Prodigy Plus C1448R - Macchina del ghiaccio Scotsman - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Macchina per ghiaccio modulare con condensatore remoto
Marca	Scotsman
Modello	Prodigy Plus C1448R
Capacità di produzione	635 kg/giorno (1400 lb/giorno)
Dimensioni (L x P x A)	122 x 61 x 74 cm
Peso	Circa 120 kg
Alimentazione elettrica	230 V, 50 Hz, monofase
Tipo di ghiaccio	Cubetto (secondo versione)
Temperatura ambiente min/max	10°C / 40°C
Temperatura dell'acqua min/max	4°C / 40°C
Pressione dell'acqua min/max	1 bar / 5 bar
Condensatore remoto	Incluso, installazione a distanza
Lunghezza max linea del refrigerante	30 m fisici / 45 m calcolati
Elevazione max condensatore sopra	10 m
Elevazione max condensatore sotto	4,5 m
Attacco acqua	3/4" BSPP
Attacco scarico	3/4" FPT
Spie luminose	Alimentazione, Stato, Acqua, Pulizia
Funzioni	Ciclo automatico, scarico regolabile, aiuto allo sbrinamento
Opzioni	Vari-Smart (livello ghiaccio), SmartBoard (registrazione)
Manutenzione	Pulizia e disinfezione almeno 2 volte all'anno
Filtri acqua consigliati	Scotsman SSM3 o AquaPatrol ADS-AP3
Garanzia	Vedi foglio separato

Domande frequenti - Prodigy Plus C1448R Scotsman

Come avviare la macchina per la prima volta?

Rimuovere i pannelli anteriore e sinistro. Verificare che non ci siano imballaggi. Rimuovere il nastro adesivo dai tendaggi. Accendere la macchina. Attendere 4 ore affinché il riscaldatore del carter riscaldi l'olio. Aprire il rubinetto dell'acqua e la valvola di uscita del ricevitore. Premere il pulsante ON. La macchina avvierà automaticamente il ciclo di congelamento.

Cosa fare se la spia <b>Acqua</b> è accesa?

La spia Acqua indica una mancanza d'acqua. Verificare che l'arrivo dell'acqua sia aperto e che le cartucce filtranti non siano ostruite. La macchina si riavvierà automaticamente entro 25 minuti dal ripristino del flusso.

Come pulire e disinfettare la macchina?

Il sistema idrico deve essere pulito e disinfettato almeno due volte all'anno. Utilizzare un prodotto detergente per macchine per ghiaccio. Contattare un agente di servizio Scotsman autorizzato per istruzioni dettagliate. Disinfettare anche il contenitore di stoccaggio.

Come regolare lo spessore dei cubetti di ghiaccio?

Lo spessore di giunzione è impostato in fabbrica a 4,8 mm (3/16 pollici). Per modificarlo, rimuovere il coperchio dell'evaporatore e il tendaggio. Utilizzare una chiave esagonale per girare la vite di regolazione: in senso orario per aumentare, antiorario per diminuire. Non ridurre troppo lo spessore.

Come regolare lo scarico dell'acqua?

Lo scarico predefinito è in modalità Automatica (A). Per cambiare, spegnere la macchina tenendo premuto OFF finché non appare un numero o A. Premere ON per selezionare il livello (da 1 a 5). Confermare con OFF. La regolazione dipende dalla durezza dell'acqua.

Cosa fare se la macchina non produce cubetti di ghiaccio?

Verificare prima l'alimentazione elettrica e l'arrivo dell'acqua. Assicurarsi che i tendaggi non siano bloccati da cubetti di ghiaccio. Controllare le spie: se Stato lampeggia rosso, una diagnostica è attiva. Reimpostare la macchina premendo OFF e poi ON.

Qual è il significato delle spie luminose?

Alimentazione: verde fisso = normale, lampeggiante = guasto. Stato: verde fisso = cestino pieno o produzione, lampeggiante = test o arresto. Acqua: rosso lampeggiante = mancanza d'acqua. Pulizia: giallo fisso = decalcificazione necessaria, giallo lampeggiante = modalità pulizia.

Come installare il condensatore remoto?

Il condensatore deve essere installato a distanza rispettando i limiti: elevazione max di 10 m sopra o 4,5 m sotto la macchina, lunghezza max linea 30 m fisici (45 m calcolati). Utilizzare i kit di tubi precaricati RTE e seguire le istruzioni di connessione rapida.

Quali sono i filtri acqua consigliati?

Scotsman consiglia il sistema di filtrazione SSM3 o AquaPatrol ADS-AP3. Per acque ad osmosi inversa, la conducibilità non deve essere inferiore a 10 µS/cm. Sostituire le cartucce ogni 6 mesi o in base alla pressione.

Come sbloccare i tendaggi se dei cubetti di ghiaccio sono incastrati?

Se un tendaggio è aperto a causa di cubetti di ghiaccio incastrati, rimuovere manualmente i cubetti. La macchina si riavvierà automaticamente dopo alcuni minuti. Non forzare il tendaggio. I tendaggi possono essere rimossi in modalità standby o congelamento senza problemi.

MANUALE UTENTE Prodigy Plus C1448R Scotsman

Manualedell'utenteedi

installazione

Il design di quello fabbricatore modulare remoto di ghiaccio a cubetti è il risultato di anni di esperienza con i sistemi di refrigerazione di machine per ghiaccio remote. Le caratteristiche standard di quello prodotto includono interruptoriti di accensione e spegnimento accessibili dal lato anteriore, spie luminose sempre visibili, un dispositivo meccanico di assistenza ghiaccio per una maggiore efficienza, scarico dell'acqua a regolazione automatica eistema di controllo in grado di ottimizzare il funzionamento del sistema.

Questo manuale dell'utente e di installatione è suddiviso in tresezioni: Installazione, Uso e Funzionamento e Manutenzione.

La sezione Installazione fornisce al rappresentante di vendita le informazioni necessarie per installare e accendere correttamente questo systema di produzione del ghiaccio. La sezione Uso e Funzionamento fornisce all'utente le informazioni necessarie per utilizzare la macchina. La sezione Manutenzione contiene le istruzioni e la pianificazione per le operazioni di igienizzazione e pulizia della macchina.

