Serie 4 MUM58365 - Robot da cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Serie 4 MUM58365 BOSCH

[it] Manuale utente Macchina da cucina universale 33

[it] Puoi trovare ulteriori info e spiegazioni online. Scansiona il codice QR sul frontespizio.

■ Leggere attentamente le presenti istruzioni.
■ Osservare le istruzioni aggiuntive durante l'utilizzo degli accessori forniti in dotazione oppure opzionali.
■ Conservare le istruzioni e le informazioni sul prodotto per il successivo utilizzo o per il futuro proprietario.
■ Non collegare l'apparecchio se ha subito danni durante il trasporto.

Utilizzare l'apparecchio soltanto:

■ con gli accessori e le parti originali.
■ per miscelare, impastare e montare alimenti.
■ per ulteriori applicazioni descritte nelle istruzioni di accessori forniti in dotazione oppure opzionali.
■ sotto sorveglianza;
■ per quantità e tempi di lavoro usuali nell'attività domestica.
■ in case private e in locali chiusi in ambito domestico a temperatura ambiente;
■ fino a un'altitudine di massimo 2000 m sul livello del mare.

Scollegare l'apparecchio dall'alimentazione elettrica se:

■ Non usare l'apparecchio.
■ l'apparecchio non viene sorvegliato.
■ l'apparecchio viene rimontato.
■ l'apparecchio viene smontato.
■ l'apparecchio viene pulito.
■ parti rotanti sono vicine.
■ gli utensili vengono sostituiti.
■ si verifica un errore.

Questo apparecchio può essere usato da persone con ridotte facoltà psichiche, sensoriali o mentali o con conoscenze e/o esperienza insufficienti, purché siano sotto il controllo di persone adulte o siano stati istruiti sull'uso sicuro dell'apparecchio e abbiano compreso i pericoli connessi all'uso dello stesso.

I bambini non devono giocare con l'apparecchio.

Ai bambini è vietato eseguire la pulizia e manutenzione di competenza dell'utente.

L'uso di questo apparecchio è vietato ai bambini. Tenere i bambini lontani dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione.

▶ Non mettere mai in funzione un apparecchio danneggiato.
- Non utilizzare mai un apparecchio con la superficie danneggiata.

it Sicurezza

• Non tirare mai il cavo di collegamento alla rete elettrica per staccare l'apparecchio dalla rete elettrica. Staccare sempre la spina del cavo di alimentazione.
  Se l'apparecchio o il cavo di alimentazione è danneggiato, staccare subito la spina di alimentazione del cavo di alimentazione e spegnere il fusibile nella scatola dei fusibili.
  ▶ Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.→Pagina 40
• Collegare e utilizzare l'apparecchio solo in conformità con i dati indicati sulla targhetta identificativa.
• Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio.
• Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali.
• Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo apparecchio subisce danni deve essere sostituito dal produttore, dal suo servizio di assistenza clienti o da persona in possesso di simile qualifica.
• Non immergere mai l'apparecchio o il cavo di alimentazione nell'acqua e non metterli in lavastoviglie.
• Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi.
  ▶ Non esporre mai l'apparecchio a calore e umidità eccessivi.
  ▶ Non lavare l'apparecchio con pulitori a vapore o idropulitrici.
• Non mettere mai il cavo di allacciamento alla rete a contatto con fonti di calore o parti dell'apparecchio calde.
• Non mettere mai il cavo di allacciamento alla rete a contatto con spigoli vivi.
• Non piegare, schiacciare o modificare mai il cavo di allaccia- mento alla rete.
• Non disporre mai l'apparecchio sopra oppure in prossimità di superfici calde.
• Tenere lontano mani, capelli, abiti e altri utensili dalle parti rotanti.
• Applicare e rimuovere gli utensili e gli accessori solo ad ingranaggio fermo ed apparecchio scollegato.
• Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla rete prima di sostitui-re gli utensili o della pulizia.

• Mettere in funzione gli utensili soltanto con la ciotola inserita, il coperchio chiuso e i coperchi di sicurezza applicati.
  ▶ Non aprire mai il braccio oscillante durante la lavorazione.

