FHSM 755 4G DC ON E - Cucina FRANKE - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FHSM 755 4G DC ON E FRANKE

In questo manuale e sull'apparecchio sono presenti molti messaggi importanti relativi alla sicurezza. Si raccomanda di leggere tutti i messaggi di sicurezza e di osservarli. Franke si riserva il diritto di apportare modifiche al prodotto senza preavviso. Tutte le informazioni sono corrette al momento della pubblicazione. I bambini dagli 8 anni di età e persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali limitate o con esperienza o conoscenza limitate non possono utilizzare né pulire il dispositivo, tranne nel caso in cui siano sorvegliati e istruiti da una persona responsabile della loro sicurezza. Bambini di età inferiore a 8 anni non possono utilizzare né pulire il dispositivo anche se sorvegliati. I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con il dispositivo. Rischio di lesioni!

Questo dispositivo non è un giocattolo.

Tenere bambini e animali domestici a distanza dal dispositivo e dal materiale di imballaggio, come pellicole di plastica e polistirene, che possono creare condizioni di pericolo; smaltirli in modo corretto.

Non lasciare bambini incustoditi nelle vicinanze del dispositivo.

Non consentire ai bambini di giocare con il dispositivo. Pericolo di ustioni! L'apparecchio diventa molto caldo durante l'uso. Si deve prestare attenzione a non toccare il piano cottura. AVVERTENZA: le parti accessibili del dispositivo possono raggiungere temperature molto elevate durante l'uso. Tenere i bambini piccoli a debita distanza.

Accertarsi che il tipo di gas e il rispettivo impianto di alimentazione siano compatibili con le specifiche del dispositivo. Il piano di cottura è stato sviluppato esclusivamente per l'uso domestico e non professionale.– 39 – FHMA 604 3G DC / FHMA 755 4G DC/DCL / FHMA 905 4G DCL / FHSM 604 3G DC FHSM 604 4G / FHSM 755 4G DC / FHSM 905 4G DCL

Il tipo di gas per il quale è predisposto il dispositivo è specificato sulla targhetta di identificazione sul fondo del cassetto del piano cottura.

Prima dell'installazione, accertarsi che le condizioni di distribuzione locali (natura e pressione del gas) e la regolazione del dispositivo siano compatibili.

Il piano cottura non è collegato a un dispositivo di evacuazione per prodotti della combustione. Deve essere installato e collegato in conformità con le norme di installazione vigenti. È necessario prestare particolare attenzione alle disposizioni relative alla ventilazione.

Le condizioni per la regolazione di questo dispositivo sono riportate sull'etichetta (o targhetta di identificazione).

Prestare particolare attenzione alle disposizioni pertinenti in materia di ventilazione.

Dopo l'uso, spegnere il piano cottura con gli appositi comandi.

Se il piano cottura è dotato di coperchio, prima di chiuderlo accertarsi che i bruciatori siano freddi. Rischio di scossa elettrica a causa della penetrazione di liquidi! Il dispositivo contiene componenti elettrici.

Accertarsi che non penetrino liquidi all'interno del dispositivo.

Non utilizzare vapore pressurizzato per pulire il dispositivo.

In caso di spegnimento accidentale della fiamma, spegnere il bruciatore con il comando corrispondente e non riaccenderlo per almeno 1 minuto.

Il dispositivo non deve essere azionato per più di 15 secondi. Se dopo 15 secondi il bruciatore non è ancora acceso, interrompere l'uso del dispositivo e aprire la porta dello scomparto e/o attendere almeno 1 minuto prima di riprovare l'accensione.

L'apparecchio deve essere installato in modo che sia possibile scollegarlo dall'alimentazione elettrica con una distanza di apertura dei contatti (3 mm) che assicuri la completa disconnessione in condizioni di sovratensione di categoria III.FHMA 604 3G DC / FHMA 755 4G DC/DCL / FHMA 905 4G DCL / FHSM 604 3G DCFHSM 604 4G / FHSM 755 4G DC / FHSM 905 4G DCL – 40 –

Accertarsi che il dispositivo sia collegato a un sistema di messa a terra in conformità alle disposizioni vigenti. ATTENZIONE: L'uso di un dispositivo per la cottura a gas produce calore, umidità e prodotti della combustione nel locale in cui è installato.

Accertarsi che la cucina sia ben ventilata, specialmente quando il dispositivo è in uso: lasciare aperte fonti di ventilazione naturali o installare un dispositivo di ventilazione meccanico (cappa di aspirazione meccanica).

Non azionare l'apparecchio con un temporizzatore esterno o un sistema di comando a distanza separato. ATTENZIONE: Il processo di cottura deve essere sorvegliato. Un processo di cottura di breve durata deve essere costantemente sorvegliato.