Summario

Installatione: Specifiche tecniche

Descrizione del codice modello. 3

Requisiti del condensatore e dei tubi. 4

Schema del condensatore e della macchina del ghiaccio . 5

Acqua . 6

Rimozione dei pannelli

Posizione del condensatore remoto . 8

Per l'installatore: Condensatore remoto . 9

Instradamento della linea preinserito. 10

Istruzioni di raccordo 11

Requisiti idraulici 12

Collegamenti elettrici 13

Controllo finale: 14

Accensione iniziale . 15

Regolazioni . 16

Uso e Funzionamento . 17

Interruttori . 18

Componenti opzionali e ulteriori informazioni

Pulizia, igienizzazione e manutenzione. 20

Operazioni da svolgere prima di rivolgersi all'assistenza 21

Osservare scrupolosamente le informazioni contraddistinte dai significi diattenzione o avvertenza riportate sul prodotto o in quello manuale. Tali informazioni indicano potenziali pericoli.

Conservare il presente manuale come riferimento futuro.

Installazione: Specifiche tecniche

Limitazioni per il posizionamento:

ilsystemadi produzione del ghiaccio è composto da tre parti, la macchina che produce il ghiaccio o testa; il condensatore remoto e i tubi di interconnessione. É necessario installare la macchina che produce il ghiaccio in ambienti interni e controllati. É necessario lasciare un adeguato spazio accanto alla macchina per consentire l'accesso di servizio. Il condensatore remoto cui assere installato sopra o sotto la macchina del ghiaccio,secondo i limiti indicati di seguito in questo manuale.II condensatore remoto cui assere installato all'esterno,entro i limiti di temperatura elencati di seguito. É necessario installare i tubi di interconnessione in rispetto delle istruzioni indicate in quello manuale ed è necessario ridurre al minimo i tubi esposti a temperature non controllate.

Limitazioni di spazio

Anche se la macchina funzione perché di spazio libero nella parte superiore e ai lati è opportuno lasciare un adeguato spazio per consentire l'accesso di servizio. Incassare la macchina perché potrebbe causare degli elevati costi di servizio aggiuntivi, che nella maggiord parte dei casi non sono coperti alla garanzia.

Limitazioni ambientali macchina del ghiaccio:

	Minima Massiva
Temperatura dell'aria 10	°C. 40	°C.
Temperatura dell'acqua 4	°C. 40	°C.
Pressione dell'acqua 1 bar 5	bar

Condensatore remoto

	Minima Massima
Temperatura dell'aria -6	°C. 49	°C.

Alimentazione elettrica

Informazioni sulla garanzia

Il certificato di garanzia per questo prodotto viene fornito separamente dal presente manuale. Fare riferimento al certificato di garanzia per informazioni sulla copertura applicabile. In generale, la garanzia copre difetti di materiale e lavorazione, non copre operazioni di manutenzione, di correzione all'installazione o le situazioni in cui la macchina del ghiaccioiene utilizzata in circostanze che eccedono le limitazioni precedentamente indicate.

Informazioni sul prodotto

La macchina è una versione specializzata di fabbricatore modulare di ghiaccio a cubetti. Un fabbricatore modulare di ghiaccio a cubetti non contempla la conservazione del ghiaccio,esso è concepito per essere posizionato al di sopra di un contentore. Per molte installazioni è necessario esclusivamente il contentatore corrispondente,tuttavia,per alcune installazioni cui ossere necessario un adattatore da installare tra la macchina del ghiaccio e il contentitore. Inoltre è necessario collegare la macchina al condensatore remoto correto e si deve utilizzato il tubo preinsertito corretto. La macchina è dotata di un carico completo di refrigerante,non è pertanto necessario il rabbocco in sede.

Questo appearecchio non può essere installato in modo sovrapposto. Vedere la tabella riportata di seguito per le informazioni relative all'applicazione dei contentitori.

Descrizione del codice modello

Esempio

C1448MR-6A
C=cuber (fabbricatore di ghiaccio a cubetti)
- 14=capacità produttiva in centinaia di libbre
- 48=larghezza nominale dell'apparecchio in pollici
- S=dimensioni cubetti, S=dimensioni piccole o half dice, M=dimensioni medie o full dice
- R=tipcondensatore. = remototo
-6=codice elettrico. -6=230/50/1,
- A=codice versione serie. A=prima série

Note: in alcune parti del presente manuale i codici modello potrebbero includere esclusivamente i primi cinque caratteri del codice completo,indicando cosi che le differenze relative a dimensioni cubetti, tipo condensatore e tensione non risultano fondamentali per le informazioni riportate.

Componenti opzionali:

Diverse opzioni sono disponibili per l'installazione in sede. Sono inclusi:

• il sistema di controllo del livello del ghiaccio regolabile Vari-Smart
• il sistema di controllo avanzato SmartBoard

Per alcune installazioni sono necessari adattatori per il contentitore o il distributore. Vedere la tabella segunte.

Applicazioni del contentatore standard - Informazioni sull'adattatore

Modello BH900* o	B948	BH1100, BH1300 o BH1600
C1448, C1848 o C2148	Installazione diretta (l'adattatore non è necessario)	I pannelli dell'adattatore sono inclusi con il contentitore, l'adattatore non è necessario

• In caso di INSTALLazione del Kbaffle3 in acciaio inossidabile, rimuoverlo e sostituirlo con l'adattatore in plastica originale.

Altri contentitori e applicazioni:

tenere presente le posizioni della zona di caduta e del sensore a ultrasuoni opzionale nelle illustrazioni.

Scottman non si assume responsabilità di alcun tipo relative ai propri prodotti, in qualsiasi modo modificati, incluso l'uso in abbinamento a parti e/o altri componenti non specificamente approvati da Scotsman.

Scotsman si riserva il diritto di apportare miglioramenti e/o modifiche al design in qualsiasi momento. Le specifiche e il design sono soggetti a modifiche alla preavviso.