• Sostituire i componenti che presentano incrinature o altri danni o che non possono essere alloggiati correttamente nella propria sede con ricambi originali.

• Durante l'abbassamento del braccio oscillante, non afferrare la ciotola.
• Tenere lontano il materiale di imballaggio dai bambini.
  Vietare ai bambini di giocare con materiali d'imballaggio.
• Tenere i bambini lontano dalle parti piccole.
  ▶ Non lasciare che i bambini giochino con le parti piccole.
• Attenersi alle istruzioni per la pulizia.
• Pulire le superfici che vengono a contatto con gli alimenti prima di ogni utilizzo.

Prevenzione di danni materiali

• Non utilizzare diversi funzionamenti contemporaneamente.
  Non mettere mai in funzione l'apparecchio per un tempo superiore a quello necessario.
• Non mettere mai l'apparecchio in funzione a vuoto.
• Non utilizzare mai le parti e gli accessori originali con altri apparecchi.
• Non superare le quantità massime di lavorazione.
• Prima di utilizzare la ciotola, individuare e rimuovere eventuali corpi estranei.

Conoscere l'apparecchio

Panoramica

Dopo il disimballaggio controllare che tutti i componenti siano presenti e che non presentino danni dovuti al trasporto.

→Fig. 1

1 Ciotola in acciaio inox
2 Coperchio con bocca di carico integrata
3 Pulsante di sblocco per braccio oscillante
4 Braccio oscillante
5 Manopola
6 Anello luminoso
7 Coperchio per ingranaggio 2

8 Ingranaggio 2
9 Coperchio per ingranaggio 3
10 Ingranaggio 3
11 Incavi per la ciotola
12 Ingranaggio principale
13 Portacavo
14 Gancio impastatore
15 Frusta per montare professionale ^1
16 Frusta «Profi Flexi» ^1
17 Sbattitore ^1
18 Frusta ^1
19 Custodia

Simboli

Simbolo Descrizione

	Tacca sul coperchio di sicurezza dell'ingranaggio 2
▲	Marcatura di inserimento sul co-perchio di sicurezza dell'ingra-naggio 3
▲	Tacca di posizionamento sull'in-granaggio 3

Manopola

Simbolo Descrizione
O/off	Arresto della lavorazione
1	Bassa velocità
7	Velocità massima

Simbolo Descrizione

M	Funzionamento «pulse»: massima velocità finché la manopola è tenuta in questa posizione

Consiglio: È possibile modificare la velocità in qualsiasi momento durante la lavorazione o interrompere la lavorazione stessa.

Anello luminoso

Stato Descrizione
è visualizzato	L'apparecchio funziona senza anomalie.
intermittente	■ Un sistema di sicurezza è attivato.■ L'apparecchio presenta un guasto.
spento	L'apparecchio non riceve alimentazione elettrica.■ L'apparecchio presenta un guasto.

Consiglio: Ulteriori informazioni sono disponibili su:

→ "Sistemi di sicurezza", Pagina 37

→ "Sistemazione guasti", Pagina 39

Braccio oscillante, ingranaggi und consigli relativi alla velocità

Premendo il pulsante di sblocco è possibile spostare il braccio oscillante nella posizione desiderata.

Il gancio oscillante deve essere arrestato in ogni posizione.

Rispettare le velocità raccomandate nella tabella.

→Fig. 2

Nota: Il braccio oscillante è dotato della funzione EasyArm Lift. Tale funzione supporta il movimento del braccio oscillante verso l'alto.

Utensili

Il gancio impastatore è dotato di un cap- puccio rimovibile per proteggere l'ingranag- gio da imbrattamenti.

Utensile Utilizzo

	Gancio impastatoreImpastare, ad es. pasta lievitata, pasta per il pane, impasto per la pizza, pasta, impasti per dolci.Incorporare ingredienti nell'impasto, ad es. semi.
	Frusta ^1 Miscelare impasti, ad es. impasto per torte, torta alla frutta.Incorporare ingredienti nell'impasto, ad es. uvetta, cioccolato in pezzi.
	Sbattitore ^1 Montare gli albumi e la panna (almeno il 30% di grassi).Miscelare impasti molli, ad es. paste biscotto.
	Frusta «Profi Flexi» ^1 Miscelare impasti, ad es. impasto per torte, torta alla frutta.Incorporare ingredienti nell'impasto, ad es. uvetta, cioccolato in pezzi.
	Frusta per montare professionale ^1 Montare gli albumi e la panna (almeno il 30% di grassi).Miscelare impasti molli, ad es. paste biscotto.

