FME654 - Macchina del ghiaccio Scotsman - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Macchina per ghiaccio
Marca	Scotsman
Modello	FME654
Uso previsto	Produzione di cubetti di ghiaccio per uso interno in ambiente controllato
Installazione	Da posizionare su una cabina di stoccaggio (modelli B390 o BH550) o su una superficie piana
Temperatura ambiente	da 10 °C a 40 °C
Temperatura dell'acqua	da 5 °C a 40 °C
Pressione dell'acqua	da 1 bar a 5 bar
Tensione di alimentazione	Consultare la targhetta (tolleranza -5% / +10%)
Tipo di raffreddamento	Ad aria o ad acqua a seconda del modello
Distanza posteriore minima	15 cm
Allaccio acqua - ingresso	Tubo di rame 3/8" OD con raccordo maschio flare 3/8"
Allaccio acqua - scarico	Tubo rigido 3/4" con raccordo FPT (scarico a gravità, pendenza 3 cm/m)
Allaccio elettrico	Circuito dedicato con sezionatore bipolare (apertura contatti > 3 mm) e messa a terra
Regolazioni	Nessuna regolazione necessaria dopo l'installazione
Manutenzione	Pulizia del circuito idraulico e manutenzione meccanica da parte di un servizio autorizzato almeno due volte l'anno
Pulizia mensile	Pulire l'interno della cabina con un detergente delicato e disinfettare
Garanzia	Secondo le condizioni del distributore ufficiale
Ricambi	Utilizzare solo ricambi originali
Fissaggio	La macchina deve essere fissata alla cabina di stoccaggio con le staffe metalliche fornite
Livellamento	Regolazione dei piedi per il livellamento della cabina e della macchina
Condizioni di installazione	Interno, al riparo da calore, polvere e ingombri

Domande frequenti - FME654 Scotsman

Qual è la temperatura ambiente consigliata per l'installazione?

La macchina deve essere installata in una stanza con temperatura dell'aria compresa tra 10 °C e 40 °C. Una temperatura al di fuori di questo intervallo può ridurre la produzione di ghiaccio e annullare la garanzia.

Quale pressione dell'acqua è necessaria?

La pressione dell'acqua deve essere compresa tra 1 bar e 5 bar. Al di sotto di 1 bar, la macchina potrebbe non funzionare correttamente.

Come pulire la macchina per il ghiaccio?

Si consiglia di pulire l'interno della cabina di stoccaggio mensilmente con un detergente delicato e disinfettare con un liquido antialghe. Per il circuito idraulico, contattare un servizio autorizzato almeno due volte l'anno.

Con quale frequenza va effettuata la manutenzione?

Una manutenzione professionale del circuito idraulico e della parte meccanica deve essere effettuata almeno due volte l'anno per garantire il corretto funzionamento.

Cosa fare se la macchina non produce ghiaccio?

Verificare prima che l'alimentazione elettrica e l'arrivo dell'acqua siano attivi. Assicurarsi che i filtri non siano ostruiti. Se il problema persiste, contattare il servizio post-vendita.

Cosa fare se la macchina emette un rumore insolito?

Un rumore anomalo può indicare una manutenzione insufficiente. Verificare che la macchina abbia usufruito delle due visite di manutenzione annuali. Se il rumore persiste, chiamare un tecnico.

Qual è la garanzia di questo apparecchio?

Le condizioni di garanzia sono quelle definite dal distributore ufficiale della tua zona. L'uso di ricambi non originali o un'installazione inappropriata possono annullarla.

Posso usare la macchina all'esterno?

No, questa macchina è progettata per installazione interna, in ambiente controllato. L'uso all'esterno espone la macchina a temperature e condizioni non conformi.

Come installare la macchina sulla cabina di stoccaggio?

Posizionare la cabina di stoccaggio nel luogo desiderato, regolare i piedi per il livellamento, quindi posizionare la macchina sopra allineandola posteriormente. Fissarla con le staffe metalliche fornite.

Quali tipi di allacci sono necessari?

L'alimentazione dell'acqua richiede un tubo di rame 3/8'' OD con valvola di arresto. Lo scarico deve essere un tubo rigido 3/4'' con pendenza di 3 cm/m. L'elettricità richiede un circuito dedicato con sezionatore bipolare e messa a terra.

MANUALE UTENTE FME654 Scotsman

20010 Bettolino di Pogliano - Milan - Italy

Garanzia....Pagina 11

Installazione. . . . . . . . . . . . . . . . . . Pagina 11

Posizionamento & Assemblaggio . . . . Pagina 11

Collegamenti idraulici . . . . . . . . . . Pageia 12

Collegamenti elettrici. . . . . . . . . . . Pagina 12

Controllo finale . . . . . . . . . . . . . . . . Pagina 12

Avviamento....Pagina 12

Pulizia & Manutenzione ..... Pagina 13

Ricerca guasti . . . . . . . . . . . . . . . . Pagina 13

GARANZIA

Le condizioni di garanzia sono quelle fornite dal distributore ufficiale per la Vs zona.

