MultiQuick 3 MQ3126 - Robot da cucina BRAUN - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Robot da cucina (frullatore a immersione multifunzione)
Marca	Braun
Modello	MultiQuick 3 MQ3126
Materiale del blocco motore	Plastica
Materiale del piede frullatore	Acciaio inossidabile
Regolatore di velocità	Variabile + pulsante Turbo
Accessori inclusi	Piede frullatore, frusta, schiacciapatate, tritatutto 350 ml (hc), tritatutto 500 ml (ca), tritatutto 1250 ml (bc) con frullaghiaccio
Funzione frullatura	Sì (salse, zuppe, frullati, alimenti per bambini)
Funzione frusta	Sì (panna, albumi, torte)
Funzione schiacciapatate	Sì (verdure e frutta cotte)
Funzione tritatutto	Sì (carne, formaggio, cipolle, erbe aromatiche, ecc.) – 3 ciotole
Funzione frullaghiaccio	Sì (con tritatutto bc e accessorio speciale)
Alimentazione elettrica	Rete elettrica (tensione secondo paese, vedere targhetta)
Uso	Solo domestico
Manutenzione del blocco motore	Pulire con un panno umido, non immergere
Pezzi lavabili in lavastoviglie	Piede frullatore, frusta, schiacciapatate (eccetto i rinvii), ciotole e lame dei tritatutto, basi in gomma
Pezzi non lavabili in lavastoviglie	Blocco motore, rinvii, coperchi dei tritatutto (pulizia solo con acqua corrente)
Sicurezza – lame	Molto affilate, maneggiare con cautela
Sicurezza – utilizzo	Scollegare prima di montaggio, smontaggio o pulizia; non lasciare incustodito
Riparabilità	Cavo danneggiato da sostituire da un professionista; centro assistenza autorizzato Braun

Domande frequenti - MultiQuick 3 MQ3126 BRAUN

Come assemblare il piede frullatore?

Allineare il piede frullatore (6) con il blocco motore (4) e spingere fino a sentire un clic. Per rimuoverlo, premere i pulsanti di sblocco EasyClick (5).

Si possono frullare alimenti caldi?

Sì, ma togliere la pentola dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente per evitare scottature. Non frullare in ebollizione.

Come pulire il blocco motore?

Non immergere mai il blocco motore. Pulire solo con un panno umido. Gli altri pezzi (eccetto rinvii e coperchi) vanno in lavastoviglie.

Quali accessori sono inclusi con il MultiQuick 3 MQ3126?

Sono inclusi: un piede frullatore, una frusta, uno schiacciapatate e tre tritatutto (350 ml, 500 ml, 1250 ml con frullaghiaccio).

Come usare la frusta?

Fissare la frusta (8b) al rinvio (8a), quindi innestare sul blocco motore. Utilizzare per panna, albumi, ecc. Iniziare a bassa velocità in un recipiente profondo.

Come usare lo schiacciapatate?

Assemblare il rinvio (9a) al piede (9b), quindi fissare la paletta (9c). Utilizzare alla velocità 11 per schiacciare verdure cotte. Non usare mai in una pentola sul fuoco.

Come tritare la carne?

Tagliare la carne a pezzetti, rimuovere ossa e nervi. Posizionare la lama nella ciotola del tritatutto, aggiungere la carne, chiudere il coperchio e tritare ad alta velocità. Utilizzare la ciotola adatta alla quantità.

Posso tritare il ghiaccio con questo apparecchio?

Sì, solo con il tritatutto «bc» (1250 ml) e il suo frullaghiaccio speciale (12c). Mettere fino a 7 cubetti di ghiaccio nella ciotola e tritare alla massima velocità.

Cosa fare se il cavo di alimentazione è danneggiato?

Non utilizzare l'apparecchio. Il cavo deve essere sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una persona qualificata per evitare pericoli.

L'apparecchio è adatto per preparare alimenti per bambini?

Sì, il piede frullatore è ideale per frullare alimenti cotti in purea liscia. Utilizzare la velocità turbo per un risultato perfetto.

MANUALE UTENTE MultiQuick 3 MQ3126 BRAUN

I nostri prodotti sono progettati per soddisfare gli standard più elevati in termini di qualità, funzionalità e design. Ci auguriamo che il Vostro nuovo apparecchio Braun risponda pienamente alle Vostre aspettative.

Prima dell'utilizzo

Prima di usare il prodotto, leggere attentamente e interamente le istruzioni.

Attenzione

Le lame sono molto affiliate! Per evitare lesioni, si prega di maneggiare le lame con cau- tela.