Non utilizzare pulitrici a vapore o getti diretti di acqua.

Non usare mai spugnette abrasive, lana di acciaio, acido muriatico o altri prodotti che potrebbero graffiare o lasciare segni sulla superficie.

Non usare oggetti affilati perché potrebbero danneggiare le guarnizioni tra il listello di finitura e il piano di lavoro.

Accertarsi che le zone di uscita del gas siano perfettamente pulite.

Queste istruzioni sono valide solo se sul dispositivo sono indicate le iniziali del paese. Se il simbolo non compare sull'apparecchio occorre fare riferimento alle istruzioni tecniche, che contengono le istruzioni necessarie per la modifica dell'apparecchio secondo le condizioni d'uso del paese. Rischio di incendio!

Non riporre oggetti sulle superfici di cottura. ATTENZIONE: La cottura con grassi o oli effettuata sul piano cottura in modo automatico o senza sorveglianza può essere pericolosa e provocare incendi. L'olio caldo è altamente infiammabile.– 41 – FHMA 604 3G DC / FHMA 755 4G DC/DCL / FHMA 905 4G DCL / FHSM 604 3G DC FHSM 604 4G / FHSM 755 4G DC / FHSM 905 4G DCL

CONFIGURAZIONE DEI MODELLI

calore Capacità nominale totale - G20 (m3/h) Capacità nominale totale - G30/ G31 (g/h) Aria necessaria per la combustione

INSTALLAZIONE L'installazione e il collegamento elettrico devono essere eseguiti esclusivamente da personale specializzato e qualificato. Il costruttore declina qualsiasi responsabilità per eventuali lesioni a persone o danni alle cose che risultino dalla mancata osservanza delle presenti disposizioni. Il collegamento al gas deve essere conforme alle regole vigenti nel Paese di utilizzo al momento dell'installazione.

Accertarsi che il dispositivo sia collegato direttamente alla presa di alimentazione. Non utilizzare adattatori, prese multiple o cavi di prolunga per collegare il dispositivo. Requisiti dei mobili Queste istruzioni si riferiscono a un piano cottura a incasso di classe 3 e di tipo Y per quanto riguarda i componenti elettrici. La tubazione del gas non deve entrare a contatto con i lati di un forno installato sotto il piano di cottura. Per le unità a incasso, i componenti (materiali plastici e legno impiallacciato) devono essere montati con adesivi resistenti al calore (min. 100 °C): l'uso di materiale e adesivi non idonei può causare deformazione e distacco. La ventilazione dei locali deve essere realizzata in conformità alle normative locali. Il modulo della cucina deve disporre di spazio sufficiente per i collegamenti elettrici del dispositivo. Importante: questi dispositivi sono di tipo "Y" per quanto riguarda il grado di protezione dai pericoli di incendio. La distanza minima dal bordo dell'apparecchio deve essere di 150 mm per la parete laterale, 50 mm per il lato posteriore e 700 mm per eventuali pensili. Si consiglia di montare il dispositivo su piani di lavoro di spessore pari a 40 mm. Nel caso in cui le dimensioni siano diverse, eventuali modifiche devono essere gestite dal tecnico. Nota: se sopra il piano di cottura è installata una cappa, rispettare le distanze riportate nelle istruzioni di montaggio della cappa.

Se il dispositivo non è installato al di sopra di un forno: predisporre un diaframma di separazione.

Procedura di installazione Il dispositivo deve essere fissato all'unità per mezzo delle staffe e degli accessori forniti in dotazione.

Verificare che gli elementi di fissaggio anteriori e posteriori rimangano liberamente accessibili dopo l'installazione dell'apparecchio.

Preparare il foro nel piano di lavoro come da dimensioni indicate. Accertarsi che le dimensioni corrispondano a quelle indicate.

Applicare la striscia di guarnizione attorno al foro e posizionare il piano cottura.

Fissare il dispositivo con le viti e le staffe.

Rimuovere l'eventuale guarnizione in eccesso. Collegamento alla conduttura di alimentazione del gas

Collegare il dispositivo all'alimentazione del gas conformemente alle normative vigenti e solo dopo essersi accertati che esso sia idoneo al tipo di gas in uso. Diversamente, eseguire le operazioni descritte al paragrafo "Sostituzione degli iniettori".