Nel caso di sostituzione di pezzi richiedete sempre quelli ORIGINALI.

INSTALLAZIONE DELL'APPARECCHIO

Questo apparecchio deve essere abbinato ai seguenti contenitori Scotsman:

B 390 o BH 550

Per poter posizionare l'apparecchio sopra il contenitore è necessario l'ausilio di un piano d'appoggio fornito come kit.

Limiti di funzionamento:

Questo apparecchio é stato progettato/costruito per essere installato all'interno con i seguenti limiti operativi:

Min. Max.

Temperatura ambiente 10 ^ C 40 ^ C

Temperatura acqua 5 ^ C 40 ^ C

Pressione acqua 1 bar 5 bar

Tensione -5% +10%

(rispetto al valore di targa)

Funzionamenti al di fuori dei suddetti limiti fanno decadere automaticamente il Vs diritto alla garanzia.

I fabbricatori di ghiaccio Scotsman sono stati progettati e costruiti con i più alti standard di sicurezza.

La Scotsman si riserva il diritto di apportare modifiche in qualunque momento, senza darne preavviso e senza alcun impegno da parte sua.

Dopo averlo sballato e verificato, l'apparecchio è pronto per essere installato. E' importante che la macchina sia installata in un luogo dove ci sia sufficiente spazio all'esterno per renderlo accessibile durante le operazioni di manutenzione e che abbia una distanza minima di almeno 15 cm dalla parete posteriore per un corretto scarico dell'aria. Evitare, nel limite del possibile, luoghi caldi e polverosi.

Contenitore del ghiaccio:

Coricare il contenitore del ghiaccio sul suo lato posteriore. Avvitare i piedini nei raccordi filettati posti sul basamento del contenitore. Avvitare a fondo i dadi di regolazione al fine di poterlo in seguito livellare. Riposizionare il contenitore verticalmente e togliere le protezioni di carta della guarnizione superiore.

Nota: Non spingere il contenitore nel luogo di installazione definitivo ma sollevarlo. Spingere un contenitore, specialmente quando è pieno di ghiaccio, può causare danni sia ai piedini di livellamento che alle loro ghiere di ancoraggio.

Installare l'appropriato coperchio del contenitore come da istruzioni accluse.

Fabbricatore di ghiaccio:

L'apparecchio é pesante pertanto è raccomandato l'uso di un sollevatore meccanico per porre la macchina sopra il coperchio del contenitore. Una volta montato allinearlo posteriormente ed fissarlo al contenitore con le squadrette fornite con l'apparecchio.

PER L'IDRAULICO

TUTTI I COLLEGAMENTI IDRAULICI DEVONO ESSERE ESEGUITI A REGOLA D'ARTE IN CONFORMITA' CON LE NORME LOCALI.

Entrata acqua

Modelli raffr. ad aria: L'acqua da utilizzare deve essere potabile, pulita e fredda. Usare un tubo in rame con diametro esterno da 3/8" da collegare al raccordo maschio da 3/8" posto nella parte posteriore dell'apparecchio.

Istallare un rubinetto nei pressi dell'apparecchio.

Modelli raffr. ad acqua: Usare un secondo tubo di rame da 3/8" con un rubinetto separato. Collegarlo, nella parte posteriore dell'apparecchio, al raccordo da 3/8" FPT dell'ingresso del condensatore.

Scarichi

Modelli raffr. ad aria: Collegare il raccordo da 3/4" FPT, posto nella parte posteriore dell'unità, ad un sifone aperto, posto a pavimento, usando un tubo rigido con una pendenza minima di 3 cm per metro di lunghezza ed un diametro di 3/4". Prevedere, nella sua parte più elevata, un'apertura per garantire una sufficiente ventilazione.

Modelli raffr. ad acqua: Oltre allo scarico dei modelli ad aria, deve essere installato un secondo tubo di scarico da collegarsi al raccordo da 1/2" di scarico del condensatore (lato posteriore dell'apparecchio).

Contenitore del ghiaccio:

E' necessario uno scarico a gravità simile a quanto fatto per i modelli raffr. ad aria. Si raccomanda di isolare il tubo di scarico del contenitore.

PER L'ELETTRICISTA

TUTTI I COLLEGAMENTI ELETTRICI DEVONO ESSERE ESEGUI TI A REGOLA D'ARTE IN CONFORMITA' CON LE NORME LOCALI.

La tensione ai componenti dell'apparecchio viene fornita attraverso una scatola di derivazione posta sul lato posteriore dell'apparecchio.

Verificare che la tensione di alimentazione corrisponda con quanto riportato nella targhetta (incollata al pannello posteriore) e determinare la sezione del cavo di alimentazione in funzione dell'amperaggio dell'apparecchio.

L'apparecchio richiede un solido collegamento di messa a terra.

