FME654 - Machine à glaçons Scotsman - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à glaçons
Marque	Scotsman
Modèle	FME654
Utilisation prévue	Production de glaçons pour usage intérieur dans un environnement contrôlé
Installation	À poser sur une cabine de stockage (modèles B390 ou BH550) ou sur une surface plane
Température ambiante	10 °C à 40 °C
Température de l'eau	5 °C à 40 °C
Pression d'eau	1 bar à 5 bar
Tension d'alimentation	Consulter la plaque signalétique (tolérance -5 % / +10 %)
Type de refroidissement	Par air ou par eau selon modèle
Dégagement arrière minimum	15 cm
Raccordement d'eau - entrée	Tuyau cuivre 3/8" OD avec raccord 3/8" mâle flare
Raccordement d'eau - évacuation	Tuyau rigide 3/4" avec raccord FPT (évacuation gravitaire, pente 3 cm/m)
Raccordement électrique	Circuit dédié avec sectionneur bipolaire (ouverture contacts > 3 mm) et mise à la terre
Réglages	Aucun réglage nécessaire après installation
Maintenance	Nettoyage du circuit hydraulique et entretien mécanique par un service autorisé au moins deux fois par an
Nettoyage mensuel	Essuyer l'intérieur de la cabine avec un détergent doux et désinfecter
Garantie	Selon les conditions du distributeur officiel
Pièces détachées	Utiliser uniquement des pièces d'origine
Fixation	La machine doit être fixée à la cabine de stockage avec les pattes métalliques fournies
Mise à niveau	Réglage des pieds pour mise à niveau de la cabine et de la machine
Conditions d'installation	Intérieur, à l'abri de la chaleur, de la poussière et des encombrements

FOIRE AUX QUESTIONS - FME654 Scotsman

Quelle est la température ambiante recommandée pour l'installation ?

La machine doit être installée dans une pièce dont la température de l'air se situe entre 10 °C et 40 °C. Une température hors de cette plage peut réduire la production de glace et annuler la garantie.

Quelle pression d'eau est nécessaire ?

La pression d'eau doit être comprise entre 1 bar et 5 bar. En dessous de 1 bar, la machine peut ne pas fonctionner correctement.

Comment nettoyer la machine à glaçons ?

Il est recommandé de nettoyer l'intérieur de la cabine de stockage mensuellement avec un détergent doux et de désinfecter avec un liquide antialgue. Pour le circuit hydraulique, faites appel à un service autorisé au moins deux fois par an.

À quelle fréquence doit-on effectuer l'entretien ?

Un entretien professionnel du circuit hydraulique et de la partie mécanique doit être réalisé au minimum deux fois par an pour garantir le bon fonctionnement.

Que faire si la machine ne produit pas de glace ?

Vérifiez d'abord que l'alimentation électrique et l'arrivée d'eau sont actives. Assurez-vous que les filtres ne sont pas bouchés. Si le problème persiste, contactez le service après-vente.

Que faire si la machine fait un bruit inhabituel ?

Un bruit anormal peut indiquer un manque d'entretien. Vérifiez que la machine a bénéficié des deux visites d'entretien annuelles. Si le bruit persiste, appelez un technicien.

Quelle est la garantie de cet appareil ?

Les conditions de garantie sont celles définies par le distributeur officiel de votre secteur. L'utilisation de pièces non d'origine ou une installation inappropriée peuvent l'annuler.

Puis-je utiliser la machine à l'extérieur ?

Non, cette machine est conçue pour une installation à l'intérieur, dans un environnement contrôlé. Une utilisation en extérieur expose la machine à des températures et conditions non conformes.

Comment installer la machine sur la cabine de stockage ?

Placez la cabine de stockage à l'endroit voulu, réglez les pieds pour la mise à niveau, puis positionnez la machine dessus en l'alignant sur l'arrière. Fixez-la avec les pattes métalliques fournies.

Quels types de raccordements sont nécessaires ?

L'alimentation en eau nécessite un tuyau cuivre 3/8'' OD avec vanne d'arrêt. L'évacuation doit être un tuyau rigide 3/4'' avec pente de 3 cm/m. L'électricité requiert un circuit dédié avec sectionneur bipolaire et mise à la terre.

MODE D'EMPLOI FME654 Scotsman

Emplacement et assemblage. . . . . . . Page 8

Plomberie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 9

Electricité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Liste de contrôles final . . . . . . . . . Page 9

Démarrage initial . . . . . . . . . . . . . Page 9

Maintenance. . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 10

Analyse des pannes . . . . . . . . . . . . Page 10

@LINE HEADING = GARANTIE:

Les conditions de garantie sont celles indiquées par le distributeur officiel de votre secteur. En cas de besoin seules les pièces de rechanges d'origine peuvent être utilisées.