Per il gas liquido utilizzare regolatori di pressione conformi alle disposizioni vigenti. Il collegamento alla conduttura del gas può essere effettuato in due modi: A. Collegare il piano cottura a gas utilizzando un tubo rigido in rame del diametro di 12 mm (3). Per garantire una buona tenuta, utilizzare la guarnizione in elastomero fornita come accessorio (1). B. Collegare il piano cottura utilizzando un tubo flessibile in acciaio a parete continua (2). Anche in questo caso, per garantire una buona tenuta utilizzare la guarnizione fornita come accessorio (1). La lunghezza massima del tubo flessibile è di 2 metri lineari.

Dopo avere collegato l‘alimentazione del gas, accendere i bruciatori e ruotare le manopole dalla posizione massima alla posizione minima per verificare la stabilità della fiamma.

Dopo avere effettuato il collegamento, utilizzare acqua e sapone per verificare che non vi siano perdite.

Per Regno Unito, Irlanda del Nord e Repubblica d'Irlanda.

Collegamento elettrico Il piano cottura FRANKE è fornito con un cavo a 3 conduttori liberi.

Assicurarsi che: – le caratteristiche dell'impianto di alimentazione elettrica domestico (tensione, potenza massima e corrente) siano compatibili con quelle del piano cottura FRANKE; – la spina e la presa siano facilmente accessibili e posizionate in modo che non vi siano parti in tensione accessibili quando si inserisce o si rimuove la spina; – Se il cavo di alimentazione deve essere sostituito, utilizzare un cavo 3 x 0,75 mm di tipo H05RR-F per piani cottura. – i conduttori dei due dispositivi non siano collegati alla stessa spina; – le polarità dei conduttori siano rispettate (blu =neutro = (1) / giallo/verde =terra = (2) / marrone =sotto tensione = (3)).

Adattamento ai diversi tipi di gas Avvertenza: questa operazione deve essere eseguita da un tecnico qualificato. Regolazione del minimo

Togliere la manopola.

Inserire il cacciavite tra la guarnizione e la copertura fino a raggiungere la vite di regolazione.

Regolare il minimo della fiamma ruotando la vite di regolazione in senso orario per ridurre la fiamma e in senso antiorario per aumentarla. Il cacciavite necessario per la regolazione è fornito con gli accessori.

Sostituzione degli iniettori Gli iniettori non in dotazione devono essere richiesti al servizio assistenza. Importante: tutti i dispositivi sono impostati di serie per il metano (G20). Se deve essere utilizzato un altro tipo di gas, sostituire gli iniettori nel modo seguente: – Togliere le griglie, i cappellotti dei bruciatori e gli spartifiamme. – Svitare gli iniettori e sostituirli con quelli forniti adatti al gas di alimentazione, accertandosi che il contrassegno corrisponda a quello indicato nella tabella. – Rimontare gli spartifiamme, i cappellotti dei bruciatori e le griglie. Questi bruciatori non necessitano di regolazione dell'aria.

Accesso al piano cottura Per accedere al piatto contenente le parti funzionali, procedere nel modo seguente: – Togliere le griglie, i cappellotti dei bruciatori e gli spartifiamme. – Rimuovere le manopole sfilandole dai rispettivi perni. – Rimuovere le viti che fissano i bruciatori al piano cottura. – Sollevare il piano cottura. Importante: Quando occorre convertire l'apparecchio a un tipo di gas differente, applicare l'adesivo corrispondente (fornito come accessorio) nell'apposito spazio sulla targhetta matricola. Per il funzionamento a GPL (G30 o G31), la vite di regolazione del minimo deve essere completamente avvitata. Questi dispositivi sono forniti in cat. Il 2H3+.– 45 – FHMA 604 3G DC / FHMA 755 4G DC/DCL / FHMA 905 4G DCL / FHSM 604 3G DCFHSM 604 4G / FHSM 755 4G DC / FHSM 905 4G DCL

UTILIZZO PREVISTO Questo dispositivo è da utilizzare solo per cucinare. Non deve essere utilizzato per altri scopi, ad esempio il riscaldamento dell'ambiente.

Non tirare il dispositivo o il cavo di alimentazione per scollegare il dispositivo.

Quando il piano cottura non è in uso, chiudere il rubinetto di alimentazione del gas generale. Pericolo di ustioni!

Non toccare le griglie poggiapentole durante l'uso.

