RCIC-50SF - Macchina del ghiaccio Royal Catering - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE RCIC-50SF Royal Catering

Istruzioni per l'uso

Questo manuale di istruzioni è stato tradotto con la traduzione automatica. Ci sforzano costamente di fornire una traduzione accurata. Tuttavia, nessuna traduzione automatica è perfetta, né intende sostituire la traduzione umana. Il manuale di istruzioni ufficiale è nella versione inglese. Eventuali discrepanze o differenze create alla traduzione non sono vincolanti e non hanno alcun effetto legale ai fini della conformità o dell'esecuzione. In caso di dati che le relative all'accuratezza delle informazioni cont∉ne nel manuale di istruzioni, consulture la versione inglese dei contentuti, in quanto questa è la versione ufficiale.

Dati tecnici

Descrizione del parametro	Valore del parametro
Nome del prodotto	Macchina per ghiaccio a fiocchi di neve
Modello	RCIC-50SF	RCIC-25SF
Tensione di alimentazione[V~] / Freqenza [Hz]	230 / 50
Potenza nominale [W]	380	240
Classe di protezione	I
Grado di protezione IP	IPX0
Dimensioni [Larghezza x Profondità x Altezza; mm]	398 x 543 x 712	330 x 503 x 605
Weight [kg]	36	27
Tipo e quantità di refrigerante [g]	R290 / 40 R290 /	35
Capacità del contentatore del ghiaccio pronto [kg]	15 10
Tipo di gas isolante	Polistirolo
Classe climatica	ST/4
Currente nominale [A]	2,2	1,9
Efficienza [kg/24h]
* - valore medio misurato a 10° C per la temperature dell'acqua e a 15 °C per la temperature ambiente al ciclo ripetuto	50 25
Livello di rumore emesso [dB]	< 56 < 50
Temperatura ambiente di utilizzo[oc]	≥5 - ≤38

1. Descrizione generale

Il manuale serve da supporto nell'utilizzo sicuro e fidabile. Il prodotto è progettato e fabbricato rigorosamente secondo le specifiche tecniche utilizzando la Tecnologia e i componenti più recenti e mantenendo i più alto standard di qualità.

PRIMA DI PROCEDURE AL LAVORO BISOGNA ACCURATAMENTE LEGGERE E COMPRENDERE QUESTO MANUALE.

Per garantire un funzionamento duratto e fidabile dell'apparecchio, occorre prestare attenzione al suo funzionamento e alla sua manutenzione secondo le istruzioni del presente manuale. I dati tecnici e le specifiche di questo manuale sono aggiornati. Il produttore si riserva il diritto di apportare modifiche per migliorare la qualità. Tenendoiconto del progresso technologico e della possibilità di ridurre il rumore, l'apparecchio è progettato e costruito in modo tale che il rischio derivante dall'emissione di rumore sia ridotto al livello più basso.

Spiegazione dei symboli

CE	Il prodotto soddisfa i requisiti degli standard di sicurezza pertinenti.
	Prima dell'uso bisogna prendere visione del manuale.
	Prodotto riciclabile.
	ATTENZIONE! o AVVERTENZA! o RICORDA! che descrivono una determinata situazione. (segnale generico di pericolo)
	ATTENZIONE! Pericolo di folgorazione!
	ATTENZIONE! Pericolo di incendio - materiali lavoramente inflammabili!
	Attenzione! La superficie calda più causare usioni!

Dautilizzare esclusivamente all'interno dei locali.

ATTENZIONE! Le illustrazioni in quello manuale hanno il carattere illustrativo e possono differire in alcuni dettagli dall'aspetto reale del prodotto.

2. Sicurezza di utilizzo

ATTENZIONE! Leggere tutte le avvertenze relative alla sicurezza e tutte le

istruzioni. Il mancato rispetto delle avvertenze e delle istruzioni cui po causare folgorazione, incendio e/o danni fisici o morte.

Il termine "dispositivo" o "prodotto" nelle avventenze e nella descrizione del manuale si riferisce al FABBRICATORE DI GHIACCIO A NEVE FLAKES.