POUR INSTALLER LA MACHINE

Cette machine est conçue pour être posée sur les cabines de stockage suivantes: B 390 ou BH 550. Un couvercle

livré en kit est utilisé pour poser la machine sur la cabine de stockage.

LIMITE D'INSTALLATION:

Cette fabrique de glace est conçue pour être installée à l'intérieur, dans un environnement contrôlé.

Min. Max.

Température de l’air 10	^	40 ^
Température de l’eau 5	^	40 ^
Pression de l’eau	1 Bar	5 Bar

Tension -5% +10%

(Comparer à la plaque signalétique).

Utiliser la machine en dehors de ces limites est un usage abusif et peut annuler toutes les garanties.

Les machines à glaces SCOTSMAN sont conçues et construites avec un grand respect de sécurités et de performances.

SCOTSMAN se réserve le droit de changer la conception et ou de l'améliorer à tous moments.

Les caractéristiques et les conceptions sont sujets a des changements sans préavis.

EMPLACEMENT ET ASSEMBLAGE:

Après déballage et inspection, l'unité de fabrication est prête pour l'installation.

Il est important pour l'entretien, que la machine soit installée dans un local ou il y a un dégagement suffisant à son pourtour. Un minimum de 15 cm de dégagement à l'arrière est demandé pour assurer une bonne ventilation des machines à refroidissement par air.

Essayez d'éviter les endroits, chaud poussiéreux, et encombrés.

Cabine de stockage:

Basculer la cabine de stockage sur l'arrière, utiliser un morceaux du carton d'emballage pour protéger les finitions extérieures. Installer les pieds dans les quatre trous filetés borgnes sous le fond de la cabine. Dévisser les vis de réglage des pieds à fond pour mettre la cabine d'aplomb plus tard. Retourner la cabine de stockage à l'endroit, enlever tous les plastiques de protection.

Note: Ne pas pousser la cabine de stockage mais la soulever pour la mettre en place. Pousser une cabine, en particulier pleine de glace peut endommager les pieds et leurs supports.

Machine a glace:

La machine est lourde, alors l'utilisation d'un chariot élévateur est recommandée pour l'installer au dessus de la cabine de stockage. Une fois la machine installée sur la cabine, alignez la avec l'arrière de la cabine de stockage. Attachez la a la cabine avec les pattes métalliques livrées avec la machine.

POUR LE PLOMBIER

LES CONNECTIONS DE PLOMBERIE DOIVENT ETRE CONFORMES A LA LEGISLATION.

Entrée d'eau

Modèles à refroidissement par air: Recommandations, utiliser de l'eau froide et propre. Utiliser un tuyau 3/8 O.D. en cuivre pour l'alimentation d'eau, connecter un raccord 3/8" môle flare sur l'arrivée d'eau à l'arrière de la machine. Installer une vanne à main près de la machine pour contrôler l'alimentation d'eau.

Modèles à refroidissement par eau: Un tube en cuivre en 3/8 O.D. est recommandé, avec une vanne à main indépendante pour le contrôle. Le connecter au raccord d'arrivée d'eau en 3/8" FPT situé à l'arrière de la machine.

Evacuation d'eau

Modèles à refroidissement par air: Il y a un raccord d'évacuation en 3/4" FPT situé à l'arrière de la machine, l'évacuation d'eau est du type par gravité et une pente de 3 cm par mètre est un degré acceptable pour l'évacuation d'eau. Il doit y avoir une prise d'air au point le plus haut de la canalisation d'évacuation d'eau, et le réceptacle idéal des canalisations d'évacuation d'eau serait un siphon de sol. Utiliser seulement des tubes rigides en 3/4.

Modèles à refroidissement par eau: En plus des évacuations d'eau mentionnées ci-dessus, une évacuation d'eau séparée doit être installée. La connecter dans le raccord 1/2" situé à l'arrière de la machine.

Cabine de stockage: Un évacuation d'eau indépendante est demandé pour le bon fonctionnement, similaire à l'évacuation d'eau des machines à refroidissement par air. L'isolation de cette évacuation d'eau est recommandé.

POUR L'ELECTRICIEN

LES CONNECTIONS ELECTRIQUES DOIVENT ETRE CONFORMES A LA LEGISLATION.

L'alimentation électrique doit être raccordée dans le boîtier électrique à l'arrière de la machine. Contrôler la plaque signalétique (situé sur la panneau arrière) pour la tension d'alimentation, et pour l'intensité minimum. La machine requiert un solide châssis raccordé à la terre. La machine à glace doit être connectée à son propre circuit électrique et posséder une protection individuelle par des fusibles. Les variations de la tension doivent rester dans les limites définies par le constructeur, même dans les conditions de démarrage.