Non toccare l'apparecchio con parti del corpo bagnate. Accensione dei bruciatori Il piano cottura si accende con le manopole di comando. Per accendere i bruciatori, procedere nel modo seguente: – Premere e ruotare la manopola prescelta nella posizione di accensione e portata massima. – Tenere premuta la manopola per 3-4 secondi per consentire alle scintille di infiammare il gas che fuoriesce dal bruciatore e permettere alla termocoppia di scaldarsi. – Quindi, rilasciare la manopola e ruotarla in senso antiorario per regolare la fiamma nel modo desiderato. Se la fiamma non rimane accesa, ripetere le operazioni dal punto 1. Simbolo manopolaFunzioneSpentoFiamma minimaAccensione e fiamma massimaZona di cottura Il piano cottura è un articolo di uso quotidiano: segni di utilizzo visibili sul materiale come graffi o abrasioni provocati da tegami e pentole sono normali. Un uso intenso provoca segni di utilizzo più evidenti. In tal caso, il dispositivo continua a funzionare perfettamente e non è giustificato alcun reclamo a riguardo. La sicurezza è sempre garantita.

Non utilizzare il dispositivo come piano di supporto. Per evitare danni al dispositivo

In caso di guasto termico, spegnere la piastra e lasciarla raffreddare completamente.

Non posizionare piatti sopra di essa. In nessuna circostanza raffreddare la piastra con acqua fredda.

Non salire in piedi sul dispositivo. L'apparecchio è fabbricato in conformità alle norme di sicurezza applicabili e ai requisiti di sicurezza della direttiva sugli apparecchi a gas. Valvola automatica di sicurezza Questi piani cottura sono dotati di un dispositivo di sicurezza che chiude automaticamente il flusso del gas nel caso in cui la fiamma si spenga accidentalmente in seguito a correnti d'aria, traboccamento di contenitori o per momentanea interruzione dell'alimentazione di gas. Questo dispositivo viene attivato dopo circa 30 secondi dallo spegnimento della fiamma. Utilizzo del bruciatore Per un minore consumo di gas e una maggiore efficienza, utilizzare pentole di larghezza idonea ai bruciatori, accertandosi che la fiamma non fuoriesca dai bordi delle pentole (vedi la tabella sotto): BruciatoreØ min.-max. del fondo pentola (consigliato)Doppia Corona 160 - 240 mmRapido 140 - 220 mmSemirapido 140 - 200 mmAusiliario 60 - 140 mmFHMA 604 3G DC / FHMA 755 4G DC/DCL / FHMA 905 4G DCL / FHSM 604 3G DCFHSM 604 4G / FHSM 755 4G DC / FHSM 905 4G DCL – 46 –

L'utilizzo di pentole più grandi di quelle specificate può provocare un eccessivo surriscaldamento delle manopole e del piano e, in caso di uso prolungato, l'ingiallimento della copertura (se in acciaio inossidabile). Franke declina qualsiasi responsabilità in caso di danni dovuti a un tale utilizzo. (Fig. 1)

Non mettere la stessa padella su due bruciatori.

Non utilizzare due bruciatori contemporaneamente con un unico contenitore, come una casseruola o una padella per pesci.

L'uso improprio delle griglie può danneggiare il piano cottura: non posizionare le griglie al contrario o farle scorrere sul piano cottura.

In caso di utilizzo di piastre in ghisa, pietre ollari, pentole e padelle in terracotta, usarle per non più di 20 minuti e, in caso di cottura prolungata, regolare il bruciatore al minimo.

Si consiglia di non utilizzare diffusori di calore, come reti metalliche o di qualsiasi altro tipo. ATTENZIONE: l'uso di pentole o tegami particolari può causare una leggera deformazione temporanea della superficie di cottura d'acciaio. Questo è normale e non influisce sul funzionamento dell'apparecchio.

Fig. 1 FORBIDDEN Posizione corretta delle griglie Disporre le griglie con i piedini di gomma nella posizione corretta, come indicato dalle frecce nelle immagini seguenti:– 47 – FHMA 604 3G DC / FHMA 755 4G DC/DCL / FHMA 905 4G DCL / FHSM 604 3G DCFHSM 604 4G / FHSM 755 4G DC / FHSM 905 4G DCL

Pericolo di ustioni!

Non pulire l'apparecchio e i suoi accessori fino a quando non si siano raffreddati.

Non utilizzare liquidi infiammabili nelle vicinanze del dispositivo. Prima di effettuare qualsiasi intervento di pulizia e cura:

spegnere il dispositivo. Gli alimenti che cadono accidentalmente o si depositano sulla superficie, sugli elementi funzionali o estetici del piano cottura non devono essere consumati. Pulizia del dispositivo

Pulire il piano cottura dopo ogni utilizzo per evitare che eventuali residui di cibo si carbonizzino.

Per pulire i residui di cibo, utilizzare un panno o una spugna morbidi e l'acqua. Si consiglia di utilizzare prodotti detergenti protettivi.

Eliminare immediatamente i cibi con elevato contenuto di zucchero che siano eventualmente stati rovesciati sul piano cottura.