Manuale dell'utente per i modelli di condensatore remoto C1448, C1848, C2148

Requisiti del condensatore e dei tubi

Dimensioni (cm) Modello		Collegamenti elettrici	Utilizzo condensatore	Dimensioni massime dei fusibili*
122 x 61 x 74	C1448MR-6	230/50/1	ERC311-6	30
uguale	C1848MR-6	230/50/1	ERC611-6	30
uguale	C2148MR-6	230/50/1	ERC611-6	30

Note alla tabella: i modelli per cubetti medi hanno le stesse caratteristiche elettriche dei modelli per cubetti piccoli. Codice versione serie omesso. Tutti i condensatori riportati includono una valvola principale.

*La potenza nominale include il motore del condensatore remoto, essendoessoconcepto peressere alimentato da macchina del ghiaccio. Se si utilizza il condensatore remoto indipendente la macchina, consultare le informazioni relative alle dimensioni di cavi e fusibili sulla targhetta di identificazione del condensatore.

Kit tubi preinseriti:

È necessario collegare la testa della macchina del ghiaccio e i circuiti di refrigerazione del condensatore remoto. Essi sono progettati per essere collegati utilizzando tubi refrigeranti preinseriti forniti nei kit dei tubi di liquido e di scarico. Sono disponibili diverse lungheze, ordinare quella che eccede appena la lunghezza necessaria al luogo.

	10' 20' 40'	75'
C1448, C1848, C2148	RTE10	RTE20	RTE40	RTE75

Non è necessario refrigerante aggintivo.

Schema del condensatore e della macchina del ghiaccio

Acqua

La qualità dell'acqua erogata alla macchina del ghiaccio avrà impatto sugli intervalli di pulizia e, a lungo termine, sulla durata operativa del prodotto. L'acqua può impurità in sospensione o in soluzione. Le impurità solide in sospensione possono essere filtrate. Le impurità in soluzione o dissolte non sono più essere filtrate, ma devono essere diluite o trattate.

Filtri Scotsman:

Si raccomanda un filtro a tripla azione. Il sistema di filtraggio odori e sapori Scotsman SSM3 o il sistema Aqua Patrol ADS-AP3.

Si consiglia di utilizzare filtri per l'acqua e di rimuovere le impurità solide in sospensione. Alcuni filtri sono dotati di sistemi di trattamento interno per le impurità solide in sospensione. Per informazioni, rivolgersi a un'azienda per il trattamento dell'acqua.

Acqua a osmosi inversa. Questa macchina può utilizzare acqua a osmosi inversa, tuttavia la conducibilità dell'acqua non deve essere inferiore a 10 microSiemens/cm.

Potenziale contaminazione tramite aria

Se si installa la macchina per ghiaccio in prossimità di un appearecchio per la produzione di fermenti o sostanze simili, più essere necessario ricorrere a interventi di pulizia sanitaria più frequenti, a causa della tendenza di tali sostanze a contaminare la macchina. La maggior parte dei filtri per acqua rimuove il cloro dall'acqua erogata alla macchina, accentuando la possibilità di contaminazione. Studi hanno dimostrato che se si utilizza un filtering che non rimuove il cloro, come Aqua Patrol di Scotsman, si migliorara sensibilmente la situazione, nelle lo stesso processo di formazione del ghiaccio rimuove il cloro dal ghiaccio, con il risultato di nessun impatto sull'odore o il gusto del ghiaccio. Inoltre, è possible installmenta nella macchina prodotti per migliorare l'igiene, come Aqua Bullet di Scotsman, che migliorano la pulizia della macchina tra gli interventi di pulizia manuale.

Scarico dell'acqua

Le macchine per la fabbricazione di cubetti di ghiaccio utilizzato più acqua di quella raccolta nel contentatore molto forma di ghiaccio. La maggior parte dell'acqua viene utilizzata per la produzione del ghiaccio, tuttavia, una parte viene scaricata a agli ciclo per ridurre la percentuale di acqua dura all'interno della macchina. Questo processo è denominato scarico dell'acqua ed ha ilBeneficio di aumento gli intervalli temporali degli interventi di pulizia delsystema idraulico.

Inoltre, quello prodotto è progettato per variate automaticamente la quantità di acqua scaricata, in base all'acqua che viene erogata alla macchina. É inoltre possibile impostare manualmente la percentuale di acqua scaricata. Le regolazioni dello scarico, legate alle caratteristiche locali dell'acqua, non sono coperte dalla garanzia.

Rimozione dei pannelli

1. Individuare e allentare le due viti sul margine anteriore del pannello superiore.
2. Tirare il pannello anteriore verso l'alto fino a liberare il pannello superiore.
3. Sollevare il pannello anteriore verso l'alto e rimuoverlo alla macchina.
4. Rimuovere le due viti dall'estremità della parte anteriore del pannello superiore.
5. Sollevare la parte anteriore del pannello superiore, spingerlo indietro di alcuni centimetri, quando solleverlo per rimuoverlo.
6. Individuare e allentare la vite che fissa ciascun pannello laterale alla base.
7. Tirare il pannello laterale in avanti per rilasciarlo dal pannello posteriore.

Questo manuale è relativivo a diversi modelli di fabbricatori di ghiaccio remoti. Il codice del modello della macchina del ghiaccio è reperibile o sulla targhetta dei informazioni, sul pannello posteriori, o sull'etichetta del codice di series, posizionato dietro il pannello anteriore. Vedere l'illustrazione per le posizioni della targhetta di informazioni e dell'etichetta del codice di series.

Il condensatore remoto è dotato di un modello e un codice di serié separati. Il suo modello e il codice di serié si trovano sulla targhetta sul condensatore accanto ai raccordi di collegamento veloce.

Scrivere qui il codice di seri e del modello della macchina del ghiaccio:

Scrivere qui il codice di seri e del modello del condensatore remoto:

Scrivere qui il codice di seri e del modello del contentitore del ghiaccio:

Scrivere qui il giorno dell'inizio: La garanzia sera valida a partire da tall giorno.

Disimballaggio e installmente

Cominciare con il contentatore del ghiaccio. Rimuovere il cartone e, utilizzando parte del cartone come appoggio, coricare il contentatore sulla parte posteriore per rimuovere il basamento. Collegare i piedini in dotazione o le ruote optionali. Riportare il contentatore in posizione normale, verticale.

Controllare la presenza de lacerazioni o vuoti sulla guarnizione superiore del contentatore. Se si riciclca un vecchio contentatore, sostituire o riparare la guarnizione con sigillante idoneo per l'industria alimentare, prima di posizionare la macchina del ghiaccio sul contentatore.