• Maneggiare con cura le lame affiliate, prestare attenzione durante le operazioni di svuotamento della ciotola e la pulizia.
• Questo dispositivo può essere utilizzato da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive di esperienza e conoscenza, se sorvegliate o istruite su come utilizzare il dispositivo in modo sicuro e se prendono conoscenza die rischi implicati.
• I bambini non devono giocare con l'apparecchio.
• I bambini non devono utilizzare questo dispositivo.
• I bambini devono essere tenuti lontani dall'apparecchio e dal cavo di rete.
• Pulizia e manutenzione non devono essere eseguite da bambini senza supervision.
• Staccare sempre l'apparecchio dall'alimentazione o spegnerlo quando lo si lascia incustodito e prima di montaggio, smontaggio, pulizia, conservazione.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal fabbricante, dal suo agente addetto all'assistenza o da altre persone similmente qualificate al fine di evitare pericoli.

• Assicuratevi che il voltaggio del vo- stro impianto elettrico corrisponda a quello stampato sul fondo del pro- dotto.

• L'apparecchio è stato progettato solo per l'utilizzo a casa e per processare quantità per la casa.
• Non utilizzare le parti di questo apparecchio nel forno a microonde.
• Si prega di pulire tutte le parti precedentemente al primo utilizzo o come richiesto, seguendo le istruzioni nella sezione Manutenzione e Pulizia.

Parti e accessori

1 Regolatore della velocità
2 Tasto per la velocità variabile (on/off)
3 Tasto turbo
4 Corpo motore
5 Tasti di rilascio EasyClick
6 Gambo frullatore
7 Bicchiere graduato
8 Frusta
a Attacco
b Frusta
9 Accessorio per purè
a Attacco
b Asta per purè
c Paletta
10 Tritatutto da 350 ml «hc»
a Coperchio
b Lama tritatutto
c Recipiente tritatutto
d Anello in gomma anti-scivolo
11 Tritatutto da 500 ml «ca»
a Coperchio (con attacco)
b Lama tritatutto
c Recipiente tritatutto
d Anello in gomma anti-scivolo
12 Tritatutto da 1250 ml «bc»
a Coperchio (con attacco)
b Lama tritatutto
c Lama per ghiaccio
d Recipiente tritatutto
e Anello in gomma anti-scivolo

Disimballaggio

Prelevare l'unità dalla confezione. Rimuovere tutte le parti dell'imballaggio.

Rimuovere eventuali etichette presenti sull'unità (non rimuovere la targhetta dati).

Come utilizzare l'apparecchio

Impostazione della velocità

Attivando il tasto per la velocità variabile (2), la velocità operativa corrisponde a quella impostata sul regolatore della velocità (1). Maggiore è la velocità impostata, più veloce si trita il cibo. La regolazione della velocità può avvenire comodamente durante il funzionamento, ruotando il regolatore della velocità. Premendo il tasto turbo (3) si raggiunge la velocità massima. È inoltre possibile utilizzare il tasto turbo per generare rapidi impulsi di potenza massima senza dover manipolare il regolatore della velocità.

Asta di miscelazione (A)

Il frullatore a immersione è ideale per preparare salse, sughi, condimenti per insalata, zuppe, omogeneizzati e anche per cocktail, frappè e frullati.

Per ottenere risultati ottimali, impostare la velocità turbo.

Montaggio e funzionamento

• Fissare l'asta di miscelazione (6) al corpo motore fino allo scatto.
• Posizionare l'asta di miscelazione nell'impasto da miscelare. Accendere quindi l'apparecchio.
• Miscelare gli ingredienti fino a raggiungere la consistenza desiderata con un leggero movimento dall'alto al basso.
• Dopo l'utilizzo, scollegare il frullatore a immersione e premere i tasti di rilascio (5) per staccare l'asta di miscelazione.

Attenzione

• Se si utilizza l'apparecchio per passare i cibi caldi in una padella o in una pentola, rimuovere quest'ultima dalla fonte di calore e accertarsi di non portare il liquido ad ebollizione. Lasciare raffreddare lentamente i cibi caldi per evitare il rischio di scottature.
• Non lasciare il frullatore a immersione in una pentola calda sul piano di cottura quando non in uso.

Esempio di ricetta: maionese

250 g di olio (p. e. olio di semi di girasole)

1 uovo e 1 tuorlo d'uovo extra 1–2 cucchiai di aceto

Sale e pepe q.b.

• Mettere tutti gli ingredienti (a temperatura ambiente) nel bicchiere graduato nell'ordine indicato.
• Posizionare il frullatore a immersione sul fondo del bicchiere graduato. Miscelare alla velocità turbo fino a che l'olio comincia ad emulsionare.
• Con il frullatore a immersione ancora in funzione, sollevare lentamente l'asta fino alla cima

dell'impasto e poi tornare in basso incorporando la parte restante dell'olio.