2.1. Sicurezza elettrica

a) La spina del dispositivo deve essere adattata alla presa. Non modificare la spine in alcun modo. Le spine originali e le prese corrispondenti riducono il rischio di scosse elettriche.

b) Evitare di toccare i componenti con messa a terra come tubi, radiatori, fornelli e frigoriferi. Esiste un rischio maggiore di folgorazione se il corpo èesso a terra e tocca il dispositivo esesto a pioggia diretta, pavimentazione bagnata e funzionamento in un ambiente umido. La penetrazione dell'acqua nel dispositivo aumento il rischio di danneggiamento o di folgorazione.

c) Non toccare il dispositivo con mani bagnate o umide.

d) Non usare il cavo dell'alimentazione in modo inadeguato. Non utilizzare mai il cavo per trasportare il dispositivo per tirare o estrarre la spina dal contatto. Tenere il cavo lontano da fonti di calore, olio, bordi taglienti o parti in movimento. I cavi danneggiati o aggrovigliati augmentano il rischio di scosse elettriche.

e) Se è inevitable utilizzato il disposativo in un ambiente umido, è necessario applicare l'interruttore differenziale (RCD). L'utilizzo di un RCD riduce il rischio di scosse elettriche.

f) É vietato utilizzato il dispositivo se il cavo di alimentazione è danneggiato o alla segnì visibili di usura. Un cavo di alimentazione danneggiato deve essere sostituito da un elettricista qualificato o dal servizio di assistenza del produttore.
g) Per evitare scosse elettriche, non immergere il cavo, la spina o il dispositivo stesso in acqua o altri liquidi. É vietato utilizzato il dispositivo su superfici bagnate.
h) ATTENZIONE - PERICOLO DI MORTE! Durante la pulizia o l'utilizzo del disposativo, non immergerlo mai in acqua o altri liquidi.

2.2. Sicurezza sul posto di lavoro

a) Mantieni l'area di lavoro ordinata e ben illuminata. Il disordine o la scarsa illuminazione possono provocare incidenti. Occorre prevedere gli eventi, prestare attenzione alle proprie azioni e usare il buon senso durante l'utilizzo del disposativo.
b) In caso di dubbi relativi al corretto funzionamento del dispositivo o constatazione di un danno, occorre contattare l'assistenza tecnica del produttore.
c) Le riparazioni del prodotto devono essere eseguite esclusivamente dall'assistenza technique del produttore. Riparare il dispositivo in autonomia è severamente vietato!
d) In caso di incendio o di accensione del fuoco, si devono usare solo estintori a polvere o a neve (CO2) per spegnere l'apparecchio sotto tensione.
e) Conservare il manuale d'istruzioni per il futuro utilizzato. Se il dispositivo devesse essere affidato ai terzi, insieme adesso va consegnato loroanche il manuale d'istruzioni.
f) Tenere le gli elementi dell'imballaggio e i piccoli elementi di montaggio fuori alla portata dei bambini.

2.3. Sicurezza personale

a) É vietato utilizzato il disposativo quando si è stanchi, malati, sotto l'effetto di alcool, droga o medicinali che riducono in modo significativo le capacité relative alla gestione del disposativo.
b) Il dispositivo non deve essere utilizzato da persone (compresi i bambini) con funzioni mentali, sensoriali o intellettuali ridotte o da persona che non hanno esperienza e/o conoscenza, a meno che non siano sorvegliate o siano state istruite da una persona responsabile della loro sicurezza sulle modalità di utilizzo del dispositivo.

c) L'apparecchio può essere azionato da persona fisicamente idonee, capaci di farlo funzionare e adeguatamente addestrate, che abbiano fatto queste istruzioni e siano state istruite in materia di sicurezza e salute sul lavoro.
d) Per prevenire l'avvio accidentale, assicurarsi che l'interruttore sia in posizione off prima di connettersi alla fonte di alimentazione.
e) L'apparecchio non è un giocattolo. I bambini devono essere sorvegliati affinché non giochino con il dispositivo.
f) Non insertire le mani né oggetti all'interno del dispositivo in funzione!