Il fabbricatore di ghiaccio deve essere collegato ad un suo interruttore a parete bipolare provvisto di fusibili o magneto-termico. Le variazioni di tensione devono restare entro i limiti operativi anche durante l'avviamento.

L'interruttore a parete sia biploare, provvisto di fusibili o magnetotoermico ed abbia una destanza minma tra i conatti aparti non inferiore a 3mm.

CONTROLLO FINALE

1. L'apparecchio è stato installato in un locale dove la temperatura ambiente e dell'acqua di alimentazione rimangano entro i limiti stabiliti?
2. L'interruttore elettrico è posto nel campo visivo dell'apparecchio? É stato controllato il voltaggio della linea di alimentazione elettrica? Corrisponde al voltaggio specificato sulla targhetta dell'apparecchio?
3. È stato eseguito il collegamento alle tubazioni dell'acqua di alimentazione e di scarico e verificate eventuali perdite?
4. L'apparecchio ed il contenitore sono stati ben livellati?

5. Ci sono almeno 15 cm di spazio dietro ed ai lati dell'apparecchio onde avere una efficace ventilazione del condensatore e permettere l'accesso per la manutenzione?

6. É stata controllata la pressione dell'acqua di alimentazione in modo da assicurare all'apparecchio una pressione di ingresso di almeno 1 bar?

7. L'apparecchio é stato fissato al contenitore?
8. C'é spazio a sufficienza sopra l'apparecchio per le operazioni di manutenzione?
9. E' stato installato un rubinetto nei pressi dell'apparecchio?

PER L'INSTALLATORE

Ispezione di pre-avviamento

1. Togliere i pannelli frontale e laterali.

2. Controllare tutte le tubazioni del circuito refrigerante e del circuito idraulico verificando se esistono vibrazioni o sfregamenti. Controllare, nei modelli raffr. ad aria, che la ventola giri liberamente.

3. Controllare che l'apparecchio sia installato correttamente secondo quanto riportato nella lista del controllo finale. Avviamento

4. Aprire il rubinetto ed osservare che l'acqua entri all'interno della vaschetta a galleggiante, riempia il tubo di collegamento all'evaporatore e ne arresti il flusso.

5. Mettere l'interruttore principale sulla posizione ON.

A. Il motoriduttore partirà con un ritardo di 15".

B. Alla partenza del motoriduttore anche il compressore si mette in moto.

1. Nei modelli raffr. ad aria il condensatore inizierà a scaricare aria calda mentre nei modelli raffr. ad acqua dell'acqua calda fluirà dal tubo di scarico.

2. Dopo pochi minuti l'apparecchio inizierà a produrre ghiaccio.

3. Non sono richieste regolazioni per cui procedere a rimontare i pannelli.

4. Pulire le pareti interne del contenitore del ghiaccio e le pareti esterne dell'apparecchio.
5. Consegnare al proprietario/utilizzatore il libretto di istruzione ed accertarsi che abbia il nome ed il numero telefonico del servizio di assistenza tecnica autorizzato della zona.

PULIZIA & MANUTENZIONE

Quanto segue è una lista di operazioni di manutenzione raccomandate al fine di garantire il più a lungo possibile l'efficienza dell'apparecchio riducendo al minimo le problematiche di malfunzionamento.

Le operazioni di manutenzione e pulizia devono essere programmate almeno due volte all'anno.

Pulizia del fabbricatore di ghiaccio

ATTENZIONE: Prima di procedere con qualsiasi operazione di manutenzione o pulizia accertarsi che l'alimentazione elettrica sia scollegata.

Mensilmente:

Pulire la cella raccolta ghiaccio servendosi di una soluzione detergente blanda miscelata ad acqua tiepida. Una volta risciacquata, é consigliato passare su tutte le pareti cella una spugnetta imbevuta con una sostanza battericida a base di cloro.

Per la pulizia della carrozzeria, é sufficiente usare un panno inumidito con un prodotto specifico, privo di cloro, per acciaio inossidabile.

Pulizia del circuito idraulico

Particolare attenzione va prestata alla pulizia del circuito idraulico. Per tale operazione chiamare almeno 2 volte all'anno un tecnico autorizzato.

MANUTENZIONE MECCANICA

La manutenzione meccanica è una cosa vitale per un lungo e corretto funzionamento dell'apparecchio. Per tale operazione chiamare almeno 2 volte all'anno un tecnico autorizzato.

RICERCA GUASTI

(Prima di interpellare il tecnico autorizzato)

SE L'APPARECCHIO NON FUNZIONA

L'interruttore é sulla posizione "ON"?

Il rubinetto di intercettazione idrica é aperto?

Il filtro sulla rete idrica é ostruito?

SE L'APPARECCHIO NON PRODUCE

La temperatura ambiente e dell'acqua é troppo alta?

Il filtro del condensatore é sporco?

SE L'APPARECCHIO PRODUCE UN RUMORE INUSUALE

E' stata fatta la manutenzione della parte idraulica almeno due volte all'anno?