Regolazione fine della frusta per montare professionale

Correggere la distanza tra la ciotola e la frusta per montare professionale con la regolazione di precisione.

Nota: La frusta per montare professionale è regolata di fabbrica per mescolare al me-glio gli ingredienti.

Correzione della regolazione degli utensili

- Non azionare mai un utensile che tocca la ciotola.

Requisiti

■ La spina di alimentazione non è inserita.
■ Il braccio oscillante è aperto.
- La frusta per montare professionale è inserita.
■ La ciotola è inserita.

1. Tenendo ferma la frusta per montare con una mano dalla parte inferiore, svitare il controdado in senso orario con una chiave a forchetta.

→Fig. 3

1. Per cambiare l'impostazione ruotare l'utensile nella direzione desiderata.

→Fig. 4

Regolazione ottimale	Distanza dalla ciotola circa 3 mm
ruotare in senso orario	Sollevare l'utensile
ruotare in senso antiorario	Abbassare l'utensile

1. Premere il pulsante di sblocco e preme-re il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto.
2. Controllare la regolazione.
3. Premere il pulsante di sblocco e sollevare il braccio oscillante fino all'arresto.
4. Tenendo ferma la frusta per montare con una mano dalla parte inferiore, avvitare il controdado in senso antiorario con una chiave a forchetta.

Posizione di riposo

Dopo lo spegnimento, gli ingranaggi continuano a muoversi per alcuni secondi fino al raggiungimento della corretta posizione di riposo.

Nota: Il braccio oscillante può essere aperto o chiuso solamente con l'utensile inserito, se l'ingranaggio si trova nella corretta posizione di riposo.

Consiglio: Una posizione di riposo errata può essere facilmente corretta in tutta autonomia.

→ "Sistemazione guasti", Pagina 39

Sistemi di sicurezza

Sicurezza d'accensione

Il blocco di accensione previene che l'apparecchio venga acceso inavvertitamente. L'apparecchio può essere acceso ed azionato solo se il braccio oscillante è inserito correttamente nella posizione di lavoro.

Stampato su carta riciclata al 100% 37

In alcuni modelli:

L'apparecchio può essere acceso ed azionato solo se è soddisfatto uno dei requisiti seguenti:

Il braccio oscillante è fissato in posizione orizzontale e viene utilizzata la ciotola o la gelatiera.
Il braccio oscillante è inserito in posizione verticale e il coperchio di sicurezza dell'ingranaggio o un accessorio montato sono fissati correttamente.

Blocco di riaccensione

Il blocco di riaccensione previene che l'apparecchio avvii autonomamente la lavorazione dopo un'interruzione dell'alimentazione.

In caso d'interruzione dell'alimentazione elettrica l'apparecchio viene reinserito. La lavorazione può essere riavviata solo dopo aver impostato la manopola suO/off

Sicurezza di sovraccarico

La sicurezza di sovraccarico previene che il motore ed altri componenti vengano danneggiati da un sovraccarico eccessivo.

Funzionamento

Installazione dell'apparecchio

1. Collocare l'apparecchio su un piano di lavoro stabile, piano, pulito e liscio.

2. Regolare il cavo di alimentazione alla lunghezza necessaria.

Modelli con vano portacavo:

- Per accorciare la lunghezza del cavo, inserirlo nell'apposito vano.

- Per aumentare nuovamente la lun- ghezza del cavo, estrarre il cavo dal vano portacavo.

- Per accorciare la lunghezza del cavo, inserirlo nell'apposito vano. - Per aumentare nuovamente la lunghezza del cavo, estrarre il cavo dal vano portacavo.

Modelli con avvolgicavo:

- Estrarre il cavo fino alla lunghezza necessaria e rilasciarlo lentamente.