2.4. Utilizzo sicuro del disposativo

a) Assicurarsi che la ruota sia posizionata in modo stabile. Utilizzare strumenti adatti all'applicazione. Un prodotto scelto correttamente svolverà in modo migliorere e più sicuro il lavoro per cui è stato progettato.
b) Non utilizzato il disposativo se l'interruttore ON/OFF non funziona correttamente (non si accende e non si spegne). L'apparecchio che non può essere controllato da un interrottore, non è sicuro, non può funzionare e delve essere riparato.
c) Prima di iniziare la regolazione, la pulizia e la manutenzione dell'apparecchio, occorre scollegarlo dall'alimentazione. Questa misura Preventiva riduce il rischio di messa in moto accidentale.
d) La riparazione e la manutenzione delle apparecchiature dovrebbero essere effettuate dal personale qualificato utilizzato esclusivamente parti di ricambio originali. Ciò garantirà un utilizzo sicuro.
e) Per assicurare l'integrità operativa progettata dell'apparecchio, non rimuovere le copertura installate in fabbrica o allentare le viti.
f) Durante il trasporto o lo spostamento del dispositivo dal magazzino al luogo di utilizzo, osservare le norme di sicurezza e di salute per la movimentazione manuale applicabili nel paese in cui il dispositivo viene utilizzato.
g) Evitare situazioni in cui il disposativo si arresta sotto carichi pesanti durante il funzionamento. Questo può causare il surriscaldamento dei componenti dell'unità e di conseguenza danneggiare l'unità.
h) Non toccare le parti mobili o gli accessori a meno che il dispositivo non sia scollegato.
i) Non spostare, spostare o ruotare il dispositivo durante il funzionamento.
j) Pulire regolarmente l'apparecchio per evitare un accumulo permanente di sporco.
k) L'apparecchio non è un giocattolo. Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate da bambinienza sorveglianza.
I) É vietato intervenire sul design del dispositivo per modificarne i parametri o la costruzione.

m) Tenere il dispositivo lontano da fonti di fuoco e di calore
n) Non coprire i fori di ventilazione dell'apparecchio.
o) Prima del primo utilizzato e dopo anni trasporto, collocate il disposativo nella posizione prevista e attendere almeno 12 ore prima di metterlo in funzione.
p) Si consiglia l'uso di acqua corrente.
q) Non mettere l'unita a testa in giu o inclinarla di altri 45^ .
r) Mantenere uno spazio libero intorno all'unità (almeno 15 cm su agli lato).
s) Per evitare di danneggiare il compressore, non premere il pulsante di accensione più di una volta agli 5 minuti.
t) Durante il funzionamento, le vicinanze del compressore e del condensatore sono raggiungere una temperature di 70 - 90^ ; non toccare questi elementi e non collocarli vicino a materiali infiammabili.
u) Non utilizzato dispositiivi meccanici per accelerare il processo di raffreddamento!
v) Non danneggiare il circuito del refrigerante.
w) Non utilizzato all'interno del frigorifero alcuna apparecchiatura elettrica diversa da quella fornita dal produttore.
x) I materiali esplosivi, come gli aerosol contenti materiali inflammabili, non devono essere conservati all'interno dell'unità.

ATTENZIONE! Anche se il disposativo è stato progettato per essere sicuro, è dotato di adeguate protezioni, e nonostante l'uso di ulteriori elementi di sicurezza per l'utente, c'è ancora un piccolo rischio di incidente o leSIONe durante l'utilizzo del disposivo. Si consiglia procedere con cautela e mantenere il buon senso durante l'utilizzo.

3. Istruzioni per l'uso

Il dispositivo è progettato per la produzione di ghiaccio in scaglie, utilizzato per bevande fredde (alcoliche e non), nonché per conservare, esporre e servire alimenti.

Il disposativo è dedicato all'uso domestico. Non è destinato alla conservazione a lungo termine del ghiaccio.

L'utente è responsable di qualsiasi danno derivante da un uso improperio.