Le sectionneur soit bipolaire avec une ouverture des contacts supérieur à 3 mm.

LISTE DE CONTROLE FINAL

La machine est elle installée à l'intérieure d'un local où l'air et la température sont contrôlés et où les limites définies par le constructeur ne seront pas dépassées ?

1. Y a il un sectionneur visible et proche de la machine? Le voltage à il été contrôlé et comparé comme indiqué sur la plaque signalétique.
2. Les connections hydrauliques ont elles été réalisées et les fuites contrôlées?
3. La machine et la cabine de stockage ont elle été mise de niveau?
4. Y a il un espace minimum de 150 mm à l'arrière de la machine pour les interventions d'entretien et pour la libre circulation de l'air?
5. La pression d'eau est elle au moins égale à 1 Bar?
6. La machine a t' elle été fixée à la cabine de stockage?
7. Le dégagement technique au dessus de la machine est il suffisant pour les opérations courantes d'entretien?
8. Y a il un robinet d'arrêt près de la machine à glace?

POUR L'INSTALLATEUR

DEMARRAGE INITIAL

Inspection avant démarrage

1. Enlevez les panneaux avant.
2. Inspectez l'intérieur de la machine et resserrer les vis et les fils électriques le cas échéant. Vérifier que les tubes de réfrigérant ne frottent pas entre eux. Vérifier que l'hélice du moteur ventilateur tourne librement (Refroidissement par air).
3. Contrôlez que la machine à glace soit correctement installée d'après la liste de contrôles finale.

Démarrage

Ouvrez le robinet d'arrivée d'eau, observez le remplissage du réservoir d'eau, ainsi que du tube allant du réservoir à l'évaporateur, et vérifier que le flotteur ferme l'arrivée d'eau.

1. Basculez l'interrupteur principal sur "Marche".
   A. Il doit y avoir une temporisation de 15 seconde avant que le moto-réducteur ne démarre.
   B. Une fois que le moto-réducteur a démarré, le compresseur démarre à son tour.
2. Pour les modèles à refroidissement par air le moteur ventilateur commence à dégager de l'air chaud et pour les modèles à refroidissement par eau de l'eau chaude coule à la vidange.
3. La machine doit rapidement fabriquer de la glace.
4. Il n'y a pas de réglage à faire, alors remonter les panneaux.
5. Nettoyez, et, ou désinfectez l'intérieur de la cabine de stockage. Essuyez l'extérieur avec un chiffon propre et humide.
6. Donnez à l'acheteur/utilisateur le manuel d'utilisation, initiez-le ou la au fonctionnement de la machine et soyez sûr qu'il ou elle sache qui contacter pour le service après vente.

ASEPTISATION ET NETTOYAGE

Ce qui suit est une liste de recommandations et de maintenance qui préserverons le bon fonctionnement avec un minimum de problème.

Les opérations d'entretien et de nettoyage doivent être programmées au minimum de deux fois par an.

Système de fabrication de glace: Nettoyage par endroit

ATTENTION: Avant de procéder aux opérations de nettoyage et d'entretien soyez sûr que le courant soit coupé.

Mensuel :

Essuyez, nettoyer l'intérieur en plastique de la cabine de stockage, utilisez un détergent léger dilué dans de l'eau chaude.

Rincez la et désinfecter a fond les surfaces en essuyant avec un liquide antialgue.

Nettoyez les parties extérieurs de la cabine de stockage avec un produit détergent léger.

Nettoyage du circuit hydraulique.

C'est capital pour le bon fonctionnement de la machine.

Appelez le service autorisé au moins deux fois par an.

ENTRETIEN MECANIQUE.

C'est capital pour le bon fonctionnement de la machine.

Appelez le service autorisé au moins deux fois par an.

ANALYSE DES PANNES

(Que faire avant d'appeler le service après vente)

Si la machine ne fonctionne pas:

Y a il du courant?

Y a il de l'eau?

Les filtres traitant sont-ils bouchés?

Si la machine ne fabrique pas suffisamment de glace:

Est-ce que la température de l'air ou de l'eau est trop élevé?

Est-ce que le filtre à air dans la machine n'est pas salé?

Si la machine fait un bruit inhabituel:

Est-ce que la machine à subi une visite d'entretien deux fois par an?

Manuale d'Uso per

Fabbricatori di

Ghiaccio Granulari

modelli

FME804 - FME1204 - NME654 - NME954

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