- Per avvolgere di nuovo il cavo, tirare brevemente il cavo e lasciarlo avvolgere.

- Estrarre il cavo fino alla lunghezza necessaria e rilasciarlo lentamente. - Per avvolgere di nuovo il cavo, tirare brevemente il cavo e lasciarlo avvolgere.

Nota: Non spingere il cavo a mano nell'avvolgicavo. Se il cavo si blocca, estrarlo completamente e poi lasciarlo riavvolgere di nuovo.

1. Non inserire la spina di alimentazione.

Preparazione dell'apparecchio

1. Premere il pulsante di sblocco e sollevare il braccio oscillante fino all'arresto.

→Fig. 5

it Panoramica per la pulizia

1. Inserire la ciotola nell'apparecchio base.

→Fig. 6

Prestare attenzione agli incavi sull'apparecchio base.

1. Ruotare la ciotola in senso antiorario fino allo scatto.

→Fig. 7

1. Premere l'utensile sull'ingranaggio principale finché non si innesta in posizione.

→Fig. 8

1. Per utilizzare il gancio impastatore:

- Inserire il gancio impastatore con il cappuccio di protezione applicato nell'ingranaggio principale.

- Ruotare il cappuccio di protezione finché non è possibile innestare completamente il gancio impastatore.

→Fig. 9

Il cappuccio di protezione ^a deve coprire completamente l'ingranaggio principale.

1. Versare gli ingredienti nella ciotola.

→Fig. 10

1. Premere il pulsante di sblocco e spingere il braccio oscillante non fino in basso.

→Fig. 11

Tener fermo il braccio oscillante in posizione leggermente aperta.

1. Sollevare leggermente il coperchio anteriore, farlo scorrere completamente sulla ciotola ed appoggiarlo.

→Fig. 12

1. Premere il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto.

→Fig. 13

Lavorazione degli ingredienti con gli utensili

1. Inserire la spina di alimentazione.

2. Riportare la manopola alla velocità desiderata.

→Fig. 14

1. Per lavorare brevemente gli ingredienti alla massima velocità, ruotare la manopola su Me tenerla ferma per la durata della lavorazione desiderata.

→Fig. 15

1. Se si desidera, durante la lavorazione aggiungere altri ingredienti attraverso il pozzetto di riempimento.

→Fig. 16

1. Per versare quantità maggiori di ingredi-dienti nella ciotola:

- Ruotare la manopola su o fittendere l'arresto dell'apparecchio.

- Sollevare leggermente il braccio oscillante ed estrarre il coperchio.

▶ Versare gli ingredienti nella ciotola.

- Applicare il coperchio e spingere il braccio oscillante verso il basso finché si innesta in posizione.

1. Lavorare gli ingredienti fino a ottenere il risultato desiderato.

2. Portare la manopola suQ/off →Fig. 17

Attendere che l'apparecchio sia fermo.

√ La lavorazione viene arrestata e gli ingranaggi si spostano in posizione di riposo.

Fine della lavorazione

→Fig. 18 - 22

Utilizzo degli ingranaggi accessori

Note

■ Rimuovere il coperchio di sicurezza per utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio 2 o 3.

■ Chiudere sempre gli ingranaggi non utilizzati con i coperchi di protezione.

- Osservare le istruzioni per l'uso dell'accessorio.

→Fig. 23 - 26

Panoramica per la pulizia

Pulire tutti i componenti subito dopo l'uso per prevenire l'essiccamento dei residui.

• Non impiegare detergenti a base di al-col.
  Non utilizzare oggetti taglienti, appuntiti o metallici.
  ▶ Non usare panni o detergenti abrasivi.

Consiglio: Durante la lavorazione, per es. di carote, sulle parti di plastica si possono formare macchie colorate. Rimuovere le macchie con un panno morbido e alcune gocce di olio da cucina.

Pulire i singoli componenti come indicato nella tabella.

→Fig. 27

Accessori speciali

Gli accessori si possono acquistare presso il servizio clienti, i rivenditori specializzati o

su Internet. Utilizzare solo gli accessori originali, i quali sono stati progettati appositamente per l'apparecchio.