3.1. Panorama del prodotto

1. Interruttore di alimentazione
2. Pannello di controllo
3. Porta
4. Sensore di temperatura
5. Paletta per il ghiaccio
6. Pannello posteriore con targhetta e schema di cablaggio.
7. Cavo di alimentazione
8. Tappo di scarico (drenaggio)
9. Uscita di scarico dell'acqua
10. Piede regolabile (x4)
11. Tubo di alimentazione dell'acqua
12. Tubo di scarico

3.2. Preparazione al lavoro

La temperature ambiente non deve superare i 5 - 38^ e l'umidità relativà non deve superare l'85%. L'apparecchio deve essere posizionato in modo da garantire una Buona circolazione dell'aria. Bisogna Maintainere una distanza minima di 15 cm da aglipane dell'apparecchio. Tenere l'apparecchio lontano da qualsiasi superficie calda. Utilizzare sempre l'apparecchio su una superficie piano, stabile, pulita, resistente al fuoco e tenere fuori alla portata dei bambini e delle persone con funzioni mentali, sensoriali o intellettuali ridotte. L'apparecchio deve essere collocato in modo tale che la spina di alimentazione possa essere raggiunta in qualsiasi momento. Assicurarsi che l'alimentazione elettrica dell'apparecchio corrisponda ai dati riportati sulla targhetta!

Prima del primo utilizzato, smontare tutti i componenti e lavarli,osi come lavare l'intero apparecchio.

IMPORTANT: dopo aver installato e livellato l'unità nella sua posizione definitiva, attendere 12 ore prima di utilizzarla per la prima volta! Lo stesso vale per la modifica della posizione del dispositivo.

MONTAGGIO DELL'APPARECCHIO

Collocare l'unità nella posizione definitiva e collegarla a un'alimentazione di acqua potabile corrente (la pressione dell'acqua deve essere compresa tra 1,5 e 3 bar) e a uno scarico di acque reflue o a un serbatoio adatto. Quando si effettua il collegamento all'alimentazione dell'acqua corrente, assicurarsi di installare le guarnizioni sulle parti di collegamento. La fonte dell'acqua corrente deve essere dotata di una valvola che ne interrompa l'erogazione. Collegare quando il cavo di alimentazione alla fonte di alimentazione.

3.3. Lavoro con l'apparecchio

• Accendere l'apparecchio posizionando l'interruttore sulla posizione "l" (si accenderà) e l'unità inizIERÀ a funzionare - l'indicatore "RUN" si accenderà. Questa spia è accesa quando la macchina produce ghiaccio.
• L'intero processo di produzione del ghiaccio è automatico e viene regolato automaticamente dal dispositivo: erogazione dell'acqua -> produzione del ghiaccio -> triturazione -> servizio -> stoccaggio.
• Se si verifica un problema durante la produzione di ghiaccio, la macchina lo segnalere con l'apposto indicatore sul pannello di controllo (vedi figura)?:

"FAULT" - erre del disposativo.

"GHIACCIO PiENO" - il contentatore del ghiaccio in scaglie è pieno (l'apparecchio interrompe la produzione di ghiaccio).

"ACQUA BASSA" - assenza di acqua corrente o errero nelsystema (l'unità interrompe la produzione di ghiaccio).

IMPORTANT: se il compressore si ferma per qualsiasi motivo (assenza di acqua, troppo ghiaccio, ecc.), attendere almeno 5 minuti prima di riavviare l'unità.

• Scaricare regolarmente l'acqua in effesso dal dispositorio per evitare perdite spontanee.

3.4. Pulizia e manutenzione

a) Prima di anni pulizia, regolazione o sostituzione di accessori, eanche quando l'apparecchio non è in uso, bisogna rimuovere la spina di alimentazione e raffreddare completamente l'apparecchio.

• Aspettare che le parti rotanti si fermino.

b) Usare solo agenti non corrosivi per la pulizia della superficie.
c) Per la pulizia dell'apparecchio si possono usare solo detergenti delicati progettati per la pulizia delle superfici a contatto con gli alimenti.
d) Dopo agli pulizia, tutti i componenti devono essere asciugati bene prima diutilizzare nuovamente l'apparecchio.
e) É vietato sprezzare l'apparecchio con un getto d'acqua o immergerlo in acqua.
f) Assicurarsi che l'acqua non penetri dalle aperture dell'alloggiamento.
g) Pulire le aperture di ventilazione con una spazzola e aria compressa.
h) Eseguire ispezioni regolari dell'apparecchio per assicurarsi che sia in buone condizioni di funzionamento e che non si siano verificati danni.
i) Per pulire bisogna usare un panno morbido e umido.
j) Per la pulizia non utilizzato oggetti affiliati e/o metallici (ad es. spazzola metallica o spatola metallica) in quanto potrebbero danneggiare la superficie del materiale dell'apparecchio.
k) Non pulire l'apparecchio con sostanze acide, prodotti medici, diluenti, carburante,olio o altri prodotti chimici, poiché ciò potrebbe causare danni all'apparecchio.
I) Se l'apparecchio non viene utilizzato per lungo tempo, scollegarlo dall'alimentazione, scaricare l'acqua accumulata e pulire accuramente il contentitore del ghiaccio con un panno pulito.