Installare l'adattatore superiore per il contentitore o per il distributore di ghiaccio, se richiesto per l'applicazione.

Se la macchina del ghiaccio è ancora imballata, disimballarla. Rimuovere il cartone dal basamento in legno. Tagliare le eventuali cinghie di spedizione. Sollevare direttamente la macchina del ghiaccio dal suo basamento e posizionaria sul contentatore.

Nota: la macchina è pesante. Utilizzato un sollevatore meccanico, se necessario.

Fissare la macchina al contentatore con il materiale in dotazione (due fasce in metallo e quattro bulloni).

Posizione del condensatore remoto

Utilizzare le seguenti istruzioni per la pianificazione del posizionamento del condensatore relativa alla macchina del ghiaccio.

Limiti di posizionamento - il positizimento del condizionatore non deve superare NESSUNO dei limiti seguenti:

• Il dislivello massimo dalla macchina del ghiaccio al condensatore è parl a 10 metri
• La caduta massima dalla macchina del ghiaccio al condensatore è pari a 4 metri e mezzo
• La lunghezza massima impostata della linea fisica è di 30 metri.
• La lunghezza massima impostata della linea calcolata è di 45.

Formula di calcolo:

• Caduta = dd × 2 (dd = distance in metric)
• Innalzamento = dd x 1,2 (dd = distance in metric)
• Corsa orizzontale = hd x 1 (hd = distance in metri)
  Calcolo: Caduta(e) + Innalzamento(i) + Corsa orizzontale = dd+rd+hd = Lunghezza della linea calculata

NON:

• Instradare un gruppo della linea che sale, scende, sale di nuovo.
• Instradare un gruppo della linea che scende, sale, scende di nuovo.

Esempio di calcolo 1:

É necessario posizionare il condensatore 2 metri sotto la macchina del ghiaccio e a 6 metri di distanza in orizzontale.

2 × 2 = 4.4 + 6 = 10 . Questa posizione potrebbe risultare accettabile.

Esempio di calcolo 2:

É nécessario posizionale il condensatore 10 metri sopra e a 36 metri di distance in orizzontale. 10 × 1,2 = 12 . 12 + 36 = 48 . 48 è maggiore di 45, il massimo, e NON è accettabile.

Per l'installatore: Condensatore remoto

Posizione il condensatore il più vicino possibile alla posizione interna della macchina del ghiaccio.

Nota: la posizione del condensatore è relativà alla macchina del ghiaccio e LIMITATA alla specifica della pagina precedente.

Soddisfazione di tutti i codici di costruzione applicabili.

Collegamento al fatto

Installare e collegare il condensatore remoto al fatto dell'edificio, utilizzando metodi e procedure di costruzione conformi alle norme locali di costruzione, con l'inclusione di un operazio addetto alle copertura per fissare il condensatore al fatto.

Condensatore remoto, illustrazione del sistema standard

Manuale dell'utente per i modelli di condensatore remoto C1448, C1848, C2148

Instradamento della linea preinserito

Non collegare il tubo preinserito fino al completeness delle operazioni di intradamento e formazione dei tubi. Fare riferimento alle istruzioni di accoppiamento per i collegamenti finali.

1. Ciascun gruppo di linee di tubi preinsertiti contiene una linea per il liquido e una linea di diametro più ampio per lo scarico. Entrambe le estremità di ciascuna linea sono dotate di giunti di connessione rapida: l'estremità sprovvista di valvole di accesso va verso la macchina del ghiaccio.

Note: i fori nel soffitto o nella parete dell'edificio, elencati nel passo successivo, costituiscono le dimensioni minime consigliate per il passaggio delle linee del refrigerante.

1. Far praticare all'operaio addetto alle copertura un foro minimo di 50~mm per le linee del refrigerante. Controllare

le norme locali, potrebbe essere necessario un foro separato per l'alimentazione elettrica del condensatore.

Attenzione: NON attorcigliare il tubo del refrigerante durante la procedura di intradamento.

1. Instradare i tubi per il refrigerante attraverso l'apertura del fatto. Seguire una linea diretta per l'instradamento, dove possibile. Il tubo in effesso cui si èsso avvolto all'interno dell'edificio O tagliato prima di effettuare il collegamento alla macchina del ghiaccio e al condensatore.

Se il tubo in excesso viene tagliato, dopo la risaldatura è necessario svuotare il tubo prima del collegamento alla macchina del ghiaccio o al condensatore.

Se si lascia il tubo inccesso, avvolgerlo orizzontalmente a spirale per evitare di intasare eccessivamente le linee.

1. Far sigillare i fori sul soffitto da un operaio addetto alle copertura, in accordo alle norme locali

Istruzioni di raccordo

I giunti alle estremità dei gruppi delle linee dei tubi preinsertiti sono autosigillanti, quando installati nel modo corretto. Seguire attentamente queste istruzioni.

Collegamenti iniziali

1. Rimuovere i coperchi e i tappi del dispositivo di protezione. Pulire le sedi e le superfici filettate con un panno per rimuovere qualsiasi corpo estraneo.
2. Lubricare la parte interna dei giunti, in particolare gli O-ring, con olio refrigerante.
3. Posizione r raccordi sui collegamenti corretti sul condensatore e sulla macchina del ghiaccio.

• Il tubo più ampio si collège al raccordo del condensatore remoto contrassegnato con "discharge line" (linea di scarico).
• Il tubo più piccolo si collega al raccordo del condensatore remoto contrassegnato con "liquid line" (linea del liquido).
• L'altra estremità del tubo più ampio si collega al raccordo della macchina del ghiaccio contrassegnato con "discharge line" (linea di scarico).
  L'altra estremita del tubo più piccolo si collega al raccordo della macchina del ghiaccio contrassegnato con "liquid line" (linea del liquido).

Collegamenti finali:

4a. Cominciare serrando insieme i giunti a mano forn a quando le fillettature non sono innestate.

4b. Quindi, utilizzando due chiavi, serrare il giunto fino in fondo oppure fino a quando non si avverte un sensibile aumento di resistenza.