Per evitare la formazione di depositi di calcare, asciugare sempre accuratamente il dispositivo dopo averlo pulito con un panno umido.

Pulire griglie, cappellotti dei bruciatori e spartifiamma con acqua calda e sapone, accertandosi di asciugarli accuratamente. Non lavarli in lavastoviglie. Accertarsi che le zone di uscita del gas siano perfettamente pulite.

Il colore naturale delle griglie poggiapentole nella sezione di appoggio delle pentole può cambiare col tempo a causa del calore.

MANUTENZIONE E RIPARAZIONE

Prima di qualsiasi operazione di manutenzione, scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica. Per qualsiasi problema di funzionamento, contattare il centro di assistenza tecnica Franke.

Accertarsi che la manutenzione dei componenti elettrici sia effettuata unicamente dal costruttore o dal servizio di assistenza. Utilizzare solo parti di ricambio originali.

Assicurarsi che i cavi danneggiati siano sostituiti unicamente dal costruttore o dal servizio di assistenza.

Quando si contatta il servizio di assistenza si prega di fornire le seguenti informazioni: – tipo di guasto – Modello del dispositivo (Art./Cod.) – numero di serie (S.N.) Queste informazioni sono riportate sulla targhetta di identificazione, sull'opuscolo o sotto il piano cottura.

Se il piano cottura non funziona correttamente, prima di chiamare il centro di assistenza tecnica Franke, consultare la Guida alla risoluzione dei problemi per determinare la natura del problema:FHMA 604 3G DC / FHMA 755 4G DC/DCL / FHMA 905 4G DCL / FHSM 604 3G DCFHSM 604 4G / FHSM 755 4G DC / FHSM 905 4G DCL – 48 –

GUIDA ALLA RISOLUZIONE DEI PROBLEMITipo di guasto Controllare se: Il bruciatore non si accende, non rimane acceso o la fiamma non è uniforme Il gas o l'alimentazione elettrica non sono spenti. Il rubinetto del gas sia aperto. La bombola ricaricabile del gas (gas liquido) non è vuota Le aperture del bruciatore non sono intasate. L'estremità della spina non è sporca. Tutte le parti del bruciatore non sono state posizionate correttamente. Non ci sono spifferi vicino al piano cottura. Durante l'accensione del bruciatore, la manopola sia stata premuta per il tempo sufficiente ad attivare il dispositivo di sicurezza (vedere a pagina 45, "Utilizzo previsto"). Le aperture del bruciatore non sono intasate vicino alla termocoppia. La regolazione del minimo non è corretta. I contenitori (pentole, padelle, bollitori) non sono stabili Il fondo del contenitore non è completamente piatto. Il contenitore non è centrato sul bruciatore. Le griglie non sono state scambiate o posizionate in modo scorretto. Se dopo i suddetti controlli il problema persiste, contattare il centro di assistenza tecnica Franke. SMALTIMENTO Imballaggio Tutti i materiali di imballaggio (cartone, film plastico (PE) e polistirolo (EPS)) sono provvisti di apposito contrassegno e, se possibile, devono essere inviati alla raccolta differenziata per essere riciclati e smaltiti in modo ecocompatibile. Scollegamento

Scollegare il dispositivo dalla rete di alimentazione. Se il dispositivo è collegato in modo fisso, questa operazione deve essere effettuata da un elettricista qualificato. Smaltimento Questo simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il dispositivo non deve essere smaltito con i normali rifiuti domestici.

Smaltire il dispositivo presso un punto di raccolta rifiuti specializzato per dispositivi elettrici ed elettronici. Conforme alla direttiva 2012/19/UE, riguardante la riduzione delle sostanze pericolose utilizzate nei dispositivi elettrici ed elettronici e lo smaltimento dei rifiuti. L'adeguata raccolta differenziata del dispositivo rottamato per il successivo riciclaggio, trattamento e smaltimento ecocompatibile contribuisce a evitare un impatto potenzialmente negativo sull'ambiente e sulla salute e facilita il riciclaggio dei materiali utilizzati nella produzione del dispositivo.– 49 – FHMA 604 3G DC / FHMA 755 4G DC/DCL / FHMA 905 4G DCL / FHSM 604 3G DC FHSM 604 4G / FHSM 755 4G DC / FHSM 905 4G DCL

SERVIZIO DI ASSISTENZA

Contattare l'indirizzo per il proprio Paese riportato sul retro o sul nostro sito Web: www.franke.comFHMA 604 3G DC / FHMA 755 4G DC/DCL / FHMA 905 4G DCL / FHSM 604 3G DCFHSM 604 4G / FHSM 755 4G DC / FHSM 905 4G DCL – 50 –