SMALTIMENTO DEI DISPOSITIVI USURATI.

Alla fine della sua vita utile, quello prodotto non deve essere smaltito con i normali rifiuti urbani ma va affidavit a un centro di raccolta di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Lo segnala il symbolo, collocato sul prodotto,ulle istruzioni per l'uso o sull'imballaggio. Le materie plastiche utilizzate nel dispositivo sono adatte al riutilizzo secondo la loro etichettatura. Riutilizzando, riproponendo o utilizzato in altri modo l'attrezzatura usurata, si contribuisce alla tutela del nostro ambiente naturale.

Per informazioni sull'impiano adatto per lo smaltimento dei dispositivi usurati, contattare gli organi della vostra amministrazione locale.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Il dispositivo non funziona.	a) La tensione è troppo Bassa. b) La temperatura dell'ambiente in cui si trovato il dispositivo è inferiore a 5 °C.	a) Spagnere il dispositivo e avviarlo solo quando la tensione si è stabilizzata. b) Attendere che la temperatura ambiente aumento o installare il dispositivo in un luogo con una temperatura ambiente più elevata.
L'indicatore "WATER LOW" è accesso.	a) Non c'è acqua nell'ingresso. b) Valvola dell'acqua difettosa. c) La pressione dell'acqua nell'allacciamento è troppo bassa.	a) Controllare l'alimentazione dell'acqua: se c'è acqua nel systema, riavviare l'unità. b) Controllare la valvola di ingresso dell'acqua. c) Assicurarsi che la pressione dell'acqua nelsystema sa superiore a 1,5 bar.
Il compressore non si avvia.	a) Non c'è acqua nel systema. b) Contenitore del ghiaccio pieno.	a) Controllare il collegamento dell'acqua (tubo di alimentazione e valvola di ingresso dell'acqua). b) Svuotare il ghiaccio dal contentatore.
Il compressore funziona ma non viene prodotto ghiaccio.	a) Perdita di refrigerante - perdita nel systema. b) Compressore della ventola del refrigerante intasato. c) Ventola difettosa.	a) Riempire il systema con il refrigerante e controllare che non vi siano perdite. b) Riempire il systema con azoto (N2) e controllare se è ostruito e sostituire il filtrlo (essiccatore).

SCHEMA ELETTRICO

		c) Controllare se la ventola si avvia.
La spia "FAULT" è accessa in modo continuo.	a) I fiocchi di ghiaccio non sono completenessamente formati.	a) Controllare se il solenoise siCTL. In caso contrario, sostuirlo con uno nuovo.
La spia "GHIACCIO PIENO" lampeggia.	a) Il sensore di livello del ghiaccio non fa contatto correttamente,cisione è bloccato o difettoso.	a) Controllare e,se necessario,sostituire il sensore con uno nuovo.
I controlli "WATER LOW" e "ICE FULL" si accendono contemporaneamente.	a) L'alimentazione dell'acqua è bloccata e causa un erro dovuto a una temperature ambiente troppo Bassa.	a)Fermare l'unità e attendere che la temperatura ambiente salga a 10° C o contattare un centro di assistenza autorizzato.

CP - Pannello di controllo

T1, T2, T3 - sensori di temperatura 1,2 e 3

SQ3 - Sensore di livello dell'acqua

PCB - Scheda di controllo principale

S - Interruttore

Br - Filomarrone

BI-Filo blu

Gr - Filo verde

Gy - Filo grigio

Ye - Filo giallo

Re - Filorosso

M1 - motore a scaglie

M2 - compressor

M3, M4 - ventola

V1 - Solenoide

"FAULT" - error del dispositivo.