ATTENZIONE: tempo di lavorazione: circa 1 minuto per insalate e fino a 2 minuti per consistenze maggiori (p.e. per salse).

Frusta (A)

Usare la frusta solo per montare la panna, sbattere gli albumi, preparare il pan di Spagna e dessert già miscelati.

Montaggio e funzionamento

• Fissare la frusta (8b) all'attacco (8a).
- Allineare il corpo motore con la frusta montata e spingere i pezzi uno contro l'altro fino allo scatto.
- Dopo l'utilizzo, scollegare e premere i tasti di rilascio per staccare il corpo motore. Quindi togliere la frusta dall'attacco.

Suggerimenti per risultati ottimali

• Muovere la frusta in senso orario tenendola leggermente inclinata.
• Per evitare schizzi, iniziare lentamente e utilizzare la frusta in pentole o contenitori profondi.
• Posizionare la frusta in un recipiente prima di accendere l'apparecchio.
• Accertarsi che la frusta e il recipiente di miscelazione siano completamente puliti e privi di grasso prima di sbattere gli albumi. Montare solo 4 albumi alla volta.

Esempio di ricetta: panna montata

400 ml di panna raffreddata (min. 30% di grasso, 4 - 8 °C)

• Iniziare a bassa velocità per poi aumentarla durante la lavorazione.
• Utilizzare sempre panna fresca raffreddata per raggiungere volumi maggiori e più solidi durante la lavorazione.

Accessorio per purè (B)

L'accessorio per purè può essere utilizzato per schiacciare frutta e verdure cotte come patate, patate dolci, pomodori, prugne e mele.

Prima dell'utilizzo

• Non schiacciare cibi solidi o crudi poiché ciò potrebbe danneggiare l'unità.
• Sbucciare e rimuovere i semi o le parti dure; quindi cuocere, scolare e schiacciare la frutta o la verdura.

Montaggio e funzionamento

• Inserire l'attacco (9a) nell'asta (9b) ruotandolo in senso orario finché non scatta in posizione.
• Capovolgere l'accessorio per purè e inserire la paletta (9c) nel perno centrale, quindi ruotare in senso antiorario per fissarla. (Se l'attacco non è

inserito correttamente non è possibile bloccare la paletta in posizione).

• Allineare l'accessorio per purè montato con il corpo motore e agganciare le due parti fino allo scatto. Collegare la presa di alimentazione.
• Immergere l'accessorio per purè negli ingredienti e accendere l'apparecchio a velocità 11.
• Spostare lo schiacciapatate tra gli ingredienti con un leggero movimento dall'alto verso il basso fino a raggiungere la consistenza desiderata.
• Rilasciare il tasto per la velocità variabile e accertarsi che l'accessorio per purè abbia completamente smesso di ruotare prima di rimuoverlo dal cibo.
• Dopo l'utilizzo, scollegare l'apparecchio. Rimuovere la paletta (9c) ruotandola in senso orario.
• Premere i tasti di rilascio per staccare l'accessorio per purè dal corpo motore. Separare l'attacco dall'asta ruotandolo in senso antiorario.

Attenzione

• Non utilizzare l'accessorio per purè in una padella a contatto con la fonte di calore.
• Rimuovere sempre la padella dalla fonte di calore e lasciare raffreddare brevemente.
• Posizionare la padella o il recipiente su una superficie stabile e piana e sostenere con la mano libera.
• Non battere l'accessorio per purè sul lato del recipiente di cottura durante o dopo l'utilizzo. Utilizzare una spatola per raccogliere il cibo in eccesso.
• Per ottenere un risultato ottimale nello schiacciamento, non riempire la padella o il recipiente per più della metà di cibo.
  • Non lavorare più di una dose senza interruzioni.
• Lasciare raffreddare l'apparecchio per 4 minuti prima di continuare con la lavorazione.

Esempio di ricetta: purè di patate

1 kg di potate cotte 200 ml di latte caldo

• Mettere le patate in un recipiente e schiacciarle per 30 secondi a velocità 11.
• Aggiungere il latte. Schiacciare per altri 30 secondi.

Tritatutto (C)

I tritatutto (10/11/12) sono ideali per tritare carne, formaggi a pasta dura, cipolle, erbe, aglio, verdure, pane, cracker e noci.

Utilizzare il tritatutto «hc» (10) per ottenere risultati migliori.

Utilizzare i tritatutto «ca» e «bc» (11/12) per quantità maggiori e cibi solidi.