È importante che venga girato SOLO il dato sul tubo preinserito, altrimenti le membrane verranno lacerate delle lame perforanti e saranno lente nelsystema di refrigerazione. Nota: quando i giunti saranno serrati, le relative membrane per il collegamento rapido cominceranno a lacerarsi. Quando ciò avviene, potra verificarsi un po' di resistenza al serraggio del dato girevole.

4c. Continuire a serrare il dato girevole sino in fondo o sino a quando non si avverte un sensibile aumento della resistenza (le fillettature non sono visibili).

1. Utilizzare un evidenziatore o una penna per tracciare una linea sul dato di raccordo e sul pannello cieco. Quindi serrare il dato di raccordo di un ulteriore quarto di giro. La linea mostera il gioco del dato. NON serrareccessivamente.

1. Dopo che sono state effettuate tutte le connessioni e dopo l'apertura della valvola king (non aprire ancora), controllare i giunti per eventuali perdite.

Manuale dell'utente per i modelli di condensatore remoto C1448, C1848, C2148

Requisiti idraulici

Tutti i modelli richiedono il collegamento ad acqua potabile e fredda. É richiesto un rubinetto in prossimità del luogo di installatione della macchina. É presente un unico raccordo di ingresso dell'acqua da 3/4" BSPP per gas.

Filtri dell'acqua: Se il filtrlo è stato usato in precedenza su un'altra macchina, installare una nuova cartuccia.

Scarichi: Tutti i modelli richiedono l'applicazione di tubi di scarico. è presente un unico raccordo di scarico da 3/4 FPT, sulla parte posteriore della macchina.

Se si sostituisce una precedente macchina del ghiaccio, installare nuovi tubi, in quanto i tubi preesistenti potrebbero non essere corretti perQLa macchina.

1. Collegare l'erogazione dell'acqua ai raccordi di ingressso dell'acqua.

2. Collegare i tubi di scarico allo scarico dell'edificio. Osservare le norme locali relative al gioco per i tubi.

3. Utilizzare tubi rigidi di scarico e intradarli separatamente, non collegarli tramite raccordo a T allo scarico del contentatore.

Lo scarico della vaschetta deve essere di tipo ventilato.
Prevedere un tubo di aerazione verticale della lunghezza di 200 mm sulla parte superiore dello scarico per consentire all'acqua di defluire correttamente.

Per il corretto scarico, è necessario un tubo di sfogo verticale di 20 mm di lunghezza per agli metro di tubazione orizzontale.

Osservare tutte la normativa applicabile.

1. Collegare i tubi di scarico al raccordo di scarico.

Collegamenti elettrici

La macchina è dotata di un cavo di alimentazione. Utilizzare un cavo elettrico adeguato in funzione delle norme locali.

La targhetto di identificazione, posta nella parte posteriore dell'apparecchio riporta in dettaglio i requisiti di alimentazione, inclusi tensione, fase e dimensioni massime dei fusibili. Non utilizzato cavi di prolunga. Si consiglia di rivolgersi a un elettricista qualificato.

La macchina del ghiaccio è stata progettata per essere collegata a una circuito elettrico dedicato e deve essere dotata di fusibile. La variazione della tension non deve superare i limiti elencati in precedenza.

Il condensatore remoto è stato progettato per essere azionato alla macchina del ghiaccio. La scatola di giunzione elettrica della macchina del ghiaccio è provvista di un foro separato.

I collegamenti elettrici si trovano all'interno della scatola di giunzione sulla parte posteriore della macchina del ghiaccio.

L'interruttore elettrico, dotato di fusibili di protezione deve essere bipolare con uno spazio minimo di 3 mm tra i contatti aperti.

1. Rimuovere lo sportello della scatola di giunzione e intradare il cavo di alimentazioneattraverso il foro di accesso, collegare quindi correttamente i cavi di alimentazione ai connettori all'interno della scatola di giunzione.
2. Collegare i cavi del motore della ventola del condensatore remoto a quelli della scatola di giunzione recanti la scritta "fan motor leads" (connettori del motoventilatore).
3. Installare i pressacavi venduti a parte, osservando la normativa vigente. Collegare un cavo di messa a terra al collegamento di terra all'interno della scatola di giunzione.
4. Al terminne, verificare la tensione.
5. Riportare lo sportello della scatola di giunzione in posizione originale e fissarlo con le viti originali.

Osservare tutte la normativa applicabile.

Manuale dell'utente per i modelli di condensatore remoto C1448, C1848, C2148

Controllo finale:

1. L'unità è stata installata in un ambiente interno e controllato?
2. L'unità è stata installata in una posizione che consente l'ingresso di aria adeguata per il raffreddamento?
3. L'alimentazione elettrica viene erogata alla macchina?
4. I collegamenti idraulici sono stati eseguiti correttamente?
5. I collegamenti di scarico sono stati eseguiti correttamente?
6. Il condensatore remoto è stato installato nel modo corretto?
7. I tubi di interconnessione tra il condensatore remoto e la macchina del ghiaccio sono stati intradati nel modo corretto?
8. Le connessioni rapide sono state effettuate nel modo corretto?
9. Il cavo dell'alimentazione alla macchina del ghiaccio al condensatore remoto sono stati fatti passare e collegati nel modo corretto?
10. L'unità è stata livellata correttamente?
11. Sono stati rimossi tutti i materiali di imballaggio?
12. La pressione dell'acqua è adeguata?
13. É stata controllata l'eventuale presenza di perdite dai collegamenti di scarico?
14. L'interno del contentatore è stato pulito o igienizzato?
15. Le eventuali cartucce precedentemente utilizzate dei filtri dell'acqua sono state sostituite?
16. Tutti i componenti e gli adattatori necessari sono stati correttamente installati?

Accensione iniziale

1. Rimuovere il pannello anteriore e i pannelli del lato sinistro. Controllare di aver rimioso tutti gli imballaggi e che non ci siano parti in movimento o che facciano attrito con i cavi. Individuare la posizione del pannello di controllo nell'angolo superiore sinistro del lato anteriore della macchina.
2. Rimuovere il nastro che fissa ciascun deflettore al relativo evaporatore.
3. Collegare l'alimentazione elettrica alla macchina.
   Alcune spie luminose sul pannello di controlled si accendono e sul display viene visualizzato o.
4. Attendere quattro ore affinché il riscaldatore dello sfiato del compressore riscaldi l'olio interno del compressore.
5. Aprire il rubinetto di erogazione dell'acqua.
6. Apire completeness la valvola di uscita del ricevitore.
7. Premere erilasciare il pulsante ON.

