oder Schokolade verwendet.

- Den Deckel aus der vertikalen Position (90°)heraus abnehmen.

- Den Fonduering auf den Fonduetopf setzen, um das Spritzen von Öl zu vermeiden.

- Den Fonduetopf in die Mitte des Tisches stellen.

- Zur Sicherheit das Kabel am Tisch befestigen. Nicht vergessen, das Kabel vor dem

Wegräumen des Fonduetopfes wieder zu lösen.

- Für das klassische Fleischfondue den Thermostatregler auf 170 ºC einstellen. Die

Temperatur so einstellen, dass die Flüssigkeit gerade zu brodeln beginnt. Für ein17

Käsefondue, ein chinesisches Fondue oder ein Schokoladenfondue sollte der Thermostatregler auf eine

niedrigere Temperatur eingestellt werden, beispielsweise 90 ºC.

- Vor allem Käse und Schokolade müssen langsam erwärmt werden, um ein Anbacken zu vermeiden.

Ab und zu umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.

- Wenn das Kontrolllämpchen erlischt, ist die eingestellte Temperatur erreicht.

- Im Topf keine scharfen Gegenstände benutzen. Mit den Gabeln nur in die Zutaten stechen, nicht in den Topf.

- Nach Gebrauch den Netzstecker ziehen und den Fonduetopf abkühlen lassen.

- Den Fonduetopf mit geschlossenem Deckel an einem trockenen und dunklen Platz aufbewahren.

REINIGUNG UND WARTUNG Den Netzstecker ziehen.

Das Gerät nie in Wasser tauchen!

Das Gerät außen regelmäßig mit einem feuchten Tuch abwischen und mit einem weichen, sauberen Tuch

Beim Erneuern des Öls, Käses, der Bouillon oder Schokolade kann gleich die Innenseite des Gerätes

gereinigt werden. Den Topf leeren und die Innenseite zunächst mit Küchenkrepp und dann mit einem

nassen, in Seifenwasser getauchten Tuch reinigen. Anschließend gründlich mit sauberem Wasser ausspülen,

um alle Spülmittelreste zu entfernen. Gut trocknen lassen.

Reinigungstipp: Eine Tasse Wasser und etwas Spülmittel in den Topf geben. Die Temperatur des Gerätes

auf die niedrigste Stufe einstellen und etwa 10 Minuten eingeschaltet lassen. Anschließend ausschalten

ÖL ERNEUERN Beim Fonduetopf empfiehlt es sich, das Öl nach jeder Benutzung zu erneuern. Frittieröl kann mehrmals

Bei einem guten Frittier- und Fondueöl hängt die Verwendungsdauer des Öls von folgenden Faktoren ab:

- Wie häufig der Topf verwendet wird

- Wie lange der Topf verwendet wird

- Temperatur während des Gebrauchs

- Lebensmittelmenge (bei zu großen Mengen kühlt sich das Öl zu stark ab)

- Eigenschaften der Lebensmittel (z. B. verwendete Gewürze)

- Reinigung des Öls nach dem und während des Frittier- bzw. Fonduevorgangs Während des Frittier- und

Fonduevorgangs Lebensmittel- sowie Teig- und Paniermehlreste, die in das Öl gefallen sind, entfernen.

Nach dem Frittieren empfiehlt es sich, das Öl zu filtern. Dabei wie folgt vorgehen:

a. Das Öl abkühlen lassen.

b. Den Korb abtropfen lassen und aus dem Topf nehmen.

c. Küchenkrepp in den Korb legen.

d. Das Öl durch den Korb in einen gleich großen Behälter filtern.

FONDUEREZEPTE Fonduegerichte schmecken nicht nur gut, sondern können auch sehr gesund und sogar gut für die Linie

sein. Im folgenden wurden einige Tipps und Rezepte zusammengestellt. Viel Spaß beim

FLEISCHFONDUE IN ÖL Zutaten (4 Personen):

Reines Pflanzenöl (z. B. Mais-, Erdnuss- oder Sojaöl). Olivenöl kann ebenfalls verwendet

werden, hat aber einen stärkeren Geruch und Geschmack. 300 g Rinderfilet, 300 g

Hühnerfilet, vorgegarte Kartoffeln, vorgegarte Maiskolben in Scheiben, Paprikastücke

sowie warmes, frisches Brot und köstliche Dipsoßen.

Pro Person reichen 250 g Fleisch aus. Das Fleisch in 1 x 1 cm große Würfel schneiden.18

CHINESISCHES FONDUE IN BOUILLON Dieses Fondue zeichnet sich durch seinen reinen Geschmack aus und kann sehr kalorienarm und gesund

sein. Es gibt zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten mit Fisch, Gemüse, Geflügel und Fleisch.

Zutaten (4 Personen):

4 Riesengarnelen, 2 Hühnerfilets, 12 Muscheln, 4 Seezungenfilets, 100 g Lachs ohne Gräten, 8

Champignons, 4 Tomaten, 4 Schalotten (halbgar).

Und das ist erst der Anfang! Für dieses Fondue kann eigentlich alles verwendet werden, z. B. auch frische

Austern oder dünne Rinderfiletscheiben. Wichtig: Die Zutaten nicht zu dick, und auch nicht in Würfel

Zum Schluss eine kleine Tasse der kräftigen Bouillon trinken, in der alles gegart wurde. Viel Spaß beim

KÄSEFONDUE (WEISSWEIN UND KÄSE)

Nach einem berühmten Schweizer Rezept

Zutaten (4 Personen):

300 g Emmentaler, 400 g Schweizer Käse, 4 Gläser trockener Weißwein, 1 Likörglas Kirsch, 1 Zehe

Knoblauch, etwas Salz und Pfeffer, Prise Muskatnuss, 25 g Speisestärke, 1 Tasse Wasser. Weinwahl:

Riesling oder echter Schweizer Fendait.

Den Topf mit dem Knoblauch einreiben, danach den Wein in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.

Den sehr fein geriebenen oder gemahlenen Käse hinzugeben. Ständig mit einem Holzspatel rühren, bis

die Masse wieder kocht und glatt ist. Pfeffer, Salz und Muskatnuss hinzugeben. Weiterhin rühren! Die

Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und unter starkem Rühren zu der kochenden Masse geben. Die

Temperatur reduzieren. Wenn der Holzspatel herausgezogen wird, muss die Masse weich sein und Fäden

ziehen. Nun den Kirsch hinzufügen und den Fonduetopf auf die niedrigste Temperatur einstellen.

SCHOKOLADENFONDUE Dieses Fondue erfreut sich besonders bei Kinderfesten großer Beliebtheit. Mit einem Schuss Armagnac

eignet es sich aber auch hervorragend als Dessert im Rahmen eines eleganten Abendessens.

Zutaten (6 Personen):

200 g Schokolade (Bitter-, Milch-, Weiße Schokolade und viele Geschmacksrichtungen wie Kaffee und

Nuss), 25 g Butter, 25 g Zucker, 400 g Wasser (oder Sahne).

Zutaten zum Anspießen für die Fonduegabeln: entkernte Kirschen, Erdbeeren, Banane, Pfirsich, Kuchen

in Stücken, Bittermandelmakronen.

PRINCESS MINI FRYER & FONDUE ART. 182613