Inoltre il tritatutto «bc» offre una varietà di altre applicazioni, come frullati, cocktail, purè, ghiaccio in scaglie o tritato.

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Fare riferimento alla Guida alla lavorazione C per le quantità massime, i tempi e le velocità raccomandate.

Massima durata di funzionamento per il tritatutto «hc»: 2 minuti per grandi quantità di ingredienti liquidi, 30 secondi per ingredienti secchi o solidi o quantità < 100g. Interrompere subito la lavorazione se la velocità del motore diminuisce e/o si verificano forti vibrazioni.

Prima dell'utilizzo

• Innanzitutto tagliare i cibi in piccoli pezzi per tritare con maggiore facilità.
• Rimuovere ossi, tendini e cartilagini dalla carne per prevenire danni alle lame.
• Accertarsi che l'anello in gomma anti-scivolo (10d/11d/12e) sia fissato sul fondo del recipiente tritatutto.

Montaggio e funzionamento

• Rimuovere con cautela la copertura di plastica dalla lama.
• Le lame (10b/11b/12b/12c) sono molto affiliate! Maneggiarle sempre con cautela tenendole dalla parte superiore in plastica.
• Posizionare la lama sul perno al centro del recipiente tritatutto (10c/11c/12d). Premere la lama verso il basso e ruotarla per bloccarla in posizione.
• Riempire il tritatutto con il cibo e mettere il coperchio (10a/11a/12a).
• Per tritare il ghiaccio utilizzare la speciale lama per ghiaccio (12c) e riempire il recipiente tritatutto (12d) con non più di 7 cubetti di ghiaccio.
• Allineare il tritatutto con il corpo motore (4) e agganciare le due parti fino allo scatto.
• Accendere l'apparecchio per utilizzare il tritatutto. Durante la lavorazione, tenere il corpo motore con una mano e il recipiente tritatutto con l'altra mano.
• Tritare sempre i cibi solidi (p.e. il parmigiano) alla massima velocità.
• Quando si è finito di tritare, scollegare e premere i tasti di rilascio (5) per staccare il corpo motore.
• Sollevare il coperchio. Estrarre la lama con cautela prima di versare il contenuto del recipiente. Per rimuovere la lama, ruotarla leggermente e tirarla.

Attenzione

• Non usare i tritatutto (10/11/12) con le lame tritatutto per lavorare cibi molto duri come noci non sbucciate, cubetti di ghiaccio, chicchi di caffè, cereali o spezie dure come la noce moscata. La lavorazione di questi cibi può danneggiare le lame.
• Solo il tritatutto «bc» con la speciale lama per ghiaccio consente di tritare i cubetti di ghiaccio.
• Non mettere mai i recipienti tritatutto nel forno a microonde.

Esempio di ricetta con «hc»: prugne secche con miele (come farcitura per pancake o da spalmare):

50 g di prugne secche

70 g di miele cremoso

10 ml di acqua (aromatizzata alla vaniglia)

• Riempire il recipiente tritatutto «hc» con prugne secche e miele cremoso.
  • Tritare per 4 secondi a massima velocità.
• Aggiungere 10 ml di acqua (aromatizzata alla vaniglia).
  • Tritare per altri 1,5 secondi.

Utilizzare l'accessorio tritatutto «hc» (accessorio opzionale disponibile presso il centro di assistenza Braun; non in tutti i paesi).

Cura e pulizia (D)

• Dopo l'uso pulire sempre accuratamente il frullatore a immersione.
• Prima della pulizia scollegare il frullatore a immersione.
• Non immergere il corpo motore (4) o gli attacchi (8a, 9a) nell'acqua o in altri liquidi. Pulire solo con un panno umido.
• Il coperchio (11a/12a) può essere sciacquato sotto l'acqua corrente. Non immergere nell'acqua e non usare in lavastoviglie.
• Tutte le altre parti possono essere lavate in lavastoviglie. Non utilizzare detergenti abrasivi che possono graffiare la superficie.
• Per una pulizia particolarmente accurata è possibile rimuovere l'anello in gomma anti-scivolo dal fondo del recipiente.
• Durante la lavorazione di cibi ad alta concentrazione di pigmento (ad es. carote), gli accessori possono cambiare colore. Strofinare queste parti con olio vegetale prima di pulirle.

Le specifiche di progettazione e le presenti istruzioni d'uso sono soggette a modifica senza preavviso.

Non smaltire il prodotto insieme ai rifiuti domestici quando non più necessario. Il prodotto può essere smaltito presso un centro di assistenza Braun o un centro di raccolta adatto del proprio paese.

I materiali e gli oggetti destinati al contatto con prodotti alimentari sono conformi alle prescrizioni del regolamento Europeo 1935/2004.

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