La spia luminosa comincia a lampeggiare, viene visualizzato F . La valvola di spurgo si除去 e viene avviata la pompa dell'accua. La valvola di ingresso acqua si除去 per aggiuungere acqua nel serbatoio. Dopo alcuni istanti la valvola di spurgo si chiude e la pompa dell'accua si arresta. L'accua flusce nella macchina fino al riempimento del serbatoio. Le valvole del gas caldo e i dispositivi di assistenza al ciclo di sbrinamento si attivano e la valvola del solenoide della linea del liquido si除去, quindi partono il compressore, il motore remoto della ventola e la pompa dell'accua. Sul display viene visualizzata una F fissa. Dopo cinque secondi le valvole del gas caldo si chiudono e i dispositivi di assistenza al ciclo di sbrinamento ritornano in posizione di standby. L'aria calda verrà scaricata alla bobina del condensatore.

1. Durante il ciclo di congelamento, spostare il deflettore e osservare come la spia SW1 o SW2 sul pannello di controllo si accenda quando questo viene allontanato dall'evaporatore e si spenga quando viene riposizzionato. Nota: lo spostamento del deflettore durante il ciclo di congelamento non ha alcun effetto sul funzionamento dell'unità.
2. Osservare il Led "Pronto per lo sbrinamento". Potrebbe lampeggiare all'inizio del ciclo di raffreddamento, cui è normale e non indica un malfunzionamento. Il sistema di controllo ignorera tale segnale per i primi 6 minuti del ciclo di congelamento.
3. Se si è formato ghiaccio sufficiente, la spia luminosa Pronto per lo sbrinamento rimane accesa costamente. Dopo alcuni secondi che la spia rimane accesa costamente, il ciclo di sbrinamento viene avviato.
4. II display visualizza una H.

Le valvole del gas caldo si aprono e vengono attivati i meccanismi di assistenza al ciclo di sbrinamento. La valvola di scarico si apree per eliminarare l'acqua alla vaschetta, contemporaneamente la valvola di ingresso dell'acqua si apree per riempire nuovamente il serbatoio. Dopo alcuni istanti la valvola di scarico si chiude nelle la valvola di ingresso dell'acqua rimane aperta per riempire il serbatoio. Il ciclo di sbrinamento continua fino a quando la lastra di ghiaccio si stacco da ciascun evaporatore provocando I'apertura dei deflettori. Quando si aprono entrambi i deflettori e poi vengono richiusi, viene inviato un segnale alla schedata tale da rimettere la macchina nella fase di congelamento.

1. Controllare il ghiaccio scaricato e verificarne lo spessore. Lo spessore del ghiaccio è impostato in fabbrica a peu meno di 4,8 mm. Se necessario, regolare lo spessore agenda sul sensore spessore ghiaccio. NON impostARE uno spessore insufficiente.
2. Determinare l'impostazione di scarico dell'acqua in base alla tabella riportata alla pagina successiva. Se si desidera, modificare l'impostazione in base alle condizioni locali dell'acqua.
3. Riportare i pannelli alla posizione normale e fissarli alla macchina.
4. Istruire gli utenti sul funzionamento della macchina e sui relativi requisiti di funzionamento.
5. Compilare e spedire il modulo di registrazione della garanzia.

Tempi di produzione del ghiaccio standard (in minuti)

I tempi elencati si riferiscono a macchine pulite in condizioni di installatione corrente. Dopo l'avvio della macchina i tempi del ciclo risultano superiori fino a quando il systema non si stabilizza.

Modello	aria condizionata a 21 °C/ acqua a 10 °C	aria condizionata a 32 °C/ acqua a 21 °C
C1448R 11	14-15
C1848R 9	10 11
C2148R 10	12

Manuale dell'utente per i modelli di condensatore remoto C1448, C1848, C2148

Regolazioni

Sensore spessore ghiaccio - Esclusivamente per i tecnici dell'assistenza

1. Premereenza rilasciare il pulsante Off fino all'arresto della macchina.
2. Rimuovere la copertura dell'evaporatore.
3. Togliere il deflettore.
4. Utilizzando una chiave a tubo ruotare la vite di regolazione del sensore di spessore ghiaccio di 1/8 di giro perolta in senso orario per augmentare lo spessore del ghiaccio. Ruotarla in senso antiorario per ridurre lo spessore del ghiaccio.

Attenzione: uno spessore del ghiaccio troppo ridotto cui poto causare problemi durante la fase di sbrinamento. Le regolazioni dello spessore del ghiaccio non sono coperte alla garanzia.

1. Riccollocare il deflettore in posizione normale.
2. Premere erilasciare il pulsante On. Controllare il successivo ciclo di sbrinamento. Ripetere i passaggi da 1 a 6, se necessario.

Regolazione dello scarico acqua

Lo scarico dell'acqua viene impostato in fabbrica in posizione automatica, adatta per la maggior parte delle condizioni dell'acqua. è possibile regolare tale impostazione su una delle 5 impostazioni manuali a sinistra o in automatico.

Misurazione spessore del ghiaccio
Sensore dello spessore del ghiaccio

Impostazione dello scorico	1 - Minimo	2 - Moderato	3 - Standard	4 - Forte	5 - Massimo	A - Automatico
Tipodi acqua	Acqua prodotta da un systema a osmosi inversa o equivalente		Impostazion e di fabbrica per acqua normale		Acqua dura/calcarea	Qualsiasi tipo di acqua con divertibilità non inferiore a 10 microSiemens/cm

Per eseguire l'impostazione:

1. Specnere la macchina premendo il pulsante Off sino a che sul display non viene visualizzato un numero o la lettera A.
2. Premere e rilasciare ripeturamente il pulsante On fino a che il numero visualizzato sul display non corrisponde all'impostazione desiderata.
3. Premere e rilasciare nuovamente l'interrutatore Off per tornare allo stato di controllo normale.