Gli accessori sono specifici dell'apparecchio. Al momento dell'acquisto indicare sempre il codice prodotto preciso (E-Nr.) dell'apparecchio.

Per conoscere gli accessori disponibili per il proprio apparecchio consultare il catalogo, il punto vendita online o il servizio clienti.

www.bosch-home.com

Esempi d'impiego

Nota: Per mescolare al meglio gli ingredienti di impasti con lievito o con lievito madre con un elevato contenuto di acqua, versare prima il liquido nella ciotola.

Rispettare le indicazioni e i dati nella tabella.

→Fig. 28

Esempio di ricetta

Ricetta Ingredienti Lavorazione
Torta alla frutta 3 uova	■135 g di zucchero■135 g di margarina■255 g di farina■10 g di lievito in polvere■150 g di uva passa■150 g di frutta secca mistaNota:Lavorare contemporaneamente al massimo la quantità per 2.	■Inserire la frusta.■Versare tutti gli ingredienti tranne la frutta secca.■Lavorare 30 secondi alla velocità 1.■Quindi lavorare 3-5 minuti alla velocità 5.■Portare alla velocità 2.■Entro 30-60 secondi aggiungere la frutta secca.

Sistemazione guasti

Guasto Causa e ricerca guasti
L'apparecchio non fun-ziona.	All'apparecchio non arriva elettricità.► Controllare che l'apparecchio riceva corrente elettrica.
L'apparecchio non avvia la lavorazione.	Manopola non impostata correttamente.► Prima della lavorazione portare la manopola suO/off
L'apparecchio non avvia la lavorazione o si spe-gne durante la lavorazio-ne.	Quantità di lavorazione eccessiva o durata di lavorazione ec-cessiva.► Portare la manopola suO/off► Ridurre la quantità di ingredienti.► Lasciare raffreddare l'apparecchio per disattivare la sicu-rezza di sovraccarico.
	L'apparecchio o l'accessorio è bloccato.► Portare la manopola suO/off► Rimuovere il blocco.
	Un sistema di sicurezza è attivato.► Correggere la causa che ha comportato l'arresto dell'appa-recchio.→"Sistemi di sicurezza", Pagina 37

Guasto Causa e ricerca guasti

Il braccio oscillante non si apre o si chiude perché l'utensile è bloccato nella ciotola.

L'ingranaggio non si trova in posizione di parcheggio.1. Portare la manopola suO/off2. Se non è possibile chiudere il braccio oscillante, rimuovere l'utensile.3. Chiudere il braccio oscillante fino al corretto innesto nella posizione di lavoro.4. Portare la manopola brevemente su1 e poi di nuovo suO/off.√ L'ingranaggio continua a girare per un breve periodo fino a raggiungere la posizione di parcheggio.

La frusta per montare Profi tocca la ciotola o gli ingredienti non vengono miscelati correttamente.

La distanza dalla ciotola non è impostata correttamente.► Correggere la regolazione fine della frusta per montare professionale.→"Regolazione fine della frusta per montare professionale", Pagina 36

Rottamazione di un apparec- chio dismesso

- Smaltire l'apparecchio nel rispetto dell'ambiente.

Per informazioni sulle attuali procedure di smaltimento rivolgersi al rivenditore specializzato o al comune di competenza.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell'Unione Europea.

Le informazioni conformi alla normativa (EU) 2023/826 sono disponibili online alla voce www.bosch-home.com nella pagina del prodotto e nella pagina di assistenza dell'apparecchio nelle istruzioni per l'uso e nei documenti aggiuntivi.

Servizio di assistenza clienti

Informazioni dettagliate sulla durata e sulle condizioni di garanzia in ciascun Paese sono reperibili tramite il codice QR sul documento allegato relativo ai contatti di assistenza e alle condizioni di garanzia, presso il nostro servizio di assistenza clienti, il vostro rivenditore o sul nostro sito web. I dati di contatto del servizio di assistenza clienti sono reperibili tramite il codice QR sul documento allegato relativo ai contatti di assistenza e alle condizioni di garanzia o sul nostro sito web.

Veiligheid

Speciale accessoires