Uso e Funzionamento

Una volta avviata, la macchina del ghiaccio produrra automaticamente ghiaccio fino a quando il contentatore o il distributore di ghiaccio si riempioso. Quando il livello del ghiaccio scende, la macchina riprenderà la produzione di ghiaccio. Sulla parte anteriore della macchina sono presenti quattro spie luminose che offrono informazioni sullo stato della macchina.

Attenzione: non posizionare alcun oggettto sulla parte superiore della macchina del ghiaccio, inclusa la paletta di prelievo. Depositi e umidità prodotti dagli oggetti che si trovano sulla parte superiore della macchina possono penetrare all'interno della stessa e provocare danni. I danni provocati da corpi estranei non sono coperti alla garanzia.

Spie luminose:

Power
- Stato
Acqua
Pulizia

	Spia luminosa e relativo significato
	Power Stato	Acqua Disincrostazione e pulizia
Accesa in verde	Normale	Normale – contentitore pieno o produzione di ghiaccio in corso	--
Lampeggiante in verde	Errore del controlo automatico	Accensione o spegnimento in corso --
Lampeggiante in rosso	-	Arresto diagnostico o, se durante la produzione del ghiaccio, erre del sensore di temperatura	Acqua esaurita	-
Gialla ---				Disincrostazione e pulizia richieste
Lampeggiante in giallo	--- In modalità di pulizia
Spenta	Macchina spenta	Macchina spenta Normale Normale
Tutte lampeggianti	L'unità è bloccata in remoto – rivolgersi all'azienda fornitrice

Se la spia dell'acqua è accesa, la macchina ha rilevato carenza di acqua. Controllare l'erogazione dell'acqua diretta alla macchina. L'acqua potrebbe non essere erogata o è necessario sostituire le cartucce dei filtri dell'acqua.

Se la spia di pulizia è accesa, la macchina ha rilevato che è necessario procedere alla pulizia. Contattare un agente di assistenza autorizzato Scotsman per pulire, disincrostare e igienizzare la macchina.

Nota: la spia luminosa relativà a un componente si accende per indicare che questo è in funzione.

Nota: sono presenti due spie per il deflettore, SW1 e SW2. La spia del deflettore è accesa (ON) quando il deflettore è aperto o non è presente.

Manuale dell'utente per i modelli di condensatore remoto C1448, C1848, C2148

Interruttori

Apriere il pannello frontale della macchina per accedere a due interruttori: on e off.

Per spegnere la macchina, premere e rilasciare il pulsante Off. La macchina si spegnerà al termine del ciclo successivo.

Per accendere la macchina, premere e rilasciare il pulsante On. La macchina avviera il processo di accensione e riprendera la produzione del ghiaccio.

Sistemi di controllo opzionali

Sono disponibili due sistemi di controllo optionali installabili in sede che possono essere aggiunti alla macchina:

• Il controlled del livello del ghiaccio regolabile KVS.
• Il sistema di controllo avanzato KSB.

Controllo del livello del ghiaccio regolabile

Se questo componente opzionale è installato, a destra delle quattro spie luminose precedentamente descrirente, saranno presenti una manopola di regolazione e una spia luminosa supplementari. Sono tutte visibili sotto lo sportello. Ilsystemadi controlo del livello del ghiaccio a ultrasuoni consente di regolare il punto in cui la macchina del ghiaccio interromperà la produzione del ghiaccio, prima che il contentatore o il distributore si riempiano. I motivi per tale interruzione anticipata includono:

• le variazioni stagionali per la quantità di ghiaccio utilizzata
• l'approssimarsi dell'intervento di igienizzazione del contentitore
• il ricambio più rapido del ghiaccio per preservarne la freschezza
• alcune applicazioni di distributori richiedono che il livello del ghiaccio non sua massimo.

Utilizzato del sistema di controllo del livello del ghiaccio regolabile

É possibile impostare il livello del ghiaccio su diverse regolazioni, inclua la posizione Off (con la manopola e l'indicatore allineati in alto), con la quale ilsystema di controllo lascia riempire il contentatore fino a quando ilsystema di controllo standard del contentitore spegne la macchina. Vedere le istruzioni del kit per dettagli completi.

Ruotare la manopola di regolazione in corrispondenza del livello del ghiaccio desiderato. La macchina riempirà il contentitore fino a tale livello e quando si spegnerà, la spia luminosa accanto alla manopola di controllo rimarrà accesa.

Nota: il ghiaccio si accumula nel contentatore o nel distributore a una certa angolazione; la distanza sopra impostata sare那一 bella tra il sensore e la parte superiore del ghiaccio sottostante.

La distanza effettiva tra il punto di massima altezza del ghiaccio potrebbe risultare minore o maggiore a seconda dell'angolazione del ghiaccio.

Componenti opzionali e ulteriori informazioni

SmartBoard

Se questo componente opzionale è installato, nell'area al di quello del pannello di controllo principale sarebbe un pannello display supplementare. Il display non è visible se il pannello anteriore è attivo. Le caratteristiche del pannello SmartBoard includono:

• l'impostazione del livello del ghiaccio programmabile per sette giorni, se il pannello è utilizzato in abbinamento alsystema di controllo del livello del ghiaccio Vari-Smart opzionale
• la registrazione delle operazioni della macchina, inclusi i tempi dei cicli.
• il calcolo del tempo medio per un ciclo.
• il richiamo degli episodi di malfunzionamento, completi dell'ora in cui si non verificati.

Ghiaccio

Il fabricatore di ghiaccio a cubetti lascia cadere il ghiaccio in sezioni di granidi dimensioni. Il ghiaccio si rompe in cubetti più piccoli quando cade nel contentitore, tuttavia, alcunesezionidi grandidimensioni potrebbero ramanere integre sulla parte superiore del contentitore. Quando si rimuove il ghiaccio, battere lesezioni di ghiaccio ancora integre con la paletta per separarle in cubetti. Quando si utilizza un distributore, il ghiaccio si rompe in cubetti singoli man mano che il meccanismo di distribuzione sposta il ghiaccio.

Calore

La maggior parte del calore è esaurito al livello del condensatore remoto. La macchina del ghiaccio non deve generare calore significativo.

Rumore

La macchina del ghiaccio produce rumore quando è in funzione in modalità produzione ghiaccio. Il compressore e la pompa dell'acqua producono rumore. è normale avvertire uno scricchiolio all'inizio del ciclo di sbrinamento. Inoltre, durante il ciclo di sbrinamento, viene attivato due volte il solenio de l pulsante di ciascun dispositivo di assistenza allo sganciamento spingendo il ghiaccio e ritornando nella posizione normale. Il ghiaccio viene scaricato come una lastra che, urtando il contentatore, si spezza in piccole lastre con una certa rumorosità. Tutti questi rumori prodotti alla macchina sono normali.

Manuale dell'utente per i modelli di condensatore remoto C1448, C1848, C2148

Pulizia, igienizzazione e manutenzione

Ilsystemadi produzione delghiaccio richiede tre tipidi interventi di manutenzione:

• La rimozione degli accumuli di minerale dai sensori e dall'impiano idraulico della macchina del ghiaccio.
  L'igienizzazione dell'impianto idraulico del contentitore o del distributore di ghiaccio.
• La pulizia del condensatore remoto raffreddato ad aria.

È responsabilità dell'utente mantenere la macchina del ghiaccio e il contentatore di raccolta del ghiaccio in condizioni igieniche ottuali.

É necessario igienizzare il contentatore di raccolta del ghiaccio con la frequenza individata alla normativa locale vigente egni volta che la macchina del ghiaccioiene pulita e igienizzata.

L'impiano idraulico della macchina del ghiaccio deve essere pulito e igienizzato un minimo di due volte l'anno. Tali interventi sono fondamentali per il correto funzionamento della macchina del ghiaccio. Contattare un agente di assistenza autorizzato locale per la pulizia dell'impianto idraulico.

Pannelli esterni

I pannelli anteriore e laterali sono in acciaio inossidabile resistente. Le impronte, la polvere e il grasso devono essere puliti con un detergente per acciaio inossidabile di buona qualità.

Filtri dell'acqua

Se la macchina è collegata a filtri dell'acqua, controllare periodicamente la data in cui sono state installate le cartucce o controllare la pressione sul manometro. Sostituire le cartucce agli sei mesi o, in agli caso, se la pressione scendeccessivamente quando l'acqua fluisce nella macchina del ghiaccio.

Condensatore remoto

Contattare un agente di assistenza autorizzato locale per la pulizia dell'impianto idraulico.

Operazioni da svolgere prima di rivolgersi all'assistenza

Motivi per i quali la macchina potrebbe spegneri automaticamente:

• Acqua esaurita.
  Durata eccessiva per il ciclo di congelamento.
• Durata eccessiva del ciclo di sbrinamento.
• Temperatura di scarico eccessiva.
• Errore del test automatico del controller.
  Tensione molto elevata

Eseguire i controli seguenti:

1. L'erogazione dell'acqua alla macchina del ghiaccio o all'edificio è interrotta? In quello caso, la macchina del ghiaccio verrà riavviata automaticamente entro 25 minuti dal ripristino dell'erogazione dell'acqua.
2. L'alimentazione elettrica della macchina del ghiaccio è stata interrotta? In quello caso, la macchina del ghiaccio verrà riavviata automaticamente quando l'alimentazione verrà ripristinata.
3. Il condensatore remoto è stato spento nelle macchina del ghiaccio era in funzione? In quello caso, cui necessario reimpostare manually la macchina del ghiaccio.
4. Un deflettore è aperto perché bloccato dal ghiaccio? In questo caso, rimuovere il ghiaccio, la macchina dovrebbe avviarsi dopo pochi minuti.

Note: è possibile rimuovere e riposizione i deflettori agli volta che la macchina è in modalità di standby o durante il ciclo di congelamento. La rimozione di entrambi i deflettori durante la fase di sbrinamento ne interrompe immediamente lo sbrinamento e, se prolongata, provoca lo spegnimento della macchina.

Per reimpostare manualmente la macchina.

Premere erilasciare il pulsante Off.

Premere erilasciare il pulsante On.

Per spagnere la macchina:

1. Premereenza rilasciare il pulsante Off per 3 secondi o fino a quando la macchina non si spegne.

Reset o arresto dell'apparecchio

Power

Stato

Acqua

Disincrostazione

On Off

Igienizzazione

Spie AutoAlert

Riservato al tecnico

Sbrinamento manuale

Pulizia

Display dei codic

Comandi - consultare il manuale

Spia dell'acqua accesa - ripristinare l'erogazione dell'acqua alla macchina.

Spia disincrostazione accesa - pulire e igienizzare la macchina.

Impostazione scarico - per cambiarla: premere Off per 3 secondi. Premere On per selezionare l'impostazione (1-5) o A per Automatica.

Modalita test - premere Off per 3 secondi,\ quindi premere Pulizia per 3 secondi.

Richiamo codici diagnostici - premere Off per 3 secondi. Premere ripetutamente Sbrinamento per risalire dal più recenteagli ultimi 10.

Reset codici 1, 2, 4 o 8 - premere Off, quindi premere On.

Codice Descrizione

F .Ciclo di congelamento F lampeggia..Fase di congelamento incompleta

H. Ciclo di sbrinamento

H lampeggia . . Sbrinamento manuale

b. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

C. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ciclo di pulizia

Pannello bloccato

0 . Modalita test

G .Off

E. Errore del test automatico

I lampeggia . . Congelamento massimo - riprovo

Arresto congelamento massimo

2 lampeggia . . Sbrinamento massimo - riprovo

品 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Arresto sbrinamento massimo

1. Riempimento acqua lento

4.......Temp. di scarico ecces

1. Errore sensore temp. cappa

2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Errore sensore temp. scarico

8 lampeggia. Congelamento breve - riprovo

1. Congelamento breve - Ghiaccio sottile

Tutte le 4 spi superciiori lampeggiano - L'unità è

bloccata in remoto - Rivolgersi all'azienda fornitrice

PRODIGY Scotsman

02-4189-01 Rev A.

Spie operativa dei componenti

O

O

Introduccion

Leregistrazionidelleinstallazinell'interocontinenteamericanoeneiCaraibivengonoeffettuate inviandoilmodulogialldiregistrazionealsegunteindirizzo:

Perregistrarel'installazioneinqualsiasialtranazione,spedireilmmoduloriportatosulretrodiquesto manualealsegunteindirizzo: